Février 2011N°66r ze

rezo, la lettre de la fédération française de la franchise

Marc Parent, franchisé Midas avecson équipe, à Saint-Maur Créteil

Salon Franchise Expo Paris

La création d’entreprise vue par les jeunes et les séniors

Bilan de l’année 2010

franchisé et engagéL’année 2010, de nouveau un bon cru pour la franchise. Des taux deprogression entre 7 et 10%, conformes à ceux des années passées. Si lafranchise traverse les tempêtes la tête hors de l’eau, c’est qu’elle estanimée par un sens de l’engagement inédit. Porté par un réseau d’entrepreneurs pour qui l’union fait la force.

Fenêtre

Franchise Expo Paris 2011, un rendez-vous à ne pas manquer...

L’ouvrage met en exergue le

développement de la franchise

internationale dans les pays émergents

pour beaucoup d’enseignes évoluant

dans des secteurs du commerce et des

services saturés au niveau domestique,

ainsi que l’attrait des entrepreneurs

locaux pour ouvrir et exploiter des

concepts bénéficiant d’une réputation et

d’un savoir-faire mondialement reconnus.

La problématique standardisation versus

adaptation est discutée tant au niveau

théorique que pratique à l’aide de

grands exemples.

Une digression sur la franchise et

l’entrepreunariat, intéressante bien

qu’inattendue dans un ouvrage sur

l’internationalisation de la franchise

établit une série de différences notoires

entre un créateur d’entreprise franchisé

et un créateur isolé sur des dimensions

d’expérience, d’objectifs de croissance,

de motivation et de prise de risque. On

en tirera naturellement des conséquences

utiles sur les attentes et comportements

des investisseurs dans un pays d’accueil.

Des développements sur le processus

d’internationalisation, centrés sur le

secteur hôtelier et confirmant des travaux

antérieurs, indiquent que la décision

d’internationalisation du réseau est

positivement corrélée à l’expérience

acquise de la franchise, rappelant au

passage que les coûts d’agence sont

d’autant plus élevés en situation

d’inexpérience.

Il est par ailleurs mis en évidence à

partir d’une base de données de 56

pays, huit groupes de territoires

(clusters) d’accueil de la franchise

présentant des caractéristiques

communes sur des variables de type

économique, démographique, culturel et

politique permettant ainsi de différencier

les facteurs locaux impactant

l’environnement local et les décisions en

matière de franchise internationale.

Au-delà de ces contributions

conceptuelles, l’ouvrage apporte au

praticien une incomparable variété

d’environnements dans lesquels s’exerce

la franchise dans le monde avec des

panoramas aussi divers que ceux de

l’Italie, du Maroc ou de la Croatie. Les

espoirs suscités par la micro franchise

au niveau économique et social dans les

pays les moins développés sont

également étudiés. Les succès et/ou les

vicissitudes d’enseignes relatés dans

l’ouvrage telles que : Subway,

McDonald’s, Ruth’s Chris, Best Western

(affiliation), San Francisco Coffee House,

Athlete’s Foot viennent rappeler au

lecteur que la forme d’engagement

international choisie: filiale, joint-venture,

direct unit franchising, accord de

représentation, accord de

développement, master franchise reste

étroitement liée à l’expérience

internationale de l’entité franchisante.

Lecture

Franchise globaleOuvrage de référence consacré à la franchise internationale, FranchisingGlobally se présente sous la forme d’un recueil d’articles de rechercheauxquels ont contribué seize universitaires sous la direction de Ilan Alon.Claude Nègre, directeur du Comité scientifique de la FFF nous en livreson analyse...

Ouvrage

Franchising GloballyInnovation, Learning andImitation

Ilan AlonGeorge D. and Harriet W.Cornell Chair ofInternational Business,Director, The ChinaCenter at Rollins College,Rollins College, Florida,USA

Publié en 2010 parPalgrave Macmillan

> Un ouvrage deréférence de 253 pagesrédigé en langueanglaise.

> Structuré en troisparties, le documenttraite des différentesapproches conceptuelleset méthodologiquesd’internationalisation desréseaux de franchise, despécificitésgéographiques et de casnotoires de succès etd’échecs.

Il y a 14 ans, quand s’est posée la

question pour Marc Parent de se

lancer en franchise avec sa femme

et de tourner la page de son ancienne

activité dans la restauration, ils

auraient tous deux aussi bien pu

devenir chocolatiers, bijoutiers ou

opticiens… C’est la réparation auto-

mobile qu’ils ont choisie, devenant

franchisés Midas en région parisienne.

« Notre choix s’est porté sur la

réparation automobile et, dans ce

secteur, sans hésiter sur l’enseigne

Midas. Essentiellement pour des ques-

tions de rentabilité et en raison de nos

contraintes propres de travail en

couple : le concept Midas nous

permet de ne pas être enfermés dans

un espace confiné toute la journée et

facilite notre répartition des tâches. »

Une fois l’enseigne sélectionnée, le

couple a préféré reprendre un « shop

» Midas, détenu en propre par

l’enseigne à quelques kilomètres de

leur lieu d’habitation. « La reprise

d’une structure existante nous

paraissait moins risquée qu’une

création ex-nihilo. »

Preuve est faite que la franchise

permet de se reconvertir dans tous

secteurs d’activité, même éloignés

de ses compétences initiales !

« J’éprouvais un intérêt pour le milieu

de l’automobile, mais je n’étais

absolument pas formé à la réparation!

Ma femme encore moins… Grâce au

circuit découverte qu’un futur

franchisé doit suivre dans son

programme de formation initiale,

quelqu’un qui n’est pas du métier

peut se lancer ! Et dans tous les cas,

cela reste du commerce. » A cela,

ajoutons l’intérêt du franchiseur à

recruter un non spécialiste, qui

s’adaptera plus aisément à ses

méthodes de travail.

Pour un novice du métier, si la

franchise est un soutien

indéniable, le défi à relever reste

tout aussi ambitieux !

« Aujourd’hui, nous avons atteint une

organisation stable, avec une équipe

en place formée et performante, ayant

plus de 5 ans d’ancienneté. Mais les

débuts ont été difficiles. » Marc Parent

le reconnaît, le fait d’appartenir à un

réseau a considérablement joué.

« Nous n’étions jamais seuls grâce aux

personnes du réseau que nous avions

visitées pendant notre formation.

Face à un problème, je pars du

principe qu’il y a beaucoup de chances

que d’autres l’aient eu avant nous. Je

n’hésite donc pas à les solliciter. Cela

n’a pas de prix !»

Pour un commerçant indépendant

chef d’une PME de 6 personnes en

dehors de lui, Marc Parent a la spécifi-

cité d’être plus souvent hors de son

point de vente que face à ses clients !

Car il a un sens de l’engagement et

du collectif qui l’ont amené à s’investir

dès le départ dans l’association des

franchisés Midas (AFM) qu’il préside

aujourd’hui. Adhérent de l’AFM à son

entrée dans le réseau, il est devenu

membre d’une commission

rapidement, puis membre du bureau

pendant 7 ans et enfin président

depuis 4 ans. « Cela a été une

évidence pour moi de participer aux

réunions du réseau. A plusieurs, on

pèse plus lourd que tout seul. C’est

l’esprit même de la franchise que de

se regrouper. Par ailleurs, cela me

permet de sortir du centre et de

m’enrichir au contact des autres. »

A quoi sert une association de

franchisés ? Chez Midas, à faire

remonter les préoccupations

collectives des franchisés et à organi-

ser des rencontres avec le franchiseur.

L’AFM s’implique dans les commissions

franchiseur-franchisés qui se réunissent

entre 3 et 6 fois par an environ

(commission publicité, informatique,

ressources humaines…) et les groupes

de travail créés à l’initiative de l’une

ou l’autre des parties selon les besoins

spécifiques… « Le groupe de travail

Diagnostic a permis aux franchisés de

faire évoluer la position du franchiseur

sur un sujet important. Au moment du

rachat par le groupe Norauto, devenu

Franchisé et engagé Devenir franchisé, c’est partager un état d’esprit. L’esprit réseau, fait d’entraide, de partage d’expérience et

d’accueil. Fait d’implication, de service et d’engagement au service des autres également. Marc Parent, franchisé

Midas depuis le 1er janvier 1997 nous raconte son rôle au sein du réseau en tant que président de l’Association

des franchisés et l’investissement qu’il y met …

La Une

Mobivia, la tête de réseau a voulu

nous imposer un outil qui ne

correspondait pas à nos besoins. »

Créée en 1986 et composée

aujourd’hui d’un bureau de 6

personnes et d’un réseau de

délégués régionaux, l’association des

franchisés Midas réunit plus de la

moitié des franchisés de l’enseigne.

Signe du dynamisme de la structure,

les jeunes franchisés s’investissent

assez rapidement dans l’association.

« C’est bon pour la relève. Mais avant

d’intégrer un nouveau membre dans

le bureau, il est nécessaire de tester

son sens de l’engagement et son

esprit réseau. » A la rencontre entre

des intérêts qui peuvent être

divergents, l’association a un rôle de

« tampon » entre les franchisés et le

franchiseur. Rôle que Marc Parent, son

président, endosse parfaitement avec

intelligence et … patience !

L’objectif de ces espaces de dialogue

est de dire ce qui ne va pas et

d’échanger sur les décisions

importantes pour le réseau, dans un

esprit constructif. Nous sommes dans

le même bateau. L’association ne fait

pas de démagogie ! » Loin de soutenir

aveuglément tous les motifs

d’insatisfaction du réseau, Marc Parent

se montre particulièrement vigilant

face aux simplifications de certains

franchisés qui visent à faire croire que

l’herbe est plus verte chez le voisin…

D’autant que le réseau a beaucoup

évolué ces deux dernières années.

Véritable tournant dans l’histoire de

Midas : le lancement de la révision

constructeur en 2009. « Nous avons

traversé des années difficiles et avons

été rachetés il y a 6 ans par le groupe

Norauto alors peu connaisseur du

système de la franchise. Aujourd’hui,

l’activité repart et la courbe s’inverse,

grâce à la révision constructeur que

nous avons été les premiers à lancer !

C’était une véritable innovation qui a

pris très rapidement dans le réseau.

Un produit bien né… » Là encore,

sous l’effet réseau, les franchisés

récalcitrants ont été forcés d’y passer

devant les commentaires enthousiastes

de leurs confrères. D’abord appliqué

au marché français, ce service a

ensuite été introduit en Espagne qui a

bénéficié des bonnes pratiques de la

France en la matière, testées et

expérimentées. Aujourd’hui, Midas

travaille à la rénovation complète de

son concept : après l’accueil, ce sont

l’intérieur de l’atelier et les façades du

point de vente qui sont modernisés

pour ressembler davantage à une

concession. Le nouveau concept a

ouvert à Carcassonne récemment.

La renégociation du contrat de

franchise est le dernier sujet sur

lequel l’AFM s’est faite le porte-parole

de l’ensemble des franchisés du

réseau. Un vaste sujet auquel il fallait

s’atteler puisque celui-ci n’avait pas

évolué depuis 1991. « 90% du réseau

nous a demandé de nous investir sur

ce sujet et faire valoir la position des

franchisés. Cela a représenté plus de 6

mois de travail intense. » Pour un

bilan encourageant car les évolutions

du contrat de franchise qui en décou-

lent sont considérées comme des

points d’avancées positives par les

deux parties. Au point que certaines

améliorations ont été reprises et

appliquées au contrat européen. « A

l’origine, le contrat stipulait que le

franchiseur pouvait imposer au réseau

l’application d’une décision, avec des

sanctions financières envers ceux qui

ne suivaient pas les nouvelles

directives. Nous avons fait pression et

obtenu gain de cause pour que les

sanctions ne s’appliquent que dès lors

que 70 % du réseau adoptent le

produit. » Une façon de prémunir les

franchisés contre les décisions de leur

tête de réseau jugées inopportunes et

pour le franchiseur de prendre en

compte l’avis du terrain.

La vie de l’association est rythmée

autour de plusieurs temps forts :

l’assemblée générale de l’association

une fois par an, et les réunions du

La Une

Nouveau concept Midas à Carcassonne

bureau et des délégués régionaux avec

la direction Midas trois fois dans

l’année sur deux jours. Selon les

besoins, l’AFM peut se déplacer en

région à l’occasion des réunions

d’animation commerciale. « Nous

l’avons fait pour présenter le nouveau

contrat de franchise au réseau et expli-

quer notre travail. Dans la mesure où la

presque totalité du réseau nous avait

délégué cette responsabilité, il nous a

paru normal de leur faire un retour. »

Dernier étage de la pyramide, Marc

Parent s’implique sur les sujets

franchise bien au-delà du réseau

Midas, en tant que membre actif des

réunions de la Fédération française de

la franchise. Du comité de dialogue

franchiseurs-franchisés plus

exactement, un lieu de débats et de

réflexion réunissant des franchiseurs et

franchisés des réseaux adhérents à la

FFF de tous secteurs autour de

problématiques liées au

fonctionnement des réseaux et au

dialogue entre ses membres. Un groupe

de travail ayant pour objectif de

produire des notes qui alimenteront un

classeur des bonnes pratiques à l’usage

des réseaux de franchise. Ce qui le

motive, c’est indéniablement son sens

de l’intérêt général, sa culture de la

participation, mais également son

intérêt individuel, ce que Marc Parent

confie lui-même : « Je suis d’un naturel

curieux et c’est pour moi intéressant

intellectuellement d’aller discuter,

négocier, analyser, construire avec

d’autres … Je le conseille à tous les

franchisés qui le peuvent

matériellement. C’est important d’aller

voir ce qui se passe ailleurs. »

S’extraire du quotidien ? Encore

faut-il le pouvoir. A ce sujet, Marc

Parent le répète : « Si je peux le faire

c’est grâce à mon équipe ! Notre

réussite, nous la devons à l’équipe qui

s’investit et travaille de façon très

professionnelle. Cette qualité, notre

clientèle la ressent. » Pour poursuivre :

« C’est un bonheur pour moi de

travailler avec eux. » Avec une mention

spéciale à son épouse qui sait

parfaitement gérer la boutique en son

absence. Aujourd’hui, Corinne Parent a

su trouver sa place dans un monde

masculin et un univers très technique...

Nous lui laissons le mot de la fin : « Je

n’aurais pas été contre une franchise de

chocolats… ! Maintenant que j’ai

découvert cet univers, je m’y plais

énormément. Il y a également un esprit

d’entraide très fort chez Midas. Nous

avons été accueillis comme dans une

famille… »

La Une

Stand Midas sur FEP 2010Crédit photo Stéphane Laure

Cuisine Plus aux Antilles

Un nouveau magasin

Cuisine Plus a ouvert en

Guadeloupe le 3 décembre

dernier. Un magasin d’une

surface commerciale de

près de 350 m2. Loïc Paitel,

Directeur général de l’en-

seigne, présent à l’ouver-

ture, se félicite de la qualité

de ce point de vente et de

sa bonne fréquentation. Le

chiffre d’affaires réalisé

laisse augurer de la réussite

de l’enseigne sur ce petit

archipel français des

Antilles situé dans la Mer

des Caraïbes.

Adhap Services, le lien

social « à la carte »

Adhap Services s'allie à

Saveurs et Vie pour offrir

aux personnes dépendantes

un service de repas à domi-

cile. Après une période de

test en Ile-de-France, les

157 implantations Adhap

Services sont en mesure de

proposer à leurs bénéfi-

ciaires un service de

portage de repas à domicile

sur tout le territoire (hors

Corse et DOM TOM).

Casino Restauration

s’équipe en lampes à

LED

Casino présente son 1er

restaurant « Les Comptoirs

Casino » intégralement

équipé de lampes à LED. La

société française, Lucibel, a

été chargée du renouvelle-

ment de l’ensemble des

sources d’éclairage du site

de Bègles-Bordeaux

(Gironde).

Ouverture d’un 5ème

point de vente Irrijardin

près de Toulouse

Irrijardin, le spécialiste

piscine, spa, arrosage a

ouvert en décembre un

nouveau magasin franchisé

à L’Isle Jourdain dans le

Gers, fief natal de l’en-

seigne. Selon Yves Allibert,

Président directeur général

de l’enseigne, « l’ouverture

d’un magasin franchisé aux

portes du Gers s’inscrit

dans notre programme de

développement. L’Isle Jour-

dain est particulièrement

dynamique, bien située à

mi-chemin entre Toulouse

et Auch. En effet, l’explo-

sion démographique de

Toulouse et la proximité de

Blagnac génèrent une

croissance immobilière

porteuse pour notre

secteur d’activité. »

Le réseau Générale des

services s’étoffe

Valérie Danglade, franchi-

sée Générale des Services a

inauguré fin décembre son

agence de Longjumeau en

présence de Mme

Kosciusko-Morizet, Maire

de Longjumeau et Minstre

de l’Ecologie, du Dévelop-

pement durable, des Trans-

ports et du Logement.

Parrallèlement, le réseau

poursuit sa croissance à

Bordeaux (33) et à Nantes

(44) avec la signature d’une

deuxième franchise dans

chacune des deux villes. Le

réseau Générale des

Services en quelques

chiffres : 19 agences, 600

collaborateurs en CDI, 500

artisans partenaires quali-

fiés, plus de 150 000 pres-

tations à domicile et

services à la personne et

plus de 5000 demandes de

travaux, rénovation et

dépannage.

Soleil en Tête s’engage

dans le recyclage

Avec 16 points de collecte

sur les 23 existants en

France, Soleil en Tête est le

1er réseau national à

proposer des points de

collecte pour le recyclage

des panneaux photovol-

taïques. Cette action en

faveur du recyclage et de la

reprise des déchets de

panneaux photovoltaïques

en fin de vie se réalise en

partenariat avec l’associa-

tion à but non lucratif PV

Cycle, aujourd’hui unique

organisation internationale

Brèves

Bienvenue ...

... à l’enseigneStudiosanté qui nous arejoints récemment !

R

Relationspresses

Adhérents FFF,pour valoriser voscommuniqués depresse et lesactualités de votreréseau, n’hésitez pasà nous contacter :m.debienassis@franchise-fff.com

Brèves

officielle. Fidèle à sa philoso-

phie de développement

durable, Soleil en Tête agit

pour contribuer à la modifi-

cation des comportements

en faveur du respect de l'en-

vironnement.

La Mie Câline investit

dans le surgelé

Après la création fin 2009

d’une plateforme d’expédi-

tion de 3500 m2, La Mie

Câline se dote d’un nouvel

outil de production : une

ligne de précuit surgelé. Une

nouvelle extension de 3500

m2 et une étape stratégique

pour l’entreprise vendéenne

spécialisée dans la fabrica-

tion et la distribution de

pains et viennoiseries. Un

investissement de 7 M€dont l’enjeu premier est la

qualité du service apporté à

son réseau de magasins. La

Mie Câline - qui vient de

franchir le cap des 200

points de vente - a produit

cette année pour son réseau

3000 tonnes de pain précuit

(contre 300 tonnes en

2007).

Nouveau dirigeant pour

La Compagnie des Petits

C’est Jean-Pierre Druart qui

occupe dorénavant le poste

de directeur général de l’en-

seigne. De nationalité fran-

çaise, le nouveau DG

diplômé d’HEC, cumule

plus de 25 ans d’expérience

dans le secteur de la distri-

bution. Il rejoint La Compa-

gnie des Petits après 5

années en tant que Direc-

teur international du Groupe

Go-Sport. Créé en 1991, le

réseau comprend 200 maga-

sins en France et à l’étranger

et en comptera une quin-

zaine supplémentaire

fin 2011.

Croissance chez Clair de

Baie

Cette nouvelle année 2011

sera celle de l’ouverture

d’une dizaine de nouvelles

agences franchisées pour le

réseau Clair de Baie. Que ce

soit dans l’est, à Nancy, en

région parisienne à Mantes

la Jolie, ou encore plus à

l’ouest aux Andelys. Parrallè-

lement, le réseau de fran-

chise Clair de Baie vient de

connaître une petite révolu-

tion avec le lancement d’un

catalogue "vitrine" qui

présente l'intégralité de la

gamme "produits", à la

manière d'un guide de déco-

ration. Pour se différencier

d'une concurrence très

"marchands de matériaux",

Clair de Baie a choisi l'op-

tion de segmenter sa

gamme, non pas par maté-

riaux (PVC, Aluminium, Bois,

Mixte bois/ alu), mais par

univers de décoration. Un

document totalement

décalé, très moderne et

malgré tout exhaustif.

Nouvel Elephant Bleu à

Nîmes

Depuis septembre 2010, les

automobilistes de Nîmes Sud

bénéficient d'un lavage effi-

cace et respectueux de l'en-

vironnement. La nouvelle

franchisée, Laury Hierthes,

accueille la clientèle dans un

centre Eléphant Bleu aux

couleurs de la nouvelle

signalétique du concept

"Evolution" de l'enseigne :

bleu clair, violet, vert et

orange. A ces couleurs sont

associés des pictogrammes

spécifiques qui orientent la

clientèle vers les différentes

zones de prestations. 24

centres de lavage automo-

bile Eléphant Bleu ont ainsi

ouvert en 2010, dont 16

issus de la transformation

aux couleurs de l’enseigne

de centres concurrents. Au

total 90 pistes Haute Pres-

sion et 18 portiques de

Lavage Automatique ont été

installés. En ce début d’an-

née 2011, le réseau compte

près de 500 centres dont

395 en franchise (pour 223

franchisés et près de 1 596

pistes).

Planet Sushi lance son appli

I-phone

Rien de plus simple mainte-

nant pour trouver le restau-

rant Planet Sushi le plus

proche de chez soi avec la

nouvelle application pour

Smartphone. Dans quelques

mois, la commande en ligne

sera possible !

Easy Cash passe au tout

recyclable

Grand principe de l’enseigne

Easy Cash qui depuis 10 ans

permet aux particuliers de

donner une seconde vie à bon

nombre d’objets et de maté-

riels, recycler plutôt que jeter

s’applique désormais aussi aux

emballages. Les sacs plas-

tiques sont retirés de tous les

magasins de la chaîne et

remplacés par des sacs cabas

réutilisables, bien plus

pratiques et surtout totale-

ment recyclables.

Morgan lance M by

Morgan

Nouvelle phase dans le déve-

loppement de la marque, le

lancement de M by Morgan

permet d’offrir une toute

nouvelle collection à une

clientèle internationale, à la

recherche d’un produit sédui-

sant. En se positionnant sur la

« sexyness à la française », M

by Morgan propose une offre

plus haut de gamme en

termes de tendances, de

qualité et finitions. Lancée

pour l’hiver 2011, cette

nouvelle ligne est destinée aux

réseaux des boutiques

multimarques en Europe et

Asie.

Solvimo propose l'expertise

immobilière

Solvimo, avec plus de 150

agences en France, vient de

signer un partenariat avec le

Centre National de l'Expertise,

afin de proposer à ses franchi-

sés d'ajouter l'expertise immo-

bilière à leur activité d'agent

immobilier. Cet accord va

permettre aux franchisés de

bénéficier d'une formation et

d'accéder à une solution

complète en matière d'exper-

tise immobilière en valeur

vénale (examen des règles

d'urbanisme, analyse portant

sur la composition du bien

concerné, son environnement,

son appréciation par rapport

au marché local, sa qualité,

son entretien, son niveau de

confort…). Ils auront ainsi les

compétences pour estimer, de

façon très précise et en toute

impartialité, la valeur d'un

bien immobilier.

13 ouvertures en France

pour Cartridge World en

2010

Cartridge World a conservé un

rythme de développement

soutenu et régulier durant

cette année 2010. Afin d’ac-

compagner au mieux ses

ouvertures, le franchiseur a

développé ses ressources

internes pour s’adapter au

mieux à l’expansion de son

réseau : les équipes se sont

renforcées, un nouveau

centre de formation en

France a vu le jour et un

nouvel outil commercial

permettant de développer la

relation entre les franchisés et

leurs clients ainsi que la

gestion optimale de leur

stock a été mis en place. Pour

l’année 2011, Cartridge World

espère ouvrir entre 15 et 20

magasins, avec une répartition

homogène entre les nouveaux

franchisés et les franchisés

existants.

Cash Express, des chiffres

en progression !

Pour la neuvième année

consécutive, Cash Express

annonce des chiffres en plein

essor, et pérennise sa position

de n°1 en France, sur le

marché de l'achat-vente aux

particuliers. Dans un contexte

économique pourtant peu

porteur, Cash express affiche

de belles performances, en

ayant réalisé 60 millions d'eu-

ros de chiffre d'affaires en

2010, soit un taux de crois-

sance de + 13% de son CA à

périmètre comparable et de +

23 % de son CA à périmètre

total.

Feu Vert et la Révision

Expert

Feu Vert axe sa communica-

tion publicitaire sur le

nouveau service qui préserve

la garantie constructeur du

véhicule. Dans le nouveau

spot TV "le Devin expert", le

chat Feu Vert est mis en scène

dans un spectacle de magie

où il va entrer en lévitation

pour bluffer le magicien lui-

même grâce à l'exactitude de

ses prédictions. L'ambiance

est celle d'une salle de spec-

tacle chaleureuse où le

mystère et l'émerveillement

sont de mise.

Le pétrolier Dyneff choisit

La Mie Câline

Après la création d’un premier

point de vente « autoroutier »

La Mie Câline au sein d’une

station Agip en juillet 2010,

c’est au tour du pétrolier

Dyneff (qui se déploie sous les

marques Dyneff et Rompetrol)

de sélectionner l’offre de

restauration rapide La Mie

Câline.

Literieland choisit l'Italie

pour sa convention natio-

nale

Literieland vient de tenir sa

convention nationale à Forli

(Italie) où siège l'un des

grands fabricants italiens de

literie, Dorelan, avec lequel il

entretient des relations privilé-

giées.

Brèves

La franchise a particulièrement bien

résisté à la crise et a poursuivi sa

croissance en 2009, comment a évolué

le secteur en 2010 ?

Je suis heureux de voir que ce que nous

envisagions pour 2010 a bel et bien été

suivi d’effets. Nos franchisés ont tenu bon

et retrouvent progressivement leur niveau

d’avant la crise. Confiants dans les

fondamentaux du modèle, ils ont fait

preuve d’une résistance solide et d’une

grande fidélité à leur réseau dans la

période de turbulences économiques qu’ils

viennent de traverser.

Le premier indicateur qui me semble

important de souligner est la création

d’emplois. Signe très révélateur de la

bonne santé de la franchise, la moitié des

franchisés affirment avoir créé au moins

un emploi depuis juin 2009 , tandis que

les points de vente se sont étoffés en

2010 passant en moyenne de 6 salariés en

2009 à 7 salariés en 2010. Autre critère

évocateur : le chiffre d’affaires médian du

franchisé est passé de 440 000 euros en

2009 à 510 000 euros en 2010 .

Comment expliquer le fait qu’elle ait

continué à attirer de nouveaux

candidats en nombre, et ce en dépit

des prévisions économiques peu

réjouissantes ?

Là encore les chiffres parlent : on

enregistre ainsi début 2011 près de

56 000 franchisés contre 51 600 l’année

dernière. Un chiffre en progression de

plus de 8%. Le nombre de franchiseurs est

aussi en nette augmentation, passant de

517 en 1997 à plus de 1 470 en 2010

(contre 1369 en 2009).

C’est le fonctionnement même de la

franchise qui la rend forte. On peut dire

que la franchise est une synthèse réussie

de deux facteurs-clés de succès d’une

entreprise sur son marché : la

compétitivité d’une organisation de

dimension nationale, voire internationale,

et la connaissance du marché local

entretenue par un réseau d’entrepreneurs

sur le terrain.

Elément nouveau cette année, la franchise

n’attire plus seulement d’anciens salariés

en quête de reconversion, mais de plus en

plus d’anciens commerçants ou chefs

d’entreprise qui voient dans la franchise

un moyen de soutenir leur activité. En

2010, un quart des franchisés étaient à

leur compte (chef d’entreprise,

commerçant ou travailleur indépendant)

avant de se lancer en franchise, contre

16% en 2009. Que des professionnels du

commerce se tournent vers la franchise est

signe que, dans le contexte extrêmement

concurrentiel du commerce d’aujourd’hui,

s’associer à une enseigne est devenu un

passage obligé pour rester dans la course.

Face aux mutations actuelles du

commerce, quelles réponses apporte

la franchise ?

La franchise est tournée vers la recherche

d’innovation et de modernité pour

répondre aux nouvelles attentes de ses

clients. Exemple phare : le e-commerce,

en plein essor depuis déjà quelques

années, devient une réalité dans la

franchise puisqu’un tiers des franchisés

sont dans un réseau qui dispose d’un

système de commerce électronique.

Chiffres de lafranchise en 2010

Comme chaque année,la FFF recense lenombre de franchiséset franchiseurs sur leterritoire français.

> Côté franchisés :début 2011, on enregistre près de 56 000 franchiséscontre 51 600 l’annéedernière. Un chiffreen progression de plusde 8%.

> Côté franchiseurs :le nombre de réseauxest aussi en netteaugmentation(+7,5%), passant de1369 en 2009 à plusde 1 470 en 2010.

La répartition parsecteurs d’activitésera présentée dans leprochain numéro derezo.

Franchise, tournée vers l’avenir2010 : une année difficile, avec son cortège de tensions et d’inquiétudes. Et

pourtant, une année traversée de façon très honorable par le secteur de la

franchise. Chiffres à l’appui. Quelle analyse en tire Guy Gras, président de la

Fédération française de la franchise ?

Point de vue

Le goût d’entreprendre, l’envie de se

consacrer pleinement à son projet, la

réalisation de soi, la volonté de s’épanouir

dans son activité, l’indépendance, devenir

son propre patron… autant d’arguments

qui motivent les jeunes (18/30 ans) et les

seniors (45/60 ans) à envisager la création

d’entreprise.

Ces deux populations, que tout pour-

rait opposer en raison des générations

qui les séparent, partagent cependant une

vision assez proche de la création d’entre-

prise et de ses freins. Si plus de 90% des

personnes ayant déjà pensé à créer leur

entreprise reconnaissent que cela apporte-

rait satisfaction et fierté, la création d’en-

treprise est souvent décrite comme un

processus qui demande du temps et beau-

coup de réflexion entre la détection d’une

idée et la concrétisation du projet.

Jeunes et séniors restent lucides sur les

principaux freins à la création, tels que

le risque financier et l’accès au finance-

ment, la complexité des démarches et le

manque d’accompagnement et formation.

89% des jeunes et 82% des seniors indi-

quent que la création d’entreprise leur fait

peur et qu’elle constitue un risque financier

important. Dans cette optique, ils indiquent

que si l’accès au financement leur était

facilité, ils se lanceraient plus facilement

(81% et 76%)...

Les jeunes notamment souhaiteraient

être épaulés dans cette démarche et

indiquent qu’avec un accompagnement et

un transfert de savoir-faire (84% contre

74% des seniors) ainsi qu’un programme

de formation (83% contre 71% des

seniors), ils s’engageraient plus volontiers

dans la création d’entreprise.

Se développer en franchise permet

justement de répondre à ce besoin

d’accompagnement. Lorsqu’elle est

connue, la franchise apparaît comme un

modèle économique attractif pour une

fraction non négligeable des publics ciblés:

37% des jeunes et 23% des seniors qui

indiquent bien connaître la franchise y

auraient recours s’ils devaient créer une

entreprise. Une marge de progression

considérable pour le secteur de la

franchise !

Les témoignages des franchisés

présents lors de la conférence de

presse organisée par la FFF et Reed Exposi-

tions le 27 janvier dernier sont particulière-

ment parlants : pour Gérard Senevat,

franchisé Adhap Services, 67 ans, “la fran-

chise permet de gagner entre 3 et 5 ans au

lancement de son entreprise. C’est un

formidable accélérateur de connaissances

qui ne peut que favoriser le succès de son

entreprise !” Marc Dargelas, 26 ans, fran-

chisé Guy Hoquet depuis 1 an, a choisi la

franchise en premier lieu pour la notoriété

de la marque. “Par la suite, j’ai compris la

dimension accompagnement. C’est un plus

indéniablement.”

Sondage

Partenariat avecCCI-Entreprendre enFrance

La FFF vient de signerune convention departenariat avecCCI-EEF.

CCI-EEF est uneassociation créée pourorganiser et promouvoirle réseau des Chambresde commerce dans ledomaine de la créationet de la transmissiondes entreprises, avec 3objectifs principaux :

> accueillir,accompagner et suivrele créateur, le repreneur,le cédant et le jeunechef d’entreprise,

> valoriser la création etla reprise d’entreprises,

> développer le goûtd’entreprendre.

Trois objectifs partagéspar la Fédération pourlesquels ce partenariatpermettra de mutualisernos moyens et actions.

Les français et le goût de l’entreprenariatL’étude menée par l’IFOP pour Franchise Expo Paris 2011 révèle que plus de la

moitié des jeunes (54%) et près de la moitié des seniors (48%) interrogés ont

déjà pensé à créer leur entreprise. Cela confirme qu’il existe bien en France un

réel esprit d’entreprendre... Quelles sont leurs attentes, leurs motivations ?

Comment envisagent-ils la franchise ? Regards croisés sur la création

d’entreprise.

Cette année, Franchise Expo Paris célèbre

sa 30ème édition, comment a évolué le

salon depuis toutes ces années ?

L’édition 2011 de Franchise Expo Paris

marque une étape dans l’histoire du salon.

Cette année, nous célébrons le 30ème Salon

Franchise Expo Paris, un événement qui est

devenu au fil des ans LE rendez-vous incon-

tournable de la création d’entreprise en fran-

chise. En mars 1982 se tenait au Parc Floral

de Vincennes la 1ère édition du salon de la

franchise autrefois nommé Salon International

de la franchise… 30 éditions se sont écou-

lées. 30 éditions au cours desquelles des

milliers de visiteurs ont parcouru les allées du

salon à la rencontre de réseaux de franchise,

assisté aux conférences, rencontré des

experts, échangé avec les acteurs clés du

secteur, pour un jour créer leur entreprise en

franchise !

Pourriez-vous nous présenter l’édition

2011 ?

Aujourd’hui, Franchise Expo Paris c’est plus de

450 exposants, et plus de 75 secteurs d'acti-

vité présents. Nous proposons aux visiteurs du

salon un programme toujours plus complet,

des thèmes toujours plus inno-

vants et accueillerons des expo-

sants qui sont là depuis les

débuts et des enseignes

nouvelles. Cette nouvelle

édition de Franchise Expo Paris

voit également le retour de

nombreux secteurs importants

tels que le prêt-à-porter, la

décoration ou encore l’immobi-

lier et nous assistons au déve-

loppement du secteur des

énergies renouvelables. De

nouveaux concepts émergent également

dans le domaine des loisirs peu représenté

jusqu’à présent.

A travers des conférences et des ateliers

couvrant des thèmes toujours aussi diversifiés

que passionnants, nous souhaitons en 2011,

faciliter encore davantage le partage d’expé-

riences, d’enseignements, de conseils et d’in-

formations. Notre volonté est de fournir tous

les outils nécessaires à ceux que la franchise

intrigue et à ceux qui se lancent dans l’aven-

ture en tant que franchisé ou franchiseur.

Après 30 salons, quel bilan dresseriez –

vous des dernières décennies de Fran-

chise Expo Paris ?

Lors du tout premier salon de la franchise, les

secteurs représentés s’articulaient essentielle-

ment autour de l’équipement de la personne

et de la maison, de l’hôtellerie, de l’alimen-

taire et de la coiffure. Véritable laboratoire de

tendances, Franchise Expo Paris a été un

miroir des mutations économiques et cultu-

relles de notre société. Au fil des ans, nous

avons assisté à un engouement des français

mais aussi des européens pour ce système de

commercialisation, et également à l’apparition

des nouveaux réseaux dans le domaine de la

restauration rapide et dans le secteur des

Canada , pays àl’honneur

Le Canada sera l’invitéd’honneur deFranchise Expo Paris2011 et occuperadurant toute la duréedu salon le Pavillond’Honneur.

Quelques chiffres-cléssur la franchise auCanada :

> 1 300 réseaux

> 76 000 points devente

> CA : 90 milliards dedollars par an, soit 10% du PIB national

> emploi : 1 million depersonnes

> 40% des ventes dedétail

sources : Manitoba LawReform Commission,Franchise Law ConsultationPaper, May 2007

Franchise Expo Paris 2011

Quoi de neuf pour la 30ème édition ?Pour découvrir ce que nous réserve la nouvelle édition du salon Franchise ExpoParis, devenu incontournable pour tous les entrepreneurs intéressés par l’aventure franchise, nous avons interrogé Sylvie Gaudy, directrice de la division Franchise chez Reed Expositions.

loisirs.

Les années 1980 ont marqué une croissance

sans précédent du nombre de réseaux en

franchise qui a plus que triplé. C’est ainsi que

les premiers salons de la franchise accueillent

plus de 250 réseaux de franchise tels que

Mikit, Comtesse du Barry, Yves Rocher, 5àSec,

La Brioche Dorée, etc.

Les différentes éditions du Salon ont contri-

bué à professionnaliser la franchise en faisant

intervenir durant les conférences des experts

du modèle et en axant ces ateliers et tables

rondes sur des thématiques telles que la

formation, l’accompagnement et le transfert

de savoir-faire!

Ainsi, de chaque coté du miroir, franchisés et

franchiseurs ont pris conscience du choix judi-

cieux que représente un investissement dans

ce modèle économique florissant. La

présence accrue en 2011 de l’Espagne,

malgré un contexte économique difficile, en

est une nouvelle fois la preuve… Un bon

point pour l’avenir !

30ème édition et après ?

Franchise Expo Paris est devenu, au fil des

éditions, la plaque-tournante de la franchise

en France et en Europe. Nous souhaitons

continuer dans ce sens : découvrir de

nouveaux concepts, de nouveaux talents.

Nous espérons continuer à démocratiser l’en-

treprenariat par le modèle de la franchise, et

accroitre les échanges entre entrepreneurs

pour que le salon soit toujours à l’avant-

garde des tendances, un véritable laboratoire

des mutations du commerce hexagonal et

européen de demain !

Le salon en bref :

Du dimanche 20 au mercredi 23 mars 2011

de 9h30 à 19h (mercredi : 18h)

Paris Expo - Porte de Versailles – Pavillon 3

Tarifs : 20 € en pré enregistrement sur

www.franchiseparis.com - 28 € sur place du20 au 23 mars 2011

Surface d’exposition : 23 900 m²

Les visiteurs : 30 000 visiteurs attendus dont

15 % internationaux

Et sur le salon:

• 450 enseignes exposantes

• 27 % de nouveaux concepts

• 40 % des exposants prêts à s’exporter

• 15 % de concepts internationaux

• 75 secteurs d’activité

• Le village international pour découvrir de

nouveaux concepts étrangers

• Le pavillon canadien

• L’école de la franchise

• Le village financement

• La master franchise school

• Le village créateurs d’entreprises et l’espace

coaching

• Le village des Experts FFF...

Franchise Expo Paris

Programme desgrands débats

> Dimanche 20 mars2011 de 14h30 à 16h00 :« Créer son entrepriseet changer de vie :mode d'emploi ettémoignages »

> Lundi 21 mars 2011de 12h30 à 14h00 : « Conférence dédiéeaux quadragénaires/quinquagénaires »

> Lundi 21 mars 2011de 14h30 à 16h00 : « Je veux créer monentreprise maiscomment trouver labonne idée ? »

> Mardi 22 mars 2011de 14h00 à 15h30 : « Créer quand on estjeune, les clés de laréussite »

> Mercredi 23 mars2011 de 14h00 à15h30: « Créationd'entreprise, quellestendances pourdemain ? »

> La FFF sera heureusede vous accueillir surson stand pour sontraditionnel Verre dela Franchise les 20 et22 mars dès 18h.

Quelles ont été vos motivations pourcréer votre propre entreprise ?Après 17 ans d'activités variées dans lecommerce (commercial en électroména-ger, développeur d’une enseigne nationale), j’ai décidé en 2005 de créerma propre entreprise. Ce qui m’a motivé,c’est de voir la réussite des personnesdans ce métier et de me dire pourquoipas moi. Je passais beaucoup de tempspour mon employeur, et j’ai voulu lemettre à mon profit. Voler de mes propresailes était un rêve d’enfant.

Qu’est-ce que vous apporte votrestatut de chef d’entreprise ?Ce nouveau statut m’a apporté uneraison d’avancer, une volonté de progresser tous les jours et une reconnais-sance, tant de nos partenaires que de nosclients. Bien sûr un confort de vie.

Pourquoi avoir choisi le modèle de lafranchise ?La franchise permet de démarrer très rapi-dement une activité parce que l'enseignemet tous les outils à notre disposition. Elledispose d’un savoir-faire. Si nous devionsfaire seuls, cela nous prendrait beaucoupplus de temps, et sans être sûr du résul-tat. La franchise c’est aussi le moyend’échanger avec d’autres personnes quifont la même chose que vous et celanous permet de progresser.

Avez-vous senti une confiance particulière des diverses partiesprenantes (banquiers...) ?Le fait de s’entourer d’une franchise - quiplus est qui réussit - rassure tous nospartenaires, car la première chose que faitun banquier c’est de regarder le bilan desautres franchisés. Pour ce qui est des

locaux c’est la même chose : les meilleursemplacements sont de plus en plus réservés à la franchise.

Comment s’est fait le choix de votreréseau ?Mon choix s’est porté sur le dynamismeet la réussite du réseau, et également leshommes et l’écoute.

Quelle est la traduction, au quotidien,de l’effet réseau ?Depuis mon adhésion à Aviva, je n’aitrouvé que du plaisir. Nos magasins reçoi-vent de plus en plus de monde et l’en-seigne rassure par son concept. Nousavons des animateurs d’une grandecompétence et d’une disponibilité rare-ment vues dans un réseau. Je peux vousen parlez car j’étais moi-même animateurdans un autre réseau : l'entreprise nousdemandait d’ouvrir des magasins et aprèsplus rien. Notre réseau est jeune mais jenote une réelle envie de progresser ; nouséchangeons souvent avec nos collègues.

Quels conseils donneriez-vous auxfuturs candidats à la franchise ?Je leur conseille de prendre le temps de seformer suffisamment en allant dans leréseau afin d’appréhender le métier. Laréussite n’est pas due uniquement à lafranchise : si un futur patron ne s’investitpas dans le magasin et ne connaît passuffisamment les tenants et les aboutis-sants de la franchise, il ne pourra raison-nablement manager son équipe. Pourréussir, il faut absolument appliquer leconcept dans sa globalité. Notre métierest fait de beaucoup de management !

Quoi de neuf côtéSemaine des entrepreneurs franchisés ?

A noter dans vos agendas :La 2ème édition se tiendra du 10 au 16octobre 2011.

L’équipe de la FFF etses partenaires préparent déjà denombreuses nouveautés pour cetteédition. A découvrir chaque mois dans lescolonnes de rézo...

Créateurs d’entreprise en franchise

Parce que “voler de ses propres ailes” était son rêve d’enfant, José Marques estdevenu franchisé Aviva en 2005, avec sa femme Laurence. La création d’entreprise en franchise, un moyen plus rapide et efficace pour démarrer etprogresser.

... et pourquoi pas moi ?

Calendrier international 2011

Exporter au Brésil

Brésil en 2010 :> le taux de croissancedu PIB (8ème mondial)est de presque 8%,> le chomage apresque disparu,> l'inflation estmaîtrisée à 5%,> 450 sociétésfrançaises sontprésentes sur place.

La franchisebrésilienne s’ydéveloppe activementaprès 30 ansd'existence... :> 1 800 réseaux, dontmoins de 10%étrangers, > plus de 80 000 unitésfranchisées,> 800 000 emploisdirects (chiffres rondsfin 2010),> 60 marques àl’export,

... et sainement :> une associationBrésilienne de laFranchise, “ABF”(www.abf.com.br)active avec plus de 800adhérents, > existence d’une loibrésilienne avecl'obligation d'un DIPBrésilien (fortementinspiré de la LoiDoubin).

De nombreusesopportunités pour lesenseignes françaises !

• The 27th Franchise

Show ,Tokyo, Japon, 8-

10 mars ,150 exposants et

30 000 visiteurs attendus

www.fcshow.jp/en

www.shopbiz.jp/en/fc

• The 25th Korea

Franchise Business Expo,

Seoul, Corée, 17-19

mars, 130 exposants et 35

000 visiteurs attendus

• The British &

International Franchise

Exhibition, Londre, RU,

18-19 mars

www.thebfa.org.uk

• Franchising and

Partnership 2011,

Bruxelles, Belgique, 30-

31 mars, 65 exposants et

10 000 visiteurs attendus

www.franchise.be

• International Franchise

Expo, Washington, USA,

1 au 3 avril, 300

exposants et 10 000

visiteurs attendus

www.ifeinfo.com

• Franchising et Business

Expo, Sydney, Australie,

1 au 3 avril, 130

exposants et 10 000

visiteurs attendus

www.franchisingexpo.com.

au

• Business opportunities

and Franchise Expo,

Christchurch, New

Zealand, 16-17 avril, 120

exposants et 6 000

visiteurs attendus,

www.expro.co.nz

• China Franchise Expo,

Pékin, Chine, 7-9 mai,

300 exposants et 30 000

visiteurs attendus

www.chinaretail.org

www.chinafranchiseexpo.c

om/en

• International Franchise

Expo, Johannesburg,

Afrique du Sud, 26-28

mai, 100 exposants et

4 000 visiteurs attendus

www.ife.co.za

• Mission découverte

des Centres

commerciaux en Inde

avec Ubifrance et la

Mission Economique de

New Delhi, 8 au 13 mai,

christophe.commeau

@ubifrance.fr

• MIFE 2011, Le Caire,

Egypte, 10 au 13 mai

Plus grand salon du

Moyen-Orient, le MIFE

(Middle East and North

Africa International

Franchise & License

Exhibition) accueillera 125

exposants et 19 000

visiteurs. Une réduction de

20% est offerte aux

adhérents de la FFF.

• Franchising and

Business Expo, Perth,

Australie, 21-22 mai, 30

exposants et 10 000

visiteurs attendus

www.franchisingexpo.com.

au

• A noter : Salon

Marocain de la Franchise

et du Commerce

Organisé, Casablanca, 2

au 4 juin

L’intérêt d’exporter au

Maroc, ses atouts pour les

investisseurs :

> Proximité géographique

de l’Europe

> Mise en place de la zone

de libre échange avec

l’Europe

> Cadre juridique souple

> Population de 30

millions d’habitants

Infos : FORUM 7

Tél.: 00 212 522 36 06 04

/71 /33

Fax: 00 212 522 36 06 21

franchisemaroc@gmail.com

• ABF Franchising Expo,

São Paulo, Brésil, 8 au

11 juin 2011, 400

exposants et 40 000

visiteurs attendus

www.abfexpo.com.br

• IFRA 2011, Jakarta,

Indonésie, 17-19 juin,

180 exposants et 30 000

visiteurs attendus

www.franchise-expo.com

Calendrier FFF :

Mars :

> Réunion régionale Grand

Ouest chez Net Habitat, le

3

> Séminaire professionnel

"Art du recrutement des

franchisés" les 3 et 4

> Séminaire “devenir

franchiseur”, le 17

> Séminaire professionnel

"Stratégies et étapes du

développement", les 15 et

16

> Franchise Expo Paris du

20 au 23

> Commission juridique, le

31

Avril :

> Comité de dialogue, le 4

> Assemblée Générale, le 5

> Atelier juridique "Le

savoir faire" le 7

> Réunion animateurs et

directeurs de réseaux, le 7

> Séminaire “devenir

franchisé”, le 8

Mai :

> Séminaire professionnel

"La formation des

formateurs", les 4 et 5

> Séminaire Pro "Gérer son

temps, gérer ses priorités",

les 17 et 18

> Atelier juridique "Les

garanties et assurances", le

25

> Groupe de Travail DSI, le

25

Et encore...

rezo est une publication de la Fédération française de la franchise

9, rue Alfred de Vigny 75008 Paris • 0153752225

info@franchise-fff.com • www.franchise-fff.com •

Recrutement de franchisés : www.observatoiredelafranchise.fr

Directeur de la publication : Guy Gras Conception graphique : Loeb et associés •

Impression : Avenue de la Com Crédits photos : Une, Agnès Pain. Pages intérieures, FFF

Illustrations : Sébastien Braun • ISSN : 1766-9367 • Dépôt légal : 1er trimestre 2011

Académie de lafranchise

Retrouvez leprogramme del’année 2011 sur lesite de la FFF

www.franchise-fff.com

Cercle des dirigeants de

la franchise

La dernière réunion du

CDF s’est tenue le 1er

février en présence du -

philosophe André Comte-

Sponville. Deux heures de

conférence et débats en

petit comité sur le thème :

“Sens du travail, bonheur

et motivation. Pour une

philosophie du

management.”

Les membres du CDF

présents le 1er février

semblent apprécier tout

particulièrement ces

moments de respiration,

ressourçants... “Des

rencontres très

satisfaisantes et

convivales” pour Francis

Varesano, Le Tanneur,

“deux heures de

bonheur” pour Alexandre

Maizoué, La Pataterie... ,

“des réunions à

poursuivre” pour

Dominique Munier,

Monceau Fleurs ... Tous

plébiscitent l’intervenant.

Les prochaines

réunions:

Le mardi 7 juin

Le jeudi 29 septembre

Le mercredi 30 novembre

Pour plus

d’informations :

a.germain@franchise-

fff.com