rezo 66
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Février 2011N°66r ze
rezo, la lettre de la fédération française de la franchise
Marc Parent, franchisé Midas avecson équipe, à Saint-Maur Créteil
Salon Franchise Expo Paris
La création d’entreprise vue par les jeunes et les séniors
Bilan de l’année 2010
franchisé et engagéL’année 2010, de nouveau un bon cru pour la franchise. Des taux deprogression entre 7 et 10%, conformes à ceux des années passées. Si lafranchise traverse les tempêtes la tête hors de l’eau, c’est qu’elle estanimée par un sens de l’engagement inédit. Porté par un réseau d’entrepreneurs pour qui l’union fait la force.
Fenêtre
Franchise Expo Paris 2011, un rendez-vous à ne pas manquer...
L’ouvrage met en exergue le
développement de la franchise
internationale dans les pays émergents
pour beaucoup d’enseignes évoluant
dans des secteurs du commerce et des
services saturés au niveau domestique,
ainsi que l’attrait des entrepreneurs
locaux pour ouvrir et exploiter des
concepts bénéficiant d’une réputation et
d’un savoir-faire mondialement reconnus.
La problématique standardisation versus
adaptation est discutée tant au niveau
théorique que pratique à l’aide de
grands exemples.
Une digression sur la franchise et
l’entrepreunariat, intéressante bien
qu’inattendue dans un ouvrage sur
l’internationalisation de la franchise
établit une série de différences notoires
entre un créateur d’entreprise franchisé
et un créateur isolé sur des dimensions
d’expérience, d’objectifs de croissance,
de motivation et de prise de risque. On
en tirera naturellement des conséquences
utiles sur les attentes et comportements
des investisseurs dans un pays d’accueil.
Des développements sur le processus
d’internationalisation, centrés sur le
secteur hôtelier et confirmant des travaux
antérieurs, indiquent que la décision
d’internationalisation du réseau est
positivement corrélée à l’expérience
acquise de la franchise, rappelant au
passage que les coûts d’agence sont
d’autant plus élevés en situation
d’inexpérience.
Il est par ailleurs mis en évidence à
partir d’une base de données de 56
pays, huit groupes de territoires
(clusters) d’accueil de la franchise
présentant des caractéristiques
communes sur des variables de type
économique, démographique, culturel et
politique permettant ainsi de différencier
les facteurs locaux impactant
l’environnement local et les décisions en
matière de franchise internationale.
Au-delà de ces contributions
conceptuelles, l’ouvrage apporte au
praticien une incomparable variété
d’environnements dans lesquels s’exerce
la franchise dans le monde avec des
panoramas aussi divers que ceux de
l’Italie, du Maroc ou de la Croatie. Les
espoirs suscités par la micro franchise
au niveau économique et social dans les
pays les moins développés sont
également étudiés. Les succès et/ou les
vicissitudes d’enseignes relatés dans
l’ouvrage telles que : Subway,
McDonald’s, Ruth’s Chris, Best Western
(affiliation), San Francisco Coffee House,
Athlete’s Foot viennent rappeler au
lecteur que la forme d’engagement
international choisie: filiale, joint-venture,
direct unit franchising, accord de
représentation, accord de
développement, master franchise reste
étroitement liée à l’expérience
internationale de l’entité franchisante.
Lecture
Franchise globaleOuvrage de référence consacré à la franchise internationale, FranchisingGlobally se présente sous la forme d’un recueil d’articles de rechercheauxquels ont contribué seize universitaires sous la direction de Ilan Alon.Claude Nègre, directeur du Comité scientifique de la FFF nous en livreson analyse...
Ouvrage
Franchising GloballyInnovation, Learning andImitation
Ilan AlonGeorge D. and Harriet W.Cornell Chair ofInternational Business,Director, The ChinaCenter at Rollins College,Rollins College, Florida,USA
Publié en 2010 parPalgrave Macmillan
> Un ouvrage deréférence de 253 pagesrédigé en langueanglaise.
> Structuré en troisparties, le documenttraite des différentesapproches conceptuelleset méthodologiquesd’internationalisation desréseaux de franchise, despécificitésgéographiques et de casnotoires de succès etd’échecs.
Il y a 14 ans, quand s’est posée la
question pour Marc Parent de se
lancer en franchise avec sa femme
et de tourner la page de son ancienne
activité dans la restauration, ils
auraient tous deux aussi bien pu
devenir chocolatiers, bijoutiers ou
opticiens… C’est la réparation auto-
mobile qu’ils ont choisie, devenant
franchisés Midas en région parisienne.
« Notre choix s’est porté sur la
réparation automobile et, dans ce
secteur, sans hésiter sur l’enseigne
Midas. Essentiellement pour des ques-
tions de rentabilité et en raison de nos
contraintes propres de travail en
couple : le concept Midas nous
permet de ne pas être enfermés dans
un espace confiné toute la journée et
facilite notre répartition des tâches. »
Une fois l’enseigne sélectionnée, le
couple a préféré reprendre un « shop
» Midas, détenu en propre par
l’enseigne à quelques kilomètres de
leur lieu d’habitation. « La reprise
d’une structure existante nous
paraissait moins risquée qu’une
création ex-nihilo. »
Preuve est faite que la franchise
permet de se reconvertir dans tous
secteurs d’activité, même éloignés
de ses compétences initiales !
« J’éprouvais un intérêt pour le milieu
de l’automobile, mais je n’étais
absolument pas formé à la réparation!
Ma femme encore moins… Grâce au
circuit découverte qu’un futur
franchisé doit suivre dans son
programme de formation initiale,
quelqu’un qui n’est pas du métier
peut se lancer ! Et dans tous les cas,
cela reste du commerce. » A cela,
ajoutons l’intérêt du franchiseur à
recruter un non spécialiste, qui
s’adaptera plus aisément à ses
méthodes de travail.
Pour un novice du métier, si la
franchise est un soutien
indéniable, le défi à relever reste
tout aussi ambitieux !
« Aujourd’hui, nous avons atteint une
organisation stable, avec une équipe
en place formée et performante, ayant
plus de 5 ans d’ancienneté. Mais les
débuts ont été difficiles. » Marc Parent
le reconnaît, le fait d’appartenir à un
réseau a considérablement joué.
« Nous n’étions jamais seuls grâce aux
personnes du réseau que nous avions
visitées pendant notre formation.
Face à un problème, je pars du
principe qu’il y a beaucoup de chances
que d’autres l’aient eu avant nous. Je
n’hésite donc pas à les solliciter. Cela
n’a pas de prix !»
Pour un commerçant indépendant
chef d’une PME de 6 personnes en
dehors de lui, Marc Parent a la spécifi-
cité d’être plus souvent hors de son
point de vente que face à ses clients !
Car il a un sens de l’engagement et
du collectif qui l’ont amené à s’investir
dès le départ dans l’association des
franchisés Midas (AFM) qu’il préside
aujourd’hui. Adhérent de l’AFM à son
entrée dans le réseau, il est devenu
membre d’une commission
rapidement, puis membre du bureau
pendant 7 ans et enfin président
depuis 4 ans. « Cela a été une
évidence pour moi de participer aux
réunions du réseau. A plusieurs, on
pèse plus lourd que tout seul. C’est
l’esprit même de la franchise que de
se regrouper. Par ailleurs, cela me
permet de sortir du centre et de
m’enrichir au contact des autres. »
A quoi sert une association de
franchisés ? Chez Midas, à faire
remonter les préoccupations
collectives des franchisés et à organi-
ser des rencontres avec le franchiseur.
L’AFM s’implique dans les commissions
franchiseur-franchisés qui se réunissent
entre 3 et 6 fois par an environ
(commission publicité, informatique,
ressources humaines…) et les groupes
de travail créés à l’initiative de l’une
ou l’autre des parties selon les besoins
spécifiques… « Le groupe de travail
Diagnostic a permis aux franchisés de
faire évoluer la position du franchiseur
sur un sujet important. Au moment du
rachat par le groupe Norauto, devenu
Franchisé et engagé Devenir franchisé, c’est partager un état d’esprit. L’esprit réseau, fait d’entraide, de partage d’expérience et
d’accueil. Fait d’implication, de service et d’engagement au service des autres également. Marc Parent, franchisé
Midas depuis le 1er janvier 1997 nous raconte son rôle au sein du réseau en tant que président de l’Association
des franchisés et l’investissement qu’il y met …
La Une
Mobivia, la tête de réseau a voulu
nous imposer un outil qui ne
correspondait pas à nos besoins. »
Créée en 1986 et composée
aujourd’hui d’un bureau de 6
personnes et d’un réseau de
délégués régionaux, l’association des
franchisés Midas réunit plus de la
moitié des franchisés de l’enseigne.
Signe du dynamisme de la structure,
les jeunes franchisés s’investissent
assez rapidement dans l’association.
« C’est bon pour la relève. Mais avant
d’intégrer un nouveau membre dans
le bureau, il est nécessaire de tester
son sens de l’engagement et son
esprit réseau. » A la rencontre entre
des intérêts qui peuvent être
divergents, l’association a un rôle de
« tampon » entre les franchisés et le
franchiseur. Rôle que Marc Parent, son
président, endosse parfaitement avec
intelligence et … patience !
L’objectif de ces espaces de dialogue
est de dire ce qui ne va pas et
d’échanger sur les décisions
importantes pour le réseau, dans un
esprit constructif. Nous sommes dans
le même bateau. L’association ne fait
pas de démagogie ! » Loin de soutenir
aveuglément tous les motifs
d’insatisfaction du réseau, Marc Parent
se montre particulièrement vigilant
face aux simplifications de certains
franchisés qui visent à faire croire que
l’herbe est plus verte chez le voisin…
D’autant que le réseau a beaucoup
évolué ces deux dernières années.
Véritable tournant dans l’histoire de
Midas : le lancement de la révision
constructeur en 2009. « Nous avons
traversé des années difficiles et avons
été rachetés il y a 6 ans par le groupe
Norauto alors peu connaisseur du
système de la franchise. Aujourd’hui,
l’activité repart et la courbe s’inverse,
grâce à la révision constructeur que
nous avons été les premiers à lancer !
C’était une véritable innovation qui a
pris très rapidement dans le réseau.
Un produit bien né… » Là encore,
sous l’effet réseau, les franchisés
récalcitrants ont été forcés d’y passer
devant les commentaires enthousiastes
de leurs confrères. D’abord appliqué
au marché français, ce service a
ensuite été introduit en Espagne qui a
bénéficié des bonnes pratiques de la
France en la matière, testées et
expérimentées. Aujourd’hui, Midas
travaille à la rénovation complète de
son concept : après l’accueil, ce sont
l’intérieur de l’atelier et les façades du
point de vente qui sont modernisés
pour ressembler davantage à une
concession. Le nouveau concept a
ouvert à Carcassonne récemment.
La renégociation du contrat de
franchise est le dernier sujet sur
lequel l’AFM s’est faite le porte-parole
de l’ensemble des franchisés du
réseau. Un vaste sujet auquel il fallait
s’atteler puisque celui-ci n’avait pas
évolué depuis 1991. « 90% du réseau
nous a demandé de nous investir sur
ce sujet et faire valoir la position des
franchisés. Cela a représenté plus de 6
mois de travail intense. » Pour un
bilan encourageant car les évolutions
du contrat de franchise qui en décou-
lent sont considérées comme des
points d’avancées positives par les
deux parties. Au point que certaines
améliorations ont été reprises et
appliquées au contrat européen. « A
l’origine, le contrat stipulait que le
franchiseur pouvait imposer au réseau
l’application d’une décision, avec des
sanctions financières envers ceux qui
ne suivaient pas les nouvelles
directives. Nous avons fait pression et
obtenu gain de cause pour que les
sanctions ne s’appliquent que dès lors
que 70 % du réseau adoptent le
produit. » Une façon de prémunir les
franchisés contre les décisions de leur
tête de réseau jugées inopportunes et
pour le franchiseur de prendre en
compte l’avis du terrain.
La vie de l’association est rythmée
autour de plusieurs temps forts :
l’assemblée générale de l’association
une fois par an, et les réunions du
La Une
Nouveau concept Midas à Carcassonne
bureau et des délégués régionaux avec
la direction Midas trois fois dans
l’année sur deux jours. Selon les
besoins, l’AFM peut se déplacer en
région à l’occasion des réunions
d’animation commerciale. « Nous
l’avons fait pour présenter le nouveau
contrat de franchise au réseau et expli-
quer notre travail. Dans la mesure où la
presque totalité du réseau nous avait
délégué cette responsabilité, il nous a
paru normal de leur faire un retour. »
Dernier étage de la pyramide, Marc
Parent s’implique sur les sujets
franchise bien au-delà du réseau
Midas, en tant que membre actif des
réunions de la Fédération française de
la franchise. Du comité de dialogue
franchiseurs-franchisés plus
exactement, un lieu de débats et de
réflexion réunissant des franchiseurs et
franchisés des réseaux adhérents à la
FFF de tous secteurs autour de
problématiques liées au
fonctionnement des réseaux et au
dialogue entre ses membres. Un groupe
de travail ayant pour objectif de
produire des notes qui alimenteront un
classeur des bonnes pratiques à l’usage
des réseaux de franchise. Ce qui le
motive, c’est indéniablement son sens
de l’intérêt général, sa culture de la
participation, mais également son
intérêt individuel, ce que Marc Parent
confie lui-même : « Je suis d’un naturel
curieux et c’est pour moi intéressant
intellectuellement d’aller discuter,
négocier, analyser, construire avec
d’autres … Je le conseille à tous les
franchisés qui le peuvent
matériellement. C’est important d’aller
voir ce qui se passe ailleurs. »
S’extraire du quotidien ? Encore
faut-il le pouvoir. A ce sujet, Marc
Parent le répète : « Si je peux le faire
c’est grâce à mon équipe ! Notre
réussite, nous la devons à l’équipe qui
s’investit et travaille de façon très
professionnelle. Cette qualité, notre
clientèle la ressent. » Pour poursuivre :
« C’est un bonheur pour moi de
travailler avec eux. » Avec une mention
spéciale à son épouse qui sait
parfaitement gérer la boutique en son
absence. Aujourd’hui, Corinne Parent a
su trouver sa place dans un monde
masculin et un univers très technique...
Nous lui laissons le mot de la fin : « Je
n’aurais pas été contre une franchise de
chocolats… ! Maintenant que j’ai
découvert cet univers, je m’y plais
énormément. Il y a également un esprit
d’entraide très fort chez Midas. Nous
avons été accueillis comme dans une
famille… »
La Une
Stand Midas sur FEP 2010Crédit photo Stéphane Laure
Cuisine Plus aux Antilles
Un nouveau magasin
Cuisine Plus a ouvert en
Guadeloupe le 3 décembre
dernier. Un magasin d’une
surface commerciale de
près de 350 m2. Loïc Paitel,
Directeur général de l’en-
seigne, présent à l’ouver-
ture, se félicite de la qualité
de ce point de vente et de
sa bonne fréquentation. Le
chiffre d’affaires réalisé
laisse augurer de la réussite
de l’enseigne sur ce petit
archipel français des
Antilles situé dans la Mer
des Caraïbes.
Adhap Services, le lien
social « à la carte »
Adhap Services s'allie à
Saveurs et Vie pour offrir
aux personnes dépendantes
un service de repas à domi-
cile. Après une période de
test en Ile-de-France, les
157 implantations Adhap
Services sont en mesure de
proposer à leurs bénéfi-
ciaires un service de
portage de repas à domicile
sur tout le territoire (hors
Corse et DOM TOM).
Casino Restauration
s’équipe en lampes à
LED
Casino présente son 1er
restaurant « Les Comptoirs
Casino » intégralement
équipé de lampes à LED. La
société française, Lucibel, a
été chargée du renouvelle-
ment de l’ensemble des
sources d’éclairage du site
de Bègles-Bordeaux
(Gironde).
Ouverture d’un 5ème
point de vente Irrijardin
près de Toulouse
Irrijardin, le spécialiste
piscine, spa, arrosage a
ouvert en décembre un
nouveau magasin franchisé
à L’Isle Jourdain dans le
Gers, fief natal de l’en-
seigne. Selon Yves Allibert,
Président directeur général
de l’enseigne, « l’ouverture
d’un magasin franchisé aux
portes du Gers s’inscrit
dans notre programme de
développement. L’Isle Jour-
dain est particulièrement
dynamique, bien située à
mi-chemin entre Toulouse
et Auch. En effet, l’explo-
sion démographique de
Toulouse et la proximité de
Blagnac génèrent une
croissance immobilière
porteuse pour notre
secteur d’activité. »
Le réseau Générale des
services s’étoffe
Valérie Danglade, franchi-
sée Générale des Services a
inauguré fin décembre son
agence de Longjumeau en
présence de Mme
Kosciusko-Morizet, Maire
de Longjumeau et Minstre
de l’Ecologie, du Dévelop-
pement durable, des Trans-
ports et du Logement.
Parrallèlement, le réseau
poursuit sa croissance à
Bordeaux (33) et à Nantes
(44) avec la signature d’une
deuxième franchise dans
chacune des deux villes. Le
réseau Générale des
Services en quelques
chiffres : 19 agences, 600
collaborateurs en CDI, 500
artisans partenaires quali-
fiés, plus de 150 000 pres-
tations à domicile et
services à la personne et
plus de 5000 demandes de
travaux, rénovation et
dépannage.
Soleil en Tête s’engage
dans le recyclage
Avec 16 points de collecte
sur les 23 existants en
France, Soleil en Tête est le
1er réseau national à
proposer des points de
collecte pour le recyclage
des panneaux photovol-
taïques. Cette action en
faveur du recyclage et de la
reprise des déchets de
panneaux photovoltaïques
en fin de vie se réalise en
partenariat avec l’associa-
tion à but non lucratif PV
Cycle, aujourd’hui unique
organisation internationale
Brèves
Bienvenue ...
... à l’enseigneStudiosanté qui nous arejoints récemment !
R
Relationspresses
Adhérents FFF,pour valoriser voscommuniqués depresse et lesactualités de votreréseau, n’hésitez pasà nous contacter :[email protected]
Brèves
officielle. Fidèle à sa philoso-
phie de développement
durable, Soleil en Tête agit
pour contribuer à la modifi-
cation des comportements
en faveur du respect de l'en-
vironnement.
La Mie Câline investit
dans le surgelé
Après la création fin 2009
d’une plateforme d’expédi-
tion de 3500 m2, La Mie
Câline se dote d’un nouvel
outil de production : une
ligne de précuit surgelé. Une
nouvelle extension de 3500
m2 et une étape stratégique
pour l’entreprise vendéenne
spécialisée dans la fabrica-
tion et la distribution de
pains et viennoiseries. Un
investissement de 7 M€dont l’enjeu premier est la
qualité du service apporté à
son réseau de magasins. La
Mie Câline - qui vient de
franchir le cap des 200
points de vente - a produit
cette année pour son réseau
3000 tonnes de pain précuit
(contre 300 tonnes en
2007).
Nouveau dirigeant pour
La Compagnie des Petits
C’est Jean-Pierre Druart qui
occupe dorénavant le poste
de directeur général de l’en-
seigne. De nationalité fran-
çaise, le nouveau DG
diplômé d’HEC, cumule
plus de 25 ans d’expérience
dans le secteur de la distri-
bution. Il rejoint La Compa-
gnie des Petits après 5
années en tant que Direc-
teur international du Groupe
Go-Sport. Créé en 1991, le
réseau comprend 200 maga-
sins en France et à l’étranger
et en comptera une quin-
zaine supplémentaire
fin 2011.
Croissance chez Clair de
Baie
Cette nouvelle année 2011
sera celle de l’ouverture
d’une dizaine de nouvelles
agences franchisées pour le
réseau Clair de Baie. Que ce
soit dans l’est, à Nancy, en
région parisienne à Mantes
la Jolie, ou encore plus à
l’ouest aux Andelys. Parrallè-
lement, le réseau de fran-
chise Clair de Baie vient de
connaître une petite révolu-
tion avec le lancement d’un
catalogue "vitrine" qui
présente l'intégralité de la
gamme "produits", à la
manière d'un guide de déco-
ration. Pour se différencier
d'une concurrence très
"marchands de matériaux",
Clair de Baie a choisi l'op-
tion de segmenter sa
gamme, non pas par maté-
riaux (PVC, Aluminium, Bois,
Mixte bois/ alu), mais par
univers de décoration. Un
document totalement
décalé, très moderne et
malgré tout exhaustif.
Nouvel Elephant Bleu à
Nîmes
Depuis septembre 2010, les
automobilistes de Nîmes Sud
bénéficient d'un lavage effi-
cace et respectueux de l'en-
vironnement. La nouvelle
franchisée, Laury Hierthes,
accueille la clientèle dans un
centre Eléphant Bleu aux
couleurs de la nouvelle
signalétique du concept
"Evolution" de l'enseigne :
bleu clair, violet, vert et
orange. A ces couleurs sont
associés des pictogrammes
spécifiques qui orientent la
clientèle vers les différentes
zones de prestations. 24
centres de lavage automo-
bile Eléphant Bleu ont ainsi
ouvert en 2010, dont 16
issus de la transformation
aux couleurs de l’enseigne
de centres concurrents. Au
total 90 pistes Haute Pres-
sion et 18 portiques de
Lavage Automatique ont été
installés. En ce début d’an-
née 2011, le réseau compte
près de 500 centres dont
395 en franchise (pour 223
franchisés et près de 1 596
pistes).
Planet Sushi lance son appli
I-phone
Rien de plus simple mainte-
nant pour trouver le restau-
rant Planet Sushi le plus
proche de chez soi avec la
nouvelle application pour
Smartphone. Dans quelques
mois, la commande en ligne
sera possible !
Easy Cash passe au tout
recyclable
Grand principe de l’enseigne
Easy Cash qui depuis 10 ans
permet aux particuliers de
donner une seconde vie à bon
nombre d’objets et de maté-
riels, recycler plutôt que jeter
s’applique désormais aussi aux
emballages. Les sacs plas-
tiques sont retirés de tous les
magasins de la chaîne et
remplacés par des sacs cabas
réutilisables, bien plus
pratiques et surtout totale-
ment recyclables.
Morgan lance M by
Morgan
Nouvelle phase dans le déve-
loppement de la marque, le
lancement de M by Morgan
permet d’offrir une toute
nouvelle collection à une
clientèle internationale, à la
recherche d’un produit sédui-
sant. En se positionnant sur la
« sexyness à la française », M
by Morgan propose une offre
plus haut de gamme en
termes de tendances, de
qualité et finitions. Lancée
pour l’hiver 2011, cette
nouvelle ligne est destinée aux
réseaux des boutiques
multimarques en Europe et
Asie.
Solvimo propose l'expertise
immobilière
Solvimo, avec plus de 150
agences en France, vient de
signer un partenariat avec le
Centre National de l'Expertise,
afin de proposer à ses franchi-
sés d'ajouter l'expertise immo-
bilière à leur activité d'agent
immobilier. Cet accord va
permettre aux franchisés de
bénéficier d'une formation et
d'accéder à une solution
complète en matière d'exper-
tise immobilière en valeur
vénale (examen des règles
d'urbanisme, analyse portant
sur la composition du bien
concerné, son environnement,
son appréciation par rapport
au marché local, sa qualité,
son entretien, son niveau de
confort…). Ils auront ainsi les
compétences pour estimer, de
façon très précise et en toute
impartialité, la valeur d'un
bien immobilier.
13 ouvertures en France
pour Cartridge World en
2010
Cartridge World a conservé un
rythme de développement
soutenu et régulier durant
cette année 2010. Afin d’ac-
compagner au mieux ses
ouvertures, le franchiseur a
développé ses ressources
internes pour s’adapter au
mieux à l’expansion de son
réseau : les équipes se sont
renforcées, un nouveau
centre de formation en
France a vu le jour et un
nouvel outil commercial
permettant de développer la
relation entre les franchisés et
leurs clients ainsi que la
gestion optimale de leur
stock a été mis en place. Pour
l’année 2011, Cartridge World
espère ouvrir entre 15 et 20
magasins, avec une répartition
homogène entre les nouveaux
franchisés et les franchisés
existants.
Cash Express, des chiffres
en progression !
Pour la neuvième année
consécutive, Cash Express
annonce des chiffres en plein
essor, et pérennise sa position
de n°1 en France, sur le
marché de l'achat-vente aux
particuliers. Dans un contexte
économique pourtant peu
porteur, Cash express affiche
de belles performances, en
ayant réalisé 60 millions d'eu-
ros de chiffre d'affaires en
2010, soit un taux de crois-
sance de + 13% de son CA à
périmètre comparable et de +
23 % de son CA à périmètre
total.
Feu Vert et la Révision
Expert
Feu Vert axe sa communica-
tion publicitaire sur le
nouveau service qui préserve
la garantie constructeur du
véhicule. Dans le nouveau
spot TV "le Devin expert", le
chat Feu Vert est mis en scène
dans un spectacle de magie
où il va entrer en lévitation
pour bluffer le magicien lui-
même grâce à l'exactitude de
ses prédictions. L'ambiance
est celle d'une salle de spec-
tacle chaleureuse où le
mystère et l'émerveillement
sont de mise.
Le pétrolier Dyneff choisit
La Mie Câline
Après la création d’un premier
point de vente « autoroutier »
La Mie Câline au sein d’une
station Agip en juillet 2010,
c’est au tour du pétrolier
Dyneff (qui se déploie sous les
marques Dyneff et Rompetrol)
de sélectionner l’offre de
restauration rapide La Mie
Câline.
Literieland choisit l'Italie
pour sa convention natio-
nale
Literieland vient de tenir sa
convention nationale à Forli
(Italie) où siège l'un des
grands fabricants italiens de
literie, Dorelan, avec lequel il
entretient des relations privilé-
giées.
Brèves
La franchise a particulièrement bien
résisté à la crise et a poursuivi sa
croissance en 2009, comment a évolué
le secteur en 2010 ?
Je suis heureux de voir que ce que nous
envisagions pour 2010 a bel et bien été
suivi d’effets. Nos franchisés ont tenu bon
et retrouvent progressivement leur niveau
d’avant la crise. Confiants dans les
fondamentaux du modèle, ils ont fait
preuve d’une résistance solide et d’une
grande fidélité à leur réseau dans la
période de turbulences économiques qu’ils
viennent de traverser.
Le premier indicateur qui me semble
important de souligner est la création
d’emplois. Signe très révélateur de la
bonne santé de la franchise, la moitié des
franchisés affirment avoir créé au moins
un emploi depuis juin 2009 , tandis que
les points de vente se sont étoffés en
2010 passant en moyenne de 6 salariés en
2009 à 7 salariés en 2010. Autre critère
évocateur : le chiffre d’affaires médian du
franchisé est passé de 440 000 euros en
2009 à 510 000 euros en 2010 .
Comment expliquer le fait qu’elle ait
continué à attirer de nouveaux
candidats en nombre, et ce en dépit
des prévisions économiques peu
réjouissantes ?
Là encore les chiffres parlent : on
enregistre ainsi début 2011 près de
56 000 franchisés contre 51 600 l’année
dernière. Un chiffre en progression de
plus de 8%. Le nombre de franchiseurs est
aussi en nette augmentation, passant de
517 en 1997 à plus de 1 470 en 2010
(contre 1369 en 2009).
C’est le fonctionnement même de la
franchise qui la rend forte. On peut dire
que la franchise est une synthèse réussie
de deux facteurs-clés de succès d’une
entreprise sur son marché : la
compétitivité d’une organisation de
dimension nationale, voire internationale,
et la connaissance du marché local
entretenue par un réseau d’entrepreneurs
sur le terrain.
Elément nouveau cette année, la franchise
n’attire plus seulement d’anciens salariés
en quête de reconversion, mais de plus en
plus d’anciens commerçants ou chefs
d’entreprise qui voient dans la franchise
un moyen de soutenir leur activité. En
2010, un quart des franchisés étaient à
leur compte (chef d’entreprise,
commerçant ou travailleur indépendant)
avant de se lancer en franchise, contre
16% en 2009. Que des professionnels du
commerce se tournent vers la franchise est
signe que, dans le contexte extrêmement
concurrentiel du commerce d’aujourd’hui,
s’associer à une enseigne est devenu un
passage obligé pour rester dans la course.
Face aux mutations actuelles du
commerce, quelles réponses apporte
la franchise ?
La franchise est tournée vers la recherche
d’innovation et de modernité pour
répondre aux nouvelles attentes de ses
clients. Exemple phare : le e-commerce,
en plein essor depuis déjà quelques
années, devient une réalité dans la
franchise puisqu’un tiers des franchisés
sont dans un réseau qui dispose d’un
système de commerce électronique.
Chiffres de lafranchise en 2010
Comme chaque année,la FFF recense lenombre de franchiséset franchiseurs sur leterritoire français.
> Côté franchisés :début 2011, on enregistre près de 56 000 franchiséscontre 51 600 l’annéedernière. Un chiffreen progression de plusde 8%.
> Côté franchiseurs :le nombre de réseauxest aussi en netteaugmentation(+7,5%), passant de1369 en 2009 à plusde 1 470 en 2010.
La répartition parsecteurs d’activitésera présentée dans leprochain numéro derezo.
Franchise, tournée vers l’avenir2010 : une année difficile, avec son cortège de tensions et d’inquiétudes. Et
pourtant, une année traversée de façon très honorable par le secteur de la
franchise. Chiffres à l’appui. Quelle analyse en tire Guy Gras, président de la
Fédération française de la franchise ?
Point de vue
Le goût d’entreprendre, l’envie de se
consacrer pleinement à son projet, la
réalisation de soi, la volonté de s’épanouir
dans son activité, l’indépendance, devenir
son propre patron… autant d’arguments
qui motivent les jeunes (18/30 ans) et les
seniors (45/60 ans) à envisager la création
d’entreprise.
Ces deux populations, que tout pour-
rait opposer en raison des générations
qui les séparent, partagent cependant une
vision assez proche de la création d’entre-
prise et de ses freins. Si plus de 90% des
personnes ayant déjà pensé à créer leur
entreprise reconnaissent que cela apporte-
rait satisfaction et fierté, la création d’en-
treprise est souvent décrite comme un
processus qui demande du temps et beau-
coup de réflexion entre la détection d’une
idée et la concrétisation du projet.
Jeunes et séniors restent lucides sur les
principaux freins à la création, tels que
le risque financier et l’accès au finance-
ment, la complexité des démarches et le
manque d’accompagnement et formation.
89% des jeunes et 82% des seniors indi-
quent que la création d’entreprise leur fait
peur et qu’elle constitue un risque financier
important. Dans cette optique, ils indiquent
que si l’accès au financement leur était
facilité, ils se lanceraient plus facilement
(81% et 76%)...
Les jeunes notamment souhaiteraient
être épaulés dans cette démarche et
indiquent qu’avec un accompagnement et
un transfert de savoir-faire (84% contre
74% des seniors) ainsi qu’un programme
de formation (83% contre 71% des
seniors), ils s’engageraient plus volontiers
dans la création d’entreprise.
Se développer en franchise permet
justement de répondre à ce besoin
d’accompagnement. Lorsqu’elle est
connue, la franchise apparaît comme un
modèle économique attractif pour une
fraction non négligeable des publics ciblés:
37% des jeunes et 23% des seniors qui
indiquent bien connaître la franchise y
auraient recours s’ils devaient créer une
entreprise. Une marge de progression
considérable pour le secteur de la
franchise !
Les témoignages des franchisés
présents lors de la conférence de
presse organisée par la FFF et Reed Exposi-
tions le 27 janvier dernier sont particulière-
ment parlants : pour Gérard Senevat,
franchisé Adhap Services, 67 ans, “la fran-
chise permet de gagner entre 3 et 5 ans au
lancement de son entreprise. C’est un
formidable accélérateur de connaissances
qui ne peut que favoriser le succès de son
entreprise !” Marc Dargelas, 26 ans, fran-
chisé Guy Hoquet depuis 1 an, a choisi la
franchise en premier lieu pour la notoriété
de la marque. “Par la suite, j’ai compris la
dimension accompagnement. C’est un plus
indéniablement.”
Sondage
Partenariat avecCCI-Entreprendre enFrance
La FFF vient de signerune convention departenariat avecCCI-EEF.
CCI-EEF est uneassociation créée pourorganiser et promouvoirle réseau des Chambresde commerce dans ledomaine de la créationet de la transmissiondes entreprises, avec 3objectifs principaux :
> accueillir,accompagner et suivrele créateur, le repreneur,le cédant et le jeunechef d’entreprise,
> valoriser la création etla reprise d’entreprises,
> développer le goûtd’entreprendre.
Trois objectifs partagéspar la Fédération pourlesquels ce partenariatpermettra de mutualisernos moyens et actions.
Les français et le goût de l’entreprenariatL’étude menée par l’IFOP pour Franchise Expo Paris 2011 révèle que plus de la
moitié des jeunes (54%) et près de la moitié des seniors (48%) interrogés ont
déjà pensé à créer leur entreprise. Cela confirme qu’il existe bien en France un
réel esprit d’entreprendre... Quelles sont leurs attentes, leurs motivations ?
Comment envisagent-ils la franchise ? Regards croisés sur la création
d’entreprise.
Cette année, Franchise Expo Paris célèbre
sa 30ème édition, comment a évolué le
salon depuis toutes ces années ?
L’édition 2011 de Franchise Expo Paris
marque une étape dans l’histoire du salon.
Cette année, nous célébrons le 30ème Salon
Franchise Expo Paris, un événement qui est
devenu au fil des ans LE rendez-vous incon-
tournable de la création d’entreprise en fran-
chise. En mars 1982 se tenait au Parc Floral
de Vincennes la 1ère édition du salon de la
franchise autrefois nommé Salon International
de la franchise… 30 éditions se sont écou-
lées. 30 éditions au cours desquelles des
milliers de visiteurs ont parcouru les allées du
salon à la rencontre de réseaux de franchise,
assisté aux conférences, rencontré des
experts, échangé avec les acteurs clés du
secteur, pour un jour créer leur entreprise en
franchise !
Pourriez-vous nous présenter l’édition
2011 ?
Aujourd’hui, Franchise Expo Paris c’est plus de
450 exposants, et plus de 75 secteurs d'acti-
vité présents. Nous proposons aux visiteurs du
salon un programme toujours plus complet,
des thèmes toujours plus inno-
vants et accueillerons des expo-
sants qui sont là depuis les
débuts et des enseignes
nouvelles. Cette nouvelle
édition de Franchise Expo Paris
voit également le retour de
nombreux secteurs importants
tels que le prêt-à-porter, la
décoration ou encore l’immobi-
lier et nous assistons au déve-
loppement du secteur des
énergies renouvelables. De
nouveaux concepts émergent également
dans le domaine des loisirs peu représenté
jusqu’à présent.
A travers des conférences et des ateliers
couvrant des thèmes toujours aussi diversifiés
que passionnants, nous souhaitons en 2011,
faciliter encore davantage le partage d’expé-
riences, d’enseignements, de conseils et d’in-
formations. Notre volonté est de fournir tous
les outils nécessaires à ceux que la franchise
intrigue et à ceux qui se lancent dans l’aven-
ture en tant que franchisé ou franchiseur.
Après 30 salons, quel bilan dresseriez –
vous des dernières décennies de Fran-
chise Expo Paris ?
Lors du tout premier salon de la franchise, les
secteurs représentés s’articulaient essentielle-
ment autour de l’équipement de la personne
et de la maison, de l’hôtellerie, de l’alimen-
taire et de la coiffure. Véritable laboratoire de
tendances, Franchise Expo Paris a été un
miroir des mutations économiques et cultu-
relles de notre société. Au fil des ans, nous
avons assisté à un engouement des français
mais aussi des européens pour ce système de
commercialisation, et également à l’apparition
des nouveaux réseaux dans le domaine de la
restauration rapide et dans le secteur des
Canada , pays àl’honneur
Le Canada sera l’invitéd’honneur deFranchise Expo Paris2011 et occuperadurant toute la duréedu salon le Pavillond’Honneur.
Quelques chiffres-cléssur la franchise auCanada :
> 1 300 réseaux
> 76 000 points devente
> CA : 90 milliards dedollars par an, soit 10% du PIB national
> emploi : 1 million depersonnes
> 40% des ventes dedétail
sources : Manitoba LawReform Commission,Franchise Law ConsultationPaper, May 2007
Franchise Expo Paris 2011
Quoi de neuf pour la 30ème édition ?Pour découvrir ce que nous réserve la nouvelle édition du salon Franchise ExpoParis, devenu incontournable pour tous les entrepreneurs intéressés par l’aventure franchise, nous avons interrogé Sylvie Gaudy, directrice de la division Franchise chez Reed Expositions.
loisirs.
Les années 1980 ont marqué une croissance
sans précédent du nombre de réseaux en
franchise qui a plus que triplé. C’est ainsi que
les premiers salons de la franchise accueillent
plus de 250 réseaux de franchise tels que
Mikit, Comtesse du Barry, Yves Rocher, 5àSec,
La Brioche Dorée, etc.
Les différentes éditions du Salon ont contri-
bué à professionnaliser la franchise en faisant
intervenir durant les conférences des experts
du modèle et en axant ces ateliers et tables
rondes sur des thématiques telles que la
formation, l’accompagnement et le transfert
de savoir-faire!
Ainsi, de chaque coté du miroir, franchisés et
franchiseurs ont pris conscience du choix judi-
cieux que représente un investissement dans
ce modèle économique florissant. La
présence accrue en 2011 de l’Espagne,
malgré un contexte économique difficile, en
est une nouvelle fois la preuve… Un bon
point pour l’avenir !
30ème édition et après ?
Franchise Expo Paris est devenu, au fil des
éditions, la plaque-tournante de la franchise
en France et en Europe. Nous souhaitons
continuer dans ce sens : découvrir de
nouveaux concepts, de nouveaux talents.
Nous espérons continuer à démocratiser l’en-
treprenariat par le modèle de la franchise, et
accroitre les échanges entre entrepreneurs
pour que le salon soit toujours à l’avant-
garde des tendances, un véritable laboratoire
des mutations du commerce hexagonal et
européen de demain !
Le salon en bref :
Du dimanche 20 au mercredi 23 mars 2011
de 9h30 à 19h (mercredi : 18h)
Paris Expo - Porte de Versailles – Pavillon 3
Tarifs : 20 € en pré enregistrement sur
www.franchiseparis.com - 28 € sur place du20 au 23 mars 2011
Surface d’exposition : 23 900 m²
Les visiteurs : 30 000 visiteurs attendus dont
15 % internationaux
Et sur le salon:
• 450 enseignes exposantes
• 27 % de nouveaux concepts
• 40 % des exposants prêts à s’exporter
• 15 % de concepts internationaux
• 75 secteurs d’activité
• Le village international pour découvrir de
nouveaux concepts étrangers
• Le pavillon canadien
• L’école de la franchise
• Le village financement
• La master franchise school
• Le village créateurs d’entreprises et l’espace
coaching
• Le village des Experts FFF...
Franchise Expo Paris
Programme desgrands débats
> Dimanche 20 mars2011 de 14h30 à 16h00 :« Créer son entrepriseet changer de vie :mode d'emploi ettémoignages »
> Lundi 21 mars 2011de 12h30 à 14h00 : « Conférence dédiéeaux quadragénaires/quinquagénaires »
> Lundi 21 mars 2011de 14h30 à 16h00 : « Je veux créer monentreprise maiscomment trouver labonne idée ? »
> Mardi 22 mars 2011de 14h00 à 15h30 : « Créer quand on estjeune, les clés de laréussite »
> Mercredi 23 mars2011 de 14h00 à15h30: « Créationd'entreprise, quellestendances pourdemain ? »
> La FFF sera heureusede vous accueillir surson stand pour sontraditionnel Verre dela Franchise les 20 et22 mars dès 18h.
Quelles ont été vos motivations pourcréer votre propre entreprise ?Après 17 ans d'activités variées dans lecommerce (commercial en électroména-ger, développeur d’une enseigne nationale), j’ai décidé en 2005 de créerma propre entreprise. Ce qui m’a motivé,c’est de voir la réussite des personnesdans ce métier et de me dire pourquoipas moi. Je passais beaucoup de tempspour mon employeur, et j’ai voulu lemettre à mon profit. Voler de mes propresailes était un rêve d’enfant.
Qu’est-ce que vous apporte votrestatut de chef d’entreprise ?Ce nouveau statut m’a apporté uneraison d’avancer, une volonté de progresser tous les jours et une reconnais-sance, tant de nos partenaires que de nosclients. Bien sûr un confort de vie.
Pourquoi avoir choisi le modèle de lafranchise ?La franchise permet de démarrer très rapi-dement une activité parce que l'enseignemet tous les outils à notre disposition. Elledispose d’un savoir-faire. Si nous devionsfaire seuls, cela nous prendrait beaucoupplus de temps, et sans être sûr du résul-tat. La franchise c’est aussi le moyend’échanger avec d’autres personnes quifont la même chose que vous et celanous permet de progresser.
Avez-vous senti une confiance particulière des diverses partiesprenantes (banquiers...) ?Le fait de s’entourer d’une franchise - quiplus est qui réussit - rassure tous nospartenaires, car la première chose que faitun banquier c’est de regarder le bilan desautres franchisés. Pour ce qui est des
locaux c’est la même chose : les meilleursemplacements sont de plus en plus réservés à la franchise.
Comment s’est fait le choix de votreréseau ?Mon choix s’est porté sur le dynamismeet la réussite du réseau, et également leshommes et l’écoute.
Quelle est la traduction, au quotidien,de l’effet réseau ?Depuis mon adhésion à Aviva, je n’aitrouvé que du plaisir. Nos magasins reçoi-vent de plus en plus de monde et l’en-seigne rassure par son concept. Nousavons des animateurs d’une grandecompétence et d’une disponibilité rare-ment vues dans un réseau. Je peux vousen parlez car j’étais moi-même animateurdans un autre réseau : l'entreprise nousdemandait d’ouvrir des magasins et aprèsplus rien. Notre réseau est jeune mais jenote une réelle envie de progresser ; nouséchangeons souvent avec nos collègues.
Quels conseils donneriez-vous auxfuturs candidats à la franchise ?Je leur conseille de prendre le temps de seformer suffisamment en allant dans leréseau afin d’appréhender le métier. Laréussite n’est pas due uniquement à lafranchise : si un futur patron ne s’investitpas dans le magasin et ne connaît passuffisamment les tenants et les aboutis-sants de la franchise, il ne pourra raison-nablement manager son équipe. Pourréussir, il faut absolument appliquer leconcept dans sa globalité. Notre métierest fait de beaucoup de management !
Quoi de neuf côtéSemaine des entrepreneurs franchisés ?
A noter dans vos agendas :La 2ème édition se tiendra du 10 au 16octobre 2011.
L’équipe de la FFF etses partenaires préparent déjà denombreuses nouveautés pour cetteédition. A découvrir chaque mois dans lescolonnes de rézo...
Créateurs d’entreprise en franchise
Parce que “voler de ses propres ailes” était son rêve d’enfant, José Marques estdevenu franchisé Aviva en 2005, avec sa femme Laurence. La création d’entreprise en franchise, un moyen plus rapide et efficace pour démarrer etprogresser.
... et pourquoi pas moi ?
Calendrier international 2011
Exporter au Brésil
Brésil en 2010 :> le taux de croissancedu PIB (8ème mondial)est de presque 8%,> le chomage apresque disparu,> l'inflation estmaîtrisée à 5%,> 450 sociétésfrançaises sontprésentes sur place.
La franchisebrésilienne s’ydéveloppe activementaprès 30 ansd'existence... :> 1 800 réseaux, dontmoins de 10%étrangers, > plus de 80 000 unitésfranchisées,> 800 000 emploisdirects (chiffres rondsfin 2010),> 60 marques àl’export,
... et sainement :> une associationBrésilienne de laFranchise, “ABF”(www.abf.com.br)active avec plus de 800adhérents, > existence d’une loibrésilienne avecl'obligation d'un DIPBrésilien (fortementinspiré de la LoiDoubin).
De nombreusesopportunités pour lesenseignes françaises !
• The 27th Franchise
Show ,Tokyo, Japon, 8-
10 mars ,150 exposants et
30 000 visiteurs attendus
www.fcshow.jp/en
www.shopbiz.jp/en/fc
• The 25th Korea
Franchise Business Expo,
Seoul, Corée, 17-19
mars, 130 exposants et 35
000 visiteurs attendus
• The British &
International Franchise
Exhibition, Londre, RU,
18-19 mars
www.thebfa.org.uk
• Franchising and
Partnership 2011,
Bruxelles, Belgique, 30-
31 mars, 65 exposants et
10 000 visiteurs attendus
www.franchise.be
• International Franchise
Expo, Washington, USA,
1 au 3 avril, 300
exposants et 10 000
visiteurs attendus
www.ifeinfo.com
• Franchising et Business
Expo, Sydney, Australie,
1 au 3 avril, 130
exposants et 10 000
visiteurs attendus
www.franchisingexpo.com.
au
• Business opportunities
and Franchise Expo,
Christchurch, New
Zealand, 16-17 avril, 120
exposants et 6 000
visiteurs attendus,
www.expro.co.nz
• China Franchise Expo,
Pékin, Chine, 7-9 mai,
300 exposants et 30 000
visiteurs attendus
www.chinaretail.org
www.chinafranchiseexpo.c
om/en
• International Franchise
Expo, Johannesburg,
Afrique du Sud, 26-28
mai, 100 exposants et
4 000 visiteurs attendus
www.ife.co.za
• Mission découverte
des Centres
commerciaux en Inde
avec Ubifrance et la
Mission Economique de
New Delhi, 8 au 13 mai,
christophe.commeau
@ubifrance.fr
• MIFE 2011, Le Caire,
Egypte, 10 au 13 mai
Plus grand salon du
Moyen-Orient, le MIFE
(Middle East and North
Africa International
Franchise & License
Exhibition) accueillera 125
exposants et 19 000
visiteurs. Une réduction de
20% est offerte aux
adhérents de la FFF.
• Franchising and
Business Expo, Perth,
Australie, 21-22 mai, 30
exposants et 10 000
visiteurs attendus
www.franchisingexpo.com.
au
• A noter : Salon
Marocain de la Franchise
et du Commerce
Organisé, Casablanca, 2
au 4 juin
L’intérêt d’exporter au
Maroc, ses atouts pour les
investisseurs :
> Proximité géographique
de l’Europe
> Mise en place de la zone
de libre échange avec
l’Europe
> Cadre juridique souple
> Population de 30
millions d’habitants
Infos : FORUM 7
Tél.: 00 212 522 36 06 04
/71 /33
Fax: 00 212 522 36 06 21
• ABF Franchising Expo,
São Paulo, Brésil, 8 au
11 juin 2011, 400
exposants et 40 000
visiteurs attendus
www.abfexpo.com.br
• IFRA 2011, Jakarta,
Indonésie, 17-19 juin,
180 exposants et 30 000
visiteurs attendus
www.franchise-expo.com
Calendrier FFF :
Mars :
> Réunion régionale Grand
Ouest chez Net Habitat, le
3
> Séminaire professionnel
"Art du recrutement des
franchisés" les 3 et 4
> Séminaire “devenir
franchiseur”, le 17
> Séminaire professionnel
"Stratégies et étapes du
développement", les 15 et
16
> Franchise Expo Paris du
20 au 23
> Commission juridique, le
31
Avril :
> Comité de dialogue, le 4
> Assemblée Générale, le 5
> Atelier juridique "Le
savoir faire" le 7
> Réunion animateurs et
directeurs de réseaux, le 7
> Séminaire “devenir
franchisé”, le 8
Mai :
> Séminaire professionnel
"La formation des
formateurs", les 4 et 5
> Séminaire Pro "Gérer son
temps, gérer ses priorités",
les 17 et 18
> Atelier juridique "Les
garanties et assurances", le
25
> Groupe de Travail DSI, le
25
Et encore...
rezo est une publication de la Fédération française de la franchise
9, rue Alfred de Vigny 75008 Paris • 0153752225
[email protected] • www.franchise-fff.com •
Recrutement de franchisés : www.observatoiredelafranchise.fr
Directeur de la publication : Guy Gras Conception graphique : Loeb et associés •
Impression : Avenue de la Com Crédits photos : Une, Agnès Pain. Pages intérieures, FFF
Illustrations : Sébastien Braun • ISSN : 1766-9367 • Dépôt légal : 1er trimestre 2011
Académie de lafranchise
Retrouvez leprogramme del’année 2011 sur lesite de la FFF
www.franchise-fff.com
Cercle des dirigeants de
la franchise
La dernière réunion du
CDF s’est tenue le 1er
février en présence du -
philosophe André Comte-
Sponville. Deux heures de
conférence et débats en
petit comité sur le thème :
“Sens du travail, bonheur
et motivation. Pour une
philosophie du
management.”
Les membres du CDF
présents le 1er février
semblent apprécier tout
particulièrement ces
moments de respiration,
ressourçants... “Des
rencontres très
satisfaisantes et
convivales” pour Francis
Varesano, Le Tanneur,
“deux heures de
bonheur” pour Alexandre
Maizoué, La Pataterie... ,
“des réunions à
poursuivre” pour
Dominique Munier,
Monceau Fleurs ... Tous
plébiscitent l’intervenant.
Les prochaines
réunions:
Le mardi 7 juin
Le jeudi 29 septembre
Le mercredi 30 novembre
Pour plus
d’informations :
a.germain@franchise-
fff.com