Restaurant

ALLERGIES : Tous nos produits peuvent contenir des traces de lait, noix, œuf, gluten ou autres substances allergènes

DÉJEUNERS

COCOTTES

LES TRADITIONNELS

OMELETTES (À DEUX ŒUFS)

BAGELS YOGOURT

PEMOCH .................................................. 16 Deux œufs cuits dans une sauce tomate, bacon ou saucisses, fromages emmental & suisse gratinés.

EVMORION.............................................. 15 Deux œufs cuits dans une sauce béchamel, garnis de légumes grillés & fromage de chèvre.

DRYADE ................................................... 15 Deux œufs cuits dans une sauce tomate, champignons ou épinards, fromages emmental & suisse gratinés.

PETIT COCHON ....................................... 16 Deux œufs cuits dans une sauce béchamel, jambon à l’os, asperge & fromages emmental & suisse gratinés.

PENHÊR .................................................................. 14 Un œuf miroir, tourné ou brouillé, avec jambon ou bacon.

DAOUVET ............................................................... 15 Deux œufs miroirs, tournés ou brouillés avec bacon ou jambon.

VEGGE .................................................................... 14 Mélange de fromages suisse & emmental, choix de champignons, épinards, asperges ou légumes grillés.

KIGDEBRER ............................................................. 16 Notre mélange de fromages suisse & emmental, choix de jambon, saucisse ou bacon.

GWIZ ...................................................................... 17 Jambon à l’os, fromages suisse & emmental.

EBREL ...............................................19 Saumon fumé, fromage Philadelphia, câpres & oignons rouges.

KORRIGAN ......................................18 Œuf, bacon, jambon, gratinés avec notre mélange de fromages suisse & emmental.

EDEG ...............................................14 Yogourt à la vanille, sauce framboise & granola.

KARAMEL .........................................14 Yogourt à la vanille, caramel au beurre maison, bananes & granola.

SERVIS DE 8:00 AM À 10:00

Servis avec des pommes de terre rissolées assaisonnées (avec sauce maison) ou des fruits frais et du pain campagnard artisanal blanc ou brun et choix de confitures.

1 tasse de café filtre, thé ou tisane inclus.

GRILLED-CHEESE

MALIGORNEscargots à l’ail et aux poivrons,

avec notre mélange de fromages suisse & emmental.

DU CHEFJambon à l’os, confiture d abricot,

fromages suisse & emmental.

LE 349Jambon à l’os, fromage de chèvre

& moutarde de dijon

BONGIORNOSauce tomate, bacon, avec notre mélange de

fromages suisse & emmental.

CAMPEURLégumes grillés & fromage de chèvre.

KEUZPommes, OKA, pépites de bacon,

fromages suisse & emmental.

Nos grilled cheese sont accompagnés de fruits frais ou pommes de terres risolées le matin et, à partir de 10h, d’une salade verte avec vinaigrette balsamique.

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ENTRÉES

CRÊPE-SALADE

SALADE REPAS

SOUPE DU JOUR ....................................................6

SOUPE À L’OIGNON AU PORTO ............................9 Gratinée au fromage emmental

SALADE PANACHE .................................................4 Mélange de laitues, tomates cerises & vinaigrette balsamique

SAUMON FUMÉ ...................................................10 Huile d’olive, câpres, oignions rouges

ESCARGOTS ...........................................................8 Escargots à l’ail & poivrons gratinés

AU POULET GRILLÉ ..............................................18 Fromage emmental, olives noires & tomates cerises

CHÈVRE ................................................................18 Fromage de chèvre et fraises

NAGANO .............................................................19 Jambon à l’os fait maison (cuit 12 heures) & fromage de chèvre, olives & tomates cerises

SAUMON ..............................................................20 Saumon fumé, oignons rouges, câpres & tomates cerises

PRINTANIÈRE ........................................................19 (Choix de poulet, bacon ou saucisse) Laitues mélangées, tomates cerises, olives noires, fromage emmental & vinaigrette balsamique

SAUMON ..............................................................21 Saumon fumé, oignons rouges, câpres , tomates cerises , laitues mélangées & sauce Phily

CAMPAGNARDE ...................................................17 Laitues mélangées, fromage de chèvre, tomates cerises & vinaigrette balsamique

Laitues mélangées servies dans un bol de crêpe au sarrasin croustillant & vinaigrette balsamique.

(Peux contenir des traces de gluten)

Salade repas Campagnarde

Crêpe-salade Saumon

Retrouvez-le en grilled cheese, crêpes, cocottes et crêpes-salade !

notre fameuxjambon à l’os

fumé à l’érable et cuit pendant

Préparé par le

12 heures !

Chef Cyril

Pâte à crêpe maison 100% beurre. 3 choix : Froment, mixte (50 % froment, 50 % sarrasin), ou 100 % sarrasin.

Nos crêpes sont accompagnées de fruits frais avant 11h00 et d’une salade verte avec vinaigrette balsamique en journée.

AVEC FROMAGE

Jambon & emmental ........................... 16 Bacon & emmental ............................. 16 Saucisse & emmental .......................... 17 Pommes & emmental .......................... 15

AVEC ŒUFS

Œuf & emmental ................................ 14 Œuf, bacon & emmental ..................... 17 Œuf, jambon & emmental................... 17 Œuf, saucisse & emmental .................. 18 Œuf, fromage de chèvre ..................... 18

AVEC BÉCHAMEL

Béchamel, jambon & emmental ........... 17 Béchamel, jambon, champignons & emmental ........................................... 18 Béchamel, poulet, champignons & emmental ........................................... 19 Béchamel, jambon, asperges & emmental .. 19

DE LA MER

Saumon fumé & sauce Philly ................ 22 Pétoncles, crevettes & béchamel au Whisky ........................... 23

AVEC POULET

Poulet & emmental .............................. 17 Poulet, champignons & emmental ........ 18

AVEC JAMBON À L’OS MAISON

Jambon à l’os, légumes grillés & emmental ........................................... 19 Jambon à l’os, champignons & emmental .. 19 Jambos à l’os, bacon & emmental ....... 21 Jambon à l’os, asperges, emmental & béchamel ........................................... 21

LES VÉGÉTARIENNES

Champignons & emmental .................. 15 Légumes grillés & emmental ................ 15 Fromage de chèvre & coulis de griottes ................................. 18 Fromage de chèvre & légumes grillés ... 18

AVEC SAUCISSES

Saucisses, champignons & emmental ... 18 Saucisses, légumes grillés & emmental ........................................... 18 Saucisses & fromage de chèvre ............ 19

CRÊPES SALÉES

Jambon .......................... 4 Œuf .......................... 2.50 Fromage emmental......... 4 Légumes grillés ............... 4 Poulet ............................. 4

Béchamel ...................... 3 Fromage de chèvre ......... 4 Champignons ................. 4 Jambon à l’os ............ 5.50 Bacon ....................... 4.50

Saucisse .................... 4.50 Saumon ......................... 6 Pommes ......................... 3 Asperges ........................ 4

Jambon régulier par jambon à l’os ................. 3

Légumes grillées par asperges ........................ 3

Fromage emmental par fromage de chèvre .......... 3

Extras

Remplacez

Pétoncles, crevettes & béchamel Jambon, asperges, emmental & béchamel Œuf, jambon & emmental

Sans gluten : saucisse et/ou poulet

Crêpe Split Nutella & fraises

Mont-Blanc

NUTELLA

Seulement Nutella .............................. 13 Nutella & fraises ................................ 17 Nutella & bananes ............................. 15 Nutella & guimauves .......................... 14 Nutella, fraises & bananes ................. 18 Nutella, bananes & guimauves ........... 16

ÉRABLE

Seulement érable ................................ 13 Érable & pacanes ................................ 16 Érable & bananes ............................... 15 Érable pommes cannelle ..................... 17

CHOCOLAT BELGE (AU CHOIX)

Seulement chocolat ............................. 14 Chocolat & bananes ........................... 15 Chocolat & fraises .............................. 17 Chocolat, fraises & bananes ................ 18 Chocolat & coulis de framboise ........... 15 Chocolat, bananes & guimauves ......... 16

CARAMEL AU BEURRE MAISON

Seulement caramel ............................ 14 Caramel & fleur de sel ....................... 15 Caramel & bananes ........................... 15 Caramel & chocolat ........................... 16 Caramel, pacanes & bananes ............. 17

CLASSIQUE

Crêpe nature ..................................... 10 Beurre & sucre ................................... 10 Crêpes aux fruits frais ......................... 17

ABRICOLAT ....................................... 17 Chocolat belge noir & confiture abricots

LA GOURMANDE ............................. 18 Chocolat au lait, blanc & noir 55%

MONT-BLANC .................................. 19 Chocolat au lait, sauce framboise & crème glacée à la vanille

ST-HILAIRE ........................................ 19 Pommes cannelle, pacanes & crème glacée à la vanille

LA PARISIENNE ................................. 17 Chocolat noir 55%, coulis de griotte & crème fouettée

CRÊPE SPLIT ...................................... 19 Chocolat, bananes, crème glacée à la vanille, crème fouettée & cerises

PUR DÉLICE ...................................... 18 Pommes cannelle, érable & un filet de chocolat noir.

Chocolat ........................4 Fruits ..............................4 Crème glacée ............3.50

Caramel .........................4 Pacanes ..........................4 Crème fouettée ..........3.50

Nutella ...........................4 Guimauves ................3.50

Extras

Nos crêpes sucrées sont accompagnées de crème fouettée.

CRÊPES SUCRÉESPâte à crêpe maison 100% beurre.

DESSERTS

SUCRÉ & GRILLÉ

PROFITEROLES................................................. 7 À la crème glacée, chocolat belge & coulis de framboise

PROFITEROLES CARAMEL................................ 7 À la crème glacée, chocolat belge & caramel au beurre maison

CRÈME GLACÉE ............................................... 6 Une boule de crème glacée à la vanille nappée de chocolat belge de votre choix ou caramel au beurre maison

FONDUE AUX FRUITS ................................... 15 Chocolat belge & fruits de saison

FONDUE AUX GUIMAUVES .......................... 15 Chocolat belge, fraises, bananes & une brochette de guimauves grillées

TENTATION ..........................................................................................................15 Pommes, cannelle, sirop d’érable & filet de chocolat noir 55 %

S’MORES QUÉBECOIS ..........................................................................................15 Chocolat Belge au lait, pépites de bacon & guimauves grillées

Faits avec une miche de pain campagnard, accompagnée de crème fouettée et de yogourt à la vanille.