Rdv innov tourisme -Séquences 4 et 5

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Place à la pause lunch disposée au rez-de-chaussée, Agrémentée d’expositions photographiques sur le thème de l’eau. Rendez-vous à 14h30 ici même pour la suite du programme !

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Eau Loisir et Eau Bien être. Les 2 dernières thématiques qui furent abordées lors des 2nds RDV de l'Innovation Touristique le 6 février 2014 à Lourdes. Ces deux séquences étaient animées par Olivier Bessy et Catherine Farran.

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  • 1. Place la pause lunch dispose au rez-de-chausse, Agrmente dexpositions photographiques sur le thme de leau.Rendez-vous 14h30 ici mme pour la suite du programme !

2. Squence 4 : Innovation eau et loisirs.Anime par Olivier Bessy. 3. Squence 4 :Innovation Eau et Loisirs Anime par Olivier BessySquence 4InterventionsProblmatique : Quels sont les impacts touristiques des innovations en matire dentreprises, damnagements et dvnements lis leau rcrative ? Les Stades dEaux Vives : des quipements innovants vocation touristique ?Des espaces innovants de loisirs et de tourisme aquatiques : le Wave Garden, le Canyon Park, le Dutsh Water DreamPrsent par M. Prsent par F. Saccavini, Pellegrino & N Cook S. Landais, J. Loope Des stades deauxvives de Pau Pyrnes et Cergy PontoiseDe lUPPALes impacts touristiques dune innovation vnementielle autour de leau : lexemple de TouskiflotUne entreprise innovante de loisirs aquatiques et les retombes touristiques pour le territoireLe dcryptage des expertsPrsent par A. LejeannePrsent par R. HernanzPar O.Bessy & A. MarsacDe lassociation Lo LagrangeDe Hautes-Pyrnes Sport NatureDe lUPPA et Universit de Dijon 4. Squence 4 :Innovation Eau et Loisirs Anime par Olivier BessySquence 4Les Stades dEaux Vives : des quipements innovants vocation touristique ? Michel Pellegrino directeur des sites UCPA sud-ouest, Nicolas Cook directeur de la base de loisirs de Cergy Pontoise 5. Squence 4 :Innovation Eau et Loisirs Anime par Olivier BessySquence 4 6. Squence 4 :Innovation Eau et Loisirs Anime par Olivier BessySquence 4Des espaces innovants de loisirs et de tourisme aquatiques : le Wave garden, le Canyon Park, le Dutsh water dream F. Saccavini, S. Landais, J. Loope 7. Des espaces innovants de loisirs et de tourisme aquatiques : le Wave Garden, le Canyon Park, le Dutsh Water Dream Squence 4Le Canyoning park Le Dutsh water dream Le Wave Garden 8. Squence 4 :Innovation Eau et Loisirs Anime par Olivier BessySquence 4Les impacts touristiques dune innovation vnementielle autour de leau : lexemple de Touskiflot Alain Lejeanne, responsable sports Maison pour tous Lo Lagrange, Pau. 9. Squence 4 :Innovation Eau et Loisirs Anime par Olivier BessySquence 4DVD 10. Squence 4 :Innovation Eau et Loisirs Anime par Olivier BessySquence 4Une entreprise innovante de loisirs aquatiques et les retombes touristiques pour le territoire Richard Hernanz, directeur de HPSN. 11. Squence 4 :Innovation Eau et Loisirs Anime par Olivier BessySquence 4EN QUOI HPSN EST IL UN TABLISSEMENT INNOVANT?A mi chemin entre public et priv Crer de limage, de lconomie, des emplois et ne pas coter Faire dcouvrir un territoire et les sports de nature tous les publics Proposer une offre la plus large possible Figer le moins possible, sadapter la demande 12. Squence 4 :Innovation Eau et Loisirs Anime par Olivier BessySquence 4LINNOVATION AU PROFIT DE LUSAGERSortir de la balade nautique pour aller vers un apprentissage Utiliser le matriel comme lment de progression Adapter lexpertise de comptition au tourisme Proposer un produit abouti mme aux publics les moins rmunrateurs 13. Squence 4 :Innovation Eau et Loisirs Anime par Olivier BessySquence 4LIMPACT SUR LE TERRITOIRE De 27000 32000 journes dactivits 17000 18000 nuites Les mineurs, des touristes adultes potentiels Une image dexpertise avec la comptition de haut niveau Les sportifs de haut niveau des ambassadeurs de choix La qualit pour vecteur de communication 14. Squence 4 :Innovation Eau et Loisirs Anime par Olivier BessySquence 4Comparaison des activits sur les 3 dernires annes 29216 29500 29000 28500 28000270042659027500 27000 26500 26000 25500 25000 201020112012 15. Squence 4 :Innovation Eau et Loisirs Anime par Olivier BessySquence 4RSULTAT DACTIVITS PAR TYPE DE PUBLIC Ass.Sportives 852 Entreprises 440 Individuels 2254NP SNP 6204Scolaires 6087Centres de vacances 4540UCPA ad 4530UCPA juniors 1683 16. Squence 4 :Innovation Eau et Loisirs Anime par Olivier BessySquence 4 17. Squence 4 :Innovation Eau et Loisirs Anime par Olivier BessySquence 4LIMPACT SUR LE TOURISME LOCALUne identit locale eau-vive Une offre complmentaire pour les hbergeurs locaux La volont daller chercher le public plutt que de capter le passage 18. Squence 4 :Innovation Eau et Loisirs Anime par Olivier BessySquence 4LES LIMITES DU DVELOPPEMENT TOURISTIQUE DE LEAU VIVE Leau qualit et quantit Amnagement des accs la rivire Permettre aux non pratiquants de profiter du spectacle Exemples damnagements de rivire 19. Squence 4 :Innovation Eau et Loisirs Anime par Olivier BessySquence 4Le dcryptage des experts Olivier Bessy (PR UPPA) et Antoine Marsac (MFC Universit de Dijon). 20. Squence 5 : Innovation eau et bien-tre.Anime par Catherine Farran 21. Squence 5 :Innovation Eau et bien-tre Anime par Catherine FarranSquence 5InterventionsProblmatique : Quelles sont les innovations reprables aujourdhui dans le secteur de leau sant et qui contribuent au dveloppement touristique des territoires ?Tour dhorizon du secteur du bientre, les grandes tendances Aqui o Thermes : un cluster innovant en matire de gouvernance thermaleInnovation et thermoludismeLa stratgie de diversification par leau dun tablissement culinaire dans le VivaraisPrsent par C. FarranPrsent par L. DelpyPrsent par M. PpiPar T. MarconConsultanteDirectrice dAqui o ThermesConsultantDirecteur du centre 22. Squence 5 :Innovation Eau et bien-tre Anime par Catherine FarranSquence 5Tour dhorizon du secteur du bien-tre, les grandes tendances Catherine Farran, Consultante 23. Squence 5 :Innovation Eau et bien-tre Anime par Catherine FarranSquence 5 Aqui o Thermes : un cluster innovant en matire de gouvernance thermale Laurence Delpy, directrice dAqui o Thermes 24. Aqui o Thermes : un cluster innovant en matire de gouvernance thermale Squence 5En quelques motsAQUI O Thermes Dc. 2009 : AG Constitutive Janv. 2011 : labellisation Grappe dentreprise Fev 2012 : PIA Juil. 2012 : label de bronze Esca Nov. 2013 : prix Eco MairesNotre force : linnovation et la stratgieCluster : rseau d entreprises, gnralement dans un mme domaine dactivit; associant des acteurs de la formation, de la gestion de lemploi et des comptences, de linnovation et de la recherche. Le rseau sarticule et coopre avec les acteurs publics et privs de son environnement territorial. 25. Aqui o Thermes : un cluster innovant en matire de gouvernance thermale Squence 5Focus Un territoire un rseau dacteurs sur le tourisme de sant 1er cercleNoyau durUn territoire en volution gographique20092010 THERMESHEBERGEMENT Autres clustersCollectivitUniversit Les curistes20112013Le club thermalisme et tourisme de sant Des acteurs en synergie 26. Aqui o Thermes : un cluster innovant en matire de gouvernance thermale Squence 5Gouvernance - organigramme GouvernancePrsident : Gilbert Ponteins Vice prsident : Virginie BrotVice prsident entreprise Jean Charles PressigoutVice prsidente Formation et recherche Pr. Cline OhayonVice prsident Institutionnels Jean Marie AbadiTrsorier1 secrtaireBatrice DuguetAlain DangladeLquipe Amandine Lamy Communication AQUI O ThermesLaurence Delpy Directrice Grand Dax Monia SINGH Recherche AQUI O ThermesMaguy Blanc ETP OT de Dax 27. Aqui o Thermes : un cluster innovant en matire de gouvernance thermale Squence 5Le budget Dpenses 1. communication2014 en K 25Recettes Fond propre/priv2014 en K 1602. mutualisation55Appel projet283. ETP20Subvention publique774.RDI79Financement en nature955. Fonctionement316. RH T = T1 T6150 360Total360 28. Aqui o Thermes : un cluster innovant en matire de gouvernance thermale Squence 5Les cabines pelodes 2009 : Plan de dev. thermal Axe A0.1.2 : Relookage des tablissements2010/ 2011 : Audit 4 design2012 : Projet cabine2013 : Cration 29. Aqui o Thermes : un cluster innovant en matire de gouvernance thermale Squence 5Techvie Un terminal mobile Un outil coach pour le curiste contribuant : - Stimuler la pratique dactivits physiques - Augmenter lattractivit du sjour sur le territoire grce aux informations touristiques go localises - Suivre les paramtres physiologiques distanceDax (40) Grappe dentreprisesSaint-Paul-ls-Dax (40) RecherchesBidart (64)Bidart (64)DveloppementBureau dtudesProjet retenu par la DGCIS pour tre financ, dans le cadre des Investissements dAvenir 30. Squence 5 :Innovation Eau et bien-tre Anime par Catherine FarranSquence 5Innovation et thermoludisme Marc Ppi, consultant 31. Innovation et thermoludisme Squence 5Le thermoludisme : comment un vieux concept peut-il avoir quelque chose voir avec linnovation ? Cette activit dont la dnomination nest apparue quen 1993, est pourtant ancienne : plus dun sicle pour ltablissement thermal dEurope centrale dont le concept est celui du thermoludisme daujourdhui. 32. Innovation et thermoludisme Squence 5Linnovation au niveau des dclinaisons du concept Cration dambiance ou de thmatique nouvelle Luxe; Zen; Dtente en famille; Dtente aprs leffort; Evasion 33. Innovation et thermoludisme Squence 5Linnovation architecturale Peter ZumthorTHERMES de VALS (Grisons- Suisse) 34. Innovation et thermoludisme Squence 5Linnovation au niveau des techniques de soins de bien tre Venues dautres culturesOu nouveaux matriels 35. Innovation et thermoludisme Squence 5Linnovation technique Les conomies de moyens Les conomies dnergie Les conomies de personnel 36. Innovation et thermoludisme Squence 5Linnovation en marketing Exemple : la cration dune tarification nouvelle en 2000 Balna. Dans un march en devenir, il s'agissait d'anticiper les attentes des consommateurs et leur apporter un produit nouveau, avec un concept attractif mais qui pouvait tre apprhend facilement par les consommateurs. L'important tait de faire cadrer la nouvelle offre qualitativement une clientle captive de l'environnement gographique. Le marketing mix faisant le reste a priori, mme si les ajustements ont d se faire rapidement sur la base d'essais-erreurs. Dans les quelques tablissements thermoludiques existants en France: Forte dmographie moins de dheure Passage important : 9,5 millions pour lAndorre. =Un tarif unique Balnea: Horaires douverture diffrencis suivants les saisons (mais 7j/7 Prix diffrents suivant la saison Prix malins certains jours (lundi et mercredi) Promotions (St Valentin, fte des grands-mres etc.) 37. Innovation et thermoludisme Squence 5 38. Innovation et thermoludisme Squence 5EvolutionBalnea 1Balnea 2Balnea 3Balnea 4Espace ouvertBains romainsBains amrindiens et tibtainsRestaurant Nouvelle entreBains japonaisDate douverture07/20002005200707/2011Frquentation entres /12 mois Surfaces de plans deau en cumulDivers Dure douverture2013Fin 20136500090000110000160000205000150350350500500Pompe chaleur Chaudire boisEntre 45 et 47 semaines 39. Innovation et thermoludisme Squence 5 40. Innovation et thermoludisme Squence 51) Les enjeux au niveau du march La baisse du pouvoir dachat qui ralentit les progressions (hors secteur du luxe) Concurrence interne ou externe au secteur Le march est mr, quasiment satur dans certaines rgions. L'innovation vient d'un positionnement soit par rapport une concurrence existante, soit par rapport une offre de loisirs en berne du fait de la crise conomique. Le rajustement tarifaire via la promotion et l'animation commerciale (rseaux sociaux notamment) contribuent rendre le produit toujours attractif malgr la matrise du budget loisirs des mnages.2) Les cots croissants de lnergie 41. Squence 5 :Innovation Eau et bien-tre Anime par Catherine FarranSquence 5La stratgie de diversification par leau dun tablissement culinaire dans le Vivarais Thomas Marcon 42. Squence 5La stratgie de diversification par leau dun tablissement culinaire dans le VivaraisLocalisation St Bonnet le Froid (220 habitants) 2h15 de Clermont Ferrand et 1h30 de LyonVillage gourmand: 7 restaurants et auberges (du 3* guide Michelin au restaurant familial) Plus de 200 lits en hbergement Esprit de village et forte dynamique entrepreneuriale (plus de 30 activits conomiques et de services)Nature et gastronomie 43. Squence 5La stratgie de diversification par leau dun tablissement culinaire dans le VivaraisCration dun Spa Dtente et Nature Objectifs: Crer une nouvelle activit en parfaite adquation avec : - Nos offres actuelles - Notre philosophie - Notre environnementFidliser la clientle actuelle et attirer une clientle bien tre (bnfique pour tout les commerants et restaurateurs)Etendre lanne lactivit touristique et conomique du village.Fdrer les acteurs touristiques autour de cette structure. 44. Squence 5La stratgie de diversification par leau dun tablissement culinaire dans le VivaraisPrsentation du Spa Dtente et Nature Ide originelle : La Montagnothrapie Bien tre en moyenne montagne et grand air Dpendant de la notorit et de limplication du chef 3*: Rgis Marcon 600 m2 compos de : Espace Eau intrieur et extrieur Espace Soins (3 cabines modelages) Espace Relaxation (ambiance cocooning) Espace de Remise en forme Cabinet mdical ( orientation dittique) Partenariat avec un htel 3* en cours de rhabilitation 45. Squence 5La stratgie de diversification par leau dun tablissement culinaire dans le Vivarais Offreenvisage Prestations la carte Offres weekend et sjours avec : Prestations du spa Cours de cuisine Consultation dittique Activits physiques et sportives et randonnes accompagnes Hbergement et restauration possible dans les tablissements du village Activits touristique environnantes 46. Squence 5La stratgie de diversification par leau dun tablissement culinaire dans le VivaraisMontage de lopration Partenariat public/priv (Intercommunalit et investissements privs) Financement:PublicSubventions:Contrat Location Vente:Cration dune socit dexploitation:o Communaut de communes du Pays de Montfaucon-Actionnaires actifs: -Famille MARCONo PER oRgion Auvergne (Nattitude)Priv- Actionnaires Passifs: -Habitants et amis du village 47. Squence 5La stratgie de diversification par leau dun tablissement culinaire dans le VivaraisMERCI DE VOTRE ATTENTION!!!