Réductions salées froides€¦ · Pastramiet mousse popcorn Petits pois, mousse oignon, chips de...
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Réductions salées froides Maki avocat et paprika, riz vénéré (riz noir) Œuf de caille jus d’homard réduit Nougat foie gras pistache, amandes, olives noires, abricot et glaçage Lillet blanc Pastrami et mousse popcorn Petits pois, mousse oignon, chips de lard Pomme de terre grenaille, brandade de salicorne Involtini ricotta et speck Tomate glacée et sésame Chorizo et noix de Saint Jacques Maki riz menthe crevette et coriandre Réductions salées chaudes Samossas de légumes Poulet au saté Assortiment de nems Ballotine de volaille Corolle de noix de Saint Jacques Accras Cannelé au chorizo au pesto et aux olives noires Palmito bacon et saumon Samossas fromagé Tartine gratinée COCKTAIL DINATOIRE 6, 8, 10, 12, 15, 17, 18 ou 21 pièces par personne Un assortiment de toutes les pièces ci-dessous, est présenté sur plateaux : Burger chicken bacon Bagels tapenade et volaille Wraps crabe, avocat, curry Wraps jambon, speck et 3 tomates Suédois saumon, tzatziki, concombre Mini-club charcutier Mini-sandwich poulet rôti Boulangères et Bruschettas - 1 -
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Réductions salées froidesMaki avocat et paprika, riz vénéré (riz noir)
Œuf de caille jus d’homard réduitNougat foie gras pistache, amandes, olives noires,
abricot et glaçage Lillet blancPastrami et mousse popcorn
Petits pois, mousse oignon, chips de lardPomme de terre grenaille, brandade de salicorne
Involtini ricotta et speckTomate glacée et sésame
Chorizo et noix de Saint JacquesMaki riz menthe crevette et coriandre
Réductions salées chaudesSamossas de légumes
Poulet au satéAssortiment de nemsBallotine de volaille
Corolle de noix de Saint JacquesAccras
Cannelé au chorizo au pesto et aux olives noiresPalmito bacon et saumon
Samossas fromagéTartine gratinée
COCKTAIL DINATOIRE6, 8, 10, 12, 15, 17, 18 ou 21 pièces par personne
Un assortiment de toutes les pièces ci-dessous, est présenté sur plateaux :
Burger chicken baconBagels tapenade et volailleWraps crabe, avocat, curry
Wraps jambon, speck et 3 tomatesSuédois saumon, tzatziki, concombre
Mini-club charcutierMini-sandwich poulet rôti
Boulangères et Bruschettas
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Cassolettes
Assortiment de verrines
Petit panier gourmand (équivalent
2 pièces)
Assortiment de poissons fumés et marinésCharcuterie en chiffonnade
BlinisPetit crème légère aux herbes
Réductions sucrées
Mini bavarois aux fruitsMini crème brûlée
Verrine de fruits fraisMini cappuccino
Chou pâtissier et crème vanilléMacarons
Panacotta et compotée aux fruits rougesPetit financier et crème fouettée
Mini Tatin aux pommesTartelette framboise et ganache chocolat
Croustillant noisette et mousse de laitMini Paris Brest
SmoothieÉclairs et ganache chocolat
Assortiment de réductions sucrées de notre pâtissier :
Toutes bouteilles non ouvertes et non consommées, seront reprises et ne seront pas facturées.
Option boissons
Prix à la bouteille, verrerie comprise
ChampagneKir Pétillant
Crémant de LoireBière Bouteille
Vin rouge ou blanc sélection ScénarioEaux minérales plates/gazeuses
Jus de fruitsLimonade « La Mortuacienne »
Grenade/citron/orange/pamplemousse/mandarine
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Découvrez nos différentes formules, en image, sur notre site internet www.scenario-traiteur.fr
Nous restons à votre disposition pour tout renseignement complémentaire.
Option matériel
Location de tables rondesLocation de chaises
Location de mange debout habillé Location de tables rectangulaires
Location de Tivoli
Option Service
Une personne au service, tarif à l’heureDépart et retour Scénario Traiteur, mise en place, service
des boissons de nos clients sans prendre de droit de bouchon et débarrassage compris.
TVA 10% formule nourriture et sans alcool)TVA 20% (alcool)
74, rue d’Aizenay, 85000 LA ROCHE-SUR-YON02 51 31 90 [email protected]
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