Qualité Sécurité...
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BioAnalyse|Suisse|Solutions Chemin des Léchères, 1 - CH-1217 MEYRIN - SUISSE - Tél: +41 22 785 72 24 e-mail: [email protected] - site web: www.labocls.ch Qualité Sécurité Environnement FORMATION AUDIT CONSEIL EXPERTISE >> Catalogue 2014 Nos innovations: e-learning, évaluation des compétences personnalisation
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B i o A n a l y s e | S u i s s e | S o l u t i o n s
Chemin des Léchères, 1 - CH-1217 MEYRIN - SUISSE - Tél: +41 22 785 72 24
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Qualité Sécurité Environnement FORMATION AUDIT CONSEIL EXPERTISE
>> Catalogue 2014
Nos innovations: e-learning,
évaluation des compétences
personnalisation
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Chemin des Léchères, 1 - CH-1217 MEYRIN - SUISSE - Tél: +41 22 785 72 24
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Formation Hygiène Alimentaire
ISO 9001 : 2008 ....................................................................................................................... 6
Auditeur interne .................................................................................................................... 6
Les points clés de la méthode HACCP ............................................................................. 6
Bonnes pratiques d’hygiène et de fabrication ................................................................ 6
Gestion de crise ................................................................................................................... 6
Management du risque sanitaire ..................................................................................... 7
Réduire le risque allergènes en IAA ................................................................................... 7
IFS Food version 6 ................................................................................................................. 7
BRC version 6 . ....................................................................................................................... 8
ISO 22000 : 2005 .................................................................................................................... 8
IFS Logistique . ........................................................................................................................ 8
Les référentiels qualité en agroalimentaire ....................................................................... 9
Formateur en agroalimentaire ........................................................................................... 9
Emballage alimentaire et migration chimique ................................................................ 9
Food Defense ....................................................................................................................... 9
Traçabilité totale en agroalimentaire ................................................................................ 9
Réglementation sécurité des aliments ............................................................................ 10
Microbiologie des aliments et norme 7218 .................................................................... 10
Gestion des risques liés aux germes pathogènes ......................................................... 10
Maîtriser les contaminations chimiques dans l’alimentation ........................................ 11
ISO 17020 : 2005 ................................................................................................................... 11
ISO 17025 : 2005 .................................................................................................................. 11
ISO 26000 : 2010 ................................................................................................................... 11
Formation Sécurité
Gestes et postures............................................................................................................... 12
Les produits CMR ................................................................................................................. 12
Maîtriser le risque légionelle dans les eaux chaudes sanitaires ................................... 12
OHSAS 18001 : 2007............................................................................................................. 13
Evaluation des risques Professionnels ............................................................................... 13
Prévention des risques et entreprises extérieures ........................................................... 13
Passer au SGH/CLP: nouvel étiquetage chimique ........................................................ 14
Sensibilisation ADR .............................................................................................................. 14
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Formation Environnement
Sensibilisation à l’environnement ..................................................................................... 15
Réaliser votre analyse environnementale ....................................................................... 15
ISO 1400 : 2004 ..................................................................................................................... 15
Odeur et qualité de l’air en IAA ....................................................................................... 16
Les rejets en IAA : comprendre, interpréter, réagir ........................................................ 16
Légionelle et tours aéroréfrigérantes ............................................................................... 16
Formation QSE intégré
Sensibilisation bonnes pratiques et risques QSE .............................................................. 17
Auditeur interne QSE .......................................................................................................... 17
Management visuel QSE .................................................................................................... 17
Management intégré QSE ................................................................................................. 18
Nettoyage et désinfection : Intégrer les problématiques QHSE .................................. 18
Sélection et utilisation ......................................................................................................... 18
Risques émergents en agroalimentaire ........................................................................... 18
Audit Hygiène Alimentaire
ISO 9001 : 2008 ..................................................................................................................... 19
Bonnes pratiques d’hygiène et de fabrication .............................................................. 19
IFS Food Version 6 ............................................................................................................... 19
Management risque sanitaire ........................................................................................... 19
ISO 22000 : 2005 ................................................................................................................... 19
HACCP……………19
BRC Version 6 ...................................................................................................................... 20
Allergènes alimentaires ...................................................................................................... 20
GTP/CSA………... ................................................................................................................. 20
Audit Sécurité
OHSAS 18001 : 2007............................................................................................................. 21
Sécurité en Agroalimentaire ............................................................................................. 21
Evaluation des risques Professionnels ............................................................................... 21
Food defense ..................................................................................................................... 21
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Audit Environnement
ISO 1400 : 2004 .................................................................................................................... 22
Audit QSE Intégré
Système QSE intégré ........................................................................................................... 23
Conseil Hygiène Alimentaire
Assistance technique complète ISO 9001 : 2008 .......................................................... 24
Réalisation intégrale Plan de Maîtrise Sanitaire ............................................................. 24
Assistance technique complète IFS Food Version 6 ...................................................... 24
Enjeux qualité : Communication et management équipe .......................................... 24
Réalisation de dossier d’agrément sanitaire .................................................................. 24
Assistance technique complète ISO 22000 : 2005 ......................................................... 25
Assistance technique allergènes alimentaires .............................................................. 25
Assistance technique complète IFS Logistique .............................................................. 25
Réalisation étude HACCP .................................................................................................. 25
Assistance technique complète BRC Version 6 ............................................................. 25
Assistance technique analyse des risques « Food defense » ....................................... 26
Assistance technique complète ISO 17025 ..................................................................... 26
Assistance technique complète ISO 26000 .................................................................... 26
Assistance technique complète ISO 17020 ..................................................................... 26
Conseil sécurité
Assistance technique complète OHSAS 18001 : 2007 ................................................... 27
Enjeux Sécurité : Communication et management équipes ....................................... 27
Réalisation du document unique ..................................................................................... 27
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Conseil Environnement
Assistance technique complète ISO 14001 : 2004 ........................................................ 28
Réalisation de l’analyse environnementale .................................................................. 28
Enjeux Environnementaux : Communication et management équipes .................. 28
Réalisation de l’analyse méthodologie des risques Légionelle .................................. 29
Conseil QSE intégré
Réalisation d’un management visuel QSE intégré ....................................................... 30
Enjeux QSE : Communication et management équipes ............................................. 30
Assistance technique indicateurs et tableaux de bord QSE ....................................... 30
Mise en place d’un système management intégré QSE ............................................. 31
Innovations
E-Learning QSE .................................................................................................................... 32
Visio formation ..................................................................................................................... 32
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Formation HYGIÈNE ALIMENTAIRE
1400 CHF HT ISO 9001 : 2008
Savoir mettre en place la norme
OBJECTIFS
Connaître les grands principes
de la norme ISO 9001
Comprendre les étapes clés
de la réussite de la mise en
place de l’ISO 9001
Savoir analyser les exigences
de la norme ISO 9001
PERSONNES CONCERNEES
Le service qualité, pilotes de
processus, l’encadrement, la
direction
1400 CHF HT Bonnes
pratiques d’hygiène
et de fabrication
Connaitre les BPH et BPF
OBJECTIFS
Connaître les principaux
risques liés à la fabrication des
aliments
Comprendre la
microbiologie alimentaire
Connaître les bonnes
pratiques à respecter
PERSONNES CONCERNEES
Le personnel de
production
1780 CHF HT
Auditeur
interne
Savoir auditer un système qualité
OBJECTIFS
Comprendre le processus
d’audit
Savoir identifier les points clés
de l’audit
Comprendre les grands
principes de l’audit
Savoir mener et organiser
son audit
PERSONNES CONCERNEES
Toute personne
souhaitant être auditeur
interne
Formation intégrée
(présentielle + e learning) :
-Formation 7 heures (1400CHF)
-Formation à distance (380CHF)
1400 CHF HT Gestion
de crise
Maîtriser une crise
OBJECTIFS
Connaître les processus
d’une crise
Connaître les outils de
maîtrise et d’anticipation
d’une crise
PERSONNES CONCERNEES
L’encadrement, la
direction, le service QSE, les
membres de la cellule de
crise
1780 CHF HT Les points clés
de la méthode HACCP
Optimiser la méthode
OBJECTIFS
Faire le point sur le contexte
réglementaire
Connaître et maîtriser les
principes et les étapes clés
pour la mise en place et le
suivi de l’HACCP
Savoir faire évoluer son
HACCP
PERSONNES CONCERNEES
Le service qualité, les
membres de l’équipe
HACCP
Formation intégrée
(présentielle + e-learning):
-Formation 7 heures (1400CHF)
-Formation à distance (380CHF)
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Formation HYGIÈNE ALIMENTAIRE
1400 CHF HT
Management
du risque sanitaire
Maîtriser son PMS
OBJECTIFS
Faire le point sur le
contexte réglementaire et les
référentiels en agroalimentaire
Connaître et maîtriser les
principes et les étapes clés
pour la mise en place et le suivi
de l’HACCP
Savoir intégrer les
problématiques allergènes,
qualité de l’eau dans son
système
Comprendre l’importance de
la traçabilité et savoir mettre
en place sa veille
réglementaire
PERSONNES CONCERNEES
Le service qualité,
l’encadrement, la direction
1400 CHF HT
Réduire
le risque allergènes
en IAA
Maîtriser le risque
OBJECTIFS
Connaître les allergènes
alimentaires majeurs et leurs
effets sur les personnes
sensibles
Connaître les outils
analytiques pour la
détection des allergènes
Comprendre la
réglementation et les règles
d’étiquetage
Savoir intégrer le risque
allergènes dans la
démarche HACCP
PERSONNES CONCERNEES
Le service qualité,
l’encadrement, la direction
1400 CHF HT IFS Food
version 6
Maîtriser le référentiel
OBJECTIFS
Faire le point sur le contexte
réglementaire en
agroalimentaire et sur les
référentiels de fournisseurs de
MDD
Comprendre la position du
distributeur et le rôle de l’IFS
Connaître les grands
principes de l’IFS
Comprendre les étapes clés
de l’IFS
Savoir analyser les exigences
du référentiel IFS
PERSONNES CONCERNEES
Le service qualité,
l’encadrement, la direction
En partenariat avec CEBIOS
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Formation HYGIÈNE ALIMENTAIRE
1400 CHF HT BRC version 6
Maîtriser le référentiel
OBJECTIFS
Faire le point sur le contexte
réglementaire en
agroalimentaire et sur les
référentiels de fournisseurs de
MDD
Comprendre la position du
distributeur et le rôle du BRC
Connaître les grands
principes du BRC
Comprendre les étapes
clés du BRC
Savoir analyser les exigences
du référentiel BRC
PERSONNES CONCERNEES
Le service qualité,
l’encadrement, la direction
En partenariat avec CEBIOS
1400 CHF HT
ISO 22000 :
2005
Maîtriser la norme
OBJECTIFS
Faire le point sur le contexte
réglementaire en
agroalimentaire et sur les
normes de sécurité sanitaire
des aliments
Connaître le rôle de
l’HACCP et de la traçabilité
Connaître les grands
principes de la norme ISO
22000
Comprendre les étapes clés
de la réussite de la mise en
place de l’ISO 22000
Savoir analyser les exigences
de la norme ISO 22000
PERSONNES CONCERNEES
Le service qualité,
l’encadrement, la direction
1400 CHF HT
IFS Logistique
Maîtriser le référentiel
OBJECTIFS
Faire le point sur le contexte
réglementaire en
agroalimentaire et sur les
référentiels de fournisseur
MDD
Comprendre la position du
distributeur et le rôle de l’IFS
Logistique
Connaître les grands
principes de l’IFS Logistique
Comprendre les étapes clés
de l’IFS Logistique
Savoir analyser les exigences
du référentiel IFS Logistique
PERSONNES CONCERNEES
Le service qualité,
l’encadrement, la direction
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Formation HYGIÈNE ALIMENTAIRE
1400 CHF HT Les référentiels
qualité en
agroalimentaire
Avoir une vision globale
OBJECTIFS
Comprendre le contexte
réglementaire
Améliorer l’efficacité du
système de sécurité alimentaire
Dynamiser son HACCP
Comprendre les étapes clés
des Référentiels
PERSONNES CONCERNEES
Le service qualité,
l’encadrement, la direction
2800 CHF HT* Formateur en
agroalimentaire
Acquérir les compétences de
formateur
OBJECTIFS
Acquérir les principes de la
pédagogie
Définir les objectifs de la
formation
Maîtriser les outils pour la
création du support
Elaborer ses supports de
formations spécifiques des
problématiques agroalimentaires
PERSONNES CONCERNEES
Toute personne souhaitant être
formateur en agroalimentaire
1400 CHF HT Emballage
alimentaire et
migration chimique
Comprendre la problématique
OBJECTIFS
Comprendre les
mécanismes de la migration
chimique et l’influence des
propriétés des aliments et
des matériaux
Connaître la base de
réglementation applicable
au contact alimentaire
Comprendre le lien entre la
toxicité de certaines
substances des emballages
et la sécurité alimentaire
Savoir identifier des outils
pour la mesure de la
migration
PERSONNES CONCERNEES
Le service QSE, le service
R&D, l’encadrement, la
direction
1400 CHF HT
Food Defense
Comprendre ce nouveau concept
OBJECTIFS
Comprendre l’origine et le
concept de food defense
Savoir évaluer son système
par rapport aux points clés
de la food defense
Comprendre les éléments à
maîtriser pour la mise en
place de la food defense
PERSONNES CONCERNEES
Le service QSE,
l’encadrement, la direction
1400 CHF HT Traçabilité
totale en agroalimentaire
Maîtriser la problématique
OBJECTIFS
Comprendre le contexte
réglementaire
Connaître le management
des risques
Comprendre tous les aspects
de la traçabilité
Comprendre les processus
de crises Alimentaires
PERSONNES CONCERNEES
Le service qualité,
l’encadrement, la direction
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Formation HYGIÈNE ALIMENTAIRE
3680 CHF HT*
Réglementation
sécurité des aliments
Maîtriser la réglementation
OBJECTIFS
Connaître les textes
réglementaires applicables à
son activité
Connaître la réglementation
applicable à l’aptitude au
contact alimentaire
Savoir actualiser sa
documentation selon les
évolutions réglementaires
Savoir renseigner les
questionnaires clients
PERSONNES CONCERNEES
Le service qualité,
l’encadrement, la direction
*Durée : 2 jours par groupe
1400 CHF HT Microbiologie
des aliments
et norme 7218
Maîtriser la norme
OBJECTIFS
Etre informé de l’évolution
des
techniques microbiologiques
et des bonnes pratiques de
laboratoire
Savoir appliquer les
techniques
microbiologiques
Connaître les exigences
techniques de la norme ISO
7218 sur les bonnes pratiques
PERSONNES CONCERNEES
Le service laboratoire, le
service qualité
1400 CHF HT Gestion des
risques liés
aux germes pathogènes
Maîtriser un risque
OBJECTIFS
Comprendre les dangers liés
aux germes pathogènes
Comprendre les différents
facteurs influençant le
développement
Connaître les moyens de
maîtrise, de surveillance et
de vérification
Connaître les pathogènes
émergents en
agroalimentaire
PERSONNES CONCERNEES
Le service qualité,
l’encadrement
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Formation HYGIÈNE ALIMENTAIRE
1400 CHF HT
Maîtriser les
contaminations chimiques
dans l’alimentation
Maîtriser un risque
OBJECTIFS
Connaître les réglementations
applicables en fonction des
contaminants
Savoir faire un état des lieux
des contaminants chimiques
en fonction de son secteur
alimentaire
Connaître les moyens de
maîtrise, de surveillance et de
vérification
Connaître les risques chimiques
émergents en agroalimentaire
PERSONNES CONCERNEES
Le service QSE, l’encadrement
En partenariat avec CEBIOS
1400 CHF HT ISO 17020 :
2005
Savoir mettre en place la norme
OBJECTIFS
Connaître les grands
principes de la norme
ISO17020
Comprendre les étapes clés
de la réussite de la mise en
place de l’ISO 17020
Savoir analyser les exigences
de la norme ISO 17020
PERSONNES CONCERNEES
Le service qualité, pilotes de
processus, l’encadrement, la
direction
1400 CHF HT ISO 17025 :
2005
Savoir mettre en place la norme
OBJECTIFS
Connaître les grands
principes de la norme ISO
17025
Comprendre les étapes clés
de la réussite de la mise en
place de l’ISO 17025
Savoir analyser les exigences
de la norme ISO 17025
PERSONNES CONCERNEES
Le service qualité, pilotes de
processus, l’encadrement, la
direction
1400 CHF HT ISO 26000 :
2010
Savoir mettre en place la norme
OBJECTIFS
Connaître les grands
principes de la norme ISO
26000
Comprendre les étapes clés
de la réussite de la mise en
place de l’ISO 26000
Savoir analyser les exigences
de la norme ISO 26000
PERSONNES CONCERNEES
Le service qualité, pilotes de
processus, l’encadrement, la
direction
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Formation SECURITE
1400 CHF HT Gestes
et postures
Connaître les bonnes pratiques
OBJECTIFS
Connaître la réglementation
en vigueur sur la prévention
des risques
Comprendre le
fonctionnement du corps
Repérer les mouvements à
risque au poste de travail et
dans la vie de tous les jours
Prévenir les pathologies liées
aux mauvaises postures
PERSONNES CONCERNEES
L’ensemble du personnel
1400 CHF HT Les produits
CMR
Maîtriser le risque
OBJECTIFS
Comprendre les effets des
CMR
Savoir identifier les
substances chimiques CMR
et détecter les sources de
contaminations
Connaître la réglementation
CMR
Savoir quels moyens de
protections sont disponibles
PERSONNES CONCERNEES
Le service QSE,
l’encadrement et la
direction
1400 CHF HT Maîtriser
le risque légionelle
dans les eaux
chaudes sanitaires
Maîtriser le risque
OBJECTIFS
Connaître la réglementation
en vigueur pour les eaux
chaudes sanitaires
Connaître le mode de
développement de la
légionelle
Comprendre le
fonctionnement d’un réseau
d’eaux chaudes sanitaire
Acquérir les connaissances
pour maîtriser le risque lié à la
légionelle
PERSONNES CONCERNEES
Le service QSE, le service
technique, le service
maintenance,
l’encadrement, la direction
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Formation SECURITE
1400 CHF HT OHSAS
18001 : 2007
Comprendre le référentiel
OBJECTIFS
Connaître les exigences du
référentiel OHSAS 18001
Avoir une approche concrète
du système OHSAS 18001
Savoir bâtir un plan d’action
de mise en œuvre d’un
système de management de
la sécurité SMS
Identifier les convergences
avec les systèmes qualité et
environnement
PERSONNES CONCERNEES
Service QSE, encadrement
En partenariat avec CEBIOS
1780 CHF HT Evaluation
des risques
professionnels
Maîtriser le risque
OBJECTIFS
Connaître les enjeux du «
document unique» et d’un
système de management
de la Sécurité
Acquérir la méthodologie
d’analyse des risques
Savoir construire le
« document unique » et en
faire un outil de
management des risques
PERSONNES CONCERNEES
Le service QSE, membre du
CHSCT, infirmières
d’entreprise, l’encadrement
Formation intégrée
(présentielle + e-learning):
- Formation 7 heures (1400CHF)
- Formation à distance (390CHF)
1400 CHF HT Prévention
des risques et
entreprises extérieures
Prévenir les risques
OBJECTIFS
Comprendre les obligations
réglementaires
Suivre la réalisation des
interventions des entreprises
extérieures
Etre capable de rédiger un
plan de prévention ou un
protocole de sécurité
Utiliser les documents
spécifiques : permis de feu,
autorisation de travail
PERSONNES CONCERNEES
Le service QSE, donneurs
d’ordres, chargés de
travaux, l’encadrement
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Formation SECURITE
1940 CHF HT Passer au
SGH/CLP : nouvel
étiquetage chimique
Comprendre cette évolution
OBJECTIFS
Comprendre les enjeux de
l’harmonisation Connaître la
nouvelle classification (dangers
physique/santé/environnement
)
Connaître le Règlement
européen CLP (Réglement
1272/2008)
Savoir mettre à jour les
étiquettes et les fiches de
sécurité Travaux pratiques sur
de nombreux cas concrets
PERSONNES CONCERNEES
Le service QSE, le service
technique, le service
maintenance, l’encadrement,
la direction
Formation intégrée (présentielle
+ plateau):
- Formation 7 heures (1400CHF)
- Plateau sensibilisation du
personnel (530CHF)
1400 CHF HT Sensibilisation
ADR
Maîtriser le risque
OBJECTIFS
Répondre aux obligations
réglementaires de l’A.D.R., §
1.3.
Se sensibiliser aux risques liés
à la manutention des
Matières Dangereuses
Savoir établir et appliquer les
dispositions nécessaires pour
se conformer aux exigences
applicables
Connaître les responsabilités
et missions des différents
acteurs (expéditeur,
transporteur, destinataire,
chargeur, conseiller, sécurité
au transport des matières
dangereuses,...)
PERSONNES CONCERNEES
Toute personne impliquée
dans la gestion des matières
dangereuses
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Formation ENVIRONNEMENT
1400 CHF HT Sensibilisation à
l’environnement
Fédérer ses équipes
OBJECTIFS
S’impliquer dans la démarche
environnementale
Se sensibiliser aux impacts
environnementaux
Connaître les bonnes pratiques
Environnementales
PERSONNES CONCERNEES
Ensemble du personnel
En partenariat avec CEBIOS
1780 CHF HT
Réaliser
votre analyse
environnementale
Maîtriser la méthode
OBJECTIFS
Comprendre la place de
l’analyse environnementale
dans la norme ISO 14001
Identifier les points clés et
maîtriser la rédaction de
l’analyse environnementale
Savoir identifier les flux
(entrants/sortants)
Déterminer les Aspects
Environnementaux
Significatifs
PERSONNES CONCERNEES
Le service QSE, membre de
l’équipe d’analyse
environnementale
Formation intégrée
(présentielle + e-learning):
- Formation 7 heures (1400CHF)
- Formation à distance (380CHF)
1400 CHF HT
ISO 14001 :
2004
Maîtriser la norme
OBJECTIFS
Faire le point sur le contexte
réglementaire en
environnement
Comprendre les principaux
enjeux environnementaux
Connaître les grands
principes de la norme ISO
14001
Comprendre les étapes clés
de la réussite de la mise en
place de l’ISO 14001
Savoir analyser les exigences
de la norme ISO 14001
PERSONNES CONCERNEES
Le service QSE,
l’encadrement, la direction
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Formation ENVIRONNEMENT
1400 CHF HT Odeur et
qualité de l’air en IAA
Comprendre la problématique
OBJECTIFS
Connaître la chimie des odeurs
et les toxicités associées
Pouvoir gérer les différentes
sources de pollutions de l’air en
IAA
Savoir initier la mise en place
d’un jury de nez
Comprendre la réglementation
Connaître différentes stratégies
de traitements des odeurs
PERSONNES CONCERNEES
Le service QSE, le service
technique
1400 CHF HT
Les rejets
en IAA : comprendre,
interpréter, réagir Comprendre la problématique
OBJECTIFS
Comprendre les principales
caractéristiques des rejets
en IAA
Connaître les
réglementations sur les rejets
(eau)
Maîtriser les différents types
d’échantillonnages
Savoir interpréter les résultats
chiffrés de ces analyses
PERSONNES CONCERNEES
Le service QSE, le service
technique
1400 CHF HT Légionelle et
tours aéroréfrigérantes
Maîtriser la problématique
OBJECTIFS
Connaître la réglementation
en vigueur pour les TARs
Connaître le mode de
développement de la
légionelle
Comprendre le
fonctionnement des TARs
Acquérir les connaissances
pour
maîtriser le risque lié à la
légionelle
PERSONNES CONCERNEES
Le service QSE, le service
technique, le service
maintenance,
l’encadrement, la Direction
B i o A n a l y s e | S u i s s e | S o l u t i o n s
Chemin des Léchères, 1 - CH-1217 MEYRIN - SUISSE - Tél: +41 22 785 72 24
e-mail: [email protected] - site web: www.labocls.ch
Formation QSE INTEGRE
1400 CHF HT Sensibilisation
bonnes pratiques
et risques QSE
Sensibilisation intégrée
OBJECTIFS
Comprendre les différents
risques QSE
Connaître les bonnes pratiques
QSE
Savoir appliquer les bonnes
pratiques QSE
PERSONNES CONCERNEES
L’ensemble du personnel
En partenariat avec CEBIOS
1780 CHF HT
Auditeur
interne QSE
Savoir auditer un système intégré
OBJECTIFS
Comprendre le processus
d’audit QSE
Savoir identifier les points
clés de l’audit QSE
Savoir mener et organiser
son audit interne appliqué
aux 3 référentiels
PERSONNES CONCERNEES
Toute personne souhaitant
être auditeur interne QSE
Formation intégrée
(présentielle + e-learning):
- Formation 7 heures (1400CHF)
- Formation à distance (380CHF)
1400 CHF HT
Management
visuel QSE
Nouvelle approche
OBJECTIFS
Connaître les principes du
management visuel
Comprendre les bases de la
communication visuelle
Manager autour d’éléments
visuels
Déployer le management
visuel QSE dans son
entreprise
PERSONNES CONCERNEES
Le service QSE,
l’encadrement
B i o A n a l y s e | S u i s s e | S o l u t i o n s
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Formation QSE INTEGRE
1400 CHF HT Management
intégré QSE
Intégration des systèmes
OBJECTIFS
Comprendre les étapes clés
des référentiels QSE
Savoir développer
l’amélioration continue
Comprendre les principes du
Management intégré
Savoir organiser ses démarches
pour réussir son système intégré
PERSONNES CONCERNEES
Le service QSE, pilotes de
processus, l’encadrement
1400 CHF HT
Indicateurs
QSE : Sélection et utilisation
Outil de pilotage
OBJECTIFS
Connaître les différents
indicateurs QSE
Savoir sélectionner ses
indicateurs en fonction de ses
objectifs QSE
Savoir organiser et optimiser
l’utilisation d’un tableau de
bord QSE
PERSONNES CONCERNEES
Le service QSE,
l’encadrement, la direction
1400 CHF HT
Nettoyage et
désinfection : Intégrer les
problématiques QHSE
Approche intégrée
OBJECTIFS
Comprendre les grands
principes du nettoyage
Savoir utiliser les différents
moyens de validation,
vérification et surveillance
pour garantir l’efficacité du
nettoyage et de la
désinfection
Comprendre les
problématiques
environnementales liées au
nettoyage
Connaître les principaux
aspects de la sécurité liés au
nettoyage
Savoir intégrer les aspects
QHSE
PERSONNES CONCERNEES
Le service QSE, le service
technique
1400 CHF HT Risques
émergents
en agroalimentaire
Anticiper les risques
OBJECTIFS
Connaître les différents
risques émergents
Comprendre les principaux
risques émergents (matières
premières, formulation,
process, environnement de
production,
conditionnement)
Anticiper les risques de sa
filière et mettre en place des
mesures de maîtrise
PERSONNES CONCERNEES
Le service QSE,
l’encadrement, la direction
B i o A n a l y s e | S u i s s e | S o l u t i o n s
Chemin des Léchères, 1 - CH-1217 MEYRIN - SUISSE - Tél: +41 22 785 72 24
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Audit HYGIÈNE ALIMENTAIRE
1400 CHF HT*
ISO 9001 : 2008
Audit système
OBJECTIFS
Evaluer la conformité du SMQ
vis-à-vis de la norme ISO 9001
Participation à la démarche
d’amélioration continue
PERSONNES CONCERNEES
Le service qualité, les pilotes de
processus, l’encadrement
1400 CHF HT *
Management
risque sanitaire
Audit PMS
OBJECTIFS
Evaluer la conformité du plan
de maîtrise sanitaire
Evaluer les BPH et BPF
Evaluer le système HACCP
Evaluer le système de
traçabilité, de retrait et rappel
PERSONNES CONCERNEES
Le service qualité,
l’encadrement, la direction
*Tarif par journée
1400 CHF HT* Bonnes
pratiques d’hygiène
et de fabrication
Audit des pratiques
OBJECTIFS
Evaluer la conformité et la
bonne application des BPH
et BPF liées à son activité
Evaluer l’hygiène du
personnel
Evaluer la gestion des
aliments et des flux
La conformité du nettoyage
et de la désinfection
PERSONNES CONCERNEES
Le service qualité,
l’encadrement, l’ensemble
du personnel
HACCP 1400 CHF HT*
Audit méthode
OBJECTIFS
Evaluer la conformité du
système HACCP vis-à-vis des
exigences du Codex
alimentarius : 7 principes et
12 étapes
PERSONNES CONCERNEES
Le service qualité, l’équipe
HACCP, l’encadrement
IFS Food
Version 6
1400 CHF HT*
Audit référentiel MDD
OBJECTIFS
Evaluer la conformité du
SMQ vis-à-vis du référentiel
IFS Food Version 6
Evaluer l’ensemble des
exigences des chapitres de
l’IFS Food Version 6
PERSONNES CONCERNEES
Le service qualité,
l’encadrement, la direction
1400 CHF HT *
ISO 22000 :
2005
Audit système
OBJECTIFS
Evaluer la conformité du
SMQ vis-à-vis de la norme ISO
22000
Participation à la démarche
d’amélioration continue
PERSONNES CONCERNEES
Le service qualité,
l’encadrement
B i o A n a l y s e | S u i s s e | S o l u t i o n s
Chemin des Léchères, 1 - CH-1217 MEYRIN - SUISSE - Tél: +41 22 785 72 24
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Audit HYGIÈNE ALIMENTAIRE
BRC Version 6 1400 CHF HT*
Audit référentiel MDD
OBJECTIFS
Evaluer la conformité du SMQ
vis-à-vis du référentiel BRC
Version 6
Evaluer l’ensemble des
exigences
des 7 chapitres du BRC
Version 6
PERSONNES CONCERNEES
Le service qualité,
l’encadrement, la direction
*Tarif par journée
1400 CHF HT*
Allergènes
alimentaires
Audit technique
OBJECTIFS
Evaluer la maîtrise du risque
allergène alimentaire
Evaluer la conformité de
l’étiquetage vis-à-vis des
allergènes
Evaluer les bonnes pratiques
vis-à-vis des allergènes
alimentaires
Evaluer les présences
fortuites
Evaluer la sélection des
fournisseurs
PERSONNES CONCERNEES
Le service qualité,
l’encadrement
GTP/CSA 1400 CHF HT*
Audit référentiel agri
OBJECTIFS
Evaluer la conformité du
SMQ vis-à-vis du référentiel
GTP/CSA
Participation à la démarche
d’amélioration continue
PERSONNES CONCERNEES
Le service qualité,
l’encadrement
B i o A n a l y s e | S u i s s e | S o l u t i o n s
Chemin des Léchères, 1 - CH-1217 MEYRIN - SUISSE - Tél: +41 22 785 72 24
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Audit SECURITE
OHSAS 1400 CHF HT*
18001 : 2007
Audit référentiel
OBJECTIFS
Evaluer la conformité du SMS
vis-à-vis du référentiel OHSAS
18001
Participation à la démarche
d’amélioration continue
PERSONNES CONCERNEES
Le service sécurité,
l’encadrement
*Tarif par journée
1400 CHF HT* Sécurité en
Agroalimentaire
Audit pratique
OBJECTIFS
Evaluer les pratiques de
travail, les comportements
et l’organisation
Evaluer le bon respect des
consignes de sécurité
internes
Evaluer la conformité
réglementaire
Accent mis sur les principaux
accidents du travail en
agroalimentaire
PERSONNES CONCERNEES
Le service QSE,
l’encadrement
1400 CHF HT* Evaluation
des risques professionnels
Audit réglementaire
OBJECTIFS
Evaluer la conformité du SMS
vis-à-vis de la réglementation
Participation à la démarche
d’amélioration continue
PERSONNES CONCERNEES
Le service sécurité, médecin
du travail, infirmière
d’entreprise, CHSCT,
l’encadrement
Food defense 1400 CHF HT*
Audit nouveau concept
OBJECTIFS
Evaluer la conformité du site
vis-à-vis des risques de
contaminations volontaires
Evaluer les mesures mises en
place dans le contexte de
Food defense
Participation à la démarche
d’amélioration continue
PERSONNES CONCERNEES
Le service QSE,
l’encadrement, la direction
B i o A n a l y s e | S u i s s e | S o l u t i o n s
Chemin des Léchères, 1 - CH-1217 MEYRIN - SUISSE - Tél: +41 22 785 72 24
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Audit ENVIRONNEMENT
1400 CHF HT* ISO 14001 :
2004
Audit système
OBJECTIFS
Evaluer la conformité du SME
vis-à-vis de la norme ISO 14001
Participation à la démarche
d’amélioration continue
PERSONNES CONCERNEES
Le service environnement,
l’encadrement
*Tarif par journée
B i o A n a l y s e | S u i s s e | S o l u t i o n s
Chemin des Léchères, 1 - CH-1217 MEYRIN - SUISSE - Tél: +41 22 785 72 24
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Audit QSE INTEGRE
1400 CHF HT* Système
QSE intégré
Audit système intégré
OBJECTIFS
Evaluer la conformité du
SMQSE vis-à-vis des normes
qualité, sécurité et
environnement
Evaluer la conformité de la
démarche d’intégration
Participation à la démarche
d’amélioration continue
PERSONNES CONCERNEES
Le service QSE, l’encadrement
*Tarif par journée
B i o A n a l y s e | S u i s s e | S o l u t i o n s
Chemin des Léchères, 1 - CH-1217 MEYRIN - SUISSE - Tél: +41 22 785 72 24
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CONSEIL HYGIÈNE ALIMENTAIRE
1400 CHF HT*
Assistance
technique complète
ISO 9001 : 2008
Assistance technique système
OBJECTIFS
Mise en place de l’équipe
Pilotage des réunions
Evaluation du site vis-à-vis de la
norme
Mise en place et rédaction des
documents techniques pour
répondre aux impératifs de la
norme ISO 9001 Version 2008
PERSONNES CONCERNEES
Le service qualité,
l’encadrement, la direction
1400 CHF HT*
Réalisation
intégrale Plan de
Maîtrise Sanitaire
Assistance PMS
OBJECTIFS
Mise en place de l’équipe
Pilotage des réunions
Définition et mise en place des
BPH, HACCP et de la traçabilité
Rédaction et organisation du
plan de maîtrise sanitaire
PERSONNES CONCERNEES
Le service qualité,
l’encadrement, la direction
1400 CHF HT*
Assistance
technique complète
IFS Food Version 6
Assistance technique référentiel
OBJECTIFS
Mise en place de l’équipe
Pilotage des réunions
Evaluation du site vis-à-vis du
référentiel
Mise en place et rédaction
des documents techniques
pour répondre aux
impératifs du référentiel IFS
Food Version 6
PERSONNES CONCERNEES
Le service qualité,
l’encadrement, la direction
*Tarif par journée
1400 CHF HT* Enjeux qualité
Communication et
management équipe
Management et communication
OBJECTIFS
Fédérer les membres de
l’entreprise autour du
système de management de
la qualité
Faire comprendre les enjeux
qualité auprès du personnel
et des équipes de managers
Faire vivre le système qualité
et favoriser son déploiement
dans toute l’entreprise
PERSONNES CONCERNEES
L’ensemble du personnel
1400 CHF HT*
Réalisation
de dossier
d’agrément sanitaire
Agrément Européen
OBJECTIFS
Recueil des informations
Mise en place des
diagrammes (flux,
fabrication,...)
Rédaction et organisation du
dossier
PERSONNES CONCERNEES
Le service qualité,
l’encadrement, la direction
B i o A n a l y s e | S u i s s e | S o l u t i o n s
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CONSEIL HYGIÈNE ALIMENTAIRE
1400 CHF HT* Assistance
technique complète
ISO 22000 : 2005
Assistance technique système
OBJECTIFS
Mise en place de l’équipe
Pilotage des réunions
Evaluation du site vis-à-vis de la
norme
Mise en place et rédaction des
documents techniques pour
répondre aux impératifs de la
norme ISO 22000 : 2005
PERSONNES CONCERNEES
Le service qualité,
l’encadrement, la direction
1400 CHF HT*
Assistance
technique allergènes
alimentaires
Risque technique
OBJECTIFS
Intégration du risque allergène
dans l’HACCP
Evaluation du risque sur le site
Aide à la mise en place de
mesures préventives et de
mesures de vérification
PERSONNES CONCERNEES
Le service qualité
1400 CHF HT*
Assistance
technique complète
IFS Logistique
Assistance technique référentiel
OBJECTIFS
Mise en place de l’équipe
Pilotage des réunions
Evaluation du site vis-à-vis du
référentiel
Mise en place et rédaction
des documents techniques
pour répondre aux
impératifs du référentiel
IFS Logistique
PERSONNES CONCERNEES
Le service qualité,
l’encadrement, la direction
*Tarif par journée
1400 CHF HT*
Réalisation
étude HACCP
Assistance méthode
OBJECTIFS
Mise en place de l’équipe
Pilotage des réunions
Réalisation étude HACCP
selon les 12 étapes du Codex
alimentarius
Rédaction et organisation de
l’étude HACCP
PERSONNES CONCERNEES
Le service qualité,
l’encadrement, la direction
1400 CHF HT* Assistance
technique complète
BRC Version 6
Assistance technique référentiel
OBJECTIFS
Mise en place de l’équipe
Pilotage des réunions
Evaluation du site vis-à-vis du
référentiel
Mise en place et rédaction
des documents techniques
pour répondre aux impératifs
du référentiel BRC Version 6
PERSONNES CONCERNEE
Le service qualité,
l’encadrement, la direction
B i o A n a l y s e | S u i s s e | S o l u t i o n s
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CONSEIL HYGIÈNE ALIMENTAIRE
1400 CHF HT* Assistance
technique analyse des
risques « Food defense »
Risque technique
OBJECTIFS
Intégration du « Food defense »
dans l’analyse des risques
Evaluation du risque sur le site
Aide à la mise en place de
mesures préventives et de
mesures de vérifications
PERSONNES CONCERNEES
Le service qualité
1400 CHF HT*
Assistance
technique complète
ISO 17025
Assistance technique système
OBJECTIFS
Mise en place de l’équipe
Pilotage des réunions
Evaluation du site vis-à-vis de la
norme
Mise en place et rédaction des
documents techniques pour
répondre aux impératifs de la
norme ISO 17025
PERSONNES CONCERNEES
Le service qualité,
l’encadrement, la direction
1400 CHF HT*
Assistance
technique complète
ISO 26000
Assistance technique système
OBJECTIFS
Mise en place de l’équipe
Pilotage des réunions
Evaluation du site vis-à-vis de
la norme
Mise en place et rédaction
des documents techniques
pour répondre aux
impératifs de la norme ISO
26000
PERSONNES CONCERNEES
Le service qualité,
l’encadrement, la direction
1400 CHF HT*
Assistance
technique complète
ISO 17020
Assistance technique système
OBJECTIFS
Mise en place de l’équipe
Pilotage des réunions
Evaluation du site vis-à-vis de
la norme
Mise en place et rédaction
des documents techniques
pour répondre aux impératifs
de la norme ISO 17020
PERSONNES CONCERNEES
Le service qualité,
l’encadrement, la direction
*Tarif par journée
B i o A n a l y s e | S u i s s e | S o l u t i o n s
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CONSEIL SECURITE
1400 CHF HT* Assistance
technique complète
OHSAS 18001 : 2007
Assistance technique système
OBJECTIFS
Mise en place de l’équipe
Pilotage des réunions
Evaluation du site vis-à-vis du
référentiel
Mise en place et rédaction des
documents techniques pour
répondre aux impératifs du
référentiel OHSAS 18001
PERSONNES CONCERNEES
Le service sécurité,
l’encadrement, la direction
1400 CHF HT*
Enjeux
Sécurité : Communication
et management équipes
Management et communication
OBJECTIFS
Fédérer les membres de
l’entreprise autour du
système de management
de la sécurité
Faire comprendre les enjeux
sécurité auprès du personnel
et des équipes de managers
Faire vivre le système de
management de la sécurité
et favoriser son déploiement
dans toute l’entreprise
PERSONNES CONCERNEES
L’ensemble du personnel
*Tarif par journée
1400 CHF HT*
Réalisation
du document unique Réglementation
OBJECTIFS
Découper une activité en
Unité de Travail (UT)
Faire l’inventaire des
situations dangereuses
Identifier les risques pour
chaque UT
Définir les critères de
cotation et des seuils
associés
Hiérarchiser les risques
Rédiger la synthèse finale de
l’évaluation
PERSONNES CONCERNEES
Le service sécurité,
l’encadrement, la direction
B i o A n a l y s e | S u i s s e | S o l u t i o n s
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CONSEIL ENVIRONNEMENT
1400 CHF HT* Assistance
technique complète
ISO 14001 : 2004
Assistance technique système
OBJECTIFS
Mise en place de l’équipe
Pilotage des réunions
Evaluation du site vis-à-vis de la
norme
Mise en place et rédaction des
documents techniques pour
répondre aux impératifs de la
norme ISO 14001 : 2004
PERSONNES CONCERNEES
Le service environnement,
l’encadrement, la direction
*Tarif par journée
1400 CHF HT*
Réalisation
de l’analyse
environnementale
Assistance technique analyse
environnementale
OBJECTIFS
Identification des exigences
légales réglementaires et les
autres exigences
Lister les activités, produits et
services
Identifier et quantifier les flux
Inventorier et caractériser les
aspects et impacts
environnementaux
Evaluer les aspects
environnementaux
significatifs
Rédiger la synthèse finale de
l’analyse environnementale
PERSONNES CONCERNEES
Le service environnement,
l’encadrement, la direction
1400 CHF HT*
Enjeux
Environnementaux :
Communication et
management équipes
Management et communication
OBJECTIFS
Fédérer les membres de
l’entreprise autour du
système de management de
l’environnement
Faire comprendre les enjeux
environnementaux auprès
du personnel et des équipes
de managers
Faire vivre le système de
management de
l’environnement et favoriser
son déploiement dans toute
l’entreprise
PERSONNES CONCERNEES
L’ensemble du personnel
B i o A n a l y s e | S u i s s e | S o l u t i o n s
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CONSEIL ENVIRONNEMENT
1400 CHF HT* Réalisation
de l’analyse méthodologie
des risques Légionelle
Assistance technique risques
OBJECTIFS
Recueil des éléments et
documents sur le terrain
Réalisation de l’analyse
méthodologique des risques
(selon méthode HACCP)
Rédaction complète du dossier
d’analyse des risques
Animation de réunion de
clôture pour le suivi de
l’analyse des risques
Carnet de suivi
PERSONNES CONCERNEES
Le service environnement, le
service
Tarif par journée
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CONSEIL QSE INTEGRE
1400 CHF HT*
Réalisation
d’un management
visuel QSE intégré
Assistance méthode
OBJECTIFS
Définir la stratégie de
Management QSE autour
d’éléments visuels
Définir les outils et indicateurs
de communication
Déployer le management
visuel QSE dans son entreprise
et réaliser les différents supports
PERSONNES CONCERNEES
Le service QSE, l’encadrement
*Tarif par journée
1400 CHF HT* Enjeux QSE :
Communication et
management équipes
Management et communication
OBJECTIFS
Fédérer les membres de
l’entreprise autour du
système de management
QSE
Faire comprendre les enjeux
QSE auprès du personnel et
des équipes de managers
Faire vivre le système de
management QSE et
favoriser son déploiement
dans toute l’entreprise
PERSONNES CONCERNEES
L’ensemble du personnel
1400 CHF HT* Assistance
technique indicateurs et
tableaux de bord QSE
Outils de management
OBJECTIFS
Faire un état des lieux des
différents indicateurs QSE
Sélectionner les indicateurs
en fonction des objectifs QSE
Organiser et optimiser
l’utilisation d’un tableau de
bord QSE
PERSONNES CONCERNEES
Le service sécurité,
l’encadrement, la direction
B i o A n a l y s e | S u i s s e | S o l u t i o n s
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CONSEIL QSE INTEGRE
1400 CHF HT* Mise en place
d’un système
management intégré QSE
Assistance technique système intégré
OBJECTIFS
Evaluer la conformité du
système QSE vis-à-vis des
normes ISO 9001, ISO 14001 et
OHSAS 18001
Mise en place de l’équipe
Pilotage des réunions
Mise en place et rédaction des
documents techniques pour
répondre aux impératifs du
référentiel QSE
PERSONNES CONCERNEES
Le service environnement,
l’encadrement, la direction
*Tarif par journée
B i o A n a l y s e | S u i s s e | S o l u t i o n s
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INNOVATION / R&D INNOVATIONS
E-Learning QSE
Sur devis
Formation à distance
OBJECTIFS
Former son personnel sur des
aspects QSE via Internet
Disposer d’un outil flexible pour
les formations
Se libérer du temps en interne
Utilisation du multimédia dans
les formations QSE
Développement sur demande
en QSE
PERSONNES CONCERNEES
Le service QSE, le service
formation, l’encadrement
Visio formation Sur devis
Formation à distance
OBJECTIFS
Se former sans se déplacer
Gagner du temps
Limiter les frais de
déplacement
Toutes nos formations sont
réalisables en Visio formation
PERSONNES CONCERNEES
Le service QSE, le service
formation, l’encadrement
