PV 10 septembre Assemblée Sectorielle Pommes de terre · Présentation de l’analyse SWOT (des...

Secteur « Pommes de terre »

Assemblée Sectorielle « Pommes de terre » (10/09/2014) sur 11

PV réunion du 10 septembre Assemblée Sectorielle « Pommes de terre »

Présents

Producteurs :

DE WULF Baudouin DESBRUYERES Yves‐Marie DUCATTILLON Christian DUMONT de CHASSART Christophe EDMOND Pierre

Invités : CLAVIE Séverine (SOCOPRO) DESTAIN Jean‐Pierre (CRA‐W) DUYSEN Stéphanie (SOCOPRO) GOFFART Jean‐Pierre (CRA‐W) HANUISE Lionel (CARAH) LEBRUN Pierre (FIWAP)

LOUPPE Hélène (SOCOPRO) MAHIEU Olivier (CARAH) MASURE Alain (FWA) ROCHETTE Lidwine (SOCOPRO) ROISIN Luc (APAQ‐W) SCHAUS Marc (SOCOPRO)

Ordre du jour

1. Introduction, rappel du fonctionnement du Collège des Producteurs et présentation des 4représentants au Collège;

2. Désignation du Président de séance et approbation de l'ordre du jour ;3. Présentation de l’analyse SWOT (des Forces, des Faiblesses, des Opportunités et des Menaces

du secteur) et définition des priorités du secteur à présenter au Collège des Producteurs, pourla promotion, pour la recherche et le développement et pour l’administration ;

4. La promotion ;5. La recherche et le développement ;6. L’administration ;7. Définition des mandats des chargés de mission SOCOPRO ;8. Ordre du jour provisoire pour la prochaine réunion ;9. Proposition de la date et du lieu pour la prochaine réunion.

1. Introduction, rappel du fonctionnement du Collège des Producteurs et

présentation des 4 représentants du collège

Marc Schaus, chargé de missions, précise qu’il n’y a pas de règles préétablies durant les Assemblées Sectorielles, n’importe quel sujet peut être abordé. Toutes les informations seront sur le site du Collège des Producteurs. Il annonce que la deuxième réunion du Collège des Producteurs aura lieu le 12 novembre 2014.

Le Collège des Producteurs a pour mission de relayer les avis du secteur auprès des pouvoirs publics. Ces avis sont donnés d’initiative ou en réponse à toutes questions que lui soumet le gouvernement ou le Comité Stratégique de l’Agriculture (COSTAGRI).



Composition du COSTRAGRI :

‐ Ministre de l’Agriculture ou son délégué, ‐ Service Public de Wallonie (SPW) Direction Générale Opérationnelle de l’Agriculture, des

Ressources Naturelles et de l’Environnement (DGO3), ‐ Agence wallonne pour la promotion d'une agriculture de qualité (APAQ‐W), ‐ Centre wallon de Recherches agronomiques (CRA‐W) ‐ Service Public de Wallonie (SPW) Direction générale opérationnelle de l'Economie, de

l'Emploi & de la Recherche (DGO6). Les Assemblées Sectorielles sont des outils de consultations auxquels tout agriculteur est invité à participer, qu’il s’agisse de réunions spécifiques à un secteur particulier (actuellement 11 secteurs) ou de réunions thématiques. Elles ont pour objectifs de répondre à la diversité des secteurs et de permettre aux producteurs de faire entendre leur voix. L’objectif du Collège des Producteurs est d’impliquer directement les agriculteurs dans les décisions stratégiques les concernant et de permettre une meilleure écoute des intérêts du secteur auprès des pouvoirs publics. De plus, il offre également l’opportunité nouvelle d’orienter la recherche agronomique wallonne confiée au CRA‐W ou à d’autres partenaires, ainsi que la politique de promotion de l’Agriculture wallonne menée par l’APAQ‐W en contribuant à l’élaboration de plans stratégiques pour la recherche et la promotion de l’Agriculture. Le Collège des Producteurs est composé de 22 producteurs «porte‐parole» des Assemblées Sectorielles, deux membres pour chacun des 11 secteurs de production. Leur mandat a une durée minimale de 6 mois et maximale de 3 ans, ils sont élus au sein de leurs Assemblées Sectorielles.

Dix autres membres sont désignés par le gouvernement pour représenter :

‐ des associations agricoles wallonnes, ‐ des associations de citoyens consommateurs, ‐ des associations de protection de l’environnement, ‐ le secteur de la distribution, ‐ le secteur de l’agro‐alimentaire.

En ce qui concerne le secteur de la Pommes de terre, les représentants des producteurs élus sont :

‐ DUCATTILLON Christian, membre effectif, ‐ DUMONT de CHASSART Christophe, membre effectif, ‐ DESBRUYERES Yves‐Marie, membre suppléant, ‐ EDMOND Pierre, membre suppléant.

Le constat est fait, il y a peu d’agriculteurs assistants à la première Assemblée Sectorielle Pommes de terre, un des agriculteurs présent explique qu’il ne faut pas hésiter à remettre des points à l’ordre de jour de la prochaine Assemblée, si on n’est pas représentatif. Il serait intéressant d’organiser l’Assemblée Sectorielle en même temps qu’une autre réunion significative du secteur (FIWAP, CARAH). Est‐ce que l’Assemblée Sectorielle ne fait pas double emploi avec ce qui existe déjà pour le secteur ? Marc Schaus répond que même si il existe déjà des structures d’encadrements, cela a été acté et il faut avancer dans un système reconnu par l’ensemble d’acteurs politiques en mettant en valeur chacune des structures et en dynamisant les Assemblées Sectorielles.



Pour dynamiser l’Assemblée Sectorielle, il serait intéressant d’amener d’autres sujets lors de ces réunions. Par exemple, la législation urbanistique trop rigoureuse qui fait du tort aux producteurs.

2. Désignation du Président de séance et approbation de l'Ordre du Jour Christian DUCATTILLON est désigné président de séance et l’ordre du jour est approuvé avec un divers qui est de se prononcer sur le logo qui sera utilisé dans les documents par SOCOPRO.

3. Présentation de l’analyse SWOT1 et définition des priorités du secteur à

présenter au Collège des Producteurs, pour la promotion, pour la recherche et le développement et pour l’administration

Il s’agit pour le secteur de la pomme de terre d’une analyse d’une part des éléments forces et faiblesses internes sur lesquels le producteur peut agir et d’autre part des éléments opportunités et menaces externes. Il serait intéressant de débattre des points principaux et de choisir de manière précise les priorités du secteur car les membres effectifs Christian Ducattillon et Christophe DUMONT de CHASSART devront les présenter à la prochaine réunion du Collège des Producteurs, le 12 novembre prochain. Christian DUCATTILLON présente les points de l’analyse SWOT1 en insistant sur les priorités du secteur Cf. tableau Analyse SWOT1. Jean‐Pierre GOFFART se demande comment le Collège fonctionne, les priorités seront‐elles validées chaque année ? Faut‐il déposer des dossiers déjà finalisés? Un producteur demande s’il faut monter un dossier pour trouver des moyens supplémentaires ? Jean‐Pierre DESTAIN répond que via le Comité Stratégique Agriculture (COSTRAGRI), le CRA‐W, la DGO6 et DGO3 et les experts feront une analyse de l’ensemble de financement de nouveau projet et qu’ils remettront leur avis au gouvernement. Ce n’est pas parce que le CRA‐W est au COSTAGRI, que l’ensemble des projets reviendront au Centre de recherche, l’ensemble de la recherche financée par la Région wallonne est concernée. Il faut avoir un dossier qui définit les actions à mener sans aller dans les détails. Il est également rappelé qu’il faut être attentif à ce qui se passe à l’extérieur. Il ne faut pas se refermer sur certaines thématiques, comme par exemple les OGM.

4. La promotion

Présentation des actions 2014 de l’APAQ‐W2 par Luc ROISIN, Attaché grandes cultures, pommes de terre et secteur agro‐alimentaire. L’APAQ‐W2 est un organisme d’intérêt public qui a pour objet de soutenir les agriculteurs et l’activité agricole par la promotion et la communication dans le domaine de l’agriculture.

1 Analyse SWOT = Strengths (forces), Weaknesses (faiblesses), Opportunities (opportunités), Threats (menaces) 2 Agence wallonne pour la Promotion d’une Agriculture de qualité



Les axes stratégiques :

‐ Augmenter les ventes de pommes de terre wallonnes, ‐ Mettre en évidence le secteur des pommes de terre et les productions wallonnes et locales.

Les objectifs de communication et de marketing :

‐ Sensibiliser les cibles à utiliser des produits wallons: pommes de terre, frites et plants de pommes de terre,

‐ Faire connaître Agriculture de Wallonie, ‐ Mise en avant du savoir – faire des opérateurs: producteurs, multiplicateurs,

négociants‐préparateurs, éplucheurs, frituriers. Cibles : PRA (personne responsable d’achat) Les actions :

‐ Pommes de terre fraîches Livre de 100 recettes Pommes de terre et viande par Michel Boreux: concours via FACEBOOK et Internet pour gagner 500 livres de recettes, abonnement emailing pour recevoir les recettes de la semaine Montant : 33 000 € TVAC (1500 fr et 500 Nd) (50 % Budget viande) (16 500 € TVAC)

‐ Pommes de terre épluchées

Semaine de la frite : Campagne de sensibilisation du 1 au 7 décembre 2014 Cibles

o B To B : Producteurs, préparateurs de pommes de terre, éplucheurs, transformateurs de frites fraîches, frituriers

o B To C: PRA, Amateurs de frites,

impliquer les clients des friteries à signer la reconnaissance de la culture frituresque au patrimoine immatériel et culturel de la Communauté française durant la semaine de la frite du 1 au 7 décembre

Campagne multi ‐ média : inciter la cible à soutenir cette démarche via la signature d’une pétition transmise au Ministre Président de la Communauté française

Concours gratifiant les meilleurs supports de motivation d’inscrire la pomme de terre au patrimoine immatériel de l’Unesco

Montant : 70 000 € TVAC

‐ Plants de pommes de terre

Mise en avant de la création variétale en Wallonie, de l’ensemble de la filière depuis la création des nouveaux clones jusqu‘aux pommes de terre fraîches, épluchées et frites

Vidéo Création variétale, journée de contact, supports de communication Montant: 21 600 € TVAC

SALON INTERPOM de Courtrai (23 au 25 novembre 2014): Action transversale secteur

pommes de terre

Mise en lumière des nouvelles variétés de plants de pommes de terre wallons, de la qualité de la production des pommes de terre wallonnes fraîches, épluchées et frites et des plants de pommes de terre wallons.



Mise en avant du savoir ‐ faire des producteurs wallons (Plants et pommes de terre) Inno Potato Award

Séminaire Création variétale en Wallonie

Mise en avant des pommes de terre fraîches Agriculture de Wallonie, produits transformés en Wallonie (frites, croquettes...) et des plants de pommes de terre wallons

Dégustation de pommes de terre

Tous les maillons de la filière sont représentés sur le stand Montant : 60 000 € TVAC Montant total pour la promotion : 168 100 € TVAC

L’Assemblée se demande s’il ne faudrait pas construire un programme plus souple au niveau de la promotion, prévoir des postes budgétaires et remplir cela après, étant donné le nombre faible de participants. Les années 2013 et 2014 étaient des années de transitions à cause la réforme du Code Wallon de l’Agriculture. Pour 2015, Luc ROISIN précise qu’il faut déterminer les grandes lignes de communication souhaitées, des propositions plus fines pourront être apportées dans le courant de l’année 2015. Alain MASURE réagit par rapport au programme de l’APAQ‐W. Il n’y a pas assez de communication vers les secteurs pour mieux vendre. Il faut convaincre le consommateur que la pomme de terre est un élément de qualité. Il faut une promotion générique. En effet, il est rappelé que la pomme de terre est un produit sain avec de nombreux bienfaits, contrairement à ce qui se dit dans les médias. Comme pour le pain, ce n’est pas la pomme de terre qui fait grossir mais comment on la cuisine ou ce qu’on met dessus. Un problème est soulevé : faut‐il travailler avec la pastille « Agriculture de Wallonie » ou prendre la décision de travailler avec celle « Fruits et Légumes de Wallonie »? La pastille « Fruits et Légumes de Wallonie » est plus porteuse pour le petit producteur. Pour le marché gros, c’est mieux alors la pastille « Agriculture de Wallonie ». Est‐ce que la pastille « Fruits et Légumes » a un sens pour la pomme de terre? La pomme de terre est plus souvent associée à un féculent contrairement à la France, où elle est plutôt considérée comme un légume. Les fritiers par exemples auront plus de mal à utiliser la pastille « fruit et légumes de Wallonie », à l’inverse, au supermarché, les pommes de terre ont un rayon à part, près des fruits et des légumes. Actuellement on ne connait pas encore la stratégie et le budget consacré à la pastille « Fruit et Légumes de Wallonie ». Selon Hélène LOUPPE, la chargée de mission secteur pomme de terre, il est également possible de ne pas tout axer tout sur la pastille, l’important est que les gens mangent plus de pommes de terre wallonnes. Luc ROISIN ajoute qu’il existe deux types d’actions pour que le producteur puisse bénéficier de quelque chose ; l’action « image » avec par exemple la pastille et l’action « de terrain » par l’envoi de recettes via un mailing ou la semaine de la frite par exemple. En conclusion, il est demandé de réaliser une proposition budgétaire pour 2015 à présenter le 12 novembre au Collège des Producteurs. La proposition du plan stratégique de l’APAQ‐W pour le secteur



pomme de terre serait axée sur « Agriculture de Wallonie » en demandant une possibilité d’ouverture si une idée intéressante émerge de « Fruits et Légumes de Wallonie ». La proposition est approuvée.

5. La recherche et le développement

5.1 Présentation de l’état des recherches du CRA-W en pommes de terre par Jean-Pierre GOFFART, Coordinateur d'Unité de Recherche

Les objectifs de la recherche au service des producteurs sont :

5.1.1 Pour les variétés :

la mise à disposition de variétés belges résistantes au mildiou,

une première variété issue des essais est en demande d’inscription au catalogue national en 2014 (Gasore x Victoria). Le CRA‐W est en charge des essais officiels VCU (valeur culturale et d'utilisation) pomme de terre en vue de l’inscription des variétés au Catalogue National.

5.1.2 Pour les productions de plants :

mise à disposition de matériel de base exempt de maladies et certifié,

contribution officielle à la qualité des plants multipliés ou introduits en Belgique.

5.1.3 Pour les techniques de cultures dans la gestion de fertilisation azotée :

fournir un conseil N individualisé et correct à l’échelle de la parcelle,

contribuer aux campagnes de conseils N annuelles et à l’évolution des recommandations du PGDA (Programme de gestion durable de l'azote).

5.1.4 Pour les techniques de cultures dans l’agriculture de précision :

fournir des méthodes et outils d’aide à la décision robuste pour une fertilisation N plus précise,

contribuer à fournir des outils innovants pour la gestion d’une agriculture écologiquement intensive.

Le CRA‐W a pour projet un suivi de la croissance et du développement des parcelles de pomme de terre à l’aide des images satellites et des drones pour l’estimation, la prédiction et la gestion de la production sur l’ensemble de la zone de culture de la pomme de terre en Belgique. Projet IPOT Industrial Potato Monitoring

5.1.5 Pour les techniques de cultures concernant les risques environnementaux :

fournir des techniques permettant de réduire les impacts environnementaux de la pomme de terre en créant des cloisonnement des interbuttes pour limiter tout ruissellement, érosion et pertes de phytos,

aider à évaluer et réduire les risques de la culture en Belgique liés aux changements climatiques à l’aide du projet MERINOVA (BELSPO) caractérisant les évènements météo extrêmes, l’évaluation des impacts sur la culture en Belgique, caractérisant la vulnérabilité et de la résilience de la culture et identifier des options innovantes pour gérer les risques.



5.1.6 Pour les maladies et ravageurs, tel que le mildiou:

la contribution directe et régionale à la lutte contre le mildiou,

l’encadrement scientifique du système d’avertissement mildiou,

proposition de techniques alternatives de lutte,

fournir des méthodes de lutte efficaces et respectueuses de l’environnement,

fournir des techniques réduisant l’impact des agents pathogènes

5.1.7 Pour la post‐récolte, le stockage et la conservation :

la mise à disposition d’un laboratoire expert et de référence en Wallonie pour l’analyse de la qualité des tubercules,

proposer des techniques de contrôle de la germination en stockage de plants à l’aide d’huiles essentielles

Cf. diapositive présentation des états de recherches du CRA‐W

5.2 Présentation de l’état des développements et services du Centre pilote Pommes de terre par Pierre LEBRUN, coordinateur (FIWAP)

Le Centre Pilote Pomme de terre regroupe:

La Fiwap (coordinatrice reconnue par la Région wallonne),

Le CRA‐W (3 Unités actives en pomme de terre),

Le Carah (Centre pour l’Agronomie et l’Agro‐industrie

de la Province du Hainaut),

Le GWPPPDT (Le Groupement wallon des Producteurs de Plants de Pommes de terre),

Le Comité Régional Phyto (UCL),

+ GbxABT (Gembloux Agro‐Bio Tech) (Ulg),

+ PCA (Interprovinciaal Proefcentrum voor de Aardappelteelt)/Inagro (Flandre). Le centre pilote fonctionne via un Comité Régional Technique (4 réunions par an), un programme annuel coordonné avec budget défini par action, des collaborations multiples entre partenaires. Objectifs: coordination des activités de Recherches et développement, de vulgarisation et de services en Wallonie et les concertations multiples entre les partenaires, à l’échelle wallonne et belge. Missions: les expérimentations pratiques, les projets de démonstrations et de développement, l’encadrement technique, économique, social et environnemental, la vulgarisation et les services. Activités: l’encadrement technique et économique des professionnels producteurs de plants, producteurs de pdt de consommation, l’appui à la recherche et au développement, la communication et diffusion, la représentation du secteur et concertation interprofessionnelle. Le budget annuel « théorique » est de +/‐ 300.000 € dont +/‐ 240.000 € de subsides (80 %) et 60.000 € d’autofinancement. Les subsides non indexés depuis 2010 font que le budget réel est de l’ordre de 400.000 €.

5.3 Présentation de l’état des avertissements mildiou et alternariose en RW par Olivier

MAHIEU Responsable du service phytotechnie (CARAH3)

3 Centre pour l’Agronomie et L’Agro‐industrie de la Province du Hainaut



Il s’agit d’un Projet co‐financé par la Région Wallonne et la profession. Ce service d’avertissement a été développé en Hainaut pour le secteur de la Pomme de terre depuis les années 80. Ses partenariats sont Pameseb (a.s.b.l. pour la Promotion de l'Agrométéorologie dans le Sud‐Est de la Belgique), CRA‐W et CARAH Les activités liées au projet sont :

Bilan des saisons de culture,

Observations de terrain,

Rédaction des avertissements,

Caractérisation des populations de mildiou au laboratoire du CRA‐W,

Essai agronomique Milvar (16 variétés),

Contrôle de premier et second niveau des stations météorologiques du réseau,

Transfert de données climatiques validées vers les partenaires,

Constitution de groupes d’agriculteurs pilotes et organisation de leur formation sur l’utilisation du modèle mildiou CARAH,

Revue de la littérature,

Développement du modèle alternarioses,

Caractérisation des populations d’Alternaria au laboratoire du CARAH,

Essais agronomiques Altvar (16 variétés).

Pour la saison 2014, il y a eu 24 messages d’alertes et 5 messages d’actualisation, 19 avertissements concernant des avis de traitement (mildiou‐alternariose, différenciation selon la situation), des avis de traitement tenant compte de la situation géographique, de la variété et du stade physiologique de la culture. Les autres sujets abordés: les observations de terrain, la fertilisation, la densité de plantation, le désherbage, la situation des ravageurs, les courbes de croissance (FIWAP et PCA/Inagro), le défanage, l’arrachage et la conservation, etc. Prospectives pour l’avenir : il est vraiment nécessaire de pérenniser les emplois et ainsi le service pour une protection raisonnée de la culture de la pomme de terre en RW.

6. Conclusions de l’analyse SWOT4 et des différentes présentations y compris l’administration par le président :

1. On ne peut pas avoir un service récurrent avec un budget remis en cause chaque année,

2. Il n’est pas certain que la recherche et le développement soient en phase par rapport à cette

analyse SWOT4. Il est important que les différents acteurs tiennent compte du tableau analyse SWOT4, celui‐ci devrait être envoyé aux personnes concernées.

A cela, il est proposé de détailler l’analyse SWOT et de la comparer point par point aux projets de recherche existants.

3. Par rapport aux enveloppes fermées, quand on a des missions récurrentes, c’est l’innovation qui « paye les pots cassés » alors qu’elle est essentielle. Le fait de réduire les enveloppes a un impact direct sur le fonctionnement des services

4. La cotisation APAQ‐W est obligatoire pour tous les producteurs, cependant la promotion profite plus à certains que d’autres, le secteur industriel est proportionnellement défavorisé.

4 Analyse SWOT = Strengths (forces), Weaknesses (faiblesses), Opportunities (opportunités), Threats (menaces)



5. Il y a un souci général au niveau des services offerts à la profession. Contrairement à la cotisation APAQ‐W, la cotisation payée par l’agriculteur à la FIWAP ou au CARAH est volontaire ce qui entraîne une situation où seulement une partie des producteurs paye, or les services profitent à tous. Il serait plus juste de prévoir une seule cotisation obligatoire pour les avertissements ainsi que des informations émanant des centres pilotes et de la recherche.

La FWA signale que certains de leurs membres sont du même avis. Il serait utile pour le secteur de payer une cotisation et de contribuer au financement des services d’encadrement. Mais il faut être attentif car un tel système a un coût, le secteur doit s’auto‐organiser pour le prélèvement, la gestion et la distribution. D’un commun avis, il serait intéressant que la cotisation soit déductible fiscalement. Il faut un accord politique et du parlement puis ajouter cela dans un décret. La demande devrait concerner plusieurs secteurs pour être entendue. Il faudrait se baser sur les déclarations PAC, comprenant une déclaration de superficie, mais le politique se retranche souvent derrière la législation sur la vie privée. Les agriculteurs présents n’y voient par contre pas d’objection puisque certaines informations, comme le montant des primes perçues sont publiques. Il est rappelé que la déclaration PAC n’est pas privée mais professionnelle. Ce point de vue serait abordé le 12 novembre lors du Collège. Il est demandé d’extraire les points principaux de l’analyse SWOT pour la prochaine réunion et de garder les autres points pour une réunion ultérieure.

7. L’administration Les points de l’analyse SWOT relatifs à l’administration sont abordés : Au niveau des faiblesses, faible attrait du travail en coopérative, il peut être considéré comme non prioritaire et le communiquer à l’administration. Il y a un faible attrait pour les agriculteurs au niveau des charges administratives toujours plus importantes. Cela avait déjà été communiqué à l’administration mais il faut le rappeler. Le risque au niveau de l’avenir de la recherche est également important. Il faut éviter de tomber dans certains travers, la législation trop stricte finit par favoriser les produits d’autres régions du monde. Par exemple, un des participants explique qu’il arrive que l’industrie refuse des lots pour des manquements minimes et se voit contrainte d’importer des lots étrangers.

8. Définition des mandats des chargés de mission SOCOPRO Hélène LOUPPE et Marc SCHAUS représentent la cellule d’appui au Collège des Producteurs, la SOCOPRO. La question est de savoir quel est le niveau de leur mandat ? Les représentants du secteur demandent à être tenus informés des grandes décisions, des réunions importantes. Il est également important que sur des dossiers très techniques, les spécialistes gardent leurs expertises. Les permanents ont à jouer un rôle par rapport aux dossiers à remettre au COSTAGRI et au niveau de la transmission des informations au secteur.



9. Ordre du jour provisoire pour la prochaine réunion

La poursuite des travaux évoqués sera le point par rapport à l’avancée de la promotion (mise au point de budgets par l’APAQ‐W),

Demande d’EURO‐TOQUES, la promotion de la Pomme de terre via l’utilisation culinaire,

La question du choix de la promotion,

La question sur la recherche et le développement et l’administration.

10. Proposition de la date et du lieu pour la prochaine réunion La prochaine Assemblée Sectorielle (2ème) est programmée le 14 janvier 2015 à 20h à Gembloux (avec restitution de la réunion du Collège des Producteurs du 12 novembre 2014). Marc SCHAUS se renseigne pour la réservation de la salle. La troisième Assemblée Sectorielle devrait se tenir en mars 2015. Fin de réunion : durée 3h24



Annexes

1

Assemblée SectoriellePommes de terre

MERCREDI 10 SEPTEMBRE

MAISON DE L’AGRICULTURE ET DE LA RURALITÉ

Ordre du jour

2

1. Introduction, rappel du fonctionnement du collège des

producteurs et présentation des 4 représentants du collège

2. Désignation du Président de séance et approbation de l'OdJ

3. Présentation de l’analyse SWOT et définition des priorités du

secteur à présenter au collège des producteurs, pour la

promotion, pour la recherche et le développement et pour

l’administration

4. La promotion


6. L’administration

7. Définition des mandats des chargés de mission SoCoPro

8. OdJ provisoire pour la prochaine réunion

9. Proposition de la date et du lieu pour la prochaine réunion

2

Présentation du Collège des Producteurs

1 – Sa mission :

Relayer les avis du secteur auprès des pouvoirspublics.Ces avis sont donnés d’initiative ou en réponse àtoute question que lui soumet le gouvernementou le comité stratégique de l’Agriculture.

3

AvisDemandes

CommentairesObservations

Comité Stratégique Agriculture (COSTRAGRI)

Ministre de l'Agriculture ou son délégué

SPW DGO3

SPW DGO6APAQW CRAW

Collège des Producteurs (représentants élus)

3 représentants Assoc. agricoles wallonnes

2 représentants Assoc. professionnelles agro‐alimentaires

1 représentantAssoc. professionnelles distribution

3 représentantsAssoc. citoyens consommateurs

1 représentantAssoc. protect. environnement

Experts invités selon besoins et/ou thématiques

Encadrement et fonctionnement assurés par la

SoCoPro

Grandes culturesLait ‐ Produits laitiers

Ovins ‐ Caprins Pommes de terre Avicole ‐cunicole

Hortic. ornementale

Horticole comestible

Bio

Porcin Viande bovine Aquaculture

Gouvernement Plans stratégique

s

Actions SPW, CRAw, APAQw, …

Assemblées Sectorielles (ouvertes à tout agriculteur, accessibles à des experts sur invitation)

Producteurs

2 représentants Lait – Prod. laitiers

2 représentants Grandes cultures

2 représentants Ovins ‐ Caprins

2 représentants Pommes de terre

2 représentants Avicole ‐ cunicole

2 représentants Bio

2 représentants Hort. ornement.

2 représentants Hort. comestible 2 représentants

Porcin2 représentants Viande bovine

2 représentants Aquaculture

Consulter les besoins des producteurs pour viser une

meilleure adéquation des mesures prises par le Gouvernement (avis

donné sur demande)

Permettre aux agriculteurs de faire valoir leurs intérêts auprès des pouvoirs publics (avis donné d’initiative)

SECTEUR P

OMMES D

E TERRE

3

3 – Les assemblées sectorielles :

Outils de consultation

Tout agriculteur est invité à y participer, qu’ils’agisse de réunions spécifiques à son secteurou de réunions thématiques.

Objectifs :

• répondre à la diversité des secteurs • permettre aux producteurs de faire entendre leurs voix

SECTEUR P

OMMES D

E TERRE

5

Objectifs :• implication directe des agriculteurs dans lesdécisions stratégiques les concernant

• meilleure écoute des intérêts du secteur auprèsdes pouvoirs publics

Opportunités nouvelles :• orienter la recherche agronomique wallonneconfiée au CRA‐W ou à d’autres partenaires, ainsique la politique de promotion de l’Agriculturewallonne menée par l’Apaq‐w.

• contribuer à l’élaboration de plans stratégiquespour la recherche et la promotion de l’Agriculture.

4 – Le Collège des Producteurs :

SECTEUR P

OMMES D

E TERRE

6

4

Composition et représentativité :

22 producteurs «porte‐parole» des assemblées sectorielles

• 2 membres pour chacun des 11 secteurs de production• pour une durée minimale de 6 mois et maximale de 3 ans• élus au sein de leurs assemblées sectorielles

10 membres désignés par le gouvernement, représentants

• des associations agricoles wallonnes• des associations de citoyens consommateurs• des associations de protection de l’environnement• du secteur de la distribution• du secteur de l’agro‐alimentaire

4 – Le Collège des Producteurs :

SECTEUR P

OMMES D

E TERRE

7

Les représentants du Collège des Producteurs

8

5

Ordre du jour

9

2. Désignation du Président de séance et approbation de l'OdJ




l’administration

4. La promotion






Ordre du jour

10




l’administration

4. La promotion






6

- Analyse SWOT-

SECTEUR P

OMMES D

E TERRE

11

FORCES(+)

FAIBLESSES(-)

Conditions pédoclimatiques de la Wallonie adaptées à la culture de pommede terre

Bonne technicité, souplesse d'adaptation et réceptivité par rapport auxconseils techniques

Infrastructures de stockage modernes. Réaliser une enquête étatdes lieux pomme de terre de consommation et plant de pommede terre

Traçabilité poussée

Problème d'érosion, risque de dégradation des sols. Des solutionsexistent, les vulgariser

Couverture des risques économiques. Assurances, maladies dequarantaine, études à réaliser

Taille moyenne exploitation < France, Pays‐Bas

Taille petite des parcelles, morcellement ?

Besoins d'investissements lourds

La culture demande des investissements lourds et coûte cher par rapport à d'autrescultures

Faible attrait pour le travail en coopérative dans la mentalité "solitaire" (individualiste)

Maladies de quarantaine

Absence de groupement de producteurs en pdt de consommation

Faiblesse de la sélection variétale au regard des pays voisins. Soutenirles efforts du CRA ‐ Libramont

Connaissances des coûts de productions

Services d’avertissements en pucerons et mildiou pour tous y comprisles amateurs

Propriété intellectuelle en produits alimentaires

SECTEUR P

OMMES D

E TERRE

12

OPPORTUNITES(+)

MENACES(-)

Croissance de la population mondiale ‐ Demande mondiale croissante ‐Nouveaux marchés (Chine, Russie)

Disponibilité d'un assortiment variétal diversifié en amélioration génétiqueconstante. Les variétés proposées ont un haut potentiel de rendement et debonnes résistances aux maladies temporaires.

Recherches pour des variétés nécessitant moins d'intrants

Conseil technique performant via les centres de recherche et les centrespilotes. Conseil en rapport avec le milieu et la réalité de terrain

Amélioration du système d'avertissement mildiou en pomme de terre etpucerons en plant

Bonne traçabilité de l'ensemble de la filière. Existence du GMP, GIQF,… gagede qualité pour l'aval de la filière

Production exempte d'OGM

Présence d'importantes unités de transformation dans le Hainaut ‐secteurindustriel dynamique, tourné vers l'exportation

Attrait pour les produits locaux, démarche "Agriculture de Wallonie", TerraNostra

Tendance vers les produits locaux frais à valoriser

Valeurs nutritionnelles intéressantes, multiples possibilités de préparation

Augmenter la recherche pour les produits transformés

Pomme de terre pour le frais, synergies via l’IFEL‐W: logistique etpromotion, accès aux financements européens

Charge administrative de plus en plus importante: SIMPLIFICATION Multiplicité des cahiers de charges Volatilité des prix ‐ lien entre la production et la demande Problématique des contrats : non équité et sens unique Prix du Foncier Assortiment variétal limité, Bintje variété sensible aux maladies. Trouver de

nouvelles variétés pour satisfaire l'agriculteur, l'industriel et leconsommateur

Risque concernant l'avenir de la recherche et de la vulgarisation Longterme ‐ Réseau d'évaluation des variétés (post‐inscription catalogue)

Prix des produits phytosanitaires (et image) et des engrais Diminution des financements des centres pilotes et des services

d'avertissement ‐ Avenir incertain. Besoin pour fusariose, gale argentéealors que les armes chimiques diminuent

Législations très strictes ‐ Conditions de production plus strictes que dansd'autres régions du monde (concurrence déloyale sur un marché européen ‐mondialisé)

Difficulté de valorisation de la qualité au niveau mondial et importation deproduits ne répondant pas aux exigences européennes VIGILANCE

Retard de la Belgique par rapport à l'équipement technologique des autrespays (Attention aux verdissements PAC 2014‐2020)

Problèmes érosion, la culture de pomme de terre est souvent incriminée parle grand public et les communes

Image des pommes de terre et des fritiers se dégrade (produits caloriques,produits congelés,...), régime anti sucres lents, problème de l'acrylamide etdes métaux lourds. Veille/vérification en cas de problèmes

Pour la grande distribution, il ne s'agit pas d'un produit phare, pas de miseen avant du produit dans les linéaires, ...

Mode de consommation vers plus de produits plus élaborés, on cuisinemoins, … La plus value est créée par l'industrie

Risque phytosanitaire en plants

7

La promotion

13

o Présentation des actions 2014 de l’APAQ‐W. M. L. Roisin.

o Choix du secteur de promotion par l’Assemblée sectorielle

pomme de terre et emploi des cotisations sectorielles, entre le

secteur « fruits et légumes de Wallonie » et « Agriculture de

Wallonie ». Explications, décision par vote par les producteurs.

o Proposition par l’assemblée pour le plan stratégique de l’APAQ‐

W 2015

Luc Roisin APAQ-W

14

8

SECTEUR P

OMMES D

E TERRE

15

Actions 2014 : Pommes de terre et plants de pommes de terre

1)Axes Stratégiques ‐ Augmenter les ventes de pommes de terre wallonnes‐Mettre en évidence le secteur des pommes de terre et les productions wallonnes et locales

2)Objectifs de communication et de marketing ‐ Sensibiliser les cibles à utiliser des produits wallons: pommes de terre , frites et plants de pommes de terre‐ Faire connaître Agriculture de Wallonie ‐Mise en avant du savoir – faire des opérateurs : Producteurs, mutiplicateurs, négociants‐préparateurs, éplucheurs, frituriers

3)Cibles : PRA

SECTEUR P

OMMES D

E TERRE

16

Actions 2014 : Pommes de terre et plants de pommes de terre 4) Actions‐ Pommes de terre fraîches Livre de 100 recettes Pommes de terre par Michel Boreux : concours via FACEBOOK et Internet pour gagner 500 livres de recettes , abonnement emailing pour recevoir les recettes de la semaine Montant : 33 000 € TVAC ( 1500 fr et 500 Nd) (50 % Bugdet viande) ( 16 500 € TVAC)

‐ Pommes de terre épluchées Semaine de la frite : Campagne de sensibilisation du 1 au 7 décembre Cibles • B To B : Producteurs , préparateurs de pommes de terre, éplucheurs ,transformateurs de frites fraîches, frituriers • B To C: PRA, Amateurs de frites,

impliquer les clients des friteries à signer la reconnaissance de la culture frituresque au patrimoine immatériel et culturel de la Communauté française durant la semaine de la frite du 1 au 7 décembre

Campagne multi ‐média : inciter la cible à soutenir cette démarche via la signature d’une pétition transmise au Ministre Président de la Communauté française

Concours gratifiant les meilleurs supports de motivation d’inscrire la pomme de terre au patrimoine immatériel de l’Unesco

Montant : 70 000 € TVAC

9

SECTEUR P

OMMES D

E TERRE

17

Actions 2014 : Pommes de terre et plants de pommes de terre Plants de pommes de terre

Mise en avant de la création variétale en Wallonie , de l’ensemble de la filière depuis la création des nouveaux clones jusqu‘aux pommes de terre fraîches , épluchées et frites

Vidéo Création variétale , journée de contact , supports de communicationMontant : 21 600 € TVAC

INTERPOM : Action transversale secteur pommes de terre Mise en lumière des nouvelles variétés de plants de pommes de terre wallons ,de la qualité de la production

des pommes de terre wallonnes fraîches , épluchées et frites et des plants de pommes de terre wallons Mise en avant du savoir – faire des producteurs wallons ( Plants et pommes de terre ) Inno Potato Award Séminaire Création variétale en Wallonie Mise en avant des pommes de terre fraîches Agriculture de Wallonie , produits transformés en Wallonie(

frites , croquettes ..) et des plants de pommes de terre wallons Dégustation de pommes de terre Tous les maillons de la filière sont représentés sur le stand

Montant : 60 000 € TVAC Montant total : 168 100 € TVAC

La recherche et le développement

18

o Présentation de l’état des recherches du CRA‐W en pomme de

terre. M. J.‐P. Goffart.

o Présentation de l’état des développements et services du

Centre pilote pomme de terre. M. P. Lebrun.

o Présentation de l’état des avertissements. M. O. Mahieux.

o Synthèse et discussion.

10

Jean-Pierre Goffart CRA-W

19

Etat des Recherches du CRA‐W en pomme de terre

Etat des Recherches du CRA‐W en pomme de terre

Variétés

Production de plants

Techniques de culture: Gestion fertilisation azotéeAgriculture de précisionRisques environnementaux

Maladies et ravageurs

Post‐récolte et stockage

SECTEUR P

OMMES D

E TERRE

20

11

CRA‐W en pomme de terre: les variétés Programme de sélection variétale classique pour la résistance au Mildiou (depuis 2005)

Des croisements jusqu’aux essais au champ (rendement et qualité)

Amélioration et gestion de la résistance au mildiou (Phytophthora infestans): Projet GEREPHYTI (2014 – 2017)Sélection classique, transgénèse , cisgénèse, et Sélection assistée par marqueurs

SECTEUR P

OMMES D

E TERRE

21

Objectif producteurs‐Mise à disposition de variétés belges résistantes au mildiou‐ Première variété issue des essais en demande d’inscription au catalogue national en 2014 (Gasoré x Victoria)

CRA‐W: en charge des essais officiels VCU pomme de terre en vue de l’inscription des variétés au Catalogue National

CRA‐W en pomme de terre: la production de plants Micropropagation in vitro de la pomme de terre pour la filière plants

Collection de germplasm (normes EU) et techniques de production et de distribution du matériel initial : vitro tubercules, minitubercules, plantules

Laboratoires officiels pour la détection des maladies de quarantaine et des virus Contrôle officiel, programme de certification des plants, accréditation ISO 17025Techniques de détection: DAS‐ELISA, PCR , plantes indicatrices

SECTEUR P

OMMES D

E TERRE

22

Objectif producteurs‐Mise à disposition de matériel de base exempt de maladies et certifié‐ Contribution officielle à la qualité des plants multipliés ou introduits en Belgique

12

CRA‐W en pomme de terre: Techniques de culture (1) Conseils de fertilisation azotée basés sur le bilan prévisionnel à la parcelle (1995‐….)

SECTEUR P

OMMES D

E TERRE

23

Objectif producteurs‐ Fournir un conseil N individualisé et correct à l’échelle de la parcelle‐ Contribuer aux campagnes de conseils N annuelles et à l’évolution des recommandations du PGDA

Modélisation dynamique

Modélisation statique

Projet SUN (2010 – 2013)

Contributions en N basées sur des données

climatiques décadaires

Amélioration du Conseil

Contributions en N basées sur le climat moyen annuel de la

région

CRA‐W en pomme de terre: Techniques de culture (2) Méthodes optiques au sol, images aériennes ou satellites pour affiner les conseils de fertilisation N

Projets en cours:Fluorescence chlorophyllienne

(SPW‐DGARNE 2012‐2016)BELCAM Pdt – Froment – Maïs

(BELSPO Féd. 2014 ‐2018)

Suivi de la croissance et du développement des parcelles de pomme de terre à l’aide des images satellites et des drones pour l’estimation, la prédiction et la gestion de la production sur l’ensemble de la zone de culture de la pomme de terre en Belgique

Projets en cours :iPot : Industrial Potato Monitoring

(BELSPO Féd. 2014‐2017)

SECTEUR P

OMMES D

E TERRE

24

Objectif producteurs‐ Fournir des méthodes et outils d’aide à la décision robustes pour une fertilisation N plus précise‐ Contribuer à fournir des outils innovants pour la gestion d’une agriculture écologiquement intensive

13

CRA‐W en pomme de terre: Techniques de culture (3) Cloisonnement des interbuttes pour limiter ruissellement, érosion et pertes de phytos

Simple EfficacePeu coûteux

Evaluation des risques liés aux évènements climatiques extrêmes (sécheresses, pluies abondantes)Projet en cours: MERINOVA (BELSPO) caractérisation des évènements météo extrêmes, évaluation des impacts sur la culture en Belgique, caractérisation de la vulnérabilité et de la résilience de la culture, et identification d’options innovantes pour gérer les risques.

SECTEUR P

OMMES D

E TERRE

25

Objectif producteur ‐ Fournir des techniques permettant de réduire les impacts environnementaux de la pomme de terre‐ Aider à évaluer et réduire les risques de la culture en Belgique liés aux changements climatiques

Sans diguettes Avec diguettes

CRA‐W en pomme de terre: Maladies et ravageurs (1)

Le mildiou

Caractérisation des populations de Phytophthora infestans (mildiou)Monitoring et échantillons de souches, collection de souchesTests de virulence, de résistance aux fongicides et d’agressivitéEuroblight monitoring; génotype

Evaluation de la résistance des variétés au mildiou, en champ et en labo

Soutien scientifique à l’Amélioration du Système d’avertissement mildiouGestion du réseau stations météo Pameseb, suivis en culture

Lutte biologique contre le mildiouEfficacité des techniques alternatives aux fongicidesApplication localisée de cuivre sur la butte

SECTEUR P

OMMES D

E TERRE

26

Objectif producteurs ‐ Contribution directe et régionale à la lutte contre le mildiou‐ Encadrement scientifique du système d’avertissement mildiou‐ Proposition de techniques alternatives de lutte

0,0020,0040,0060,0080,00

100,00Bintje

Innovator

Santé

Gasoré

Bionta

Bionica

14

CRA‐W en pomme de terre: Maladies et ravageurs (2) Etudes sur le contrôle des ravageurs, des champignons et des adventices

Recherches sur IPMEfficacité des produits de protection des plantes (PPP) Etude de l’effets des PPP sur les arthropodes utiles Développement de méthodes de lutte alternativesDiffusion de l’info vers les producteurs

Virus Y: étude de l’épidémiologie et du contrôle en culture de plants Collecte d’informations journalières et calcul des pressions hebdomadaires des vols de pucerons, dissémination du virus au champ, ….

Contrôle des maladies d’origines bactériennes (soft rot: Dickeya sp., Pectobacterium sp.)Récolte des plants de pdt en 2 phases pour diminuer l’incidence des pourritures

SECTEUR P

OMMES D

E TERRE

27

Objectif producteurs ‐ Fournir des méthodes de lutte efficaces et respectueuses de l’environnement ‐ Fournir des techniques réduisant l’impact des agents pathogènes

CRA‐W en pomme de terre: Post‐Récolte et Conservation Analyse de la qualité des tubercules

Evaluation des aspects externes, internes et culinaires au sein d’un laboratoire professionnel

Conservation des plants de pomme de terrecontrôle de la germination à l’aide d’huiles essentielles

(menthe et girofle)

SECTEUR P

OMMES D

E TERRE

28

Objectif producteurs: ‐ Mise à disposition d’un laboratoire expert et de ref. en Wallonie pour l’analyse de la qualité des tubercules‐ Proposer des techniques de contrôle de la germination en stockage de plants

Treatment effect on yield (kg/10plants)

TREATED CONTROL

SpuntaBintje

AnostaL. Rosetta

KennebecPremière

MonalisaUkama

L. Ros MalSpunta Gal

Variété

10

12

14

16

18

20

22

24

Po

ids

bru

t (k

g/1

0 t

ou

ffe

s)

15

Pierre Lebrun FIWAP

29

Le Centre Pilote Pomme de terre: structure, et fonctionnement

Le Centre Pilote Pomme de terre: structure, et fonctionnement

STRUCTURE:Le Centre Pilote Pomme de terre regroupe (partenaires actifs):‐ La Fiwap (coordinatrice reconnue par la Région wallonne)‐ Le CRA‐W (3 Unités actives en pomme de terre)‐ Le Carah‐ Le GWPPPDT‐ Le Comité Régional Phyto (UCL)+ GbxABT (Ulg)+ PCA/Inagro (Flandre).

FONCTIONNEMENT via :‐ Un Comité Régional Technique (4 réunions par an)‐ Un programme annuel coordonné avec budget défini par action‐ Des collaborations multiples entre partenaires.

SECTEUR P

OMMES D

E TERRE

30

16

Le Centre Pilote Pomme de terre: objectifs et missions

OBJECTIFS:‐ Coordination des activités de R&D, de vulgarisation et de services en Wallonie‐ Concertations multiples entre les partenaires, à l’échelle wallonne et belge

en vue de favoriser le développement harmonieux et durable du secteur de la pomme de terre (plants y compris) en Wallonie. Cela concerne notamment l’information des professionnels (aide à la décision), la qualité des produits et les techniques de production et de conservation.

Les MISSIONS (Décret du Gouv. wallon du 29 avril 2004) concernent les expérimentations pratiques, les projets de démonstrations et de développement, l’encadrement technique, économique, social et environnemental, la vulgarisationet les services.

SECTEUR P

OMMES D

E TERRE

31

Le Centre Pilote Pomme de terre: activités

Encadrement technique et économique des professionnels:‐ Encadrement des producteurs de plants: visites d’essais, voyages d’études,

journées d’informations techniques, avertissements pucerons,…‐ Encadrement des producteurs de pdt de consommation:

‐ Technique:‐ Avis pucerons ‐ Services fractionnement fumure azotée, analyses qualité (PSE,…), pomme

de terre électronique, caméra infra‐rouge,...‐ Cloisonnement des interbuttes

‐ D’actualités: suivi rendements / qualité en Wallonie/Belgique parcelles et hangars de référence de Bintje, Fontane et Innovator), enquêtes des stocks,…

‐ Economique: suivi des marchés belges et européens (notation Fiwap/PCA)‐ Statistiques: productions, transformation industrielle, import/export (pdt

fraîche et produits finis) … à l’échelle européenne et mondiale.

SECTEUR P

OMMES D

E TERRE

32

17

Le Centre Pilote Pomme de terre: activités

Appui à la recherche et au développement:‐ Cofinancement d’essais ou de démonstrations menés par les institutions

partenaires (CRA‐W, Carah et UCL):‐ Vitrine variétale (clones créés par le CRA‐W à Libramont)‐ Outils d’évaluation du statut azoté de la plante (CRA‐W)‐ Fumure spécifique Innovator (Carah)‐ Utilisation des mycorhizes (CRA‐W et UCL)‐ Groupe de travail sur les fortifiants et activateurs du sol,…

Communication et diffusion:‐ Cofinancement des publications écrites, sites internet, courriels et SMS,

organisation de séminaires / congrès / journées d’information,…‐ Articles et brochure CPP: compilation de tous les travaux du CPP (Wallonie) et du

LCA (Flandre) avec traduction réciproque.

SECTEUR P

OMMES D

E TERRE

33

Le Centre Pilote Pomme de terre: activités (fin) et budget

Représentation du secteur et concertation interprofessionnelle:‐ Concertation avec les autorités régionales (SPW), fédérales (Afsca) et

européennes‐ Concertation structurée avec le LCA (PCA/Inagro) en Flandre‐ Participation active aux groupes européens du secteur (NEPG et ESPG)

Budget:‐ Budget annuel « théorique » de +/‐ 300.000 € dont +/‐ 240.000 € de subsides (80

%) et 60.000 € d’autofinancement;‐ Subsides non indexés depuis 2010 => budget réel de l’ordre de 400.000 €.

SECTEUR P

OMMES D

E TERRE

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18

Olivier Mahieu CARAH

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L’état des avertissements mildiou et alternariose en RW

L’état des avertissements mildiou et alternariose en RWO. Mahieu, L. Hanuise CARAH a.s.b.l.

SECTEUR P

OMME D

E TERRE

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• Gestion par projet co‐financé par la RW et la profession

• Partenariats: Pameseb, CRA‐W et CARAH

• Pameseb a.s.b.l. : Fournisseur de données climatiques

• CRA‐W : Détection des souches du pathogène en RW

• CARAH a.s.b.l. : Porteur du projet 2013 et rédaction des avertissements

• Le service d’avertissements a été développé en Hainaut pour le secteur de la pommes de terre depuis les années 80

En 2014, 417 membres.

19

SECTEUR P

OMME D

E TERRE

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• Bilan des saisons de culture

• Observations de terrain

• Rédaction des avertissements

• Caractérisation des populations de mildiou au laboratoire du CRA‐W

• Essai agronomique Milvar (16 variétés)

• Contrôle de premier et second niveau des stations météorologique du réseau

• Transfert de données climatiques validées vers les partenaires

• Constitution de groupes d’agriculteurs pilotes et organisation de leur formation sur l’utilisation du modèle mildiou CARAH

• Revue de de la littérature

• Développement du modèle alternarioses

• Caractérisation des populations d’Alternaria au laboratoire du CARAH

• Essais agronomiques Altvar (16 variétés)

Les différentes activités liées au projet

SECTEUR P

OMME D

E TERRE

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• 24 messages d’alertes et 5 messages d’actualisation

• 19 avertissements concerne des avis de traitement (mildiou‐alternariose, différenciation selon la situation)

• Les avis de traitement tiennent compte de la situation géographique, de la variété et du stade physiologique de la culture

• Les autres sujets abordés: les observations de terrain, la fertilisation, la densité de plantation, le désherbage, la situation des ravageurs, les courbes de croissance (FIWAP et PCA), le défanage, l’arrachage et la conservation, etc

Saison 2014

20

SECTEUR P

OMME D

E TERRE

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• Clôture du projet ce 30 septembre => fin des avertissements

• Saison 2015 : ?

• => Pérenniser les emplois et ainsi le service pour une protection raisonnée de la culture de la pomme de terre en RW

Perspectives 2015 ‐ ?

Merci de votre attention

Ordre du jour

40


o Présentation des points issus de l’analyse SWOT



9. Proposition de la date et du lieu pour la prochaine

réunion

10. Divers

21

- Analyse SWOT-

SECTEUR P

OMMES D

E TERRE

41

FORCES(+)

FAIBLESSES(-)

Conditions pédoclimatiques de la Wallonie adaptées à la culture de pommede terre

Bonne technicité, souplesse d'adaptation et réceptivité par rapport auxconseils techniques

Infrastructures de stockage modernes. Réaliser une enquête état des lieuxpomme de terre de consommation et plant de pomme de terre

Traçabilité poussée

Problème d'érosion, risque de dégradation des sols. Des solutions existent, lesvulgariser

Couverture des risques économiques. Assurances, maladies de quarantaine, études àréaliser

Taille moyenne exploitation < France, Pays‐Bas

Taille petite des parcelles, morcellement ?

Besoins d'investissements lourds

La culture demande des investissements lourds et coûte cher par rapport à d'autrescultures

Faible attrait pour le travail en coopérative dans la mentalité "solitaire" (individualiste)

Maladies de quarantaine

Absence de groupement de producteurs en pdt de consommation

Faiblesse de la sélection variétale au regard des pays voisins. Soutenir les efforts duCRA ‐ Libramont

Connaissances des coûts de productions

Services d’avertissements en pucerons et mildiou pour tous y compris les amateurs

Propriété intellectuelle en produits alimentaires

SECTEUR P

OMMES D

E TERRE

42

OPPORTUNITES(+)

MENACES(-)

Croissance de la population mondiale ‐ Demande mondiale croissante ‐Nouveaux marchés (Chine, Russie)

Disponibilité d'un assortiment variétal diversifié en amélioration génétiqueconstante. Les variétés proposées ont un haut potentiel de rendement et debonnes résistances aux maladies temporaires.

Recherches pour des variétés nécessitant moins d'intrants

Conseil technique performant via les centres de recherche et les centrespilotes. Conseil en rapport avec le milieu et la réalité de terrain

Amélioration du système d'avertissement mildiou en pomme de terre etpucerons en plant

Bonne traçabilité de l'ensemble de la filière. Existence du GMP, GIQF,… gagede qualité pour l'aval de la filière

Production exempte d'OGM

Présence d'importantes unités de transformation dans le Hainaut ‐secteurindustriel dynamique, tourné vers l'exportation

Attrait pour les produits locaux, démarche "Agriculture de Wallonie", TerraNostra

Tendance vers les produits locaux frais à valoriser

Valeurs nutritionnelles intéressantes, multiples possibilités de préparation

Augmenter la recherche pour les produits transformés

Pomme de terre pour le frais, synergies via l’IFEL‐W: logistique et promotion,accès aux financements européens

Charge administrative de plus en plus importante:SIMPLIFICATION

Multiplicité des cahiers de charges Volatilité des prix ‐ lien entre la production et la demande Problématique des contrats : non équité et sens unique Prix du Foncier Assortiment variétal limité, Bintje variété sensible aux maladies. Trouver de

nouvelles variétés pour satisfaire l'agriculteur, l'industriel et leconsommateur

Risque concernant l'avenir de la recherche et de la vulgarisation Long terme ‐Réseau d'évaluation des variétés (post‐inscription catalogue)

Prix des produits phytosanitaires (et image) et des engrais Diminution des financements des centres pilotes et des services

d'avertissement ‐ Avenir incertain. Besoin pour fusariose, gale argentée alorsque les armes chimiques diminuent

Législations très strictes ‐ Conditions de production plus strictes que dansd'autres régions du monde (concurrence déloyale sur un marché européen ‐mondialisé)

Difficulté de valorisation de la qualité au niveau mondial et importation deproduits ne répondant pas aux exigences européennes VIGILANCE

Retard de la Belgique par rapport à l'équipement technologique des autrespays (Attention aux verdissements PAC 2014‐2020)

Problèmes érosion, la culture de pomme de terre est souvent incriminée parle grand public et les communes

Image des pommes de terre et des fritiers se dégrade (produits caloriques,produits congelés,...), régime anti sucres lents, problème de l'acrylamide etdes métaux lourds. Veille/vérification en cas de problèmes

Pour la grande distribution, il ne s'agit pas d'un produit phare, pas de miseen avant du produit dans les linéaires, ...

Mode de consommation vers plus de produits plus élaborés, on cuisinemoins, … La plus value est créée par l'industrie

Risque phytosanitaire en plants

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Ordre du jour

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9. Proposition de la date et du lieu pour la prochaine

réunion

10. Divers

Merci de votre attention SECTEUR P

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HELENE LOUPPE GUIOTSoCoPro ‐ Service opérationnel du Collège des ProducteursChargée de mission – Secteur pomme de terre industrielles

Avenue Comte de Smet de Nayer14, boite 3

5000 NamurTel: + 32 (0)81/24.04.44Fax: + 32 (0)81/24.04.59

[email protected]

MARC SCHAUS SoCoPro ‐ Service opérationnel du Collège des ProducteursChargé de projet Fruits et Légumes et pomme de terre fraîcheAvenue Comte de Smet de Nayer14, boite 35000 NamurTel: + 32 (0)81/24.04.43Fax: + 32 (0)81/[email protected]

PV 10 septembre Assemblée Sectorielle Pommes de terre · Présentation de l’analyse SWOT (des...

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