PERLAGE,30 ANS D’AGRICULTURE BIOLOGIQUE

POUR LA PROTECTION DE L'ENVIRONNEMENT ET DES CONSOMMATEURS

Une Cave biologique dans le Prosecco Superiore

La Famille Nardi:Tiziano, Afra et les 7 Frères

1981 -1985De la Famille à la Société à responsabilité limitée

De l’agriculture conventionelle à l’agriculture biologique

28 ans de Recherche dans la Vigne et dans la Cave

Dans la Vigne Dans la Vigne

Baisse du cuivre

Micronisation de cuivre

Technique de distribution(Charge électrique des particules)

Biodynamique et organismes bénéfiques

Compost obtenu à partir de déchets urbains

Collaboration avec le Ce.Cat. pour le développement de l’assistance technique et des expérimentations dans le vignoble

28 ans de Recherche dans la Vigne et dans la Cave

Dans la CaveDans la Cave

Investissements massifs : 1989 autoclaves nouvelles, installation d’une chaîne d’embouteillage2000 : nouvelle Cave de Soligo 3000 mq

Collaboration œnologue de Perlage et œnologue néo-zélandais pour le projet anglais : vinifications à température variable et levures sélectionnées

Zéro déchet

Vinification sans sulfite

Vin vegan

Wine Zero projet

Développement de la gamme des vins

1° Prosecco1° ProseccoBiodynamiqueBiodynamique

1° Spumante1° SpumanteSans sulfitesSans sulfites

1° Spumante1° SpumanteZ.E…?Z.E…?

BiombraDe concurrent à collaborateur

Réseau d'assistance techniquedans le vignoble pour les fournisseurs

Innovations œnologiquesLes vignerons du Nouveau Monde

ClientèleLes produits sont garantis

SociétéCEOD, Les écoles

Certifications de qualitèBRC, ISF

TerritoireConfidentialité et Durabilité

Collaborateursemployés et fournisseurs

Les réseaux de Perlage Les réseaux de Perlage

INTERNATIONALISATIONINTERNATIONALISATIONCONSORTIUMSCONSORTIUMS

80% de notre marché est étranger80% de notre marché est étranger

Perlage aujourd’hui : durabilité démontrée

Sauvées 50 tonnes de pesticidesSauvées 50 tonnes de pesticides

Bilan et prévisionBilan et prévision