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NuméroNuméroNuméroNuméro 83 Mois83 Mois83 Mois83 Mois janvier janvier janvier janvier Année 2014Année 2014Année 2014Année 2014

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Dans ce numéro …Dans ce numéro …Dans ce numéro …Dans ce numéro …

Trucs de nos Grands-mères .......................................... Page 3

Le saviez-vous ? ............................................................... Page 3

Petit Quiz ......................................................................... Page 3

Ils resteront dans nos cœurs, dictons de janvier ... Page 4

Les événements de décembre ............................. Page 4 à 10

Nous souhaitons la bienvenue à ………………………………… Page 11

Conseils de Marie-Luce ............................................... Page 11

Réponses du Quiz .......................................................... Page 11

Visitons la Franche-Comté .......................................... Page 12

Histoires drôles ............................................................ Page 12

Informations .................................................................. Page 13

Pages jeux ...................................................................... Page 14

Côté cuisine .................................................................... Page 15

La vie dans le Pavillon protégé ................................... Page 16

Réponses des pages jeux ............................................ Page 16

Informations .................................................................. Page 17

Anniversaires à fêter en janvier ................................ Page 17

Quelques dates à retenir en janvier ......................... Page 17

Rétrospective 2013……………………………………………………. page 18

Poème ............................................................................... Page 19

Bonne Année………………………………………………………………….Page 20

Trucs de nos GrandsTrucs de nos GrandsTrucs de nos GrandsTrucs de nos Grands----mèresmèresmèresmères

Un des bienfaits du tilleul pour trouver rapidement le sommeil.

Idéal avant d’aller dormir car permet de tomber plus

rapidement dans les bras de Morphée : mettre une poignée de tilleul

dans une mousseline que vous déposez dans un bain chaud.

Le saviezLe saviezLe saviezLe saviez----vousvousvousvous ????

Le 1er Janvier ne fut pas toujours le premier jour de l’année : Mars était initialement le premier mois de l’ancien calendrier romain. C’est en 46 av. J.-C. que l’empereur romain Jules César décida que le 1er janvier serait le Jour de l’An. Le nom du mois de Janvier vient de Janus, le dieu des portes et des ouvertures. Janus a deux faces, l’une tournée vers l’avant (le futur), l’autre vers l’arrière (le passé). Plus tard, sous le règne de l’empereur de l’Occident Charles Ier, dit le Grand ou Charlemagne, l’année commençait à Noël, le 25 décembre. Du temps des rois capétiens, l’année débutait le jour de Pâques. Ce n’est que depuis 1622, que le nouvel an est à nouveau fixé au 1er janvier. Une mesure prise par le pape qui visait surtout à simplifier le calendrier des fêtes religieuses.

Petit QuizPetit QuizPetit QuizPetit Quiz

1-Comment se prénommaient les rois mages ?

2-Comment s’appelle la fête des rois ?

3 Quand fête-t-on les rois ?

4-Comment s’appelle un collectionneur de fèves ?

5-Qu’ont suivi les rois pour trouver la crèche ?

Ils resteront dans nos cœursIls resteront dans nos cœursIls resteront dans nos cœursIls resteront dans nos cœurs

GOUDEY Marcel

BONVALOT Henri

GIRARD Charles

Dictons de Dictons de Dictons de Dictons de janvierjanvierjanvierjanvier

Pour que l'année aille comme il se doit, il convient que les champs s'enneigent par

deux fois.

Les douze premiers jours de janvier indiquent le temps qu'il fera les douze mois

de l'année.

Si le soir des rois beaucoup d'étoiles tu vois, sécheresse en été tu auras et œufs

au poulailler.

Les évènements de Les évènements de Les évènements de Les évènements de décembredécembredécembredécembre

Jeudi 5 décembre les joueurs de cartes du

club Amitié rencontre se sont joint aux

résidants pour de passionnantes parties de

belote.

Vendredi 6 décembre La chorale des Grands Bois a mis l’ambiance.

Ce fut une après-midi récréative très appréciée des résidants qui, en chœur, ont

repris des chansons anciennes ainsi que des chants de Noël. La chorale était

dirigée par Christelle PIN accordéoniste. L’après-midi s’est poursuivie en salle à

manger autour d’un gouter où tout le monde a pu se côtoyer et échanger des

souvenirs ou des anecdotes. Merci à tous pour ce bon moment.

Jeudi 12 décembre dans une ambiance festive, nous avons fêté les anniversaires

du mois en compagnie de Françoise et Pierre COUDERC.

Mardi 17 décembre Après avoir pendant plusieurs séances répété des chants et

petites comptines de Noël, les 77 bambins de l’école maternelle, accompagnés de

leurs professeurs et de parents bénévoles nous ont rendu visite. Cette rencontre

a réjoui les résidants qui accueillent toujours avec grand plaisir la jeune

génération. Chaque enfant est reparti avec un petit paquet de friandises préparé

par les résidants lors de nos animations.

Une des comptines interprétée par les enfants

Mercredi 18 décembre C’était au tour des enfants du catéchisme qui préparent

leur première communion de nous rendre visite. Réunis en salle d’animation,

chacun a pu dire ce que représentait

Noël à ses yeux. Certains résidents ont

raconté comment se passait Noël à leur

époque, le peu de chose qu’ils recevaient

le soir de la veillée surtout pendant la

guerre… Ceux qui le souhaitaient se sont

dirigés vers la chapelle pour un moment

de prière. Les enfants ont interprété

plusieurs chants et ont ensuite remis à

chaque résidant une enveloppe contenant un message de Noël. Puis les résidants

ont à leur tour remis aux enfants une étoile à accrocher au sapin de Noël ; ainsi

chacun a pu le soir du réveillon avoir une pensée pour les autres.

Mardi 24 décembre La fête de Noël a commencé l’après midi en

compagnie des Troubadours d’Anteuil, que nous accueillons toujours avec

grand plaisir. Les chants traditionnels de leur répertoire furent repris

en chœur.

A 16h vint le gouter, qui permit des échanges particuliers et fut conclu

par des souhaits généralisés de Joyeux Noël.

Le soir le repas du réveillon fut servi dans les différents services :

VELOUTÉ DE POTIRON À LA FRANC COMTOISE

JAMBON À L'OS, SAUCE PÉRIGOURDINE

ECRASÉ DE PATATE DOUCE

PLATEAU DE FROMAGES

MINESTRONE DE FRUITS FRAIS AU BASILIC

Le 25 décembre, en matinée, chaque résidant a reçu la visite du Père Noël venu

distribuer ses cadeaux. Vers 11h45 en salle à manger tout le monde s’est

retrouvé autour d’un délicieux repas de Noël.

Au Menu :

TERRINE DE TRUITE AUX AMANDESTERRINE DE TRUITE AUX AMANDESTERRINE DE TRUITE AUX AMANDESTERRINE DE TRUITE AUX AMANDES

CAILLE FARCIES AU FOIE GRASCAILLE FARCIES AU FOIE GRASCAILLE FARCIES AU FOIE GRASCAILLE FARCIES AU FOIE GRAS

POMMES POMMES POMMES POMMES RÖSTI, POÊLÉE FORESTIÈRERÖSTI, POÊLÉE FORESTIÈRERÖSTI, POÊLÉE FORESTIÈRERÖSTI, POÊLÉE FORESTIÈRE

PLATEAU DE FROMAGESPLATEAU DE FROMAGESPLATEAU DE FROMAGESPLATEAU DE FROMAGES

BUCHE PÂTISSIÈREBUCHE PÂTISSIÈREBUCHE PÂTISSIÈREBUCHE PÂTISSIÈRE

La Fête de NoëLa Fête de NoëLa Fête de NoëLa Fête de Noël en images.l en images.l en images.l en images.

Le samedi 28 décembre la chorale Le Lien de la région de Rioz a animé l’après-

midi en interprétant entre autres des chants de Demis Roussos, Yves Duteil ou

Pierre Bachelet. La deuxième partie du concert fut consacrée à des chants

traditionnels de Noël. A la fin du spectacle nous avons partagé ensemble un

gouter qui réservait encore une surprise aux résidants : le neveu de Mme et Mr

BAS venu leur rendre visite avait apporté son accordéon ; alors tout

naturellement la fête s’est prolongée en musique. Merci à tous pour ce bel après

midi.

Mardi 31 décembre en soirée, dans les différents services, fut servi le repas de

la Saint Sylvestre. Au menu :

Crème de carottes et poivrons à la coriandre

Panier de St Jacques au curry

Salade de mâche

Plateau de fromages

Crème brulée aux pralines roses

Nous souhaitons la bienvenue à …Nous souhaitons la bienvenue à …Nous souhaitons la bienvenue à …Nous souhaitons la bienvenue à …

BAS Geneviève, les Acacias chambre 49.

Mme BAS est l’épouse de Mr Camille BAS des Magnolias, elle était agricultrice

avec son époux ; Mme BAS aimait beaucoup cultiver son jardin.

Conseils de MarieConseils de MarieConseils de MarieConseils de Marie----LuceLuceLuceLuce

Dans la maison, vous pouvez profiter de ce

moment de repos à l'extérieur pour donner de l'engrais à vos orchidées en fleur. A la fin du mois, les premiers perce-neige seront là pour rappeler que, bientôt, le soleil reviendra !

Réponses du QuizRéponses du QuizRéponses du QuizRéponses du Quiz

1- Melchior, Gaspard et Balthazar

2- L’épiphanie

3- La première semaine de janvier

4- La fabophilie (ou favophilie)

5- L’étoile du berger

Visitons la FrancheVisitons la FrancheVisitons la FrancheVisitons la Franche----ComtéComtéComtéComté

Marché de Noël de Montbéliard

Le marché de Noël de Montbéliard est un des trois plus important marchés de Noël de France, aux côtés d de ceux de Strasbourg (Christkindelsmärik) et de Colmar. Il a lieu tous les ans, durant la période de l'Avent, du 24 novembre au 24 décembre, à Montbéliard en Franche-Comté (aux portes de l'Alsace et de l'Allemagne).

Historique Les marchés de Noël remontent au XIVe siècle en Allemagne, sous

l'appellation « marché de Saint Nicolas ». Au XVIe siècle, la réforme protestante

initiée en Allemagne par Martin Luther (1483-

1546), perpétue cette tradition. Entre le

XVe siècle et le XVIIIe siècle la Principauté de

Montbéliard dépend de l'empire germanique suite

au mariage de la comtesse héritière Henriette de

Montbéliard avec le comte Eberhard IV de

Wurtemberg du duché de Wurtemberg, et hérite

de cette tradition germanique festive,

multicolore, chaleureuse et gourmande ...

Le marché de Noël de Montbéliard se présente sous forme d'environ 150 petits chalets / échoppes en bois décorés et illuminés dans l'esprit de Noël (pour près de 400 000 visiteurs attendus), implantés essentiellement entre la rue Georges Cuvier (principale rue piétonne commerçante de la ville), la place Saint Martin voisine (autour de l'Hôtel de ville de Montbéliard, du temple Saint-Martin de Montbéliard et de l'Hôtel Beurnier-Rossel ...) et dans quelques rues adjacentes.

Les illuminations de Noël, les chants de Noël et orgue de Barbarie, les animations de rue et les illuminations du château des ducs de Wurtemberg du XIIIe siècle rajoutent à la féerie de ce marché festif... Les figures emblématiques du marché sont le Père Noël, Saint Nicolas, la Tante Arie (bonne fée de la Principauté de Montbéliard, réincarnation de la comtesse Henriette de Wurtemberg) et le Père Fouettard ...

Histoires drôlesHistoires drôlesHistoires drôlesHistoires drôles

*Un couple arrive devant le guichet d'un théâtre et demande:

- Deux billets, s'il vous plaît!

- Pour "Roméo et Juliette" demanda l'homme du guichet

- Non! Pour moi et ma femme!

-Quels fruits trouve-t-on dans une pièce vide?

Des mures et des coings.

La chorale « Le Lien »

Pages jeuxPages jeuxPages jeuxPages jeux

Côté cuisineCôté cuisineCôté cuisineCôté cuisine

Galettes franc-comtoises

La galette des rois Franc-comtoise il s'agit d'une galette style pâte à choux. Ingrédients : - 1/4 l de lait - 50 gr de beurre + 1 pincée de sel - 4 cuillères à soupe de sucre - 125 gr de farine - 3 œufs + 1 jaune

Parfum au choix Préparation : Faîtes chauffer le lait avec le beurre, le sucre, le sel + parfum (fleur

oranger, rhum, sucre vanillé.) Hors du feu, ajoutez la farine en une seule fois en

remuant énergiquement jusqu'à ce que la pâte se mette en boule et se détache de la casserole.

Ajoutez les œufs un par un et remuez bien entre chaque œuf. Déposez cette préparation dans un plat à tarte bien beurré et fariné. Etalez avec la spatule, badigeonnez la surface avec le jaune d'œuf. Faîtes des dessins à la surface avec une fourchette (croisillons.) Enfournez dans un four préchauffé Th. 7 durant 20 mn Ne vous affolez pas, il est normal que la galette s'effondre à la sortie du four et soit toute plate. Et surtout utilisez du vrai beurre !

La vie dans le Pavillon protégéLa vie dans le Pavillon protégéLa vie dans le Pavillon protégéLa vie dans le Pavillon protégé

Noël aux Mimosas

Cette année le 19 décembre fut le grand jour

pour réunir familles, résidants et personnel

afin de célébrer la fête de Noël.

Des ateliers cuisine avaient été organisés la

veille afin de confectionner des sablés et

gâteaux aux amandes qui ont régalé les

convives. Chaque famille est repartie avec un

sachet de petits fours offert par le service. Tous

ont pu se régaler des bûches confectionnées par

nos cuisinières.

Nous avons profité de cette occasion pour

présenter sur écran aux familles les photos

prises tout au long de l’année, illustrant la vie aux

Mimosas.

Réponses des pages jeuxRéponses des pages jeuxRéponses des pages jeuxRéponses des pages jeux

InformationsInformationsInformationsInformations

Durant le mois de janvier les Coiffeuses seront présentes :

· Maryline – les mardis 7,21 · Catherine – les mardis 14 et 28

Anniversaires à fêter en Anniversaires à fêter en Anniversaires à fêter en Anniversaires à fêter en janvierjanvierjanvierjanvier

Le 6 janvier ..................... Maurice PETITDEMANGE ..................... 82 ans Le 12 janvier ......................... Jeanine MUGNIER ............................ 89 ans Le 12 janvier ........................... Simone BARBET .............................. 86 ans Le 15 janvier ............................ Constance LEVY .............................. 98 ans Le 18 janvier .......................... Rolande HUGUEL ............................. 89 ans Le 27 janvier ..................... Hélène DESTREBECQ ........................ 91 ans Le 29 janvier ................... Marie-Antoinette COSTY ..................... 91 ans

Quelques dates à retenir en Quelques dates à retenir en Quelques dates à retenir en Quelques dates à retenir en janvierjanvierjanvierjanvier

Le 1er janvier nous commencerons l’année en compagnie de Michel TOURNIER.

Dimanche 5 janvier fête de l’épiphanie

Le club Amitié rencontre nous retrouvera le jeudi 9

Nous fêterons les anniversaires du mois le mercredi 29 janvier en compagnie de

Françoise et Pierre COUDERC.

Rétrospective 2013Rétrospective 2013Rétrospective 2013Rétrospective 2013

PoèmePoèmePoèmePoème

Janvier

Janvier, pour dire à l'année "bonjour" Février pour dire à la neige "il faut fondre"

Mars pour dire à l'oiseau migrateur "reviens" Avril pour dire à la fleur "ouvre-toi"

Mai pour dire "ouvriers nos amis" Juin pour dire à la mer "emporte nous très loin"

Juillet pour dire au soleil "c'est ta saison" Août pour dire "l'homme est heureux d'être homme"

Septembre pour dire au blé "change toi en or" Octobre pour dire "camarades, la liberté"

Novembre pour dire aux arbres "déshabillez vous" Décembre pour dire à l'année "adieu, bonne chance"

Et douze mois de plus par an, Mon fils

Pour te dire que je t'aime.