NIJI EXPRESSRESTAURATION•JAPONAISE•CORÉENNE•TRAITEUR

NIJI EXPRESSRESTAURATION JAPONAISE•CORÉENNE•TRAITEUR51 rue d’Ital ie 13100 Aix-en-ProvenceT. 04 42 26 14 74 F. 04 42 38 60 07Fermé le mercrediwww.nij iexpress.fr

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BENTO AU PORC • 10,00€• Wafu salade ou Miso• Pané au porc à la sauce sésame accompagné de riz et légumes• thé ou café

BENTO AU POISSON • 10,50€• Wafu salade ou Miso• Pané de poisson à la sauce sésame accompagné de riz et légumes• thé ou café

BENTO AU BŒUF • 11,00€• Wafu salade ou Miso• Steak de bœuf à la sauce Teryaki accompagné de riz et légumes• thé ou café

OKI • 12,50€• Miso• Wafu salade• Assortiment de 6 yakitori et riz• Dessert, salade de fruits

ou glace 2 parfumsou thé ou café

CHONAN • 13,50€• Miso• Wafu salade• Bulgogi au bœuf servi avec kimchi, épinards, soja et riz• Dessert, salade de fruits

ou glace 2 parfumsou thé ou café

OSUMI • 14,00€• Miso• Wafu salade• Sashimi Kawa ou Sushi Kawa ou Chirashi• Dessert, salade de fruits

ou glace 2 parfumsou thé ou café

MENUS

• Uniquement le midi • Sauf les vendredis et samedis soirs

HIROSAKI 20,00€• Miso• Wafu salade• Assortiment de 8 Yakitori et riz• Dessert, salade de fruits

ou glace 3 parfumsou thé ou café

MASAN 24,00€• Miso• Wafu salade• Bulgogi, kimchi, épinards, soja et riz• Dessert, salade de fruits

ou glace 3 parfumsou thé ou café

IWAKI 24,50€• Miso• Sashimis assortis ou sushis assortis• Assortiment de 6 Yakitori et riz• Dessert, salade de fruits

ou glace 3 parfums ou pecan Pieou thé ou café

PUSAN 26,00€• Miso• Tempura• Bulgogi, kim chi, épinards, soja, riz• Dessert, salade de fruits

ou glace 3 parfums ou brownies au chocolatou thé ou café

TOYOHASHI 26,00€• Miso• Wafu salade• Sashimi Iko et riz ou Sushi Iko• Dessert, salade de fruits

ou glace 3 parfums ou coupe Yukiou thé ou café

Plats à emporter = - 10% (sauf sur les menus)

Service compris

Plats à emporter =- 10% (sauf sur les menus)

Service compris

• Uniquement le midi • Sauf les vendredis et samedis soirs

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SAVOUREUSES MINI BROCHETTES, SOIGNEUSEMENT GRILLÉES AVEC SAUCE. SERVIES PAR PAIRE.

· Yaki ébi (gambas) .............................................................................. 6,00€

· Kaibashira (noix de St-Jacques) .............................................. 6,50€

· Umi no sachi (crevettes, seiche, poisson) .....................6,50€

· Shakékushi (saumon) ............................................................... 6,50€

· Tsukuné (boulettes de poulet) .................................................... 3,50€

· Négima (poulet, poireaux) ............................................................. 3,50€

· Tébasaki (ailes de poulet) ............................................................ 3,50€

· Buta niku cheese (porc au fromage) ........................ 3,50€

· Tonniku (porc, oignon) ..................................................................... 3,50€

· Uzura (caille) ........................................................................................... 4,10€

· Kamo (magret de canard) .................................................................. 5,10€

· Gyuniku cheese (bœuf au fromage) ............................ 3,80€

· Kinoko (champignons) ...................................................................... 3,40€

YAKITORI DESSERTS

BOISSONS

SPÉCIALITÉS

· Riz nature ......................................................................................... 1,90€

· Kim chi ................................................................................................... 3,50€

· Oshinko ................................................................................................. 4,80€

· Wafu salade ................................................................................. 4,00€

· Salade d’algues ................................................................... 3,50€

· Epinards aux poireaux, graines et à l’huile de sésame ............ 2,80€

· Soja aux poireaux, graines et à l’huile de sésame ............ 2,80€

· Edamane ............................................................................................. 4,00€

LÉGUMES

• PLATEAU NIJI ................................................................. 38,00€Harmonieuse composition de sushis et sashimis, riz

• ASSIETTE DE SAUMON ............................. 10,00€4 pièces Hokuômaki, 4 pièces Shakémaki et 2 pièces Sushis saumon

• ASSIETTE DE THON ........................................... 10,00€4 pièces New-York maki, 4 pièces Tekamaki et 2 pièces Sushis thon

• ASSORTIMENT NORIMAKI DU CHEF ......................................... 13,50€

• CHIRASHI ................................................................................. 12,50€Assortiment de poissons crus sur bol de riz avec sauce

• TEKADON .................................................................................. 15,50€Thon cru sur bol de riz avec sauce

• SHAKEDON ........................................................................... 14,50€Saumon cru sur bol de riz avec sauce

• TESHAKEDON ................................................................. 16,00€Thon et saumon crus sur bol de riz avec sauce

• SUSHI VÉGÉTARIEN ................................................ 9,00€Sushi et norimaki 8 pièces

PLATS CHAUDS

• SUKIYAKI .......................................................par personne 18,00€Célèbre fondue japonaise pour 2 personnes.De fines et subtiles lamelles de viande de boeuf à mijoter dans l’authentique et délicieux bouillon sukiyaki, accompagnées d’une composition de légumes frais de saison et servis avec un oeuf battu et de riz nature.

• SOBA .................................................................................................. 18,50€Soupe japonaise avec pâtes soba et fruits de mer

• KIM CHI CHIGUË ....................................................... 12,50€La soupe de Corée cuite avec des choux pimentés, viande de porc et Tofu

• UMI NO TAK ARA ..................................................... 18,50€Des fruits de mer (poissons, gambas, seiche, noix de St-Jacques) et légumes cuits dans un bouillon à base de poisson et de soja, le tout est présenté dans une casserole servi avec du riz.

• BULGOGI, un original barbecue coréen à votre table servi avec kim chi, épinards, soja et riz.

· Bulgogi au porc (sauce piquante) ....................... 17,00€· Bulgogi au bœuf ....................................................... 19,00€· Bulgogi impérial ....................................................... 19,50€

(porc et bœuf dans une sauce piquante)

· Miso ............................................................................................................. 4,20€

· Misoshiru aux fruits de mer ....................... 6,00€(soupe japonaise aux fruits de mer)

· Misoshiru au bœuf ........................................................ 5,20€

· Osuimono .......................................................................................... 5,20€(consommé de poisson)

· Agédofu ................................................................................................ 8,50€(fromage de soja frit)

· Sunomono Salada ........................................................... 8,80€(marinade de crabe, seiche, poisson, crevettes, algues marines et concombre)

· Kani Salada .................................................................................. 8,80€(crabe, soja, carotte, concombre, chou, algues marines)

· Ebi Salada ....................................................................................... 8,80€(crevettes, laitue, frisée, soja, concombre, carotte, algues marines)

· Tuna Salada ............................................................................ 10,00€ (thon, avocat, algues)

· Salmon salada ................................................................... 10,00€ (saumon, navet, poivron rouge)

· Salade Ika ................................................................................... 10,00€ (seiche, concombre, carotte, algue, sauce piquante)

· Katsuo Tataki ........................................................................ 10,50€ (bonite légèrement grillée et marinée dans une sauce citronnée)

· Tsubaki ............................................................................................. 10,50€ (poissons marinés)

· Tempura .......................................................................................... 10,00€ (beignets de crevettes et de légumes servis avec une sauce ten tsuyu)

· Panko Tempura ................................................................ 10,50€(panés de crevettes, de St-jacques et de légumes servis avec une sauce aigre-douce)

· Tempura légumes ............................................................ 9,50€ (beignets de légumes servis avec une sauce ten tsuyu)

· Gyoza ......................................................................................................... 8,20€ (raviolis japonais)

ENTRÉES

SASHIMIS

ASSORTIMENTS DE SUSHIS-MAKIS

· KAWA (8 pièces) ..................................................................................... 9,50€

· IKO (12 pièces) ....................................................................................... 16,00€

· UMI (16 pièces) ..................................................................................... 22,00€

SUSHIS SERVIS PAR PAIRE

· Ika (seiche) ................................................................................................... 3,70€

· Tako (poulpe) ............................................................................................ 3,70€

· Tamago (omelette) ............................................................................ 3,70€

· Aji (chinchard) ............................................................................................. 3,70€

· Saba (maquereau)................................................................................. 3,70€

· Maguro (thon) ..................................................................................... 3,80€

· Shaké (saumon) ................................................................................... 3,80€

· Toro (thon gras) ........................................................................................ 4,50€

· Tai (daurade) ................................................................................................ 4,00€

· Ebi (crevette) ............................................................................................... 4,00€

· Ma-kajiki (espadon) ....................................................................... 4,00€

· Hirame (turbot) .................................................................................... 4,00€

· Himegi (rouget) .................................................................................... 4,50€

· Bachi (liche) selon saison .................................................................. 3,80€

· Ise ebi (tartare de homard) ............................................................ 5,00€

· Ikura (œuf de saumon) ........................................................................ 5,50€

· Hotategai (coquille St-Jacques) ................................................ 6,50€

· Ama ebi (crevette d’eau douce) .................................................. 7,00€

· Unagi (anguille grillée en sauce) .................................................... 5,00€

· Uni (oursin) .................................................................................................. 6,60€

· Katsuo (bonite) ..................................................................................... 3,80€

· Negi maguro (thon haché).................................................... 4,60€

SUSHIS

ROULEAUX AVEC FEUILLE D’ALGUE, RIZ, POISSON OU LÉGUMES

· Kappa maki ................................................................................... 5,00€(rouleau de concombre)

· Shinkomaki .................................................................................... 5,50€(rouleau de navet salé)

· Shakémaki ...................................................................................... 5,60€(rouleau de saumon)

· Tekamaki ............................................................................................ 5,60€(rouleau de thon nature ou piquant)

· Californie maki ...................................................................... 7,80€(concombre, crabe, avocat, mayonnaise)

· New-York maki ...................................................................... 7,50€(thon, avocat)

· Houkuômaki ................................................................................. 7,50€ (saumon, avocat, concombre, mayonnaise)

· Futomaki ............................................................................................. 7,40€(omelette, légumes, crevettes)

· Nijimaki ................................................................................................. 7,90€ (assortiment de poisson et légumes en rouleau)

· Kawashakemaki ................................................................... 6,50€(peau de saumon grillé et légumes en rouleau)

· Unakyu .................................................................................................... 7,90€(anguille grillée, concombre)

· Tenjinmaki ....................................................................................... 7,30€(saumon fumé, fromage en rouleau)

· Tempuramaki ............................................................................. 8,30€(beignet de crevettes, sauce piquante, oursin)

· Ebi Flymaki (Kissimemaki) ............................. 7,30€(beignet de crevettes, avocat, mayonnaise)

APÉRITIFS

· Coktail Niji .......................................................................... 10cl / 5,50€· UmesHu .................................................................................... 10cl / 5,50€· Coupe de Champagne ................................ 10cl / 6,50€· Kir (crème de cassis) ................................... 10cl / 5,00€· Kir Royal .................................................................................. 10cl / 7,00€· Shiki (champagne UmesHu) ................................................. 10cl / 7,50€· Martini Blanc ............................................................................. 5,50€· Pastis ........................................................................................................ 5,50€

BIÈRES

· Heineken ................................................................................ 25cl / 3,00€

BIÈRES JAPONAISES

· Sapporo .................................................................................... 33cl / 3,20€· Asahi ............................................................................................... 33cl / 3,40€· Kirin-Ichiban ................................................................... 33cl / 3,40€· Iki .......................................................................................................... 33cl / 3,50€

SAKÉ

· Saké carafe (chaud ou froid) .................................... 12cl / 6,00€· Saké Super Dry ........................................................ 18cl / 8,00€· Gerkeikan (sec) ................................................................. 20cl / 8,50€· Honzonama (sec)....................................................... 30cl / 17,00€· Tokuzentaru (doux) ................................................. 30cl / 17,00€

BOISSONS SANS ALCOOL

· Jus de fruits exotiques ............................. 20cl / 3,10€· Jus de fruit Pago .................................................. 20cl / 2,80€· Coca-Cola ............................................................................ 33cl / 2,80€· Coca-Cola light ......................................................... 33cl / 2,90€· Perrier ......................................................................................... 33cl / 2,40€· Evian, Badoit .................................................................. 50cl / 2,60€· Evian, Badoit .................................................................... 1 L / 3,60€· Thé vert japonais .............................................................. 2,60€· Café ou décaféiné .......................................................... 1,90€· San Pellegrino .............................................................. 1 L / 4,00€· San Pellegrino ............................................................. ½ L / 2,90€

NORIMAKI

VINS BLANCS

· La GriffeBernard Chereau, Muscadet 2000

verre / 4,00€ • 37,50cl / 9,00€ 75cl / 16,00€

· Château de La Touloubre37,50cl / 7,50€ • 75cl / 11,00€

· Château de FontcreuseCassis A.O.C.

37,50cl / 14,00€ • 75cl / 19,50€

· Domaine de Val d’ArèneBandol A.O.C.

37,50cl / 12,50€ • 75cl / 18,50€

· Domaine de Lauzade37,50cl / 10,00€ • 75cl / 15,00€

· Côte du Rhône Origine

75cl / 20,00€

VINS ROSÉS

· Château de La Touloubre37,50cl / 7,50€ • 75cl / 11,00€

· Château Lacoste Rosé d’une Nuit

50cl / 14,00€ • 75cl / 18,50€

· Domaine de Lauzade37,50cl / 10,00€ • 75cl / 15,00€

· Château de FontcreuseCassis A.O.C.

37,50cl / 13,00€ • 75cl / 19,00€

· Côte du Rhône Eve 75cl / 20,00€

· Domaine de Val d’ArèneBandol A.O.C.

37,50cl / 12,50€ • 75cl / 18,50€

VINS ROUGES

· Château de La Touloubre37,50cl / 7,50€ • 75cl / 11,00€

· Château Lacoste Cuvée Lisa

50cl / 14,00€ • 75cl / 19,00€

· Domaine de Lauzade37,50cl / 10,00€ • 75cl / 15,00€

· Domaine de Val d’ArèneBandol A.O.C.

37,50cl / 12,50€ • 75cl / 18,50€

· Georges du Bœuf, Brouilly

37,50cl / 13,00€ • 75cl / 23,00€

· Côte du Rhône Chartreux75cl / 18,50€

VINS DE TABLE DE FRANCE

· Blanc, rouge, rosé : verre / 1,80€ • 25cl / 3,50€ • 50cl / 6,00€

· Côte du Rhône : Blanc, rouge, rosé : verre / 3,80€ • 25cl / 7,50€ • 50cl / 9,00€Plats à emporter = - 10% (sauf sur les menus) - Service compris Plats à emporter = - 10% (sauf sur les menus) - Service compris

· Agéringo .............................................................................................. 5,00€(beignets de pomme ou de banane servis avec une boule de glace coco)

· Panaché ............................................................................................... 5,50€(mélange de beignets de pomme et de banane servis avecune boule de glace coco)

· Tempura de glace (glace vanille en beignet) ........ 8,00€

· Glace Azuki (glace aux haricots rouges) ........................... 5,20€

· Coupe Yuki ..................................................................................... 6,50€ (glace vanille, coco, haricots rouges et gelée d’algues)

· Matcha glace (glace au thé vert) ...................................... 5,00€

· Fruits frais (ananas frais ou mangue) ................................ 6,50€

· Banane caramel .................................................................. 5,50€

· Mochishiki (assortiment de gâteaux japonais) ................ 6,00€

· Mochishiki au thé vert ........................................... 3,50€

· Glace ou sorbet ................................................................... 5,00€3 parfums au choix (vanille, café, chocolat, coco, pistache, rhum)

· Sorbet (mangue, melon, citron, passion, framboise) ........... 5,00€

· Pecan pie .......................................................................................... 7,50€(servi avec une boule de glace aux haricots rouges)

· Dora Yaki ............................................................................................ 7,50€(gâteau aux haricots rouges, servi avec glace vanille et chantilly)

· Brownies au chocolat .............................................. 6,50€(servi avec crème anglaise)

ASSORTIMENTS DE SASHIMIS

· KAWA (7 variétés de poisson) ..................................................... 10,00€

· IKO (9 variétés de poisson) ............................................................... 16,50€

· UMI (14 variétés de poisson) ........................................................... 25,00€

SASHIMIS SERVIS PAR PAIRE

· Katsuo (bonite) ..................................................................................... 3,50€

· Ika (seiche) ................................................................................................... 3,50€

· Tako (poulpe) ............................................................................................ 3,50€

· Aji (chinchard) ............................................................................................. 3,50€

· Saba (maquereau)................................................................................. 3,50€

· Maguro (thon) ..................................................................................... 3,50€

· Shaké (saumon) ................................................................................... 3,50€

· Tai (daurade) ................................................................................................ 3,80€

· Hirame (turbot) .................................................................................... 3,80€

· Toro (thon gras) ........................................................................................ 4,20€

· Ma-kajiki (espadon) ....................................................................... 3,80€

· Himegi (rouget) .................................................................................... 3,80€

· Bachi (liche) selon saison .................................................................. 3,80€

· Hotategai (coquille St-Jacques) ................................................ 6,20€

· Ama ebi (crevette d’eau douce) .................................................. 6,50€

· Ise ebi (homard) .................................................................................. 9,00€

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