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Domaine de formation : sciences de la nature et de la vie Filière : Biologie Spécialité : Biotechnologies microbiennes et végétales Type de licence : Académique Arrêté LMD : N° 81 du 06/05/09 - Responsable de l'équipe de spécialité Nom & prénom : Amzert D. Grade : : Maître assistant A. : 027 72 63 04 Fax : 027 72 63 04 E - mail : - Objectifs de la formation A travers cette formation, l'étudiant aura la possibilité d'accéder à la 1 er Année Master des deux spécialités proposées: Biotechnologie Microbienne et biotechnologie Végétale. La connaissance de la biodiversité microbienne, pour caractériser des nouvelles molécules ayant des propriétés intéressantes pour les milieux pharmaceutiques et/ou industriels, offre une possibilité d’orientation vers de nombreux autres secteurs d'activité en fonction des options choisies par les étudiants (génie biologique, agroalimentaire, environnemental, industriels…..). Comprendre les bases biologiques et maîtriser les aspects technologiques des divers secteurs des biotechnologies végétales. Acquérir les clés du langage pour suivre l'évolution des biotechnologies et leur transfert vers le monde économique

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Domaine de formation : sciences de la nature et de la vie

Filière : Biologie

Spécialité : Biotechnologies microbiennes et végétales

Type de licence : Académique

Arrêté LMD : N° 81 du 06/05/09

- Responsable de l'équipe de spécialité

Nom & prénom : Amzert D. Grade : : Maître assistant A. : 027 72 63 04 Fax : 027 72 63 04 E - mail :

- Objectifs de la formation

A travers cette formation, l'étudiant aura la possibilité d'accéder à la 1er Année Master des deux spécialités proposées:

Biotechnologie Microbienne et biotechnologie

Végétale. La connaissance de la biodiversité microbienne, pour caractériser des nouvelles molécules ayant des propriétés intéressantes

pour les milieux pharmaceutiques et/ou industriels, offre une possibilité d’orientation vers de nombreux autres secteurs d'activité en

fonction des options choisies par les étudiants (génie biologique, agroalimentaire, environnemental, industriels…..). Comprendre les

bases biologiques et maîtriser les aspects technologiques des divers secteurs des biotechnologies végétales. Acquérir les clés du

langage pour suivre l'évolution des biotechnologies et leur transfert vers le monde économique

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- Profils et compétences visées

La licence de Biotechnologies microbiennes et végétales est constituée pour offrir les bases fondamentales permettant de s'ouvrir

à la recherche par des enseignements approfondis des bases physiologiques de la reproduction chez les végétaux, d’écologie

microbienne, d’infectiologie végétale, méthodologie générales, amélioration des plantes , , biologie moléculaire, d'enzymologie et

d'écotoxicologie

Elle vise à former des étudiants aux connaissances, aux concepts et aux méthodologies des Biotechnologies (Contrôle, maîtrise,

et optimisation des microorganismes dans divers secteurs des biotechnologies et des sciences environnementales) leur procurer une

ouverture d'esprit et les modes de raisonnement nécessaires à la progression des savoirs et de leurs applications et de forger des

compétences pour aborder un projet de recherche.

– Potentialités régionales et nationales d'employabilité Institutions d'enseignements supérieurs et les laboratoires de recherche

– Passerelles vers les autres spécialités Génie biologie

Analyses biologique et biochimique

Sciences Alimentaires

Environnemental

Biologie moléculaire

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– Indicateurs de suivi du projet

L'équipe pédagogique s'appuie sur un ensemble cohérent basé sur la synergie des savoir-faire scientifiques, des moyens

techniques, des expériences dans le domaine de la recherche et de l'enseignement durant toute la formation. Une évaluation continue

des étudiants, Un accompagnement permanent durant la réalisation des stages et l’estimation du nombre de diplômés par rapport au

total d’étudiants inscrits constituent des indicateurs, qui seront renseignés régulièrement, témoignent de l’efficacité des actions qui

concourent, elles mêmes, à l’atteinte des objectifs stratégiques globaux

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II – Fiche d’organisation semestrielle des enseignements

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1- Semestre 5 :

Unité d’Enseignement VHS V.H hebdomadaire

Coeff Crédits Mode d'évaluation

14-16 sem

C TD TP Autres Continu Examen

UE fondamentales

UEF1(O/P)

Bases physiologique de la reproduction des végétaux

60h 1h30 1h30 2h 4 6 2

Infectiologie végétale (3 micromodules) Mycologie Virologie bactériologie

30 15 15

1h30

1h30 2h sortie 4 6 2

UEF2(O/P)

Ecologie microbienne 45h 1h30 2h 3 5 1

Biologie moléculaire 45h 1h30 1h30 3 5 1

UE méthodologie

UEM1(O/P)

Méthodologie générale 45h 1h30 2h 2 3 1

UE découverte

UED1(O/P)

Pharmacologie 45h 1h30 1h30 2 3 1

UE transversales

UET1(O/P)

Langue étrangère 20h 1h30 1 2 1

Total Semestre 5 320h 10h30 6h 8h 20 30

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2- Semestre 6 :

Unité d’Enseignement VHS V.H hebdomadaire

Coeff Crédits Mode d'évaluation

14-16 sem C TD TP Autres Continu Examen

UE fondamentales

UEF1(O/P)

Ecotoxicologie 60h 1h30 2h 3 5 2

Amélioration et sélection des plantes

60h 1h30 1h30 3 5 2

UEF2(O/P)

Biodiversité 60h 1h30 1h30 3 4 2

Génie génétique 45h 1h30 2h 3 4 1

UE méthodologie

UEM1(O/P)

Enzymologie 30h 1h30 2h 2 3 1

Bio statistique 30h 1h30 2 3 1

UE transversale

UED1(O/P)

Langue étrangère 20h 1h30 1 2 1

Stage 80h 3 4

Total Semestre 6 385h 10h30 3h 6h 20 30

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- Programme détaillé par matière

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Intitulé de la Licence : Biotechnologie Microbienne et végétale

Intitulé de l'unité d’enseignement : Bases physiologiques de la reproduction chez les végétaux

Semestre : 5

Enseignant responsable de l’UE :

Enseignant responsable de la matière: Saadi AEK

Objectifs de l’enseignement

L’objectif de ce module est la connaissance des bases physiologiques des mécanismes de développement, de croissance et de fructification et d’autre part, des mécanismes biochimiques développés par la plante pour s’adapter à la sécheresse et des processus physiologiques et métaboliques de la germination des semences. Les intérêts pratiques des différents mécanismes sont mis en évidence au niveau des programmes d’hybridation, de multiplication végétative (classique et in vitro).

Connaissances préalables recommandées (

Des connaissances en biologie végétale, en chimie et en biochimie sont nécessaires

Contenu de la matière :

1) Des relations hydriques de la plante entière 2) L’absorption minérale à partir de la solution de sol 3) Photosynthèse et échange gazeux au niveau foliaire 4) Métabolisme carboné photosynthétique 5) Implication des phytohormones dans les ressources de développement 6) Embryogenèse et morphogenèse 7) Mouvement et tropisme

Mode d’évaluation :

Examen (écrit)

Références (Livres et polycopiés, sites internet, etc) :

Livres

Croissance et développement /Paul mazliak

Physiologie végétale / Danielle Laval-Martin

La chimie organique appliquée à la physiologie végétale et à l'agriculture / Justus Liebig

Manipulations pratiques en physiologie végétale / Bernard Savoure

Croissance végétale et morphogénèse / RogerV. Jean

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Intitulé de la Licence : Biotechnologie Microbienne et végétale

Intitulé de l'unité d’enseignement : Infectiologie végétale (Mycologie)

Semestre : 5

Enseignant responsable de l’UE :

Enseignant responsable de la matière: MR Houari AEK

Objectifs de l’enseignement

L’objectif de ce cours vise à : - Donner des notions générales sur les caractéristiques (morphologie, reproduction, etc...) un aperçu général sur la classification des champignons.

- D’étudier l’écologie des champignons et leurs intérêts économiques

Connaissances préalables recommandées L’étudiant doit avoir des notions de biologie végétale, de taxonomie végétale, d’ écologie et de génétique

Contenu de la matière :

1) Caractères généraux des champignons

2) Reproduction des champignons

3) Classification

4) Ecologie des champignons

5) Intérêt économiques

Mode d’évaluation :

Examen (écrit)

Références (Livres et polycopiés, sites internet, etc) :

Livres

Phytopathologie des pays chauds / Léon Roger

Principes de phytopathologie et de lutte contre les maladies des plantes / Roger

Corbaz Les Champignons, intoxications, pollutions, responsabilités / Lucien

Giacomoni

Mycologie générale et structurale/ : Marcel V. Locquin,

Bactéries, virus et champignons / Laurence Rolland

La Description des champignons supérieurs / Marcel Josserand

Les Champignons / Fernand Moreau Ecologie des champignons / Guy Durrieu

Ecologie des champignons forestiers / Clément Jacquiot

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Intitulé de la Licence : Biotechnologie Microbienne et végétale

Intitulé de l'unité d’enseignement : Infectiologie végétale (Bactériologie) Semestre : 5

Enseignant responsable de l’UE :

Enseignant responsable de la matière: MR Setti

Objectifs de l’enseignement

Cet enseignement a pour objectif d’insister sur certaines notions normalement acquises au cours de la première année, mais surtout de placer les bactéries phytopathogènes avec leurs caractéristiques dans le monde bactérien

Connaissances préalables recommandées

Des notions de bases en cytologie, en génétique et en microbiologie

Contenu de la matière :

1) Rappels et caractéristique des bactéries phytopathogènes 2) Bases de la classification des bactéries 3) Etude descriptive des principaux genres de bactéries phytopathogènes

Mode d’évaluation :

Examen

Références (Livres et polycopiés, sites internet, etc) :

Abrégé de bactériologie/: Paul Singleton

Bactériologie : 2e cycle/: Paul Singleton

Bref historique de la pathologie végétale / Etienne Foex

Bactéries, virus et champignons / Laurence Rolland

Cytologie végétale et cytologie générale / Pierre Dangeard

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Intitulé de la Licence : Biotechnologie Microbienne et végétale

Intitulé de l'unité d’enseignement : Infectiologie végétale (virologie)

Semestre : 5

Enseignant responsable de l’UE :

Enseignant responsable de la matière: Melle Méziane Malika

Objectifs de l’enseignement

L’objectif de ce cours est de donner aux étudiants les éléments fondamentaux nécessaires à la compréhension du monde des virus, et à leur différenciation avec les autres agents phytopathogènes. Les caractéristiques particulières des virus affectant les plantes cultivées seront particulièrement développées (classification, composition, multiplication, symptomatologie, dissémination, les méthodes d’étude et les moyens de lutte)

Connaissances préalables recommandées

Les étudiants doivent avoir des connaissances en cytologie et en génétique

Contenu de la matière :

1) Historique, définition, classification des virus (virus procaryotes, animaux et

végétaux)

2) Interaction virus-cellule, cycle de multiplication viral et cycle latent (mode de

pénétration, stratégie de multiplication, synthèse viral, assemblage et propagation

de l’infection

3) Réponse de la cellule et de l’organisme à l’infection viral (chez les végétaux)

4) Méthodes d’études et de caractérisation des virus

5) La lutte contre les virus phytopathogènes

6) Application dans les domaines industriels et médicaux

Mode d’évaluation :

Examen (écrit)

Références (Livres et polycopiés, sites internet, etc) :

Classification et nomenclature des virus/ Richard Ellis Ford Matthews

Eléments de virologie végétale / Pierre Cornuet

L'épidémiologie en pathologie végétale / Frantz Rapilly

Bactéries, virus et champignons / Laurence Rolland

Faut-il avoir peur des virus ? / Marie-Odile Monchicourt

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Intitulé de la Licence : Biotechnologie Microbienne et végétale

Intitulé de l'unité d’enseignement Ecologie microbienne

Semestre : 5

Enseignant responsable de l’UE :

Enseignant responsable de la matière: Mme Hachi malika

Objectifs de l’enseignement

L'objectif du module est l'acquisition de concepts théoriques et de méthodologies en

écologie des micro-organismes dans les domaines suivants :

I- Acclimatation et adaptation des micro-organismes aux contraintes environnementales,

régulation de l'homéostasie.

-pH

-température

-salinité...

II-Relations interspécifiques

- Compétition - Amensalisme- Commensalisme

- Parasitisme

- Symbiose

- Prédation

Connaissances préalables recommandées

En microbiologie et en écologie

Contenu de la matière :

1) Rappels concernant la rhizosphère et la composition du sol 2) Les populations de la rhizosphère 3) Interactions biologiques 4) Implication des organismes du sol dans la nutrition et la croissance des plantes 5) Implication des organismes du sol dans la protection des cultures (lutte biologique)

Mode d’évaluation :

Examen (écrit)

Références (Livres et polycopiés, sites internet, etc) :

Ecologie microbienne du sol / Yvon Dommergues

Ecologie/ Robert E. Ricklefs,

L'écologie / Thibaud d' Oultremont

Ecologie / Jacques Hamelin

Ecologie / Odile Paradis

L'Ecologie / Pascal Acot

Écologie / Aulay Mackenzie

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Intitulé de la Licence : Biotechnologie Microbienne et végétale

Intitulé de l'unité d’enseignement : Biologie moléculaire

Semestre : 5

Enseignant responsable de l’UE :

Enseignant responsable de la matière: Melle Hamdani fatima zohra

Objectifs de l’enseignement

Cette UE obligatoire de la licence a pour but de donner une formation de base solide en

biologie moléculaire, les bases moléculaires du contrôle de l'expression génique et de

régulation chez les organismes procaryotes et eucaryotes

Connaissances préalables recommandées (

En cytologie et en biochimie

Contenu de la matière :

Le contenu pédagogique sera organisé en trois axes :

1) Structure et propriétés de l'ADN et de l’ARN

2) Synthèse protéique chez les procaryotes et chez les eucaryotes

3) Régulation de l’expression génique chez les procaryotes et chez les eucaryotes

Mode d’évaluation :

Examen (écrit)

Références (Livres et polycopiés, sites internet, etc) :

Biologie moléculaire du gène / James Dewey Watson

Abrégé de biologie moléculaire / Gérard Lucotte

Biochimie et biologie moléculaire / Pierre Kamoun

Biochimie et biologie moléculaire illustrées / Jacques Paul Borel

Biochimie génétique, biologie moléculaire / Jacqueline Etienne

Biologie cellulaire et moléculaire / Ronald W. Dudek

Biologie cellulaire et moléculaire / Eduardo D.P. De Robertis

Biologie cellulaire et moléculaire / Gerald Karp

Biologie et génétique moléculaires / Bernard Swynghedauw

Biologie moléculaire / Abderrhamane Maftah et Raymond Julien

Biologie moléculaire / David Freifelder

Biologie moléculaire de la cellule/ De Boeck

Biologie moléculaire de la cellule / James Darnell

Biologie moléculaire de la cellule : livre d'exercices/ John Wilson,et Tim Hunt,

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Intitulé de la Licence : Biotechnologie Microbienne et végétale

Intitulé de l'unité d’enseignement : Méthodologie générale Semestre : 5

Enseignant responsable de l’UE :

Enseignant responsable de la matière: MR Nadji

Objectifs de l’enseignement

Faire acquérir à l’étudiant un ensemble de connaissances sur les méthodes séparatives et spectrométriques appliquées essentiellement à l’analyse de petites molécules d’origine naturelle, hémisynthétique et synthétique

Connaissances préalables recommandées

En chimie et en physique

Contenu de la matière :

Principales technique de séparation

1) Electrophorèse

2) Chromatographie

Principales technique de spectrophotométrie

1) Spectrométrie d’absorption moléculaire 2) Spectrométrie d’émission atomique 3) Spectrométrie d’absorption atomique

Mode d’évaluation :

Examen (écrit)

Références (Livres et polycopiés, sites internet, etc) :

Méthodes instrumentales d'analyse chimique et applications : méthodes

chromatographiques, électrophorèses et méthodes spectrales/Gwenola Burgot;et

Jean-Louis Burgot,.

Principes d'analyse instrumentale / Douglas A. Skoog

L'Analyse biochimique quantitative par nanochromatographie en couche mince / Michel Bounias

Analyse chimique : méthodes et techniques instrumentales modernes ; cours et exercices corrigés/Francis Rouessac,

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Intitulé de la Licence : Biotechnologie Microbienne et végétale

Intitulé de l'unité d’enseignement : Pharmacologie

Semestre : 5

Enseignant responsable de l’UE :

Enseignant responsable de la matière: Mme Allam R

Objectifs de l’enseignement :

L’enseignement vise à étudier les interactions entre médicaments et organisme

vivant comme il définit l'ensemble des activités se rattachant au devenir et aux effets des

médicaments chez l'homme ainsi qu'à leur usage :

Connaissances préalables recommandées :

Des connaissances préalables en biochimie, en immunologie et en microbiologie sont

recommandées

Contenu de la matière :

1) Généralité sur les médicaments

2) Nature et origine des médicaments

3) Les antibiotiques, Les antiseptiques et désinfectants

4) Les hormones et les vitamines

5) Les médiateurs chimiques

6) Les paramètres biologiques

7) La pharmacocinétique et la pharmacodynamique

Mode d’évaluation :

Examen (écrit)

Références (Livres et polycopiés, sites internet, etc) :

Abrégé de pharmacologie générale et moléculaire / Jacques Wepierre

Aide-mémoire de pharmacologie / Jean-Luc Elghozi

Antibiotiques : pharmacologie et thérapeutique/ Catherine Gaudy, Jacques Buxeraud,

Atlas de poche de pharmacologie/ : Heinz Lüllmann,et Klaus Mohr, Cours de pharmacologie / ASSOCIATION DES ENSEIGNANTS DE PHARMACOLOGIE

Biologie, pharmacologie, thérapeutique / Jean Paccalin

Eléments de pharmacologie / Henri Schmitt

Guide de travaux pratiques de pharmacologie/ Jean Cheymol

Je m'auto-évalue en pharmacologie / Pierre Ficheux

Les médicaments / Pierre Allain

Pharmacologie / Pascale Jolliet

Pharmacocinétique / Georges Houin

Notions techniques de pharmacologie générale / Michel Colot

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Intitulé de la Licence : Biotechnologie Microbienne et végétale

Intitulé de l'unité d’enseignement : Langue étrangère Semestre : 5

Enseignant responsable de l’UE :

Enseignant responsable de la matière Mme El cherif F

Objectifs de l’enseignement

Développer l'autonomie langagière (communication orale et écrite) en français des

étudiants.

Contenu de la matière :

Analyse d'articles scientifique : présentation orale accompagnée d'un PowerPoint et

argumentation, grammaire et vocabulaire vus de façon contextuelle.

Mode d’évaluation :

50% contrôle continu : présentation orale d'article(s).

50% examen final écrit

Références (Livres et polycopiés, sites internet, etc) :

1000 difficultés courantes du français parlé / Roland Godiveau

15 clés pour réussir en français, CM1/:Magnard (Paris)

36 cours de français pour les lycées / Dominique Serre-Floersheim

Cours de français / Armand Daigneault

Cours de didactique du français langue étrangère et seconde / Jean-Pierre Cuq

Site internet

www.languefrancaise.net/

www.bonjourdefrance.com/

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Intitulé de la Licence : Biotechnologie Microbienne et végétale

Intitulé de l'unité d’enseignement : Amélioration et sélection des plantes

Semestre : 6

Enseignant responsable de l’UE :

Enseignant responsable de la matière Mme Nadji Dalila

Objectifs de l’enseignement

La partie amélioration des plantes vise à faire connaître à l’étudiant les bases théoriques de l’amélioration des plantes, d’appliquer ces bases à l’amélioration des espèces annuelles et fruitières et de donner les méthodes de sélection utilisables pour ces espèces.

Connaissances préalables recommandées

En biologie végétale et en génétique

Contenu de la matière :

1) Les bases théoriques de l’amélioration des plantes 2) Amélioration des espèces annuelles et fruitières 3) Ressources génétiques 4) Sélection

Mode d’évaluation :

Examen (écrit)

Références (Livres et polycopiés, sites internet, etc) :

Amélioration des plantes et biotechnologies / Yves Demarly et Monique Sibi

Amélioration des plantes/: Julien Demol

Génétique et amélioration des plantes / Y. Demarly

Biotechnologies, amélioration des plantes et sécurité alimentaire /Emmanuel Picard,

Amélioration et protection des plantes vivrières tropicales /Yves Demarly,

Des modèles biologiques à l'amélioration des plantes/Serge Hamon

Histoire et amélioration de cinquante plantes cultivées/Fabrice Varoquaux et Claire

Doré,

Théorie de la sélection en amélioration des plantes / André Gallais

mariages de plantes / Didier Willery

Quel avenir pour l'amélioration des plantes ? /Joseph Dubois,

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Intitulé de la Licence : Biotechnologie Microbienne et végétale

Intitulé de l'unité d’enseignement : Ecotoxicologie

Semestre : 6

Enseignant responsable de l’UE :

Enseignant responsable de la matière: Mr Houari AEK

Objectifs de l’enseignement

L'objet du cours réside dans l'étude des polluants (classification, circulation,

dispersion) au sein des divers écosystèmes continentaux et marins .L’impact écologique

et économique des polluants est abordé.

Connaissances préalables recommandées

Des connaissances sont nécessaires en chimie et en écologie

Contenu de la matière :

1) Introduction

2) Notion de polluant toxique et modalité de contamination de la biosphère par

les agents polluants

3) Principales causes de la pollution (industrie, déchets solides et agricoles)

4) Classification des polluants

5) Circulation et dispersion des polluants

6) Importance et effets écologiques des principaux types de pollution

7) Elimination et traitement des déchets (réglementation)

8) Aspect économique

Mode d’évaluation :

Examen (écrit)

Références (Livres et polycopiés, sites internet, etc) :

L'écotoxicologie / Colette Chassard-Bouchaud

Ecotoxicologie moléculaire : principes fondamentaux et perspectives de développement/ Emilien Pelletier, Peter G. C. Campbell,et Francine Denizeau,

Ecotoxicologie / François Ramade

Ecotoxicologie : théorie et applications/ Valery E. Forbes

Précis d'écotoxicologie / François Ramade

Produits phytosanitaires : analyse, résidus, métabolites, écotoxicologie/ Philippe Eullafroy, Guy Vernet,

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Intitulé de la Licence : Biotechnologie Microbienne et végétale

Intitulé de l'unité d’enseignement : Génie génétique

Semestre : 6

Enseignant responsable de l’UE :

Enseignant responsable de la matière: Melle hamdani Fatima zohra

Objectifs de l’enseignement :

L'objectif de ce module est de présenter aux étudiants les principaux outils

moléculaires utilisés actuellement en biologie pour étudier l'expression des gènes et

aborder des questions biologiques variées.

Connaissances préalables recommandées

En microbiologie et en biologie moléculaire

Contenu de la matière :

1) Les outils enzymatiques du génie génétique

2) Les systèmes hôtes-vecteurs

3) L'hybridation moléculaire, sondes et marquage de l'ADN

4) Analyse du génome et de ses modifications, amplification génique : les

banques ADN et ADNc

5) Séquençage et analyse de l'expression des gènes,

6) Modification du matériel génétique.

7) Exemples d'applications de la biologie moléculaire

- dans les laboratoires de recherche (maladies héréditaires, cancers..)

- dans l'industrie pharmaceutique (médicaments, vaccins..)

- en biologie clinique (diagnostic, thérapie génique..)

- en agronomie (plantes transgéniques résistantes aux herbicides ou

insecticides, animaux transgéniques, clonage d'animaux)

Mode d’évaluation :

Examen (écrit)

Références (Livres et polycopiés, sites internet, etc) :

ABC de génie génétique / Gérard Lucotte

Atlas de poche de biotechnologie et de génie génétique / Rolf D. Schmid

Génie génétique / Daniel Loncle

Génie génétique et biotechnologies, concepts et méthodes / Yves Tourte

Génie génétique et environnement / Patrick Stocco

Génie génétique / Enzo Russo

Principes de génie génétique / Sandy Primrose

Amélioration génétique des animaux d'élevage / Roland Jussiau

Biologie et génétique moléculaires / Bernard Swynghedauw

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Intitulé de la Licence : Biotechnologie Microbienne et végétale

Intitulé de l'unité d’enseignement : Biodiversité Semestre : 6

Enseignant responsable de l’UE :

Enseignant responsable de la matière : Mr M’hammedi bouzina M

Objectifs de l’enseignement

L’enseignement vise à définir le concept de la biodiversité , à la sensibilisation des étudiants aux aspects se rapportant à l’intérêt et aux enjeux des ressources génétiques, à quelques éléments de prospections et de collectes, à l’évaluation, la conservation, la gestion et, enfin, à la circulation des ressources.

Connaissances préalables recommandées

En biologie végétale, en taxonomie végétale et en biochimie

Contenu de la matière :

1. Inventaire et typologie des productions végétales et agro système

2. Production végétale d’intérêt agronomique

3. Matières premières d’origine végétales : propriétés et intérêt pour l’homme

4. Valorisation bio industrielles de quelques productions végétales

5. Notions de qualité de produits végétaux

6. Bases de la physiologie des organes végétaux après récolte

Mode d’évaluation :

Examen (écrit)

Références (Livres et polycopiés, sites internet, etc) :

La biodiversité / Christian Lévêque

Agriculture et biodiversité / Julie Bertrand

Biodiversité : dynamique biologique et conservation/ Christian Lévêque,et Jean-Claude Mounolou,

Biodiversité et environnement, juin 1995 / ACADÉMIE DES SCIENCES INSTITUT DE France

La biodiversité : tout conserver ou tout exploiter ?/ Marie-Hélène Parizeau.

Manuel de protection de la biodiversité / Organisation de coopération et de développement économiques

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Intitulé de la Licence : Biotechnologie Microbienne et végétale

Intitulé de l'unité d’enseignement : Enzymologie Semestre : 6

Enseignant responsable de l’UE :

Enseignant responsable de la matière : Mr Mezaini

Objectifs de l’enseignement

A l'issue de cette UE l'étudiant aura perçu le rôle incontournable des enzymes dans tous

les êtres vivants mais aussi dans les très nombreux procédés industriels

Connaissances préalables recommandées

Connaissance de la structure des protéines comme enseigné en biochimie

Contenu de la matière :

1. La structure des enzymes : notion de site actif, de groupements fonctionnels et mécanismes réactionnels 2.Notions de Spécificité 3.Classification des enzymes 4.Bases de cinétique chimique. Notion d'ordre de réaction (0 et 1). 5. Cinétique des réactions enzymatiques à l substrat. Détermination de la vitesse de réaction, 6. Analyses enzymatiques

7 .Purification d'enzymes

8. Utilisations industrielles des enzymes: agroalimentaire, pharmacie, santé,

industrie cuir, lessives....

Mode d’évaluation :

Examen (écrit)

Références (Livres et polycopiés, sites internet, etc) :

Livres

Enzymologie / Odile Vtratelle

Techniques d'enzymologie bactérienne / Jean-François Brisou Enzymologie moléculaire et cellulaire, tome1 et 2. Enzymologie moléculaire et

cellulaire / Jeannine Yon-Kahn

Abrégé de biochimie générale, 1. Bioénergétique, protides, enzymologie, acides nucléiques / François Percheron

Biochimie, Enzymologie, Bioénergétique, Biomembranes, Métabolisme, Biologie moléculaire / Pierre Le Maréchal

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Intitulé de la Licence : Biotechnologie Microbienne et végétale

Intitulé de l'unité d’enseignement : Anglais

Semestre : 6

Enseignant responsable de l’UE :

Enseignant responsable de la matière

Objectifs de l’enseignement

Développer les connaissances de base de l’usage de la langue anglaise en matière de communication relative aux sujets de biotechnologie - Exercer les étudiants à fournir des informations et mener des discussions cohérentes - Rendre l’étudiant apte à lire des textes plus difficiles, et le préparer à faire un usage plus efficace de la langue anglaise lors de ses rédactions

Connaissances préalables recommandées

Connaissance acquise en enseignement secondaire

Contenu de la matière :

1. Le texte scientifique (sujets faisant référence aux biotechnologies microbiennes et

végétales)

2. Usage de la langue - Exercices de prononciation - Comparaisons (égalité, supériorité, infériorité) - Superlatifs - Superlatifs irréguliers - Constructions idiomatiques verbales - Prépositions - Pronoms et adjectifs possessifs - Adjectifs - Pronoms réfléchis - Adverbes - Apostrophe - Le verbe : temps, négation, défectif, forme - Le conditionnel - Recherche des multiples significations des monèmes et application

Mode d’évaluation :

Examen (écrit)

Références (Livres et polycopiés, sites internet, etc) :

100 fiches de grammaire anglaise / Jean-Claude Souesme

1er en anglais, 3e / Linda Iritz

20 sur 20 en anglais / Alexandra Nantet

200 exercices de grammaire anglaise avec corrigés / Serge Berland-Delépine

60 étapes pour réussir en anglais / Michèle Winter

L'abc du vocabulaire anglais / Myriam Bellehigue

A l'aise en anglais / Arlette Ducourant

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Intitulé de la Licence : Biotechnologie Microbienne et végétale

Intitulé de l'unité d’enseignement : Bio statistiques Semestre : 6

Enseignant responsable de l’UE :

Enseignant responsable de la matière : Mme Boutiba A

Objectifs de l’enseignement

Cette UE permet aux étudiants d'appréhender le lien qui unit les problématiques

biologiques et la méthodologie. Ainsi, en partant des concepts biologiques présentés en

cours, les étudiants utilisent les outils mathématiques enseignés en tronc commun pour

répondre aux questions posées. Ces outils méthodologiques permettent d'analyser les

données acquises par les étudiants et/ou des jeux de données réelles puis, de les

interpréter dans le cadre biologique présenté

Connaissances préalables recommandées

En maths de 1er Année enseigné en tronc commun

Contenu de la matière :

Chap. I : Rappels Chap. II : Modèles linéaires Chap. III : Distribution d'abondance. Chap. IV : Initiation à un logiciel de traitement statistique Chap. V : Classification

Mode d’évaluation :

Examen (écrit)

Références (Livres et polycopiés, sites internet, etc) :

Biostatistique / Bruno Scherrer

Biostatistique / Harvey Motulsky

Introduction à la biostatistique / Alain-Jacques Valleron

Biostatistiques au quotidien / Michel Huguier

Comprendre et utiliser les statistiques dans les sciences de la vie / Bruno Falissard

Eléments de statistique à l'usage des étudiants en médecine et en biologie / Bernard Legras

Introduction à la statistique en biologie / Stanley Clifford Pearce

Méthodes statistiques en biologie et en agronomie / André Vessereau

Méthode statistique en vue de son application à la biologie, la médecine et l'écologie / Serge frantier