Optidose : un Outil d’Aide - IFPC · Essais réalisés en réseau depuis 2002 - IFV 33,16, 84...

Optidose® : un Outil d’Aide

à la Décision pour moduler

les doses de fongicides

Protéger son vignoble tout en réduisant les

intrants phytosanitaires

Présenté par :

Alexandre Davy

Ingénieur chargé d’expérimentations - IFV

M. Raynal, S. Codis, M. Claverie, F. Bernard et al

Un contexte particulier… - Retrait de matières actives

- Délai de réentrée

- Réglementation sur les mélanges

- Zones Non Traitées

- Presse

- Grenelle environnement (- 50% pesticides, si possible)

- etc…

Recherche de solutions :

Mieux protéger la vigne

Protéger la vigne en utilisant moins de phytos

PLAN ECOPHYTO 2018

Nouvelles solutions / maladies du bois

Des programmes de recherche menés à l’IFV :

- Modélisation des maladies

- Optipulvé

- Optidose®

- Viticulture de précision

- Stimulateurs des défenses naturelles

Rappel sur les différents systèmes d’expression des doses

selon les pays

France Dose fixe par hectare cadastral

Dose hectare

Dose fonctionnelle

- Modula

tion +

Espagne Fourchette de concentration

Italie Fourchette de concentration

Fourchette de dose par hectare cadastral

Allemagne Hectare cadastral

Evolution de la dose selon stades végétatifs

Suisse Hectare cadastral

Evolution de la dose selon stades végétatifs

Belgique

(arboriculture)

Dose fonction de la Surface de Haie Foliaire à traiter (LWA)

0

50

100

150

200

250

Alle

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Alle

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P1 P2 P3 P4 P5 P6 P7 P8 P9 P10 P11 P12 P13 P14 P15 P16 P17

Oïdium Mildiou

Do

ses

ho

mo

logu

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en

% d

e la

do

se f

ran

çais

e (%

)

Mini

Maxi

Comparatif européen de quelques spécialités fongicides en vigne

Dose par hectare cadastral de 17 spécialités fongicides utilisées en vigne

France

Pour un même produit :

• Fortes disparités dans la dose appliquée en fonction des pays et des stades

phénologiques considérés

Incidence du développement végétatif sur la quantité

moyenne de produit déposée

y = -48,872Ln(x) + 90,219

R2 = 0,8534

0

20

40

60

80

100

120

140

160

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0 0,5 1 1,5 2 2,5LAI (en ha/ha)

dép

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(en

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r 1 g

/ha)

12R 20R Dmoyen Logarithmique (Dmoyen)(a)

BFS GDP Véraison

Source : M. Claverie

1 seule dose / ha?

0

100

200

300

400

500

600

700

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27

Qu

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Modalité de pulvérisation

Vigne large Début de végétation

Vigne étroite Début de végétation

Vigne large – Pleine végétation

Vigne étroite – Pleine végétation

Vignes étroites / larges

Début de végétation Pleine végétation

Source : IFV (S. Codis - O. Hébrard)

L’OAD OPTIDOSE® : Proposer une méthode pour adapter les doses

aux conditions rencontrées au moment du traitement

Dose homologuée

Développement végétatif

Stade phénologique

Pression parasitaire

Produit

Marge de sécurité du produit

Qualité de pulvérisation

Dose Optidose®

Rémanence

Essais réalisés en réseau depuis 2002

- IFV 33,16, 84

- Chambres d’Agriculture (13,16,17,24,30,31,33,37,40,41,44,47,64,66,73,84)

- FREDON PACA

- EPLEFPA Bordeaux-Blanquefort, La Tour Blanche, ENITAB

- Nombreux viticulteurs

Essais à 3 modalités : Témoin Non Traité

Application de doses réduites (adaptées)

Application de la dose homologuée (ou viticulteur)

0

1

2

3

4

5

6

7

8

9

IFT

IFT mildiou Réf

IFT mildiou

Opt

IFT oïdium Réf

IFT oïdium Opt

2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010

- 35%

Itinéraire des doses de traitements anti-mildiou

appliqués à Blanquefort en 2004

0

20

40

60

80

100

120

T1 T2 T3 T4 T5 T6 T7

% / DH

Référence

Optidose

Dose homologuée

Réduction moyenne

de 44 %

BLANQUEFORT 2004

- Pression mildiou moyenne

Essais d’adaptation des doses

Réduction de 44 % des intrants phytosanitaires anti-mildiou !

Contrôles sanitaires réalisés sur le site de

Blanquefort - Campagne 2004

0

10

20

30

40

50

60

Feuille Feuille Feuille Grappe Grappe Grappe

Nouaison Fermeture Véraison Nouaison Fermeture Véraison

Inte

ns

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de

de

str

uc

tio

n (

%)

TNT Opt Réf

Mildiou

Essais d’adaptation des doses BLANQUEFORT 2004

Réduction de 44 % des intrants phytosanitaires anti-mildiou !

- Pression mildiou moyenne

Photo de l’essai prise le 19 oct 2004 :

Essais d’adaptation des doses BLANQUEFORT 2004

Résultats des essais

Aucune différence entre les modalités p

ressio

n p

ara

sit

air

e

1 – Pression parasitaire nulle à très faible

2 – Pression parasitaire faible à moyenne

Le TNT se différencie des modalités traitées

Aucune différence entre les modalités « DH » et optidose


pre

ssio

n p

ara

sit

air

e


3 – Pression parasitaire moyenne à forte de manière ponctuelle

Le TNT est souvent détruit

Les dégâts observés sur optidose sont toujours supérieurs à ceux

de la modalité ayant reçue la DH. Rarement de différence stat.

La protection reste acceptable




pre

ssio

n p

ara

sit

air

e

4 – Pression parasitaire forte à exceptionnellement forte

4a – 1er cas

Idem situation n°3





pre

ssio

n p

ara

sit

air

e

4a – 1er cas

4b – 2ème cas

TNT détruit 95 %

Protection optidose (décrochage) 15 à 70 %

Protection « DH » 7 à 50 %

Intensité de destruction

(grappes - véraison)

La réduction de la dose n’est pas le seul problème !

En situation limite, la diminution de dose aggrave les dégâts


4 – Pression parasitaire forte à exceptionnellement forte




pre

ssio

n p

ara

sit

air

e

Mauvaise évaluation du risque parasitaire ? Qualité de pulvé ?

Les résultats en quelques chiffres…

Synthèse des résultats d’essais Mildiou

Prise en compte des essais où :

Destruction TNT > 30 % ET Réf < 10%

Feuillage Récolte Véraison

-8 -3

Les résultats en quelques chiffres…

Synthèse des résultats d’essais Oïdium

Prise en compte des essais où :

Destruction TNT > 5 %

Véraison Feuillage Récolte

-6 -2

De l’expérimentation à la mise en pratique

La difficulté tient du fait que :

1- C’est la récolte qui est en jeu

2- La dose homologuée est la dose qui fait référence en matière de

litige => responsabilité du « sous-dosage » laissée à l’applicateur !

Pri

se d

e r

isq

ue

Pleine dose homologuée - Nombre de traitements

"élevé"

Doses réduites - Nombre de traitements limité

Acceptation des dégâts (seuils de tolérance)

Temps nécessaire pour traiter l’exploitation

Rapidité d’intervention (ressuyage des sols…)

Sensibilité parcellaire (vigueur…)

Secteur viticole (appellation communale ou générique)



Réd

ucti

on

des

in

tran

ts




"élevé"


Pri

se d

e r

isq

ue

Réd

ucti

on

des

in

tran

ts

Acceptation des dégâts

Temps nécessaire pour traiter l’exploitation

Rapidité d’intervention (ressuyage des sols)

Sensibilité parcellaire (vigueur…)

Secteur viticole (appellation communale ou générique)


DEFINITION D’UN NIVEAU DE RISQUE



"élevé"


Pri

se d

e r

isq

ue

Réd

ucti

on

des

in

tran

ts

--> Conventionnel

--> OPTIDOSE "sécurisé" :


1 Renouvellement plus court si annonce de P



"élevé"

Temps

Qu

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e p

rod

uit

su

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pla

nte

Contamination


Pri

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e r

isq

ue

Réd

ucti

on

des

in

tran

ts

cmi

rémanence

--> Conventionnel

--> OPTIDOSE "sécurisé" :


Avril Mai Juin Juillet Août

optidose optidose conventionnel

Moindre réduction des doses (PP forte)

1

2

Renouvellement plus court si annonce de P

3

--> Optidose "expérimental"


Surface mise en œuvre


"élevé"


Pri

se d

e r

isq

ue

Réd

ucti

on

des

in

tran

ts

Diminution des marges de sécurité

Définition d’un niveau de risque acceptable

Un peu plus de symptômes

Conclusion

Choix d‘une stratégie plus ou moins économe en intrants

Module Optidose® http://www.vignevin-epicure.com

base de raisonnement

base de données sur l’efficacité de programmes

utilisant ces règles de décision

Accompagner cette stratégie d’un suivi adapté au vignoble

MISE EN PRATIQUE AU CAS PAR CAS

NE PAS OUBLIER LES FONDAMENTAUX

Réglage du pulvé, qualité de pulvérisation, positionnement

des produits, connaissance des surfaces à traiter

Mise en ligne gratuite du module de calcul des doses :

http://www.vignevin-epicure.com

L H

D

TRV (m3/ha) = H x L x 10 000

D

Estimation de la biomasse à protéger…



Observations, pluviométrie, sensibilité parcellaire…

Blanquefort

Réel intérêt de la communauté technique et des

professionnels pour l’outil OPTIDOSE®

2010 / 2011 / 2012

=> 2 800 / 8 819 / 12 400 pages consultées

=> 700 / 2 975 / 4 123 consultation uniques

0

50

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anv.

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anv.

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ars

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oû

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27-

sep

t.1

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oct

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ov.

26-

no

v.1

1-d

éc.

26

-déc

.

Nb

re d

e p

ag

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ues p

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jou

r

Fréquentation journalière lissée

Nbre pages vues 2010



Perspectives : vers une application localisée

des traitements ?! Outils de zonage

intra-parcellaire

FM. Bernard, N. Bidou, L. Caillaud, JJ. Carrère, M. Claverie, S.

Codis, L. Colombier, L. Davidou, S. Devèze, V. Fabreguette, M.

Girard, C. Girardet, Y. Heinzlé, A. Michez, L. Mornet, JP. Perraud,

M. Raynal, S. Remenant, D. Richy, C. Rives, D. Vergnes, M.

Vergnes

Remerciements

Merci aux viticulteurs qui ont mis leurs parcelles à disposition

Financements :

Le projet OPTIDOSE

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