Projet de toit vert et d’agriculture urbaine à HEC Montréal

Par Émilie NolletÉtudiante au doctorat

Direction duDéveloppement durableHEC Montréal

http://www.cmehec.ca/francais/autres_photos.htm

1. Rencontres heureuses et fortuites Rencontre de Jacques Fortin

CERG Réunion

Rencontre de Ian Choquette Jardin botanique

2. Vision du projet

« Il faut que ce soit beau, que ça sente bon et que ça goûte bon. » - J. Fortin

Approche holistique

Rentabilité

www.iga.net

3. Découverte de la Permaculture « La permaculture [est] l’utilisation d’une approche

systémique et de principes de conception

permettant d’organiser efficacement un cadre pour

la mise en place d’une culture permanente. Elle

regroupe les diverses idées, aptitudes et modes de

vie qui doivent être redécouverts et développés

afin de pourvoir à nos besoins tout en accroissant

le capital social pour les générations futures. »

David Holmgren, tiré de Permaculture: Principles and Pathways beyond Sustainability

Trois principes éthiques Prendre soin de la terre (les sols, les

forêts et l’eau); Prendre soin de l’humain (soi-même, ses

proches et la communauté); Partager équitablement (limiter la

consommation et la reproduction, redistribuer les surplus).

Douze principes de conception Observer et interagir Collecter et stocker l’énergie Créer une production Appliquer l’autorégulation et accepter la

rétroaction Utiliser et valoriser les ressources et les

services renouvelables Ne pas produire de déchets

Douze principes de conception (suite) Partir des structures d’ensemble pour arriver

aux détails Intégrer plutôt que séparer Utiliser des solutions à petite échelle, et avec

patience Utiliser et valoriser la biodiversité Utiliser les interfaces et valoriser les

éléments en bordure Utiliser le changement et y réagir de manière

créative

Fleur de la permaculture

www.amisdelaterre.be/IMG/pdf/essence_of_pc_french.pdf

4. Survol de l’agriculture urbaine à Montréal

http://agriculturemontreal.com/

Faits divers à propos des toits Les bâtiments sous un toit couvert de

verdure peuvent économiser de 25 à 30% sur leur facture de chauffage et d’air conditionné et augmenter d’une soixantaine d’années la durée de vie d’un toit;

Il y a environ 200 toits verts et espaces d’agriculture urbaine recensés à Montréal;

La communauté agricole urbaine est tissée serrée et s’entraide;

Le jardinage est une activité populaire chez ceux voulant faire du bénévolat.

5. État des Lieux à HEC Montréal Intérêt des étudiants, de professeurs et du

personnel pour le développement durable; Bâtiment Côte-Sainte-Catherine propice

(nuances poids) pour accueillir un toit vert et terrain aux alentours parfaits pour l’agriculture urbaine;

Plates-bandes en jachère; Accès à l’expertise nécessaire; Fenêtre d’opportunité.

Une chose est certaine : les possibilités s’offrant à nous sont très nombreuses…

http://openfsm.net/projects/fsm2009e-aixenprovence/activity-fr

… et faire pousser un vrai potager est beaucoup plus excitant que de faire pousser des légumes-pixels sur FarmVille!

http://www.ipad-fan.fr/2010/04/22/farmville-arrive-sur-lipad-aux-etats-unis/

6. Le projet

Mission

Rapprocher les HEC et la communauté environnante

par la création d’un

toit vert et l’utilisation optimale de ses terrains

IdéeTransformer une partie

des terrains en zones

d’agriculture traditionnelle

pour autochtones

Utiliser les terrasses et

une portion du toit pour du jardinage en

bacs

Produits

Trousse pour apprenti jardinier

Pharmacie verte

Pesto et conserves

Légumes et herbes pour la

COOP et Le Cercle

Services

Sensibilisation et

enseignement

Espace (physique et de parole)

pour de jeunes femmes

autochtones

Activité physique et espace de bénévolat

La base

MarchéOù? Quartier Côte-des-

Neiges / Outremont. Employés et étudiants des HEC, espace de distribution

sur Côte-des-Neiges (kiosque Jean-Brillant/ CdN)?

Combien? Bassin de quelques milliers de clients potentiels

ConcurrenceConcurrence indirecte

seulement

Le marché est trop grand pour que la concurrence pose

problème si l’origine du produit est claire

Force : possibilité de créer des liens durables et une fierté

identitaire liée au projet

Faiblesse : roulement des étudiants

Le marketing

Image

Respect de l’environ-nement

(j’insiste sur l’authenticité)

Progrès, jeunesse, énergie,

santé

Implication communau-

taire

Clientèle

Employés des HEC

Étudiants des HEC

Clientèle de l’Hôpital

Sainte-Justine

Population du quartier

Prix

Plusieurs prix : membres

COOP, clientèle ordinaire,

bénévoles.

Distribution

Coop

Centre de distribution sur

Côte-des-Neiges?

Internet (éventuelle-

ment)?

L’organisation

Financement

Fonds de leadership et fondation HEC

Ministère de la Santé et Ma

Santé au Sommet

Donateurs et membres de

la coopérative

Forme juridique

Coopérative

Matériaux

Terre, plantes, engrais

naturels, outils de

jardinage, pots, etc.

Conserves, sachets, pots biodégrada-

bles, etc.

Main-d’œuvre

Coordonna-teur à temps

plein

Gestionnaire à temps partiel

Étudiants à temps partiel

et/ou bénévoles

Les coûts

Coûts de démarrage

Installation des jardins avec matériaux

Évaluations, contrats, certifications, permis

Graphisme, design, Internet

Appels d’offre

Coûts annuels

Employés et sous-contractants

Semences, engrais naturels, sacs papier, matériel à

changer

Matériaux d’emballage uniformisés pour sous-

contractants

Location et entretien de locaux, fournitures de bureau,

taxes, etc.

Aller voir ici les phases du toit dans le rapport...

Le grand départ« Quand est-ce que ça décolle, ce projet là? », vous demandez-vous.« Dès que nous aurons une confirmation de l’Administration et de la Direction des Immeubles. », vous réponds-je, « Nous sommes aussi anxieux que vous! »

On compte sur vous?

http://www.missouricures.com/site/PageNavigator/Action/take_action