Nos Restaurants - Our Restaurants

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La Bonbonnière & Nos restaurants

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La Bonbonnière c’est des restaurants en plein cœur de Paris, en province et à l’étranger, des lieux conviviaux alliant une cuisine simple, savoureuse et traditionnelle à des concepts et des décors originaux. La Bonbonnière rassemble des amis, des chefs, des passionnés et des épicuriens qui ont donné naissance à de jolis bonbons: Les Fils à Maman (Paris, Lyon, Bruxelles, Hong Kong), Le Club des 5 (Paris) Le Petit Resto dans la Prairie (Paris) Les Athlètes (Paris) Le Clan des Jules (Paris) Le Barbe à Papa Le Captain B Dans toutes les enseignes, le modèle est le même : un patron, un accueil chaleureux, une cuisine de produits frais réalisée par un chef. Fort de son expérience, le groupe en plein essor national et international jouit d’une véritable expertise dans le domaine de la restauration : gestion administrative, opérationnelle, formation, recrutement, référencement de produits, création de concepts innovants et communication-marketing. Ouverte aux nouvelles idées et aux rencontres, La Bonbonnière se nourrit de son développement pour proposer à de jeunes entrepreneurs une activité de conseil et d’accompagnement. Spécialités: Cuisine régressive, Cuisine Bistrot, Cuisine à Maman, Franchises, Restaurants à concept, Cusine Française

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La Bonbonnière&

Nos restaurants

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Les Fils, les Fermiers et plus si affinitésL’équipe est constituée de personnages hauts en couleurs, aux caractères différents mais complémentaires ! Des amis qui se sont associés pour vivre une aventure humaine généreuse et partager avec simplicité et enthousiasme leur passion pour le goût.

Julien Hemmerdinger...... grand manitou. Associé principal il gère tout le back office et veille à ce que le res-taurant tourne rond. Il est à l’affut du moindre dysfonctionnement et trouve toujours des so-lutions rapides et efficaces.

Laurent Guarrera...... bricoleur des Fils. Toujours disponible, il gère les petits travaux et l’intendance pour le restaurant. Débrouillard et efficace il donne également de sérieux coups de main en service.

Alexandre Poulenc...... Conseiller du Manitou, depuis le départ dans la bande, il connaît Julien depuis le berceau. Issu du milieu de l’hôtellerie, il a ouvert plusieurs éta-blissements en passant de Bratislava à Orange. Aujourd’hui, élément indispensable du groupe, il jongle entre le terrain et son écran d’ordinateur.

Nicolas Couture...

... directeur : formé au Radisson, c’est un vrai professionnel de la restauration. Passionné par son métier, il œuvre chaque jour pour satisfaire les clients et gérer au mieux l’exploitation.

Alban Binoche...

... pitre de la bande. D’un relationnel excep-tionnel, il vient servir et mettre l’ambiance dans le restaurant.

Baptiste Saulnier...

... En une phrase : « Monsieur râleur ajouté à cela une grosse pincée de bonne humeur. »

Xavier Champalou...

... a trois grandes passions dans sa vie : sa femme, le PSG et la cuisine. C’est cette der-nière qui nous a charmé. Cela fait 15 ans que Xavier vit de et pour sa passion. Formé chez les plus grands (LE BRISTOL, LASSERRE, LA CIGALE), aujourd’hui il chapote les chefs de nos restau-rants.. Chaque jour, il élabore une cuisine tra-ditionnelle et inventive en choisissant les meil-leurs produits au gré des saisons.

Nicolas Auffray et Audrey Les Belges de la bande...

... Nico, né à Paris, c’est un bruxellois d’adoption, de cœur surtout… Son amour pour le plat pays lui a valu le surnom de « Nico le belge ». Il gère la partie belge de la Bon-bonnière.

... Audrey , fille à maman, mais sur-tout fille d’une cuisinière émérite, elle sait de qui tenir… Détentrice de recettes étonnantes et délicieuses, dont seules sa maman et elle ont le secret, Audrey est une magicienne du goût.

La Bonbonnière c’est des restaurants en plein cœur de Paris, en province et à l’étranger, des lieux conviviaux alliant une cuisine simple,

savoureuse et traditionnelle à des concepts et des décors originaux. La Bonbonnière rassemble des amis, des chefs, des passionnés et des épicuriens qui ont

donné naissance à de jolis bonbons : Les Fils à Maman (Paris, Lyon, Bruxelles), Le Club des 5, Le Petit Resto dans la Prairie, Les Athlètes, Le Clan des Jules et La Dinette des Fils à Maman.

La Bonbonnière

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A Paris, il était une fois Alban, Julien et les deux Nicolas...

... quatre gourmands, quatre vrais gourmands, de la pire espèce (de celle qui « tueraient » pour une blanquette de veau à l’ancienne, des frites maison ou une vraie tarte tatin avec plein de chan-tilly). Quatre gastronomes, certes amateurs, mais qui savent CE QUI EST BON.

Quatre nostalgiques de la bonne cuisine ...

... de « quand ils étaient petits », la cuisine de « LEUR » maman, simple et savoureuse, la vraie cuisine avec des vrais produits, la cuisine qui a du goût, la cuisine qui donne envie.

Il était (aussi) une fois quatre mamans...

... Nicole, les 2 Catherine et Nadine, quatre vrais mamans, de la meilleure espèce (de celle que tous les enfants gourmands rêvent d’avoir, de celle pour qui la recette de la blanquette de veau à la crème n’a aucun secret…).

Les Fils à Maman, Menus pour Fistons GourmandsTous les premiers mardis du mois, nos chères mamans mettent leurs talents culinaires en action pour vous proposer une de leurs spécialités. Ce jour là un menu unique est proposé.

www.lesfilsamaman.com/

Entrées* Mini brochette de St

Jacques et velouté de maïs au curry

* Le petit Petit salé aux lentilles

* Cassolette de légumes gratinés

* Trio de Babybels panés (herbes, piment d’Espelette et nature)

P lats* Souris d’agneau aux amandes

et purée au Beaufort* Pavé de Saumon aux 4

épices, poêlée de quinoa au soja

* Côte de bœuf pour 2 (mais qu’Alban pourrait manger tout seul) sel de Guérande et os à moelle, Gratin dau-phinois et salade

Desserts* Nounours endormi sur son

lit de Chantilly* Œuf Kinder surprise sur son

nid de pomme * Pain perdu aux poires et

caramel au beurre salé * Tiramisu au spéculoos* Petit Suisse à la confiture et

ses pailles d’or* Sablé de petits lu Nutella

banane

P lus efficace qu’une machine à remonter le temps !

Maman, on mange quoi ? (extrait de la carte)

DéjeunerEntrée + Plat ou Plat + Dessert 13,50 €Entrée + Plat + Dessert 16,50 €Plat seul 10,50 €Côte de boeuf + frites 50 €

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Cinq potes créent l’événement en donnant un second souffle au mythique Club des 5 ! Ici pas de malfaiteurs, ni gredins mal intentionnés, mais une joyeuse bande de cinq gourmands, qui dépoussièrent la légende, avec un seul et même dessein : vivre une aventure humaine géné-reuse… pour partager, avec malice et sourires, leur passion pour le goût.

Leur mission ? Donner du plaisir aux petits comme aux grands, tout en plongeant leurs hôtes dans un univers sin-gulier, ludique et chaleureux. Nostalgie des premières douceurs gustatives, souvenir haut en cou-leur d’un épisode de Goldorak, réminiscence d’une époque que les plus petits ne peuvent pas connaître… mais que les grands ne tarderont pas à leur faire découvrir !

Leurs secrets ? Des recettes rondement ficelées, un accueil coquin et convivial, une complicité fine et téméraire, et surtout une efficacité puissance 5 !

Et pour les P’ tits gourmands *L’Atelier des minis-chefs organisé tous les mercredis après-midi pour les enfants qui veulent mettre la main à la patte ! Sous l’œil attendri de Xavier, notre chef-héros, les bambins cassent des œufs, malaxent farine et beurre, lèchent les fonds de cuillères pleines de chocolat… et attendent sage-ment (ou pas…) la cuisson de leurs gâteaux partagés par enfants et parents.

www.leclubdes5.fr/

Entrées• Salade de Babybels panés

(Ba-ba-ba, ba-ba-babybel !)• Tarte du jour • Rillettes de thon « à la

vache qui golri », herbes fraîches et citron vert

• Tomate garnie d’un crumble de légumes, pistou au basilic

P lats• Le Cheeseburger du petit

Nicolas au cheddar et ses frites maison

• Cuisse de lapin à la pay-sanne, purée de pomme de terre à l’huile de truffe

• Carré de porc rôti, clé-mentines confites au miel et petits légumes

Desserts• Chausson au citron,

caramel de grenadine• Crème brûlée aux petits

oursons• Eclair aux fraises tagada,

nappage chocolat

Brunch Tous les week-ends de 12h à 16h à 25 €

Le retour à l’enfance à tous âges . . .

Dagobert, on mange quoi ? (extrait de la carte)

Brunch Samedi et Dimanche de 12h à 16h pour un moment de détente entre amis ou en famille

DéjeunerEntrée + Plat ou Plat + Dessert 14 €Entrée + Plat + Dessert 17 €Plat seul 11 €Côte de boeuf pour 2

avec 2 verres de vin 52 €

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Besoin d’un bol d’air pur ?

Niché au cœur du 10ème arrondissement, découvrez une ambiance champêtre et chaleureuse aux allures de repas de famille à la campagne, l’odeur généreuse d’un bon petit plat mijoté échappée de sa marmite, le goût authentique des produits fermiers du terroir… Le tout dans un cadre unique, une ferme décalée et souriante. Bienvenus dans l’univers gourmand et coloré du Petit Resto !

Clin d’œil à la série culte « La petite maison dans la prairie »

Le petit resto nourrit la légende en conservant son univers champêtre, curieusement intemporel et familier. Mais attention, les codes de la ferme traditionnelle sont totalement revisités… Et cela de façon ludique, avec une bonne dose de fantaisie et un juste ce qu’il faut de folie ;-)

Pour boire un verreVous serez accueillis dans notre poulailler ou pour venir tourner la Roue de la chance pendant les Apéros Roue tous les jours de 18h à 20h.

Pour déjeuner ou dîner

Vous aurez le loisir de choisir votre table parmi différents espaces, au gré de vos humeurs et envies. Vous pourrez par exemple vous retrouver dans un de nos « Boxes à chevaux » pour une grande tablée entre amis, ou bien dans l’espace « Vue sur jardin » pour un déjeuner « presque sur l’herbe ». Ou encore vous réfugier dans notre « Cabane » pour un diner plus intime, à l’abri des regards…

www.lepetitrestodanslaprairie.fr/

Entrées* Rillette de lapin à la

coriandre et faisselle* Tarte aux poireaux et

copeaux de noix * Croquettes de

Camembert, bouquet de salade

P lats* Filet mignon de porc,

sauce au bleu, gratin de blettes au lard

* Dorade royale entière, beurre d’amande et piperade

* Cuisse de lapin à la moutarde de Meaux, pommes de terre ratte et poêlée de Champignons

Desserts* Clafoutis Auvergnat aux pru-

neaux de Mamie Daniel * Crème brûlée aux zestes

d’orange * Crumble aux pommes et

poires, glace caramel fleur de sel

Brunch Tous les week-ends à 26 €

Laura, on mange quoi ? (extrait de la carte)

La campagne à Paris . . .

DéjeunerEntrée + Plat ou Plat + Dessert 15 €Entrée + Plat + Dessert 19 €Plat seul 11 €Côte de boeuf + frites 52 €Brunch Samedi et Dimanche de 12h à 16h

pour un moment de détente entre amis ou en famille

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Les Athlètes, rétro, sportif mais pas tropAux Athlètes, notre exploit est de vous transmettre des émotions gustatives, vous faire goûter à la saveur des champions, vous acheminer à petites foulées vers le podium. Prêt pour la course? Alors, entrez dans l’arène ! De nombreuses épreuves culinaires vous attendent. En première manche, partager une planche de charcuterie, savourer une joue de bœuf braisée aux légumes de saison, être qualifié pour l’épreuve du café en terrasse, élever la coupe du digestif…Objets mythiques, quilles, poids, ballons, gants de boxe, médailles, coupes, photos d’époque, mur de vieilles raquettes... vous plongent dans un univers décalé, feutré et raffiné. Le plafond fait de plaques récupérées d’anciennes maisons coloniales d’Afrique du Sud donne le ton : il faut que ça soit beau et bon.

Après l’effort, l’apéroUne grande terrasse sous les majestueuses colonnes de la rue des Colonnes, à deux pas du Palais Brongniard, ancienne Bourse de Paris, vous attend pour prendre l’apéro en sortant du boulot.

PrivatiserRestaurant sur 2 étages, vous pouvez nous contacter pour organiser des cocktails, soirées, anniversaires, dîners d’entreprises… Les Athlètes vous donnent la possibilité de privatiser le lieu (même partiellement).

www.lesathlètes.com

Entrées* Émincé de bœuf mariné

aux épices, juste saisi * Croquettes de Chavignol

aux noix et au romarin* Tarte fine façon

pissaladière, au chèvre

P lats* Onglet de bœuf, sauce

roquefort, pommes grenailles rôties

* Parmentier de boudin noir aux échalotes gratiné à la tomme de brebis

* Filet de bar rôti, pistou de basilic rouge, poêlée de légumes

Desserts* Mi-cuit au 2 chocolats,

glace vanille bourbon* Ananas rôti au lait de

coco* Assortiment de fromages

Poupou, on mange quoi ? (extrait de la carte)

DéjeunerEntrée + Plat ou Plat + Dessert 16 €Entrée + Plat + Dessert 20 €Plat seul 12 €Côte de boeuf (Chabal) pour 2

(1kg), sauce poivre, frites maison et salade 52 €

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Nostalgique de l’époque des Affranchis ?

Le Clan des Jules ou le mythe des parrains revisité. Notre planque de mauvais garçons vous attend. Borsalinos, vieilles photos de gangsters, miroirs en tous genres, éclairage à la bougie, lampes indus-trielles, bibliothèques en vieux bois garnies de livres sortis du grenier, ornements…

Le Clan des Jules est une invitation à l’évasion voire la perdition. Vous vous sentirez comme dans votre salon, confortablement installés, au calme où seuls les vieux tubes qui ont bercé votre adolescence résonnent sur les murs en briques. Passé la porte, certains choisiront la banquette pour une soirée entre vieux potes, d’autres préféreront une table d’amoureux à l’abri des regards et les plus canailles préfèrerons se cacher au sous sol. Secrets, manigances, plans diaboliques, rien n’est prohibé.

Julien, chef du Clan, l’œil aiguisé, veille à ce que vos désirs soient des ordres. Une viande saignante ? Elle le sera ! Un dessert identique à celui de votre Mama ? Il le sera ! Le Don de la cuisine ne rigole pas avec ça !

La planque du Clan.

Envie d’une soirée secrète, défiant les lois ? La cellule du sous-sol est faite pour ça. Grande table, bougies, musique, vous serez tranquillement installés pour passer un moment prohibé.

www.leclandesjules.fr

Entrées* Tartare de saumon et

avocat (celui de Tony Montana)

* Planche de charcuterie (même Interpole et la Pègre pourrait la partager)

* Entrée du jour

P lats* La cocotte du jour du

parrain* Filet aiguisé de dorade

royale sauce vierge, poêlée de légumes verts

* Filet de canette, sauce à l’orange, pommes grenailles

Desserts* Salade de fruits frais

* Fromage blanc léger, coulis de fruits rouges sanguinaires

* Moelleux de la Mama au 2 chocolats et crème anglaise

Don, on mange quoi ? (extrait de la carte)

DéjeunerEntrée + Plat ou Plat + Dessert 14 €Entrée + Plat + Dessert 17 €Plat seul 11 €Côte de boeuf (Chabal) pour 2

(1kg), sauce poivre, frites maison et salade 53 €

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La Dinette des Fils à Maman est la petite sœur des Fils à maman... Signe distinctif, la Dinette est speed, encore plus que son grand frère et Julien Tinel se charge de vous accueillir avec le sourire et une bande son from the eighties !

Elle vous propose une restauration rapide...

... composée d’une gamme originale et équilibrée de sandwichs (nos fameuses Dinettes à décou-vrir), galettes et salades, à n’importe quelle heure de la journée, pour les petites et les grandes faims, le petit déjeuner ou le gouter.

Même allure, colorée et sans chichi sur toile de fond eighties...

... la Dinette vous plonge dans l’univers ludique de votre enfance. Ne vous y trompez pas, la ben-jamine de la famille est rapide certes, mais tout autant gourmande et savoureuse. Car forcément, ses grands frères veillent ! Elle devra se plier aux mêmes exigences de qualité, de fraîcheur et de respect du goût authentique que nous aimons tant !

« Comme à la Maison »Le principe est simple : la dinette vous prête sa table pour vous permettre de partager un dîner exactement comme à la maison. Les courses, la cuisine et la vaisselle en moins ! « Comme à la maison » on met les pieds sous la table et on profite des bons petits plats concoctés par nous, choisis par vous. Et pas question de bouger le petit doigt : un serveur est là. (Réunis autour d’un menu : entrée, plat en cocotte et dessert / Privatisation possible de 8 à 15 personnes / Vin et boissons sur demande).

www.facebook.com/ladinettedesfilsamaman

Composez vos brochettes de dinette* La Maitre Yoda Guaca-

mole, blanc de dinde, tomate confite.

* La Candy Fromage frais, miel, pain aux noix et aux raisins.

* La Snorkies 2,50 € Saumon, cœur de laitue, fromage frais, ciboulette

Salades* Salade Brutus 6 € Filet de

poulet, parmesan, cœur de laitue, tomate, crou-tons aillés

* Salades Perso 6 € (4 ingré-dients, Ingrédient supp 1 €)

Les Dinettes Toastées* La Top Gun Confit de

tomates séchées, filet de poulet grillé, mozzarella, pesto.

Desserts* Dinettes Nutella 2 €

* Le MEGA COOKIE 2,50 €

Maman, on mange quoi ? (extrait de la carte)

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... En France A Lyon . . .

... Il était une fois Vladimir, Julien, Alexandre et Laurent qui ont choisi pour terrain de jeu LYON pour ouvrir LEUR restaurant. LA ville de la gastronomie, LA ville des bons plats, LA ville des fameuses « mères lyonnaises ». Les Fils à Maman rendent hommage à la bonne cuisine de « quand ils étaient petits », simple et savoureuse, avec des vrais produits, gouteuse, la cuisine qui donne envie … miam miam

Pour la petite histoire...… comme celle que vous racontait votre maman avant de dormir. Il était une fois Julien et ses amis réunis autour d’une table pour fêter son anniversaire. Au milieu des rires, des tintements de verre, des souvenirs de vacances, une phrase imposa le silence : « Les amis, ça vous dit d’ouvrir un resto ? » Une idée lancée comme on lance une bille sans savoir où elle ira atterrir. Les Fils à Maman était né. Ces garnements de la pire espèce, ont pris le pari fou de créer leur endroit : un restaurant où l’on se sentirait comme à la maison.

C’est l’histoire de ces fils à maman, qui, parce qu’ils aiment boire et bien manger, décident de s’asso-cier pour donner naissance à un endroit où tout est fait pour donner l’impression réconfortante de passer un bon moment entre vieux amis, un moment chaleureux et gourmand.

Le lieu...… Situé en plein cœur de la presqu’île de Lyon, dont la vieille ville est classée au Patrimoine mondial de l’Unesco, Les Fils à Maman ont choisi un lieu dont l’ambiance est à leur image : jeune et dynamique. A deux pas de l’Hô-tel de Ville, de l’Opéra de Lyon et de la place des Terreaux, la maison des Fils à Maman vous attend au bout de la rue de l’Arbre-Sec, pas loin du lycée Ampère (celui de Granny, la grand-mère de Julien). Les gamins que nous sommes, apprécieront le retour en enfance, de la déco du lieu jusque dans les assiettes. Ce n’est pas un bouchon mais plutôt une capsule qui vous transporte dans votre chambre d’enfant… pssssshhhhht….

Grandes tablées d’amis ou amoureux désireux d’intimité, les espaces sont conçus pour vous mettre à l’aise et vous faire passer un moment gourmand.

Vladimir et sa bande veillent au grain, un seul mot d’ordre chez Les Fils : LA BONNE HUMEUR !

www.lesfilsamaman.com/lyon

voyagent . . .

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... À l’étrangerÀ Bruxelles, Il était aussi une fois des amis Belges...

... Nico et Audrey, qui se sentaient eux aussi Fils à maman ! Ils ont demandé à leurs amis parisiens si l’aventure était ouverte à d’autres fistons. “Mais bien sûr, nous sommes tous des Fils à Maman!” leur ont ils répondu. Il n’y avait plus qu’à trouver le cocon idéal et ils l’ont trouvé !

Niché dans le quartier des châtelains ...

... (quartier des restaurants connus pour son marché et son apéro du mercredi), il a fait le plein dès son ouverture avec le même esprit enjoué que leurs compères français.

http://lesfilsamaman.be/

to be continued . . .

voyagent . . .

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Les Fils à MamanMenus pour fistons gourmands

En librairie le 17 novembre

Isbn : 978-2-35103-027-1Prix de vente public : 11,90 euros ttc96 pages, broché avec rabatsFormat : 210 x 240 mm

Les éditions de CONTI vous replongent en enfance et publient un livre de cuisine drôle et décalé aux saveurs des bons petits plats de votre maman, Les Fils à Mamans, menus pour fistonsgourmands.

Souvenez-vous, vous étiez enfant et vous rodiezconstamment du côté de la cuisine pour observer votre maman préparer votre plat favori.

Vous passiez ensuite tremper vos doigts dans la pâte du clafoutis aux cerises ou vous barbouiller le visage de mousse au chocolat maison.

Qui n’a jamais rêvé de refaire les plats de son enfance aux saveurs oubliées ?

C’est pour vous replonger dans ces délicieux souvenirs et vousrégaler que nous avons demandé à 22 mamans de nous concocterdes menus faciles à préparer et diablement savoureux pour vousfaire retomber en enfance.

Chaque menu, composé d’une entrée, d’un plat et d’un dessert, est accompagné par des illustrations originales, par les astuces culinaires des mamans et par des infos sur les plats préparés.

À travers ces menus, se dessinent autant de regards tendreset nostalgiques sur la cuisine, l’enfance et la famille.

À Taaaaable !!!!!

Découvrez les menus concoctés par les mamansen téléchargeant le media kit :

http://www.mkfeditions/telechargement/famkit.zip

Contact presse : Mikaël Ferloni Tel: [email protected]

Communiqué de Presse

WWW.EDITIONSDECONTI.COM

Retrouvez-nous sur Facebook :

http://www.facebook.com/pages/Les-fils-%C3%A0-maman/152154580175?ref=ts

En vente dans tous nos restaurants ou en commandant par mail à [email protected]

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Petits exemples de cuvées... Les Vins RougesBordeauxCuvée du Petit Resto 2010Château Bellevue-Cru Bourgeois-Medoc 2006Fleur de Rouze - Pomerol 2007

BourgogneDomaine Adélie - Mercurey 2009

BeaujolaisBrouilly - Roche rose 2010Marcel Lapierre - Morgon 2011

LoireTouraine - Domaine des Chesnaies* 2010Chinon - Les Galluches* 2010Saumur Champigny-Domaine Filliatreau 2010La Jarnoterie – St-Nicolas de Bourgeuil 2010

LanguedocOrliac - Loup dans la bergerie* 2010Ancienne Mercerie - Faugères 2009Pic St-Loup Bergerie - Domaine Hortus 2010

Côtes du RhôneJL Colombo - Les Abeilles* 2010Crozes Hermitage - Les Fées Brunes 2009

Côtes du VentouxFerme Saint-Pierre - Cuvée Véronique 2010

ProvenceDomaine de Terrebrune - Bandol 2006

Bordeaux MagnumChâteau Bellevue - Cru Bourgeois-Medoc 2004

Les Vins en pichet et au Verre

Les BlancsLoireAbatleux – Sauvignon 2011

Gascogne Cave de Plaimont -Soleil Gascon 2010

Pays d’OcJL Colombo - La Violette Viognier 2010

Les RosésVentouxPaul Vendran Rosé 2010

Les RougesBordeauxCuvée du Petit Resto 2010

Loire Touraine -Domaine Chesnaie 2010Chinon - Les Galluches 2010

LanguedocOrliac - Loup dans la bergerie 2010

Côtes du RhôneJL Colombo - Les Abeilles 2010

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Les Vins BlancsLoireAbatleux – Sauvignon* 2011

Pays d’OcJL Colombo-La Violette Viognier* 2010

GascogneCave de Plaimont - Soleil Gascon * (moelleux) 2010

Côtes CatalaneLes Vins Parfait - Cuvée Zoé 2010

BourgogneBouchard - Macon-Lugny Saint-Pierre 2010Domaine Albert Bichot - Petit Chablis 2009

Les Vins RosésCôtes du VentouxPaul Vendran* 2010Ferme Saint-Pierre – Cuvée Juliette 2010

ProvenceDomaine de Terrebrune - Bandol 2010

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*disponible en pichet et au verre

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L’ambiance de nos restaurantsLa roue des gourmandsUne carte de fidélité proposé aux clients du déjeuner leur permet, au bout de 10 repas, de tourner la roue des gourmands et ainsi laisser le sort choisir leur récompense.

Les bonbonsAvec l’addition, les clients du soir ont le plai-sir de pouvoir plonger leur main dans un énorme pot de bonbon !

La décorationDes objets de notre enfance (Goldorak, Ca-simir, starsky et Hutch, Tintin, Astérix, la dictée magique, Simon, mange disque …) mêlés à un univers industriel (suspensions, poutre en acier, tabourets de bar) teinté d’une am-biance bistrot 1930, font le charme de nos restaurants

Les amis aux toilettesNos amis et plus généralement le réseau sont une pierre angulaire de la réussite des fils à maman. Les fistons incarnent le lieu, ils sont l’âme du restaurant. A ce titre leurs amis et par extension les clients adhèrent à l’esprit et au concept. Ils doivent se reconnaitre et reconnaître les autres ; ainsi les murs des toi-lettes sont recouverts de photos des amis des fils à maman.

Les lieux de nos restaurantsLes fils à maman Paris7 bis rue Geoffroy Marie 75 009 Paris01 48 24 59 39CAPACITÉIntérieur : 60 couverts Terrasse : 20 couvertsSite : www.lesfilsamaman.com/

Le Club des 5

57 rue des Batignolles 75 017 Paris01 53 04 94 73CAPACITÉIntérieur : 60 couverts Terrasse : 10 couvertsSite : www.leclubdes5.fr/

Les dinette des fils à maman58 rue Claude Bernard 75 005CAPACITÉIntérieur : 20 couverts Terrasse : 15 couvertswww.facebook.com/ladinettedesfilsamaman

Les Athlètes6 rue des Colonnes, 75002 Paris 01 40 15 96 68CAPACITÉIntérieur : 60 couverts Terrasse : 40 couvertsSite : www.lesathlètes.com

Le Clan des Jules7 rue Brochant, 75017 Paris 01 42 29 37 62 CAPACITÉIntérieur : 45 couverts Terrasse : 20 couvertsSite : www.leclandesjules.fr

Le petit resto dans la prairie9-9 bis cour des petites écuries 75 010 Paris01 48 24 11 11CAPACITÉIntérieur : 100 couverts Terrasse : 20 couvertsSite : www.lepetitrestodanslaprairie.fr/

Les fils à maman BruxellesCoin rue du Page / rue Fourmois, 29 - 1050Bruxelles02 / 534 56 26CAPACITÉIntérieur : 45 couverts Terrasse : 40 couvertsSite : www.lesfilsamaman.be/

Les fils à maman Lyon25 rue de l’Arbre sec, 69 001 Lyon04 78 39 57 57 CAPACITÉIntérieur : 90 couverts Terrasse : 15 couvertsSIte : www.lesfilsamaman.com/lyon

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On parle de nos restaurants. Quelques extraits...

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Personne à contacterKenza Berrada

(00 33) 06 14 75 37 02 // [email protected]

Retrouvez tous nos restaurants sur : www.labonbonniere.eu

Illustration : - Hysteric Studio -