Repérage de Restaurants Montréal

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    16-Nov-2014
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Montreal Restaurants

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  • 1. REPRAGE / restaurants Montral Restos chic, branchs et dynamiques! 2014-02-14

2. Grumman78 630 de Courcelle, Montral H4C 3C5 http://www.grumman78.com/Trs branchCuisine : fusion mexicain trs cratifsChef : dynamique ayant travaill au Pied de Cochon et ToquSalle manger avec une histoire : faite de matriel recycl et dans un ancien curie de la police montePoint faible : trop grunge? 3. Auberge Saint-Gabriel 426 rue Saint Gabriel, Mtl, QC, H2Y 2Z9 http://aubergesaint-gabriel.com/superbe endroit avec beaucoup d'ambiance,Eric Gonzalez : chef (qui veut faire de la tl)Super bouffe!Point faible : trop grunge? 4. Le Local 740 william, Montral, QC, H3C 1P1 http://www.resto-lelocal.com/Trs branch, trs chic, trs beauCuisine intressante lmer 5. Caf Sardine & Iwashi / Mas 9 Fairmout est / 5439 St-Laurent http://restaurantmais.com et http://cafesardine.com/Trois restos, deux lieux : un mme propritaireMais est sur Fairmoung Caf sardine de jour devient Iwashi de soirBranch / Mile-End / Belles assiettesMas : https://vimeo.com/57972572Point faible : semble petitPoint fort : Portrait de deux chefs diffrents (japonais, sudamricain) et dun caf, varit 6. Le Garde Manger Vieux Montral http://crownsalts.com/gardemanger/Branch!!Salle manger est un bel espace travailler 7. Ptisserie Christian Faure 355 place royale, montral http://maisonchristianfaure.ca/lieu est magnique (ils viennent de gagner un prix de design),Faure est un Matre Ouvrier de France ultra comptent, loquace et douc'est le lieu tendance du vieux Mtl en ce moment 8. Le Pastaga 6389 Saint-Laurent http://www.pastaga.ca/Le chef est Martin Juneau, bien connu la tl sait pas si partant pour ce type de projetTrs la modeun peu petit salle manger 9. Appolo 1333, rue Universit http://www.apolloglobe.com/Le resto de Giovani au centre-ville est une vraie merveille visuellement, et on connait sa rputation en bouffe.budget de 1400 $ peut-tre pas sufsantChef GIOVANNI APOLLO : chef de renomme internationale. Apollo contribue aujourd'hui, faire de Montral une capitale culinaire avantgardiste.Autres tablissement sur St-Laurent et ds Vieux Montral 10. Chez Victoire 1453 Mont-Royal Est http://chezvictoire.com/Un bar vin populaire avec des proprios passionns. 11. Arm 1619B, rue William Montreal, Quebec Canada, H3J 1R1 http://restaurantarem.comla dco incroyable et la bouffe tonnants. Ambiance entre le faste chic oriental et le centre artistique.Le Chef: Born in Iran, Reza Azarpoor, at the age of 30, is both the founder and executive chef of Arm. 12. JOE BEEF 491 Notre-Dame West, Montral, QC, H3J 1N6, Canada http://www.joebeef.ca/le duo Joe Beef et Vin Papillon. Ambiance joyeusement bruyante, assiettes inventives et cochonnes2 chefs proprios gniaux et articuls.Trs la mode... 13. Le Labo Culinaire de la SAT 1619B, rue William Montreal, Quebec Canada, H3J 1R1 https://sat.qc.ca/fr/laboculinaireDeux chefs : Seth Gabrielse et Michelle Marek, sont adorables et leur bouffe surprenante.Tendances, inventif, exprimental!En ce moment, pour lhiver, il y a une Yourte de mongolie sur la terrasse (importe de Mongolie) o on sert du vin chaudDcors un peu froid/bton 14. La Champagnerie 343 RUE SAINT PAUL EST, MONTRAL QC H2Y 1H3 http://www.lachampagnerie.ca/spcialit bulles et mixologie, mais bons petits plats aussi.