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MARKETING SENSORIEL ET VÉGÉTAL

PRÉSENTÉ LE 11 FÉVRIERPAR:

ALICE DASSONVILLETHIBAUT DEVERAUX

CAROLE DORMOYMARIE GALIANAHELLE IVERSEN

NOTRE DÉMARCHE

1. Définition du végétal

2. Observations dans l’univers même du végétal

o Marketing sensoriel du point de vente

o Valeur du végétal pour le consommateur

3. Mises en scène du végétal dans le produit et autour du produit

o produit, packaging, communication, lieu

o 5 sens

4. Grandes tendances

• Analyse stylistique

• Aspirations consommateur

INTRODUCTION

CONCLUSIONS

1. VÉGÉTAL

Définition du végétal :« tous les êtres vivants naturels, non mammifères qui offre des bienfaits, opposé d’animal » Alice« ensemble de plantes qui recouvre la terre sui vit grandit, s’élargie sur une logique de hasrad et de chaos » thib« les espèces vivantes dans la nature à feuilles ou à tiges » helle« plantes, existences organiques générées par la nature » carole« verdure, plante vivifiante et purifiante, éléments vivant comme flore formant la vie, vital » marie conclusions : vivant, organique ; plantes, nature BIBLIO : ensemble d’êtres vivants au sein du monde végétal.Rappel biologique : une plante est un être vivant qui respire, transpire, boit et se nourrit. Elle entretient avec son entourage des échanges principalement sous forme gazeuse.

2. UNIVERS DU VÉGÉTAL

Cas: Jardinerie

A- Observation Marketing sensoriel

Conception et construction:- bardage métallique absent et béton limité au strict minimum = le bois et le verre sont les principaux matériaux utilisés« l’ambiance est plutôt à la promenade »Les concepteurs ont, selon leurs propres dires, cherché à développer les cinq sens

Espaces proposés dans le magasin:- Marché aux fleurs, la serre, la pépinière, l’univers décoration…Espaces activité non commerciale privilégiés:- Les serres pédagogiques

Peu de gondoles, facings, PLV agressive et autres racks en hauteurs

Les magasins sensoriels…


Cas: Jardinerie


Les magasins sensoriels…


Cas: Jardinerie


« nous proposons une salade avec du radis noir et un velouté de potimarron »« pour manger, vous pouvez vous installer au coin librairie »

Nouvel agencement: - superette, Fruits et légumes bio de saison, cosmétique- espace restauration: belles tables hautes en bois brut- librairie: ouvrages consacrés à la nature

Les clientes venues acheter un pied de rosier ont découvert cet univers, testé des produits en lien avec la jardinerie.

Article – Management N161 – février 09


Cas: Jardinerie


« Depuis 1977, ce magasin est voué à la nature, au jardinage et au jardinier. Ici, des milliers de végétaux sont référencés pour décorer votre maison, votre jardin ou votre terrasse ou tout simplement créer votre éden vert. On trouve aussi tous les outils et les produits nécessaires à leur bon épanouissement. Une équipe avisée est toujours là pour conseiller sur le choix des végétaux ou leurs traitements. »


Botanic® propose dans sa rubrique « actus et produits » des plantes

d’intérieur aux vertus dépolluantes.

B- Valeur du végétal chez le consommateur

Bénéfices conso: Plantes vertes = pureté de l’air et plaisir

• faire entrer la nature dans les appartements• agrémenter les intérieurs• apporter la vie dans les bureaux• contribuer à éléminer certains polluants dans l’air

Actus


L’orchidée, fleur à la mode… Autrefois réservée aux collectionneurs, la

belle capricieuse, désormais abordable, est le best-seller du moment.


Bénéfices conso:

• son coté précieux• ses couleurs• son large choix de variétés différentes, parfois insolites• valeur sûre comme cadeau• dure plus longtemps qu'un bouquet• on peut la faire refleurir

Actus


Le bambou… herbe géante qui pousse dans un environnement sain et

naturel. Végétation luxuriante et feuillage persistant.


Bénéfices conso:

• demande très peu d’attention : il pousse presque tout seul• décorer un talus, très agréable à regarder, une belle couleur • pour avoir un peu de verdure même en hiver• se protéger des voisins• dérivé du Feng Shui ancestral, le lucky bamboo est un véritable gri-gri chez les Asiatiques

Actus


Le bonsaï… mode intemporelle qui occupe bon nombre de nos

contemporains. Introduit en France en 1878, il est toujours tendance.


Bénéfices conso:

• suggère côté traditionnel et ancestral• civilisations anciennes, culture des plantes en pot: les faire voyager

• faire du végétal une œuvre d’art esthétique ressemblant à un arbre dans la nature (miniature)

• peut engendrer des passions, nécessite beaucoup de soins• art proche de la philosophie

Actus


Conclusions sur les valeurs du végétal perçues par le consommateur dans

l’univers propre du végétal…

Une connotation aux belles saisons (contrer l’hiver, le triste)

Une suggestion à la promenade sur le point de vente – une expérience plus qu’une transaction

Le végétal est perçu à l’opposé de l’agression du commercial

La reconstitution d’un univers dans lequel le conso se sent bien: retour nature, agréable

Agrémenter l’habitat: décorerApporte la vie,

purifie

Faire plaisir, offrir un cadeau

Apporte intimité: se protéger des voisins Fraîcheur Tradition

Le voyage, exotisme

La passion, le divertissement

Catégories de valeurs

Force

Douceur

PhysiologiquePsychologique

régénérescence

vitalité

fraicheur

vertus

organique

écologie

purifiersanté

Bien être

Retour aux sources

Dans l’air du temps

Evasion

traditionnel

Rêve

Energie

NaturelPromesses

Rassurant

robuste

durabilité

Force

Douceur

Physiologique

Psychologique

Rêve

Energie

NaturelPromesses

Rassurant

Catégories de valeurs

Packaging - visuelUtilisation graphique de végétaux (fleurs, feuilles,…) traduisant la naturalité, le bio

Visuel Bio et éthique

Vert – végétaux (feuilles, fleurs, arbres,…)

Produit

Pureté simplicité naturalité

Espaces de vente

Espaces de vente

Nature

Identité visuelle

Glaces à base de yaourt et morceaux de fruit synonyme d’équilibre

toucher

Des cintres en paille pour une ambiance Nature - toucher

Exemple d’espace de vente

Ambiance végétale et naturelle

Formes de feuilles, fleurs

Merchandising en paille et bois toucher/visuel

Sérénité

Identité visuelle renforcer son image de créateur du concept de "Cosmétique végétale".Nouveau logo: initiales YR enlacées, le Y suggérant un tronc et le R une feuille, sur fond de vert mousse et de brun représentant le végétal et la terre.

• Nouveaux magasins, baptisés « Atelier Cosmétique Végétale », divisés en trois espaces :– « la Serre végétale », où l’on trouve des produits qui évoquent la

cueillette et le fruit (matériaux employés naturels et bruts)– « le Laboratoire végétal », rappelle l’expertise scientifique de la

marque (produits issus de la phytothérapie, et soins anti-âge). – « l’Institut à l’heure végétale », accueille les cabines de soin.

Produit

Pilot Begreen

Clé USB

Ludique tendance

organique

Marketing olfactif

• Huiles essentielles: lavande, cèdre,…

• Nature et découverte

Univers d’influence

• Rêve : architecture, jeux vidéos, univers de luxe, récits de voyages.

• Rassurant : mobilier, habitat, nourriture, produits traditionnels, références culturelles.

• Energie : sports extrêmes, automobile, déco, technologies renouvelables.

• Promesses : cosmétiques, évasion technologique, bio-mimétisme, ésotérisme.

• Naturel : nature, écologie, technologies durable, consommation alternative.

Rêve

Retour aux sources

Dans l’airdu temps

Evasion

Rassurant

traditionnel

robuste

durabilité

Energie

régénérescence

vitalité

fraicheur

Promesses

vertus

santé

Bien être

Naturel

organique

écologie

purifier

4. GRANDES TENDANCES

A- ANALYSE STYLISTIQUE

Contexte:

- Une population soucieuse de l’aspect naturel des produits qu’elle consomme

- Le “Bio” à la mode

- Prise de conscience des bienfaits des végétaux sur la santé

- Retour au traditionnel et au naturel



Tendances:

- Transformer ou agrémenter son habitat pour avoir cette sensation de vivre dans la nature

- Installer un mur végétal dans son habitat

- Beaucoup d’installations verticales; des plantes dont la pousse se fait verticalement.

- Installer un toit végétal pour améliorer l’isolation de son habitat

- La « Bio-construction »



Le végétal dans l’habitat:

- Mûrs végétaux

- Toits végétaux

- Plantations verticales

- Plantes vertes en guise d’ameublement

- Parfums d’intérieurs aux plantes

- Stickers illustratifs

- Ustensiles pour la maison

- Mobilier



Quels végétaux pour quels résultats?

- Toits de végétaux: isolation durable

- Odeurs de plantes, huiles essentiels: apaisement

- Ustensiles et mobilier: décoration

- Plantes d’intérieures: décoration, dépollution de l’air


B- ASPIRATIONS CONSOMMATEUR

Les fantasmes du consommateur, s’intégrer à la nature…



Les fantasmes du consommateur, dans son jardin…



Les fantasmes du consommateur, le concept de la cabane…



Les fantasmes du consommateur, construire en bois



Les fantasmes du consommateur dans son habitat, le tableau naturel, « le » mur végétal



Les fantasmes du consommateur dans son habitat, version intermédiaire



Les fantasmes du consommateur dans son habitat, la plante en pot classique



Les fantasmes du consommateur dans son mobilier



Les fantasmes du consommateur, dans la rue… Patrick Blanc et son mur végétal

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