LundiMardiMercredi Jeudi Vendredi Notre entreprise est certifiée sur la base du Référentiel S-320...
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Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi Notre entreprise est certifiée sur la base du Référentiel S-320 « Prestation en restauration collective – Relation clients et convives – Produits – Savoir faire ». QUALITÉ FRANCE SAS - Immeuble « Le Guillaumet » - 60 avenue du Général de Gaulle – 92046 PARIS LA DÉFENSE CEDEX Téléphone : 01 41 97 00 74 Ces menus sont susceptibles d'être modifiés en fonction des approvisonnements et des contraintes du marché, tout en respectant l'équilibre nutritionnel. Notre entreprise s’est engagée dans une politique de respect de la saisonnalité; nous nous réservons le possibilité le cas échéant de modifier les fruits prévus en fonction des aléas climatiques. Radis croc’ au sel Raviolis gratinés Vache picon Compote pomme framboise FERIE Salade de pâtes Beignet de poisson Carottes au jus Gouda fruit Du 28 au 02 Mai 2014 gende : CRUDITE / CUIDITE / ELEMENT PROTIDIQUE / FECULENT / PRODUIT LAITIER Betterave vinaigrette Aiguillette de poulet au jus Ratatouille et riz Yaourt aromatisé Banane Recette originale élaborée par nos chefs
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Notre entreprise s’est engagée dans une politique de respect de la saisonnalité; nous nous réservons le possibilité le cas échéant de modifier les fruits prévus en fonction des aléas climatiques.
Radis croc’ au sel
Raviolis gratinés
Vache picon
Compote pomme framboise
FERIE
Salade de pâtes
Beignet de poisson
Carottes au jus
Gouda
fruit
Du 28 au 02 Mai 2014
Légende : CRUDITE / CUIDITE / ELEMENT PROTIDIQUE / FECULENT / PRODUIT LAITIER
Betterave vinaigrette
Aiguillette de poulet au jus
Ratatouille et riz
Yaourt aromatisé
Banane
Recette originale élaborée par nos chefs
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Notre entreprise s’est engagée dans une politique de respect de la saisonnalité; nous nous réservons le possibilité le cas échéant de modifier les fruits prévus en fonction des aléas climatiques.
FERIE
Salade de concombre
Poisson pané et citron
Epinards à la béchamel
Yaourt nature sucré
Pâtisserie
Du 05 au 09 Mai 2014
Légende : CRUDITE / CUIDITE / ELEMENT PROTIDIQUE / FECULENT / PRODUIT LAITIER
Carottes râpées vinaigrette
Sauté de porc
Farfalles
Petit Cotentin
Fruit sélection du mois
Salade verte
Moelleux de poulet
Petit pois étuvée
Emmental
Flan nappé caramel
Recette originale élaborée par nos chefs
favorise la
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fruits &
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: Meilleure opportunité du fruit de saison
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Notre entreprise s’est engagée dans une politique de respect de la saisonnalité; nous nous réservons le possibilité le cas échéant de modifier les fruits prévus en fonction des aléas climatiques.
Pâté de campagne et cornichon
Cuisse de poulet au jus
Chou-fleur et brocoli
Fromage blanc sucre Bio
Banane
Betteraves vinaigrette
Estouffade de bœuf provençale
boulgour
Brie
Ananas
Concombre Vinaigrette
Marmite de poisson sauce persane
Semoule de blé
Tomme blanche
Glace (vanille chocolat)
Du 12 au 16 Mai 2014
Légende : CRUDITE / CUIDITE / ELEMENT PROTIDIQUE / FECULENT / PRODUIT LAITIER
Salade de tomates
Saucisse de Strasbourg
Lentilles
Vache picon
Smoothie pomme framboise
Favorise la
consommation
de fruits &
légumes
Recette originale élaborée par nos chefs
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Notre entreprise s’est engagée dans une politique de respect de la saisonnalité; nous nous réservons le possibilité le cas échéant de modifier les fruits prévus en fonction des aléas climatiques.
Salade de haricots verts
Filet de hoki basquaise
Riz créole
Fromage des Pyrénées
Fraise
Salade de concombre
Rôti de porc
Purée de pomme de terre à la muscade
Fromage rond
Compote allégée pomme cassis
Carottes râpées
Steak haché de bœuf
Pommes frites
Fromage frais sucré
Fruit sélection du mois
Du 19 au 23 Mai 2014
Légende : CRUDITE / CUIDITE / ELEMENT PROTIDIQUE / FECULENT / PRODUIT LAITIER Recette originale élaborée par nos chefs
Salade iceberg
Nugget’s de poulet
Duo de Courgette
Petit moulé ail et fines herbes
Lacté vanille
: Meilleure opportunité du fruit de saison
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Notre entreprise s’est engagée dans une politique de respect de la saisonnalité; nous nous réservons le possibilité le cas échéant de modifier les fruits prévus en fonction des aléas climatiques.
Salade de lentilles à l’échalote
Sauté de dinde paprika
Haricots beurre
Brie
banane
FERIE
Du 26 Mai au 30 Mai 2014
Légende : CRUDITE / CUIDITE / ELEMENT PROTIDIQUE / FECULENT / PRODUIT LAITIER
Salade de tomate ciboulette
Carbonara
Spaghetti
Gouda
Flan nappé caramel
taboulé
Croustillants de poisson
Printanière de légumes
Coulommiers
Pâtisserie
Recette originale élaborée par nos chefs
Favorise la
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de fruits &
légumes
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Notre entreprise s’est engagée dans une politique de respect de la saisonnalité; nous nous réservons le possibilité le cas échéant de modifier les fruits prévus en fonction des aléas climatiques.
Salade verte
Galopin de veau
épinards
Petit moulé
Génoise roulée à la confiture
Betteraves en vinaigrette
Poisson pané
Pommes vapeur
Saint paulin
glace
Duo de melon et pastèque
Aigulllette de poulet au curry
Petit pois
Fromage blanc
Fruits
Du 02 au 06 Juin 2014
Légende : CRUDITE / CUIDITE / ELEMENT PROTIDIQUE / FECULENT / PRODUIT LAITIER
Pê
Recette originale élaborée par nos chefs
Favorise la
consommation
de fruits &
légumes
Tomates au basilic
Boulette de mouton à la catalane
Pennes
Emmental
Compote allégée pomme pêche
: Meilleure opportunité du fruit de saison
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Notre entreprise s’est engagée dans une politique de respect de la saisonnalité; nous nous réservons le possibilité le cas échéant de modifier les fruits prévus en fonction des aléas climatiques.
Concombres en salade
Marmite de poisson à l’oriental
Riz
Fraidou
Le flash smoothie
Tomate au thon
Sauté de boeuf chasseur
Pomme sauté
Tomme des pyrénées
Nectarine
Du 09 au 13 Juin 2014
Légende : CRUDITE / CUIDITE / ELEMENT PROTIDIQUE / FECULENT / PRODUIT LAITIER
Salade verte vinaigrette
Cordon bleu
courgettes
Yaourt nature sucré
Gaufre au sucre
FERIE Favorise la
consommation
de fruits &
légumes
Recette originale élaborée par nos chefs
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Notre entreprise s’est engagée dans une politique de respect de la saisonnalité; nous nous réservons le possibilité le cas échéant de modifier les fruits prévus en fonction des aléas climatiques.
Pastèque
Bolognaise
Tortis
Fromage blanc au sucre bio
Compote allégée pomme abricot
Du 16 Juin au 20 Juin 2014
Légende : CRUDITE / CUIDITE / ELEMENT PROTIDIQUE / FECULENT / PRODUIT LAITIER
Pâté de volaille et cornichon
Parmentier de poisson à l’huile d’olive
Yaourt nature sucré
Nectarine
Recette originale élaborée par nos chefs
Courgettes râpées
Colombo de porc
Semoule
Petit cotentin
Mousse au chocolat au lait
Salade de blé
Roti de dinde au jus
Haricots verts persillés
Edam
glace
Favorise la
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de fruits &
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Notre entreprise s’est engagée dans une politique de respect de la saisonnalité; nous nous réservons le possibilité le cas échéant de modifier les fruits prévus en fonction des aléas climatiques.
pizza
Steak haché de bœuf sauce poivre
Carottes au jus
Saint paulin
Abricot
Du 23 Juin au 27 Juin 2014
Légende : CRUDITE / CUIDITE / ELEMENT PROTIDIQUE / FECULENT / PRODUIT LAITIER
Salade de tomates
Filet de hoki au basilic
riz
Brie
glace
Recette originale élaborée par nos chefs
Salade verte chiffonnade
Jambon blanc
Salade de pennes au curcuma
Gouda
pâtisserie
Concombres à la crème
Sauté de dinde marengo
boulgour
Yaourt nature sucré
Compote allégée de poire
Favorise la
consommation
de fruits &
légumes
: Meilleure opportunité du fruit de saison
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itio
nn
el.
Notre entreprise s’est engagée dans une politique de respect de la saisonnalité; nous nous réservons le possibilité le cas échéant de modifier les fruits prévus en fonction des aléas climatiques.
Salade de Coquillettes
Galopin de veau sauce barbecue
Haricots beurre
Yaourt aromatisé
Fruit sélection du mois
Du 30 Juin au 04 Juillet 2014
Légende : CRUDITE / CUIDITE / ELEMENT PROTIDIQUE / FECULENT / PRODUIT LAITIER
Betterave vinaigrette
Poisson pané
courgettes
Vache picon
Glace mister freeze
Recette originale élaborée par nos chefs
Salade verte vinaigrette
Aiguillettes de poulet au jus
purée
Yaourt nature sucré
fraise
Melon charentais
Nuggets de poulet
frite
Fraidou
Compote allégée de pomme
Favorise la consommation
de fruits & légumes
: Meilleure opportunité du fruit de saison
