De la multiplication des AGRs à l’implantation d’un moteur de développement régional : Cas des

Produits de Terroir des Provinces du Sud.

Oujda, le 21-22 nov. 2013

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Agence pour la Promotion et le Développement Economique et Social des Provincs du Sud du Royaume du Maroc

Sommaire

Partie 1

• Les provinces du Sud : un territoire aux milles terroirs

Partie 2

• Les efforts de développement de l’Agence du Sud / Programme Oasis Sud

Partie 3

• Potentialités sectorielles de la région : Les produits du terroir, un levier pour l’économie sociale

Partie 4

• Pôle de compétitivité dans la région : Le Cactopôle, le COS, le COS SB

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Les Provinces Sahariennes u n d é s e r t f e r t i l e

Région de Guelmim-Es-Semara

Région de Laâyoune-Boujdour-Sakia El Hamra

Région de Oued Eddahab-Lagouira

Un territoire diversifié à grand potentiel

3 régions

10 provinces

87 communes dont 17 urbaines

416 000 km² de Superficie, 58% du territoire national

plus de 800 000 hab, près de 3% de la population nationale

Un désert qui côtoie l’océan, les montagnes et les oasis

Un territoire diversifié

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Désert fertile: Territoire à mille terroirs, Quatre pays. Une centaine de produits, focus sur Vingtaine de PTs et de niche; Production faible mais produits forte valeur patrimoniale : Approche & Stratégie: Approche itérative , systémique ( filière & grappe) orientée ESS et IP. Positionnement: Haut de gamme, Stratégie: agrégation et projets structurant/impactant.

Les produits du terroir : Un Levier pour l’Economie

Sociale et l’Initiative Privée

• Valorisation des productions locales, des savoir-faire et du

patrimoine,

• Un potentiel économique important: une alternative au

modèle agro-industriel et une demande nationale et

internationale en croissance,

• Un gisement de valeur ajouté,

• Protection et entretien des écosystèmes: le milieu comme

ressource à préserver.

‘

• L’huile d’Ifrane A.A. = Première AOP de la Région

• Les arganiers les plus septentrionaux du Monde

• Les câpres de Tata

Quelques produits de niche

• Abeille jaune saharienne

• Euphorbia echinus

endémique

• Acacia raddiana,

Zygophyllum,

• Maerua

Le miel du désert

• Fromages de chèvre et chamelle

• Lait de chamelle

• Dhen sous plusieurs déclinaisons

Les filières du Monde nomade : Les produits laitiers

• Tichtar, Loudek

• Lakhlia

Les filières du Monde nomade : Les produits carnés

• Savoir faire ancestral/ Dimension genre /GIE

• Couscous « multicéréales », Megli, Couscous de terroir bio

Le couscous : patrimoine national, spécificités régionales

• Akka la plus grande palmeraie

• Bayoud et compostage

• Qautre unités de valorisation de dattes

Le Monde Oasien : Les dattes

• Variétés goûteuses conditionnées

• Capacité frigorifique de stockage

• Dérivés: Confiture, rob, barres nutritives

• Emblème de la strate basse oasienne

• Vrac traditionnel, cueilli main à Akka

• 1er henné Bio au Monde à Foum Zguid

Le Monde Oasien : Le Henné

• Aissa et Moussa 50% des plantations nationales

• Aliment de bétail / Confiture, nectar, nopalitos

• Huile la plus chère au Monde

Le Monde du cactus

Principales productions agricoles

de la région

Produit de terroir Importance (Ha,tête, ruche)

productionsا (T)

valeur MDH

cactus 30 000 240 000 360

céréales 46 290 40 200 141

dattes 10 000 16 000 192

Produits camelins 30 050 146+875 23

légumes 3 052 10 370 21

miel 22 500 100 20

lait - 2 004 6

Henné 900 4 500 54

Huile d’olive 600 60 2.4

total - -

817

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1. Relever défis de développement et promotion des produits des terroirs: sécurisation de la production et la commercialisation;

2. Développement endogène: Produire plus de valeurs plus de valeurs ajoutées au profit du territoire,

3. Renforcer les valeurs de l’ESS et promouvoir le privé et l’industrialisation

Ce qui a conduit deux projets structurant complémentaires 1. La Création du Cluster des Oasis du Sahara,

2. Mise en place d’un quartier industriel; CACTOPOLE : plate forme

de valorisation des produits des terroirs du Maroc Saharien

Emergence de projets phares structurant

• Mise en réseau/intégration/agrégation Portefeuille de plus de

mille actions et AGREs, GIE et puis COS; - entreprise sociale;

• Le Custer des Oasis du Sahara (COS): ONG 2001; - 70PM dont

60 Ops; 3 régions;

• Une vingtaine de filières et niches déclinés en une quarantaine

de sous produits.

• COS SB : Capital : 1,4Mdhs.

• Packaging haut de gamme pour quarante sous produits,

• Nouvelles déclinaisons agro-alimentaires et bien etre

• Nouvelles déclinaisons culinaires

• Deux points de vente,

• Labélisation une vingtaine;

• SDOQ: six en cours;

COS

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Le Cactopôle

• Couronnement et aboutissement des

efforts: Un des plus grands chantiers

de la région de Guelmim Es Semara.

• Une trentaine d’ha à la CR de Asrir: 10

km de Guelmim, à lotir en trois

tranches

• Une centaine d’entreprises spécialisées:

l’agro-alimentaire, la chimie et la

parachimie.

• Une soixantaine de Millions de

Dirhams

• Emplois prévus : un millier d’ emplois

permanents

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Le Cactopôle

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1ères implantations prévues :

• L’unité industrielle de production d’aliment de bétail, à base de dérivés de cactus

et de sous-produits des palmeraies oasiennes

• la minoterie industrielle pour la transformation des céréales

• le siège du Cluster Oasis du Sahara

• la pépinière d’entreprise.

Le Cactopôle

La gestion du Cactopôle :

• Une société de développement local sera créée dans le but de gérer l’attribution

des lots de terrain aux entrepreneurs privés, qui viendront investir dans la

valorisation de ressources dont la région regorge

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En guise de conclusion

• Infrastructure d’importance en cours de mise en place: emplacement idoine, assiette juridique, DD , concept zéro déchets,

• Une unité déjà en place et quatre prévue à partir de 2014 • Un potentiel de développement : produits terroir: typicité,

originalité identitaire et abondance pour certains; savoir faire • Clustering avancé et prometteur, • Portage institutionnel et territorial: synergie politique et

institutionnelle: convention viabilisation, AS, Collectivités locales, projet intercommunal, et inter provincial,

• Une SDl qui se mt en place, • Mesures incitatives en cours de définition, • Autres atouts territoriaux: desserte, culture d’ouverture…

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