Les nouveaux

programmes de Chimie

Biochimie Sciences du

vivant de la série STL.

Inspection Pédagogique Régionale

Biochimie-Biologie

Physique-Chimie

Sciences de la Vie et de la Terre

Metz - 18 octobre 2012

Nancy - 19 octobre 2012

Inspection pédagogique régionale

Programme prévisionnel de la journée

9H-10H30 : le programme de CBSV et l’épreuve terminale au baccalauréat

(IA-IPR des 3 disciplines) + échanges avec les professeurs

10H30 – 11H30 : exemple d’une séquence comportant un regard croisé de

deux disciplines : SPC et BGB (présentation/échanges)

Mmes Richard-Théobald et Sgro, lycée GDLT Metz

11H30 – 12H : présentation des travaux de groupes

composition des groupes + programme de travail

13H30 – 15H : travaux de groupes :

- articulation et cohérences des notions de chimie et biologie en

classe de 1ère : proposition d’une séquence intégrant une démarche

d’investigation.

- exploitation de documents et travail de classe : approches

méthodologiques diversifiées à partir des sujets zéro.

15H – 16H30 : restitution des travaux de groupes, conclusion de la journée.

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Inspection pédagogique régionale 3

La réforme de la voie technologique

Les séries STI2D et STL

Principes de la rénovation :

Simplifier l’offre de formation.

Abandonner définitivement la professionnalisation.

Préparer mieux les élèves à des poursuites d’études

scientifiques.

« Conserver » les spécificités pédagogiques de la voie

technologique

Chimie-vivant, des liens existant depuis les origines de la vie ….

une interface existant depuis la genèse de la vie !!!

une interface féconde depuis près de deux siècles…

une interface au cœur des défis de ce siècle

Enseignements spécifiques communs série STL :

Chimie – Biochimie- Sciences du Vivant

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Inspection pédagogique régionale

Interface chimie-vivant : une interface féconde et ancienne

1828, synthèse de l’urée par F. Wöhler à partir d’isocyanate d’ammonium

1954, Prix Nobel de Chimie pour ses travaux sur la liaison chimique et l’élucidation de structures (Hélice alpha des protéines)

Composition obtenue à partir de colorations de cultures de bactéries

2008, Shimomura, Chalfie, Tsien, Prix Nobel de chimie pour leur découverte de protéines fluorescentes

Enseignements spécifiques communs série STL :

Chimie – Biochimie- Sciences du Vivant

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Inspection pédagogique régionale

Des domaines d’activité à l’interface

chimie-vivant :

Acquérir une culture commune aux deux

spécialités de la série STL : Biotechnologies et Sciences Physiques et

Chimiques en Laboratoire

Gestion et traitement des eaux Santé Agro-ressources

Enseignements spécifiques communs série STL : Chimie – Biochimie- Sciences du Vivant

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Inspection pédagogique régionale 7

Enseignements spécifiques communs série STL : Chimie – Biochimie- Sciences du Vivant

Les objectifs de l’enseignement Chimie

Biochimie Sciences du vivant

Un objet d’étude : les systèmes vivants

Un décloisonnement disciplinaire ; un

enseignement intégré

Une formation culturelle dans les trois champs

disciplinaires : chimie, biochimie, sciences du

vivant

Des pratiques pédagogiques au service

d’une formation à la démarche scientifique

Inspection pédagogique régionale 8

Enseignements spécifiques communs série STL : Chimie – Biochimie- Sciences du Vivant

Des pratiques pédagogiques au service d’une

formation scientifique

• Liberté pédagogique des enseignants, mais :

– Objectifs d’apprentissage à atteindre

– Approche transdisciplinaire, coordination entre

enseignants

– Validité scientifique des ressources

– Diversification des méthodes, des outils, des supports

d’étude (terrain, laboratoire, documents papier,

banques de données, logiciels dédiés, vidéos, …)

– Appui sur les acquis

– …

Inspection pédagogique régionale

Des capacités générales liées à la pratique de

la démarche scientifique :

pratiquer une démarche scientifique (observer, questionner,

formuler une hypothèse, expérimenter, raisonner avec rigueur,

modéliser) ;

rechercher, extraire et organiser l’information utile ;

manipuler, mesurer, exploiter des résultats, appliquer des

consignes ;

comprendre qu’un fait peut avoir plusieurs causes ;

présenter la démarche suivie, exprimer les résultats obtenus,

communiquer à l’aide d’un langage adapté, à l’écrit comme à

l’oral.

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Enseignements spécifiques communs série STL : Chimie – Biochimie- Sciences du Vivant

Inspection pédagogique régionale

Les items du livret scolaire :

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Enseignements spécifiques communs série STL : Chimie – Biochimie- Sciences du Vivant

Inspection pédagogique régionale 11

Définition et objectifs de l’épreuve : Épreuve écrite : Coefficient : 8 ; Durée : 4 heures

L'épreuve comporte deux sous - épreuves indépendantes. Chacune est notée sur 20 points et est affectée d'un coefficient 4.

Un sujet indépendant pour chaque sous - épreuve soit 1 sujet de CBSV et 1 sujet de spécialité, prévus pour être traités en deux heures chacun.

Les 2 sujets sont remis simultanément au candidat au début de l'épreuve.

Le candidat traite les deux sujets sur deux copies distinctes et indépendantes. Il est libre de la gestion de son temps

Épreuve de chimie - biochimie et sciences du vivant

et d’enseignement spécifique à la spécialité

(BO n 12 du 22 mars 2012)

Inspection pédagogique régionale 12

Sous-épreuve de CBSV

commune aux candidats des deux spécialités de la série STL (biotechnologies et SPCL)

Le sujet

porte sur le programme des classes de 1ère et Tale de l'enseignement de CBSV mais les notions et contenus du programme de 1ère ne constituent pas le ressort principal.

permet d'évaluer les connaissances acquises, la capacité à les mobiliser, à extraire et organiser l'information utile, ainsi que l'aptitude à argumenter et analyser.

comprend deux parties indépendantes

Épreuve de chimie - biochimie et sciences du vivant

et d’enseignement spécifique à la spécialité SPCL

Inspection pédagogique régionale 13

Première partie notée sur 8 points

à partir d'un support documentaire,

questionnement sur une ou plusieurs problématiques explicitement abordées dans le programme ;

restitution de connaissances et communication avec un langage scientifique rigoureux et des outils adaptés (graphes, schémas, organigrammes, etc.).

Épreuve de chimie - biochimie et sciences du vivant

et d’enseignement spécifique à la spécialité SPCL

Inspection pédagogique régionale 14

Deuxième partie notée sur 12 points

à partir d'un ensemble de ressources documentaires

résolution d’un problème scientifique ou émission des hypothèses conduisant à une résolution plausible ;

pratique de la démarche scientifique :

exploiter des documents pour extraire et organiser l'information utile ;

mobiliser des connaissances ;

émettre des hypothèses et proposer un protocole expérimental permettant de les valider ;

argumenter scientifiquement et faire preuve d'esprit critique ;

exploiter des résultats expérimentaux pour valider un modèle.

Épreuve de chimie - biochimie et sciences du vivant

et d’enseignement spécifique à la spécialité SPCL

Inspection pédagogique régionale

Les candidats subissent une épreuve de chimie-

biochimie-sciences du vivant et enseignement

de spécialité portant sur des programmes

limitatifs ; ces programmes limitatifs sont,

respectivement, le programme des

enseignements de chimie-biochimie-sciences du

vivant et les programmes des enseignements

spécifiques à la spécialité limités aux

connaissances et compétences prévues pour la

classe terminale. 15

Dispositifs transitoires pour la session 2013 pour les

candidats scolaires ayant échoué à l'examen du

baccalauréat technologique dans la série STL à la

session 2012

Inspection pédagogique régionale

3 sujets « zéro » disponibles sur le site

eduscol http://eduscol.education.fr/cid60446/annales-zero-cbsv.html

Sujet zéro n° 1 : première partie - production de biocarburants au

Brésil, seconde partie - le favisme.

Sujet zéro n° 2 : première partie - un nouvel édulcorant : le

stévioside, seconde partie - Les édulcorants.

Sujet zéro n° 3 : première partie - Variations de LH et

conséquences physiologiques, seconde partie - La drépanocytose.

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Des sujets zéro pour comprendre la

philosophie de cette sous-épreuve ...

Accompagnement des programmes

• Documents ressources pour la classe crées par des groupes

académiques à Grenoble, Montpellier, Nantes, Lille et

Limoges

– http://eduscol.education.fr/bio/textes/resources-CBSV-

premiere-STL#section-5

– Document « Liens avec les autres programmes »

• Diffusion des ressources pédagogiques sur le site Eduscol

et sur le site du réseau national physique-chimie

– http://eduscol.education.fr/rnstl

• Site culture science chimie DGESCO-ENS

– http://culturesciences.chimie.ens.fr/

• Site culture science biologie DGESCO-ENS

– http://www.snv.jussieu.fr/vie/

Enseignements spécifiques communs série STL : Chimie – Biochimie- Sciences du Vivant

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