Les Chiffres de l'artisanat Girondins

Artisanat girondinCHIFFRES CLÉSÉDITION 2012

Gironde

ENTRETIEN

Comment se porte l’artisanaten Aquitaine ?Il y a un modèle périmé d’entreprise capitalistique, sous la pression des actionnaires dont on connaît maintenant les limites. Il existe un modèle hyper moderne et parfaitement adapté à notre nouveau monde, un modèle où le capital, c'est l'humain. L'artisanat, c'est l'entreprise à taille humaine, qui ne risque pas de délocaliser, celle qui transmet son savoir-faire, qui permet - encore - l'ascension sociale et là, je m’adresse aux familles angoissées par l’avenir de leurs enfants.

En Aquitaine, l’artisanat, c’est la première entreprise de la région en termes d’emploi, de création d’entreprise et de richesse : 62 000 entreprises, plus de 170 000 emplois directs, 6500 apprentis. C’est un chiffre d’affaires d’environ 10 milliards d’euros. L’artisanat aquitain, c’est un formidable vivier d’opportunités, avec 11 000 chefs d’entreprises de plus de 55 ans, soit + de 19% des entreprises artisanales d’Aquitaine à transmettre dans les 5 prochaines années.

Après cette première année de mandature, comment orientez-vousla politique de la Chambre de Métiers et de l’Artisanat de Région Aquitaine ?

Les évolutions techniques et réglementaires, les nouveaux modes de consommation, la crise financière et environ- nementale, l’arrivée de nouveaux profils d’entrepreneurs et de salariés, tous ces changements obligent notre secteur à s’adapter en permanence.

Pour accompagner ces mutations tout en s’engageant dans la voie de la réforme mise en place en 2011, avec mes collègues de chaque département, nous avons souhaité réorganiser notre réseau consulaire régional, en réalisant la mutualisation des fonctions supports transversales pour offrir plus de services de proximité à nos ressortissants.

Nous avons aussi travaillé sur un projet ambitieux pour l’artisanat aquitain avec l’ensemble des élus et les collaborateurs des Chambres. Ce projet de mandature régional des Chambres de Métiers et de l’Artisanat d’Aquitaine fixe le cap des actions à réaliser jusqu’en 2015 avec un fil rouge : la proximité.

Décliné en 6 grands axes, ce projet de mandature a une ambition simple : faciliter la vie de ses 62 000 entreprises en proposant un soutien et un accompagnement qui leur permette de ne penser qu’au fondamental : le cœur de métier.

Retrouvez le projet de mandature sur notre site web :www.cm-bordeaux.fr

L’Artisanat,1ère entreprise d’AquitaineYves Petitjean,Président de la Chambre de Métiers et de l’Artisanat de Région Aquitaine, témoigne.

2 Artisanat girondin - Chiffres clés - Édition 2012

3Artisanat girondin - Chiffres clés - Édition 2012

C’EST NOUVEAU EN 2012

L’EIRL, pour protégerson patrimoine

Avec cette loi sur l’EIRL, les pouvoirs publicsont répondu à la principale préoccupationdes entrepreneurs en nom propre : la protectionde leurs biens personnels en cas de faillite.

L’EIRL, c’est quoi ?

- un mécanisme du patrimoine d’affectation qui est enfin consacré en droit français.

- une nouvelle barrière à l’envie d’entreprendre qui disparaît. - une injustice fiscale qui est réparée.

Son fonctionnement

L’EIRL s’applique à tous les entrepreneurs exerçant une activité individuelle : commerçants, artisans, agriculteurs, professionnels libéraux, auto-entrepreneurs.

L’EIRL permet la séparation du patrimoine de l’entrepreneur, entre son patrimoine personnel et son patrimoine professionnel affecté à l’exercice de son activité professionnelle. L’entrepreneur reste propriétaire des deux patrimoines. Cette séparation n’entraîne pas la création d’une personne morale.

En savoir plus : www.eirl.fr



Formation continue :la plus-value pour l’entreprise

Nos engagements qualitéLes formations proposées sont agréées par :

> La commission de la Formation Professionnelle de la Chambre de Métiers et de l’Artisanat de la Gironde.

> Le Conseil de la Formation de la Chambre de Métiers et de l’Artisanat de Région Aquitaine.

Elles sont spécialement adaptées aux artisans, à leur conjoint et à leurs collaborateurs :

> Fréquence d’un jour/semaine.

> Form’action : les apports sont appliqués individuellement à chaque entreprise.

> Entrée et sortie permanente : l’accès à la formation s’effectue à la carte.

> Parcours individualisé : le contenu de la formation est établi pour chaque participant après une évaluation.

Un financement adaptéLes artisans, conjoints et auxiliaires familiaux bénéficient de la prise en charge des frais pédagogiques par la Chambre de Métiers et de l’Artisanat de Région Aquitaine ou sa branche professionnelle. Pour les autres participants, la demande de prise en charge peut être effectuée auprès de l’OPCA auquel cotise l’entreprise.

Renseignements : 05 56 999 102 et www.cm-bordeaux.fr

Les artisans bénéficient d’un crédit d’impôt dont le montant maximum est de 40 heures de formation fois le taux horaire du SMIC au 31 décembre de l’année. (40 x 9,19€ = 367,60€ en 2011)

Seule condition : être imposé selon le régime du bénéfice réel. Sont exclues les entreprises qui relèvent du régime micro-entreprise.

L’édition 2012 du catalogue de toutes les formations proposées par la Chambre de Métiers et de l’Artisanat et de ses partenaires est disponible sur simple demande et consultable sur le site de la Chambre.



Le titre de Maître Artisan est attribué au chef d’entreprise :

> titulaire du Brevet de Maîtrise (BM) dans le métier exercé après 2 ans de pratique professionnelle.

> titulaire d’un diplôme équivalent dans le métier exercé. Il doit alors justifier, auprès d’une commission régionale, de qualifications en gestion et en psychopédagogie, équivalentes à celles des unités de valeurs correspondantes au Brevet de Maîtrise.

> immatriculé au répertoire des métiers depuis au moins 10 ans, justifiant d’un savoir-faire reconnu au titre de la promotion de l’artisanat ou de sa participation aux actions de formation.

Le titre de Maître Artisan en métier d’art est attribué, dans les mêmes conditions à ceux qui exercent un métier d’artisanat d’art. À ce jour, la Gironde compte 480 Maîtres Artisans dont 21 Maîtres Artisans d’art.

Une carte d’identité pour l’entreprise artisanaleLa carte d’identité pour une entreprise artisanale permet aux dirigeants d’entreprises artisanales et à leurs conjoints collaborateurs d’attester leur inscription au Répertoire des Métiers. Elle est gratuite et renouvelée chaque année.

Elle représente pour le consommateur une garantie et un gage de qualité. Pour le chef d’entreprise artisanale ou son conjoint collaborateur elle est un signe de reconnaissance, et d’appartenance à la « Première entreprise de France ». De plus elle fait office de carte d’identité pour les entreprises artisanales puisqu’elle équivaut à une attestation annuelle d’immatriculation.

Différents titres sont attribués par la chambre de métiers et de l’artisanat aux artisans pour justifier un diplôme reconnu ou une expérience professionnelle de plusieurs années. Il existe plusieurs déclinaisons de cette carte : la qualité d’Artisan (A bleu), le titre de Maître Artisan (A rouge) ou encore une carte pour le conjoint collaborateur.

Le titre de Maître Artisan : comment l’obtenir ?

Tradition& innovation

Créativité &La reconnaissance de la Qualité et du Savoir-faireMAÎTRE ARTISAN

Renseignements : 05 56 999 130



Une nouvelle organisationdes Chambres de Métiers et de l’Artisanat en AquitaineDans un environnement socio-économique changeant, et dans un contexte national de réforme, les Chambres de Métiers et de l’Artisanat d’Aquitaine ont souhaité mettre en place une nouvelle organisation régionale pour assurer un meilleur service aux entreprises à un coût moindre pour leurs ressortissants et la collectivité. Cette dynamique s’est concrétisée par la création d’un nouvel établissement public le 1er janvier 2011 : une Chambre de Métiers et de l’Artisanat de Région Aquitaine (CMAR Aquitaine) aux compétences renforcées. Elle est le fruit de la fusion de la Chambre Régionale de Métiers et de l’Artisanat (CRMA) et des Chambres de Métiers et de l’Artisanat (CMA) de la Gironde, de la Dordogne, du Lot-et-Garonne. Ces 3 dernières deviennent des Sections. Les CMA des Landes et des Pyrénées-Atlantiques qui conservent leur statut d’établissement public départemental sont des Chambres rattachées à la CMAR Aquitaine. La CMAR Aquitaine est représentée par 85 administrateurs (17 artisans par département) élus par les 62 000 chefs d’entreprises et conjoints immatriculés au répertoire des métiers.

Des services support régionalisésLa CMAR Aquitaine assure la représentation des métiers et de l’Artisanat au niveau régional. Elle élabore les politiques de développement économique et de formation (initiale et continue) en faveur de l’Artisanat au niveau régional. Elle gère les fonctions transversales régionales (dites fonctions supports : comptabilité, paye, communication, et informatique. La mutualisation des services à l’échelle de l’Aquitaine, permet de dégager des moyens et d’offrir plus de services de proximité aux artisans.

Au niveau départemental,une offre de services de proximitéLa section Gironde de la CMAR Aquitaine assure la mise en œuvre directe de services à destination de ses ressortissants.

> Elle assure des missions de service public avec notamment la tenue du répertoire de métiers, la gestion d’un centre de formalités des entreprises et l’enregistrement des contrats d’apprentissage.

> Elle propose des prestations de veille, d’information, de conseil, d’accompagnement et de formation à ses ressortissants pour favoriser la création et le développement des entreprises et adapter les compétences des chefs d’entreprises et de leurs salariés.

> Elle assure la promotion des métiers de l’Artisanat et gère un centre de formation d’apprentis (l’Institut des Métiers) accueillant environ 1500 jeunes en alternance dans les services (mécanique, coiffure, esthétique) et l’alimentaire (boulangerie, pâtisserie, boucherie, charcuterie).

Un blog de proximité pour les territoiresDans une démarche de proximité, la section Gironde de la CMARA a lancé un blog d’information tourné vers les territoires girondins. Agenda, compte-rendu d’actions et de réunions locales, enjeux, chiffres clés, paroles d’artisans et d’élus locaux… l’information pour nos ressortissants à l’échelle des arrondissements girondins.http://artisans-gironde.fr

Facebook La section Gironde de la Chambre de Métiers et de l’Artisanat de Région Aquitaine a rénové son compte facebook :http://www.facebook.com/artisans.gironde Cette page a été créée et animée par la société Editoile.

TwitterPendant la semaine nationale de l’Artisanat, elle a aussi ouvert un compte Twitter plutôt orienté vers les journalistes et les décideurs locaux : http://twitter.com/CMARAGironde

La CMARA - Section Gironde investit les réseaux sociaux

CRÉATION ET VIE DES ENTREPRISES

Évolution des immatriculations

Âge des créateurs d’entreprises L’origine des immatriculations

Immatriculations 2011par secteur d’activité

2010 2011

10% 5%

31%

200920082007

1731 1750

1289

1718

2490

800 847627

847

1400

324 303238

300453

203 193 155 229 226

AlimentationProductionServicesBâtiment

2010 2011

10% 5%

31%

200920082007

1731 1750

1289

1718

2490

800 847627

847

1400

324 303238

300453

203 193 155 229 226


54%des entreprises immatriculéesdans le secteur du bâtiment

4 569immatriculations en 2011soit une hausse de 47%

71%des créateurs

ont moins de 44 ans

11 %516

- DE 25 ANS

32 %1504

25 ANS À 34 ANS

13 %602

55 ANS ET +

17 %798

45 ANS À 54 ANS

28 %1352

35 ANS À 44 ANS

4 14592 %

1954 % 56 59 17 15

Création Achat Apport Autres Locationgérance

Reprises diverses

ORIGINE DES IMMATRICULATIONS

92 % des immatriculations sont des créations

92%des immatriculationssont des créations



Créations avec et sans salarié-s Évolution du nombred’entreprises artisanales

22 148 22 433 22 285 23 11725 241

2007 2008 2009 2010 2011

+3 976entreprises depuis 2007

10%des entreprises immatriculées ont créé

au moins un emploi salarié au démarrage.Elles étaient 18 % en 2010.

10 %459

Avec salarié-s90 %

4 028

Sans salarié

Répartition 2011des entreprises artisanales

Évolution de la répartitionpar secteur d’activité


ALIMENTATION

PRODUCTIONSERVICES

BATIMENT

7 %

14 %

49 %

31 %

REPARTITION 2011 DES ENTREPRISES ARTISANALES

10 519 10 769 10 70511 183

12 300 + 10 %

6 580 6 715 6 702 6 9947 742 + 7 %

3 459 3 375 3 288 3 300 3 474 + 5 %

1 590 1 574 1 590 1 640 1 725+ 5 %

2007 2008 2009 2010 2011


24 791entreprises artisanales en 2011

49%des entreprisesdans le secteur du bâtiment


Motifs de radiation

Immatriculations - radiations Taux de surviedes entreprises créées

au 31/12/2011

3 058

2 184

2 5942 797

2 4582 309

3 094

2 267

4 569

2 460

2007 2008 2009 2010 2011

+2 109 le soldeentre les immatriculations

et les radiations en 2011

Immatriculations Radiations

Suppres

sion a

ctivité

Chang

emen

t de d

éparte

ment

2%41

Motif éc

onomique

53 % 1 309

Liquid

ation j

udicia

ire

16 % 396

Vente

de fond

s

8 %198

Retra

ite

6 %139

Autres

4 %831%

39

Clôture L

iq. Jud. d

e Pe

r. Phy

5 %131

Apports des

fonds

3 %69

Maladie

2 %55

2 460entreprises radiées en 201153% pour motif économique

2007

Annéede

création 2008 2009 2010 2011

56%65%

79%

91% 93%56% :Taux de survieà 5 ans


PROFIL DE L’ARTISAN GIRONDIN

Nationalité des chefs d’entreprise

France Europe Afrique Amériques Asie

24 00691 %

1 5427 % 422

1,8% 26 21

TOTAL SERVICES PRODUCTION BÂTIMENT ALIMENTATION

20 896

79 %

5 5644 386

3 5752 894

792

12 198

21 %55 %

45 %79 %

21%

94 %

7776 %

1 41877 %

42023 %

- de 25 ans

25 à 34 ans

35 à 44 ans

45 à 49 ans

50 à 54 ans

55 à 59 ans

60 ans et +

3 %

18 %

31%

17 %

13 %

11 %

7 %

660

4639

8097

4444

3536

3014

1961

Âge des chefs d’entreprise

Répartition homme/femmepar secteur d’activité

1 chefd’entreprisesur 5 estune femme

51%des chefs d’entrepriseont moins de 44 ans

9 chefs d’entreprise sur 10sont français


PROFIL DE L’ARTISAN GIRONDIN

MAITRE ARTISAN

4672 %

ARTISAN

16 11261 %

QUALIFICATION NON JUSTIFIÉE

9 77237 %

64 % des chefs d’entrepriseont une qualification professionnellereconnue

Personne Morale

11 56246 %

Personne Physique

13 67954 %

Artisanauto entrepreneur

2 76420 %

Artisan

Artisan commerçant

2 96122 %

7 95458 %

7 33063 %

SARL EURL

3 65232 %

Autres

5805 %

Répartition par catégorie juridique

2007 2008 2009 2010 2011

12 720

9 428 9 996

12 437

10 360

11 925

10 929

12 188

11 562

13 679

43 %

57 %

45 % 46 %

54 %55 % 53% 54%

46 %47 %

Évolution des statuts

Qualificationdes chefs d’entreprise

1 entreprise sur 2 est sous formesociétale

Répartition par statut Répartition Personnes PhysiquesRépartition Personnes Morales

Personnes Physiques Personnes Morales


EMPLOI DANS L’ARTISANAT GIRONDIN

3 821 3 728 3 703 3 608 3 566

2007 2008 2009 2010 2011

973

780726

657 626

2007 2008 2009 2010 2011

2006 2007 2008 2009 2010

49 16951 323

48 27550 407 51 440

+3 165salariés entre 2008 et 2010

-347conjoints collaborateurs

déclarés entre 2007 et 2011

-255apprentis entre

2007 et 2011

Évolution du nombre de salariés

Évolution du nombre de conjoints collaborateurs déclarés

Évolution du nombre d’apprentis

(données provisoires au 01/01/11)


EMPLOI DANS L’ARTISANAT GIRONDIN

Effectifs salariés par

secteur d’activité SERVICES

13 510 salariésdans 3401 Ets

PRODUCTION

7 836 salariésdans 1504 Ets

ALIMENTATION

17 %8 575 salariésdans 1 677 Ets

BATIMENT

42 %21 159 salariésdans 4 577 Ets

26 %

15 %

28 %

27 %

26 %

7 %

11 %

2-3 salariés : 3163


1 salarié : 1276


6-10 salariés : 2943 14 %

2-3 salariés : 7 304

2 %1 salarié : 1276

18 %

11-15 salariés : 9 362

42 %6-10 salariés : 21 433

23 %4-5 salariés : 12 065

Établissements

Salariés

11 159établissements emploient 51 440 salariés

66%des établissements ont moins de 6 salariés


Établissements et salariés par tranche d’effectifs

39%des salariés sont employés

dans des établissements de moins de 6 salariés

APPRENTISSAGE

1 794

1 613

159

Année 2 Année 3Année 1

25 %906

Niveau IV(BP, BAC PRO, BTM ...)

4 %128

Niveaux III, II, I(BTS, Licence ...)

7 %2 532

Niveau V(CAP, BEP, MC ...)

GIRONDE2 986(84 %)

AQUITAINE HORS GIRONDE360(10 %) HORS REGION

220(6 %)

Localisation des CFA accueillant les apprentis sous contrat

en Gironde

Apprentis par annéede formation

Répartition des apprentis par niveau de diplôme préparé

1 400

54

505 550 504

185

321

47

96 %

(4 %)

48 % 52 % 73%

27%

87%

(13 %)

BATIMENT SERVICES ALIMENTATION PRODUCTION

Nombre d’apprentispar secteur d’activité

70%des apprentis sont

dans les métiers du bâtiment et des services

29%des apprentispréparent un diplôme de niveau IV à I


L’artisanat en Aquitaine L’apprentissage en France

62 200 entreprises

130 600 salariés

34 200 chefs d’entreprise non salariés

2 800 conjoints collaborateurs

6 500 apprentis

170 000 actifs (estimation CMAR Aquitaine)

10 milliards d’euros de chiffre d’affaires

(estimation CMARA)

420 000 apprentis en France

200 000jeunes apprentis formés par des entreprises artisanales

105 000jeunes formés dans les CFA

des chambres de métiers et de l’artisanat

600 spécialités de formations donnent accès

à 510 activités artisanales

80 %des apprentis trouvent un emploi dans leur métier

50%des chefs d’entreprise artisanale

sont issus de l’apprentissage

CMARA - Section GirondeVos contacts :

> Horaires d’ouverture au public De 8 h à 17 h du lundi au jeudi De 8 h à 12 h le vendredi 46, avenue Général de Larminat 33074 Bordeaux Cedex

> Tél : 05 56 999 100

> E-mail : [email protected]

> www.cm-bordeaux.fr

>

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