L’Association Maghrébine de Sécurité Sanitaire des ... · L’Association Maghrébine de...
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L’Association Maghrébine de Sécurité Sanitaire des Aliments Organise une journée de formation
Relative à la réglementation en matière de Sécurité Sanitaire des Aliments
Jeudi 12 décembre 2013 à la maison du vétérinaire
(La Rabta devant la faculté de médecine de Tunis)
Equipe de formation :
• Thouraya Annabi Attia (médecin de la SP) • Amine Mestiri (juriste) • Sabeur Mansour (médecin vétérinaire) • Abdelhamid Gharbi (pharmacien biologiste)
• Wafa Terres Cheikh (ingénieur agro-alimentaire)
Object i fs de la formation:
• Acquérir une vue synthétique de la législation alimentaire en Tunisie et ses liens avec l’international.
• Se familiariser avec des textes princeps en alimentaire, leurs interactions avec la normalisation, leurs apports et leurs limites.
Droits d’ inscript ion
• 100 dinars pour les adhérents de l’AMSSA • 150 dinars pour les non adhérents
(Donne droit à la formation, support électronique, repas et pauses café)
Programme de la journée de formation 12/12/13 La réglementat ion en matière de Sécurité Sanitaire des Aliments
Séance matinale
Inscription 8h30
Pourquoi se former à la législation de la Sécurité Sanitaire des Aliments Mr A. MESTIRI 9h00
Historique de la législation alimentaire, évolution des concepts Dr Th. A. ATTIA 09h30
Débat 10h 15
Pause café 10h30
Introduction aux travaux du CODEX ALIMENTARIUS Dr S. MANSOUR 11h00
La normalisation au service de la Sécurité Sanitaire des Aliments Mme W. TERRES CHEIKH 11h30
Débat 12h00
Déjeuner
12h30
Séance de l’après midi Rôles du laboratoire : critères microbiologiques et physicochimiques des aliments
Dr. A. GHARBI 14h00
Débat 15h00
Evolution de la législation tunisienne de la loi 92/117 relative à la protection du consommateur à la nouvelle législation alimentaire
Dr Th. A. ATTIA 15h30
Le risque : fondement juridique de la législation SSA Mr A. MESTIRI
16h15
Débat 16h45
Recommandations et clôture de la journée
Remise des attestations
Journée de formation 12/12/13 La réglementat ion en matière de sécuri té sanitaire des al iments
Formulaire d’ inscript ion
Nom et Prénom : ………………………………………………………………………………………………….
Profil : Adhérant Non Adhérant
Fonction :…………………………………………………………………………………………………………..
Coordonnés :
- Tel :………………………………………………………………………..……………………………………. - Fax :……………………………………………………….…………………….………………………………. - E-mail :……………………………………………………………………..……………………………………
Entreprise/ Etablissement (pour les participants pris en charge) :
- Raison sociale : ………………………………………………..……………………………………………….. - Secteur d’activité : ……………………………………………………………………………………………… - Nom et prénom du responsable de la formation :………………………………………………………………
Moyen de payement :
Virement bancaire* - Bon de commande Adresse de la facturation :……………………………………………………. - Espèces **
Formulaire à remplir et adresser par fax 71 909 424 ou par mail (scanner) avant le 8 décembre 2013
Pour toute information contacter Mr Amine MESTIRI (Tel : 50616364/98366241) ou adresser un mail à l’amssa
(*) Virement au RIB : BIATTNTT TN 5908003000612067798320 (**) Payement le jour de la formation
10, Rue Abderrahamane AZZEM, Complexe Khéreddine PACHA,
Bloc B, N°12 1073 Monplaisir Tunis- TUNISIE.
٬، شـاررعع عبد االرحمانن عـزاامم٬، مجمع خيیر االديین باشــا 10 منبليیزيیر تونس 1073 12عماررةة بب عددد
Numéro de Compte : BIATTNTT TN59 0800 3000 6120 6779 8320 االحسابب االجارريي
Email : [email protected] االبريید ااإللكترووني Téléphone : +216 50 61 63 64 االهھاتف