La longue histoire des produits de la ruches décryptée par la chimie des poteries archéologiques

Martine REGERT, CNRS, CEPAM (Nice, France)martine.regert@cepam.cnrs.fr

Auteur

Titre

- Quelques mots introductifs dont rappel sur la Préhistoire

- Quels vestiges archéologiques des produits de la ruche ?

- L’histoire d’une découverte à l’interface de la chimie et de l’archéologie

- Usages et socio-économie des produits de la ruche

Préhistoire des produits de la ruche

Auteur

Titre

- Aujourd’hui : des colonies menacées

- Hier : une apiculture aux longues traditions

Les abeilles d’aujourd’hui à hier

- Avant-hier (ou hier dans certaines parties du globe) : des chasseurs d<e miel

Les sociétés humaines et les colonies d’abeilles, quelles relations, depuis quand, comment, pourquoi ?

Titre

Quelques jalons chronologiques (dates avant J.-C., Europe de l’ouest)

2 000 06 00010 000

Néolithique

Ages métaux

Paléolithique

Mésolithique

Chasseurs-cueilleurs nomades Agriculteurs, éleveurs sédentairesCéramique

MétauxHiérarchisation

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Titre

La Préhistoire : une histoire de la culture matérielle

Matériaux lithiques Ossements

Industrie / art

humains animaux Céramiques

Restes végétaux

Bois

Charbon

Graines Pollen

Matériaux organiques

Résines Cire d'abeilleProduits laitiers

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Que reste-t-il dans le registre archéologique ?

Des matériaux périssables

De rares indices... la plupart indirects

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Titre

Les représentations rupestres du Levant espagnol

E. Crane, 1983 et J. Guilaine, 1994, p. 109

Ruches sauvages

AbeillesAbeilles

Panier

Echellesde corde

Cueva de la Araña, Espagne (non daté)

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Titre

Tombe de Rekhmirê, vizir sous Thoutmosis III TT100, Thèbes-ouest, 1478-1425 av. J.-C.

Relief de la Salle des saisons du temple solaire de Néouserrê à Abou Gorab(Ägyptisches Museum, Berlin) , 5ème dynastie, 2453-2422 av. J.-C.

Les vestiges égyptiens : scènes dans les tombes antiques

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Titre

Grand chaudron – 500 L

Dépôt de substance solide et brune

Très riche en pollen : > 98 % pollen plantes herbacées

1 à 2 % de pollen d’arbres (tilleul majoritaire)

=> Produit à base de miel local de fleurs d’été

=> Très probablement miel issu de l’apiculture

Les associations polliniques

Körber-Grohne, 1987

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Titre

Les ruches

Isthmia, Grèce, Hellénistique et romaineEvershed et al., 2003, JAS

Ruches protohistoriques, Espagne, 3ème siècle av. J.-C.Bonet Rosado et al., 1997

Tel Rehov, Israël, env. 900 BCBloch et al., 2010, PNAS

Ruches de paille et d’argile crue

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Titre

Quelques rares restes d’abeilles

Tel Rehov, Bloch et al., 2010, PNAS

Auteur

Titre

Résumé des indices des produits de la ruche pour les périodes anciennes

- Iconographie : Europe (Préhistoire), Egypte antique, autres parties du monde + TEXTES

- Données botaniques(pollen)

- Données archéologiques (ruches)

- Données entomologiques (abeilles)

Plusieurs questions sans réponse : depuis quand ? Comment ? Avec quelle intensité ? Par qui ? Quelle paléoéocologie des

abeilles après la dernière glaciation ?

Des données lacunaires et éparses, concentrées sur la fin de l’Holocène (protohistoire)

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Titre

Chimie de la cire d’abeille

La cire se conserve dans les céramiques archéologiques, comment l’extraire des récipients ?

0 1 cm

Broyage

CentrifugationExtraction Prélèvement pour analyse CPG - SM

ConcentrationDérivation

Prélèvement d'un tesson(nettoyagesurface)

Récipient en céramique

100

10 15 20 25 30 35Temps de rétention (min)

Inte

nsité

rela

tive

(%)

Cire d ’abeille actuelle

4440

42

4648

50

Esters

n-alcanes (C23-C33)Ac. gras (C20-C34)Alcools (C24-C34)

Regert et al., 2001, Archaeometry 43, 549-569

Chimie de la cire d’abeille

Roffet-Salque M., Regert M., Evershed R. P., Outram A. K., Cramp L. J. E., Lucy J. E., DecavallasO., Dunne J., Gerbault P., Milet S., Mirabaud S., Pääkkönen M., Smyth J., Šoberl L., Whelton H. L., Alday-Ruiz A., Asplund H., Bartkowiak M., Bayer-Niemeier E., Belhouchet L., Bernardini F., BudjaM., Cooney G., Cubas M., Danaher Ed M., DinizM., Domboróczki L., Fabbri C., González-Urquijo J. E., Guilaine J., Hachi S., Hartwell B. N., Hofmann D., Hohle I., Ibáñez J. J., Karul N., Kherbouche F., Kiely J., Kotsakis K., Lueth F., Mallory J. P., ManenC., Marciniak A., Maurice-Chabard B., Mc GonigleM. A., Mulazzani S., Özdoğan M., Perić O. S., Slaviša R., Perić R., Petrasch J., Pétrequin A.-M., Pétrequin P., Poensgen U., Pollard C. J., Poplin F., Radi G., Stadler P., Stäuble H., Tasić N., Urem-Kotsou D., Vuković J. B., Walsh F., Whittle A., Wolfram S., Zapata-Peña L., Zoughlami J., « Widespread Exploitation of the Honeybee by EarlyNeolithic Farmers », Nature, 7577, 2015, 226-230.

La compilation des résultats de ces 20 dernières années

Cire d'abeille

Adhésifs

Imperméabilisation

Navigation

Ecriture

Momies

Peintures

SculpturesUsa

ges

tech

niqu

es

Cire perdue

Protection corrosion

Eclairage

Médecine(dentisterie)

Cosmétiques

Alimentaire Soins du corps

Les usages possibles de la cire d’abeille

Quelques références France Inter Claude AmeisenSur les épaules de Darwin