Il y a 200 ansLavoisier

Actes du Colloqueorganis l'occasion du bicentenaire

de la mort d'Antoine Laurent Lavoisier,le 8 mai 1794

sous le patronage del'Acadmie des sciences et

de l'Acadmie d'agriculture de France

Paris et Blois3-6 mai 1994

Edits par Christiane Demeulenaere-DouyreConservateur en chef

des Archives de l'Acadmie des sciences

LONDRES MSSA NEW YORKPARIS

11, rue LavoisierF 75384 Paris Cedex 08

Table des matires

Remerciements VII

Avant-propos IXpar Christiane Demeulenaere-Douyre, conservateur en chefdes Archives de l'Acadmie des sciences

Commmoration du bicentenaire de la mortd'Antoine Laurent Lavoisier, l'Institut de France (3 mai 1994) :Introduction 1par Jacques Friedel, prsident de l'Institut de France,prsident de l'Acadmie des sciences

Lavoisier chimiste 3par Henri Kagan, membre de l'Acadmie des sciences,prsident du Comit Lavoisier de l'Acadmie des sciences

Lavoisier physiologiste 11par Pierre Dejours, membre de l'Acadmie des sciences

Lavoisier et l'agronomie 19par Andr Cauderon, membre de l'Acadmie des sciences,secrtaire perptuel de l'Acadmie d'agriculture de France

Modernit de Lavoisier 29par Claude Frjacques, vice-prsident de l'Acadmie des scienceset prsident du Comit du bicentenaire de la mort d'Antoine LaurentLavoisier

334 Table des matires

Colloque Lavoisier (4-6 mai 1994) :Lavoisier et la rvolution chimique 35par Marcel Ftizon (Universit de Paris-Sud, Institut de chimiedes substances naturelles)Les expriences quantitatives de Lavoisier 45par Akira Yoshida (Universit Meiji, Tokyo, Japon)Lavoisier et ses collaborateurs : une quipe au travail 55par Roger Hahn (Universit de Californie, Berkeley, USA)200 ans aprs, la chimie jeune et crative 65par Franois Guinot (Rhne-Poulenc Chimie)Lavoisier gologue 73par Gabriel Gohau (Socit gologique de France)Lavoisier, le salptre et l'azote 79Konrad Mengel (Universit Justus Liebig, Giessen, Allemagne,et Acadmie d'agriculture de France)Lavoisier, son domaine de Freschines et l'agronomie 87par Jean Boulaine (Acadmie d'agriculture de France)Les comptabilits conomiques de Lavoisier 95par Jean-Claude Perrot (Universit de Paris I Panthon-Sorbonne)Lavoisier fermier gnral, banquier et commissairede la Trsorerie nationale 111par Jean-Pierre Poirier (Comit Lavoisier de l'Acadmiedes sciences)Lavoisier administrateur et financier de la Rgie des poudreset salptres 135par Ren Amiable (Service technique des poudres et explosifs, France)Lavoisier urbaniste, hyginiste, prcurseur de l'ergonomie 141par Michel Valentin (Comit Lavoisier de l'Acadmie des sciences)Lavoisier et le projet de classe de physique exprimentale l'Acadmie royale des sciences (avril 1766) 151par Eric Brian (Ecole des hautes tudes en sciences sociales,Centre Alexandre Koyr, Paris)Lavoisier et les poids et mesures 169par Yves Nol (Comit de mtrologie historique et Comit Lavoisierde l'Acadmie des sciences)La diffusion des ides de Lavoisier dans le monde scientifiquede langue allemande 181par Andras Kleinert (Universit de Hambourg, Allemagne)Lavoisier et les Annales de chimie : un moyen de propagerle nouvelle chimie au-del du XVIIIe sicle 191par Maurice-P. Crosland (Universit du Kent, Canterbury,Grande-Bretagne)

Table des matires 335

Lavoisier et le plan d'ducation du Bureau de consultationdes arts et mtiers 201par Thrse Charmasson (Centre de recherche en histoiredes sciences et des techniques, La Villette)Les papiers de Lavoisier l'Acadmie des sciences 219par Christiane Demeulenaere-Douyre (Archives de l'Acadmiedes sciences)La collection Lavoisier l'Universit Cornell 229par L.-Pearce Williams et David W. Cor son (Universit Cornell,Ithaca, USA)La formation du grand domaine de Freschines par Lavoisier 235par Maurice Gobillon (Socit de la Valle de la Cisse, France)Le rle historique de Lavoisier dans le Blsois 243par Jean-Marc Delecluse (Socit de la Valle de la Cisse, France)Lavoisier et l'Assemble provinciale de l'Orlanais 249par Philippe Savoie (Comit Lavoisier de l'Acadmie des sciences)La philosophie politique de Lavoisier 261par Andr Robinet (CNRS et Socit de la Valle de la Cisse, France)Sur la notion de rvolution scientifique :une contribution mconnue de Lavoisier 275par Bernadette Bensaude-Vincent (Universit de Paris X Nanterre)Synthse et clture du Colloque 285par Henri Kagan, prsident du Comit Lavoisier de l'Acadmiedes sciences

Le laboratoire de Lavoisier au Muse du Conservatoire nationaldes Arts et Mtiers 287

Les balances et gazomtres de Lavoisier 289par Alain Delacroix et Catherine Porte (Conservatoire nationaldes Arts et Mtiers, Paris)Les calorimtres glace de Lavoisier et Laplace 299

par Bernard Valeur (Conservatoire national des Arts et Mtiers, Paris)Bibliographie sommaire 309

Index 311Table des illustrations 331