Guide pratique des 5 S - Christian Hohmann

Click here to load reader

Embed Size (px)

description

 

Transcript of Guide pratique des 5 S - Christian Hohmann

  • 1. Guide pratique des 5S pour les managers et les encadrants Christian Hohmann Supprimer linutile Situer les choses faire Scintiller Standardiser les rgles Suivre et progresser Loutil de base de la performance
  • 2. Guide pratique des 5S
  • 3. Chez le mme diteur : Daniel Bachelier, Contrats de maintenance Philippe Dtrie, Les rclamations clients John Drew, Blair McCallum et Stefan Roggenhofer, Objectif Lean Caroline Frchet, Mettre en uvre le Six Sigma Ren Gaussen, Kit dlaboration du Document Unique Christian Hohmann,Audit combin Qualit/Supply Chain Jean-LucViruga,Traabilit
  • 4. CHRISTIAN HOHMANN Guide pratique des 5S Pour les managers et les encadrants
  • 5. ditions dOrganisation 1, rue Thnard 75240 Paris Cedex 05 Consultez notre site : www. editions-organisation.com Le code de la proprit intellectuelle du 1er juillet 1992 interdit en effet expressment la photocopie usage collectif sans autorisation des ayants droit. Or, cette pratique sest gnralise notamment dans lenseignement, provoquant une baisse brutale des achats de livres, au point que la possibilit mme pour les auteurs de crer des uvres nouvelles et de les faire diter correctement est aujourdhui menace. En application de la loi du 11 mars 1957, il est interdit de reproduire intgralement ou partiellement le prsent ouvrage, sur quelque support que ce soit, sans autorisa- tion de lditeur ou du Centre Franais dExploitation du Droit de copie, 20, rue des Grands Augustins, 75006 Paris. ditions dOrganisation, 2006 ISBN : 2-7081-3433-7 LE PHOTOCOPILLAGE TUE LE LIVRE
  • 6. ditionsdOrganisation Sommaire Avant-propos ................................................................................... XI PREMIRE PARTIE LES BASES CHAPITRE 1 : Les basiques des 5S......................................... 3 La signification des 5S 3 Les origines des 5S 21 Les 5S, quoi bon? 28 Ce que les 5S ne sont pas 36 CHAPITRE 2 : 5S datelier et 5S de bureaux.................... 37 CHAPITRE 3 : Vingt ans aprs, o en sont les 5S?...... 39 La brocante 42
  • 7. VI ditionsdOrganisation GUIDE PRATIQUE DES 5S DEUXIME PARTIE LA MISE EN UVRE CHAPITRE 4 : Prparation du chantier 5S.......................... 45 Les prrequis 46 Fixer le but et les objectifs 57 Prendre conscience du rythme et de lintensit possibles 60 5S secs ou doux? Une question de style et de culture 61 Laccompagnement par un consultant 68 CHAPITRE 5 : La mise en uvre des 5S .............................. 71 Passer un contrat 71 La formation 72 Choisir le chantier pilote 79 Conduire les premires actions 81 Communiquer autour des premiers succs 144 Rpliquer lexprience du chantier pilote 148 CHAPITRE 6 : Mesure, valuation et tableau de bord 153 La matrice de maturit 154 Le tableau de bord 155 La mesure, indispensable au progrs 156 Auto-valuation et audits 5S 161 CHAPITRE 7 : Ancrer les 5S dans la dure......................... 175 Passer le seuil du 3e S 176 Multiplier les dfis 178 Un itinraire fait de petites tapes 179
  • 8. VIIditionsdOrganisation SOMMAIRE Lindispensable communication 180 Lendurance du chef de projet 188 CHAPITRE 8 : Facteurs de risques et piges..................... 189 La rsistance au changement 190 Impulsion, inertie et force de rappel 206 Le dtournement de 5S 208 En faire trop 209 Le triangle infernal 209 Le problme des pyramides 212 Seuls les acteurs savent! 217 Les entorses aux rgles 218 Les stagiaires et le projet 5S 219 TROISIME PARTIE ALLER PLUS LOIN CHAPITRE 9 : Pour aller plus loin grce aux 5S............ 223 Recueillir ides et suggestions 223 Rsolution de problmes et activits en petits groupes 224 5S et progrs permanent 225 CHAPITRE 10 : Les 5S, levier du management............... 229 Piloter le changement 230 Une pratique participative 230
  • 9. VIII ditionsdOrganisation GUIDE PRATIQUE DES 5S Promouvoir lautonomie des excutants 231 Un modle pour le management de proximit 237 CHAPITRE 11 : Les 5S, fondement du Lean Manufacturing ................................................... 239 Lean Manufacturing 240 Transposition dans les bureaux : Lean Office 241 La complmentarit ateliers/bureaux 242 Faire le 5S dun processus avec le Value Stream Mapping 243 Les 5S comme prrequis dautres mthodes de la performance 246 CHAPITRE 12 : Du curatif au prventif................................. 251 Conclusion............................................................................................ 253 ANNEXES ANNEXE 1 : Animation de groupes ......................................... 257 ANNEXE 2 : Diagramme de Pareto et Mthode ABC... 259 Construire un diagramme de Pareto 261 Analyse du diagramme, loi des 20/80 262 La mthode ABC 264
  • 10. IXditionsdOrganisation SOMMAIRE ANNEXE 3 : Mthodes des tiquettes.................................... 267 Mthode des tiquettes rouges 267 tiquettes de mesure de frquence dutilisation 268 Les tiquettes dintervention 271 ANNEXE 4 : Le diagramme causes/effet.............................. 273 Construire un diagramme causes/effet 273 ANNEXE 5 : Matrice de dcision et vote pondr ......... 277 Analyse multicritre 278 ANNEXE 6 : Le plan daction ...................................................... 281 Bibliographie et sitographie ..................................................... 285 Index........................................................................................................ 287
  • 11. ditionsdOrganisation Avant-propos Parmi les meilleures pratiques reconnues et mises en uvre par les entreprises, particulirement par les industriels, les 5S occupent une place de choix. Ce sigle dsigne la fois une dmarche, une mthode et les cinq actions fondamentales mener. Le principe des 5S est trs sim- ple et leur mise en uvre ne ncessite ni connaissances particulires ni moyens importants. Pourtant, derrire cette apparente simplicit se cache un outil puissant et multifonctionnel que peu dentreprises ont russi mettre pleinement en uvre. Si beaucoup de personnes savent ce que signient et ce que recouvrent les 5S, elles peinent gnralement en donner une explication simple. Peu savent les mettre en uvre au-del des toutes premires tapes, les plus simples. Moins nombreuses encore sont les personnes ayant relle- ment compris ce que lon pouvait en tirer et pourquoi il faut persvrer dans leur dploiement. Paradoxalement, si les 5S sont populaires, dans le sens o de nombreux individus les connaissent, force est de reconnatre quils ne sont pas aussi populaires quant leur mise en uvre. Un autre paradoxe est celui du peu de littrature (francophone) disponible sur le sujet, alors que les offres de stages et daccompagnement par des cabinets conseils sont nombreuses, reet de lintrt et de la demande des entreprises. Vingt ans aprs leur arrive en Occident dans la bote outils des rmes japonaises, les 5S gardent non seulement toute leur actualit, mais trou- vent leur intrt renforc par les volutions et changements intervenus dans le monde du travail et les entreprises depuis les annes 1980.
  • 12. XII ditionsdOrganisation GUIDE PRATIQUE DES 5S Cet ouvrage a pour ambition de prsenter la mise en uvre des 5S de manire trs oprationnelle, en donnant des exemples et conseils issus de lexprience du terrain et en prenant en compte les changements et ds auxquels sont confrontes les entreprises du XXI e sicle. Il sadresse aux chefs de projet 5S, chargs de leur dploiement et aux responsables hirarchiques qui initient et/ou supportent le projet. Chacun deux ayant un rle jouer et le succs de la dmarche reposant sur leur implication et leur bonne comprhension. Les acteurs du terrain ou les lecteurs cherchant complter leur savoir y trouveront eux aussi matire am- liorer leur environnement de travail. La premire partie de cet ouvrage prsente les bases fondamentales des 5S, ce quil est indispensable de savoir, ainsi quun point sur leur origine et le degr de transposition que lon peut en attendre dans les entrepri- ses de tout secteur. La deuxime partie donne une trame de mise en uvre dtaille, avec de nombreux conseils pratiques et oprationnels. Elle traite des facteurs de risque et des cls du succs, an de conduire un projet durable et qui aboutit. La troisime partie livre une rexion sur ce que les 5S, qui ne sont quun levier, permettent datteindre et comment les utiliser pour aller plus loin. Lindustrie est la grande pourvoyeuse de mthodes formalise depuis ses dbuts avec lOr