Le+

Pantones : 1955 C 214 C

Eifel Productions / La Sudrie 19130 Vignols. Tél. : +33 (0)5 55 25 62 20 / Fax : +33 (0)5 55 84 10 09 / www.eifel.fr

Groseilles - Mûres . Myrtilles . CassisDes petits fruits originaux et diététiques

Production annuelle : > 500 tonnesMinimum de commande : Demi-palette

Production

DisponibilitéJ F M A M J J A S O N D

Production et disponibilité

Qualité

Variétés

- Groseilles rouges : Jenifer, Rovada- Groseilles blanches : Blanka- Groseilles maquereaux : Leader- Mûres : Chester, Dirksen, Navaho, Silvan, Lochness - Cassis : Arno, Ben Connan, Blackdown- Myrtilles : Bluecrop, Bluetta, Darrow, Dixi, Patriot

Image du produit

- Rafraîchissant- Désaltérant- Parfaite adéquation avec les préoccupations diététiques des consommateurs

- Bonne tenue - Bien calibré- Goût intense

Actions commerciales

- Opérations spéciales- Prix ronds- Réductions -10% -20%- Colis gratuits pour nombre de colis achetés- Animations

Co

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5 jours4°

Cal

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Grosfruits

- Haut de gamme - Homogène

Eifel Productions / La Sudrie 19130 Vignols. Tél. : +33 (0)5 55 25 62 20 / Fax : +33 (0)5 55 84 10 09 / www.eifel.fr Cré

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Groseilles - Mûres . Myrtilles . CassisDes petits fruits originaux et diététiques

Conditionnements

Produits Poids PlateauBarquette plastique avec

couvercle, filmée ou flowpackBarquette

carton

Groseilles Mûres Myrtilles Cassis

125g60 x 40

16 24

250g 10 -

125g 40 x 30 8 12

Panaché : Groseilles + Mûres + Myrtilles + Framboises 125g

60 x 40 16 -

40 x 30 8 -

GroseillesMûresMyrtilles

500g - 10 -

Barquette plastique duo

Groseilles + Framboises ouMyrtilles + Framboises 125g 60 x 40 16 -

Barquette plastique trio

Groseilles + Myrtilles + Framboises 125g 60 x 40 10 -

Qualités nutritionnelles

- Vedettes des menus minceurs, parmi les fruits les plus pauvres en calories- Gorgés de jus, riches en eau, très peu sucrés- Concentré de vitamines C et E, efficace antioxydant- Grande teneur en fibres, régulateur du transit intestinal- Apports importants de minéraux (potassium, calcium, magnésium, phosphore et fer) et oligo-éléments (zinc, cuivre, manganèse)

Eifel Productions / La Sudrie 19130 Vignols. Tél. : +33 (0)5 55 25 62 20 / Fax : +33 (0)5 55 84 10 09 / www.eifel.fr

Pantones : 3995 C 382 C

Actions commerciales

- Cravates- Fiches recettes- Animations commerciales

Image du produit

- Croquante- Juteuse- Equilibre sucre/acidité

PommesLe fruit de base de notre alimentation

Produite sur des coteaux granitiques et ensoleillée à

une altitude comprise entre 350 et 450 m.

Variétés

Qualité

Produits Conditionnements

Pommes

Sachet 2kg en box ou colis par 8 unitésPlateau 60x40 – 1 rang Plateau 60x40 – 2 rangsPlateau 50x30 – 1 rang

Plateau 50 x 30 – 2 rangsCaisse litée imprimée à la marque

Graine de PommeCaisse vrac neutre

Bin’s vrac

Conditionnements

Production et disponibilité

Production annuelle : 3 000 tonnesMinimum de commande : Demi-paletteVariation : Palette mixte

Production

DisponibilitéJ F M A M J J A S O N D

- Durée de conservation plus longue et plus ferme (car non irriguée)- Coloration plus claire, homogène et lumineuse que dans d’autres régions avec lenticelles plus diffus

Co

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vation

1 mois4°

Cal

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65+ à 85+

- Golden- Reinette de Brive- Gala/Galaxy- Canada- Chanteclerc- Fuji

Qualités nutritionnelles

- Peu calorique- Grande variété d’antioxydants- Quantité importante de fibres- Riche en vitamines C, B et E- Présence importante de minéraux et oligo-éléments- Une consommation régulière (2 à 3 pommes) par jour peut réduire le mauvais cholestérol

Le+

Cré

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Le

Eifel Productions / La Sudrie 19130 Vignols. Tél. : +33 (0)5 55 25 62 20 / Fax : +33 (0)5 55 84 10 09 / www.eifel.fr

Cal

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28mmau

40mm Co

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5 jours4°

Produits Type Conditionnements

Marron

Plateau 60 x 40 10 kg bois ou carton

Box Vrac 50kg (pour opération spéciale)

Plateau 50 x 30 5 kg bois ou carton

Filet

5 kg10 kg1 kg

500 g400 g

Conditionnements

Production annuelle : 1500 tonnesMinimum de commande : Demi-palette

Production

DisponibilitéJ F M A M J J A S O N D

Production et disponibilité- Calibre- Fiabilité- Brillance

Actions commerciales

- Cravates- Livre recettes- Opérations spéciales

Image du produit

- Energétique- Sans gluten- Contre le stress et la fatigue

- Marrons de gros calibres- Brillant- Moins de 3% de défauts

- Marigoule- Bouche de bétizac- Belle épine- Bournette

Variétés

MarronsLe fruit d’automne par excellence

Calibre Nombre fruits/kg

Extra + (38 mm) 25 – 35

G00 (36 mm) 30 – 40

G0 (34 mm) 50 – 40

G1 (30 à 32 mm) 65 – 50

G2 (30 mm) 666 – 85

G3 (28 à 29 mm) 85 - 100

Le+

Qualität

Le

Eifel Productions / La Sudrie 19130 Vignols. Tél. : +33 (0)5 55 25 62 20 / Fax : +33 (0)5 55 84 10 09 / www.eifel.fr

MarronsLe fruit d’automne par excellence

Qualités nutritionnelles

- Energétique, riche en sucres lents, évite coupe de fatigue et favorise la satiété- Très riche en vitamines C et fibres- Présence de graisses insaturées, vitamine E et zinc- Anti-stress grâce à la présence généreuse d’oligo- éléments (fer, cuivre, manganèse) et de minéraux (potassium, phosphore, magnésium)- Anti-allergique, par une totale absence de gluten

Usages culinaires

- A croquer cuite, à congeler ou à cuisiner.

En version sucrée- Grillée dans un poêle à trous ou au four- Cuite dans l’eau, au naturel- En entrée, dans une salade- En accompagnement avec du fromage blanc- En dessert, dans des entremets, mousses, charlottes, bavarois ou avec des crêpes- Préparée en confiture- En confiserie, sous la forme de marrons glacés- Réduite en farine de châtaignes

En version salée- Avec des champignons des bois et du jambon cru- En accompagnement de viandes rôties, gibier ou poisson- Réduite en purée avec de la crème fraîche- En soupe, sous la forme de velouté

Cré

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Eifel Productions / La Sudrie 19130 Vignols. Tél. : +33 (0)5 55 25 62 20 / Fax : +33 (0)5 55 84 10 09 / www.eifel.fr

Noix fraîche - Noix sèches

Produits Type Conditionnements

Noix fraîches

Noix sèches

Plateau 60 x 40 10 kg bois ou carton

Box Vrac 50kg (pour opération spéciale)

Plateau 50 x 30 5 kg bois ou carton

Filet

5 kg10 kg1 kg

500 g400 g

Conditionnements

Production annuelle : 1500 tonnesMinimum de commande : Demi-palette

ProductionDisponibilité noix fraîches

Disponibilité noix sèches

J F M A M J J A S O N D

Production et disponibilité

- Noix fraîche et sèche- Fiabilité

Actions commerciales

- Cravates- Opérations spéciales

Image du produit

- Energétique- Fruit sec- Terroir

- Gros calibre variété noble : Franquette moins de 3% de défaut

Qualité

- Franquette- Corne- Marbot- Iara

Variétés

Qualités nutritionnelles

- Fruit oléagineux très énergétique- Riche en acides gras insaturés, dépourvus de cholestérol et bénéfique pour la santé cardio-vasculaire- Présence de magnésium et de fibres- Couvre les besoins d’un adulte en Omega 3 (3 à 5 noix par jour)

Cal

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28mmau

40mm

Noixfraîches5 jours

4°

Co

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vationNoix

sèchestoute l’année

au sec

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ons.

Eifel Productions / La Sudrie 19130 Vignols. Tél. : +33 (0)5 55 25 62 20 / Fax : +33 (0)5 55 84 10 09 / www.eifel.fr

Pantones : 1955 C 214 C

Le+

FraisesLe fruit symbole de l’arrivée de l’été

- Le fruit le plus vendu au mois de mai

- Le moteur du rayon Fruits et Légumes- Prend la relève des agrumes dans nos assiettes

Image du produit

- Fruit gourmand pour petits et grands- Finger food

Actions commerciales

- Opérations spéciales- Prix ronds- Pourcentage -10% -20%- Colis gratuits pour nombre de colis achetés- Animations

- Gariguette- Darselect- Clery- Dona- Elsanta

Variétés

Cal

ibre

+ 20 mm

Qualité

Production et disponibilité

Production

DisponibilitéJ F M A M J J A S O N D

Production annuelle : 1000 tonnesMinimum de commande : Demi-palette

Conditionnements

Produits Poids PlateauBarquette plastique avec

couvercle, filmée ou flowpack

Fraises

250g60 x 40

16

500g 10

250g 40 x 30 8

- Goût et tenue, produit dans une région exceptionnelle, le Périgord

Co

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5 jours4°

Qualités nutritionnelles

- Pauvre en calories (35 kcal/100g)- Rafraîchissante (90% d’eau)- Apport très riche en vitamines C- Présence de nombreux minéraux : potassium, calcium, fer, magnésium

Cré

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dép

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ons.

Eifel Productions / La Sudrie 19130 Vignols. Tél. : +33 (0)5 55 25 62 20 / Fax : +33 (0)5 55 84 10 09 / www.eifel.fr

Pantones : 1955 C 214 C

Le+

Cré

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FramboisesLa reine des fruits rouges de l’été

- Production plein sol

- Meilleure tenue du produit

Image du produit

- Fruit charnu, ferme et brillant- Plaisir de l’été, à manger à toute heure- En parfaite adéquation avec les préoccupations diététiques des consommateurs

Actions commerciales

- Opérations spéciales- Prix ronds- Pourcentage -10% -20%- Colis gratuits pour nombre de colis achetés- Animations

- Framboises rouges : Fyne, Meeker, Tulameen, Heritage, Polka, Erika- Framboises abricots

Variétés

Cal

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+ 20 mm

Qualité

Production et disponibilité

Production

DisponibilitéJ F M A M J J A S O N D

Production annuelle : 500 tonnesMinimum de commande : Demi-palette

- Goût, tenue et calibre

Co

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5 jours4°

Qualités nutritionnelles

- Un des fruits les plus faibles en calories (38 kcal/100g), riche en eau, avec une pointe d’acidité- Action de la vitamine C renforcée par la forte concentration de pigments rouges- Présence importante de la vitamine P favorisant la circulation sanguine- Teneur élevée en potassium, calcium, magnésium et fer - Abondance de fibres (6,7 g/100g)

Produits Poids PlateauBarquette plastique avec

couvercle, filmée ou flowpackBarquette

carton

Framboises rouges

100g

60 x 40

1624

125g 16

250g 10 -

125g 40 x 30 8 12

Framboises abricots 125g 40 x 30 8 -

Barquette plastique carréeavec couvercle

Framboises rouges 250 g40 x 30 8 -

60 x 40 12 -

Barquette plastique forme triangulaire avec couvercle

Framboises rouges 250 g 60 x 40 12 -

Barquette plastique Duo

Framboises + Groseilles ouFramboises + Myrtilles 125g 60 x 40 16 -

Barquette plastique Trio

Framboises + Groseilles + Myrtilles 125g 60 x 40 10 -

Conditionnements

Eifel Productions / La Sudrie 19130 Vignols. Tél. : +33 (0)5 55 25 62 20 / Fax : +33 (0)5 55 84 10 09 / www.eifel.fr

Noix fraîche - Noix sèches Bio

Cal

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Co

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vationNoix

fraîches5 jours

4°

Produits Type Conditionnements

Noix fraîches

Noix sèches

Plateau 60 x 40 10 kg bois ou carton

Box Vrac 50kg (pour opération spéciale)

Plateau 50 x 30 5 kg bois ou carton

Filet

5 kg10 kg1 kg

500 g400 g

Conditionnements

Production annuelle : 50 tonnesMinimum de commande : Demi-palette

ProductionDisponibilité noix fraîches

Disponibilité noix sèches

J F M A M J J A S O N D

Production et disponibilité

- Noix fraîche et sèche- Fiabilité

Actions commerciales

- Cravates- Opérations spéciales

Image du produit

- Fruit sec- Naturel- Authentique

- Gros calibre variété noble : Franquette moins de 3% de défaut

Qualité

- Franquette- Corne- Marbot- Iara

Variétés

Co

nser

vationNoix

sèchestoute l’année

au sec

Qualités nutritionnelles

- Fruit oléagineux très énergétique- Riche en acides gras insaturés, dépourvus de cholestérol et bénéfique pour la santé cardio-vasculaire- Présence de magnésium et de fibres- Couvre les besoins d’un adulte en Omega 3 (3 à 5 noix par jour)

Cré

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: Nec

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dép

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Eifel Productions / La Sudrie 19130 Vignols. Tél. : +33 (0)5 55 25 62 20 / Fax : +33 (0)5 55 84 10 09 / www.eifel.fr

Le+

Cré

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dép

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ons.

Fraises BioLe fruit symbole de l’arrivée de l’été

- Le fruit le plus vendu au mois de mai

- Le moteur du rayon Fruits et Légumes- Prend la relève des agrumes dans nos assiettes

Image du produit

- Bio- Fruit gourmand pour petits et grands

Actions commerciales

- Opérations spéciales- Prix ronds- Pourcentage -10% -20%- Colis gratuits pour nombre de colis achetés- Animations

- Gariguette- Darselect- Clery- Dona- Elsanta

Variétés

Cal

ibre

+ 20 mm

Qualité

Production et disponibilité

Production

DisponibilitéJ F M A M J J A S O N D

Production annuelle : 1000 tonnesMinimum de commande : Demi-palette

Conditionnements

Produits Poids PlateauBarquette plastique avec

couvercle, filmée ou flowpack

Fraises

250g60 x 40

16

500g 10

250g 40 x 30 8

- Goût et tenue, produit dans une région exceptionnelle, le Périgord

Co

nser

vation

5 jours4°

Qualités nutritionnelles

- Pauvre en calories (35 kcal/100g)- Rafraîchissante (90% d’eau)- Apport très riche en vitamines C- Présence de nombreux minéraux : potassium, calcium, fer, magnésium

Eifel Productions / La Sudrie 19130 Vignols. Tél. : +33 (0)5 55 25 62 20 / Fax : +33 (0)5 55 84 10 09 / www.eifel.fr

Le+

Cré

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Framboises BioLa reine des fruits rouges de l’été

- Production plein sol

- Meilleure tenue du produit

Image du produit

- Bio- Naturel et authentique- Plaisir de l’été, à manger à toute heure- En parfaite adéquation avec les préoccupations diététiques des consommateurs

Actions commerciales

- Opérations spéciales- Prix ronds- Pourcentage -10% -20%- Colis gratuits pour nombre de colis achetés- Animations

- Framboises rouges : Fyne, Meeker, Tulameen, Heritage, Polka, Erika- Framboises abricots

Variétés

Qualité

Production et disponibilité

Production

DisponibilitéJ F M A M J J A S O N D

Production annuelle : 500 tonnesMinimum de commande : Demi-palette

Conditionnements

- Goût, tenue et calibre

Qualités nutritionnelles

- Un des fruits les plus faibles en calories (38 kcal/100g), riche en eau, avec une pointe d’acidité- Action de la vitamine C renforcée par la forte concentration de pigments rouges- Présence importante de la vitamine P favorisant la circulation sanguine- Teneur élevée en potassium, calcium, magnésium et fer - Abondance de fibres (6,7 g/100g)

Produits Poids PlateauBarquette plastique avec

couvercle, filmée ou flowpackBarquette

carton

Framboises rouges

100g

60 x 40

1624

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250g 10 -

125g 40 x 30 8 12

Framboises abricots 125g 40 x 30 8 -

Barquette plastique carréeavec couvercle

Framboises rouges 250 g40 x 30 8 -

60 x 40 12 -

Barquette plastique forme triangulaire avec couvercle

Framboises rouges 250 g 60 x 40 12 -

Barquette plastique Duo

Framboises + Groseilles ouFramboises + Myrtilles 125g 60 x 40 16 -

Barquette plastique Trio

Framboises + Groseilles + Myrtilles 125g 60 x 40 10 -

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+ 18 mm C

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Eifel Productions / La Sudrie 19130 Vignols. Tél. : +33 (0)5 55 25 62 20 / Fax : +33 (0)5 55 84 10 09 / www.eifel.fr

Groseilles - Mûres - Myrtilles - Cassis BioDes petits fruits originaux et diététiques

Production annuelle : > 500 tonnesMinimum de commande : Demi-palette

Production

DisponibilitéJ F M A M J J A S O N D

- Haut de gamme - Homogène

Production et disponibilité

Qualité

Variétés

- Groseilles rouges : Jenifer, Rovada- Groseilles blanches : Blanka- Groseilles maquereaux : Leader- Mûres : Chester, Dirksen, Navaho, Silvan, Lochness - Cassis : Arno, Ben Connan, Blackdown- Myrtilles : Bluecrop, Bluetta, Darrow, Dixi, Patriot

Image du produit

- Bio- Original, naturel, authentique

- Bonne tenue - Bien calibré- Goût intense

Actions commerciales

- Opérations spéciales- Prix ronds- Réductions -10% -20%- Colis gratuits pour nombre de colis achetés- Animations

Co

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5 jours4°

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Grosfruits

Le+Le

Cré

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dép

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EL P

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ons.

Eifel Productions / La Sudrie 19130 Vignols. Tél. : +33 (0)5 55 25 62 20 / Fax : +33 (0)5 55 84 10 09 / www.eifel.fr

Conditionnements

Produits Poids PlateauBarquette plastique avec

couvercle, filmée ou flowpackBarquette

carton

Groseilles Mûres Myrtilles Cassis

125g60 x 40

16 24

250g 10 -

125g 40 x 30 8 12

Panaché : Groseilles + Mûres + Myrtilles + Framboises 125g

60 x 40 16 -

40 x 30 8 -

GroseillesMûresMyrtilles

500g - 10 -

Barquette plastique duo

Groseilles + Framboises ouMyrtilles + Framboises 125g 60 x 40 16 -

Barquette plastique trio

Groseilles + Myrtilles + Framboises 125g 60 x 40 10 -

Qualités nutritionnelles

- Vedettes des menus minceurs, parmi les fruits les plus pauvres en calories- Gorgés de jus, riches en eau, très peu sucrés- Concentré de vitamines C et E, efficace antioxydant- Grande teneur en fibres, régulateur du transit intestinal- Apports importants de minéraux (potassium, calcium, magnésium, phosphore et fer) et oligo-éléments (zinc, cuivre, manganèse)

Groseilles - Mûres - Myrtilles - Cassis BioDes petits fruits originaux et diététiques

Cré

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Eifel Productions / La Sudrie 19130 Vignols. Tél. : +33 (0)5 55 25 62 20 / Fax : +33 (0)5 55 84 10 09 / www.eifel.fr

Cal

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40mm Co

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5 jours4°

Produits Type Conditionnements

Marron

Plateau 60 x 40 10 kg bois ou carton

Box Vrac 50kg (pour opération spéciale)

Plateau 50 x 30 5 kg bois ou carton

Filet

5 kg10 kg1 kg

500 g400 g

Conditionnements

Production annuelle : 50 tonnesMinimum de commande : Demi-palette

Production

DisponibilitéJ F M A M J J A S O N D

Production et disponibilité

- Calibre- Fiabilité- Brillance

Actions commerciales

- Cravates- Livre recettes- Opérations spéciales

Image du produit

- Naturel- Authentique- Sans gluten

- Marrons de gros calibres- Brillant- Moins de 3% de défauts

- Marigoule- Bouche de bétizac- Belle épine- Bournette

Variétés

Marrons BioLe fruit d’automne par excellence

Qualité Calibre Nombre fruits/kg

Extra + (38 mm) 25 – 35

G00 (36 mm) 30 – 40

G0 (34 mm) 50 – 40

G1 (30 à 32 mm) 65 – 50

G2 (30 mm) 666 – 85

G3 (28 à 29 mm) 85 - 100

Le+

Le

Eifel Productions / La Sudrie 19130 Vignols. Tél. : +33 (0)5 55 25 62 20 / Fax : +33 (0)5 55 84 10 09 / www.eifel.fr Cré

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Marrons BioLe fruit d’automne par excellence

Qualités nutritionnelles

- Energétique, riche en sucres lents, évite coupe de fatigue et favorise la satiété- Très riche en vitamines C et fibres- Présence de graisses insaturées, vitamine E et zinc- Anti-stress grâce à la présence généreuse d’oligo- éléments (fer, cuivre, manganèse) et de minéraux (potassium, phosphore, magnésium)- Anti-allergique, par une totale absence de gluten

Usages culinaires

- A croquer cuite, à congeler ou à cuisiner.

En version sucrée- Grillée dans un poêle à trous ou au four- Cuite dans l’eau, au naturel- En entrée, dans une salade- En accompagnement avec du fromage blanc- En dessert, dans des entremets, mousses, charlottes, bavarois ou avec des crêpes- Préparée en confiture- En confiserie, sous la forme de marrons glacés- Réduite en farine de châtaignes

En version salée- Avec des champignons des bois et du jambon cru- En accompagnement de viandes rôties, gibier ou poisson- Réduite en purée avec de la crème fraîche- En soupe, sous la forme de velouté