Très apprécié en Asie depuis des années, le gingembre est consommé régulièrement dans une grande variété de plats. C’est l’une des toutes premières épices à avoir été importée le long du bassin méditerranéen. Ainsi, il a su conquérir de nombreuses cultures grâce à ses multiples applications culinaires et ses vertus médicinales étonnantes.

Le sirop de Gingembre MONIN allie à merveille le caractère épicé de cette racine et la douceur du gingembre frais. Son goût exotique rehaussera à la perfection vos cocktails, limonades, chocolats chauds, thés et autres sodas fruités.

GINGEMBRE

PARFUMS ASSOCIÉSFruits rouges, agrumes, fruits exotiques

APPLICATIONS Cocktails, mocktails, limonades, chocolats chauds

FORMAT 70 cl

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Alexandre LapierreMONIN Beverage Innovation Director

Le sirop de Gingembre MONIN apportera un goût épicé à vos cocktails et mocktails. Son goût si caractéristique sera reconnaissable dans toutes vos applications. Utilisez-le dans un chocolat chaud, pour un parfait équilibre entre douceur et exotisme.

Forte de plus de 100 ans d’expérience, MONIN est devenue la marque de référence des professionnels du bar et de la restauration, avec plus de 140 parfums disponibles dans 145 pays. Elle présente le plus large assortiment de Sirops Premium, de Liqueurs, de Sauces Gourmets, de Mix Fruit et de Jus Cuisinés. Versatiles et d’une puissance aromatique incomparable, les produits MONIN permettent de répondre aux exigences de tous les professionnels : qualité, saveurs multiples et originalité dans toutes les applications.

Sav

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Alc

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Anisé - M

enthe Floral - Végetal - Herbacé - Fruité Aigre - Amer - A

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Noisette - N

oix - Amande Frais - Léger Boisé - G

rillé - F

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picé

- Po

ivré

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ROUE DES SAVEURS

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Gin Gingembre• 10 ml de sirop de Gingembre MONIN • 10 ml de sirop de Cannelle MONIN • 30 ml de gin*• 60 ml de jus de pomme

Verser tous les ingrédients dans un shaker rempli de glaçons. Shaker et filtrer dans une coupe à Champagne. Servir.

Tonic Gingembre & Miel• 10 ml de sirop de Gingembre MONIN• 10 ml de sirop de Miel MONIN • Tonic• 2 morceaux de citron vert

Au fond d’un verre, écraser le citron vert avec les produits MONIN. Remplir le verre de glaçons et allonger de tonic. Mélanger délicatement et servir.

Gingembre & Vermouth Rouge• 15 ml de sirop de Gingembre MONIN • 40 ml de vermouth* rouge• 80 ml d’eau gazeuse

Verser tous les ingrédients dans un verre rempli de glaçons. Mélanger et servir.

Caïpiroska Gingembre• 20 ml de sirop de Gingembre MONIN • 50 ml de vodka*

• 3 morceaux de citron vert

Au fond d’un verre, écraser le citron vert avec le sirop de Gingembre MONIN. Remplir le verre de glaçons et ajouter la vodka. Mélanger et servir.

Fizz Gingembre• 20 ml de sirop de Gingembre MONIN • 40 ml de rhum* blanc• 60 ml de jus de pamplemousse• Eau gazeuse

Verser tous les ingrédients dans un verre. Compléter d’eau gazeuse et mélanger délicatement. Servir. Vous pouvez décorer d’un zeste de pamplemousse et de rondelles de gingembre frais.

Thé Gingembre• 15 ml de sirop de Gingembre MONIN • 180 ml de thé noir infusé

Verser de l’eau chaude dans un mug. Ajouter un sachet ou des feuilles de thé et laisser infuser quelques minutes avant de les enlever. Verser le sirop de Gingembre MONIN. Mélanger et servir.

Limonade Gingembre• 15 ml de sirop de Gingembre MONIN • 210 ml d’eau gazeuse• 20 ml de jus de citron jaune pressé

Verser tous les ingrédients dans un verre rempli de glaçons. Mélanger et servir. Vous pouvez remplacer le jus de citron par le Rantcho Citron MONIN.

Soda Gingembre Cranberry • 20 ml de sirop de Gingembre MONIN • 50 ml de jus de cranberry• Eau gazeuse

Verser le sirop de Gingembre MONIN et le jus de cranberry dans un verre rempli de glaçons. Compléter d’eau gazeuse. Mélanger et servir.

Tiki Gingembre Myrtille• 10 ml de sirop de Gingembre MONIN• 20 ml Le Fruit de MONIN Myrtille • 45 ml de rhum* blanc • 30 ml de jus d’ananas• 10 ml de jus de citron vert

Verser tous les ingrédients dans un shaker rempli de glaçons. Shaker et filtrer dans un verre tiki rempli de glace pilée. Décorer et servir.

Chocolat Chaud Gingembre• 20 ml de sirop de Gingembre MONIN • 1 cuillère Le Frappé de MONIN Chocolat • 180 ml de lait

Verser le sirop de Gingembre MONIN dans une tasse. Réserver. Chauffer le lait et Le Frappé de MONIN. Verser le chocolat chaud dans la tasse. Mélanger et servir

NOTES de dégustation

COULEUR Légèrement trouble

NEZ Racine de gingembre fraîchement cueillie

ATTAQUE Agrume

LONGUEUR EN BOUCHE Piquant du gingembre

* L’ A B U S D ’ A L C O O L E S T D A N G E R E U X P O U R L A S A N T É . À C O N S O M M E R AV E C M O D É R AT I O N .

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