FROID S o m m a i r e -...

Légendes pictogrammes

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Classeénergétique

Alimentation sur batterie

Classeénergétique

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Alimentation sur secteur

Classeénergétique

FROID La mission des installateurs Gasel . . . . . . . . p.264 à 267

Nos partenaires fournitures. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .p.268

Mobilier frigorifique . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . p.269 à 278

Construction isothermique . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . p.279 à 284

Equipement frigorifique. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . p.285 à 290

Régulation. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .p.291

Régulation et supervision. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . p.292 à 295

Accessoires frigorifiques . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . p.296 et 297

Conseils et réglementation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . p.298 à 300

Sommaire complet et index . . . . . . . . . . . . . . . . . . . p.301 à 303

S o m m a i r e

Ne plaisantez pas avecl’élément vital de votre profession.

Votre instal lateur Gasel est à votre disposit ion pour vous accompagner dans votre choix.

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Pour disposer d’informations complémentairesou si vous ne trouvez pas le matériel que vous désirez dans ce catalogue,

faites appel à votre installateur.

N o t r e miss ion

Des moyens et des compétences à votre serviceUne très bonne connaissance de la réglementation en vigueur

Des bureaux d’études performants

Des techniciens qualifiés, autonomes, mobiles et outillés

L’agrément fluidique

Des pièces détachées d’usage courant en stock

• Vous accompagner dans la réalisation de votre projet, de l’étude des besoins au contrat d’entretien.• Vous apporter le meilleur service afin de vous faciliter toutes les démarches techniques, administratives

ou financières.• Vous garantir des équipements de qualité.• Mettre à votre disposition les meilleures équipes de techniciens formées en continu.• Appartenir à un réseau permettant le partage, la mutualisation et vous faire profiter du très haut niveau

de qualité induit.

S’engager pour respecter l’environnement

Chaque jour, nous veillons à mettre en œuvre le maximum pour privilégier le respect de l’environnement.

Tout d’abord, dans le choix de nos fournisseurs et matériaux utilisés :• prise en considération des économies d’énergie,• sélection de produits respectueux de l’environnement.

Mais aussi, au quotidien dans :• le recyclage et le tri des déchets, • la récupération des fluides,• l’étanchéité des circuits frigorifiques et hydrauliques.

ÊTRE ASSOCIÉ GASEL, C’EST

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N o t r e miss ion ÉCOUTE ET MINUTIE POUR LA PRÉPARATION

Répondre à vos besoins Ecoute et analyseEn création comme en réhabilitation, notre démarche débute nécessairement par une étude approfondie des besoins et des objectifs à atteindre. • Bilan thermique,• Température souhaitée,• Hygrométrie,• Denrées,• Type de process,• Mode de distribution du produit,• Matière première ou produit fini,• Fréquence d’utilisation.

Définir les matériels Qualité et choixGrâce aux relations de partenariat établies avec de nombreux fournisseurs, nous sommes en mesure de vous proposer les meilleurs matériels présents aujourd’hui sur le marché et de répondre à toutes les demandes et tous les besoins.

• plus de 100 fournisseurs aujourd’hui référencés au Gasel,• des relations basées sur la confiance et le long terme,• l’assurance d’un suivi et d’un service après vente de qualité.

Présenter le projet Clarté et compréhensionUne esquisse concrète de votre projet pour vous permettre de visualiser le résultat escompté.

Accompagner dans le financementPaiement différé, leasing, multiéchéance… des solutions pour le financement de votre projet peuvent être envisagées. Nous pouvons vous accompagner dans ces démarches et être force de propositions.

Au final, une proposition technique et commerciale claire et détaillée

Pas de surprise, tout est précisément défini au départ.Le cahier des charges fait clairement état de : • Rappel des données• Descriptif,• Fiches techniques, • Délais de réalisation,• Période et contenu de la garantie,• Contrat d’entretien.

QUALITÉ ET DÉLAIS POUR L’INSTALLATION

Une équipe et un interlocuteur dédiés SimplicitéPour la bonne marche de votre projet, une équipe est constituée. Un chef de projet est désigné. Il sera votre interlocuteur unique durant toute la période du chantier.

La réalisation des plans de réservation AnticipationVéritable maître d’œuvre du chantier, nous intervenons dès la préparation de l’intervention en définissant les fluides nécessaires à l’alimentation des appareils. Une anticipation indispensable à une bonne coordination et au respect des délais.

La commande du matériel Respect des engagementsSuivi des commandes et traçabilité des fournisseurs pour un parfait timing. Les produits vendus sont les produits installés.

L’installation par des équipes qualifiées SécuritéToutes les équipes de techniciens des associés Gasel bénéficient de formation continue. Toutes les installations sont effectuées dans le respect du planning établi et des règles de l’art.

La mise en service GarantiePour vous assurer un démarrage serein et une livraison parfaite, l’ensemble du matériel est testé et réglé avant la mise en service.

La formation sur le matériel AccompagnementPour vous donner toutes les clés pour maîtriser les équipements et optimiser immédiatement leur fonctionnement.

RÉACTIF ET DISPONIBLE POUR LE SAV

Vous offrir des garanties sûresPièces, main d‘œuvre et déplacements.

Contrat d’entretienPour une parfaite tranquillité et une continuité du service.

InformerDiffuser l’information sur l’évolution de la législation.

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Nos partenaires fournitures

Cambridge-Lee France : une gamme complète de tubes et d’accessoires en cuivre frigorifique.

« LE CUIVRE NOTRE MÉTIER ».

Formulateur de solutions innovantes et durables pour les systèmes thermiques .

Depuis plus d’un siècle, Climalife est le spécialiste européen des fluides frigorigènes pour les métiers du froid et de la climatisation. Son dynamisme et ses engagements en matière de qualité et de protection de l’environnement lui ont également permis d’acquérir une expertise de pointe dans le domaine du chauffage et des énergies renouvelables.

FRANS BONHOMME société de référence du marché de la distribution des matériaux composite et plastique pour les TP et le bâtiment.

Son implantation, son organisation et ses hommes apportent à ses 150000 clients une qualité de service unique.

ISOLER, c’est notre métier

THERMIQUE – FROID – VENTILATION – ENERGIES NOUVELLES PHONIQUE.

Rendez-vous sur notre site www.nmc-france.fr

Westfalen France produit et commercialise une large gamme de gaz industriels, alimentaires et fluides frigorigènes.Nos 10 plate-formes régionales nous permettent de garantir des délais de livraison fiables à nos clients. L’ensemble de nos responsables commerciaux bénéficie tous d’une formation spécifique et d’expérience dans le domaine des gaz.

DISIMPEX est spécialisée dans le domaine de la gestion du temps et de la température.

Notre catalogue est composé des marques REX (horloges de programmation), ALRE (thermostats et sondes industriels), TECNOCOLOGIC (régulateurs de température), TECNOCON-TROL (détection gaz), ABL SURSUM (protection électrique, fiches et prises), RELPOL (relais électromagnétiques), TRIPUS (commutateurs industriels), IMESYS (compteurs d’énergie) et DINEC (enregistreurs de température).

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Eclairage intérieur tube fluoLongueur : 595 mmProfondeur : 615 mmHauteur : 1810 mm

TWIS03

SNELLE 350 G

Référence

Référence

VITRINE NEW OPERA SV

VITRINE TWIST 200

VITRINE VERTICALE 4 FACES VITRÉES

Froid ventilé - Température d’application +2°C+4°C - Avec groupe logé.

Vitrine murale multi services - Groupe logé - Température -1+5°C class.

Refroidissement ventilé +4°/+10°C. H.R. 75%. Régulation électronique.

Vitrine semi-verticale libre service - Simple rideau d’air - Evaporateur avec capillaire - Régulation électronique - Dégivrage naturel automatique - Bac d’évaporation des eaux de dégivrage - Porte-étiquettes scanner - Nuancier : 96 teintes.

Fluide R404A - Régulation électronique - Dé-givrage électrique - Hauteur de jupe 540 mm Porte prix pvc avec languette - Eclairage rosé Intérieur époxy blanc - Système d’évaporation des eaux de dégivrage.

Affichage digital. Système frigorifique R134A. Classe climatique 4 (+30°C). Dégivrage automa-tique. Vitrine verticale 4 faces vitrées. Structure en aluminium anodisé bronze avec rupture pont thermique.

Options : kit de 4 roulettes - Pare-chocs inox façade et côtés - Séparation fil pour la cuve - Rideau de nuit manuel.

Triple vitrage. Roulettes pivotantes renforcées. 5 grilles acier chromé 450 x 450 mm réglables.

4 niveaux + bac

Option rideau de nuit

Option rideau de nuit

Modulable : avec kit d’assemblage

Coloris au choix : 96 couleurs

Coloris au choix : 8

Eclairage fronton

Eclairage fronton : néon rosé

Longueur : 950 mm - 1280 mm

Longueur : 1955 mm

Hauteur : 1450 mm

Hauteur : 2000 mm

4 niveaux + bac : profondeur 450 mm

FIJI08Référence

VITRINE SOUND BT TN

VITRINE FIJI 200 BT/TN

Congélateur bac avec couvercle vitré - Temp -20-23°C & 0+4°C.

Bac bi-température -1+5°C ou -18-24°C selon réglage.

Couvercle coulissant galbé - Profilé support pour séparation fil - Dégivrage électrique auto-matique en option - Evaporateur avec capillaire Thermostat électronique affichage temp - Pare-chocs additionnels latéral et facial.

Froid ventilé - Groupe logé - Fluide R404A - Régulation électronique - Dégivrage et réévapo-ration des eaux automatiques.

Bandeau de communication éclairé en option - Personnalisation couleurs 96 teintes - Mise en linéaire pour îlot avec TG.

Meubles non canalisables - Intérieur cuve époxy blanc - Hauteur de chargement 255 mm - Glaces thermopanes en périphérie - Couvercles de nuit et grilles de fond ou séparations en option.

Coloris : 96 teintes

Dimensions : 1,50 ml - 2,00 ml - 2,50 ml

Dimensions : 1,50 ml - 2,00 ml - 2,50 ml : 2.10 m - 2.50 m - TG 1.85 m

Coloris : blanc et grisNégatif ou positif bi-température : par réglage de la régula-tion

Négatif ou positif bi-température : bi-température

EMOT04Référence

VITRINE GALILEO RCB & LS

VITRINE EMOTION 100 260

Vitrine vente assistée et libre service pro-duits frais - Classe 3 M2.

Vitrine réfrigérée - Température -1+5°C- Groupe logé R404A - Dégivrage.

Exposition viande, charcuterie, crémerie, 4e-5e gamme traiteur - Plateau d’expo inox ou peint (96 teintes) - Inclinaison plateau 5 positions Hauteur variable plateau 7 niveaux - Vitrage abattant traditionnel et libre-service.

Exposition inox 908 mm - Intérieur de cuve inox Evaporateur verni avec variateur de vitesse des ventilateurs - Tablette de travail inox prof 290mm - Porte papiers inox - Ventilation de bas de vitre anti-buée - Tablette supérieure.

Mise en linéaire simple et rapide - Possibilité de créer des îlots - Froid ventilé - Avec groupe logé - Régulation électronique - Bac d’évapo-ration des eaux de dégivrage - Large gamme d’accessoires.

Autres versions sans réserve sans groupe avec régulateurs pilotes - Auxiliaires - Nombreux accessoires, étagère intermédiaire, pont inox, éclairage du soubassement de façade...

Coloris au choix : 96 teintes et 4 essences de bois

Coloris au choix : 4 coloris de soubassement au choix

Modulable : oui

Modulable : avec kit d’assemblage

Glace droite ou bombée : bombée

Glace droite ou bombée : glaces bombées relevables

Ventilée ou statique : ventilée

Avec ou sans réserve : avec réserve réfrigérée

Avec ou sans réserve : sans réserve

Ventilée ou statique : froid ventilé

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Options : raccordement à un ordinateur.

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BALI04Référence

VITRINE OPERA STD

VITRINE MAXI BALI M1 H200 390

Vitrine libre service Température d’applica-tion +2°C+4°C.

Vitrine murale sans groupe - Température -1+5°C classe 3M1 - Détendeur.

Eclairage compensé en fronton. Porte-étiquettes scanner sur étagères. Personnalisation couleur (nuancier 96 teintes) extérieure et intérieure. Dégivrage électrique. Pare-chocs inox sur façade et côtés. Miroir.

Froid ventilé - Intérieur de cuve acier zingué pré-verni - Intérieur blanc époxy - Hauteur de jupe 385 mm - Porte prix pvc avec languette.

Large gamme d’accessoires.

Option rideau de nuit : oui

Option rideau de nuit : oui

Longueur standard : 950 mm - 1280 mm - 1830 mm

Longueur standard : 2,50 ml ou 3,75 ml

Joues pleines ou vitrées : vitrées

Joues pleines ou vitrées : avec miroir sur demande

Canalisable : non

Canalisable : avec kit d’assemblage

5 ou 6 niveaux : 5 étagères + cuve et 4 étagères + cuve

5 ou 6 niveaux : 5 niveaux d’étagères 450 mm standard, 6ème niveau en option

Avec ou sans éclairage sur étagères : sans éclairage

Avec ou sans éclairage sur étagères : éclairage sous fron-ton, avec ou sans éclairage sous étagères

Avec ou sans double rideau d’air : simple rideau d’air

Avec ou sans double rideau d’air

EBON01Référence

VITRINE ROSSINI BC RCA

VITRINE EBONY SUR MESURE

Vitrine vente assistée produits frais Classe 3M1-3M2.

Vitrine sur mesure sans groupe.

Dédié à l’exposition de viandes, charcuterie, crémerie, fromages, traiteur. Plateau d’exposi-tion inox ou peint (96 couleurs). Inclinaison du plateau 3 positions. Vitrage courbe relevable.

Froid ventilé - Température -1+5°C - Régulation électronique - Détendeur R404A.

Mise en linéaire simple et rapide. Froid ventilé. Régulation électronique. Large gamme d’ac-cessoires. Esthétique couleur avant et côtés. Soubassement fermé.Option : raccordement au PC

Intérieur de cuve inox - Exposition inox 900 mm AISI 304 satiné - Eclairage de façade - Soubas-sement arrière aménagé - Eclairage plafonnier Montants structure inox poli - Tablette travail inox - Ventilation anti-buée.

Glace bombée ou droite : bombée

Longueur standard : 2,50 ml ou 3,75 ml et d’autres dimen-sions disponibles

Eclairage : oui

Eclairage : plafonnier et soubassement de façade

Longueur standard : 2,50 ml ou 3,5 ml : 2,50 m

Ventilée ou statique : froid ventilé

Ventilée ou statique : ventilée

Glace bombée ou droite : glaces droites relevables

GIAV01Référence

VITRINE WHALE 1500

VITRINE GIAVA 1100 260

Meuble Îlot pour surgelés ou produits frais - Longueur 2.50 m & 3.75 m.

Bacs îlots ou à adosser spéciaux - Grandes surfaces alimentaires.

Ilôt simple avec évaporateur dans la cuve - Froid ventilé - Hauteur de chargement 300 mm Large gamme d’accessoires - Personnalisation façades et côtés.

Froid ventilé - 8 coloris extérieurs standards (tous autres RAL en option) - Intérieur époxy blanc - Régulation électronique pilote - Auxi-liaire.

Sans groupe avec détendeur R404A - Tempéra-ture -18-25°C ou -1+5°C sur demande.

Simple ou dos-à-dos : simple

Simple ou dos-à-dos : versions spéciales à adosser TOBAGO

Couvercle de nuit : oui

Couvercle de nuit ou rideau de nuit

Canalisable : oui

Avec dégivrage électrique : oui

Avec dégivrage électrique : oui

Canalisable : oui

Ventilé : oui

Ventilé : froid ventilé

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Le HU system est un châssis de nébulisation avec déminéralisation de l’eau par osmose inverse et désinfection à l’ozone.Utile pour de nombreuses applications : linéaires fruits, légumes et poissons jusqu’à 18 mètres, chais à vin, hâloirs, process industriels, etc. Pour les chambres froides, il est recommandé d’utiliser le VAPADISC.

Le HU system est un concept uniquePlugAndMist installation rapide et sans risque. Ce kit de nébulisation comprend une station de déminéralisation de l’eau par osmose inverse, un nébulisateur à ultrasons de 4,5L/h - 6L/h - 9L/h, une pompe de relevage et un générateur d’ozone qui désinfecte l’ensemble du système quotidiennement, le tout en châssis INOX transportable.

Le générateur d’ozone détruit tous les jours toutes les bactéries et organismes présents dans l’ensemble de l’installation, même à plusieurs mètres du nébulisateur.

L’humidificateur VAPADISC est conçu pour une humidification directe de l’air ambiant.L’eau est pulsée par la force centrifuge via un disque rotatif et brumisée en fines particules dans le local grâce à un ventilateur puissant.Comme pour la nébulisation à ultrasons, l’humidification produite est dite adiabatique, c’est-à-dire, l’énergie qui est nécessaire à l’évaporation complète du brouillard provient de la chaleur de la pièce.

Ainsi l’humidificateur VAPADISC provoque un effet rafraîchissant. Le VAPADISC fonctionne sans retombée humide.

• HU SYSTEM

• VAPADISC 707 • VAPADISC 777

Découvrez toute notre gamme d’armoires réfrigérées et de cellules de refroidissement

dans la partie Grande Cuisine de notre catalogue pages 21 à 30.

HU SYSTEM

VAPADISC

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MV 426 AS + B 193 SRéférence

MACHINE À GLAÇE GRAINS MV 426 AS + B 193 S

Machine à glaçons cubes pleins à poser sur bac de stockage.

La fabrication des glaçons se fait en plaque (façon tablette de chocolat) qui se sépare en glaçons en descendant dans le bac de stockage. Glaçon cube plein de 13 g.

6 machines dans la gamme MV de 140 à 485 kg/24h. 8 machines dans la gamme C Prodigy de 140 à 870 kg/24h (aux normes écologiques de Californie). À installer sur un bac de stockage. Refroidissement à air et à eau selon version.

Production : 240 kg/24 h

Dimensions : (LxPxH) - 560 x 614 x 660 mm (machine seule)

Finition : inoxPuissance : 1 kW

GB 902 A

FM170AFE sur BAC B300S

F120IX

Référence

Référence

Référence

MACHINE À GRAINS

MACHINE À GLAÇE GRAINS MODULAIRE SUR BAC B3

MACHINE MODULAIRE À GLAÇE GRAINS

Cuve ABS alimentaire. Tropicalisée +43°C. Système à vis sans fin.

Production et stockage de glace en grain pour présentation de buffets.

Machine à glace paillettes modulaire, sans stockage distribué par Nosem.

Portillon isolé à ouverture rapide. Réserve totalement isolée par polyuréthane injecté. Filtre anti-poussière pour éviter l’encrassement du condenseur. Sonde pour arrêt automatique de la production. Pelle à glace.

Les machines FM produisent une glace de type grain ou gros grain destinée à de multiples applications (buffet, glace médicale, cocktails, présentation du poisson, industrie agro-alimen-taire).

Carrosserie extérieur inox, intérieur polyé-thylène - Réfrigérant R134A - Garantie 2 ans pièces, 1 an de main d’œuvre.

Vis sans fin et évaporateur en inox. Tube de trop-plein pour évacuation de l’eau. Pieds en inox réglables 110-150 mm. Tuyau alimentation d’eau L : 1,5 m. Tuyau évacuation L : 1,5 m.

Un process innovant de fabrication allié à un choix strict de composants robustes permettent de limiter les maintenances coûteuses sur ce type de machine.

Existe avec groupe à eau, coffres de stockage en option, capacité 100 ou 150 kg.

Dim. (LxPxH)/H avec pieds - 500 x 600 x 690/840 mm

Dim avec bac : (LxPxH) - 560 x 825 x1950 mm

Dimensions : (LxPxH) - 560 x 533 x 542 mm

Condenseur refroidi par air (A) ou eau (W)

Puissance électrique : 0,62 kW

Carrosserie : tout inox

Carrosserie inox : 18/8

Carrosserie : inox intérieur et extérieur

Groupe à air incorporé

Système frigorifique : R404A

Stockage du bac : 136 kg

Coffre de stockage : D201 en option

Production : 90 kg/24h



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GP 75 ARéférence

MACHINE À GLAÇONS GP 75 A

Machine à glaçons creux (système à pa-lettes).

Glaçon creux type sucette de 16 gr à grande surface d’échange permettant un refroidisse-ment rapide. Il convient parfaitement pour une utilisation dans les cafés, bars et restaurants.

Gamme GP : 5 machines de 25 à 70 kg de production / 24h. Refroidissement à air ou à eau. Protection AGION sur tous les organes plastiques de la machine.



Finition : inox (façade et dessus)Puissance : 520 W

Stockage 27 kg

MF 56 ASRéférence

MACHINE À GRAINS MF 56 AS

Machine à glace en grains (AF) et super grains (MF et MF SPLIT)

Glace comprise entre 0°C et -2°C, humidité résiduelle de 15 à 25%. Très adaptée pour hôpi-taux, laboratoires, hôtels, restaurants, conserva-tion et présentation du poisson, lit de glace en restauration commerciale et collective.

Gamme AF : 5 machines de 70 à 200 kg de production avec 25 à 70 kg de stockage. Gamme MF : 9 machines de 120 à 2500 kg de production (3 splits et 3 condenseurs à distance). À installer sur un bac de stockage ou sur une chambre froide.


Puissance : 2 kWGlace en Super GrainsFinition : inox

Production : 600 kg / 24h

MUSTER 350 A

MAR 106 AS

Référence

Référence

MACHINE À ÉCAILLES

MACHINE À ÉCAILLES MAR 106 AS

Epaisseur : 1,5 à 3 mm. Condenseur à air. Couteau racleur rotatif.

Machine à glace écailles MAR COMPACT et MAR SPLIT.

Glace écaille : glace très froide adaptée pour la conservation et le transport des poissons, viandes, pains, produits chimiques... Evapora-teur vertical fixe en inox - aucun risque de fuite sur le circuit frigorifique.

Glace en écailles MAR, produite sur un évapora-teur en inox sans adjonction de sel, température de la glace entre -6° et 12°C selon l’épaisseur. Humidité résiduelle de 2%. Idéale pour la GMS, l’industrie et l’agro-alimentaire.

Filtre à poussière amovible pour limiter l’en-crassement du condenseur. Rampe d’aspersion rotative. Sonde pour arrêt automatique de la production. Carrosserie et châssis entièrement en acier inox 18/8.

Gamme MAR COMPACT : 6 machines de 380 à 2450 kg / 24h dont 1 avec condenseur à air à distance. Gamme MAR SPLIT : 5 machines de 510 à 24500 kg /24h. À installer sur un bac de stockage ou sur une chambre froide.

Température : -5°/-10°C



Puissance : 3,5 kW

Système frigorifique : R404A

Glace en écailles

Tropicalisée : +43°C

Finition : inox



CB 134 A

DCM120FE

N201

Référence

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MACHINE À GLAÇONS PLEINS

DISTRIBUTEUR MIXTE GLAÇE ET EAU PRODUCTION 20KG

MACHINE À GLAÇONS MODULAIRE

Système à projection d’eau par circuit recy-clé. Tropicalisée +43°C.

L’eau et la glace en libre service !

Machine à glaçons pleins modulaires, sans stockage, distribuée par Nosem

Cuve ABS alimentaire. Filtre anti-poussière. Sonde pour arrêt automatique de la production. Tube de trop-plein pour évacuation de l’eau. Portillon isolé à ouverture rapide. Crépine d’as-piration surélevé. Pelle à glace.

Les distributeurs DCM produisent et distribuent une glace en cubelets. Ils sont le gage d’une hygiène parfaite quand le consommateur doit se servir lui-même. Ils distribuent de l’eau, de la glace ou les deux simultanément.

Machines à glaçons cubes pleins - Poids d’un glaçon : 14 g. environ - Carrosserie tout inox - Réfrigérant R404A.

Pompe à eau largement dimensionnée avec pa-liers inox et étanchéité céramique. Réserve to-talement isolée par polyuréthane injecté. Godet en cuivre étamé conforme aux règles d’hygiène. Rampe et injecteurs en laiton étamé.

Existe avec groupe à eau. Coffres de stockage en option, capacité 100 à 215 kg. Autres mo-dèles avec stockage incorporé.







Carrosserie : plastique

Carrosserie : ABS

Carrosserie : tout inox

Condenseur refroidi par air (A) ou eau (W)

Stockage intégré : 4 kg

Coffre de stockage D201 en option

Système frigorifique R134A

Puissance électrique : 604 W

Groupe à air incorporé

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3 profondeurs : 360*, 460, 560* mm (*Dimensions compa-tibles gastronomes).3 hauteurs d’échelles : 1685, 2100 et 2400 mm

10 longueurs : 660, 780, 900, 960, 1080, 1200, 1320, 1500, 1620 et 1740 mm (toutes combinaisons possibles)

SOMACFRéférence

CHAMBRE FROIDE MODULAIRE

Des installations modulaires faciles et rapides.

La construction modulaire permet de réaliser des structures accolées très rapidement sans nécessiter de lourds travaux d’aménagement. Elle convient aux commerces alimentaires, aux restaurants ainsi qu’aux cuisines collectives.

Plusieurs hauteurs disponibles, portes pivo-tantes ou coulissantes en option, modèles standards en stock.

Options : rideau à lanières, châssis vitré, sol antidérapant standard ou renforcé en inox

Passage suivant standard : de 700 à 1200 mm de largeurChambre à température positive et négative (avec cordon chauffant)Epaisseur des panneaux : 60 - 100 mm

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Bloc 3000 - Easy Bloc

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CHAMBRE FROIDE BLOC 3000 - EASY BLOC

CHAMBRE FROIDE UNIKIT 1620

CHAMBRE FROIDE MODULABLE

Chambres froides Bloc 3000 et Easy Bloc.

Mini chambre froide à panneaux croche-tables.

Chambres froides modulables MISA KLC.

La cellule Bloc 3000 s’intègre dans les locaux exigus. Sa conception répond aux normes sanitaires et facilite le nettoyage (arrondis, tôle lisse). La porte pivotante est excentrée et réversible pour les cellules avec sol.

Panneaux injectés de polyuréthane haute densité - Parements en tôle pré-vernie blanche Classification de résistance au feu M2 - Sol plastifié antidérapant - Porte pivotante ferrée à droite avec clef et décondamnation intérieure.

Le système MISA permet toutes sortes de com-binaisons - 5 hauteurs : 200 - 220 - 240 - 280 - 320 cm - Poteaux d’angle injectés adaptés pour différents modes d’assemblage (positif et négatif - avec et sans sol).

L’Easy Bloc est née de l’alliance entre les Bloc 3000 et un équipement frigorifique de dernière génération. Encombrement minimun, mise en service rapide, esthétisme et performance, porte réversible. 3 groupes au choix.

Monobloc cavalier positif LAIKA EL ECO 09125 N avec hublot d’éclairage - Puissance abs. 1000 W - Température 0+5°C - Rayonnage en forme de L en acier galvanisé tréfilé profondeur 300 mm sur 3 niveaux.

Le panneau MISA possède un revêtement PLASTIFIÉ - Alignement des panneaux assuré grâce au procédé FASFIT MISA - Soupape d’équilibrage et cordon chauffant pré montés en usine.

Chambre positive ou négative


Option rideau à lanières

Chambre avec ou sans sol

Passage suivant standard : passage de porte 760 x 1800 mm

Passage libre suivant standard

Epaisseur des panneaux : 60 et 100 mm

Option rideau à lanières


Chambre avec sol

Chambre avec ou sans sol

Epaisseur des panneaux : 90 mm

Epaisseur des panneaux : 60 - 100 - 130 mm

6611 - 6811Référence

RAYONNAGE FERMOSTOCK 6611 - 6811

Rayonnages de chambre froide NF Hygiène alimentaire.

Réf. 6611 avec clayettes en Polymère charge maxi par niveau 120 kg. Réf. 6811 avec clayettes en Duralinox charge maxi par niveau 200 kg. Charge maxi entre 2 échelles 600 kg. Retour d’angle sur toute la profondeur, sans poteau.

STOCKERRéférence

RAYONNAGE DURALSTOCK - POLYSTOCK

Spécialement étudié pour le stockage en chambres froides et réserves.

Structure robuste. Plateaux lavables en ma-chine. Réversibilité des clayettes Duralstock pour le stockage des bouteilles. Confort du poly-propylène jusqu’à -30°C. Montage sans outil, emballage personnalisé exclusif par locaux.

Pose facile du retour d’angle sans défaire le niveau. Rayonnage mobile : roulette polyamide avec frein. Autres applications : marine, trans-ports, cuisines, notre savoir-faire garantit le succès de vos projets. Disponible en stock.

3, 4 ou 5 niveaux - Existe aussi en version mobile H.1830 mm

Facilité de réglage des niveaux - Plateaux Polystock (poly-propylène) ou Duralstock (aluminium anodisé)

Hauteurs : 1700, 2000, 2150 ou sur demande

Longueurs selon mesures (717 - 799 - 881 - 963 - 1045 - 1127 - 1291 - 1373 - 1455 - 1619 mm)Profondeurs : 365, 470, 565 mm ou sur mesure (en Duralstock)


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SOMAP-IP-IC-SP-VV-VP-VTRéférence

PORTE INDUSTRIELLE ET CHÂSSIS VITRÉS

Des portes, rideaux et châssis vitrés au design soigné et valorisant.

Dimensions sur mesure ou selon standard de stock. Finition élevée : vantail avec recouvre-ment PVC anti rayures, cadres et renforts en aluminium anodisé. Grand choix de seuils et cadres pour pose en applique, en étau ou en tunnel.

Options : Protections basses inox affleurant sans vis ou ailes d’avion. Grand choix de finitions et couleurs. Conditionnement : pré-montage et ajustement en usine à vos murs, emballage dans caisson pour une livraison optimale.

Porte isoplane : portes de service Platinium 40 mmPorte isotherme coulissante Comète & pivotante BoréalePorte va et vient : portes Volta-Voltapro-Voltamax-VoltaflexHuisseries aluminium anodisé ou laqué, ou inox.Revêtement au choix : laqué - poly - inox - Finition std : PVC Dimensions et modes de pose sur mesureCouleur : laqué, PVC, polyéthylène : blanc, polyesterAvec protection bas de porte inox-polyéthylène-aluminium damé au choixRideaux à lanières 200 ou 300 mm, température + ou -

Panneaux LA, LF

BETA INDUSTRIE

SOMAPX

Référence

Référence

Référence

PANNEAU LA, LF

PANNEAU INDUSTRIEL

PANNEAU INDUSTRIEL

Panneaux LA Isolation thermique - LF Pro-tection feu.

Panneau BETA Industriel MISA.

Pour le doublage, cloisonnement et isolation de vos cuisines.

Le panneau LA permet la réalisation d’enceintes isothermes répondant aux contraintes d’isola-tion, d’ambiance et de résistance. Facile et ra-pide d’installation. Possibilité de transformation ultérieure. Etanchéité parfaite.

Panneau avec assemblage par emboîtement et option boîtier à came - Montage à sec sans joint silicone - Revêtements multiples : Galva - Laqué Plastifié - Inox - Inox Plastifié.

Ce produit fabriqué en France est particuliè-rement adapté pour la mise aux normes des locaux, la création de chambres froides ou de salles de travail. Nos panneaux sont simples à adapter, installer et entretenir.

Le panneau LF répond aux contraintes incendie tout en conservant des caractéristiques d’isola-tion thermique. Existe en version incombustible, résistant au feu ou acoustique. Installation rapide et flexible.

Accessoires : - Profil Omega pour reprise sur lisse et plafond - Tous types de portes adaptées : isolée, isoplane, pivotante, coulis-sante, va et vient, sectionnelle, rapide.

Nos panneaux, couleur blanc RAL 9010 standard actuel de prescription, sont découpés en usine selon vos plans. La facilité de découpe et la flexibilité d’assemblage permettent d’équiper les espaces les plus réduits aux plus vastes.

Longueur sur mesure : longueur maxi 13 m

Longueur sur mesure : panneaux 60 en stock Lg 250 - 300 - 400 mm

Longueur : sur mesure

Epaisseur : de 40 à 220 mm

Epaisseur : 40 - 60 - 80 - 100 - 120 - 150 - 180 - 200 mm

Epaisseur : de 40 à 200 mm simple ou double emboîtement

Classement au feu au choix : euroclasses A2s1d0 pour LF, Bs2d0 pour LA

Classement au feu au choix B S3 D0 - B S2 D0

Classement au feu au choix : Bs3do (M1) et M0

Panneaux en polyuréthane injecté : âme polyuréthane injecté (LA) ou laine de roche (LF)

Panneaux en polyuréthane injecté

Panneaux en mousse de polyuréthane injecté ou laine de roche

Panneaux lisses ou nervurés RAL 9002 ou 9010

Panneaux nervurés ou lisses

Panneaux nervurés ou lisses : parements 6/10e lisses ou nervurés, acier laqué, inox brossé ou laqué, PVDF, PET

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Portes et accès

Référence

Référence

PORTES

FERMOFLEX - RIDEAU À LANIÈRES

PORTE ET ACCÈS

Portes pivotantes, coulissantes, de service ou va et vient.

Rideaux à lanières fixes et basculants.

Portes et accès MISA.

Les portes s’adaptent sur les divers types de panneaux Dagard ainsi que sur support tradi-tionnel, en froid industriel ou commercial.

Bandeau en composite pour lanières 190 x 2 pour le rideau à lanières fixe 2610. Bandeau en Duralinox pour lanières 190 x 2 ou 300 x 3 pour le rideau à lanières fixe 2600 et le rideau à lanières basculant 2700.

MISA vous propose tous types de porte : Pivo-tante - Coulissante - Va et vient - Sectionnelle Isolée (positif et négatif) - Isoplane 1 vantail - 2 vantaux.

Robustes, elles résistent aux chocs. Elles sont faciles à nettoyer et adaptées aux diverses ambiances d’agressivité.

En option : rideaux coulissants.

Accessoires de porte MISA : fermeture de porte Barre anti Panique Oculus Motorisation Pose sur maçonnerie.

Porte isoplane : épaisseur 40 mm

Porte isotherme : épaisseur vantail 60 - 90 -100 -130 mm

Porte isotherme : épaisseur 60 mm et 120 mm

Porte isoplane : ép. vantail 40 mm avec ou sans oculus

Huisserie PVC, Aluminium ou inox

Porte va et vient : ép. vantail 40 mm avec oculus

Porte va et vient : épaisseur 40 mm

Huisserie PVC, aluminium ou inox

Revêtement au choix laqué-poly-inox : revêtement laqué, inox ou PET

Revêtement au choix : laqué - plastifié - inox

Dimensions suivant modèles : porte pivotante de 85 x 62 à 220 x 150 cm

Dimensions standard et sur mesure

Couleur sur demande : selon nuancier DagardAvec ou sans protection bas de porte : PVC ou inox ou sans

Avec ou sans protection bas de porte : aluminium ou inox

Porte coulissante : épaisseur 60 à 150 mm - Dimensions 185 x 80 à 320 x 320 cm

Porte coulissante manuelle ou auto - Toutes dimensions - Huisserie - inox - PVC

Lanières PVC qualité standard de -10° à +50°C et qualité grand froid de +10° à -40°C.Recouvrement de 40 et 80% pour les lanières 190 x 2Recouvrement de 50 et 75% pour les lanières 300 x 3

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PCM-106NRéférence

ANGLE PVC ARRONDI PETIT MODÈLE / PCM-106N

Angle PVC arrondi petit modèle. (Réf : PCM-106N).

Avec lèvres souples - Coloris : RAL 9010 (blanc) Disponible en longueurs de 4 mètres - À clipser sur un profil PVC ou aluminium - Conditionne-ment par boîte de 120 m. De nombreuses autres références disponibles.

Linum est votre spécialiste en pièces et compo-sants pour le froid, l’isolation, la climatisation, la construction inox, l’agencement et l’équipe-ment de cuisines professionnelles, comptoirs et magasins.

Plaque composite résine : PVCFaible épaisseur : ouiAccessoires de finition : pour profil PVC ou aluminiumCouleur blanche : RAL 9010 (blanc)

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Ecran thermiqueRéférence

PANNEAU ÉCRAN THERMIQUE

Panneau écran thermique pour protection des parois isolantes.

Dans une cuisine où les contraintes sont im-portantes, il protège les cloisons proches d’une source de chaleur et évite toute déformation des panneaux.

Il est impératif lors de l’adossage direct des éléments de cuisson à la paroi (tables de cuis-sons, fours, friteuses...). Montage direct au sol ou en allège. Facilement nettoyable.

Plaque composite résine : ame silicate de calcium résistant à 950°CFaible épaisseur : épaisseur 25 mmCouleur parement inox

PLAQUES POUR MURS ET PLAFONDS

Plaques mursDalles plafonds suspendusPlaques plafonds à collerPlaques plafonds sur porteur

Ce revêtement est particulièrement apprécié pour sa résistance aux chocs, à l’humidité, aux germes et bactéries, pour sa facilité de désin-fection et de lavage.De plus, les accessoires de finition et de protection permettent l’aménagement intégral des locaux.La pose de ces plaques de recouvrement est propre, facile et rapide, sur tous supports et sans ossature (sur faïences, panneauxsandwich, béton, parpaings, enduits, peintures…).

Dans les grandes cuisines, avec la solution ARCLYNN, les laboratoires, salles blanches, salles propres, chambres froides et tous locaux sous contraintes sanitaires sont ainsi en confor-mité et maintiennent leur aspect neuf pendant plus de 10 ans.

Plaques pour les mursEpaisseur 1.5 mm ou 2.5 mmTaille 1200 x 6000 mmFinition standard ou M1

Dalles plafonds suspendusEpaisseur dalle 1.5 mm ou 2.5 mmTaille 600 x 600 mm ou 600 x 1200 mmFinition M1

Plaques plafonds collées chevilléesEpaisseur 1.5 mm ou 2.5 mmTaille 1200 x 3000 mmFinition standard ou M1

Plaques plafonds sur porteurEpaisseur 2.5 mmTaille 1200 x 3000 mmFinition standard ou M1

Plaque murs et plafonds pour plus de résis-tance et d’hygiène

ARCLYNN est fabricant de plaquescomposites résines pourl’aménagement ou la rénovation desmurs et plafonds de locaux soumisaux normes d’hygiène strictes etayant une obligation permanente denettoyage et de désinfection.

LES 10 ATOUTS ARCLYNNRésistance aux chocs, aux poinçonnements, aux lavages et désinfections. Hygiène et conformité alimentaire et sanitaire, pas d’ac-croche de germes. Rapidité et facilité de mise en œuvre sur tous supports et sans ossature. Peu de rupture d’exploitation, temps de pose compéti-tif. Propreté des chantiers, peu de pollution, souvent inutile d’enlever les anciens supports.

Flexibilité et adaptabilité aux formes convexes et concaves des voûtes. Finition et protection avec les accessoires de finition et de protection. Gain de temps et économie de 50% sur le nettoyage. Pérennité et confort avec le maintien d’un aspect neuf pendant plus de 10 ans. Concept adopté par de grands opérateurs même dans les environnements difficiles.

ARCLYNN plaqueRéférence

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BI-BLOC DB-O

Split chambres froides positives 0/+6°C et négatives -20/-25°C.

Unité de condensation carossée avec armoire électrique. Réservoir liquide et ligne liquide. Précharge réfrigérant R404A.

Evaporateur plafonnier ou cubique dégivrage électrique équipé avec détendeur et électrovanne. Panneau de contrôle à distance pour la gestion de la température et dégivrage.

Technologie compresseur hermétiqueCapotage : carrosserie pour installation extérieureFluide : R404APlage de puissance : puissance frigorifique de 0,96 kW à 15 kWApplication : chambres froides positives et négatives

KUMA02Référence

KUMA 06123 N

Monobloc plafonnier - Régulation électro-nique câblée à distance.

Froid ventilé - Température 0+5°C - Carrosserie démontable sans outil pour entretien facilité Interrupteurs marche arrêt et éclairages indé-pendants - Hublot d’éclairage.

Laisser 70 cm disponible au dessus du capot pour l’évacuation de l’air chaud.

ICEB32Référence

ICEBERG 06125 N

Split système complet, avec évaporateur, groupe, régulation.

Froid ventilé - Température 0+5°C - Groupe carrossé avec résistance carter - Régulation de condensation - Pressostat sécurité HP/BP - Réservoir liquide, voyant, déshy - Vannes d’isolement - Coffret électrique intégré.

Commande électronique à distance avec affi-chage température

LAIK02Référence

LAIKA EL 06125 N

Froid ventilé - Plage température 0+5°C - Ré-gulation électronique

Cache groupe sur charnières - Interrupteurs marche arrêt et éclairages indépendants - Hublot d’éclairage cablé - Evaporateur traité anticorrosion.

Prise de pression schraeder HP et BP - Dégi-vrage gaz chauds - Détente par détendeur.

Evaporateur comprenant électrovanne, détendeur, dégi-vrage électriqueLiaisons frigorifiques et électriques non fourniesRaccord à visser

Prise de pression schraederDégivrage gaz chauds

Carrosserie : démontable

MONOBLOC PLAFONNIER SB

Monobloc plafonnier autonome

Compresseur hermétique expansion du gaz par capillaire avec dégivrage par gaz chaud.Elimi-nation automatique des condensats. Panneau de contrôle et régulation.

Fourni avec câble d’alimentation, câble pour contact porte, et éclairage fourni modèles basses températures, câble pour cordon chauffant porte et soupape.

Technologie compresseur : hermétiqueCapotage : capotage pour installation intérieureFluide : R404APlage de puissance : puissance frigorifique de 0,924 à 5,853 kWApplication : chambres froides positives et négatives

GROUPE WINSYS

Groupes WINTSYS Tecumseh

Référence

Référence

GROUPE HERMÉTIQUE CARÉNÉ

GROUPE DE CONDENSATION À AIR CARÉNÉ

NSQ

Groupes carénés, prêts à l’emploi, équipés de sa ligne liquide.

Un gain de temps et d’argent pour vos chantiers !

Unités monoblocs de condensation à air.

Capotage en résine, monté sur charnière pour une maintenance aisée. Ensemble du groupe pré-équipé de pressostats, contacteurs et sectionneurs externes. Gain de temps pour l’installation.

Pré-équipés et pré-réglés d’usine, avec boîtier électrique pré-câblé - Interrupteur sectionneur externe - Mini pressotat de sécurité HP - Ligne liquide (filtre déshydrateur et voyant liquide) - Contacteur de puissance et rail DIN.

Ces unités monoblocs sont prévues pour un montage à l’extérieur. Constituées d’un ou deux compresseurs Scroll, d’un réservoir de liquide, d’un condenseur à air protégé anticorosion et de son coffret électrique.

Belle esthétique.

Adaptés pour les installations extérieures en restauration traditionnelle et rapide, brasseries, magasins de proximité, supérettes, stations services, entrepôts et plateformes logistiques, collectivités publiques et privées...

Les modèles NDQ et N2DQ sont équipés d’un compresseur Digital offrant une variation de puissance frigorifique de 10% à 100%.

Variation de puissance : non


Variation de puissance : oui avec compresseur digital

Capotage : en résine avec système de charnière

Multi compresseurs : non

Multi compresseurs : 1 ou 2

Technologie compresseur : piston hermétique

Technologie compresseur : hermétique à piston

Technologie compresseur : scroll


Capotage : ABS léger recyclable

Capotage : en tôle d’acier

Fluide : R404A et R134A


Fluide : R404A

Plage de puissance : de 0,534 à 1,9 kW à -30°C et 0,745 à 2,7 kW

Plage de puissance : 0,5 à 18,9 kW

Plage de puissance : de 4.8 à 46 kW

Application : froid commercial et vitrine

Application : froid positif et négatif

Application : chambre froide, vitrine

Application : chambre froide, petit volumeInstallation facile et rapide

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QUIETOR

GROUPE MULTI-COMPRESSEUR HCU

Besoin de place ! Les unités HCU entièrement carossées (2300 x 889 mm).

De deux à quatre compresseurs montés en centrales en partie basse de l’unité. Le coffret électrique en partie haute comprend le contrôle et la régulation de l’ensemble.

Multi compresseurs : jusqu’à quatre compresseurs scrollTechnologie compresseur : scrollCapotage : tole d’acier galvanisé avec peinture cuite au fourFluide : R404APlage de puissance : de 18 à 64 kWApplication : chambres froides, vitrines, petits ateliers

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GROUPE SILENSYS

SILENSYS

Référence

Référence

GROUPE SILENCIEUX

SILENSYS

QUIETOR

Groupe hermétique à très bas niveau sonore.

SILENSYS : Le meilleur du froid.

Groupe de condensation à air carrossé.

Niveau de bruit excessivement bas, quelles que soient les conditions d’installation, esthétique sobre et discrète, participent au confort de l’utilisateur et de son environnement. Groupe silencieux par excellence.

Une gamme complète de groupes de conden-sation bas niveau sonore. Installation et maintenance facilitées. Interrupteur sectionneur extérieur cadenassable. Variateur de vitesse incorporé.

Les QUIETOR sont des groupes de condensation silencieux concus pour être installés à l’exté-rieur, spécialement étudiés pour l’équipement de petites et moyennes chambres froides.

Application : magasins de produits frais, conge-lés, supérettes, boulangeries, boucheries. Leur conception permet une mise en place au sol ou en allège. Le carrossage a été testé 500 heures en brouillard salin.

Isolation acoustique compartiment compresseur. Certifié NF402 performance acoustique.

La gamme QUIETOR permet de réaliser des installations économes en énergies sensibles (COP...variation de puissance, variation elec-tronique de vitesse ...). L’esthétique du groupe permet son installation dans une multitude de sites. Ces matériels sont disponibles sous quelques jours.

Variation de puissance : sur les ventilateurs


Variation de puissance : variation de 10 à 100 % : version «digital»


Multi compresseurs : oui

Multi compresseurs : oui (1 ou 2)

Technologie compresseur : piston hermétique

Technologie compresseur : pistons


Capotage : EN ABS

Capotage : carrosserie composite

Capotage : oui, insonorisé


Fluide : R134A / R404A

Fluide : R404A

Plage de puissance : de 0,843 à 19 kW à - 10°C, et 0,631 à 7 kW à -30°C

Plage de puissance : de 0,55 à 210 kW

Plage de puissance : Moyenne T°: de 2 à 40 kW - Basse T° : de 1 à 15 kW

Application : froid commercial

Application : froid commercial

Application : toute application où de faibles niveaux sonores sont requis

BI-BLOCS SUPER SILENCE CUP

Split très bas niveau sonore 28 à 36 DbA

Groupe de condensation carossé avec armoire électrique. Insonorisation phonique renforcée.Ventilation basse vitesse avec variateur vitesse ventilateur. Réservoir liquide et ligne liquide.

Evaporateur cubique ou double flux, dégivrage électrique en négatif. Fourni avec accessoires détendeur et électrovanne et résistance écoulement. Coffret de régulation Coldface équipé avec protection électrique évaporateur.

Technologie compresseur hermétiqueCapotage : pour installation extérieureFluide : R404APlage de puissance : puissance frigorifique de 0,905 à 5,351 kWApplication : chambres froides positives, négatives et salles de travail

Référence

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Référence

Référence

GROUPE DE CONDENSATION CUE/CUB

Groupe de condensation à air.

Groupe de condensation carrossé très silen-cieux. Armoire électrique avec sectionneur. Insonorisation phonique renforcée. Ventilateur condenseur basse vitesse régulé par variateur de vitesse. Réservoir liquide et ligne liquide.

Capotage : pour installation extérieureTechnologie compresseur : scroll COPELAND ou semi-her-mètique BITZERFluide : R404APlage de puissance : 4,4 à 688 kWApplication : cellules refroidissement rapide ou vitrines

GROUPE UH

GROUPE HERMÉTIQUE

Groupe froid avec grande plage application en froid positif et négatif

Système économique et très polyvalent. Équipé sur certains modèles d’un pressostat de sécu-rité et de vannes. Très répandu dans le froid commercial, valeur sûre.

Alimentation électrique en tri 380 V ou en mono 220 V.

Technologie compresseur : piston hermétiqueVariation de puissance : nonMulti compresseurs : nonCapotage : nonFluide : R134A et R404APlage de puissance : 0,125 à 2 kW à -40°C, 0,431 à 20 kW à 0°CApplication : froid commercial positif et négatif

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LHRéférence

GROUPE CONDENSATION BITZER

GROUPE GF

RAK-GS

Groupe de condensation à air, semi hermé-tique avec compresseur OCTAGON.

Groupe frigorifique de condensation à air.


Groupe compact, silencieux et avec condenseur à air sur-dimensionné, ventilateur et IP44 ou IP54. Compresseur très robuste, hauteur réduite sur certains modèles. Compresseur très silencieux.

La gamme des unités de condensation semi-hermétiques GF permet de réaliser des instal-lations « traditionnelles » en couvrant une large plage de puissances en moyennes et basses températures.

Ces unités monoblocs sont prévues pour un montage intérieur ou sous abris. Constituées d’un compresseur Scroll ou semi-hermétique, d’un réservoir de liquide, d’un condenseur à air et en option coffret électrique.

De conception simple et robuste, les GF propo-sent un vaste choix d’options montées en usine, qui limite le temps d’intervention sur chantier et facilite leur utilisation. Matériels disponibles sous un delai de quelques jours.

Elles sont fournies en standard avec la ligne liquide montée ainsi que les pressostats BP et HP de régulation.



Variation de puissance : sur demande

Multi compresseurs : en tandem sur certains modèles



Technologie compresseur : piston semi hermétique

Technologie compresseur : semi hermétique piston

Capotage : non

Capotage : ABS

Capotage : non

Technologie compresseur : scroll ou semi-hermétique


Fluide : R404A

Fluide : R404A

Plage de puissance : 1,79 kW à 43,6 kW à -10°C et 0,71 à 26 KW à - 30°C

Plage de puissance : moyenne T°: de 2 à 106 kW - basse T° : de 0,3 à 33 kW

Application : froid commercial et industriel

Application : petites et moyennes chambres froides, remo-deling d’installations conventionnelles

Application : magasin, cuisine, entrepôt

ECOSTARRéférence

GROUPE SEMI-HERMÉTIQUE

Groupe frigorifique Bitzer à variation de puissance.

Par rapport à une centrale de 3 compresseurs, le groupe de condensation Ecostar est plus avantageux en terme de coût d’investissement.

Ce produit a été conçu tout particulièrement pour être utilisé sur des applications à puissances variables ou multipostes. Bascule automatique en mode « ECO » la journée et « Silencieux » la nuit.

Multi compresseurs : nonVariation de puissance : variation sur la fréquence du compresseurTechnologie compresseur : semi-hemétiqueCapotage : ABSFluide : R404APlage de puissance : 14 à 21 kW à -10°C et 5 à 8 kW à -30°CApplication : froid commercial et industriel

GF

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SUPERCOLDRéférence

GROUPE SUPERCOLD

GROUPE NSQ

BI BLOC INDUSTRIEL CU-R

Unité de condensation à air carrossé.


Split industriel bas niveau sonore

La gamme des unités de condensation semi-hermétiques SUPERCOLD conçue pour être installée à l’extérieur permet de réaliser des installations fiables et rapides en ayant recours au «prêt à l’emploi».

Ces unités monoblocs sont prévues pour un montage à l’extérieur. Constituées d’un ou deux compresseurs Scroll, d’un réservoir de liquide, d’un condenseur à air protégé anticorosion et de son coffret électrique.

Groupe de condensation carrossé avec armoire électrique. Insonorisation phonique renforcée. Ventilation condenseur basse vitesse régulée par variateur vitesse. Réservoir liquide avec ligne liquide.

Tous les organes frigorifiques nécessaires de l’unité de condensation sont connectés et testés en usine pour une plus grande fiabilité et une mise en œuvre chantier plus aisée. Ces maté-riels sont disponibles sous quelques jours.

Les modèles NDQ et N2DQ sont équipés d’un compresseur Digital offrant une variation de puissance frigorifique de 10% à 100%.

Evaporateur cubique ou double flux avec acces-soires détendeur et électrovanne. Panneau de régulation à distance avec régulateur EWDR983 ou 985.



Technologie compresseur : compresseur semi-hermétique BITZER

Technologie compresseur : semi-hermétique piston

Multi compresseurs : 1 ou 2



Capotage : oui

Capotage : oui

Capotage : carrosserie insonorisée pour installation extérieure

Fluide : R404A

Fluide : R404A

Fluide : R404A

Plage de puissance : moyenne T°: de 3 à 50 kW - Basse T° : de 0,7 à 28 kW



Application : petites et moyennes chambres froides, ateliers de découpe

Application : magasin, cuisine

Application : chambres froides et entrepôts frigorifiques de +10°C à -30°C

HLRRéférence

CENTRALE FRIGORIFIQUE NUE

CENTRALE FRIGORIFIQUE CS-CZ

CENTRALE FRIGORIFIQUE GCC/HCC

Groupe sur réservoir avec compresseur Scroll Digital.

Fort de son expérience Searle utilise les compresseurs Bitzer, Bock ou Copeland.

Centrale frigorifique multi-compresseurs.

Variation de la puissance de 5% à 100%. La variation se fait en agissant sur le temps de compression, en mode décharge, le compres-seur reste à pleine vitesse.

Les centrales de production frigorifique peuvent être équipées de compresseur à variation de vitesse, d’armoire électrique. Notre souplesse garantit également la possibilité de nombreuses solutions hors standard.

Compresseurs hermétiques DANFOSS ou scroll COPELAND, ou semi-hermétique BITZER. Pressostasts de régulation et sécurité. Séparateur d’huile et équilibrage d’huile mécanique ou électronique, réservoir liquide conforme norme PED.

Idéal pour application en multipostes hétéro-gènes avec plusieurs températures.

Les compresseurs sont montés sur un châssis bas offrant à la machine une bonne assise. Chaque machine est équipée de collecteurs as-piration et refoulement, de l’équilibrage d’huile entre les compresseurs, de pressostats.

Armoire électrique complète précablée. Carrosserie insonorisée pour installation extérieure sur demande. Possibilité de récupération de chaleur pour eau chaude sanitaire etc.....

Variation de puissance : de 5% à 100%


Capotage : carrosserie pour installation extérieure en option

Technologie compresseur : scroll digital copeland

Technologie compresseur : scroll ou semi-hermetique

Variation de puissance : variation fréquence sur demande

Multi compresseurs : 2 compresseurs en parallèle


Multi compresseurs : 3 ou 4 compresseurs

Capotage : non

Capotage : sur demande

Technologie compresseur : compresseur hermétique/scroll/semi-hermétique

Fluide : R404A

Fluide : R404A - C02 - R134A

Fluide : R404A

Plage de puissance : 7 à 20 kW à -10°C

Application : magasin, entrepôt, cuisine

Plage de puissance : 9 à 305 kW

Application : froid commercial en multiposte

Application : chambres froides, GMS, entrepôts frigorifiques

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EVAPORATEUR MUC

GDM.1 et GDF.2 Guntner

GDM - GDF

Référence

Référence

Référence

ÉVAPORATEUR CUBIQUE

ÉVAPORATEUR PLAFONNIER

ÉVAPORATEUR GUNTNER

Évaporateur cubique pour chambre froide positive et négative.

Evaporateurs plafonniers avec détendeur thermostatique Danfoss, prémonté.

Evaporateur plafonnier GDM & GDF.

Pas d’ailette de 4,23 mm et 6,35 mm. Résis-tance électrique en option. Puissance de 1,7 à 13,67 kW. Faible hauteur, projection d’air jusqu’à 40 m.

Bac de condensation entièrement rabattable sans outil, conçu pour réduire la formation d’eau sur surface extérieure - Ventilateur équipé de moteur à commutation électronique extrê-mement silencieux, consommation électrique réduite.

La gamme des évaporateurs extra plat GDM et GDF couvre les applications de réfrigération et congélation de 0,5 à 11 kW. Montage et entre-tien simplifiés par une conception optimisée. Ventilateurs avec 2 vitesses de rotation.

Caisson en aluminium à ouverture latérale pour un raccordement simple et rapide - Batterie à ailettes aluminium et tubes cuivre - Résistance de dégivrage électrique batterie et bac pour les applications négatives.

Égouttoir, à coins arrondis

Fluide : R404A, R134A

Certification HACCP du TÜV

Evaporateur pour chambre froide


Pas d’ailettes : 4 et 7 mm

Carrosserie en tôle acier prélaqué blanc

Moteur E.C. 2 vitesses

Evaporateurs extra plats

Plage de puissance (SC2) : 0,5 - 13,3 kW

Ventilateurs EC silencieux

GROUPE PLEIN AIRRéférence

GROUPES DIGITAUX PLEIN AIR

CENTRALE RPH

CENTRALE CUT/CIL/CM COMPACT

Groupe de condensation carrossé avec varia-tion de puissance.

Caisson insonorisé logeant la production frigorifique.

Centrale frigorifique monobloc bas niveau sonore.

Variation de la puissance de 5% à 100%. La variation se fait en agissant sur le temps de compression des gaz. En mode décharge, le compresseur reste à pleine vitesse.

La machine frigorique est implantée dans un caisson insonnorisé sur les 6 faces avec sur châssis le condenseur raccordé. Elle est entiè-rement équipée frigorifiquement et électriquement.

Carrosserie pour installation extérieure avec armoire électrique complète. Insonorisation phonique renforcée. Automate de gestion pour la réduction de puissance des compresseurs. Variateur de fréquences intégré pour la version Inv.

Idéal pour une application en multipostes très hétérogènes en puissance. Branchement en ré-seau des groupes jusqu’à 8 étages de régulation tout ou rien ou de 6 kW à 80 kW.

Le monobloc peut être fourni avec condenseur séparé.

Equilibrage huile entre les compresseurs méca-niques ou électroniques. Ventilateurs conden-seur basse vitesse et très bas niveau sonore.

Variation de puissance : 5% à 100%


Variation de puissance : DIGITAL en scroll et variation fréquence SH



Technologie compresseur compresseurs : hermétique, scroll, semi-hermétique

Technologie compresseur : scroll digitaux

Technologie compresseur : scroll ou semi-hermétique

Multi compresseurs : 2, 3 ou 4 compresseurs

Capotage : ABS

Capotage : insonorisé

Capotage : carrosserie insonorisée pour installation extérieure

Fluide : R404A ET R134A

Fluide : R404A - CO2 - R134A

Fluide : R404A

Plage de puissance : 6 à 91 kW à -10°C

Application : magasin, cuisine, entrepôt


Application : froid commercial et industriel

Application : chambres froides, GMS, entrepôt frigorifique

294 295

ÉVAPORATEUR KEC

Le dernier né de la large gamme Searle en évaporateurs commerciaux.

Cette gamme est dotée en standard du ventila-teur EC à faible consommation électrique. Ecar-tement d’ailette 4, 6 ou 8 mm. Pour applications de chambres froides positives et négatives.

4, 6 et 8 mm d’écartement d’ailettesDégivrage électrique en optionVentilateurs basse consommationTubes cuivre ailettes aluminium en standard

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ICERéférence

ÉVAPORATEUR CUBIQUE INDUSTRIEL

ÉVAPORATEUR SM

ÉVAPORATEUR INDUSTRIEL ESA

Échangeur cubique à haut rendement.

Gamme polyvalente d’évaporateurs cubiques industriels.

Evaporateur cubique industriel.

Ailette en aluminium, tube en cuivre. Carros-serie en aluminium/magnésium à finition lisse. Moteur à double vitesse Classe B et F IP54.De 1 à 5 ventilateurs.

Les dimensions des évaporateurs et des bat-teries tubes cuivre ailettes alu en standard ont été conçues pour être associées à différentes combinaisons de ventilateurs afin de répondre aux conditions de fonctionnement courantes.

Carrosserie en aluminium pré-peint couleur blanc. Batterie tube cuivre 5/8’’ et ailettes en aluminium. Motoventilateurs avec protection interne 400/3/50. Pas ailettes 4,5 - 6 - 7,5 - 10 - 12 mm. Dégivrage électrique en option.

Modèle avec résistance en acier inox, avec un pas d’ailette de 8 à 12 mm pour diminuer la prise en glace. Dimensions de 1,3 m à 5,59 m.

Prévue pour les applications positives et négatives au R404A, ces appareils peuvent également être circuités pour les circulations d’eau glycolée.

Possibilité carrosserie inox et tubes inox sur demande et traitement ailettes blygold ou cataphorèse.

Eau glacée : sur demande


Eau glacée : circuitage eau glacée sur demande

Vitesse de rotation : 950 tr/min et 1350 tr/min

Traitement batterie : sur demande

Traitement batterie : cataphorèse, blygold ou inox sur demande


Plage de puissance : de 12 à 199 kW

Vitesse de rotation : 1370 tr/min ou 980 tr/min


Application : entrepôt frigorifique


Application : chambre à grand volume

Application : chambres froides positives et négatives

ÉVAPORATEUR CUBIQUE

Évaporateurs cubiques commerciaux.Gamme commerciale application positive ou négative de 0,9 à 4,5 kW.

Possibilité traitement anti corrosion batterie blygold ou cataphorèse

Évaporateur cubiqueDégivrage par air ou électriquePas d’ailettes : 4,5 mm ou 6 mmCarrosserie inox sur demande

296 297

IDERéférence

ÉVAPORATEUR DOUBLE FLUX INDUSTRIEL

ÉVAPORATEUR LSR

ÉVAPORATEUR INDUSTRIEL UP

Échangeur double flux à haut rendement.

Gamme polyvalente d’appareils double flux se montant au plafond.

Evaporateur double flux industriel.

Ailette en aluminium, tube en cuivre. Carrosserie en aluminium/magnésium à finition lisse. Équipé de 1 à 4 ventilateurs à projection d’air de 8 à 18 mètres selon l’appareil et la puissance.

Les dimensions des évaporateurs et des bat-teries tubes cuivre ailettes alu en standard ont été conçues pour être associées à différentes combinaisons de ventilateurs afin de répondre aux conditions de fonctionnement courantes.

Carrosserie aluminium pré-peint couleur blanc. Batterie tubes cuivre 5/8’’ et ailettes aluminium. Moto-ventilateurs 400/3/50 de 1330 à 610 tr/min. Dégivrage électrique en option.

Longueur de 1.3 m à 4.96 m.

Prévue pour les applications positives et négatives au R404A, ces appareils peuvent également être circuités pour les circulations d’eau glycolée.

Carrosserie en inox et tubes inox sur demande ainsi que traitement blygold ou cataphorèse sur les ailettes.



Eau glacée : circuitage eau glacée sur demande

Vitesse de rotation : 95 tr/min à 1350 tr/min



Vitesse de rotation : moteurs deux 4,6 et 8 pôles

Traitement batterie : traitement batterie cataphorèse ou blygold




Application : entrepôt

Application : entrepôt, magasin, atelier

Application : salles de travail ou entrepôt frigorifique

EVAPORATEUR TARéférence

ÉVAPORATEUR DOUBLE FLUX

ÉVAPORATEUR DOUBLE FLUX DSR

ÉVAPORATEUR DOUBLE FLUX SUP/TUP

Évaporateur double flux en ABS, idéal pour salle de préparation.

La gamme d’évaporateurs commerciaux Searle double flux.

Evaporateurs double flux.Evaporateurs pour salles de travail de 1,9 à 35,5 kW.

Existe en plusieurs modèles de ventilateur 750 tr/min, 1000 tr/min, 1500 tr/min. Très beau design, petite hauteur 335 mm. Idéal dans les laboratoires et salles de découpe.

Tubes cuivre ailettes aluminium pour les applications en magasins ou ateliers de travail, quand le confort du personnel est primordial, le bas niveau sonore des appareils en basse vitesse est votre solution.

Traitement anti-corrosion batterie.

Puissance électrique : de 70 à 185 W par ventilo

Dégivrage électrique : pour les applications négatives

Débit d’air : de 1965 m3/h à 8095 m3/h

Pas d’ailettes : 3 ou 6 mm

Dimensions : (LxPxH) - 866/1366/1866/2366 x 800 x 335 mm

Nombre de ventilateurs : de 1 à 4

Dégivrage électrique : en optionPas d’ailettes : 3,63 mm et 6,35 mmNombre de ventilateurs : 1 à 4

Dégivrage par air ou électriqueCarrosserie inox sur demandeVentilation : 4P 1350 tr/min ou 6P 870 tr/min basse vitesse et bas niveau sonore

298 299

KCERéférence

CONDENSEUR À AIR ECO

CONDENSEUR MGA

CONDENSEUR ANR/ARR

Condenseur à air : Ø 500 et Ø 600 avec de multiples combinaisons.

Les performances sont certifiées EUROVENT.

Condenseur à distance vertical ou horizontal.

Ventilateur double vitesse, IP 55 - Classe 155. Échangeur haute efficacité, avec ailettes profilées. Condenseur vendu sans ventilateur pour permettre plus de combinaisons. Excellent rapport qualité prix.

La gamme de condenseurs à air MG_ A B ou C offre un très large choix en termes de niveau sonore et d’implantation sur site.

Châssis réalisé en tole d’acier galvanisé traité avec peinture résine époxy et visserie acier inoxydable. Batterie en tube cuivre et ailettes aluminium, ventilateurs à rotor extérieur IP54 ne nécessitant aucun entretien. Hélice.

Les ventilateurs de nouvelle génération offrent de faibles consommations électriques et des niveaux sonores très faibles.

Traitement anti corrosion sur demande.

Vitesse de rotation : 6, 8, 12 pôles ou vitesse variable avec moteur EC.


Vitesse de rotation : 500 / 750 / 1000 / 1500 tr/min

Traitement batterie : cataphorèse ou blygold sur demande


Traitement batterie : anticorrosion sur demande.

Application : froid industriel

Plage de puissance : 12 à 151 kW


Application : froid industriel

Application : industrie, distribution

CB

RECUPERATION DE CHALEUR

Référence

Référence

ÉCHANGEUR À PLAQUES

RÉCUPÉRATION DE CHALEUR

ÉCHANGEUR INDUSTRIEL NFD

Possibilité d’utiliser l’échangeur en récupé-rateur de chaleur.

Système de récupération de chaleur.

Evaporateur centrifuge pour raccordement sur gaine textile. Puissance de 8,8 à 117,2 kW.

Vous disposez d’isolation spécifique pour chaque appareil, ép. : 19 mm avec protection UV. Utilisation en dé-surchauffeur, en conden-seur ou en évaporateur.

En raison de la demande croissante des utilisa-teurs, les installations classiques de Froid et de Conditionnement d’Air requièrent très souvent l’adaptation de SYSTEMES de TRANSFERT et de RÉCUPÉRATION des CALORIES.

Batterie froide et batterie chaude pour séchage ou chauffage. Ventilateurs centrifuges avec pression disponible pour raccordement sur gaine textile. Batterie tube cuivre 5/8’’ ailettes aluminium. Pas ailettes 3-4,5-6-7,5 mm.

De tels systèmes, nécessités maintenant par les programmes d’Economie de l’Energie, intéres-sent directement les concepteurs et installa-teurs. Le schéma de principe ci-contre montre comment on peut construire un Système TRC.

Dégivrage électrique en option. Resistances électriques supplémentaires pour chauffage ou déshumidification. Carrosserie en inox et tube inox sur demande et traitement ailettes blygole ou cataphorèse.

Échangeur à plaques en acier inoxydable

Fonctionnement tout temps

Batterie froide et batterie chaude

Utilisation maxi 33 bar 150°C

Efficacité et haut rendementSimplicité du dispositif

300 301

ECP200 EXPERTRéférence

COFFRET ÉLECTRIQUE ECP200 EXPERT

Coffret puissance et commande ECP200 EXPERT.

Régulateur intégré simple à programmer, application froid positif et négatif, équipé d’un afficheur de grande dimension. Entièrement pré-câblé et équipé d’un disjoncteur différentiel 300mA.

Le coffret ECP200 EXPERT vous assure sécurité, protection et contrôle avec une mise en œuvre simple.

Type de régulateur : intégré / Affichage grand formatProtection : IP 65Application : froid positif et négatif

Type de régulateur : intégré / Affichage grand format

COFFRET PROPLUS

DR.. - MR.. - GP..

TTL Expert 200-300

Référence

Référence

Référence

COFFRET ÉLECTRIQUE

COFFRET ÉLECTRIQUE DE RÉGULATION

COFFRET ÉLECTRIQUE POUR CHAMBRE FROIDE

Solution électronique complète pour com-presseur jusqu’à 2 CV en 220 V.

Coffrets électriques de régulation pour chambre froides et groupes.

Coffrets de régulation EXPERT de TOTALINE monophasés ou triphasés.

Plage de température de -50°C à + 99°C, schéma de connexion pour différents systèmes. Menu intuitif et texte d’aide pour la programma-tion. Large affichage de la température.

La série des coffrets électriques DINALEC per-met la commande d’installations frigorifiques de chambres froides et de groupes de condensa-tion. Une large gamme de produits standardisés sont disponibles dans le catalogue.

Gestion directe du compresseur et de sa résis-tance de carter, de l’électrovanne départ liquide, des ventilateurs, des résistances de dégivrage, de l’éclairage de la chambre et des protections électriques prévues par les normes.

Fonctionnalités pour gérer des installations avec groupe de condensation type Silensys. Enregis-trement de température intégré et disjoncteur ventilateur.

Champs d’application : température positive ou négative, dégivrage air ou électrique, installa-tion monophasée ou triphasée.Enveloppe : coffrets modulaires ABS étanches ou tôles inclinées IP 55.

Disjoncteur réglable pour la protection du com-presseur, accessible en façade - Électronique de commande avec grand afficheur à LEDS et clavier convivial - Icônes à LEDS signalant l’état du système.

Type de régulateur : intégré / Affichage grand format

Type de régulateur : DANFOSS / ELIWELL / TECHNOLOGIC

Protection : IP 65

Protection : IP 65

Protection : IP 55




302 303

REGULATEUR AKO

DAN 084B8020

Référence

Référence

RÉGULATEUR ÉLECTRONIQUE

RÉGULATEUR DE TEMPÉRATURE AKCC550

FREE SMART

Régulateur électronique avec visualisation et contrôle des températures.

Régulateur de température pour meuble frigorifique ou pour chambre froide.

Régulateur programmable répondant à toute application particulière.

Programmation des différents types de dégi-vrage et des alarmes. Possibilité de connexion réseau pour supervision. Calibrage de la sonde. Possibilité de dupliquer les paramètres de programmation via clés USB.

Avantages produit : - Optimisation énergétique de l’ensemble du meuble frigorifique - Un seul régulateur pour plusieurs meubles différents - Écran à l’avant du régulateur - Transmission de données intégrée.

3 formats disponibles : Encastrable 32 x 74 mm, module Rail DIN avec écran, module Rail DIN aveugle avec écran à distance.

Produit de haute qualité. Excellent rapport qualité prix.

Marques de régulateurs distribuées : DANFOSS/ELIWELL/ELREHA/TECNOLOGIC

Adaptez votre régulation à votre application à l’aide d’un outil de programmation simple. Personnalisez les programmes de votre régu-lateur à votre guise. Développez vos propres fonctionnalités.

Régulation pour étage : compresseur, ventilateur 1 ou 2 étages

Régulation pour étage : compresseur, ventilateur régulation T° Mono Evaporateur

Système programmable sur PC et configurable pour tous types d’applications

Nombre de sondes : 1 à 3 sondes NTC

Nombre de sondes : de 2 à 6 sondes

Nombre de relais : jusqu’à 7 sorties (dont 2 Open Collector) + 3 sorties proportionnelles

Nombre de relais : 1 à 4 relais

Nombre de relais : 6 sorties relais

Gestion des ventilateurs : oui

Gestion des ventilateurs : non

Nombre de sondes : jusqu’à 5 sondes NTC ou entrées numériques (dont 2 également configurables 4/20m A, 0/1 V, 0/5 V et 0/10 V)

Alimentation électrique : 12 V OU 220 V

Alimentation électrique : 230 V

Alimentation électrique : alimentation 12/24 V

Type de sondes : NTC ET PTC

Type de sondes : sondes de T° et de Pression

Gestion des dégivrages : horloge

Gestion des dégivrages : oui

Horloge en temps réel intégrée

PWPROM0000

DAN 080Z2553

Référence

Référence

PLANTWATCH PRO

SUPERVISEUR AKCS

COLDFACE RC 500 LX (compatible avec TELEVIS)

PlantWatch PRO.

La solution de supervision pour les petites surfaces.

Facilité de câblage et paramétrage - Nouvelle navigation - Nouveau design.

Serveur Web de télésurveillance & télégestion pour petites et moyennes installations, per-mettant un accès par navigateur Internet aux variables HACCP et paramètres de régulation (Gamme de régulateurs Carel) sur bus RS485.

Réfrigération : jusqu’à 32 régulateurs - HVAC : 10 systèmes HVAC - Éclairage : 10 zones Détection de gaz : 5 unités maxi - Alarmes : jusqu’à 5 relais d’alarmes, alarmes vers email ou IP - Historique : 600 points, 100 alarmes.

Coffret de régulation électronique «prêt à installer» destiné à gérer toute chambre froide à température positive ou négative. Fonction HACCP - Marche forcée - Horloge en temps réel pour dégivrages à heure fixe. 210 x 245 x 90 mm.

Jusqu’à 100 points de mesure Froid Clim Énergie - 3 relais report d’alarmes - Protocoles Modbus & Carel - Modem Intégré - Écran LCD Couleur Tactile - Port USB en façade - Niveaux d’accès protégés par mot de passe.

DINALEC, Centre Technique DANFOSS est en mesure d’assurer la fourniture de nombreux produits DANFOSS, ainsi que la mise en service sur site à la demande.

Coffret IP54 - Double affichage simultané température et heure/consigne - 5 sorties relais dont 1 sortie 30A compresseur - 3 entrées sonde NTC/PTC - 2 entrées digitales pour contact de porte/reprise de défauts - Icônes d’état en couleurs.

Serveur Web

Version rail din ou avec écran couleur

Mode jour/nuit pour des économies d’énergie

Ecran graphique tactile LCD couleur

Comptage énergie, détection de gaz

Fonction surgélation

RS 485 Modbus et/ou RS 485 Carel

Accès Internet, Lonworks TP78 ou RS485

Dégivrage à inversion de cycle

Modem intégré

Réfrigération

5 sorties relais configurables

3 relais de report d’alarmes

Gestion éclairage, gestion HVAC

Gestion des dégivrages

RC 500 LXRéférence

304 305

Batterie de sauvegarde

LA GAMME SPY RF

Centrale de surveillance sans fils pour le contrôle des températures.

MESURER, ENREGISTRER, AVERTIR, ARCHIVER Fonctionnement simple : les enregistreurs SPY RF sont positionnés dans les zones à surveiller, les mesures sont transmises par ondes radio à un modem SPY RF qui est connecté à un PC.

Étendue de mesure : -200°C à +1370°C - Mémoire : 20 000 mesures - Ecran LCD (selon modèle) - Alarmes en temps réel - Bouton pous-soir pour marquer les opérations de contrôle Autonomie 5 ans.

Gestion des alarmes et des évènements : ouiPossibilité de connexion à distance : ouiRadiofréquence longue portée (400m)Nombre de sorties disponible : pas de limite théoriqueAffichage digital des voies sur l’enregistrement : ouiIntervalle d’enregistrement des points de mesure : de 1 seconde à 90 minutesCapacité d’enregistrement : 20 000 mesuresType d’enregistrement : température et/ou hygrométrie

Nombre de voies disponible : 1 ou 2 voies

TELEVIS COMPACT 600

Système pour 60 régulateurs ou modules d’acquisition.

Conçu pour l’enregistrement des températures, la gestion des alarmes dans des installations de froid. L’interface utilisateur sur l’appareil est un écran tactile 3.5’’ et il est possible d’accéder à des pages web sur le PC.

Boîtier mural doté d’un disque dur pour le stoc-kage des données. Fonctionne indépendamment de l’ordinateur, connexions Ethernet/Usb/Modem GSM ou analogique.

Enregistrement des températures et de toutes les entrées/sorties des régulateurs à chaque changement d’étatGestion et renvoi des alarmes : seuils et temporisations d’alarmes réglés sur les régulateurs, renvoi par 2 contacts secs configurables, e-mail, sms si modem GSM présentPossibilité de centralisation automatique des données sur un ordinateur distant où le logiciel Televis Twin est installé

Connexion sur serveur web embarqué, à partir d’un PC doté d’un navigateur internet, localement ou à distance, permettant la visualisation des données.

LA GAMME DE CENTRALE FILAIRE

LES THERMALIM II R & S

Pour un contrôle rigoureux de vos chambres froides.

La référence pour vos chambres froides positives et négatives.

Les centrales filaires mesurent, enregistrent et avertissent en cas d’incidents. Faciles d’utilisation, les centrales filaires ne nécessitent pas obligatoirement de PC pour leur exploitation.

Depuis le 1er janvier 2006, toutes les chambres froides négatives doivent être équipées d’un enregistreur de température EN 12830.

Selon les modèles : mesure de 1 à 16 voies. Ecran tactile multicouleurs et rétro-éclairé. Connectique débrochable. Mémoire amovible (flash ou clef USB). Connexion réseau RS232, Buzzer et voyant d’alarme.

Autonomes, les Thermalim II R et S sont des enregistreurs de température mécanique. Conformes à la norme EN12830, ils sont simples d’utilisation et s’imposent comme la Référence mondiale pour les chambres froides.

Simples de fonctionnement : consultation des données sur un écran LCD, impression et raccordement sur PC

Étendue de mesure du Thermalim II R (réfrigéré) : de -35°C à +15°C

Grande capacité de mémoire : sauvegarde des mesures jusqu’à 6 ans

Étendue de mesure du Thermalim II S (surgelé) : de +15°C à -35°C

Simples d’utilisation : les centrales filaires mesurent, enre-gistrent et avertissent en cas d’incidents

Exactitude de mesure : ±2°C

Conformes à la norme EN12 830

Mouvement : quartz 7 jrs, alimentation : pile alcaline 1,5 V

Différentes entrées possibles : PTC, PT100, TOR, 4-20m A, PT1000...

Dimensions : 144 x 144 x 119 mm

PR550-xxxx

DAN 080Z8118

Référence

Référence

COEXENS MANAGER

ENREGISTREUR m2 Pt1000

MEMORY 1000

Coexens Manager.

Centrale de télésurveillance, d’enregistre-ment et de régulation.

Gamme d’enregistreurs conformes à la norme EN12830.

Serveur WEB de supervision modulaire pour Télésurveillance et Télégestion (réseau TCP IP, compatibilité ascendante avec réseaux RS485 Modbus ou propriétaires : Danfoss Danbus & DanLon, Honeywell Genus, Woodley, TPI, Siemens Bacnet).

Avantages produit : prévention des pertes de marchandises, maîtrise de la qualité (méthode HACCP) et gains de productivité, optimisation des réglages (économies d’énergie), simplicité d’utilisation.

Combine jusqu’à 10 entrées «directes» : sondes de température NTC, entrées de 4 à 20m A, entrées numériques ainsi qu’un Bus RS 485, permettant de connecter jusqu’à 15 régulateurs, suivant les modèles.

De 12 à 48 entrées - Compatibilité multi-sondes Alarme sonore & visuelle, 3 Relais d’alarmes sécurisés, batterie de sauvegarde - Port USB en façade - Désignation alphanumérique détaillée - Synoptique interactif.

Marques d’enregistreurs distribuées : DANFOSS/ELIWELL/ELREHA.

Serveur Web modulaire évolutif via réseau (de 12 à 500 variables)

Alarmes visuelles et sonores

Gestion des alarmes de température par seuil

Report d’alarmes sur transmetteur téléphonique

Affichage digital des voies sur l’écran LCD

Ecran LCD Monochrome (affichage alphanumérique détaillé + graphiques) et clavier avec raccourcis en façade

Communication possible avec 60 régulateurs EKC

Peut être connecté au transmetteur téléphonique EW transtel1

Types de communication Protocole LonWorks®

Logiciel d’exploitation des données + câble fournis

Données graphiques et numériques

1 sortie d’alarme inverseur

Synoptique interactif via Navigateur Internet Standard

Echantillonnage de 15 minutes

Intervalle d’enregistrement configurable de 1 à 255 minutes

Système ouvert compatible multisondes et multiprotocoles

Mémoire évolutive pour 1 an d’archivage

Enregistrement + d’1 an avec un intervalle de 15 minutes

Modem intégré

Type d’enregistrement : température et/ou hygrométrie

3 relais de report d’alarmes

16 entrées de surveillance (extensibles à 99)

MEMORY 1040 et 1080 : 4 et 8 t°+ 2 entrées défaut.

Alimentation électrique avec batterie de sauvegarde

306 307

DÉTENDEUR THERMOSTATIQUE SPORLAN

Détendeur thermostatique à haut pouvoir de modulation de 20% à 100%.

Le design unique SPORLAN à orifice équilibréélimine le pompage en contrôlant les effets de la pression amont sur la surchauffe. La pression d’entrée est contre balancée en agissant par opposition sur la tige poussoir.

Le SBQ permet de contrôler parfaitement la HP flottante sans augmentation de la surchauffe participant ainsi à l’économie d’énergie. Maintenance aisée sans débrasage, démontage du train, étanchéité métal/métal, filtre externe de série.

Moteurs universels destinés à toutes les applications et fixations.

Monophasés (230 V), classe H, de 5 W à 34 W ou triphasés (380 V), classe B, de 10 W à 34 W. IP42, Certification CE, UL et VDE - 50 Hz. Disponibles en boîtes individuelles.

Vannes à boisseau sphérique en cuivre chromé compatibles avec les types de fluides frigorifiques - 1/4’’ à 4-1/8’’ .Flux bi-directionnel - Normalement ouvertRaccords ODS. Normes CE et UL respectées.

Ensemble des composants du circuit frigo-rifique

Conforme aux normes CE compatibilité pour le CO2. Peinture résistant à la corrosion sur certains produits.

COMPOSANTS DANFOSSRéférence

REFERENCES DESIGNATIONSTF M 5W 230V WBI 5 W 230 V

TF M 7W 230V WBI 7 W 230 V

TF M 10W 230V WBI 10 W 230 V

TF M 16W 230V WBI 16 W 230 V

TF M 25W 230V WBI 25W 230 V

TF M 34W 230V WBI 34W 230 V

TF M 10W 380V WBI 10 W 380 V

TF M 16W 380V WBI 16 W 380V

TF M 25W 380V WBI 25W 380 V

TF M 34W 380V WBI 34W 380 V

• Moteur type TF M

• Vannes à boisseau TF-VAB

Pression d’air maximale en fonctionnement: 4.5Mpa. Pression hydraulique: 6. Température d’utilisation comprise entre -40°C et +140°C. Joints Teflon traités pour augmenter la résis-tance et la tenue aux hautes températures : 140°C.

Vanne de tour à boisseau sphérique avec prise de pression.

Nos vannes bénéficient de la dernière technolo-gie en matière de soudure robotique. Elles sont équipées d’un écrou-capuchon ¼ de tour et intègrent une schrader de série directement sur le corps ne provoquant aucune perte de charge.

Elles sont testées unitairement en pression, sont bi-directionnelles et présentent un passage intégral du ¼ au 2 1/8. Les vannes disposent de deux méplats taraudés pour un supportage efficace et simple.

HPBV-PRéférence

Utilisation : tous CFC HCFC et CO2Pression maximum de service : 48 barTempératures d’utilisation : -40°C à +150°C

SBQRéférence

COMPOSANTS DE LIGNES

MOTEUR TYPE TF M / VANNES À BOISSEAU TF-VAB

VANNE À BOISSEAU SPHÉRIQUE

308 309

Envie de b ien-êt re ?Env ie de f ra îcheur ?Besoin de climatisation !

Env ie de b ien-êt re ?Env ie de f ra îcheur ?Besoin de climatisation !

Périodiquement : • Mesurer et contrôler les températures de vos

équipements frigorifiques. • Vérifier la mise à l’heure des horloges de dégivrage. • Contrôler visuellement les groupes de froid par une

inspection des locaux techniques (traces d’huile, bruits anormaux, manque de gaz, etc…).

• Nettoyer les condenseurs.

• Vérifier et nettoyer les évaporateurs et dégivrer si nécessaire.

• Vérifier le système d’évacuation d’eau et de dégivrage. • Pour les meubles et vitrines basse température, arrêter

l’installation pour un nettoyage complet et une vérification du système d’alarme.

Quelques conseils pour bien assurer le suivi de vos équipements

Maintenance

310 311

Législation sur les fluides frigorigènes Guide de l’utilisateur des équipements frigorifiques

C o n s e i l set réglementation

Obligation de l’installateur • Attestation de capacité obligatoire • Etablissement d’une fiche d’intervention • Etablissement de certificats d’étanchéité

Obligation du client • Faire contrôler l’étanchéité des circuits froid • Conserver pendant 3 ans les certificats d’étanchéité

Les associés Gasel possèdent l’attestation nécessaire pour intervenir sur toutes installations frigorifiques.

Le texte de loi stipule • Les fluides HCFC (ex R22 et mélange à base de R22) sont

interdits en maintenance depuis le 1er Janvier 2010 comme fluides vierges et à partir du 1er Janvier 2015 comme fluides recyclés.

• Depuis le 1er Juillet 1999, tout propriétaire de machines frigorifiques dont le circuit renferme une charge de fluide frigorigène supérieure à 2 kg doit en faire contrôler périodiquement son étanchéité (de 1 à 4 fois par an selon la quantité de fluides).

• Suite à ce contrôle, une attestation sera délivrée par la société ayant effectué le test. Ce document devra être conservé pendant 3 ans et présenté à toute demande de l’autorité compétente.

• Le non respect de ce texte peut entraîner une amende prévue dans le cas de contraventions de 5ème classe.

• Par ailleurs, les clauses générales des contrats d’assurance stipulent que l’assuré s’engage à respecter la législation en vigueur, la non production des documents attestant du bon entretien et du contrôle d’étanchéité peut remettre en cause son indemnisation par sa compagnie d’assurance en cas de sinistre.

• Tous les associés Gasel possèdent une attestation de capacité délivrée par un organisme certifié permettant de manipuler les fluides frigorigènes.

• Les installations frigorifiques sont des équipements techniques soumis à une réglementation précise et à des contraintes importantes.

Les conseils de votre professionel Gasel vous permettront de tirer le meilleur parti de votre installation grâce à : • Une conformité avec la législation• Une consommation énergétique optimisée• Une bonne conservation de vos produits• Une longévité accrue de vos équipements

• Vérifier quotidiennement la température par enregistrement• Refermer les portes des chambres froides après chaque

utilisation• Entreposer vos produits dans des enceintes conçues et

réglées spécifiquement pour leur conservation

• Ne pas surcharger l’enceinte réfrigérée• Respecter les températures et les limites de chargement• Faire vérifier régulièrement vos groupes de froid• Contrôler périodiquement l’état de propreté des échangeurs

Certification des installateurs Introduction

Bien utiliser vos équipements

Fiche obligatoire d’intervention sur les circuits frigorifiques

Points forts de la réglementation sur les fluides frigorigènes fluorés

Température• °Celsius = (°F-32) x 5/9• °Fahrenheit = °C x 9/5 + 32

Energie, quantité de chaleur• 1 calorie = 4,18 joules• 1 kcal/H = 1,163 W• 1 fg/H = -1 kcal/H

Puissance• 1 CV = 736 W

Pression• 1 bar = 1,0197 kg/cm2

• 1 PSI = 0,06895 bar

°C HR

CF Viandes préemballées 0/+2 80 %

CF Carcasses 0/+2 90 %

CF Charcuterie +2/+4 80 %

CF Traiteurs +2/+4 80 %

CF Plats cuisinés 0/+3 80 %

CF Pâtisseries fraîches 0/+3 80 %

CF Poissons 0/+3 80 %

CF Fruits et Légumes +6/+8 85 %

°C HR

CF BOF (Beurres, Œufs, Fromages) +4/+6 80 %

CF Affinage +10/+12 85 %

CF Boissons +6/+8 75 %

CF Déchets +4/+6 75 %

CF Découpage (Emballage) +4/+6 65 %

CF Steack haché 0/+2 80 %

CF Surgelés -23/25 -

CF Crèmes glacées -23/-25 -

Unités de mesure

Tableau des températures d’utilisation

S o m m a i r e

312 313

Pour la maintenance de vos équipements frigorifiques, faites appel à votre frigoriste Gasel qui, après une visite, vous proposera un contrat de maintenance référencé sous 3 formules.

Type A : • Visites préventives d’entretien

Type B : • Visites préventives d’entretien • Main d’œuvre et déplacement entre les visites

Type C : • Visites préventives d’entretien • Main d’œuvre et déplacement entre les visites • Petites fournitures hors gros matériels

Après concertation avec le spécialiste Gasel, la fréquence de visites est fixée en fonction de vos équipements.

Bien entretenir vos équipements

GTER FROID

POMPES À CHALEUR AIR/AIR : . . . . . . . . . . . . . . . p.20 à 23• Détente directe : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .p.20 et 21• DR/VRV/VRF : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .p.22 et 23

TRAITEMENT D’AIR : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . p.24• Rafraîchissement adiabatique

POMPE À CHALEUR AIR/EAU : . . . . . . . . . . . . . . . . p.26 à 30• Basse température : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .p.26 à 28• Haute température : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .p.29 et 30

POMPE À CHALEUR EAU/EAU : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . p.31

CENTRALE D’EAU GLACÉE : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . p.32 à 36• Gamme complète (0-50 kW-50kW et plus) : . . . . . . . . .p.32 à 35• Centrale d’eau glacée ou glycolée : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .p.36

VENTILATION / DIFFUSION : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . p.39 à 48• Grille de diffusion d’air : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .p.39 à 42• Ventilé : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .p.43 à 45• Centrale de traitement d’air : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .p.46 à 48

ÉMETTEUR : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . p.49 à 53• Ventilo-convecteur : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .p.49 • Plafond et plancher chauffants : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .p.50 à 52• Rideau d’air : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .p.53

SOLAIRE / THERMIQUE EAU CHAUDE SANITAIRE : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . p.54

RÉCUPERATEUR D’ÉNERGIE : . . . . . . . . . . . . . . . . . . p.56 à 60• VMC double flux : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .p.56 à 58• Ballon thermodynamique / Eau chaude sanitaire : . . . . . . . .p.59• Solution globale pour récupération d’énergie

et réfrigération : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .p.60

CENTRALE FRIGORIFIQUE : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . p.61

MOBILIER FRIGORIFIQUE : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . p.72 à 81• Vitrine groupe logé : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .p.72 et 73• Vitrine sans groupe : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .p.74 et 75• Armoire réfrigérée et cellule de refroidissement : . . . . . . . . .p.76• Brumification : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . p. 77• Machine à glace : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .p.79 à 81

CONSTRUCTION ISOTHERMIQUE : . . . . . . . . . . . p.82 à 87• Construction modulaire : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . p. 82 et 83• Construction industrielle : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .p.84 et 85• Habillage – rénovation et accessoires : . . . . . . . . . . . . . . .p.86 et 87

ÉQUIPEMENT FRIGORIFIQUE : . . . . . . . . . . . . . . . p.88 à 103• Production frigorifique : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .p.88 à 96• Echangeur : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . p.97 à 103

RÉGULATION : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .p.105• Coffret de régulation électrique

RÉGULATION ET SUPERVISION : . . . . . . . . . . p.106 à 109• Régulation : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . p.106• Supervision : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . p.107 et 108• Enregistrement de température : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . p.109

ACCESSOIRES FRIGORIFIQUES : . . . . . . . . p.110 et 111

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