Evaluation des performances en entreprise

Amélioration des activités de production

Partie 2 – Etude des activités

Vincent ROBIN

Master 1, Spécialité Production et transformations agro-industrielles

2012 – 2013

Comprendre les activités de l’entreprise

Pourquoi comprendre les activités / le travail ? :

Augmenter la productivité,

Fixer des normes de rendement,

Permettre des économies,

Identifier des « bonnes pratiques » réutilisables,

Détecter les défaillances et les dysfonctionnements du système,

Améliorer les conditions de travail.

produit obtenu

ressources utilisées pour l'obtenir

terrainsbâtiments matières

maind'oeuvre

machines

nb produits fabriqués

site productionnb produits fabriqués

quantité de matière utilisée

nb produits fabriqués

machine

nb produits fabriqués

Ressources humaines

Comprendre les activités de l’entreprise

En général on cherche à optimiser le ratio :

Travail prescrit

Conditions déterminé

es

Résultats attendus

Travail réel

Conditions réelles

Et comprendre quoi, en fait ?

La différence entre ce qui était prévu et ce qui est arrivé !

Comprendre les activités de l’entreprise

Tâche planifiée

Résultats effectifs

Activité de

travail réelle

Comprendre les activités de l’entreprise

Comprendre une activités c’est quoi ?

Une description des actions à mener par l’opérateurs,

Une analyse du contexte de réalisation des actions,

Un contrôle des objectifs et des indicateurs que vous aviez définis et mis en place.

Atelier OVALE

Poste

Atelier

Comprendre les activités de l’entreprise

Comprendre une activités c’est quoi ?

Une description des actions à mener par l’opérateurs,

Une analyse du contexte de réalisation des actions,

Un contrôle des objectifs et des indicateurs que vous aviez définis et mis en place.

Atelier OVALE

Comprendre les activités de l’entreprise

Une description des actions à mener par l’opérateurs, c’est :

Comprendre les activités / le travail : Activités manuelles et/ou intellectuelles exercées pour parvenir à un

résultat utile déterminé, Activité professionnelle rétribuée, organisée à l'intérieur d'un groupe

social exercée d'une manière réglée, Encadrement : détermination des fonctions, comment sont-elles

accomplies, qui dirige quoi ?

Analyser l’activité / le travail : Description des opérations effectuées par la machine et/ou l'homme

sans prise en compte des conditions de travail, Décomposition séquentielle du travail pour caractériser les éléments à

considérer.

Analyser le poste de travail : Organisation de l'espace de travail et ergonomie.

Comprendre une activités c’est quoi ?

Une description des actions à mener par l’opérateurs,

Une analyse du contexte de réalisation des actions,

Un contrôle des objectifs et des indicateurs que vous aviez définis et mis en place.

Atelier OVALE

Comprendre les activités de l’entreprise

Une analyse du contexte de réalisation des actions, c’est :

Etudier les intrants et les extrants : Qui et quoi M’influence et comment (produit, actions, décisions,…) ?, Qui et quoi J’influence et comment (produit, actions, décisions,…) ?,

Analyser les conditions et le milieu de travail : Environnement physique d’évolution des ressources, Environnement moral et culturel d’évolution des ressources.

Comprendre les activités de l’entreprise

Comprendre une activités c’est quoi ?

Une description des actions à mener par l’opérateurs,

Une analyse du contexte de réalisation des actions,

Un contrôle des objectifs et des indicateurs que vous aviez définis et mis en place.

Atelier OVALE

Comprendre les activités de l’entreprise

Un contrôle des objectifs et des indicateurs que vous aviez définis et mis en place, c’est :

Construire la simulation : Définir des objectifs. Définir des indicateurs de performance. Déterminer les leviers pour faire évoluer la situation si besoin.

Faire le point sur la simulation : Quantification et/ou qualification des indicateurs de performance

réalisables ? Atteinte ou non des objectifs ?

Préparer la simulation suivante : Discuter de la pertinence des objectifs, les revoir ? Discuter de la pertinence des indicateurs de performance, les revoir ? Comment faire évoluer la situation si besoin ?

Comprendre les activités de l’entreprise

Démarche pour comprendre et améliorer les activités

Cibler l’activité à étudier : que cherche-t-on à diagnostiquer ?

Définir les objectifs du diagnostic

Quelles informations a-t-on besoin d'obtenir ?(lister les informations à recueillir)

« Enregistrer » le déroulement de l’activité, capter les informations

Examiner les faits : ce qui s’est passé, points forts / faibles

Mettre au point une stratégie d’amélioration / capitalisation(définir la méthode de travail et des temps « cibles »)

Mettre en application la stratégie

Surveiller et suivre l’évolution de la situation

Démarche pour comprendre et améliorer les activités

Cibler l’activité à étudier : que cherche-t-on à diagnostiquer ?

Définir les objectifs du diagnostic

Quelles informations a-t-on besoin d'obtenir ?(lister les informations à recueillir)

« Enregistrer » le déroulement de l’activité, capter les informations

Examiner les faits : ce qui s’est passé, points forts / faibles

Mettre au point une stratégie d’amélioration / capitalisation(définir la méthode de travail et des temps « cibles »)

Mettre en application la stratégie

Surveiller et suivre l’évolution de la situation

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