Etude produits sucrés

7/29/2019 Etude produits sucrs

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Taux de sucres des Boissons types Sodas

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TAUX DE SUCRES ET

PROFIL DES SUCRES

DE BOISSONS DE TYPE SODASET DE PRODUITS LAITIERS FRAIS

PRELEVES DANS LES OUTRE-MERS

Dcembre 2011


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INTRODUCTION

Le travail qui est prsent dans ce rapport est le fruit de la collaboration entre lesrgions Guadeloupe et Martinique.

La rgion Guadeloupe et son prsident Victorin LUREL ont alert lopinion, ces derniersmois, sur les dangers que reprsentent pour la sant des Ultramarins les teneurs ensucres excessives de certains aliments produits et vendus dans les outre-mers. Uneproposition de loi tendant limiter ces teneurs a t dpose par Victorin LUREL etdiscute lAssemble nationale.

Cette proposition a t soutenue par Serge LETCHIMY. Elle a toutefois t repousse une faible majorit. Le snateur martiniquais Serge LARCHER a alors dpos unenouvelle proposition de loi en ce sens sur le bureau du Snat.

Victorin LUREL et Serge LETCHIMY ont alors dcid dunir leurs efforts et de fairetravailler leurs services ltablissement de documents incontestables prsentant lescarts en sucres entre, dune part, les sodas et certains produits laitiers frais fabriqus etvendus outre-mer et, dautre part, leurs quivalent fabriqus et vendus dans lHexagone.

La rgion Guadeloupe a fait acheminer des sodas achets en Guadeloupe, en Martinique,

en Guyane, La Runion, Mayotte et en Nouvelle-Caldonie et les a fait analyser par lelaboratoire Eurofins qui est un laboratoire de rfrence en la matire.

De son ct la rgion Martinique, avec sa structure spcialise en agro-alimentaire, lePle Agroalimentaire Rgional de Martinique (PARM), a fait raliser par ce mmelaboratoire, des analyses compares de produits laitiers frais fabriqus et vendus enMartinique et de produits quivalents fabriqus et vendus dans lHexagone.

Les services de la rgion Guadeloupe et du PARM ont exploit et comment les rsultatsde ces analyses. Ces commentaires figurent dans le prsent document.

Il en ressort que la grande majorit des sodas produits localement, sous licence ou non,ont une teneur en sucres nettement plus forte que leurs quivalents produits et vendusdans lHexagone. Les industriels locaux expliquent quils adaptent leurs produits aux gotsdes consommateurs en intgrant plus de saccharose dans leurs recettes.

Sagissant des produits laitiers frais, et notamment des yaourts, la teneur en sucres est engnral suprieure, et ceci pour deux raisons :

- Pour la plupart des produits, une teneur en lactose lgrement plus forte du faitdhabitudes de production faisant intervenir un lait en poudre faiblement dilu etdonc riche en protines, lipides et glucides.

- Pour les spcialits sucres ou aux fruits, une plus forte teneur en sucres ajouts.


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Ces industriels locaux, contacts plusieurs reprises, se disent prts poursuivre lesactions, dj engages, de rduction de ces teneurs en sucres.

Ils se dclarent cependant hostiles lintervention de la loi pour les y contraindre.

Il semble que les grands franchiseurs internationaux dont ils dpendent ne les incitent pas accepter une telle disposition lgislative. Ils craignent en effet que lintervention de la loidans la composition des aliments produits outre-mer ne cre un prcdent pouvantstendre lHexagone, limitant ainsi leur libert.

Compte tenu de limportance des carts enregistrs sur ces teneurs en sucres, deslenteurs observes dans le mouvement volontaire des industriels pour baisser les teneursen sucres et des dangers pour la sant de nos populations, il est apparu intressant demettre les informations recueillies la disposition des lus et du public pour que chacunpuisse se faire une opinion sur la ncessit ou non de lgifrer.


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SOMMAIRE

PARTIE I BOISSONS TYPE SODAS

I- Prsentation de ltude (p.7)1- Objectifs

2- Mthodologie de prlvement

3- Mthodologie analytique

II- Comparaison entre outre- mers et Hexagone sur des boissons rfrences au niveaunational (p.9)

1- Rsultats : Taux de sucres et profil sucres sur boisson COCA-COLA

2- Rsultats : Taux de sucres et profil sucres sur boisson FANTA-ORANGE

3- Rsultats : Taux de sucres et profil sucres sur boisson SCHWEPPES-INDIAN-TONIC

4- Rsultats : Taux de sucres et profil sucres sur boisson ORANGINA

5- Rsultats : Taux de sucres et profil sucres sur boisson PEPSI

6- Rsultats : Taux de sucres et profil sucres sur boisson SPRITE

7- Rsultats : Taux de sucres et profil sucres sur boisson RICQLES

8- Synthse des comparaisons des sept boissons

III- Comparaison entre sodas locaux et boissons Pepsi et Ricqls prleves danslHexagone (p.19)

1- Comparaison des sodas locaux aromatiss

2- Comparaison des sodas locaux aromatiss aux fruits

3- Comparaison des sodas locaux aromatiss destins aux enfants

IV- Synthse des principaux lments relevs (p.25)

V- Annexes (p.28)Annexe 1 : Caractristiques des chantillons de boissons prleves dans les outre-merset dans lHexagone

Annexe 2 : Ecarts en sucres des sodas prlevs dans les outre-mers par rapport ceuxprlevs dans lHexagone


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PARTIE II PRODUITS LAITIERS FRAIS

I- Prsentation de ltude (p.50)

1. Objectifs

2. Mthodologie de prlvement

3. Mthodologie analytique

II- Comparaison entre rfrences Martinique et rfrences Hexagone (p.52)

1. Rsultats : Taux de sucres, profil sucres et valeur nergtique sur yaourts nature

2. Rsultats : Taux de sucres, profil sucres et valeur nergtique sur yaourtsaromatiss la vanille

3. Rsultats : Taux de sucres, profil sucres et valeur nergtique sur yaourts auxfruits

4. Rsultats : Taux de sucres, profil sucres et valeur nergtique sur yaourts aubifidus actif, vanille

5. Rsultats : Taux de sucres, profil sucres et valeur nergtique sur yaourts boire

6. Rsultats : Taux de sucres, profil sucres et valeur nergtique sur yaourts pourenfants, fraise

III- Synthse des principaux lments relevs (p.70)

IV- Annexes (p.73)Annexe 1 : Caractristiques des chantillons de yaourts fabriqus en Martinique

Annexe 2 : Caractristiques des chantillons de yaourts prlevs danslHexagone

Annexe 3 : Ecarts en sucres et valeur nergtique des yaourts fabriqus enMartinique par rapport aux rfrences prleves dans lHexagone


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PARTIE I

BOISSONS TYPESODAS


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I- Prsentation de ltude

1. Objectifs :

Lobjectif de cette tude est double :

Etablir le taux de sucres de boissons gazeuses non alcoolises, type sodas,produites dans diffrentes collectivits doutre-mers et dans lHexagone.

Raliser une analyse comparative du taux de sucres des boissons produites dansles outre-mers par rapport celui des mmes boissons ou de boissonsquivalentes prleves dans lHexagone et produites en Europe.

Les collectivits doutre-mer cibles sont :

La Guadeloupe (971),

La Martinique (972),

La Guyane (973),

La Runion (974),

Mayotte (976),

La Nouvelle-Caldonie (988)

2. Mthodologie de prlvement :

Dans chaque collectivit doutre-mer cible, une dizaine de rfrences de boissonsgazeuses non alcoolises ont t prleves.

Elles ont t slectionnes sur la base des critres suivants :

Leur reprsentativit par rapport au niveau de consommation de cette typologie deproduits : le choix a port sur les rfrences les plus largement consommes danschacun des dpartements.

Leur segment de march : deux catgories ont t retenues, des rfrencesdiversifies aromatises ou non destination de tous consommateurs, desrfrences aromatises destination des enfants (gamme enfant).

Les produits ont t prlevs au niveau de chaque collectivit par un prleveur rsidantsur place, donc sensibilis au march concern.

Aprs prlvement, les produits ont t codifis par un code compos du numro dedpartement (3 chiffres) suivi dun numro dordre (1 2 chiffres). Exemple : le produit n1prlev en Guadeloupe porte la rfrence 971-1.

Un tableau dcrivant les caractristiques des chantillons prlevs dans chaquecollectivit doutre-mer a t renseign par chaque prleveur et contrl rception (cf.annexe 1) : lensemble des prlvements sest droul de fin juillet fin septembre 2011.

Les produits ont t achemins temprature ambiante par voie express ou par porteurvers le laboratoire Eurofins de Nantes pour la ralisation des analyses.


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3. Mthodologie analytique :

Lensemble des chantillons a t analys au niveau du mme laboratoire, il sagit dulaboratoire Eurofins de Nantes qui bnficie de laccrditation COFRAC programmenumro 118 pour les analyses de sucres dans les boissons gazeuses non alcoolises.

Les caractristiques de la mthode analytique mise en uvre sont les suivantes : Dosage des sucres par la technique HPLC,

Phase NH2,

Calibration externe,

Dtection rfractomtrique

Les rsultats obtenus par Eurofins de Nantessont exprims en g/l de boisson pourchaque sucre dtect et en g de sucres totaux /l de boisson.

Les analyses ralises conduites sur lensemble des prlvements se sont droules enseptembre-octobre 2011.


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II. Comparaison entre rfrences outre-mers et Hexagonesur des boissons rfrences au niveau national :

Pepsi / Coca-Cola / Fanta-Orange / Schweppes-Indian-

Tonic / Orangina /Sprite/ Ricqls

1. Rsultats : Taux de sucres et profil sucres sur boisson COCA-COLA

Coca-Cola

Sucres

totaux :

g/100ml

boisson

Ecart Tx

sucres avec

Rf

Hexagone

Gluc dos:

g/100ml

boisson

Fruct dos:

g/100ml

boisson

Sacch

dos:

g/100ml

boisson

Ratio

Gluc/Fruct

calcul

VE en kcal

estimeDLUO

75-1 10,898 3,529 3,508 3,861 1,01 43,2 31/07/2012

971-1 11,122 + 2,06% 5,122 5,205 0,796 0,98 44,1 27/10/2011

972-1 11,041 + 1,31% 3,836 3,844 3,361 1,00 43,7 03/12/2011

973-1 11,252 + 3,25% 5,633 5,619 0,000 1,00 44,6 06/08/2011

974-1 11,1 + 1,85% 2,010 2,000 7,090 1,01 44,0 13/03/2012

976-1 11,084 + 1,71% 4,646 4,716 1,721 0,99 43,9 02/11/2011

988-1 11,189 + 2,67% 4,627 4,661 1,902 0,99 44,3 10/11/2011

Profil des sucres dans boisson Coca-Cola :

La composition en sucres du produit Coca-Cola varie peu : une teneur quivalente ensucres totaux est releve dans les boissons prleves dans lHexagone et dans les outre-mers.Ce constat sexpliquerait par les contraintes de lexploitation sous licence Coca-Cola quiimpose un cahier des charges de formulation strict.

La composition en sucres doss (glucose, fructose et saccharose) des rfrencesprleves diffre : un profil des sucres diffrenci est relev sur les produits achets dans

les outre-mers.


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Une valeur extrme en saccharose sur la rfrence 973-1 de Guyane est noter : lachatde cette boisson a t faite le 2 aot 4 jours de sa date limite dutilisation optimale(DLUO affiche au 6/08/2011).

Cette diffrenciation des profils de sucres souligne la transformation progressive dusaccharose qui sopre aprs la fabrication du produit et ce, mme dans lemballage : ilsagit dune inversion du saccharose qui intervient dans des conditions de temprature

douces (ds 25-30 C) et qui donne en proportion q uivalente du fructose et du glucose.Le rapport calcul : glucose/fructose qui est gal 1 justifie la prsence de cettetransformation au sein du produit.

On note bien sur le Coca-Cola que les boissons fabriques le plus rcemment (DLUO laplus longue) dans les outre-mers sont celles qui prsentent une teneur en saccharose laplus leve. Les conditions de stockage (dure essentiellement ici) semblent expliquer ladiffrenciation des profils de sucres. La DLUO est un indicateur de lvolution delinversion du saccharose qui est observe au sein des boissons prleves.

2. Rsultats : Taux de sucres et profil sucres sur boisson FANTA-ORANGE

Fanta

orange

Sucres

totaux :

g/100ml

boisson

Ecart Tx

sucres avec

Rf

Hexagone

Gluc dos:

g/100ml

boisson

Fructose

dos:

g/100ml

boisson

Sacch

dos:

g/100ml

boisson

Gluc/Fruct

calcul

VE en kcal

estimeDLUO

75-2 9,446 1,091 1,110 7,244 0,98 37,4 30/06/2012

971-2 13,604 + 44,02% 4,464 4,517 4,614 0,99 53,9 29/10/2011

972-2 13,700 + 45,03% 2,834 2,850 8,015 0,99 54,3 28/01/2012

973-2 14,036 + 48,59% 5,154 5,179 3,691 1,00 55,6 08/10/2011974-2 13,9 + 47,15% 1,960 1,970 9,960 0,99 55,1 10/02/2012

976-2 13,423 + 42,10% 4,835 4,889 3,699 0,99 53,2 16/09/2011

988-2 12,72 + 34,66% 5,072 5,114 2,534 0,99 50,4 05/12/2011

Profil des sucres dans boisson Fanta-Orange

La composition en sucres totaux du produit Fanta-Orange varie beaucoup : une teneurfortement suprieure en sucres totaux est releve dans les boissons prleves dans lesoutre-mers.


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Des carts importants entre la rfrence Paris et celles des outre-mers sobservent : ilsvarient de + 34,6% (en Nouvelle-Caldonie) + 47 % ( La Runion)

Ce constat sexpliquerait, selon les producteurs locaux, par le fait, qu la diffrence duproduit Coca-Cola dont la recette est la mme partout dans le monde, celle du produitFanta-Orange obirait des rgles qui varieraient selon les rgions du monde. Ainsi larecette du Fanta-Orange dans les Carabes par exemple prescrirait une teneur en sucre

suprieure celle du Fanta-Orange produit en Europe.Dans le cas des boissons Fanta-Orange, le profil des sucres volue clairement ici aussiavec la DLUO des produits et indique que linversion du saccharose se dveloppe aprs lala fabrication et dans lemballage.

3. Rsultats : Taux de sucres et profil sucres sur boissonSCHWEPPES-INDIAN-TONIC

Schweppes-

Indian-

Tonic

Sucres

totaux :g/100ml

boisson

Ecart Tx

sucres avecRf

Hexagone

Gluc dos:

g/100ml

boisson

Fructose

dos:g/100ml

boisson

Sacch

dos:g/100ml

boisson

Gluc/Fructcalcul

VE en kcalestime

DLUO

75-3 8,920 3,994 3,508 1,307 1,14 35,3 24/07/2012

971-3 9,497 + 6,47% 4,663 4,711 0,123 0,99 37,6 27/11/2011

972-3 9,282 + 4,06% 3,455 3,467 2,360 1,00 36,8 28/01/2012

973-3 8,814 -1,19% 4,609 4,131 0,000 1,12 34,9 16/05/2012

974-3 9,39 + 5,27% 3,750 3,760 1,870 1,00 37,2 16/01/2012

976-3

988-3 8,993 + 0,82% 1,793 1,800 5,400 1,00 35,6 01/06/2012

Profil des sucres dans boisson Schweppes-Indian-Tonic

La composition en sucres totaux du produit Schweppes-Indian-Tonic varie peu : une

teneur lgrement suprieure en sucres totaux est releve dans les boissons prlevesdans les outre-mers. Lcart maximum relev entre la rfrence Hexagone et celles desoutre-mers est de +6,47% (en Guadeloupe).


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Ce constat suggre que les formulations fabriques dans les outre-mers ont tlgrement adaptes en termes de composition en sucres totaux.

Dans le cas des boissons Schweppes, le profil des sucres volue clairement aussi avec laDLUO des produits et indique que linversion du saccharose se dveloppe aprs lafabrication et dans lemballage.

A noter que la rfrence Guyane 973-3 est fabrique en Europe (pas dcart significatif

avec la rfrence Hexagone). Cependant, en dpit du fait quelle prsente une DLUO pluslongue que celles des autres rfrences outre-mers son taux de saccharose estngligeable (inversion pousse du saccahrose). Son emballage est constitu par unecanette mtallique, matriau plus sensible aux variations de temprature et qui favoriselinversion du saccharose dans les conditions denvironnement de la Guyane.

4. Rsultats : Taux de sucres et profil sucres sur boisson ORANGINA

Orangina

Sucres

totaux :g/100ml

boisson

Ecart Tx

sucres avecRf

Hexagone

Gluc dos:

g/100ml

boisson

Fructose

dos:g/100ml

boisson

Sacch

dos:g/100ml

boisson

Gluc/Fructcalcul

VE en kcalestime

DLUO

75-4 10,360 1,873 1,895 6,593 0,99 41,0 28/06/2012

971-4 11,908 + 14,94% 2,287 2,430 7,091 0,94 47,2 14/10/2011

972-4 11,895 + 14,82% 1,976 2,006 7,913 0,99 47,1 09/11/2011

973-4 10,603 + 2,35% 4,448 4,491 1,665 0,99 42,0 27/05/2012

974-4 10,1 -2,51% 2,430 2,470 5,190 0,98 40,0 07/01/2012

976-4

988-4 10,915 + 5,36% 2,563 2,586 5,766 0,99 43,2 03/12/2011

Profil des sucres dans boisson Orangina

La composition en sucres totaux du produit Orangina varie sensiblement : une teneursuprieure en sucres totaux est releve dans les boissons prleves dans les outre-mers.

Des carts maximum entre la rfrence Hexagone et celles fabriques dans les outre-mers sont relevs autour de + 15% (en Guadeloupe et Martinique).


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Ce constat suggre que les contraintes dexploitation sous licence Orangina seraientmoindres que celles de la licence Coca-Cola et quen consquence, les formulations desproduits fabriques dans les outre-mers auraient t adaptes notamment enGuadeloupe et en Martinique, en termes de composition en sucres totaux.

Dans le cas des boissons Orangina, le profil des sucres volue clairement ici aussi avec laDLUO des produits et indique que linversion du saccharose se dveloppe aprs la

fabrication et dans lemballage.On peut souligner que la rfrence 973-4 fabrique en Europe prsente peu dcart decomposition en sucres totaux avec la rfrence prleve dans lHexagone. Cependant, lesconditions de transport et dentreposage de cette boisson (Ref 973-4) ont favorislinversion du saccharose, malgr sa DLUO mai 2012.

5. Rsultats : Taux de sucres et profil sucres sur boisson PEPSI

Pepsi

Sucres

totaux :g/100ml

boisson

Ecart Tx

sucres avecRf

Hexagone

Gluc dos:g/100ml

boisson

Fructose

dos:g/100ml

boisson

Sacch

dos:g/100ml

boisson

Gluc/Fructcalcul

VE en kcalestime

DLUO

75-5 11,390 5,500 5,540 0,350 0,99 45,1 30/04/2012

976-5 11,501 + 0,97% 5,721 5,781 0,000 0,99 45,6 01/10/2011

Profil des sucres dans boisson Pepsi

La composition en sucres du produit Pepsi varie peu : une teneur quivalente en sucrestotaux est releve dans la boisson prleve dans lHexagone et celle prleve Mayotteet produite Maurice. Le seul prlvement ralis dans les outre-mers (Mayotte) sembleindiquer que les contraintes de lexploitation sous licence Pepsi imposeraient un cahierdes charges strict de formulation et donc peu dvolution de la composition en sucresentre lHexagone et ce prlvement.

A noter que la rfrence 75-5 prsente une DLUO plus longue que celles de Mayottemais que son taux de saccharose est ngligeable. Son emballage est constitu par unecanette mtallique, matriau plus sensible aux variations de temprature et qui favoriselinversion du saccharose.


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6. Rsultats : Taux de sucres et profil sucres sur boisson SPRITE

Sprite

Sucres

totaux :

g/100ml

boisson

Ecart Tx

sucres avec

Rf

Hexagone

Gluc dos:

g/100ml

boisson

Fructose

dos:

g/100ml

boisson

Sacch

dos:

g/100ml

boisson

Gluc/Fruct

calcul

VE en kcal

estimeDLUO

75-5 8,250 0,680 0,690 6,880 0,99 32,7 30/04/2012

976-3 10,438 + 26,52% 2,649 2,665 5,124 0,99 41,4 27/09/2011

988-5 10,826 + 31,22% 1,289 1,300 8,238 0,99 42,9 06/12/2011

Profil des sucres dans boisson Sprite

La composition en sucres totaux du produit Sprite varie beaucoup : une teneur suprieureen sucres totaux est releve dans les deux boissons prleves dans les outre-mers. Descarts importants entre la rfrence Paris et celles des outre-mers varient de + 26 % +31%.

Ce constat suggre que les contraintes dexploitation sous licence Sprite seraientmoindres que celle de la licence Coca-Cola et quen consquence, les formulationsfabriques dans les outre-mers auraient t adaptes notamment, en termes decomposition en sucres totaux.

Dans le cas des boissons Sprite, le profil des sucres volue aussi avec la DLUO desproduits et indique que linversion du saccharose se dveloppe aprs la la fabrication etdans lemballage.


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7. Rsultats : Taux de sucres et profil sucres sur boisson RICQLES

Ricqles

Sucres

totaux :

g/100ml

boisson

Ecart Tx

sucres avec

Rf

Hexagone

Gluc dos:

g/100ml

boisson

Fructose

dos:

g/100ml

boisson

Sach dos:

g/100ml

boisson

Gluc/Fruct

calcul

VE en kcal

estimeDLUO

75-7 7,120 0,370 0,370 6,380 1,00 28,2 30/04/2012

976-8 7,068 -0,73% 0,525 0,531 6,011 0,99 28,0 14/03/2012

Profil des sucres dans boisson Ricqles

La composition en sucres du produit RICQLES varie peu : une teneur quivalente ensucres totaux est releve dans la boisson prleve dans lHexagone et Mayotte. Le seulprlvement ralis dans les outre-mers (Mayotte) a t en effet fabriqu en Europe.

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8. Synthse des comparaisons des sept boissons :Pepsi / Coca-Cola / Fanta-Orange / Orangina / Schweppes-Indian-Tonic/ Sprite / Ricqles

Boissons rfrences au niveau national: teneur en sucres totaux en g/100ml

Origine Pepsi Coca-Cola Orangina FantaSchweppes-

Indian-TonicSprite Ricqles

75-Paris 11,390 10,898 10,360 9,446 8,920 8,250 7,120

971-Guad 11,122 11,908 13,604 9,497

972-Mart 11,041 11,895 13,700 9,282

973-Guy 11,252 10,603 14,036 8,814

974-Run 11,100 10,100 13,900 9,390

976-Mayt 11,501 11,084 13,423 8,814 10,438 7,068988-Nvl-Ca 11,189 10,915 12,720 8,993 10,827

Sucres totaux en g /100ml boisson par origine

La boisson prleve comportant la teneur en sucres totaux la plus leve danslHexagone est : le Pepsi.

La boisson prleve comportant la teneur en sucres totaux la moins leve danslHexagone est : le Ricqles.

Le top des teneurs en sucres totaux des boissons prleves dans lhexagone est lesuivant :

Pepsi > Coca-Cola > Orangina > Fanta-Orange > Schweppes-Indian-Tonic > Sprite> Ricqls


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Les teneurs totales en sucres dans les boissons prleves dans les outre-mers:

Les teneurs les plus leves en moyenne sobservent au niveau de la boissonFanta-Orange puis de la boisson Orangina.

Les teneurs les moins leves en moyenne sobservent au niveau de la boissonRiqcles, puis des boissons Schweppes et Sprite.

Les carts en teneurs totales en sucres dans les boissons prleves dans les outre-mers en comparaison avec les mmes rfrences prleves dans lHexagone :

Les carts relevs sur les boissons Pepsi et Coca-Colane sont pas significatifs.

Les carts les plus faibles sont relevs sur les boissons fabriques sous licenceSchweppes et Orangina. Aucune donne comparative nest tablie pour la boissonRicqles.

Les carts les plus forts sont relevs sur les boissons fabriques sous licenceFanta-Orange (toutes collectivits doutre-mer confondues) et Sprite (Mayotte etNouvelle-Caldonie).

ESTIMATION de la valeur nergtique

Dans les boissons de type sodas, la valeur nergtique est apporte essentiellement parles sucres. Par consquent elle peut tre estime partir de la teneur en sucres de cesproduits.

Valeur Energtique value en Kcal/100 ml en fonction de la teneur en sucres pour100ml de boisson(Application dun ratio : 3, 962considrant ltiquettage nutritionnel rfrent Coca-Cola -Pour 100ml/ Glucides 12,6 g et Valeur nergtique dans 100ml : 42 Kcal)

Boissons rfrences au niveau national : Valeur Energtique Estime en Kcal/ 100 ml

Origine

Valeur

Energtique

Kcal Pepsi

Valeur

Energtique

Kcal Coca-

Cola

Valeur

Energtique

Kcal Orangina

Valeur

Energtique

Kcal Fanta

Valeur

Energtique

Kcal

Schweppes-

Indian-Tonic

Valeur

Energtique

Kcal Sprite

Valeur

Energtique

Kcal Ricqles

75-Paris 45,1 43,2 41,0 37,4 35,3 32,7 28,2

971-Guad - 44,1 47,2 53,9 37,6 - -

972-Mart - 43,7 47,1 54,3 36,8 - -

973-Guy - 44,6 42,0 55,6 34,9 - -

974-Run - 44,0 40,0 55,1 - - -

976-Mayt 45,6 43,9 - 53,2 34,9 41,4 28,0

988-Nvl-Ca - 44,3 43,2 50,4 35,6 42,9 -


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18/80

Valeur nergtique estime en Kcal/ 100 ml

Lanalyse des carts sur la valeur nergtique des boissons produites dans les outre-mers par rapport celles prleves dans lHexagone conduit au mme constat quepour le taux de sucres tant donn la corrlation qui existe entre ces deux donnes.

Dans les outre-mers, le Fanta-Orange est la boisson qui apporte le plus de valeurnergtique (VE moyenne de 53,7 Kcal).Les boissons Coca-Cola et Orangina prsentent en moyenne le mme niveau de valeurnergtiques (VE moyenne de 44 Kcal).

Le classement des boissons prleves dans les DOM en fonction de leur apport en valeurnergtique est le suivant :

Fanta > Pepsi > Coca Cola et Orangina >Sprite > Schweppes > Ricqles


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III. Comparaison entre sodas locaux produitsoutre-mers et boissons PEPSI et RICQLES prlevesdans lHexagone

Trois catgories de produits dnomms ci-aprs Sodas locaux , correspondant desproductions spcifiques des outre-mers, ont t prleves afin de comparer leur teneur ensucres avec les deux rfrences Hexagone : Ricqls (la moins sucre) et Pepsi (la plussucre).

Les trois catgories dfinies au regard de leur typologie et du segment de march sont lessuivantes :

Catgories de sodas locaux Rfrences prleves

Sodas aromatiss

6 rfrences

Royal Soda Grenadine

Royal Soda Anis

Soukous Grenadine

Ordinaire

Stoney Gingerbeer

Portello

Sodas aromatiss aux fruits

11 rfrences

Soukous Orange

Tropi Soda Ananas

Tropi Soda Banane

Mirinda Orange

King Orange

Cheers Grape

Tulem Orange

Splah Cassis

King Tamarin

Schweppes Caribez

Schweppes Coco

Sodas destins aux enfants

8 rfrences

Kili-Bibi Framboise

Kili-Bibi Pomme

Kili-Bibi Fraise

Ykri Kampagn

Ykri Anis

Oro les Kids

Cot Ananas

Cot Ananas


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20/80

1. Comparaisons des sodas locaux aromatiss :

Teneur en sucres (g/100ml) des sodas aromatiss locaux par rapport aux sodasprlevs dans lHexagone

Les sodas aromatiss locaux prsentent des carts de teneurs en sucres totaux trsimportants avec les rfrences Pepsi et Ricqles prleves dans lHexagone.Les carts les plus levs sont relevs sur le soda Ordinaireen Guadeloupe, Martinique

et Guyane :+ 23,38% par rapport la rfrence Pepsi (la plus sucre) et+ 97,37% par rapport la rfrence Ricqls (la moins sucre).(Cf. Ecart en sucres des sodas locaux des outre-mers par rapport aux rfrences Hexagone en annexe2)

Des carts moindres mais encore trs importants sont notables sur la gamme RoyalSoda dans ces mmes outre-mers 972, 971 et 973 :

de + 8,20% + 17,63% dcart par rapport la rfrence Pepsi (la plus sucre) etde + 73,09 % + 88,17% dcart par rapport la rfrence Ricqls (la moins sucre).(Cf. Ecart en sucres des sodas locaux des outre-mers par rapport aux rfrences Hexagone en annexe

2)

A Mayotte, en Nouvelle-Caldonie et La Runion, ces boissons prsentent des cartsnettememt moindres : + 4,09% dcart pour la Stoney Ginger Beer Mayotte par rapport larfrence Pepsi (la plus sucre) - pas dcart significatif sur la boisson Portello La Runionavec cette rfrence Pepsi (la plus sucre)


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21/80

Positionnement des sodas locaux aromatiss en fonction de leur teneur en sucrespar rapport au Pepsi et au Ricqls prlevs dans lHexagone :

5 rfrences de sodas locaux aromatiss sur les 6 prleves, soit 83 %, sont plus sucresque Pepsi (boisson la plus sucre prleve dans lHexagone).

Toutes les boissons sont nettement plus sucres que le Ricqls (boisson la moins sucreprleve dans lHexagone) et prsentent des carts variant de + 59,27 % + 97,37 % aveccette rfrence.


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22/80

2. Comparaisons des sodas locaux aromatiss aux fruits :

Teneur en sucres par sodas exprime en g/100ml de boisson

Les sodas locaux aromatiss aux fruits prsentent des carts de teneur en sucres totauximportants avec les rfrences Pepsi et Ricqles prleves dans lHexagone. Ces carts sontlgrement moindres en moyenne que dans la catgorie des sodas aromatiss.

Les carts les plus levs sont relevs sur la gamme Splash Cassis La Runion :

+ 28,00% par rapport la rfrence Pepsi (la plus sucre) et

+ 104,78% par rapport la rfrence Ricqls(la moins sucre)(Cf. Ecart en sucres des sodas locaux des outre-mers par rapport aux rfrences Hexagone en annexe2)

Des carts moindres mais encore importants sont notables sur les gammes Soukous,Mirinda, Tulem et King Tamarin respectivement en Guyane, Mayotte, en Nouvelle-Caldonieet La Runion :

+ 15,07% + 17,96% dcart par rapport la rfrence Pepsi (la plus sucre) etDe + 84,07% + 88,71% dcart par rapport la rfrence Ricqls (la moins sucre)(Cf. Ecart en sucres des sodas locaux des outre-mers par rapport aux rfrences Hexagone en annexe2)

Les carts les moins importants avec les rfrences de lHexagone et donc les teneurstotales en sucres les moins leves sont releves sur le Swcheppes-Caribez en Guadeloupeet en Martinique : ces rfrences sont moins sucres que le Pepsi prlev dans lHexagone

(cart denviron - 7,00%) mais plus sucres que le Ricqls prlev Paris (cart denviron +49,00%).


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23/80

Positionnement des sodas locaux aromatiss aux fruits en fonction de leur teneuren sucres par rapport au Pepsi et au Ricqls prlevs dans lHexagone :

10 rfrences de sodas locaux aromatiss aux fruits sur les 11 prleves, soit 91 %, sont

plus sucres que le Pepsi boisson la plus sucre prleve dans lHexagone.1 rfrence de sodas local aromatis se distingue avec une teneur en sucres compriseentre celle de Pepsi (boisson la plus sucre) prleve dans lHexagone et celle de Ricqls(boisson la moins sucre) prleve dans lHexagone. Il sagit du Swcheppes Caribez.

Toutes les rfrences sont plus sucres que le Ricqls et prsentent des carts variant de +48,54 % + 104,78 % avec cette rfrence.


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24/80

3. Comparaisons des sodas locaux destins aux enfants :

Teneur en sucres par sodas exprime en g/100ml de boisson

Les sodas locaux destins aux enfants prsentent des carts de teneurs en sucres totaux trsimportants avec les rfrences Pepsi et Ricqles consommes Paris.

Ces carts sont diffrencis selon les outre-mers : aux Antilles-Guyane, les sodasfabriqus dans cette catgorie (gamme Ykri et Kili-Bibi) sont nettement plus sucrs. Ilsprsentent des taux de sucres trs levs et des carts avec la rfrence Pepsi Hexagone(la plus sucre) qui varient de + 7,99 % + 28,43.%. Les carts relevs avec la rfrenceRicqls (la moins sucre) varient alors de + 72,75% + 105,45%.

Les carts les plus levs sont relevs sur la gamme Ykri. Le top est assur par le YkriKampagn fabriqu en Guadeloupe : cart de + 28,43 % par rapport la rfrence Pepsi (laplus sucre) soit la limite haute de lintervalle indiqu prcedemment. Lcart de cette boissonavec la rfrence Riqcls (la moins sucre) atteint + 105,45 %.

Des carts moindres mais encore importants sont notables sur la gamme Kili-Bibi distribueaux Antilles-Guyane :

+ 7,99% + 15,59% suivant les parfums avec la rfrence Pepsi (la plus sucre)

+ 72,75% + 4,92% avec la rfrence Ricqls (la moins sucre).

Les carts les moins importants avec les rfrences de Paris et donc les teneurs en sucrestotaux les moins leves sont releves sur le Cot-Ananas (La Runion) et le ORO Les Kids(Nouvelle Caldonie) : ces boissons sont moins sucres que le Pepsi (boisson la plus sucreprleve dans lHexagone) mais sont plus sucres que le Ricqls (boisson la moins sucreprleve dans lHexagone).


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25/80

On peut noter le faible niveau de saccharose dans un grand nombre d'chantillons prlevsau sein de la gamme Kili-Bibi du fait de la DLUO proche de la date de prlvement ou dunemauvaise maitrise du processus de fabrication et/ou dentreposage puisque pour certainesrfrences la dgradation du saccharose est trs avance bien que la DLUO soit affiche 2012.

Positionnement des sodas locaux destins aux enfants en fonction de leur teneuren sucres par rapport au Pepsi et au Ricqls prlevs dans lHexagone :

5 rfrences de sodas locaux pour enfant sur les 8 prleves, soit 62 %, sont plus sucresque Pepsi (boisson la plus sucre) prleve dans lHexagone.

3 rfrences se distinguent avec une teneur en sucres situe entre celle de Pepsi et deRicqls. Il sagit des rfrences Cot Ananas, Cot Grenadine et Oro les Kids La Runion eten Nouvelle-Caldonie.

Toutes les boissons sont nettement plus sucres que le Ricqls et prsentent des cartsvariant de + 28,09% + 105,45% avec cette rfrence.

IV. Synthse des principaux lments relevs

Composition en sucres des boissons

Il ny a pas de diffrences de composition releves au niveau de la nature dessucres prsents dans ces diffrents sodas : les profils de sucres sont identiques et

voluent avec la DLUO .Le produit sucrant dans ces boissons est le saccharose qui est ajout dans la formulationessentiellement avec des armes synthtiques. Il se produit au cours de leur stockage unphnomne dinversion du saccharose qui volue avec la DLUO et change le profil dessucres.

Comparaison des teneurs en sucres entre des rfrences identiques produitesoutre- mer et prleves dans lHexagone (production Europe).

Des teneurs en sucres suprieures celles des mmes rfrences prleves danslHexagone : les sodas fabriqus et prlevs dans les outre- mers prsentent tous des

teneurs en sucres significativement suprieures celles des mmes rfrences prlevesdans lHexagone.

Les carts les plus faibles sont relevs sur : Les boissons sous licence Coca et Pepsi : pas dadaptation de la formulation en

sucres constate. Les boissons Scwheppes : adaptation de la formulation avec une lgre lvation

de la teneur en sucres.

Les carts les plus importants sont relevs sur les boissons Fanta-Orange, Oranginaet Sprite fabriques sous licence dans les outre-mers : une lvation importante de la

teneur en sucres est releve dans tous les outre-mers pour Fanta-Orange et Sprite et auxAntilles (971 et 972) pour Orangina.


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Il est noter que les sodas prlevs outre-mer mais fabriqus en Europe ne prsentepas dcart significatif avec ceux prlevs dans lHexagone ce qui laisse supposer que lesproducteurs de lHexagone nadapte pas les sries quils destinent la commercialisationoutre-mer.

Comparaison des teneurs en sucres de sodas locaux par rapport la rfrencela plus sucre (Pepsi) et la moins sucre (Ricqls) prleves dans lHexagone.

Les teneurs moyennes en sucres des sodas locaux sont dans la majorit descas suprieures la rfrence la plus sucre prleves dans lHexagone :

17 rfrences de sodas locaux (avec ou sans fruits) sur les 20 prleves sont plussucres que le Pepsi, rfrence la plus sucre prlev dans lHexagone. Dix deces rfrences prsentent des teneurs en sucres sucres suprieures de 15% lateneur en sucres du Pepsi. Les sodas locaux aromatiss des marquesOrdinaire et Splash sont particulirement sucrs.

5 rfrences de sodas locaux pour enfants sur les 8 prleves sont plussucres que le Pepsi, rfrence la plus sucre prleve dans lHexagone. Six de

ces rfrences prsentent des teneurs en sucres sucres suprieures de 10% lateneur en sucres du Pepsi.

Les teneurs moyenne en sucres les plus leves dans les sodas prlevs dans lesoutre-mers relvent de la catgorie enfants. Les sodas locaux destines aux enfants dela marque Ykri sont particulirement sucrs, ceux de la marque Kili Bibi sont galementtrs sucrs.

Analyse des donnes dtiquettage

Les sodas locaux correspondant des productions spcifiques des outre-mers ne

prsentent gnralement aucune information nutritionnelle au niveau de leurtiquetage.Seules 3 rfrences de sodas locaux sur 22 soit 13,6% disposent dune informationnutritionnelle simple consistant lindication du taux de sucres du produit, il sagit desproduits : King Orange (974), Stoner Ginger Beer (976) et Cheers Grape (976).

A contrario, les sodas produits sous licence dans les outre-mers disposentgnralement dune information nutritionnelle qui consiste en :

Lindication de la teneur en sucres et de la valeur energtique dans 66,7% des cas.Les produits concerns sont le Coca-Cola, le Fanta-Orange, le Pepsi, le Sprite, leShweppes-Indian-Tonic (974), le Shweppes-Coco (974).

Lindication de la teneur en sucres uniquement dans 33,3% des cas. Les produitsconcerns sont le Shweppes-Indian-Tonic (972), le Shweppes-Caribez (972) etlOrangina.

Cependant certains de ces produits ne disposent pas dinformation nutritionnelle, celaconcerne le Pepsi commercialis Mayotte (produit Maurice) et le Fanta-Orange de laRunion (974).

100% des rfrences prlevs dans lHexagone disposent dune informationnurtionnelle indiquant uniquement la teneur en sucres dans 57,2 % des cas, la teneur ensucres et la valeur nergtique dans 42,8% des cas.


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27/80

Perspectives damlioration nutritionnelle

Considrant la large consommation des produits type sodas dans les outre-mers, le bonniveau dacceptabilit des boissons Coca-Cola et Pepsi en termes de teneur en sucrestotaux (carts les plus faibles), un allgement de la teneur en sucres de toutes lescatgories de sodas outre-mers est envisageable avec une acceptablilit garantie duconsommateur de ces rgions.

Dautre part, ltiquettage nutritionnel est dvelopper au niveau des sodasproduits dans les outre-mers dautant plus que le rglement (UE) 1169/2011 du 25octobre 2005 concernant linformation des consommateurs sur les denres alimentairesimpose au fabricant lobligation de cet tiquettage compter de 2014.


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V- Annexes

Annexe 1 :Caractristiques des chantillons de boissons prleves dans lesoutre-mers et dans lhexagone

Annexe 2 :Ecarts en sucres des sodas prlevs dans les outre-mers par rapport auxrfrences prleves Paris


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A

nnexe1

Caractristiquesde

ssodasachetsParis

Nde

lchantillon

Marque

Contenant

Rfrencedu

lot/

DLUO

Producteurou

distributeur

Lieudacha

t

Datedachat

Datedelivraison

Eurofins

Datedelanaly

se

parEurofins

Indicationsdutaux

desucresur

ltiquette

Tauxde

sucre

(g/100m

l)

calcul

partir

tiquette

Rsultatsanalyses

Eurofins:

TauxdesucresenGpour

100mldontG:Glucose

F:Fructose-S:Saccharose

75-1

Coc

a-Cola

Canette

mtallique

33cl

31JUL12

203DK405:52

31JUL12

203DK405:52

Coca-Cola

Entreprise

Issy-les-

Moulineaux

8Huit

84,

ruede

lUniversit

75007Paris

01/09/2011

2septembre20

11

8septembre20

11

35gpour330ml

39%desRNJpour

unadulte

(2000Kcal/jour)

10,60

10,898

Dont:

F:3,5

08

G:3,5

29

S:3,8

61

75-2

Fanta

Or

ange

Canette

mtallique

33cl

30JUIN1

2

179DK417:39

30JUN12

179DK417:40

Coca-Cola

Entreprise

Issy-les-

Moulineaux

8Huit

84,

ruede

lUniversit

75007Paris

01/09/2011

2septembre20

11

8septembre20

11

32gpour330ml

36%desRNJpour

unadulte

9,70

9,446

Dont:

F:

1,1

11

G:1.0

91

S:7,2

44

75-3

Schw

eppes

India

nTonic

Canette

mtallique

33cl

24/07/12

A12:12D

.24/07/12

A12:12D

Orangina

Schweppes

Franceou

Belgium

8Huit

84,

ruede

lUniversit

75007Paris

01/09/2011

2septembre20

11

8septembre20

11

28,7gpour

330ml

32%desRNJpour

unadulte

8,70

8,920

Dont:

F:

3,5

74

G:3,9

94

S:1,3

07

75-4

Ora

ngina

Canette

mtallique

33cl

28/06/12

01:11D

28/06/12

01:11D

Orangina

Schweppes

France

8Huit

84,

ruede

lUniversit

75007Paris

01/09/2011

2septembre20

11

8septembre20

11

10,2gpour

100ml

27%desRNJpour

unadulte

10,20

10,360

Dont:

F:1,8

95

G:1,8

73

S:6,5

93

75-5

P

epsi

Canette

mtallique

33cl

30/04/12

18:45

FS103

013382

PepsiCoFrance

429,

rue

dEstiennes

dOrves

92705

Colombes

cedex

Franprix

11,rueCasimir

Perrier

75007Pais

5/10/2011

10octobre2011

13octobre2011

10,4gpour

100ml

10,40

11,39

Dont:

F:5,5

4

G:5,5

0

S:0,3

5


30/80

A

nnexe1

Nde

lchantillon

Marqu

e

Contenant

Rfrencedulot/

DLUO

Producteurou

distributeur

Lieudachat

Datedachat

Datedelivraison

Eurofins

Datedelanalyse

parEurofins

Indicationsdutauxde

sucresurltiquette

Tauxdesucre

(g/100m

l)

calculp

artir

tiquette

Rsultatsanalyses

Eurofins:

TauxdesucresenG

pour100mldont

G:glucose-F:Fructose

S:Saccharose

75-6

Sprite

Bouteille

plastique

150cl

30APR12

263DK5

15H29

Coca-Cola

Entreprise

Issy-les-

Moulineaux

SimplyMarket

B.Chaumont

44,ruede

Alouettes

75019Paris

6/10/2011

10octobre2011

14octobre2011

20gpour

250ml

22%desRNJpour

unadulte

(2000Kcal/jour)

8,00g

8,25

Dont:

F:0,6

9

G:0,6

8

S:6,8

8

75-7

Ricqle

s

Bouteille

plastique

150cl

04/04/12

01:34D2

Orangina

Schweppes

France

13593Aix-en-

Provencecedex

SimplyMarket

B.Chaumont

44,ruede

Alouettes

75019Paris

6/10/2011

10octobre2011

14octobre2011

14gpour

200ml

16%desRNJpour

unadulte

(2000Kcal/jour)

7,00g

7,12

Dont:

F:0,3

7

G:0,3

7

S:6,3

8


31/80

A

nnexe1

Caractristiquesdesso

dasachetsenGuadeloupe

Nde

lchantillon

Marque

Contenant

Rfrencedulot/

DLUO

Producteurou

distributeur

Lieudac

hat

Datedachat

Datedelivraison

Eurofin

s

Datedelanal

ysepar

Eurofins

Indicationsdu

tauxdesucresur

ltiquette

Tauxde

sucre

(g/100

ml)

calcul

part

ir

tique

tte

Rsultatsanalyses

Eurofins:

TauxdesucresenG

pour100mldont

G:glucose

F:Fructose

S:Saccharose

971-1

Coca-Cola

Bouteille

plastique

50cl

2710111

80G

L2CM

A

16:39:5

342

(unautre

code

moinsvisible

apparaita

ussi)

SNEMBG

ZILaLzarde

97232Le

Lamentin

Hyper-Ca

sino

Desmar

ais

Basse-Terre

24/07/2011

2septembre

2011

8septembre

2011

26,5gpour

250ml

29%desRNJ

pourunadulte

(2000Kcal/jour)

10,6

0

11,1

22

Dont:

F:5,2

05

G:5,1

22

S:0,7

96

971-2

Fanta

Orange

Bouteille

plastique

50cl

291011

182G

L2CMA05

:35:

25

SNEMBG

ZILaLzarde

97232Le

Lamentin

Hyper-Ca

sino

Desmar

ais

Basse-Terre

24/07/2011

2septembre

2011

8septembre

2011

34gpour

250ml

38%desRNJ

pourunadulte

13,6

0

13,6

04

Dont:

F:4,5

17

G:4,4

64

S:4,6

14

971-3

S

chweppes

Indian

Tonic

Bouteille

plastique

50cl

27/NOV

/11

??:??:

47

(codeenp

artie

illisible)

Karuchips

SARL

97129

Lamentin

Hyper-Ca

sino

Desmar

ais

Basse-Terre

24/07/2011

2septembre

2011

8septembre

2011

17,8gpour

250ml

20%desRNJ

pourunadulte

7,12

9,4

97

Dont:

F:4,7

11

G:4,6

63

S:0,1

23

971-4

Orangina

Bouteille

plastique

50cl

167

14OCT

11

1113:30

.39

SNEMBG

ZILaLzarde

97232Le

Lamentin

Hyper-Ca

sino

Desmar

ais

Basse-Terre

24/07/2011

2septembre

2011

8septembre

2011

24gpour200ml

27%desRNJ

pourunadulte

12,0

0

11,9

08

Dont:

F:2,4

30

G:2,3

87

S:7,0

91

971-5

R

oyalSoda

G

renadine

Bouteille

plastique

50cl

201211

084

L2CMA15

:38:

14

SNEMBG

BP25397232

Lamentin

Hyper-Ca

sino

Desmar

ais

Basse-Terre

24/07/2011

2septembre

2011

8septembre

2011

Aucune

NR

13,3

81

Dont:

F:3,0

53

G:3,0

33

S:7,2

95

971-6

R

oyalSoda

Anis

Bouteille

plastique

50cl

26121

10

L2CMA

16.2

SNEMBG

BP25397232

Lamentin

Caftria

Conse

il

rgion

al

Basse-Terre

25/07/2011

2septembre

2011

8septembre

2011

Aucune

NR

13,3

79

Dont:

F:0,9

83

G:0,9

75

S:11,4

21


32/80

A

nnexe1

Nde

lchantillon

Marque

Contenant

Rfrencedulot/

DLUO

Producteurou

distributeur

Lieudac

hat

Datedachat

Datedelivra

ison

Eurofins

Datedelanal

ysepar

Eurofins

Indicationsdu

tauxdesucresur

ltiquette

Tauxde

sucre

(g/100

ml)

calcul

part

ir

tique

tte

Rsultatsanalyses

Eurofins:

TauxdesucresenG

pour100mldont

G:glucose

F:Fructose

S:Saccharose

971-7

S

chweppes

Caribez

Bouteille

plastique

50cl

23/SEP/11

0821114

:??

(codeenp

artie

illisible)

Karuchips

SARL

97129

Lamentin

Hyper-Ca

sino

Desmar

ais

Basse-Terre

24/07/2011

2septembre

2011

8septembre

2011

20gpour200ml

22%desRNJ

pourunadulte

10,0

0

10,5

76

Dont:

F:5,1

68

G:5,0

99

S:0,3

09

971-8

Ordinaire

Bouteille

plastique

50cl

060112

00616:02

CofrigoSA

97122Baie-

Mahault

Caftria

Conse

il

rgion

al

Basse-Terre

25/07/2011

2septembre

2011

8septembre

2011

Aucune

NR

14,0

53

Dont:

F:3,0

73

G:3,0

55

S:7,9

24

971-9

Ykri

Kampagn

Bouteille

plastique

25cl

22/02/12

L174

12:49

Pasclair

Emballeur

n97103AB

97170Petit-

Bourg

Hyper-Ca

sino

Desmar

ais

Basse-Terre

24/07/2011

2septembre

2011

8septembre

2011

Aucune

NR

14,6

28

F:5,6

48

G:5,6

31

S:3,3

49

971-10

YkriAnis

Bouteille

plastique

25cl

23/02/

12

L175

11:47

Pasclair

Emballeur

n97103AB

97170Petit-

Bourg

Hyper-Ca

sino

Desmar

ais

Basse-Terre

24/07/2011

2septembre

2011

8septembre

2011

Aucune

NR

14,4

91

Dont:

F:1,2

37

G:1,2

45

S:12,0

10

971-11

KiliBibi

Pomme

verte

Bouteille

plastique

25cl

270212

14719:01

Cofrigo

Production

972

Hyper-Ca

sino

Desmar

ais

Basse-Terre

24/07/2011

2septembre

2011

8septembre

2011

Aucune

NR

12,4

Dont:

F:5,1

6

G:5,4

0

S:1,8

1

971-12

KiliBibi

F

ramboise

Bouteille

plastique

25cl

161111

04712:39

Cofrigo

Production

972

Hyper-Ca

sino

Desmar

ais

Basse-Terre

24/07/2011

2septembre

2011

8septembre

2011

Aucune

NR

13,1

66

Dont:

F:6,1

52

G:6,1

44

S:0,8

70

Lespro

duitsfabriqusdanslesDOMso

ntindiqusenpolicenoireLes

produitsfabriqusenEuropeso

ntindiqusenpoliceBleue


33/80

A

nnexe1

Caractristiquesdes

sodasachetsenGuyane

Nde

lchantillon

M

arque

Contenant

Rfrencedu

lot/DLUO

Producteurou

distributeur

Lieudachat

Datedachat

Datedelivraison

Eurofins

Datedelanalyse

parEurofins

Indicationsdutaux

desucresur

ltiquette

Tauxdesucre

(g/100ml)

calculpart

ir

tiquette

Rsultatsanalyses

Eurofins:

TauxdesucresenG

pour100mldont

G:Glucose-F:Fructose

S:Saccharose

973-1

Coca-Cola

Bouteille

plastique

50cl

060811098

D

L2CMA

11:30:1342

et

0811098G

L2CMA

10:59:15

etaussi

09:3

06AOU11

1111:53:08

SNEMBG

ZILaLzarde

97232LeLamentin

SuperU

Cayenne

2/08/2011

02septembre2011

08septembre2011

26,5

gpour

250ml

29%desRNJpour

unadulte

(2000Kcal/jour)

10,6

0

11,2

52

Dont:

F:5,6

33

G:5,6

19

S:0

973-2

F

anta

O

range

Bouteille

plastique

50cl

16108OCT11

1108:58:18

SNEMBG

ZILaLzarde

97232LeLamentin

SuperU

Cayenne

2/08/2011

02septembre2011

08septembre2011

34gpour250ml

38%desRNJpour

unadulte

(2000Kcal/jour)

13,6

0

14,0

36

Dont:

F:5,1

79

G:5,1

54

S:3,6

91

973-3

Schweppes

Indian

T

onic

Canette

mtallique

33cl

16/05/12T

10:41A

Orangina

SchweppesFrance

ouBelgium

SuperU

Cayenne

2/08/2011

02septembre2011

08septembre2011

28,7

gpour

330ml

32%desRNJpour

unadulte

8,7

0

8,8

14

Dont:

F:4,1

31

G:4,6

09

S:0

973-4

Orangina

Bouteilleen

verre25cl

270512

B09:50M

Orangina

SchweppesFrance

SuperU

Cayenne

2/08/2011

02septembre2011

08septembre2011

10,2

gpour100ml

10,2

0

10,6

03

Dont:

F:4,4

91

G:4,4

48

S:1,6

65


34/80

A

nnexe1

Nde

lchantillon

M

arque

Contenant

Rfrenced

u

lot/DLUO

Producteurou

distributeur

Lieudachat

Datedachat

Datedelivraison

Eurofins

Datedelanalysepar

Eurofins

Indicationsdu

tauxdesucresur

ltiquette

Tauxdesucr

e

(g/100ml)

calculpartir

tiquette

Rsultatsanalyses

Eurofins:

TauxdesucresenG

pour100mldont


S:Saccharose

973-5

Ro

yalSoda

Gr

enadine

Bouteille

plastique

50cl

210212

147C

L2CMA

15:49:11

et

14721FEV1

?

1115:59:5

??

(codeenpartie

illisible)

SNEMBG

BP25397232

Lamentin

SuperU

Cayenne

2/08/2011

02septembre2011

08septembre2011

Aucune

NR

13,2

77

Dont:

F:1,9

22

G:1,9

25

S:9,4

30

973-6

Ro

yalSoda

Anis

Bouteille

plastique

50cl

151011018

D

L2CMA

11:40:45

et

01815OCT1

1

1112:23:4

9

SNEMBG

BP25397232

Lamentin

SuperU

Cayenne

2/08/2011

02septembre2011

08septembre2011

Aucune

NR

13,3

98

Dont:

F:1,7

03

G:1,6

99

S:9,9

95

973-7

Tropisoda

A

nanas

Bouteille

plastique

50cl

29.1

1.2

011

06.1

110:?

?

(codeenpartie

illisible)

STECHUNGFAsarl

Cayenne

SuperU

Cayenne

2aot2011

02septembre2011

08septembre2011

Aucune

NR

11,8

36

Dont:

F:3,1

90

G:3,1

87

S:5,4

59

973-8

Tropisoda

B

anane

Bouteille

plastique

50cl

06.1

2.2

011

07.1

111:17

STECHUNGFAsarl

Cayenne

SuperU

Cayenne

2/08/2011

02septembre2011

08septembre2011

Aucune

NR

11,9

25

Dont:

F:2,6

63

G:2,6

54

S:6,6

09

973-9

Soukouss

O

range

Bouteille

plastique

50cl

28-08-11

08709/54

STECHUNGFAsarl

Cayenne

SuperU

Cayenne

2/08/2011

02septembre2011

08septembre2011

Aucune

NR

13,3

54

Dont:

F:6,4

42

G:6,4

04

S:0,5

08

973-10

Soukouss

Gr

enadine

Bouteille

plastique

50cl

14.1

1.2

011

06.1

1

12:32

STECHUNGFAsarl

Cayenne

SuperU

Cayenne

2/08/2011

02septembre2011

08septembre2011

Aucune

NR

13,1

06

Dont:

F:3,4

26

G:3,4

19

S:6,2

61


35/80

A

nnexe1

Nde

lchantillon

Ma

rque

Contenant

Rfrenced

u

lot/DLUO

Producteurou

distributeur

Lieudachat

Datedachat

Datedelivraison

Eurofins

Datedelanalysepar

Eurofins

Indicationsdu

tauxdesucresur

ltiquette

Tauxdesucre(g/

100ml)calcul

partirtiquette

Rsultatsanalyses

Eurofins:

tauxdesucresenG

pour100mldont


S:Saccharose

973-11

O

rdinaire

Bouteille

plastique

50cl

230212

14317:48

CofrigoSA97122

Baie-Mahault

SuperU

Cayenne

2aot2011

02septembre2011

08septembre2011

Aucune

NR

13,8

62

Dont:

F:1,3

54

G:1,3

53

S:11,1

55

973-12

Pepsi

Bouteille

plastique

50cl

OCT11V

?????????

(codeenpartie

illisible)

PepsiCoFrance

SuperU

Cayenne

2aot2011

02septembre2011

08septembre2011

26gpour250ml

29%desRNJpour

unadulte

(2000Kcal/jour)

10,4

0g

11,2

06

Dont:

F:5,5

64

G:5,5

99

S:0

973-13

K

iliBibi

P

omme

verte

Bouteille

plastique

25cl

290611

27221:12

Diadom

Production972

SuperU

Cayenne

2aot2011

02septembre2011

08septembre2011

Aucune

NR

12,7

Dont:

F:6,2

2

G:6,5

1

S:0

973-14

K

iliBibi

Fraise

Bouteille

plastique

25cl

161111

04705:33

Diadom

Production972

SuperU

Cayenne

2aot2011

02septembre2011

08septembre2011

Aucune

NR

13,5

65

Dont:

F:6,7

57

G:6,7

65

S:0

Lespro

duitsfabriqusdanslesDOM

so





36/80

A

nnexe1

CaractristiquesdessodasachetsenMartinique

Nde

lchantillon

Marque

Contenant

Rfrencedulot/

DLUO

Producteurou

distributeur

Lieuda

chat

Datedachat

Datedelivraison

Eurofins

Datedelanal

yse

parEurofins

Indicationsdu

tauxdesucresur

ltiquette

Tauxdesucre

(g/100ml)

calcul

partir

tiquette

RsultatsanalysesEurofins:

TauxdesucresenGpour

100mldontG:glucose


972-1

Coca-Cola

Bouteille

plastique

50cl

021211216

G

L2CMA

13:02:01

et

21602DEC11

1113:24:06

SNEMBG

ZILaLzarde

97232Le

Lamentin

Hype

r-

Casin

o

Batelire-

Schlcher

22/08/2011

02septembre

2011

08septembre

2011

26,5gpour

250ml

29%desRNJ

pourunadulte

(2000Kcal/jour)

10,60

11,041

Dont:

F:3,844

G:3,836

S:3,361

972-2

Fanta

Orange

Bouteille

plastique

50cl

031211217

D

L2CMA

09:14:23

et

031211217

G

L2CMA

09:13:23

et

21703DEC11

110949D

?

SNEMBG

ZILaLzarde

97232Le

Lamentin

Hype

r-

Casin

o

Batelire-

Schlcher

22/08/2011

02septembre

2011

08septembre

2011

34gpour

250ml

38%desRNJ

pourunadulte

13,60

13,700

Dont:

F:2,850

G:2,834

S:8,015

972-3

Schw

eppes

Indian

Tonic

Bouteille

plastique

50cl

28/JAN/12

2091122:1

1

et

28/JAN/12

2091122?

?

SOMESSarl

97260Morne

Rouge

Hype

r-

Casin

o

Batelire-

Schlcher

22/08/2011

02septembre

2011

08septembre

2011

17,8gpour

200ml

20%desRNJ

pourunadulte

8,90

9,282

Dont:

F:3,467

G:3,455

S:2,360

972-4

Ora

ngina

Bouteille

plastique

50cl

193

09NOV11

1111:15:58

et

091111193

G

L2CMA

10:15:59

et

091111193

D

L2CMA

10:16:47

SNEMBG

ZILaLzarde

97232Le

Lamentin

Hype

r-

Casin

o

Batelire-

Schlcher

22/08/2011

02septembre

2011

08septembre

2011

24gpour200ml

27%desRNJ

pourunadulte

12,00

11,895

Dont:

F:2,006

G:1,976

S:7,913


37/80

A

nnexe1

Nde

lchantillon

Marque

Contenant

Rfrencedu

lot

Producteurou

distributeur

Lieudac

hat

Datedachat

Datedelivraison

Eurofins

Datedelana

lyse

parEurofins

Indicationsdu

tauxdesucre

surltiquette

Tauxdesucre

(g/100ml)

calcul

partir

tiquette

RsultatsanalysesEurofins:

TauxdesucresenGpour

100mldontG:glucose


972-5

Roya

lSoda

Grenadine

Bouteille

plastique

50cl

130312168D

L2CMA

16:07:35

et

130312168G

L2CMA

16:06:59

SNEMBG

BP25397232

Lamentin

Hyper-Ca

sino

Batelire-

Schlcher

22/08/2011

02septembre

2011

08septembre

2011

Aucune

NR

12,324

Dont:

F:1,644

G:1,622

S:9,068

972-6

Roya

lSoda

A

nis

Bouteille

plastique

50cl

130312168G

L2CMA

13:08:32

et

130312168D

L2CMA

13:09:06

SNEMBG

BP25397232

Lamentin

Hyper-Ca

sino

Batelire-

Schlcher

22/08/2011

02septembre

2011

08septembre

2011

Aucune

NR

12,772

Dont:

F:0,640

G:0,629

S:

11,503

972-7

Schw

eppes

Caribez

Bouteille

plastique

50cl

02/NOV/1

1

1221116:

51

et

02/NOV/?

?

1221116??

SOMESSarl

97260Morne

Rouge

Hyper-Ca

sino

Batelire-

Schlcher

22/08/2011

02septembre

2011

08septembre

2011

20gpour

200ml

22%desRNJ

pourun

adulte

10,00

10,617

Dont:

F:5,142

G:5,072

S:0,403

972-8

Ord

inaire

Bouteille

plastique

50cl

090312

16008:37

CofrigoSA

97122Baie-

Mahault

Production971

Hyper-Ca

sino

Batelire-

Schlcher

22/08/2011

02septembre

2011

08septembre

2011

Aucune

NR

13,645

Dont:

F:0,821

G:0,814

S:12,10

972-9

KiliBibi

Pomme

verte

Bouteille

plastique

25cl

280112

11808:31

PourSNEMBG

BP25397232

Lamentin

Hyper-Ca

sino

Batelire-

Schlcher

22/08/2011

02septembre

2011

08septembre

2011

Aucune

NR

12,3

Dont:

F:5,81

G:6,13

S:0,37

972-10

KiliBibi

Fram

boise

Bouteille

plastique

25cl

110112

10123:24

PourSNEMBG

BP25397232

Lamentin

Hyper-Ca

sino

Batelire-

Schlcher

22/08/2011

02septembre

2011

08septembre

2011

Aucune

NR

13,123

Dont:

F:6,400

G:6,345-S:0,378


38/80

A

nnexe1

CaractristiquesdessodasachetsLaRunion

Nde

lchantillon

Marque

Contenant

Rfrenced

u

lot/DLUO

Producteurou

distributeur

Lieudachat

Date

dachat

Datedelivraison

Eurofins

Datedelanalyse

parEurofins

Indicationsdu

tauxdesucre

surltiquette

Tauxdesucre

(g/100ml)

calcul

partir

tiquette

R

sultatsanalyses

Eu

rofins:

Ta

uxdesucresenGpour100ml

do

ntG:glucose-F:Fructose-

S:Saccharose

974-1

C

oca-Cola

Bouteille

plastique

50cl

13MAR12

RN21629

Brasseriesde

BourbonSA

BP420

97468Saint-

Deniscedex

ScoreJumbo

JumboLaSavan

na

RoutedelaSava

nna

97460Saint-Pa

ul

4/10/2011

10octobre2011

14octobre2011

53gpour50cl

59%desRNJ

pourunadulte

(2000

Kcal/jour)

10,6

0g

11,10

Dont:

F:2,00

G:2,01

S:7,09

974-2

Fan

taOrange

Bouteille

plastique

50cl

10FEV12

RN11237

Brasseriesde

BourbonSA

BP420

97468Saint-

Deniscedex

ScoreJumbo

JumboLaSavan

na

RoutedelaSava

nna

97460Saint-Pa

ul

4/10/2011

8octobre2011

12octobre2011

Aucune

NR

13,90

Dont:

F:1,97

G:1,96

S:9,96

974-3

Sc

hweppes

IndianTonic

Bouteille

plastique

150cl

16JAN12

RN11624

Brasseriesde

BourbonSA

BP420

97468Saint-

Deniscedex

ScoreJumbo

JumboLaSavan

na

RoutedelaSava

nna

97460Saint-Pa

ul

4/10/2011

8octobre2011

12octobre2011

17,8

gpour

200ml

20%desRNJ

pourunadulte

(2000

Kcal/jour)

8,9

0

9,39

Dont:

F:3,76

G:3,75

S:1,87

974-4

O

rangina

Bouteille

plastique

50cl

070112

B03:10M

Et

070112

B03:09M

Orangina

Schweppes

France

13593Aix-en-

Provence

ScoreJumbo

JumboLaSavan

na

RoutedelaSava

nna

97460Saint-Pa

ul

4/10/2011

10octobre2011

13octobre2011

10,2

gpour

100ml

10,2

0

10,10

Dont:

F:2,47

G:2,43

S:5,19

974-5

Sc

hweppes-

Coco

Bouteille

plastique

50cl

10JAN12

RN21514

Brasseriesde

BourbonSA

BP420

97468Saint-

Deniscedex

ScoreJumbo

JumboLaSavan

na

RoutedelaSava

nna

97460Saint-Pa

ul

4/10/2011

8octobre2011

12octobre2011

22,4

gpour

200ml

25%desRNJ

pourunadulte

(2000

Kcal/jour)

11,2

0

11,92

Dont:

F:2,39

G:2,38

S:7,15


39/80

A

nnexe1

Lespro





Nde

lchantillon

Marque

Contenant

Rfrence

dulot/

DLUO

Producteur

ou

distributeur

Lieudachat

Datedachat

Datedelivraison

Eurofins

Datedelanalyse

parEurofins

Indications

dutauxde

sucresur

ltiquette

Tauxdesucre

(g/100ml)

calcul

partir

tiquette

Rsultats

analyses

Eurofins:

Tauxdes

ucresengpour100mldont


S:Saccharose

974-6

S

plash-Cassis

Bouteille

plastique

150cl

10MAI12

RN10127

Brasseries

deBourbon

SA

BP420

97468Saint-

Deniscedex

ScoreJumbo

JumboLa

Savanna

Routedela

Savanna

97460Saint-Paul

4/10/2011

8octobre2011

13octobre2011

Aucune

NR

14,58

Dont:

F:2,05

G:2,05

S:10,48

974-7

K

ing-Tamarin

Bouteille

plastique

150cl

AOUT12

14:02249

Chane-Hive

SA

97452Saint-

Pierre

ScoreJumbo

JumboLa

Savanna

Routedela

Savanna

97460Saint-Paul

4/10/2011

8octobre2011

12octobre2011

Aucune

NR

13,42

Dont:

F:2,23

G:2,03

S:9,17

974-8

Portello

Bouteille

plastique

150cl

11/08/12

1314

Chan-ou-

TeungSARL

12,

rue

Valmy

97450Saint-

Louis

ScoreJumbo

JumboLa

Savanna

Routedela

Savanna

97460Saint-Paul

4/10/2011

8octobre2011

12octobre2011

Aucune

NR

11,34

Dont:

F:0,42

G:0,42

S:10,50

974-9

Cot-Ananas

Bouteille

plastique

33cl

29/08/12

0741

Chan-ou-

TeungSARL

12,

rue

Valmy

97450Saint-

Louis

ScoreJumbo

JumboLa

Savanna

Routedela

Savanna

97460Saint-Paul

4/10/2011

8octobre2011

12octobre2011

Aucune

NR

9,12

Dont:

F:0,56

G:0,56

S:8,01

974-10

Cot-

Grenadine

Bouteille

plastique

33cl

31/08/12

1530

Chan-ou-

TeungSARL

12,

rue

Valmy

97450Saint-

Louis

ScoreJumbo

JumboLa

Savanna

Routedela

Savanna

97460Saint-Paul

4/10/2011

10octobre2011

13octobre2011

Aucune

NR

10,33

Dont:

F:0,41

G:0,41

S:9,50


40/80

A

nnexe1

Caractristiquesdes

sodasachetsMayotte

Nde

lchantillon

Marque

Contenan

t

Rfrencedulot/

DLUO

Producteurou

distributeur

Lieudachat

Date

dachat

Datedelivraison

Eurofins

Datedelanalyse

parEurofins

Indicationsdu

tauxdesucre

surltiquette

Tauxdesucre

(g/100ml)

calculpartir

tiquette

Rsultatsanalyses

Eurofins:

TauxdesucresenGpour

100mldontG:glucose


976-1

Coc

a-

Cola

Bouteille

plastique

50cl

02NOV11

MA[2110:07

Coca-ColaMaycoSA

BP403Kawni

97600Mamoudzou

SODIFRAM

Supermarch

Kawni

Mamoudzo

u

9/09/2011

22septembre201

1

23septembre201

1

28gpour25cl

31%desRNJ

pourunadulte

(2000Kcal/jour)

11,2

0

11,084

Dont:

F:4,7

16

G:4,6

46

S:1,7

21

976-2

Fan

ta

Oran

ge

Bouteille

plastique

50cl

16/09/11

[21.1

0.5

0.

MA

Coca-ColaMaycoSA

BP403Kawni

97600Mamoudzou

SODIFRAM

Supermarch

Kawni

Mamoudzo

u

9/09/2011

22septembre201

1

23septembre201

1

31gpour25cl

34%desRNJ

pourunadulte

(2000Kcal/jour)

12,0

2

13,423

Dont:

F:4,8

89

G:4,8

35

F:3,6

99

976-3

Sprite

Bouteille

plastique

50cl

27SEP11

MA[2108:57

Coca-ColaMaycoSA

BP403Kawni

97600Mamoudzou

SODIFRAM

Supermarch

Kawni

Mamoudzo

u

9/09/2011

22septembre201

1

23septembre201

1

26gpour25cl

28%desRNJ

pourunadulte

(2000Kcal/jour)

10,4

0

10,438

Dont:

F:2,6

65

G:2,6

49

S:5,1

24

976-4

Mirin

da

Oran

ge

Bouteille

plastique

33cl

MO

LO30511-2

05:48R

Usebyendnov

11

QualitiesBeveragesLtd

RouteRoyal

Belle-RoseIleMaurice

aveclautorisationde

Pepsico

ImportparSodifram

SARLMayotte

SODIFRAM

Supermarch

Kawni

Mamoudzo

u

9/09/2011

22septembre201

1

23septembre201

1

Aucune

NR

13,370

Dont:

F:6,0

18

G:5,9

41

S:1,7

41

976-5

Pep

si

Bouteille

plastique

33cl

MO

LO10411-2

14:30R

Bestbefore

01.1

0.1

1

QualitiesBeveragesLtd

RouteRoyal

Belle-RoseIleMaurice

aveclautorisationde

Pepsico

ImportparSodifram

SARLMayotte

SODIFRAM

Supermarch

Kawni

Mamoudzo

u

9/09/2011

22septembre201

1

23septembre201

1

Aucune

NR

11,501

Dont:

F:5,7

81

G:5,7

21

S:0

976-6

Kin

g

Oran

ge

Bouteille

plastique

50cl

NOV11

14:35166

CHANE-HIVESA

BP35397452Saint-

PierreCedex

Runion

SODIFRAM

Supermarch

Kawni

Mamoudzo

u

9/09/2011

22septembre201

1

23septembre201

1

12,1

gpour

100ml

12,1

0

11,779

Dont:

F:2.5

39

G:2,5

09

S:6,7

31


41/80

A

nnexe1

Nde

lchantillon

Marque

Contenant

Rfrencedulot/

DLUO

Producteurou

distributeur

Lieudachat

Date

dachat

Datedelivraison

Eurofins

Datedelanalyse

parEurofins

Indicationsdu

tauxdesucre

surltiquette

Tauxdesucre(g/

100ml)calcul

partirtiquett

e

Rsultatsanalyses

Eurofins:

TauxdesucresenG

pour100mldont


S:Saccharose

976-7

Ston

ey

Ging

er-

Beer

Bouteille

plastique

50cl

24OCT11

MA[2116:27

Coca-ColaMaycoSA

BP403Kawni

97600Mamoudzou

SODIFRAM

Supermarch

Kawni

Mamoudzo

u

9/09/2011

22septembre201

1

23septembre201

1

29gpour25cl

33%desRNJ

pourunadulte

(2000Kcal/jour)

11,6

0

11,856

Dont:F:2,2

28

G:2,2

13

S:7,4

15

976-8

Ricq

les

Canette

mtalliqu

e33cl

14.0

3.1

2M

15.4

5A

et

14.0

3.1

2M

15.4

7B

Schweppes

InternationalLimited

POB400,

1180AK

Amstelveen,

Pays-Bas

Shopi

PlaceMaria

ge

Mamoudzo

u

9/09/2011

22septembre201

1

26septembre201

1

26gpour330

ml

26%desRNJ

(2000Kcal/jour)

7,8

8

7,068

Dont:

F:0,5

31

G:0,5

25

S:6,0

11

976-9

Cheers

Grape

Canette

mtalliqu

e325ml

EX:110213

(10:24)

DIIMPORT

DLEH:

PT.P

ACIFIC.F.I

ML550001020326

Miseenboitepar:

MDDBEVERAGE

SDN.B

HD.

(Co.N

o.

39687-H

)Lot144-145,

SemambuIndustrial

Estate,

25350Kuantan,

PahangDMM

alaysia

Shopi

PlaceMaria

ge

Mamoudzo

u

9/09/2011

22septembre201

1

26septembre201

1

12,4

gpour

100ml

12,4

0

13,204

Dont:

F:6,3

55

G:6,2

94

S:0,5

55

Lespro






42/80

A

nnexe1

Caractristiquesdes

sodas

achetsen

Nouvelle-Caldo

nie

Nde

lchantillon

M

arque

Contenant

Rfrencedu

lot/DLUO

Producteurou

distributeur

Lieudachat

Datedachat

Datedelivraison

Eurofins

Datedelanaly

se

parEurofins

Indicationsdutauxde

sucresurltiquette

Tauxde

sucre

(g/10

0ml)

calculpartir

tiqu

ette

Rsultatsanalyses

Eurofins:

TauxdesucresenG

pour100mldont

G:glucose

F:Fructose

S:Saccharose

988-1

Co

ca-Cola

Bouteille

plastique

60cl

DLUO:10/11

C1173

00:38

SocitLeFroidSA

7,

ruedesFrres

Charpentier

Montravel

BP321-Nouma

ChampionNG

EA

101,

routedu

portDespoint

es

Nouma

23/08/2011

22septembre2011

23septembre2011

64gpour600ml

71%desRNJpourun

adulte

(2000Kcal/jour)

10,

60

11,189

Dont:

F:4,6

61

G:4,6

27

S:1,9

02

988-2

Fanta

O

range

Canette

mtallique

33cl

DLUO:05/12

C1127

16:25

SocitLeFroidSA

7,

ruedesFrres

Charpentier

Montravel

BP321-Nouma

ChampionNG

EA

101,

routedu

portDespoint

es

Nouma

23/08/2011

22septembre2011

23septembre2011

41gpour330ml

45%desRNJpourun

adulte

(2000Kcal/jour)

12,3

0ou

12,

40

12,720

Dont:

F:5,1

14

G:5,0

72

S:2,5

34

988-3

Sch

weppes

Indian

Tonic

Canette

mtallique

33cl

DLUO

FINJUN12

11203540Z

09:48

Lagrandebrasserie

deNouvelle-

Caldonie

BP98

98845Nouma

ChampionNG

EA

101,

routedu

portDespoint

es

Nouma

23/08/2011

22septembre2011

23septembre2011

8,9

gpour100ml

32%desRNJpourun

adulte

8,9

0

8,993

Dont:

F:1,8

00

G:1,7

93

S:5,4

00

988-4

Or

angina

Canette

mtallique

33cl

DLUO:03/12

C1158

15:41

SocitLeFroidSA

7,

ruedesFrres

Charpentier

Montravel

BP321-Nouma

ChampionNG

EA

101,

routedu

portDespoint

es

Nouma

23/08/2011

22septembre2011

23septembre2011

34,9

gpour330ml

38%desRNJpourun

adulte

(2000Kcal/jour)

10,

60

10,915

F:2,5

86

G:2,5

63

S:5,7

66


43/80

A

nnexe1

Nde

lchantillon

M

arque

Contenant

Rfrencedu

lot/DLUO

Producteurou

distributeur

Lieudachat

Datedachat

Datedelivraison

Eurofins

Datedelanaly

se

parEurofins

Indicationsdutaux

desucresur

ltiquette

Tauxdesu

cre

(g/100m

l)

calcul

partir

tiquett

e

Rsultatsanalyses

Eurofins:

TauxdesucresenG

pour100mldont


S:Saccharose

988-5

Sprite

Canette

mtallique

33cl

DLUO:

06/12

C1141

03:49

SocitLeFroidSA

7,

ruedesFrres

Charpentier

Montravel

BP321-Nouma

ChampionNG

EA

101,

routed

u

portDespointes

Nouma

23/08/2011

22septembre2011

23septembre2011

36gpour330ml

40%desRNJ

(2000Kcal/jour)

10,9

10,827

Dont:

F:1,3

00

G:1,2

89

S:8,2

38

988-6

Tulem

Orange

Bouteille

plastique

50cl

DLUO:01/12

C1148

14:57

SocitLeFroidSA

7,

ruedesFrres

Charpentier

Montravel

BP321-Nouma

ChampionNG

EA

101,

routed

u

portDespointes

Nouma

23/08/2011

22septembre2011

23septembre2011

13,9

gpour100ml

13,9

0

13,436

Dont:

F:3,5

33

G:3,5

48

S:6,3

55

988-7

OroLes

kids

Bouteille

plastique

33cl

DLUO:

07/11/11

C1188

11:50

SocitLeFroidSA

7,

ruedesFrres

Charpentier

Montravel

BP321-Nouma

ChampionNG

EA

101,

routed

u

portDespointes

Nouma

23/08/2011

22septembre2011

23septembre2011

11,3

gpour100ml

11,3

0

10,313

Dont:

F:2,2

69

G:2,2

25

S:5,8

20


44/80


44/80

Ecarts en sucres des sodas prlevs en Guadeloupe par rapport aux rfrencesprleves dans lHexagone

971-

Guadeloupe

Tx sucres

dos:

g/100ml

boisson

Ecart Tx

sucres avec

Rf Pepsi

Hexagone(teneur: 11,39)

Ecart Tx

sucres avec

Rf Ricqles


Saccharose

dos:

g/100ml

boisson

%

saccharose

dans sucres(Sacc/Tx

sucres)

VE en kcal

estime pour

100 ml:3,962*teneur

sucres

DLUO

971 -5

Royal Soda

Grenadine

13,380 + 17,47% + 87,92% 7,295 54,52% 53,0 20/12/2011

971 -6

Royal Soda

Anis

13,379 + 17,46% + 87,91% 11,421 85,37% 53,0 26/12/2011

971 -7

Schweeppes

Caribez

10,576 -7,15% + 48,54% 0,309 2,92% 41,9 23/09/2011

971 -8

Soda

Ordinaire

14,053 + 23,38% + 97,37% 7,924 56,39% 55,7 06/01/2012

971 -9

Ykri kampagn14,628 + 28,43% + 105,45% 3,349 22,89% 58,0 22/02/2012

971 -10

Ykris anis14,491 + 27,23% + 103,53% 12,010 82,88% 57,4 23/02/2012

971 -11

Kili-bibi

Pomme verte

12,400 + 8,87% + 74,16% 1,810 14,60% 49,1 27/02/2012

971 -12

Kili-bibi

Frambroise

13,166 + 15,59% + 84,92% 0,870 6,61% 52,2 16/11/2011

Annexe 2


45/80


45/80

Ecarts en sucres des sodas prlevs en Martinique par rapport aux rfrencesprleves dans lHexagone

972-

Martinique

Tx sucres

dos:

g/100ml

boisson

Ecart Tx

sucres avec

Rf Pepsi


Ecart Tx

sucres avec

Rf Ricqles


Saccharose

dos:

g/100ml

boisson

%

saccharose

dans sucres(Sacc/Tx

sucres)

VE en kcal

estime pour

100 ml:3,962*teneur

sucres

DLUO

972-5

Royal Soda

Grenadine

12,324 + 8,20% + 73,09% 9,068 73,58% 48,8 13/03/2012

972-6

Royal Soda

Anis

12,772 + 12,13% + 79,38% 11,503 90,06% 50,6 13/03/2012

972-7

Schweeppes

Caribez

10,617 - 6,79% + 49,12% 0,403 3,80% 42,1 02/11/2011

972-8

Soda

Ordinaire

13,645 + 19,80% + 91,64% 12,100 88,68% 54,1 09/03/2012

972-9

Kili-bibi

Pomme

verte

12,300 + 7,99% + 72,75% 0,370 3,01% 48,7 28/01/2012

972-10

Kili-bibi

Frambroise

13,123 + 15,22% + 84,31% 0,378 2,88% 52,0 11/01/2012

Annexe 2


46/80


46/80

Ecarts en sucres des sodas prlevs en Guyane par rapport aux rfrencesprleves dans lHexagone

973-Guyane

Tx sucres

dos:

g/100ml

boisson

Ecart Tx

sucres avec

Rf Pepsi


Ecart Tx

sucres avec

Rf Ricqles


Saccharose

dos:

g/100ml

boisson

%

saccharose

dans sucres(Sacc/Tx

sucres)

VE en kcal

estime pour

100 ml:3,962*teneur

sucres

DLUO

973 -5

Royal Soda

Grenadine

13,277 + 16,57% + 86,47% 9,439 71,09% 52,6 20/02/2012

973 -6

Royal Soda

Anis

13,398 + 17,63% + 88,17% 9,995 74,60% 53,1 15/10/2011

973 -7

Tropi Soda

ananas

11,836 + 3,92% + 66,24% 5,459 46,12% 46,9 29/11/2011

973 -8

Tropi Soda

banane

11,925 + 4,70% + 67,49% 6,609 55,42% 47,2 06/12/2011

973 -9

Soukous

Orange

13,354 + 17,24% + 87,56% 0,309 2,31% 52,9 28/08/2011

973 -10

SoukousGrenadine

13,106 + 15,07% + 84,07% 6,261 47,77% 51,9 14/11/2011

973 -11

Soda

Ordinaire

13,862 + 21,70% + 94,69% 11,155 80,47% 54,9 23/02/2012

973 -13

Kili-bibi

Pomme verte

12,700 + 11,50% + 78,37% 0,000 0,00% 50,3 29/06/2011

973 -14

Kili-bibi

Fraise

13,565 + 19,10% + 90,52% 0,000 0,00% 53,7 16/11/2011

Annexe 2


47/80


47/80

Ecarts en sucres des sodas prlevs La Runion par rapport aux rfrence

prleves dans lHexagone

974 La

Runion

Tx sucres

dos:

g/100ml

boisson

Ecart Tx

sucres avec

Rf Pepsi


Ecart Tx

sucres avec

Rf Ricqles


Saccharose

dos:

g/100ml

boisson

%

saccharose

dans sucres(Sacc/Tx

sucres)

VE en kcal

estime pour

100 ml:3,962*teneur

sucres

DLUO

974-5

Schweeppes

Coco

11,920 + 4,65% + 67,42% 7,150 59,98% 47,2 10/01/2012

974-6Splash -Cassis

14,580 + 28,01% + 104,78% 10,480 71,88% 57,8 10/05/2012

974-7 King

Tamarin13,420 + 17,82% + 88,48% 9,170 68,33% 53,2 Aout 2012

974-8

Portello11,340 -0,44% + 59,27% 10,500 92,59% 44,9 11/08/2012

974-9

Cot-Ananas9,120 -19,93% + 28,09% 8,010 87,83% 36,1 29/08/2012

974-10 Cot-

Grenadine10,330 -9,31% + 45,08% 9,500 91,97% 40,9 31/08/2012

An

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