École de Formation reconnue DEPUIS 1969 - · PDF fileHaltères, musculation et...

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  • Formation Professionnelle N 11 9304973 93Forme juridique :

    cole de Formation reconnue DEPUIS 1969

    Forme juridique :

    S.A.R.L. au capital de 20 000 Euros

    Adresse :

    34, Boulevard Paul Vaillant Couturier - 93100 MONTREUIL

    Accs :

    En voiture : Autoroute A3 , sortie Montreuil Villiers Barbusse.Mtro ligne 9 arrt terminus mairie de Montreuil sortie Bd P.V Couturier Bus 129 porte des Lilas - Mairie de Montreuil arrt place F. Mitterrand

    Coordonnes :

    Tel : 01 48 70 15 89 Portable : 06 88 21 29 73 Fax 09 53 61 15 89Site internet: http://www.serapse.fr mail : salat@serapse.frmail : salat@serapse.fr

    www.serapse.fr

    Philippe SALATDirecteur Pdagogique

    1

  • Les + de la SERAPSE

    20 tudiants maximum par classe pour prserver la qualit de lenseignement

    La thorie et la pratique sur le mme lieu

    RESTAURATIONDIETETIQUE

    La thorie et la pratique sur le mme lieu(1500 M2 10 minutes de Paris)

    Club de sport offert tous les tudiants pendant la formation sur site

    Laboratoire de cosmtologie au sein de lcole

    Des enseignants jurys aux sessions BTS

    42 ans dexprience

    Ecole reconnue par ltat depuis 1968

    ESTHETIQUE

    SPORT

    MANAGEMENT

    MANAGEMENT

    2

    SERAPSE est a la fois cole, club de sportet centre esthtique : lassurance des tarifs les plus comptitifs.

    Le choix entre formation sur site ou par correspondance

    SPORT MANAGEMENTSPORT

  • SommaireBTS dittique

    Sans le bac 4

    BTS Management (MUC)Orientation sport 12

    Sans le bac Avec le bac

    BPS dittique et nutrition sportive

    BTS htellerie restauration

    45

    6

    7

    BTS esthtique - cosmtique

    Sans le bac Avec le bac

    Formation UVA

    89

    10

    Massage californien 10

    BTS Management (MUC) 11

    BPJEPS (ducateur sportif)

    Forme en cours collectifsHaltres, musculation et forme sur plateau

    1313

    Sophrologie du sportif 14

    CPS Prparation physique et psychologique: Football-Judo-Rugby-Jogger

    15

    Administratif

    Pices administratives 16BTS Management (MUC) 11 Pices administratives 16

    Dates de formations et tarifs 17 19

    Contrats dinscription 20 23

    Prt tudiantPrise en charge salari

    24

    3

  • BTS DIETETIQUE sans le BACObjectif:Le professionnel diplm apporte ses comptences scientifiques et techniques pour assurer lquilibre nutritionnel, le respect des rgles dhygine alimentaire ou encore ltablissement de rgimes spcifiques. Il peut galement assurer des missions de formation, prvention et ducation en matire de nutrition.Dbouchs :Le ditticien intervient en milieu Hospitalier, en Restauration Collective, en Industrie Agro-alimentaire, Secteur pharmaceutique, Dittique ou celui du sport. Il peux exercer en tant que salari ou Libralsalari ou Libral

    Diplme dlivr par le ministre de lEducation NationaleANNEE PREPARATOIRE BTS DIETETIQUE 1 ERE ANNEE BTS DIETETIQUE 2 EME ANNEE

    Admissibilit :Ouvert aux non Bacheliers,Baccalaurats professionnels,Baccalaurats non scientifiques.

    Contenu de formation :Biochimie, Biologie, Physique, Chimie, Anglais, Economie Gestion-Marketing,

    Techniques culinaires (Cuisine intgre au centre de

    Admissibilit :Candidats titulaires dun baccalaurat scientifique, Candidats ayant valid lanne prparatoire

    Stages : 2 fois 3 semaines en restauration collective et 4 semaines de stage thme.

    Admissibilit :Candidats ayant obtenu la moyenne de 10/20 en premire anne.Candidats ayant valid une premire anne dans un tablissement public ou priv (sur dossier )

    Stages : 2 fois 5 semaines en milieu hospitalier.

    Contenu de formation :Techniques culinaires (Cuisine intgre au centre de formation)

    Contenu de formation :Biochimie, physiologie, connaissance des aliments, rgime, nutrition, physio-pathologie, conomie, Gestion, Anglais. Techniques culinaires.

    Cours en semaine

    Du 17/10/11 Au 01/06/12

    Cours par correspondanceSans cours lcoleouAvec cours lcole les samedisdu 17/09/11 au 15/10/11

    Cours en semaine

    Du 17/10/11 Au 15/06/12

    Cours par correspondanceSans cours lcoleouAvec cours lcole les samedisdu 22/10/11 au 16/06/12

    Cours en semaine

    Du 17/10/11Au 15/06/12

    Cours par correspondanceSans cours lcoleouAvec cours lcole les samedis du 22/10/11 au 16/06/12

    4

  • BTS DIETETIQUE avec le BACObjectif:Le professionnel diplm apporte ses comptences scientifiques et techniques pour assurer lquilibre nutritionnel, le respect des rgles dhygine alimentaire ou encore ltablissement de rgimes spcifiques. Il peut galement assurer des missions de formation, prvention et ducation en matire de nutrition.Dbouchs :Le ditticien intervient en milieu Hospitalier, en Restauration Collective, en Industrie Agro-alimentaire, Secteur pharmaceutique, Dittique ou celui du sport. Il peux exercer en tant que Le ditticien intervient en milieu Hospitalier, en Restauration Collective, en Industrie Agro-alimentaire, Secteur pharmaceutique, Dittique ou celui du sport. Il peux exercer en tant que salari ou Libral

    Diplme dlivr par le ministre de lEducation NationaleREMISE A NIVEAU5 semaines

    BTS DIETETIQUE 1 ERE ANNEE BTS DIETETIQUE 2 EME ANNEE

    Admissibilit :Baccalaurats professionnels,Baccalaurats non scientifiques.

    Contenu de formation :Biochimie, Biologie

    Admissibilit :Candidats titulaires dun baccalaurat scientifique, Candidats titulaires dun baccalaurat non scientifique Candidats ayant valid lanne prparatoire ou remise niveau 5 semaines

    Stages : 2 fois 3 semaines en restauration collective et 4 semaines de stage thme.

    Admissibilit :Candidats ayant obtenu la moyenne de 10/20 en premire anne;Candidats ayant valid une premire anne dans un tablissement public ou priv (sur dossier )

    Stages : 2 fois 5 semaines en milieu hospitalier.

    Contenu de formation :Biochimie, physiologie, connaissance des aliments, rgime, nutrition, physiopathologie, conomie, Gestion, Anglais. Techniques culinaires.

    Cours en semaineDu 17/10/11Au 15/06/12

    Cours par correspondanceSans cours lcoleouAvec cours lcole les samedis du 22/10/11 au 16/06/12 5

    Cours en semaineDu 17/10/11au 15/06/12

    Cours par correspondanceSans cours lcoleouAvec cours lcole les samedis du 22/10/11 au 16/06/12

    Cours en semaineDu 12/09/11Au 14/10/11

    Cours par correspondanceSans cours lcoleouAvec cours lcole les samedis du 17/09/11 au 15/10/11

  • Brevet Professionnel suprieur DIETETIQUE ET NUTRITION SPORTIVE dun niveau BAC + 3

    Objectif :Le brevet professionnel est un diplme dcole qui atteste de comptences professionnelles dans le domaine de la dittique sportive, de la psychologie et de la nutrition. Il sadresse des professionnels en exercice (ditticien, biologiste, etc.) ou des ducateurs, entraineurs sportifs dsireux dacqurir des outils facilement utilisables.professionnels en exercice (ditticien, biologiste, etc.) ou des ducateurs, entraineurs sportifs dsireux dacqurir des outils facilement utilisables.Admissibilit : Formation accessible aux personnes ayant lun des diplmes suivant :BTS dittique, DUT de gnie biologieSTAPS ou en cours STAPS, Brevet dtat dducateur sportifAutres diplmes universitaires : nous consulter

    Notions de base :

    Les nutriments

    Les aliments

    Prparation des aliments

    La problmatique de la perte de poids

    La problmatique de la prise de poids

    Le commerce de la dittique

    Produits bio

    Les besoins nergtiques du sportif

    La ration journalire

    Le fructose et son intrt pour le sportif

    Gestion du poids en fonction du sport pratique :

    Perte de poids et prise de poids

    Les produits nergtique

    Les protines

    Les antioxydants

    Stress et obsit

    Lindice de masse corporel

    Le contrle du poids

    Potassium / sodium

    La dopamine

    Les effets du magnsium

    Les acides gras

    La chrono-nutrition des apports

    6

    Produits bio

    Phytothrapie

    Edification dun plan alimentaire dprs son activit sportive

    Les antioxydants

    Les produits minceur

    Cratine

    La dittique en PPG et PPS

    Le rgime dissocie Scandinave ou rebond glucidique

    La chrono-nutrition des apports

    Le bon fonctionnement de lintestin

    Le bon fonctionnement neuronal

    Perte et prise de poids

    Etude de cas des participants

    Cours en semaineDu 17/10/11Au 15/06/12

    Cours par correspondanceInscriptions tout momentde lanne

  • BTS HOTELLERIE RESTAURATION AVEC ou SANS bacObjectif et dbouchs Lhtellerie et la restauration regroupent lensemble des activits qui rpondent aux besoins de la clientle dans les domaines de laccueil, des services dhbergement et de la restauration.Ces services correspondent un trs large ventail dentreprises qui schelonnent de lhtel ou restaurant traditionnel jusqu la restauration caractre social (hpital, maison de retraite, restauration de collectivit), dun type de production artisanale (cuisine gastronomique) une organisation de type industriel (cuisine centrale, restauration arienne).Le titulaire du BTS Htellerie Restauration est form pour assumer la responsabilit de lensemble de ces services. Au terme de sa formation, il devra tre capable dorganiser, diriger, contrler, former et animer une quipe de travail. Il applique et fait appliquer toutes les dcisions stratgiques communiques par sa direction.;contrler, former et animer une quipe de travail. Il applique et fait appliquer toutes les dcisions stratgiques communiques par sa direction.;Loption Art culinaire, art de la table et des services du BTS Htellerie Restauration offre aux tudiants la possibilit dapprofondir leurs connaissances dans les sciences et les technologie