DES MACHINES RECONNUES PAR LEURS QUALITES ET LEURS F … · 2019-08-16 · Le RODI est le fleuron...
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CREATEUR – CONCEPTEUR -CONSTRUCTEUR
DES MACHINES RECONNUES PAR LEURS
QUALITES ET LEURS F IABILITES
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UNE SOLUTION POUR CHAQUE TYPE DE COUPE
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HISTOIRELES DEBUTSDE L’AVENTURE
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HISTOIRECHRONOLOGIE
01 1er TRANCHEUR AU MONDE
03 1er TRANCHEUR ELECTRIQUE 1950
021er MAGASIN
1957
041er TRANCHEURROUSSEY 1934
05 SITE DE BARBY
06SITE DE JERAGO
CON ORAGO
Lombardie Varese
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CHRONOLOGIE
MANUEL ELECTRIQUE
LES 1ERS TRANCHEURS
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CHRONOLOGIE
MAGASIN MACHINES
NOTRE HISTOIRE
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ORGANISATIONORGANISATIONINDUSTRIELLE
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2 - SITES DE PRODUCTION
SAVOIE ITALIE
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OMSMR
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SAVOIE / ITALIE
Une surface de
6000 m2
PRODUCTION STOCKAGE
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SAVOIE
made
Savoie 73
inConstruction historique Française
1
Développement2
Showroom3
Dépannage4
Service pièces détachées5
Stockage et expédition6
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ITALIE
1
2 4
3
Fonderie1
Usinage des pièces2
Polissage3
Assemblage4
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PROPRIETAIRE
DE L’INTEGRALITE DES MOULES DE FONDERIE
BREVETS
PROPRIETE ROUSSEY
IDEES
DESIGN
BUREAU
D’ETUDES3x4
TOUT EST CREE PAR NOS SOINS
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Proprieté intégrale
et familiale des usines
Proprieté des idées
design
Bureau d’étudesintegré
Propriétairedes brevets
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LOGISTIQUELOGISTIQUEROUSSEY ET FILS
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100 MACHINESTOUS MODELES CONFONDUS DANS NOS STOCKS
LIVRAISONSOUS 24H A 48H POUR MACHINES COURANTES 15 JOURS POUR MACHINES SPECIALES
ADAPTATIONAUX BESOINS ET AUX CONDITIONS DE LIVRAISON DES CLIENTS
TRANSPORTSUIVANT CONDITIONS DEFINIES
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UN RESEAU DE PLUS DE 800REVENDEURS
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EXPORTMR & OMS
Les marques MR et OMS sont
actuellement distribuées dans
plus de 35 pays.
OMS
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REFERENCESREFERENCESCLIENTS
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GROUPEMENTD’INSTALLATEURS
EUROCHEF GAFIC
GIF
UFCF
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CLIENTS INDEPENDANTS
CLIENTS NON RÉFÉRENCÉS
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PRODUITS
PRESENTATIONDES PRODUITS
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ROUSSEYETFILS
Grandes Surfaces1
Boucheries Charcuteries2
Cuisines Centrales3PLUS DE 70 MODELES
COUVRANT LA
DEMANDE DE TOUS
LES PAYS
Agro Alimentaire5
Collectivités6
Dernier né de la gamme le modèle familial pour la découpe et apéritif maison
7
Hôtellerie - Restauration4
Produits Régionaux
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25Slide /
Nos machines sont distribuées avec le
logo “Croix de Savoie MR” pour les
pays suivants:
FRANCE - SUISSE - BELGIQUE
LUXEMBOURG - ESPAGNE -
ALLEMAGNE – CANADA…
OMSNOTRE MARQUE POUR L’INTEGRALITE
DE L’EXPORT DANS LE MONDE AUTRE
QUE LES PAYS CI-DESSUS
NOUS FABRIQUONSPOUR PLUSIEURS MARQUES :
NOVATEC – EUROCHEF – ITALIANA
MACHI - MAINO ESPAGNE - …
ET AUSSI POUR LA DISTRIBUTION DANS LES
SUPERMARCHES ESSELUNGA,
CARREFOUR ITALIE, COOP, MIGROS,
AUTOGRILL …
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NOS TRANCHEURSPAR CATEGORIE
01 GRAVITES
03 ETANCHES
02VERTICAUX
04INOX
05 PERSONNALISABLES
06MANUELS HISTORIQUES
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GRAVITEWORK
Il existe deux types de trancheurs
PIGNON COURROIE
A ce jour et cela pour notre propre marque
il n’existe plus de différence de puissance
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28Slide /
01
TAGTRANCHEUR A
COURROIE ECONOMIQUE”ENTRÉE DE
GAMME”
02
TGN ET
TG COURROIE ET
PIGNON, AVEC OU SANS SYSTÈME D’EXTRACTION
03
PIGNONTRANCHEUR À
GRAVITE PIGNON.
04
AUTOMATIQUE
AVEC OU SANS COMPTE TRANCHES
TRANCHEURS A GRAVITETYPES
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29Slide /
01
TAG
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30Slide /
MODELES TAG
TAG TGE
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31Slide /
02
TGN ET
TG
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32Slide /
MODELES TGN ET TG
TGN TG
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33Slide /
NISIDA
MODELES REDONDA ET NISIDA
REDONDA
CHARIOT ULTRA SIMPLE ET FORME DE LA MACHINE
LIMITANT AUX MAXIMUM LES TMS
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03
PIGNON
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35Slide /
TGP 350 STANDARD
TGP 350 SUPER
MODELES TGP
TGP 350 / TGL
REDONDA
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36Slide /
04
AUTOMATIQUE
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37Slide /
TGACourroie
TGAECourroie
MODELES AUTOMATIQUES
TGPAPignon
TGPAEPignon
CHARIOT AVEC SYSTEME MAINTIEN DE MARCHANDISE
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VERTICAUXWORK
- Les trancheurs verticaux procurent certainement la meilleure coupe, évitent tout portage etlevage de la marchandise.
- Ce sont les machines qui évitent le plus les TMS (troubles musculo-squelettiques).
- Malheureusement ces machines ne sont pas dans la culture française, nous les vendons dans lesautres pays.
- Celles vendues en France ont bénéficié d’une démonstration auprès des utilisateurs fixes
et pouvant transmettre les informations aux nouveaux arrivants.
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39Slide /
02
CRETATV CRETA
03
SYROS TVE SYROS
04
VULCANOTV VULCANO
05
RODI TVN RODI
TRANCHEURS VERTICAUXTYPES
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40Slide /
TV
CRETA
BATIIl peut recevoir quatre types de chariots au choix a la commande.
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41Slide /
TVN
SYROS
BATI- Le VULCANO s’intercale entre le modele SYROS et RODI.
- C’est un appareil robuste, puissant, avec une grosse capacite de
coupe. Il est fabrique dans l’esprit du modele a gravite type TG 350.
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42Slide /
TV
VULCANO
BATI- Il est fabrique dans l’esprit du modele a gravite type TG 350.
- Etancheite autour de la poulie par joint.
- Il peut recevoir quatre types de chariots au choix a la commande.
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43Slide /
TVN RODI
BATI
Le RODI est le fleuron de la gamme.
C’est le modele le plus gros et le plus puissant.
Sa conception et son degre de finition le placent
en tete de tous les modeles verticaux alu anodises.
- grande capacite de coupe
- affuteur arrondi avec cache interieur
- grand degagement entre lame et carter facilitant
le nettoyage au maximum.
- large anneau de protection de lame
- carter entierement arrondi avec grand plateau
de reception
- etancheite autour de la poulie par joint.
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44Slide /
KIT
DENTRETIEN
PESAGE
EMBARQUE
EXTRACTEUR DE
LAME RAPIDE
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45Slide /
01
VERTICAUXTVX
02
GRAVITETGX
03
ETANCHELAGO 2
04
AUTOMATIQUELAGO 2 AUTO
TRANCHEURS INOXTYPES
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01
VERTICAUX
TVX
TRANCHEUR INOXTYPE
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47Slide /
TVX- Entierement réalisé en inox
18 / 10.
- Son design, sa ligne
futuriste et sa conception
donnent a ce trancheur
d’ immenses possibilités
de coupes.
- Tres pratique
d’ utilisation, le trancheur
vertical s’ impose de plus
en plus comme une
machine multi-usages.
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3 4
2
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02
GRAVITE
TGX
TRANCHEUR INOXTYPE
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49Slide /
TGX
Systeme de maintien
d’ anneau permet un bon
dégagement lame/carter.
Sa conception lui donne
une bonne résistance a
l’ eau lors du nettoyage.
L’ affuteur a distance
évite un encrassement du
systeme.
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3 4
2
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03
ETANCHE
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LAGO 2
Entraînement par pignon
entierement étanche aux
projections d’ eau par
jets toutes directions.
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3 4
2
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04
AUTOMATIQUELAGO 2 AUTO
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LAGO
AUTOMATIQUE
- Systeme d’ automatisme
externe.
- La carrosserie est
complètement étanche.
- Carte électronique type
piezzo 100% étanche
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3 4
2
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NOUVEAUTEE
EPAISSEUR DE TRANCHESSystème Memory
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Le premier trancheur à épaisseur de tranche auto-programmée à mouvement de butée électrique.(en cours de brevet)
o plus de poignée d’épaisseur de tranche a manœuvrer toute la
journée, limitant au maximum les TMS (troubles musculo-
squelettiques).
o Épaisseur constante quelque soit l’utilisateur.
o Le client aura toujours son épaisseur de tranche désirée.
o 10 touches mémoires.
o Possibilité de réglage manuel par touche montante et
descendante.
o Sécurité totale par remontée automatique de la butée.
o Display de contrôle de programmation directe par
l’utilisateur.
Disponible sur gamme Ø 350
Redonda, Nisida, TGP, TG
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HERISSON
HERISSONMODELE AUTOMATIQUE
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MODELE AUTOMATIQUE HERISSON 310 COURROIE Avec attrape tranches et système d’empilage ou décalage de tranches.
Destine aux grandes surfaces, laboratoires de préparation barquettes, traiteurs.
Convient aux découpes de saucisson, jambon, viande cuite, bacon, galantine, viande séchée, etc...
HERISSON
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HERISSON
MODÈLE HERISSON
Avec convoyeur 750 mm
ou 1400 mm.
CARACTERISTIQUES
• Modèle identique au Hérisson de base. Utilisable uniquement avec convoyeur de 750 ou 1400 mm.
• Permet un débit plus important lors de la réalisation de portions.
• Arrêt automatique du convoyeur en fin de course.
• Nettoyage par simple déconnection du convoyeur.
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TRANCHEURS
MANUELS A VOLANTHISTORIQUES
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BATI HISTORIQUE VOLANT HISTORIQUE PIED HISTORIQUE
LE 370 ROUGE LEGENDE
MANUELS HISTORIQUES
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Modèles
01
Manuel330 02
Rouge370 03 04
IVOIRE
MANUELS HISTORIQUES
Noir370
370 JAMBON ENTIER330 DEMI JAMBON
370
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MAPUBLES PERSONNALISABLES
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DES TRANCHEURS
100%PERSONNALISABLES
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NOS REALISATIONS
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MOTIF COULEUR
TEAM F1
IMAGE
ROUSSEY
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ROUSSEY ET
F ILSTRANCHEUR MANUEL 370
OPINELCOUTEAUX ROUSSEY ET FILS
• PARTENARIAT
ROUSSEY FÊTE LES 125 ANS D’OPINEL PAR LA
CREATION D’UN TRANCHEUR A VOLANT A LA
COULEUR ET AU LOGO D’OPINEL
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APOLLO 11
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INFOS
EVENEMENT
CRE ATI ON
NOUVE AUTE
LE PETIT ROUSSEY
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INFOS
EVENEMENT
CRE ATI ON
NOUVE AUTE
LE PETIT ROUSSEY
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RIEN NE REMPLACE LE
CATALOGUE PAPIER
EF FI CACE
TECHNI QUE
NOTRE CATALOGUE
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La ga mme f a mi liale
Trancheurs pour la famille ou pour offrir
Per so nna lisa tionSur demande, pose d’un texte ou d’un logo serigraphie colle sur
le vernis. Coloris conseilles : or, blanc, chrome, noir.
Logo realise aux couleurs reelles (suivant possibilite)
Ty pe de c oupeTout type de charcuterie en 1⁄4 ou 1⁄2 fromage a pate cuite, legumes a
l’italienne, carpaccio. Ideal l’ete pour realiser de succulentes cuissons a
la plancha pour un aperitif entre amis.
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USAGE INTERDIT AU PROF ESSIONNEL
MI CRA 220 MI CRA 220 RALLONGE
La norme f amille
impose 3 sécurités :
• la protection plexi
de la main
• le micro rupteur sur
la tige de pare-lame
• la protection
plastique en sous
f ace de carter.
LES TRANCHEURS FAMILIAUX
Ces trancheurs sont
fabriqués avec les memes
composants que les
machines prof essionnelles.
Cependant ils ne répondent
pas aux memes normes, ils
sont classés dans les normes
des appareils domestiques.
C’est pour cette raison
qu’ils ne sont autorisés que
dans un cadre privé.
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