CHRISTIANGLORIA

> Evolution du cours du maïs

> Evolution du cours du soja et du colza > Evolution du cours du sucre

STÉPHANELEITENBERGER

> Evolution du cours du blé

BLE TENDRELes cours du blé se sont légèrement raffermis sur la semaine surle marché physique en raison des inquiétudes sur l’état des cul-tures endommagées par les fortes pluies en France. Cependant,la céréale reste sous pression du marché à terme américain. Eneffet, les marchés subissent de plein fouet la remontée du dollarface à l’euro. Par ailleurs, les conditions climatiques en mer Noiresemblent être satisfaisantes. Dans l’Hexagone, selon CéréObs’, lestade «épiaison» du blé a évolué de 9 à 31% au 16 mai. Sur lemarché, en dépit des acheteurs couverts, l’activité est dense avecune vente de 262 000 t de blé français. Les meuniers, étaient eux,aux abonnés absents.

ORGE FOURRAGERE Les orges fourragères suivent une tendance baissière à stable. Lesconditions de culture en France se sont dégradés passant de 85%à 84% de «bon à très bon» état, selon CéréObs’. Les affaires ontété très limitées en volume sur l’intérieur. En revanche, une belleactivité est à signaler en portuaire avec la Jordanie qui s’est pro-curée 100 000 t d’orge.

ORGE BRASSICOLE Cette semaine, les cotations d’orges de brasserie n’ont pas évolué,faute d’activité sur le marché. La demande est limitée et l’offrepeu présente. Quelques affaires sur la récolte 2016en variétéhiver et printemps s’échangent.

MAIS Les cours du maïs se sont repris sur le marché physique françaisdans le sillage des marchés européens et américains. Les mau-vaises conditions climatiques aux Etats-Unis et en Amérique duSud ont également tiré les prix vers le haut. Au niveau deséchanges, l’Egypte a acheté 40 000 t de maïs français. En France,on signale tout de même quelques échanges sur le port deBordeaux et dans la Drôme. L’écart entre le blé nouvelle récolteet le maïs tend à se réduire et pourrait faire progresser la part dumaïs dans les aliments.

PROTEAGINEUXEn protéagineux, les cours sont toujours aussi opaques. En pois,même si on signale quelques affaires sur l’intérieur, le marchédemeure calme. En féveroles, le marché est complètement oubliédes opérateurs.

COLZALes cours du colza sur le marché physique sont en recul sur lasemaine dans le sillage de la graine de soja américaine, et des prixbas de l’or noir. Dans ce contexte, l'activité n’a pas été dynamique.Du côté des champs, la floraison se termine dans l’ensemble desrégions de la France, selon les dernières données de TerresInovia. Celle-ci est achevée complètement au sud et dans la par-tie centrale de l’hexagone. Le stade "10 premières siliques bosse-lées" est quasi généralisé. Par ailleurs, les cultures ont subi destempératures basses et pluvieuses lors de la floraison et le poten-tiel de siliques semble très disparate selon les secteurs géogra-phiques (qui ont pu défleurir avant des conditions de nouaisonplus favorables) et la sensibilité des sols à l’hydromorphie notam-ment, précise l'institut technique.

TOURNESOL En tournesol, les cours progressent dans le sillage de l’huile depalme. En France, sur le terrain, les semis sont en retard et onconstate des dégâts d’oiseaux.

SOJAD’une semaine sur l’autre, les cotations de soja se sont repliées àChicago principalement en raison du prix du pétrole qui n'a pasfranchi la barre du 50 $ par baril. Un autre facteur baissier s’ajou-te à cela dont la baisse du nombre de ventes américaines à l'ex-portation avec 77 372 t expédiées soit en dessous des estimationsannoncées. La remontée du dollar a également contribué à péna-liser l’attractivité des marchandises agricoles originaires desÉtats-Unis. Quant au prix des tourteaux de soja, ils ont fortementprogressé sur le mois soit plus de 30% selon un courtier. Ce der-nier a jugé que cette hausse était disproportionnée par rapportaux éléments du marché. Dans ce contexte, l'activité tourne auralentie.

PAILLES ET FOURRAGESEn pailles et fourrages, les cours demeurent stables malgré l’offrequi s’amenuise dans le Nord-Est de la France.

DESHYDRATES Les cours de luzerne et pulpes déshydratées n’ont pas évoluécette semaine. La première coupe de luzerne est en cours mais ilest encore trop tôt pour en tirer un bilan.

COPRODUITS : PEU D’EVOLUTIONAlors que les prix de la poudre de lactosérum est reconduite cettesemaine, la poudre de lait affiche une légère progression pour deslivraisons spot. En PSC, citrus, corn gluten feed et drêches demaïs, les cours n’ont quasiment pas évolué, faute d’élément nou-veau.

SUCRE : RECUL GENERALISE DES COURSAprès avoir rebondi pour atteindre des niveaux jamais vus depuisdeux ans vendredi dernier, les cours du sucre sur les marchés àterme londonien et new-yorkais se sont dépréciés. Cette flambéeétait à mettre sur le compte de l’aggravation du déficit de la pro-duction de sucre estimée pour 2016/2017 par le consultant spé-cialisé Kingsman, à 7,7 Mt dorénavant. Autre élément haussier :le gouvernement indien a annulé un décret qui obligeait lesusines locales à exporter leur production excédentaire, preuveque les disponibilités nationales seraient limitées.

STÉPHANELEITENBERGER

Productions végétales➜

P. F

ORGET

CÉRÉALES Cours du 24 mai

OLÉO-PROTÉAGINEUX

PRIX DU LIN TEILLÉ EN FRANCE

N : nominal ; C : camion ; TC : train complet ; P : péniche ; A : acheteur ; V : vendeur ; T : traitéALIMENTATION ANIMALE

PAILLES ET FOURRAGES

SONS ET ISSUES €/TSons fins - départ région parisienne ......86-88TOURTEAUXSoja Lorient ..................................................397Tournesol Saint Nazaire ..............................180Colza - Rouen ................................................238PULPES BETTERAVESAisne ....................................................................-Somme - Oise ....................................................-Marne ............................................................163LUZERNE DESHYDRATEEDépart Marne ................................................165PSCManioc Lorient ..................................................-Corn gluten feed - Lestrem ..........................154

24 mai

19 mai

CHEZ NOS VOISINS

SUCRE

19 mai

18 mai

24 mai(Londres)

MATIF COLZA - PARIS

TERME AOÛT 2016 : 361,16 €/T

PAYS-BAS CAF Rotterdam Blé tendre (en euro/tonne) : juin ............................................158,00juil.-août ....................................156,00sept.-déc. ..................................162,00oct.-déc. ....................................163,00janv.-juin ....................................168,00Orge UE CAF Hollande (en €/tonne) : juin ............................................151,00juil.-août ....................................144,00sept.-déc. ..................................151,00janv.-juin ....................................157,00

BELGIQUEEn euro/tonne CAF BelgiqueBlé meunier (220 Hagberg) : ......157,00Blé fourrager : ..............................153,00Orge (61-62 kg) : ..........................151,00

MATIF BLÉ MEUNIER1 lot : 50 tonnes. Prix en Euros par tonne.Echéance 13/05/16 16/05/16 17/05/16 18/05/16 19/05/16Sept. 2016 - € 164,25 163 164,75 164 161,5Déc. 2016 - € 169,25 168,5 169,5 169 167,25Mars 2017 - € 173,5 172,75 173,5 173,5 171,75Mai 2017 - € 176,75 175,5 176,75 176,75 175Sept. 2017 - € 179,25 178,25 179,5 178,75 177,25Déc. 2017 - € 182 181,75 182,5 182 180,25Mars 2018 - € 183,25 183,25 184 183,25 182,75Mai 2018 - € 183,25 181,5 183,5 183,5 182,25Sept. 2018 - € 183,25 181,5 183,5 183,5 182,25Déc. 2018 - € 183,25 181,5 183,5 183,5 185,5Volume 23683 11962 23986 20762 33427PO 257557 253921 253660 255068 257367

1 lot : 50 tonnes. Prix en Euros par tonne.Echéance 13/05/16 16/05/16 17/05/16 18/05/16 19/05/16Août 2016 - € 371,25 372 372,5 371,5 367,75Nov. 2016 - € 374,5 375,25 375,5 375 372Févr. 2017 - € 376,25 377 377,25 376 374Mai 2017 - € 377,25 377,5 378 377,25 375,25Août 2017 - € 363,75 365 366,75 364,5 364Nov. 2017 - € 362 363,5 365,25 360 363Févr. 2018 - € 364,5 364,75 366,75 359,75 362Mai 2018 - € 364,5 364,75 366,75 359,75 362Août 2018 - € 364,5 364,75 366,75 359,75 362Nov. 2018 - € 364,5 364,75 366,75 359,75 362Volume 4931 1798 5807 5486 8996PO 56096 57167 57657 59531 60609

(source Cipalin)

Récolte 2015 Récolte 2014mois de : 260,1 Mini : 210,0 246,7 Mini : ncMars 2016 (+1,0) Maxi : 315,0 (-2,1) Maxi : ncRécolte complète 258,4 Mini : 200,0 245,1 Mini : nc

(+0,8) Maxi : 315,0 (=) Maxi : ncPrix en Euros/100 kg de Fibres longues - base Comptabilités Matières

Mini/maxi fibres longues classées - base Ventes hebdomadaires

COURS & MARCHÉS27 MAI 2016IV

PAILLES DE BLECentre Bassin Parisien :A titre indicatif✔ Balle rectangulaire sous abri

300-400 kg : ..............................55-60 €/t✔ Balles pickup (départ champ)

25 kg : ................................................ inc.Nord-Est :✔ Balles de 20-25 kg à l'abri : ......50-55 €/t✔ Grosses balles

rectangulaires de 300-400 kgsans abri :............................................inc.

✔ Grosses ballesrectangulaires de 300-400 kgsous abri : ..........................................inc.

COLZA RECOLTE 2015Rendu Spécifications Échéance €/t ObservationsRouen mai-juin 356,00 NHuningue/Ottmarsheim mai-juin 364,00 TFob Spécifications Échéance €/t ObservationsMoselle mai-juin 366,00 NPOIS RECOLTE 2015Rendu Spécifications Échéance €/t ObservationsRouen Pois jaune mai-juin 240,00 NPOIS RECOLTE 2016Rendu Spécifications Échéance €/t ObservationsRouen Pois jaune juil.-sept. 169,00 à 269,50 N

BLE TENDRE RECOLTE 2015Rendu Spécifications Échéance €/t ObservationsRouen 76/220/11 mai-juin 142,00 à 143,00 NFob Spécifications Échéance €/t ObservationsMoselle 76/220/11 mai-juin 137,00 N

fourrager mai-juin 136,00 NDépart Spécifications Échéance €/t ObservationsEure/Eure-et-Loir BPMF mai-juin 137,00 N C

fourrager mai-juin 128,00 N CMarne BPMF mai-juin 132,00 N C

fourrager mai-juin 125,00 T Camidonnier mai-juin 129,00 N C

Aisne BPMF mai-juin 131,00 N Cfourrager mai-juin 125,00 N Camidonnier mai-juin 130,00 N C

BLE TENDRE RECOLTE 2016Rendu Spécifications Échéance €/t ObservationsRouen 76/220/11 juil.-août 152,00 à 153,00 A

76/220/11 oct.-déc. 158,00 à 159,00 AFob Spécifications Échéance €/t ObservationsMoselle meunier oct.-déc. 152,00 ADépart Spécifications Échéance €/t ObservationsEure/Eure-et-Loir BPMF août-déc. 157,00 V C

fourrager juil.-août 139,00 N Cfourrager oct.-déc. 142,00 N C

Marne meunier août 143,00 N Cfourrager oct.-déc. 146,00 N C

Aisne meunier août 144,00 N Cmeunier oct.-déc. 147,00 T C

ORGE FOURRAGERE RECOLTE 2015Rendu Spécifications Échéance €/t ObservationsRouen 62-63 kg/hl mai-juin 136,00 NFob Spécifications Échéance €/t ObservationsMoselle sans limit. d’orgettes 61/62 kg/hl mai-juin 132,00 NDépart Spécifications Échéance €/t ObservationsEure/Eure-et-Loir 63 kg/hl mini mai-juin 122,00 N CMarne sans limit. d’orgettes 62-63 kg/hl mai-juin 126,00 N CAisne sans limit. d’orgettes 62-63 kg/hl mai-juin 127,00 N CORGE FOURRAGERE RECOLTE 2016Rendu Spécifications Échéance €/t ObservationsRouen 62-63 kg/hl juil.-août 134,00 à 135,00 A/V

62-63 kg/hl oct.-déc. 140,00 à 141,00 A/VFob Spécifications Échéance €/t ObservationsMoselle sans limit. d’orgettes 61/62 kg/hl oct.-déc. 138,00 NDépart Spécifications Échéance €/t ObservationsEure/Eure-et-Loir 63 kg/hl mini juil.-sept. 122,00 à 123,00 A/V C

63 kg/hl mini sept.-déc. 128,00 à 129,00 A/V CMAIS RECOLTE 2015Rendu Spécifications Échéance €/t ObservationsBordeaux mai-juin 154,50 N

juil.-sept. 153,50 NFob Spécifications Échéance €/t ObservationsRhin mai-juin 162,00 N

juil.-sept. 164,00 ADépart Spécifications Échéance €/t ObservationsEure/Eure-et-Loir mai-juin 151,00 N C

juil.-sept. 149,00 à 150,00 A/V CMarne mai-juin 150,00 T C

juil.-sept. 153,00 T CAube/Yonne mai-juin 150,00 N C

juil.-sept. 153,00 N CMAIS RECOLTE 2016Rendu Spécifications Échéance €/t ObservationsBordeaux oct.-déc. 157,00 AFob Spécifications Échéance €/t ObservationsRhin janv.-juin 162,00 à 163,00 A/VBordeaux nov.-déc. 162,00 N

MIN DE RUNGIS

MIN DE LOMME

POMME DE TERRE INDUSTRIE

24 mai - Prix au kg sauf précision

les prix sont en «Euro/kg» (sauf indications contraires)

24 mai - Cours relevés par le Réseau des Nouvelles des Marchés centre de Lille

Prix Prix Prix moyen mini maxi «Euro»

MARCHÉ À TERME DE LA POMME DE TERRE 23 mai Francfort industrie (25 t) 40 mm +€ / 100 kgjuin 2016 21,40nov. 2016 12,00avril. 2017 14,40avril 2018 14,80

Les prix constatés concernent une marchandise livrable au plus tarddans la quinzaine qui suit sa publication initiale. Vrac départ Hors Taxes.

ATTENTION : Les prix sont affichés en Euro/Tonne,pour toutes les cotations en pommes de terre.

20 mai

VOUS POUVEZ CONSULTER LES COTATIONSDE LA POMME DE TERRE INDUSTRIE AU 08 92 68 67 82

Fruits et légumes➜

S. LEITENBERGER

■ Vous pouvez retrouver la cotation quotidienne de la pommede terre au stade expédition ou industrie :- sur le site internet : www.Rnm.franceagrimer.fr, en souscrivant un abonnement di-rectement sur ce site,- Par fax ou mail en souscrivant un abonnement auprés ducentre de Lille au03 62 28 40 49.

■ Vous pouvez également obtenir la cotation quotidienne dela pomme de terre au stade expédition par un simple coup detéléphone sur audiotel au 08 92 68 67 82 (coût : 0,34€ la mn).

■ Vous pouvez retrouver la cotation quotidienne del’endive Nord Picardie au stade expédition :- sur le site internet : www.Rnm.franceagrimer.fr, en souscrivant un abon-nement directement sur ce site,- Par fax ou mail en souscrivant un abonnement au-prés du centre de Lille au 03 62 28 40 49.

■ Vous pouvez également obtenir la cotation quoti-dienne de l’endive Nord Picardie au stade expéditionpar un simple coup de téléphone sur audiotel au 08 92 68 67 82 (coût : 0,34€ la mn).

Comme on pouvait le prévoir, le commerce s’est for-tement ralenti cette semaine. Néanmoins, à la veilledu week-end, la demande s’est un peu activée. Mais,le consommateur ne s’est pas complètement détournédu produit. Les arrêts de production se poursuivent, obligeantmême certaines structures à acheter de l'endive dansd'autres unités de production pour satisfaire leurclientèle. Les cours semblent se stabiliser à la fin dela semaine.

Source : FranceAgriMer - Réseau des nouvelles des marché (RNM) centre de Lille

Les cours semblent stable ENDIVES

NORD / PICARDIE Expédition Hebdo - Valeur moyenne quotidienne. Les prix sont en Euros.

Cours relevés par le Réseau des Nouvelles des Marchés centre de Lille

Date Cat.I 2 x 500 g : Cat.I 6/9 fruits Cat.I colis Cat.I sachet Extra colis Extra plateau le kg sachet 1 kg : le kg 5 kg : le kg 1 kg : le kg 5 kg : le kg 1 kg : le kg

16/05 - - - - - -

17/05 1,20 1,30 1,23 1,25 1,32 1,43

18/05 1,20 1,30 1,23 1,25 1,32 1,43

19/05 1,19 1,35 1,21 1,23 1,31 1,44

20/05 1,20 1,33 1,20 1,22 1,30 1,46

Moyenne 1,20 1,32 1,22 1,24 1,31 1,44

ASPERGE blanche France cat.I +22mm plateau : le kg ...................... 6,50 6,55 6,52ASPERGE blanche France cat.I 16-22mm plateau : le kg .................. 6,00 6,50 6,17ASPERGE violette France cat.I +22mm plateau : le kg........................ 6,00 6,50 6,17CAROTTE France extra colis 12kg : le kg .............................................. 1,00 1,15 1,10CAROTTE France sable cat.I : le kg ........................................................ 1,10 1,20 1,15CELERI-BRANCHE vert France cat.I : la pièce .................................... - - 1,30CELERI-RAVE Nord plateau : la pièce.................................................... 0,95 1,00 0,97CELERI-RAVE primeur Manche : la pièce ............................................ 1,00 1,15 1,10CHOU-FLEUR Bretagne couronné cat.I gros : la pièce........................ 1,20 1,50 1,35CONCOMBRE France cat. I 500-600g colis de 12 : la pièce................ 0,55 0,75 0,63COURGETTE verte France cat.I plateau : le kg .................................... 1,15 1,30 1,22ECHALOTE demi-long France cat. I : le kg............................................ 1,10 1,30 1,20EPINARD France cat.I : le kg .................................................................... 2,00 2,50 2,20LAITUE Batavia blonde France cat.I colis de 12 : la pièce. ................ 0,45 0,65 0,50LAITUE Feuille de chêne blonde France cat.I colis de 12 : la pièce .. 0,40 0,60 0,50LAITUE Feuille de chêne rouge France cat. I colis de 12 : la pièce.... 0,40 0,60 0,50LAITUE pommée France cat.I colis de 12 : la pièce.............................. 0,45 0,60 0,51NAVET rond primeur Nantes : le kg ........................................................ 1,20 1,40 1,30OIGNON blanc France cat.I botte : le kg ................................................ 1,00 1,25 1,12OIGNON jaune France cat. I 60-80mm : le kg ...................................... 0,38 0,45 0,41PERSIL frisé France : la botte .................................................................. 0,50 0,60 0,53POIREAU France cat.I : le kg .................................................................... - - 1,60POMME DE TERRE Béa primeur Roussillon cat. I +35mm cagette : le kg.................................................................................. 1,50 1,60 1,55POMME DE TERRE Béa primeur Roussillon cat. I grenaille caisse : le kg .................................................................................. 2,00 2,20 2,10POMME DE TERRE CHAIR FERME CharlotteFrance lavée cat.I +35mm carton 12,5 kg : le kg .................................. 0,85 0,95 0,90 POMME DE TERRE CHAIR FERME CharlotteFrance lavée cat.I grenaille carton 12,5 kg : le kg .................................. 1,10 1,20 1,15POMME DE TERRE CHAIR FERME Sirtema primeur Noirmoutier cat.I +35mm cagette : le kg ................................................ 2,30 2,40 2,35POMME DE TERRE CHAIR NORMALE Agata France lavée cat.I 50-75mm carton 12,5 kg consommation : le kg.................. 0,75 0,85 0,80POMME DE TERRE CHAIR NORMALE div. var. cons. de conservation Bassin Nord non lavée cat.II 50-75mm filet 25 kg consommation : le kg .............................................................. 0,39 0,42 0,40POMME DE TERRE Pompadour France cat.I 35-50mm cagette 5kg : le kg .................................................................................................... - - 1,80RADIS France botte : la botte.................................................................... 0,70 0,75 0,73TOMATE côtelée type cœur de bœuf France : le kg.............................. 1,55 2,20 1,90TOMATE ronde France cat. I 57-67mm : le kg ...................................... 0,80 0,95 0,90TOMATE ronde France grappe cat. I : le kg .......................................... 0,98 1,25 1,15TOMATE ronde France grappe extra : le kg .......................................... 1,20 1,65 1,37

POMME DE TERRE DE CONSOMMATION

POMME DE TERREL’offre devient confidentielle. Les exportations prennent fin ; les indus-triels affichent un prix sans réellement être aux achats, les volumeséchangés hors contrat, en vue de la transformation, sont très faibles.Sur le marché français du frais, la demande est présente, mais l’offrerépond difficilement à cette demande pour des raisons d’absence deproduit et d’attitudes spéculatives pour les derniers lots disponiblessur le marché libre. Les prix sont haussiers dans la quasi-totalité dessegments commerciaux.

Source : FranceAgriMer - Réseau des nouvelles des marché (RNM) centre de Lille

ASPERGE : RALENTISSEMENTLa consommation a marqué le pas en semaine 20, et cela s'est soldépar un regain de concurrence, interrégionale et étrangère, et par lapersistance du mouvement baissier des prix.Les opérateurs resteront probablement prudents dans leurs achatscette semaine, le contexte commercial manquant encore de visibilité,au niveau de la météo, du niveau d'apports et du conflit routier.

CHOU-FLEUR : RECUL DES COURSLe petit regain d'offres en fin de semaine en Bretagne (1,58 millionde têtes au total sur quatre jours) a eu un impact baissier sur les cours,la demande, notamment export, se désintéressant de ce légume.La campagne va continuer de décliner, dans un contexte de moindredemande susceptible de maintenir une pression sur les prix. La grèvedes routiers pourrait également impacter ce marché.

CONCOMBRE : EQUILIBREL'offre a été plus mesurée, avec la météo instable et le début de lapériode d'arrachages/replantations. Cela a permis de limiter le mou-vement de recul des prix, malgré le repli aussi de la demande.Les mises en marché s'annoncent plus modérées cette semaine encore,ce qui devrait faciliter les ventes. Seul bémol : l'éventuel effet limitantde la grève des transporteurs sur le commerce.

COURGETTE : DE PLUS LARGES APPORTSL'offre provençale s'est étoffée en semaine 20. Les mises en avant enGMS aussi. Si ces dernières ont permis de préserver la fluidité de lafilière, elles ont eu aussi pour effet de peser fortement sur les prix.Si un pic d'apports était prévu ce samedi, les opérateurs tablent surune hausse plus raisonnable de l'offre cette semaine, et sur unedemande plus présente, susceptibles d'atténuer la pression sur lesprix.

SALADE : MARCHE AERELe marché est resté équilibré et aéré ces derniers jours, l'offre nationaledemeurant limitée, conséquence du déclin des apports dans le Sudet de la présence encore timide des offres des ceintures vertes.Les disponibilités locales vont se développer, mais la pression s'annonceencore modérée sur l'Hexagone, ce qui devrait favoriser le maintiende bons niveaux de prix, même s'ils sont susceptibles de diminuer.

TOMATE : ALOURDISSEMENT Le marché est resté lourd en semaine 20, avec plus de 2 000 t/j de dis-ponibilités en Bretagne. Et face au manque de consommation, cetafflux a eu pour effet d'entraîner l'effondrement des cours de la grappe.Les productions régionales vont continuer de progresser, tandis quela météo restera très mitigée et peu propice au développement de laconsommation, ce qui risque de peser encore sur le commerce.

J.-L.C

Source : FranceAgriMer - Réseau RNM 20 maiCours hors taxe en euro

Bas Haut Moy. Var.AGATAFrance lavée cat. I 50-75 mm carton12,5 kg - - 650 =

France lavée cat. I 50-75 mm filet2,5 kg - - 620 =

BINTJEBassin Nord non lavée cat. II50-75 mm filet 25 kg - - 270 =

Bassin Nord non lavée cat. II50-75 mm filet 10 kg - - 280 =

Bassin Nord non lavée cat. II60-75 mm filet 25 kg 280 350 330 =

VARIETES DE CONSERVATIONFrance lavée cat. I +35 mm carton12,5 kg 750 850 800 =

France lavée cat. I +35 mm filet2,5 kg 672 820 750 =

France lavée cat. I 40-75 mm filet5 kg - - 345 =

France lavée cat. I 40-75 mm filet10 kg - - 335 =

France lavée cat. I 50-75 mm filet5 kg - - 355 =

France lavée cat. I 50-75 mm filet10 kg - - 345 =

Bassin Nord non lavée cat. II60-75 mm filet 25 kg 280 360 330 =

EPIDERME ROUGEFrance lavée cat. I +35 mm carton12,5 kg 800 850 820 =

France lavée cat. I +35 mm filet2,5 kg 720 860 800 =

27 MAI 2016 V

COURS & MARCHÉS

Prix Prix Prix Varia.Les prix sont en EUROS mini maxi moyen moy.

BINTJE

Bassin Nord non lavée 360g sous eau

+35mm Fritable : la tonne 175,00 220,00 185,00 +10

CHAIR NORMALE

div.var.cons Bassin Nord non lavée 360g

sous eau industrie Tout venant 35mm

et + Fritable : la tonne - - 230,00 +15,00

FONTANE

+35mm vrac Fritable : la tonne 200,00 240,00 210,00 +10

Moyen €Carottes cat. 1 (botte) 0,95Choux verts cat. 1 - colis 6 -Choux-fleur cat. 1 - colis de 6 7,00Champignons de Paris cat. 1 - plateau 1,85Epinards 1,90Laitue - Batavia cat. 1 - colis de 12 7,00Navets violet rond 1,15Pommes de terre Béa lavée cat.I 1,60Charlotte cat. 1 0,75Chérie cat. 1 0,85Poireaux France cat. 1 1,45Radis - la botte 0,70Endives extra Nord-Picardie colis de 5 kg 1,40Endives Nord-Picardie colis de 5 kg -Pommes Granny Smith cat. I 201-270g 1,50Pommes Golden cat.1 201-270 g plateau 1 rg 1,20Fraise cat.I barq. 500 g 5,00

MOYENNE HEBDOMADAIRE FRANCEAGRIMER

BOVINS MAIGRES MOYENNE HEBDOMADAIRE FRANCEAGRIMER

VEAUX DE BOUCHERIE

MOYENNE HEBDOMADAIRE FRANCEAGRIMER

VEAUX DE 8 JOURS A 4 SEMAINES

MARCHÉ AU CADRAN

BROUTARDS MOULIN-ENGILBERT24 mai

250-300 kg : E - U 2,88-3,12 R 2,63-2,89 ;300-350 kg : E - U 2,87-3,01 R 2,51-2,88 ; 350-400 kg : E - U 2,71-2,88 R 2,55-2,80 ;400-450 kg : E - U 2,74-2,82 R - ; 450-500 kg : E - U - R -.

Prix moyen pondéré aux 100 kg net : 575,1 (-2,3)

BLANC ROSE TRES CLAIR ROSE CLAIR ROSE ROUGE

E U R O P E U R O P E U R O P E U R O P E U R O P

Nord - - - - - - 6,69 6,42 5,83 3,55 - 7,01 6,42 5,54 4,24 - 4,55 4,68 3,94 2,97 - - - 3,17 -

Sud - - - - - - 8,20 6,57 5,91 4,93 - 7,79 6,41 5,61 4,86 - 6,12 5,25 5,04 4,37 - - - - -

Cotation nationale - 9,09 - - - 9,41 8,03 6,52 5,88 4,20 9,16 7,44 6,42 5,56 4,45 - 5,76 5,00 4,37 3,66 - 4,67 3,85 3,58 3,32

Cotation des veaux de plus de 10 jours

VEAUX ENGRAISSEMENT

59 - AVESNES-SUR-HELPE - DESVRES

Amenés 119 à Haut Lieu.

A la pièce

Veaux race Bleue et Croisés ..........................240-460

Gros veaux indemnes IBR ............................120-140

Très bons veaux non indemnes ....................120-140

Bons ................................................................100-120

Moyens ................................................................40-70

Petits ......................................................................inv.

25 mai

LE CATEAU EN CAMBRESIS24 mai

Du 16 au 22 mai

Productions animales➜

Apport Prix Prix Prix Variations Mini maxi moyen moyennes € € € €Epaule : Ronde, sans gorge, brute non élaborée poids compris entre 5,5 et 6,5kg - 1,76 2,46 1,85 +0,15

Jambon : Sans mouille, sans crosse, poids 10kg environ - 2,34 2,58 2,37 =

Longe : sans palette, sans travers, avec pointe, poids compris entre 9,5 et 10,5kg - 2,85 3,10 3,03 +0,05

Poitrine : Brute de coupe avec mouille, sans plat de côtes d’épaule, poids compris entre 5,5 et 6,5kg - 2,07 2,82 2,21 +0,10

Cours relevés par le Réseau des Nouvelles des Marchés centre de Lille - Semaine 19 du 9 au 13 mai

Prix net de ristourne, départ salle de découpe, hors taxes aux 100 kg. Pièces provenant de carcasses de porc dont le pourcentage de muscle oscille entre 49 et 60 pour cent. Quantités exprimées en tonnes.

COTATIONS RÉGIONALES PORC-DÉCOUPE NORD-PICARDIE

MOYENNE HEBDOMADAIRE FRANCEAGRIMER

PORCS

MARCHÉ DU PORC BRETON

PORCELETS

du 13 au 19 mai

Les prix sont en «euro/kg», les quantités sont en «tonne» (sauf indications contraires)

€/Kg/Carcasse Classe E Classe S

Bretagne 1,27 1,35

Centre, Haute et Basse-Normandie, Pays-de-Loire, Poitou-Charentes 1,33 1,39

Nord, Pas-de-Calais, Picardie, Ile-de-France, Lorraine, Alsace, Champagne, Ardennes 1,33 1,42

Cotations régionales du porc charcutier classe E - Entre parenthèses, évolution par rapport à la semaine précédente.Classe E (nouvelle définition) : teneur en viande maigre (TMP) de 55% à moins de 60% (antérieurement : TMP de 55% et plus).Classe S (introduite comme classe obligatoire par le réglement (UE) n°1308/2013) : teneur en viande maigre (TMP) supérieure ou égale à 60%.

Lorsque seul le prix moyen est indiqué, il s’agit de la moyenne pondérée des prix relevés

Apport Prix Prix Prix Var. mini € maxi € moyen € moy. € PORCELET 25 KGNord-Picardie : le kg NC NC NC NC -

PORCELET POST SEVRAGE 7 kg Nord-Picardie “pièce” NC NC NC NC -

Cours relevés par le Réseau des Nouvelles des Marchés centre de Lille

Région : Nord - Picardie Note de conjoncture Tendance

Les quantités sont exprimées en têtes.

Lorsque seul le prix moyen est indiqué, il s’agit de la moyenne des prix qui nous sont communiqués.

Semaine 20 du 16 au 20 mai

Les prix sont en «€/kg», les quantités sont en «la pièce» (sauf indications contraires)

22 - Plérin Le 19 mai

Présentés : 23 157

Vendus au classement de 1,192 à 1,233 €, prix départ élevageBase 56 TMP : ......................1,217 € (+0,024)Base 56 TMP + charte qualité régionale (T) : ..........1,237 €Moyenne mobile 12 mois : ................1,237 €Coches 335 vendues.

Moyenne départ élevage......0,898 € (+0,007)Fourchette départ élevage ....0,885 à 0,907 €Moyenne transportées ........0,883 € (+0,007)Fourchette transportées ........0,877 à 0,888 €

Le 23 mai

Présentés : 6 953

Vendus au classement de 1,215 à 1,221 €prix départ élevagebase 56 TMP : ....................1,218 € (+0,001)base 56 TMP + charte qualité régionale (T) : ......1,238 €

La grande majorité des informations contenues dans ces pages sont réalisées avec le concours du quotidien «Les Marchés» et l’hebdomadaire

«La Dépêche». Toutes reproductions et communications sont interdites

Effectif total : 19Cours reconduits.

CROISÉ MIXTE MIXTE/MIXTE MIXTE/VIANDE

Mâles Standard 50 à 60 kg 365-405-385 ; 45 à 50 kg 235-295-275 ; 40 à 45 kg NC

Femelles Standard 50 à 60 kg 250-300-275 ; 45 à 50 kg 180-250-210 ; 40 à 45 kg 60-180-120.

LAITIERMâles Standard 50 à 60 kg 130-150-140 ; 45 à 50 kg 95-110-100 ;

40 à 45 kg 80-100-90 ; < 40 kg 20-50-40.Femelles Standard 50 à 60 kg 40-70-60 ; 45 à 50 kg 20-40-30 ;

< 40 kg inc.

CROISÉ LAITIER LAIT/LAIT LAIT/VIANDE LAIT/MIXTE

Mâles Standard > 60 kg NC ; 50 à 60 kg NC ;< 50kg NC.

Femelles Standard > 60 kg NC ; 50 à 60 kg NC ;< 50 kg NC.

Cotation de référence du 16 au 22 mai

(€/Kg/vif) E 3 U 3 R 3 O 3

Limousins mâle 6-12 mois (250 kg) 3,13 2,91 2,45 –Limousins mâle 6-12 mois (300 kg) 3,00 2,84 2,57 –Limousins mâle 6-12 mois (350 kg) 2,80 2,62 2,10 –Limousins femelle 6-12 mois (270 kg) 2,73 2,64 2,15 –Charolais mâle 6-12 mois (300 kg) – 2,78 – –Charolais mâle 6-12 mois (350 kg) – 2,63 2,65 –Charolais mâle 6-12 mois (400 kg) – 2,50 – –Charolais mâle 12-24 mois (450 kg) – 2,38 – Charolais mâle 12-24 mois (500 kg) – 2,25 – –Charolais femelle 6-12 mois (270 kg) – 2,37 2,29 –Charolais femelle 12-24 mois (400 kg) – 2,18 – –Croisés mâle 6-12 mois (300 kg) – 2,68 2,43 –Croisés mâle 6-12 mois (350 kg) 2,85 2,59 2,40 –Croisés mâle 6-12 mois (400 kg) – 2,57 2,35 –Croisés femelle 6-12 mois (270 kg) – 2,38 2,12 –Croisés femelle 12-24 mois (400 kg) – 2,30 2,05 –

Prix moyen national constaté sur le Foirail

Moyennes nationales constatées sur le Foirail• Mâle type viande : 251 (+3) ; Femelle type viande : 221 (+1)• Mâle type lait 40-45 kg : 82 (+1) ; 45-50 kg : 124 (+1) ; 50-60 kg : 156 (+1)• Femelle type lait 40-45 kg : — ; 45-50 kg : — ; 50-60 kg : —

€/Tête Mâles Femelles

supérieur > 70 kg < 60 kg 60-70 kg supérieur > 70 kg < 60 kg 60-70 kgCharolais 470 380 210 310 440 340 180 280Limousin 470 440 263 365 430 390 225 320Blond d’Aquitaine — — — — — — — —Rouge des Prés — — — — — — — —

supérieur < 60 kg 70-80 kg 60-70 kg supérieur < 50 kg 60-70 kg 50-60 kgCroisé race à viande — — — — — — — —

supérieur 50-65 kg 45-50 kg 40-45 kg supérieur 50-65 kg 45-50 kg 40-45 kgMixte Montbéliard 295 267 182 99 — — — —Mixte Normand 210 160 125 80 — — — —

supérieur < 40 kg 50-60 kg 45-50 kg 40-45 kg supérieur < 40 kg 50-60 kg 45-50 kg 40-45 kg

Croisé mixte 527 — 423 294 — 393 — 291 197 —Lait 180 — 156 124 82 — — — — —

supérieur > 60 kg < 50 kg 50-60 kg supérieur > 60 kg < 50 kg 50-60 kgCroisé race laitière 440 325 101 209 400 280 90 168

GROS BOVINS VIFS COTATION EUROP

Au kg net :RETHEL 23 maiBœufs R 3,37 (=) - Génisses U 3,99 (=) ; R 3,55 (+0,03) - Vaches U 3,62 (=) ; R 3,27 (=) ;O 2,89 (=) - Jeunes bovins U - (-)

ARRAS 19 maiBœufs E 4,95 (=) ; U 3,75 (=) ; R 3,35 (=) - Génisses E 5,45 (=) ; U 3,95 (=) ; R 3,45 (=) - VachesE 5,35 (=) ; U 3,80 (=) ; R 3,40 (=) - Jeunes bovins U 3,60 (=)

SANCOINS 25 maiGénisses U 3,80 (=) ; R 3,60 (=) - Vaches R 3,40 (=)

FORGES 19 maiBœufs U 3,83 (=) ; R 3,48 (=) - Génisses U 4,10 (=) ; R 3,56 (=) ; O 3,18 (+0,02) – VachesU 3,95 (=) ; R 3,50 (=) - Jeunes bovins U 3,66 (=) ; R 3,48 (=)

LE CATEAU 24 maiVaches U 3,55 (=) ; R 3,30 (=) - Génisses U 3,55 (=) ; R 3,35 (=) - Bœufs R 3,35 (=)

CHOLET 23 maiBœufs U 3,95 (=) ; R 3,50 (=) - Génisses E 5,80 (=) - Vaches O 3,30 (=) - Jeunes bovinsE 4,10 (=) ; U 3,58 (=) ; R 3,43 (=)Blondes d’Aquitaine : Génisses plus de 350 kg = U 4,30-5,20-4,86 (=) ; R 3,58-4,20-3,85 (=)Vaches plus de 350 kg moins de 10 ans = E 4,86-5,16-4,94 (=) ; U 4,27-4,84-4,56 (=) ; R 3,58-4,20-3,85 (=) Jeunes bovins = E 4,10-4,57-4,18 (=) ; U 3,81-4,04-3,90 (=)

GROS BOVINS ENTREE-ABATTOIR BASSIN NORD-EST Semaine 20 du 16 au 22 mai

L’ensemble des cotations nationales et régionales est disponible sur le site de France Agrimer à www.RNM.franceagrimer.fr

Vaches limousines : l’insuffisance des effectifs ne permet pas d’effectuer des cotations selon les critères de France Agrimer

JEUNES BOVINS 12 A 24 MOIS

Viande Bl. Aqu. Mixte Lait hors Parth.Bl/Parth.

4,57 (+0,01) - - -

3,72 (+0,02) 4,03 (-0,03) - -

3,67 (=) 4,01 (-0,03) - -

3,63 (-0,01) 3,90 (-0,05) - -

3,59 (-0,01) - - -

3,52 (+0,05) - 3,33 (+0,01) -

3,36 (=) - 3,30 (=) -

- - 3,27 (-0,02) 3,17 (+0,07)

- - - 3,10 (+0,03)

- - - 3,05 (=)

- - - 3,02(-0,03)

- - - -

- - - -

En €/kg net

E

U+

U=

U-

R+

R=

R-

O+

O=

O-

P+

P=

P-

BŒUFS

Viande Mixte Lait

- - -

- - -

- - -

3,90 (+0,06) - -

- - -

3,59 (=) - -

- - -

- 3,24 -

- 3,16 (+0,03) 2,86 (+0,01)

- - 2,86 (+0,02)

- - 2,85(+0,01)

- - 2,83 (=)

- - -

VACHES

Viande Bl. Aqu. Charolaise Mixte Lait hors Bl/Parth. Parth. - 10 ans - 10 ans - 10 ans + 350 kg + 350 kg + 350 kg

5,75 (-0,07) - - - -

- - - - -

3,90 5,18 (-0,04) 3,78 - -

3,8 (+0,02) 4,77 (-0,06) 3,69 (+0,03) - -

3,67 (+0,02) - 3,63 (+0,02) - -

3,64 (+0,06) - 3,62 (+0,04) - -

3,44 (=) - - - -

- - - - -

- - - 3,14 (=) -

- - - - 2,75 (+0,02)

- - - - 2,74 (+0,02)

- - - - 2,70 (+0,02)

- - - - 2,51

GENISSES

Viande Viande mixte + 350 kg lait

- -

5,11 -

4,89 (+0,06) -

4,40 (-0,01) -

3,94 (+0,02) -

3,69 (+0,02) -

- -

- -

- -

- -

- -

- -

- -

du 16 au 22 mai (€/Kg/carcasse)

Légende : Niveaux d’engraissements retenus pour les jeunes bovins, bœufs, génisses et vaches : conformations E et U : niveaux 2 et 3 ; conformations R, O et P : niveau 3

VI 27 MAI 2016

COURS & MARCHÉS

Productions animales➜ Analyses des marchés➜

MOYENNE HEBDOMADAIRE FRANCEAGRIMER

CHEVAUX

RUNGIS

ŒUFS

MIN DE RUNGIS

MARCHÉ DE DEINZE

VOLAILLES

Du 16 au 22 mai

MOYENNE HEBDOMADAIRE FRANCEAGRIMER ZONE NORD

OVINS

du 16 au 22 mai

18 mai

(€/Kg/Carcasse) Extra BonAnimaux jeunes

Laitons légers clair 2,77 (=) —

Poulains lourds foncé 2,62 (=) 2,30 (=)

Chevaux d’âges

Races légères < 360 kg 2,35 (=) 2,00 (=)

Races lourdes > 360 kg — 1,62 (=)

* Prix rendu à la frontière italienne. Entre parenthèses, variation par rapport à la semaine précédente.Moyenne nationale des prix des carcasses. Origine France entrée abattoir (Hors taxe)

U 6,60 6,43 19 6,42R 6,23 6,11 à 22 kg 6,08O 5,53 5,71 5,75

AGNEAUX Ciré Couvert Couvert16

à 19 kg

U - - 2,65R - 2,26 + 30 kg 2,47O 2,24 2,17 -

BREBIS Ciré Couvert Couvert

- 30 kg

U 0,80 -0,05 0,90 -0,05R 0,65 -0,05 plus 0,75 -0,050 - - de 60 kg - -

BREBIS € Variation € Variation

moins de 60 kg

E - - - -U 3,10 = 3,00 -0,15R 2,75 = 2,65 -0,05O - - - -

Gras U.R.O

AGNEAUX € Variation € Variation

- 38 kg38 à

44 kg

Parthenay

U 0,70 = plus 1,00 +0,03R - - de - -O - - 60 kg - -

BREBIS DE RÉFORME € Variation € Variation

- 60 kg

Sancoins 25 mai

E - - 38 - -U 3,03 -0,07 à 3,10 =R 2,75 -0,03 44 kg 2,75 -0,05O - - - -

AGNEAUX € Variation € Variation

-38 kg

24 maiSont pris en compte les œufs de la productioncommunautaire de la catégorie «A» en colisde 360, sauf pour le calibre TG (+73 g).Cours hors taxe en Euro/.

Très gros (+73 g) les 100 pièces ....................6,38 €Gros (63-73 g) les 100 pièces ........................5,18 €Moyens (53-63 g) les 100 pièces....................5,02 €Petits (-53 g) les 100 pièces......................................-

prix HT kg/net 24 mai

Mini € Maxi €

Pigeons 400 g et plus - -Pintades label France 4,70 5,60Poulets entier Francestandard prêts à cuire 2,05 2,35Poulets entier France label 3,40 4,20Poules France standard 1,80 2,10Coqs France standard 2,05 2,35Canards entier de Barbarie3 kg et + 3,30 3,90

25 maiPrix €/100 kg EvolutionPoulets (belplume y compris) 90 =Poules brunes - -Poules blanches - -Reproductrices 24-26 =(poids vivant moins 2%)Tous les prix sont côtés hors TVA

Lait : baisse de la collecte en Océanie

CID

IL

Analyses des marchés des productions animales➜

Agneau : vers une reprise de la productioneuropéenneEn 2015, la production euro-

péenne de viande ovine a légè-rement progressé, sous l’impul-sion de la hausse des abattages enEspagne, en Roumanie et auRoyaume-Uni. Les flux d’ovinsvivants se sont par ailleurs mon-trés dynamiques, notamment versles pays du pourtour méditerra-néen.«Le cheptel reproducteur euro-péen aurait progressé de 0,5 %entre fin 2014 et fin 2015», estimel’Institut de l’élevage (Idele). La situation est très hétérogène au sein de l’Union. Ainsi de fortsreculs ont été enregistrés en Grèce (-259 000 têtes, à 6,438 mil-lions d’animaux), en France (-109 000 tê tes à 5,370 millionsd’animaux) mais aussi aux Pays-Bas, en Allemagne, en Slovaquieet en Croatie. Dans le même temps,la hausse des effectifs de brebis et d’agnelles saillies a été nette en Espagne (+275 000 têtes, à11,556 millions de femelles) et enRoumanie (+469 000 têtes à 8,63 millions defemelles). Cette légère croissancedu cheptel européen dans son

volumes nettement moins impor-tants. Ces ventes hors Union euro-péenne sont en grande partieconstituées d’ovins adultes (1,9 millions de têtes, en haussede 4 %). Les expéditions d’agneauxreprésentent de leur côté seule-ment 83 000 têtes en 2015. C’est53 % de moins qu’en 2014. Les exportations de viande ovinede l’Union ont de leur côté reculéde 39 % en 2015, pour atteindreseulement 17 500 tonnes équiva-lent carcasse (téc).

Notre premier client, Hong-Kong, a vu ses achats dégringo-ler pour s’établir, selon l’Idele, à3 200 téc, soit 79 % de moinsqu’en 2014. Cette destination est la ported’entrée du marché chinois quiaffiche une demande en bernedepuis plus d’un an, du fait d’uncertain manque de vivacité de lacroissance économique quicontraint la consommation dugéant asiatique.

VIRGINIE PINSON (LES MARCHES)

ensemble devrait se traduire parune hausse de la production cetteannée. Les abattages communau-taires progresseraient de 1 %, selonl’Idele, tirés notamment par leRoyaume-Uni et l’Espagne quidétiennent respectivement le pre-mier et le deuxième cheptel euro-péen.Les importations de viande sonten revanche attendues en recul en2016. En Nouvelle-Zélande, laréduction du cheptel reproducteuret la baisse de la productivité desbrebis suite aux mauvaises condi-tions fourragères ont entraîné unrepli du nombre de naissance pourla campagne 2015-2016. Quant àl’Australie, en pleine phase de reca-pitalisation, elle devrait aussi voirses disponibilités à l’export recu-ler. De quoi s’attendre à des prixmondiaux assez fermes cetteannée, malgré une demande chi-noise un peu plus calme.

Hausse des flux d’ovinsvivants en 2015Les principaux échanges intra-communautaires d’ovins vivantsont eu lieu en 2015 de la Hon-

grie vers l’Italie (521 000 têtes),de la Roumanie vers la Grèce (329 000 têtes) et de la Roumanievers l’Italie (269 000 têtes). LaFrance a vu ses envois vers l’Es-pagne augmenter, pour atteindre354 000 têtes, tandis que 137 000ovins ont franchi les Pyrénées dansl’autre sens, selon l’Idele. L’Hexa-gone a aussi vu progresser ses expé-ditions vers l’Italie, à 137 000 têtes.Quant aux échanges extracom-munautaires, ils sont principale-ment destinés aux pays du pour-tour méditerranéen. La Roumaniea envoyé 1,2 millions d’ovinsvivants vers ces destinations, soit14 % de moins qu’en 2014 et l’Es-pagne 766 000 animaux, soit 48 %de plus qu’en 2014. La Libye est lepremier client de l’Union euro-péenne, mais ses achats ont forte-ment chuté en 2015, affichant unebaisse de 22 % par rapport à 2014,suite à la situation politique etsociale compliqué dans le pays. Cerecul a été compensé par la haussedes envois vers la Jordanie de 47 %. Le Liban est la troisième des-tination, et affiche une progres-sion de 28 % des envois, sur des JC

GUTNER

En Europe, la note de fermeté enbeurre s’est confirmée ces der-

niers jours, avec des prix soutenusnotamment en France ou en Alle-magne. La demande est toniqueet la collecte communautaire,quoique toujours en progression,ralentit dans certains pays.En Océanie, la production baisse.En Australie, la collecte laitière demars s’est installée 4,6 % sous sonniveau du même mois de 2015,

selon le Clal. En Nouvelle-Zélande,sur la période juin 2015-mars 2016,les volumes collectés se sont affi-chés en repli de 1,72 % comparé àun an plus tôt. Ce recul de l’offres’est traduit par une conclusionhaussière de la dernière séanced’enchères sur Global Dairy Trade,sur la quasi totalité de la gamme,sauf la poudre de lait écrémé et lefromage.

VIRGINIE PINSON (LES MARCHES)

CES PAGES DE COURS ET COTATIONS SONT UNE

CO-PRODUCTION DES JOURNAUX de Picardie (l’Agriculteur de l’Aisne,

l’Oise Agricole, l’Action Agricole Picarde) ; Champagne-Ardenne (Agri-Ardennes, la Marne

Agricole, la Revue Agricole de l’Aube, l’Avenir Agricole et Rural de Haute Marne) ;

Centre Ile-de-France (Horizons éditions Eure-et-Loir, Loir-et-Cher, Seine-et-Marne, Ile-de-France) ; et du Nord-Pas-de-Calais (Le Syndicat Agricole).

La grande majorité des informations contenuesdans ces pages sont réalisées avec le concours

du quotidien «Les Marchés» et l’hebdomadaire «La Dépêche». Toutes reproductionset communications sont interdites

Bovins finisL’équilibre du marché se confirme, ce qui devraitpermettre dans un premier temps, une reconduction descours.

Bovins maigres Reconduction des cours dans un marché àoffre limitée

Commentaires FNB de la situation et des perspectives de marché (au 23 mai)

27 MAI 2016 VII

COURS & MARCHÉS