Des constats La consommation de fruits en Nouvelle Calédonie est de 42 kg par personne et par an. À titre de comparaison, elle est de 82 en Europe et de 109 en Océanie. Il y a donc une vraie marge de progression !

Source : Étude Cogito-Province Sud, mai 2016

Pour qui ? Pourquoi ?Pour tous les chefs de rayons, managers et gérants de commerces en fruits et légumes.

Améliorer ses ventes, fi déliser les clients, sus-citer l’envie autour du rayon fruits et légumes.

Construire un rayon fruits et légumes effi cace et séduisant

FORMATION

Comment ? Comment ça se passe ?Cette formation a pour objectif de vous trans-mettre de nouvelles clés pour réussir votre commerce en fruits et légumes.

Contenu - Mieux comprendre les attentes des consom-mateurs- Construire le bon assortiment adapté à votre point de vente et votre clientèle- Mieux mettre en valeur les fruits et légumes de votre rayon pour mieux les vendre - Mieux gérer la qualité sur le rayon pour mieux satisfaire les clients- Les techniques pour sublimer votre rayon : la théâtralisation de l’off re

« Construire un rayon fruits et légumes ef-fi cace et séduisant » est une formation de deux journées. Le programme comprend des exercices pour mieux vous permettre d’ac-quérir les compétences. L’échange et la dis-cussion entre les participants et le formateur font également partie de la pédagogie.

Dates des formationsGroupe 1 Jeudi 14/11/19 après-midi Lundi 18/11/19 toute la journéeMardi 19/11/19 après-midi

Groupe 2Mercredi 20/11/19 toute la journéeJeudi 21/11/19 toute la journée

Renseignement et inscription :CFPPA Sud Tél. : 43.01.43Courriel : cfppasud@cani.nc

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