COLLECTIVITES-Valade

Z.I. du Verdier, 19210 LUBERSAC Tel. 05 55 73 53 80 Fax : 05 55 73 65 00France : [email protected] Export : [email protected]

www.groupe-valade.fr

GAMME PROFESSIONNELLEP R O F E S S I O NA L R A N G ER E S T A U R A T I O N / C A T E R I N G

Depuis sa création, le Groupe Valade est le partenaire privilégié des professionnels de la restauration.

Spécialiste de la transformation des fruits, nous œuvrons chaque jour à l’élaboration de produits de qualité pour répondre aux besoins spécifi ques de nos clients.

Since its very beginnings, the Valade Group has been a privileged partner to catering professionals.A specialist in fruit processing, A specialist in fruit processing, every day we work hard to prepare top quality products to meet the specifi c every day we work hard to prepare top quality products to meet the specifi c requirements of our customers.

Valade en Corrèze est la marque historique de notre Groupe, issue de notre expertise de la restau-ration collective.

Elle est le refl et de notre savoir-faire en termes de transformation des fruits et de la maîtrise de leur cuisson en compotes, confi tures, crème de marrons.

Une marque liée à nos racines, notre terroir, et porteuse de ses valeurs :

La qualité et la naturalité

L’authenticité

L’engagement

Le pragmatisme

Valade en Corrèze is a historic brand in our Group, Valade en Corrèze is a historic brand in our Group, the result of our expertise in industrial catering.

It is the refl ection of our expertise in fruit pro-cessing, preparation and cooking with compotes, jams and chestnut cream.

A brand closely linked to our roots, our land and the bearer of its values:

Quality and naturalness

Authenticity

Commitment

Pragmatism

2

Fruit de notre savoir-faire et de notre partenariat avec nos clients spécialistes de la restauration, nous vous proposons une gamme complète de produits adaptés aux besoins de la restauration et aux attentes de ses clients.

The fruit of our expertise and our partnership with our specialist catering customers, we present our complete range of products adapted to catering requirements and customer expectations.

DESSERTS / DESSERTS

Compotes, compotes allégées,spécialités, Sans Sucres Ajoutés*..................................................................................................................... p.04Compotes, less sugar compotes, specialities, no added sugar*

Gammes Origine et Bio ............................................................................................................................................ p.05Origin and Organic ranges

Fruits & saveurs ...................................................................................................................................................................... p.06

TARTINABLES / SPREADABLES

Confi tures et gelées ....................................................................................................................................................... p.08Jams and jellies

Pâte à tartiner chocolat et noisettes .................................................................................................. p.10Chocolate and hazelnut spread

Crème de marrons ............................................................................................................................................................ p.10Chestnut cream

LA GAMMELA GAMMELA GAMME

Chestnut cream

THE RANGETHE RANGE

*Contient des sucres naturellement présents dans les fruits.Contains sugar found naturally in the fruit.Visuels non contractuel(s). / Suggested visual(s). 3

COMPOTES, COMPOTES ALLÉGÉES, SPÉCIALITÉS, SANS SUCRES AJOUTÉS* COMPOTES, LESS SUGAR COMPOTES, SPECIALITIES, NO ADDED SUGAR*

Des

sert

s / D

esse

rts COMPOTES ALLÉGÉES ET SPÉCIALITÉS

LESS SUGAR COMPOTES AND SPECIALITIES Pomme / Apple Poire / Pear Pomme Abricot / Apple Apricot Pomme Ananas / Apple Pineapple Pomme Banane / Apple Banana Pomme Cassis / Apple Blackcurrant

Pomme Fraise / Apple Strawberry Pomme Framboise / Apple Raspberry Pomme Pêche / Apple Peach Pomme Poire / Apple Pear Pomme Vanille / Apple Vanilla Tous Fruits / Multifruit

COMPOTES / COMPOTES SANS SUCRES AJOUTÉS*NO ADDED SUGAR* Pomme / Apple**

Abricot / Apricot Pomme avec Morceaux

/ Apple with Pieces

Abricot / Apricot

Pomme / Apple** Pomme Banane / Apple Banana Pomme Poire / Apple Pear

COMPOTES ALLÉGÉES ET SPÉCIALITÉSLESS SUGAR COMPOTES AND SPECIALITIES Pomme / Apple Poire / Pear Pêche / Peach Pomme Abricot / Apple Apricot Pomme Ananas / Apple Pineapple Pomme Banane / Apple Banana Pomme Cassis / Apple Blackcurrant Pomme Fraise / Apple Strawberry Pomme Framboise / Apple Raspberry Pomme Pêche / Apple peach Pomme Poire / Apple Pear Pomme Vanille / Apple Vanilla Tous Fruits / Multifruit

ASSORTIMENT 4 POMMES/ 4 APPLE ASSORTMENTGolden, Gala, Granny, Reinette/ Golden Delicious, Gala,Granny Smith, Reinette

ASSORTI N°1 / N°1 ASSORTMENT(pomme, pomme saveur biscuitée, pomme banane, pomme abricot)en 120 ou 48 barquettes. / (apple, apple and biscuit fl avour, apple banana, apple apricot).Case of 120 or 48.

SANS SUCRES AJOUTÉS* / NO ADDED SUGAR*

Pomme / Apple Poire / Pear Pêche / Peach (95g) Pomme Ananas / Apple Pineapple Pomme Banane / Apple Banana Pomme Coing / Apple Quince Pomme Fraise / Apple Strawberry Pomme Pruneau / Apple Prune

ASSORTIMENT SANS SUCRES AJOUTÉS / NO ADDED SUGARASSORTMENT*(Pomme, Pomme-Poire, Pomme-Fraise, Pomme-Banane)/ (Apple, Apple-Pear, Apple-Strawberry, Apple-Banana)

*Con

tient

des

suc

res

natu

relle

men

t pré

sent

s da

ns le

s fr

uits

. / C

onta

ins

suga

r fou

nd n

atur

ally

in th

e fr

uit.

** Également disponible en boîte 4/4.** 4/4 can also available.

SANS SUCRES AJOUTÉS*NO ADDED SUGAR* Pomme / Apple Poire / Pear Pomme Ananas / Apple Pineapple

Pomme Banane / Apple Banana Pomme Coing / Apple Quince Pomme Fraise / Apple Strawberry Pomme Pruneau / Apple Prune

Pomme / Apple Poire / Pear Pomme Abricot / Apple Apricot Pomme Ananas / Apple Pineapple Pomme Banane / Apple Banana

Pomme Cassis / Apple Blackcurrant Pomme Coing / Apple Quince Pomme Fraise / Apple Strawberry Pomme Framboise / Apple Raspberry Pomme Mangue / Apple Mango

COMPOTES ALLÉGÉES ET SPÉCIALITÉSLESS SUGAR COMPOTES AND SPECIALTIES

BOÎTE 5/1CAN 5/1

COLIS DE120 BARQUETTESPLASTIQUE 100 G CASE OF 120X100 G

PLASTICPORTIONS

COLIS DE120 BARQUETTESPLASTIQUE 100 G CASE OF 120X100 G

PLASTICPORTIONS

COLIS DE120 COUPELLES

ALU 100 GCASE OF 120 X 100G

FOIL CUPS

COMPOTES / COMPOTES

4

COMPOTES, COMPOTES ALLÉGÉES, SPÉCIALITÉS, SANS SUCRES AJOUTÉS* COMPOTES, LESS SUGAR COMPOTES, SPECIALITIES, NO ADDED SUGAR* GAMME ORIGINE

ORIGIN RANGE

GAMME BIOORGANIC RANGE

Une gamme spécifi que de recettes allégées et SSA produites à partir de fruits issus de l’agriculture biologique.A specifi c range of less sugar and no added sugar recipes made with organic fruit.

POMMES DES VERGERSDU SUD-OUEST /APPLES FROM ORCHARDSIN THE SOUTH-WEST

BOÎTE 5/1CAN 5/1


ALU 100 GCASE OF

120 X 100GFOIL CUPS


ALU 100 GCASE OF

120 X 100GFOIL CUPS

Pomme / Apple Pomme SSA* / Apple no added sugar* Pomme Abricot / Apple Apricot Pomme Mirabelle / Apple Mirabelle Plum Pomme Poire / Apple Pear

FRUITS DES VERGERSDE FRANCE /FRUITS FROM FRANCE’S ORCHARDS

Pomme / Apple

Pomme / Apple Pomme SSA* / Apple no added sugar*

Une gamme unique de recettes fabriquées à partir de fruits exclusivement cultivés en France, issue de notre volonté de proposer à nos clients et consommateurs des produits provenants des terroirs français.A unique range of recipes made with fruit grown exclusively in France, this range stems from our desire to off er customers and consumers products from French producers.

*Contient des sucres naturellement présents dans les fruits. / Contains sugar found naturally in the fruit.

Des

sert

s / D

esse

rts

Orig

ine

Fran

ce

/ Fr

ance origin

/ Contains sugar found naturally in the fruit./ Contains sugar found naturally in the fruit.Visuels non contractuel(s). / Suggested visual(s).

5

MA POMME GOURMANDE

Une recette pomme saveur biscuitée unique alliant la pomme aux douceurs sucrées d’autrefois.A unique apple and biscuit fl avour recipe combining apple with the sweet fl avours of yesteryear.

Pomme Saveur Biscuitée / Apple & Biscuit Flavour Pomme Saveur Caramel Au Lait / Apple & caramel fl avour Pomme Saveur Madeleine / Apple & Madeleine Flavour

Des

sert

s / D

esse

rts

COLISDE 120 COUPELLES

ALU 100GCASE OF 120 X 100G

FOIL CUPS

FRUITS & SAVEURS

BOÎTE 5/1CAN 5/1

POMME SAVEUR BISCUITÉE

Une recette pomme saveur biscuitée éga-lement disponible en format 5/1.An apple and biscuit fl avour recipe that is also available in 5/1 size.

FRUIANDIZZ

Des recettes originales aux fruits, pour retrouver toutes les saveurs de l’enfance. Original recipes with fruit, containing all the delicious fl avours of childhood.

COLISDE 120

BARQUETTES PLASTIQUE 100G

CASE OF 120 X 100G PLASTIC

PORTIONS Pomme Saveur Bubble Gum / Apple & Bubble Gum Flavour Pomme Saveur Fraise Bonbon / Apple & Strawberry Candy Flavour Pomme Saveur Grenadine / Apple & Grenadine Flavour Pomme Saveur Orange Soda / Apple & Orange Soda Flavour

Découvrez nos recettes « Fruits et Saveurs » associant les fruits aux saveurs et textures les plus originales. Pour un plaisir fruits varié et renouvelé.

Discover our «Fruit & Saveurs» recipes that combine fruit with the most original � avours and textures. For an excitingly new and diverse fruity pleasure.

Visuels non contractuel(s). / Suggested visual(s).6

Des

sert

s / D

esse

rts

COLIS DE120 BARQUETTESPLASTIQUE 95G


PORTIONS Abricot / Apricot Ananas / Pineapple Banane / Banana Pêche / Peach Pomme Verte / Green Apple

FONDANT DE FRUITSTout le plaisir des fruits associé à une texture unique et fondante.All the pleasure of fruit with a unique, fondant texture.

BOÎTE 3/1CAN 3/1

FRUITS AU SIROP Segments de pamplemousse

Grapefruit pieces


CASE OF 120 X 90GPLASTIC

PORTIONS



PORTIONS

PETITS DÉS DE FRUITSTout le plaisir des fruits dans de délicieux morceaux.All the pleasure of fruit in delicious little pieces.

MONOPARFUMS / SINGLE FLAVOUR Ananas / Pineapple Pêche / Peach Poire / Pear

Pomme saveur biscuitée/ Apple & biscuit fl avour

MOSAÏQUE / MULTIFRUIT MOSAÏQUE DU VERGER / ORCHARD MOSAIC

(Pomme-Pêche-Cerise / Apple-Peach-Cherry)

MOSAÏQUE TROPICALE/ TROPICAL MOSAIC(Ananas-Mangue-Papaye / Pineapple-Mango-Papaya)

MOSAÏQUE AU NATUREL sans sucres ajoutés*NATURAL MOSAIC with no added sugar* (Ananas-Pêche-Poire / Pineapple-peach-pear )

MOSAÏQUE DE FRUITS JAUNES & PASTÈQUEYELLOW FRUITS & WATERMELON MOSAIC(Ananas, Pastèque, Pêche, PoirePineapple, Watermelon, Peach, Pear)

ENCORE GOURMAND !

REALLY DELICIOUS!

*Contient des sucres naturellement présents dans les fruits. / Contains sugar found naturally in the fruit.Visuels non contractuel(s). / Suggested visual(s).

7

35% DE FRUITS / 35% FRUITCONFITURES & GELÉES JAMS & JELLIES

Spre

adab

les /

Tar

tinab

les

Abricot / Apricot Cerise / Cherry Fraise / Strawberry Framboise / Raspberry Marmelade d’Orange (20%)

Orange Marmalade (20%) Prune / Plum Gelée de Framboise / Raspberry Jelly Gelée de Groseille / Redcurrant Jelly Gelée de Myrtille / Blueberry Jelly

Abricot / Apricot Fraise / Strawberry Marmelade d’Orange (20%)

Orange Marmalade (20%) Gelée de Groseille

Redcurrant Jelly

AssortimentClassique 35%(Abricot Fraise Groseille) /Classic Assortment 35%(Apricot Strawberry Redcurrant)

ASSORTIMENTCLASSIQUE 35%/ 35% CLASSICAL ASSORTMENT(Abricot Fraise Groseille) /(Apricot Strawberry Redcurrant)

ASSORTIMENT FRUITS ROUGES/ RED FRUITS ASSORTMENT(Fraise Groseille Cerise)(Strawberry Redcurrant Cherry)

ASSORTIMENT FRUITS D’ÉTÉ/ SUMMER FRUITS ASSORTMENT(Abricot Pêche Mirabelle)(Apricot Peach Mirabelle Plum)

Abricot / Apricot Cerise / Cherry Fraise / Strawberry Prune / Plum Marmelade d’Orange (20%)

Orange Marmalade (20%) Gelée de Groseille

Redcurrant Jelly

BOCALJAR

450G

BOÎTE 4/4CAN 4/4

BOÎTE 5/1CAN 5/1

COLIS DE120 BARQUETTES

PLASTIQUE 30G120 X 30G PLASTIC

PORTIONS

COILS DE120 BARQUETTES PLASTIQUE 25G120 X 25G PLASTIC

PORTIONS

COLIS DE120 BARQUETTES PLASTIQUE 30G120 X 30G PLASTIC

PORTIONS

BOCALJAR1KG

Abricot / Apricot Fraise / Strawberry Marmelade d’Orange (20%)

Orange Marmalade (20%) Prune / Plum Tous Fruits / Multifruit Gelée de Groseille

/ Redcurrant Jelly


Orange Marmalade (20%) Gelée de Coing / Quince Jelly Gelée de Groseille / Redcurrant Jelly

ASSORTIMENTCLASSIQUE 35%/ 35% CLASSICAL ASSORTMENT

Visuels non contractuel(s). / Suggested visual(s). - Suggestion(s) de présentation(s). / Serving tip(s).8

Spre

adab

les /

Tar

tinab

les

45% EXTRA / 45% EXTRA

BOCALJAR1KG


/ Orange Marmalade (25%) Myrtille / Blueberry Gelée De Groseille

Redcurrant Jelly

COLIS DE 120 BARQUETTES

PLASTIQUE DE 20G120 X 20G PLASTIC

PORTIONS

BIO / ORGANIC

ALLÉGÉE (50%) / LESS SUGAR (50%)



PORTIONS

ASSORTIMENT 2 FRUITS2 FRUITS ASSORTMENTFraise-Framboise, Mûre-Cassis, Pêche-Mangue, Pêche-Abricot, Orange Douce-Orange Amère / Strawberry-Raspberry, Blackberry-Blackcurrant, Peach-Mango, Peach-Apricot, Sweet Orange-Bitter Orange

ASSORTIMENT 50%50% ASSORTMENT Abricot, Fraise, Groseille / Apricot, Strawberry, Redcurrant

COLIS DE 120 COUPELLES

20GCASE OF120X20G

PORTIONS

COLIS DE 120 COUPELLES

20GCASE OF120X20G

PORTIONS

ASSORTIMENTS / ASSORTMENTS Classique / Classic : Abricot, Fraise,

Cerise, Prune, Orange / Apricot, Strawberry, Cherry, Plum, Orange.

Été / Summer : Abricot, Fraise, Cerise, Groseille, Framboise / Apricot, Strawberry, Cherry, Redcurrant, Raspberry.

BOCALJAR

450G

Abricot / Apricot Fraise / Strawberry Framboise / Raspberry Marmelade d’Orange (25%)

/ Orange Marmalade (25%)

Abricot / Apricot Cerise / Cherry Fraise / Strawberry Marm. d’Orange (25%)

/ Orange Marm. (25%)

Prune / Plum Gelée de Groseille

/ Redcurrant Jelly Gelée de Framboise

/ Raspberry Jelly

ASSORTIMENT 35%35% ASSORTMENT Abricot, Fraise, Groseille Apricot, Strawberry, Redcurrant

Visuels non contractuel(s). / Suggested visual(s).9

Toute la gourmandise du chocolat et des noisettes dans notre recette de pâte à tartiner.All the deliciousness of chocolate and hazelnuts in our own spread recipe.

CRÈME DE MARRONS VANILLÉEVANILLA FLAVOURED CHESTNUT CREAM

Le savoir-faire historique de notre Groupe pour sélectionner et cuire les meilleures châtaignes, dans une recette unique et savoureuse. The historic expertise of our Group used to select and prepare the best chestnuts in a unique and tasty recipe.

CRÈME DE MARRONS VANILLÉE VANILLA CHESTNUT CREAM

PÂTE À TARTINER CHOCOLAT ET NOISETTES

CHOCOLATE AND HAZELNUT SPREAD



PORTIONS


Le savoir-faire historique de notre Groupe pour sélectionner et cuire les meilleures châtaignes,

BOÎTE 5/15/1 CAN

BOÎTE 4/44/4 CAN

13% DE NOISETTES !

13% HAZELNUTS!

COLIS DE 120BARQUETTES


PORTIONS

Spre

adab

les /

Tar

tinab

les

Visuels non contractuel(s). / Suggested visual(s). - Suggestion(s) de présentation(s). / Serving tip(s).10

E N G A G E M E N TCO M M I T M E N T

N AT U R A L I T ÉN AT U R A L N E S S

P R A G MAT I S M EP R A G MAT I S M

Q UA L I T ÉQ UA L I T Y

AU T H E N T I C I T ÉAU T H E N T I C I T Y

11

Une marque du Groupe Valade.A Valade Group brand.

Z.I. du Verdier, 19210 LUBERSAC

Tel. 05 55 73 53 80 Fax : 05 55 73 65 00 France : [email protected]

Export : [email protected]

www.groupe-valade.frCréd

its p

hoto

s : ©

123

rf /

© F

otol

ia -

Gra

phis

me

: ww

w.p

roce

ssus

grap

hic.

fr

COLLECTIVITES-Valade

Documents

Transcript of COLLECTIVITES-Valade