Pomme de terre

L E J O U R N A L D E L A P O M M E D E T E R R E - n ° 1 0 6 5 - 2 4 d é c e m b r e 2 0 1 4

hebdoL E J O U R N A L D E L A P O M M E D E T E R R E - n ° 1 2 1 1 - 1 8 j a n v i e r 2 0 1 9

Communication

Nouvelle communication collective de la pomme de terre

Pays-Bas

« Des plantes saines pour un avenir sain »

Marchés

Prix fermes, activité commerciale dynamique

À Découvrir

Dossier Du mois

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Rapport d’activité 2017-2018

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ennuyeuse au quotidien. « Hé oui, lorsqu’il y a des pommes de terre au menu, il y a forcé-ment de la bonne humeur et des bons moments partagés ! Vous entendez des rires en cuisine ou vous assistez à un sketch à table ? Il y a de la pomme de terre dans l’air ! ».

Une signature vivante et dynamiqueUne pomme de terre brute sur laquelle s’en-

roule le texte « Il y a de la pomme de terre dans l’air ! », rédigé dans une

typographie incurvée et ascen-dante, telle est la transcrip-

tion graphique de cette thématique ultra positive. L’image est forte, pré-gnante, et destinée à mar-quer les esprits pour, litté-ralement, « donner la patate » et inciter une

population active et avide de partage, à en consom-

mer plus souvent et à s’en régaler…

Une nouvelle saga publicitaireLes pommes de terre, véritables vecteurs de lien social et de plaisir, ont inspiré cette nou-velle campagne de communication pour une saga publicitaire en 6 films.Grâce à ces petits spots si enjoués, la pomme de terre est au centre d’une succession de moments de consommation (et autant de recettes différentes), de partages et de rires, le tout soutenu par une musique fraîche et ryth-mée que l’on n’est pas prêt d’oublier. Les diffé-rentes saynètes, indépendantes les unes des autres, vont vivre seules ou à plusieurs selon les formats (12 secondes, 15 secondes et 20 secondes).

Les pommes de terre font leur retour sur les écrans depuis le 13 janvier 2019, avec une nouvelle campagne de communication col-lective. Partage, convivialité et diversité des recettes et des moments de consommation sont au programme !

Q u’elle soit préparée à la vapeur, risso-lée, en purée ou frite, la pomme de terre reste indétrônable dans le cœur des Français ! Mais si tous, ou presque, consomment des pommes de terre fraîches (97%), ils ne sont que 60 % à en consommer au moins une fois par semaine. Une belle opportunité dont la Commission Communi-cation du CNIPT s’est empa-rée, avec un objectif ambitieux pour la nouvelle campagne de communica-tion lancée début 2019  : faire consommer des pommes de terre plus régulièrement aux 25-49 ans !

Le partage et la quotidienneté au cœur de la nouvelle stratégiePoint de départ de la nouvelle communica-tion, une étude a été réalisée auprès de consommateurs. Les enseignements ont été riches : les Français sont très attachés à la pomme de terre, celle-ci fait partie de leur vie, elle est pour eux le symbole du partage et de la convivialité. La nouvelle stratégie de com-munication s’est nourrie de cette étude et a été construite autour de deux parti-pris forts : réaffirmer les valeurs de partage, de convivia-lité et de simplicité des pommes de terre, et se positionner comme l’anti–pomme de terre

Nouvelle communication collective de la pomme de terre

CoMMUniCation

(Suite page 2)

http://www.cnipt.fr/wp-content/uploads/2018/12/CNIPT_RA2017_18_web1.pdf

le journal de la pomme de terren°1211 – 18 janvier 2019

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(Suite de la page 1)Un plan média puissant en tV et digitalCette saga de 6 films fera l’objet d’un plan média puissant pour son lancement, en télé-vision et en digital, dès le dimanche 13 janvier 2019. En TV, les films seront diffusés 750 fois, sur les grandes chaînes (groupe TF1, France Télévision, groupe Canal+) jusqu’au 11 février. Ce plan média générera 350 GRP* : 73 % des 25-49 ans seront exposés à la publicité, en moyenne 4,8 fois, soit plus de 65 millions de contacts sur cette tranche d’âge. En digital, les films seront diffusés d’une part sur les grands sites de replay (MyTF1, 6Play, MyCanal) jusqu’au 7 avril et d’autre part sur des sites web lifestyle et cuisine. Ce dispositif digital représente 10 millions impressions, dont 7 millions de vidéos vues à 100 %. Enfin, les films seront également déployés sur les réseaux sociaux de prédilection des 25-49 ans, Facebook et Instagram, avec 400.000 impres-sions en objectif, pour la période du 13 au 27 janvier 2019.

Un déploiement à 360°Si la campagne publicitaire est l’action phare de la nouvelle communication collective, les actions qui viennent la compléter et la renfor-cer sont tout aussi indispensables. La communication digitale est un levier important car de par sa nature, elle allie proximité avec les consommateurs, et pré-sence durable dans le temps. Les outils digi-taux existants sont déjà solides, ils vont continuer à être animés à l’année. Ainsi, le site lespommesdeterre.com  , riche de plus de 450 recettes, a adopté les couleurs de la

nouvelle communication en janvier 2019. Sur les réseaux sociaux, une nouvelle ligne éditoriale est effective depuis mi-janvier 2019. Au programme : des recettes bien sûr, mais aussi des jeux, des astuces, des visuels originaux et ludiques… Nouveauté en 2019 : les pommes de terre sont désormais pré-sentes sur le réseau social Instagram   , en complément de la page Facebook  qui compte déjà 128.000 fans.Côté relations presse et publiques, des événe-ments sont prévus pour sensibiliser un panel plus large de journalistes et d’influenceurs. Pomme de terre au cœur des tendances et des recettes originales, elle séduit les pres-cripteurs d’opinion.Autre moment phare du début de l’année 2019, le Salon de l’Agriculture  , où les pommes de terre seront présentes pour la sixième année consécutive, sur un stand fai-sant la part belle à la convivialité et à la gour-mandise. Enfin, au printemps 2019, la communication mettra en avant les pommes de terre primeurs, avec une nouvelle vague de publicité et une opération inédite mixant digital et terrain… Décidément, en 2019, « il y a de la nouveauté dans l’air ! »

Caroline Bodin et Carole Blandin, CniPt

Suivre les pommes de terre : www.lespommesdeterre.com : @lespommesdeterre : _lespommesdeterre: lespommesdeterre

#LesPommesDeTerre#JAimeLaPommeDeTerre

> Partage, convivialité, diversité des recettes et des moments de consommation au cœur de la nouvelle campagne publicitaire. Pour voir les films : https://recette-pomme-de-terre.com/decouvrez-la-saga-pomme-de-terre

informer la filière du lancement de la nouvelle communicationAfin de présenter la nouvelle communication aux opéra-teurs de la filière et aux enseignes GMS, différentes actions de communication BtoB sont prévues : insertion publicitaire en presse fruits et légumes et en presse dis-tribution ; e-mailing ; rou-tage d’un kit BtoB en janvier 2019.

aux commandes de la nouvelle stratégie…La nouvelle campagne de communication est le fruit de la réflexion menée au sein de la Commission Communica-tion du CNIPT, à laquelle par-ticipent des représentants des différentes Fédérations membres de l’interprofes-sion. Cette réflexion s’est nourrie d’une étude consom-mateurs, qui a permis de déterminer la nouvelle straté-gie de communication.

Des affiches de la nouvelle campagne sont diffusées aux opérateurs début janvier 2019

* GRP (gross rating point) : indicateur de puissance d’une pub TV

https://recette-pomme-de-terre.com/https://www.instagram.com/_lespommesdeterre/https://www.facebook.com/lespommesdeterrehttps://www.salon-agriculture.comPour voir les films : https://recette-pomme-de-terre.com/decouvrez-la-saga-pomme-de-terre

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Le 30 janvier

Journée technique nationale pomme de terrePariswww.evenements-arvalis.fr

Le 5 février

16ème Congrès de l’UnPtStrasbourgwww.producteursdepommes deterre.org 

Du 6 au 8 février

Fruit LogisticaBerlinwww.fruitlogistica.com

Du 23 février au 3 mars

Salon international de l’agriculturePariswww.salon-agriculture.com

ageNDa« Des plantes saines pour un avenir sain »PayS-BaS

a ux Pays-Bas, la filière pomme de terre s’est dotée du plan d’action « Gezonde planten voor een gezonde toekomst » (« Des plantes saines pour un avenir sain ») qui allie agro-écologie et performance économique à l’horizon 2030.Ce programme dévoilé en juillet dernier, dont la coordination est assurée par l’organisation interprofessionnelle néerlandaise Branche-norganisatie Akkerbouw, s’articule autour de quatre axes : travailler avec des systèmes de culture résilients, développer l’agriculture de précision pour réduire l’utilisation d’intrants et de produits phytopharmaceutiques, ren-forcer la biodiversité et rendre la performance environnementale visible pour le marché.Parmi les actions proposées dans ce pro-gramme stratégique, la sélection variétale, la compréhension du microbiome et la bonne gestion des sols sont des leviers R&D qui accompagneront les changements de pratiques d’ici 2030. D’ici 2020, une carto-graphie des exploitations engagées dans l’amélioration de la biodiversité sera établie.

Ce décompte des surfaces dédiées sera l’un des indicateurs de progrès suivis par ce pro-jet. En 2025, la filière néerlandaise projette une utilisation des outils d’aide à la décision pour l’application de produits phytophar-maceutiques sur 25  % des surfaces culti-vées. Pour écouter les consommateurs et saisir des opportunités du marché, les pro-cessus de reconnaissance des démarches de progrès et de certification sont des pistes privilégiées.L’organisation interprofessionnelle entend également accompagner cette prise de conscience et la valorisation de l’effort mené par le monde agricole. Ce travail implique des interactions suivies avec tous les partenaires : les instituts de recherche, les associations, les entreprises de l’agro-alimentaire et le secteur de la grande distribution. La coopération avec le gouvernement, en particulier les adapta-tions règlementaires, est présentée comme une condition essentielle de la réussite de ce programme agro-écologique agro-écologique. n

aude aznar, CniPt

UNPT

Un congrès centré sur l’Europe

Le congrès de l’UNPT (Union nationale des producteurs de pommes de terre) aura lieu le 5 février à Strasbourg dans l’hémicycle du Conseil régional Grand Est. 2019 étant l’année du renouvellement des institutions européennes (élection du Parlement euro-péen le 26 mai, nouvelle Commission, ...) le thème de ce congrès sera consacré à l’Union européenne et aura pour thème : « L’Europe, une chance pour la pomme de terre de France ! ».

Insolite

Pommes de terre, la bosse des maths !

L’Anglais est perfectionniste, c’est bien connu. Pas étonnant donc que des étu-diants de l’école hôtelière de l’Université de l’Essex aient cherché à réaliser des pommes de terres au four parfaites. Pour parvenir à leurs fins, rapporte BFMTV, ils se sont rap-prochés des mathématiciens de la Samuel Whitbread School. Ensemble, ils ont calculé

qu’en effectuant une découpe avec un angle de 30 degrés, on maximise la surface des pommes de terre exposée à la chaleur du four. Il suffit de couper les pommes de terre dans le sens de la longueur puis de les recouper en deux, avec l’angle de 30 degrés. Ainsi, cette surface est 65  % plus exposée au four qu’avec une découpe tra-ditionnelle, ce qui permet de rendre la pomme de terre plus croustillante et meil-leure que d’habitude ! So british...

Espagne

Hausse des plantations en andalousie

Les plantations de pommes de terre sont en hausse en Andalousie indique World Potato Markets (15 janvier). Du côté de Séville et de Carthagène, les surfaces mises en produc-tion seraient en augmentation de 8  % à 10 %. Les producteurs sont encouragés par les cours actuellement très élevés et la filière constate une hausse massive des importa-tions de plants. Par ailleurs, dans la région de Castille et León (nord de l’Espagne), les plan-tations débuteront en février. En Castille, les

eN bref…

surfaces mises en production devraient être stables par rapport à la campagne précé-dente. En revanche, dans le León, la pomme de terre pourrait être concurrencée par la betterave et les surfaces plantées pourraient être en recul de 25 %.

Grand débat

Le ministre « favorable » à une place pour l’agricultureIntervenant à l’occasion de la présentation du Salon de l’agriculture 2019 (SIA), Didier Guillaume s’est déclaré «  favorable à une place spécifique de l’agriculture  » dans le Grand débat. Le ministre de l’Agriculture a également indiqué que la politique agri-cole ne serait pas révisée à l’occasion de ce débat : «  l’agriculture est consubstantielle de la ruralité, mais nous n’allons pas refaire la politique agricole dans ce débat  » a-t-il précisé. Il a par ailleurs évoqué son ambi-tion pour sa présence au SIA : « Ensemble contre l’agri-bashing». «  Je mettrais en avant tout ce qui se fait de positif en agri-culture » a déclaré le ministre.

https://www.evenements-arvalis.fr/journee-technique-nationale-pomme-de-terre-@/view-3511-arvevenements.htmlhttp://www.producteursdepommesdeterre.org/static/accueilhttp://www.producteursdepommesdeterre.org/static/accueilhttp://www.fruitlogistica.comhttp://www.salon-agriculture.com

le journal de la pomme de terren°1211 – 18 janvier 2019

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Prix fermes, activité commerciale dynamiqueLes prix sur le marché restent fermes, notamment au premier stade de commercialisation. Cette tendance des prix concerne l’ensemble des segments et débou-chés. L’industrie - par ses achats sur le marché libre concernant les variétés à « double usage » - contribue également à cette fermeté des prix pour les pommes de terre destinées au segment « Frites ».Sur le marché national du frais, le commerce est globa-lement animé en GMS. Dans les circuits spécialisés, le rythme des transactions est plus modéré. Sur le plan de la qualité des produits commercialisés, d’après les évaluations menées en rayon par les les Experts Qualité CNIPT, des défauts récurrents sont identifiés : balisage, calibrage, verdissement d’exposition, germi-nation, difformité et autres défauts d’aspects… À l’export, l’activité commerciale est active notamment vers l’Espagne (sur des lots ensuite orientés à la GMS locale), le Portugal, l’Europe de l’Est et la Grèce. L’Italie est davantage portée sur les achats. L’Allemagne devrait continuer à privilégier les approvisionnements en pro-venance de France au moins jusqu’en mars et l’arrivée des produits de contre-saison en provenance d’Égypte.

N.B. : entre parenthèses, la tendance du marché.

LES MARCHÉS PHYSIQUESLES MARCHÉS PHYSIQUES

Cotations marchés étrangers En €/tonne

LES MARCHÉS À TERME

Belgique (Fiwap/PCA) - Semaine 03 Grande-Bretagne (Cours BPC) - Semaine 01

Bintje tout venant 35 mm + fritable vrac 275-310 (T) Prix moyen production nc.

Cotation VTA (Verenigde Telers Akkerbouw) - Semaine 02

Destination industrie frites : tout-venant, vrac, fritable, départ, 40 mm + nc. Var export 45 mm +, en sac nc.

Cotations France (RNM) En €/tonne

Marché français-Stade expédition - Semaine 02

Export-Stade expédition - Semaine 02

Rungis - Semaine 02

Marché français Bio-Stade expédition - Semaine 02

Variétés de consommation courantes Bintje Bassin Nord non lavée cat. II 40-75 mm filet 25 kg 303 (T) Div. var. cons France lavée cat. I 40-75 mm filet 10 kg 394 (T) Agata France lavée cat. I 50-75 mm carton 12,5 kg 620 (=)

Variétés à chair ferme Charlotte France lavée cat. I + 35 mm carton 12,5 kg 700 (=) Rouge France lavée cat. I + 35mm filet 2,5 kg 680 (=)

Agata France lavable cat.I +45mm sac 1tonne nc.Agata France lavable cat.I 40-70mm sac 1tonne 315 (T)Div.var.cons France lavable cat.I +45mm sac 1tonne nc.Div.var.cons France lavable cat.I 40-70mm sac 1tonne 300 (T)Div. var. cons France non lavée cat. II 50-75 mm sac 20 kg nc.Rouge France non lavée cat. II 50-75 mm sac 20 kg nc.

Charlotte France cat. I carton 12,5 kg 800 (=) Div. var. cons France lavée cat. I 40-70 mm sac 10 kg 510 (T) Div. var. cons France non lavée cat. I 40-70 mm sac 10 kg 460 (T)

Chair ferme France biologique 1120 (T) Chair normale France biologique 1050 (V)

08/01/19 09 /01/19 14 /01/1910 /01/19 11 /01/19

EEX à Leipzig (€/q) Bintje, Agria et var. apparentées pour transfo, 40 mm+, min 60 % 50 mm +

Avril 2019 326 326 323 326 329 Juin 2019 339 339 337 339 340 Avril 2020 170 170 169 170 168

Editeur CNIPT43-45 rue de Naples75008 ParisTél : 01 44 69 42 10 Fax : 01 44 69 42 11

Directrice de publication Rédactrice en chef : Florence Rossillion

Prix du numéro : 2 €Abonnement 1 an : 53 €

Impression-Routage : Rivet Presse Edition 24, rue Claude-Henri Gorceix 87022 Limoges Cedex 9

Conception graphique : Aymeric Ferry

Dépôt légal : à parutionISSN n° 0991-3351

Décembre Variation 2018 en % sur un an Pommes de terre 110 + 16

novembre Variation 2018 en % sur un anPommes de terre 188 + 59

Indice des prix à la consommation - base 100 en 2015

Indice des prix des produits agricoles à la production (IPPAP) - base 100 en 2015

Source : inSEE

Source : inSEE