Château Smith Haut Lafitte initiatives cop21

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  • Nos solutions pratiques en faveur du respect de l'environnement

    The practical measures of our environmental commitment

    COP21 - Nov 2015

  • Tout provient de la terre.

    Tout y retourne.

    Respectons la nature.

    Everything comes from

    the earth. Everything

    goes back to it.

    Respect nature.

  • Au Chteau Smith Haut Lafitte nous agissons,

    dans les vignes comme aux chais.

    At Chteau Smith Haut Lafitte we act,

    in the vineyard and at the cellars.

  • Nous protgeons la biodiversit en accueillant

    des haies, de la fort, des ruches et des vignes.

    We protect biodiversity welcoming hedges,

    forest, beehives and vines.

  • Pour prserver notre terroir, nous

    favorisons la vie des sols en leur apportant

    notre propre compost organique.

    To preserve our terroir, we strengthen

    the life of our soils bringing them our

    own organic compost.

  • Nous prennisons la culture de la vigne grce

    une vigne mre de porte-greffes et une

    ppinire de slections massales.

    We favor a perennial vine thanks to a

    rootstock mother vine and a plant nursery

    for our massal selections.

  • Nous protgeons les sols fragiles en travaillant cheval

    nos coteaux de vignes de blancs.

    We protect fragile soils working with horses our

    hillside rows of white grapes vines.

  • Nous tudions les sols

    pour y adapter la

    culture de la vigne.

    We study soils to

    adapt vine culture.

    Carte dimagerie satellite.

    Satellite imagery map.

    Carte Terroir ralise par mesures de

    rsistivit lectrique des sols. Terroir map

    from soil electric resistivity measures.

  • Nous poursuivons

    nos recherches et

    exprimentons de

    nouvelles techniques

    dtude du vignoble.

    We continue our

    researches and

    experiment new

    techniques of

    vineyard study.

    Test de Drone.

    Drone test.

    Carte NDVI ralise sur les parcelles des Pdocs.

    NDVI map of the Pdocs plots.

  • Notre tonnellerie sapprovisionne en bois

    issus de forts gres durablement par lONF.

    Our cooperage purchases oak

    from sustainably managed forests of the ONF.

  • Nous misons sur les nergies renouvelables.

    Notre ferme fonctionne au solaire.

    We bet on renewable energies.

    Our farm works thanks to solar energy.

  • Nous faisons dun rejet une ressource.

    Nous recyclons tout le CO2 issu des

    fermentations du chai furtif en bicarbonate.

    Une innovation SHL unique au monde !

  • We make from a byproduct a resource.

    We recycle all the CO2 released during the

    stealth cellar fermentations in bicarbonate.

    A SHL innovation unique in the world!

  • Nous rcoltons leau de pluie des toits de la

    ferme et des curies et traitons les eaux uses.

    We harvest rain water from the farm and

    the horses stable roofs and treat used ones.

  • Visant la frugalit nergtique,

    le toit vgtal du chai furtif

    favorise son isolation.

    Aiming at energy frugality, the

    stealth cellar vegetal roof

    strengthen insulation.

  • Captation et transformation du CO2 libr lors des

    fermentations en bicarbonate de sodium.

    Capture and transformation of the CO2 released

    during fermentations into sodium bicarbonate.

    Piquets acacia produits localement.

    Locally produced acacia stakes.

    La Ferme.

    The Farm.

    Panneaux solaires :

    autosuffisance du chai

    furtif en lectricit.

    Solar panels: stealth

    cellar electric self-

    sufficiency.

    Bois nergie : chauffage,

    production dlectricit. Wood

    for energy: heating and

    electricity production.

    Piquets casss, souches mortes.

    Broken stakes, dead stumps.

    Stockage

    des eaux

    de pluie.

    Rainwater

    storage.

    Usage

    courant,

    nettoyage

    matriel.

    Common us,

    tool cleaning.

    Chai Furtif. Stealth Cellar.

    Nous nous inspirons

    de lconomie Circulaire.

  • Sarments issus de la taille de la

    vigne. Vine shoots from pruning.

    Grappes. Clusters. Vinification. Winemaking.

    Paillage,

    fumier des

    curies.

    Mulching,

    manure

    from

    stable.

    Marc de raisins.

    Grape-pomace.

    Fertilisation. Fertilization.

    : Process.

    Processes.

    : Valorisation

    des dchets en

    nergie.

    Byproducts

    turned into

    energy.

    : Sous-produits

    et dchets.

    Byproducts.

    Elaboration

    de notre

    Grand Cru.

    Great

    Growth

    production.

    Travail au cheval. Horse labour.

    Compost.

    Vignoble. Vineyard.

  • Lconomie circulaire, les hautes technologies et le bon

    sens vigneron, autant de facettes de notre travail en

    Bio-Prcision au Chteau Smith Haut Lafitte.

    Circular economy, high technologies and vine-grower /

    winemaker common sense, many of the aspects of our

    Bio-Precision work at Chateau Smith Haut Lafitte.

  • Cest lengagement de toute une

    quipe, car seuls les efforts de tous

    produiront des rsultats.

    Its the commitment of an entire team,

    because only the efforts of all will

    produce results.

  • Florence & Daniel Cathiard

    Chteau Smith Haut Lafitte

    Pionniers en recyclage du CO2

    Pioneers in CO2 recycling

  • Mathilde & Bertrand Thomas - Laboratoires Caudalie

    Pionniers en cosmtiques sans parabne et en

    recyclage des ppins de raisins

    Pioneers in paraben free cosmetics and

    grape seed recycling

    Alice et Jrme Tourbier - Les Sources de Caudalie

    Pionniers en recyclage des eaux par lagune

    Pioneers in lagoon based water recycling

  • www.smith-haut-lafitte.com