Catalogue de viande - beauval.be · contrôlée par un organisme tiers et indépendant, car...

Commandez uniquement via votre grossiste / supermarché ou via www.cataloguedeviande.be. Les prix sont exclus de TVA à 6% et sous réserve de fluctuations du marché. Pour des questions techniques, veuillez contacter nos experts en viande de Beauval pour un rendez-vous au 068 27 47 11 ou via [email protected].

1

Catalogue de viandeViande de qualité pour Collectivités Horeca Particuliers

Valable à partir d’octobre 2009 jusqu’à la nouvelle édition. Uniquement via votre grossiste ou supermarché.


2

UNE VIANDE DU TERROIR

Beauval a été fondée en 1996 et tire son nom du lieu-dit du Beau Vallon, une terre située près de l’entreprise. Beauval est fière de ses traditions rurales, des paysages vallonnés avoisinants et des sols limoneux de la région où l’on a fait de l’élevage du Blanc Bleu Belge la principale activité agricole. Beauval travaille avec un centre de sélection ainsi que 27 fermes intégrées. Ces fermes sont reconnues pour la finition des bovins provenant de leur propre élevage garantissant ainsi un bien-être animal. En travaillant localement, nous nous engageons non seulement à défendre les intérêts de notre agriculture mais également à minimaliser notre empreinte écologique.

UN GOÛT AUTHENTIQUE

En quelques années, l’entreprise est devenue pionnière dans la restauration en Belgique et aux Pays-Bas en misant sur l’innovation et le respect du goût authentique.

«Nous ne sélectionnons notre viande bovine qu’à partir de femelles âgées de 4 à 6 ans et ayant pâturé au moins deux saisons. Leur alimentation est régie par un cahier des charges strict et est contrôlée par un organisme tiers et indépendant, car celle-ci transpose le goût via la graisse in-tra-musculaire, ce qui n’est pas le cas chez les taureaux. Par ailleurs, la viande subit 2 maturations: d’abord dans l’os pendant 3 jours et, après désossage, dans un sac sous vide pendant 14 jours, donnant ainsi à la viande son goût unique et authentique.

LE SPÉCIALISTE DU BOEUF

Beauval a fait de la viande de boeuf, de la dé-coupe initiale au produit fini et dérivé, sa spé-cialité. L’entreprise s’adresse ainsi à une large clientèle, allant du restaurateur au distributeur. Le client a ainsi un vaste choix de produits (prêts à trancher, viandes portionnées et élaborées) conditionnés (sous skin, sous atmosphère, sous vide ou sous film étirable).


3

Entrecôte 6 côtesEntrecôte 6 côtes

Pièce de +/- 3 kg

Platte cuisse *Platte cuisse

Pièce de +/- 3 kg

Filet MignonPetite tête

Tache noireObus

Pointe de platte cuisse

Extra tendreA commander par kg,

à partir de 3 kg

Filet purFilet pur

Avec chaînettePièce de +/- 4,5 kg

Boeuf Prêt à trancher (P.A.T.)

Roastbeef *Filet d’Anvers

Balle d’épauleBoule d’aloyau

AiguilletteTache noire

origine

Pelé royalOmoplattePetite tête

Boule d’aloyau Trumeau

Extra tendre, goût authentique Pièce de +/- 3 kg

Côte à l’osCôte à l’os

Qualité supérieurePièce de +/- 4 kg


Beaucoup de goûtPièce de +/- 4 kg

Petit nerfPetit nerf

Pour les connaisseursPièce de +/- 1,5 kg

BouilliPoitrine

Platte côteJarret

Platte côte & poitrine = 3,78 €Jarret = 4,44€

CarbonnadesCarbonnades

Extra maigre du collierPrêt à découper

A commander par kg, A partir de 5 kg

OngletOnglet

Prêt A Trancher (PAT) - Ces muscles, après avoir été désossés, pelés complètement « à bleu » et emballés sous vide dans nos ateliers modernes certifiés BRC, sont prêts à être tranchés par le professionnel sans aucune perte, classification ou travail supplémentaire (hors attendrissage éventuel*). De la viande d’organes est également disponible : langue de boeuf fraîche, foie de boeuf, coeur, queue, os à moelle.

24,44 € / kg

7,78 € / kg

11,11 € / kg

3,78 € / kg

13,33 € / kg

10,56 € / kg

9,78 € / kg

5,56 € / kg

11,67 € / kg

11,67 € / kg

8,33 € / kg

8,71€ / kg

9,44 € / kg

12,22 € / kg

7,22 € / kg

6,11 € / kg

Uniquement sur commandePièce de +/- 1 kg

1er choixA légèrement attendrir

A commander par kg, à partir de 3 kg

A attendrirIdéal pour des steaks menu

A commander par kgà partir de 5 kg

Pelé I *Platte cuisse

Bavette du flanchetFaux filet

Chapeau de curéBalle d’épaule

A attendrir Idéal pour des steaks resto

A commander par kg, à partir de 5 kg

AméricainAméricain

A commander par kilo,A partir de 5 kg

Contre-filet sans osContre-filet sans os

Pièce de +/- 3 kg

Pelé II *Tache noire

SpiringueCoude

Faux filetChapeau de curé


4

origine

Boeuf portionné

RumsteakPlatte cuisse

Roastbeef

ChateaubriandFilet mignon

Très tendreSous vide par 10

180, 200, 220 et 250 grEmballage ISP = 15,22 €

TournedosFilet d’Anvers

Steak RoyalPelé royal

Très tendre, meilleur prix – qualité

Langue de bœuf

Surgelé

Toujours disponibleA partir d’1 carton de +/- 12 kg

= 6,39 €A partir de 3 cartons de +/- 12 kg

= 5,75 €

Viande d’organes

Uniquement sur commandeLe lundi pour livraison

à partir de jeudi,voir liste de prix à l’arrière.

Filet purFilet pur

Sans chaînette Entièrement nettoyé

Sous vide par 10180, 200, 220 et 250 gr Emballage ISP = 32,46 €

Roastbeef

Mignon : 14,27 €/kilo Très tendre 1er choix : 12,59 €/kilo légèrement attendri

Platte cuisse : 10,34 €/kilo attendriSous vide 1 kilo

Steak minutePlatte cuisse

Roastbeef

Sous vide par 101,8 kilo

31,34 € / kg

14,11 € / kg

13,89 € / kg

12,98 € / kg

12,41 € / kg

10,34 € / kg

10,71 € / kg

Non bardéSous vide par 10


Très tendre Sous vide par 10


Sous vide par 10180, 200, 220 et 250 grEmballage ISP = 13,52 €

PRIX PLANcheR

Prix baissé

Steak menu Pelé 2ème choix

Sous vide par 10150, 180, 200, 220 et 250 gr

Steak resto Pelé 1er choix

Sous vide par 10150, 180, 200, 220 et 250 gr

8,99 € / kg

11,05 € / kg

PRIX chOc

5,75 € / kg


5

Contre-filetContre-filet sans os

Sous vide par 10300 gr

Emballage IVP = 14,66 €

BouilliPoitrine

Platte côte avec osJarret avec os


origine

CarbonnadesCarbonnades

Côte à l’osCôte à l’os


Boeuf portionné

8,61 € / kg

5,29 € / kg

12,57 € / kg

6,52 € / kg

12,24 € / kg

13,55 € / kg

Emballage IVP4 x 1000 gr

Emballage sous vide 2 kgPlatte côte = 5,29 €

Jarret = 5,44 €

Emballage sous vide 2 kg

Sous vide par 10

Sous vide par 10300 gr

Emballage IVP = 13,69 €

Emballage SKIN individuel (ISP)

Après découpe, la viande est emballée via une technique spéciale sous vide par laquelle le plastique colle à la viande comme une deuxième peau. Beauval est la seul en Belgique à utiliser cette technique pour le secteur de la restauration. Cette dernière offre de nombreux d’avantages :

AcTION

• Conservation prolongée jusqu’à 21 jours• Maturation de la viande prolongée dans l’emballage• Possibilité de faire un stock de sécurité • Pas de perte en cuisine• Facile à congeler (et à décongeler)


6

Porc

Les porcs Certus bénéficient de soins parfaits. Ils sont tout spécialement sélectionnés et souffrent donc moins de stress. Ainsi, la viande reste très juteuse et tendre, elle perd donc très peu de sucs à la cuisson et prend très facile-ment une belle croûte dorée. La qualité de la viande dans votre assiette est aussi le résultat des conditions de vie idéales et des soins dont bénéficient ces porcs dans leurs étables et durant le transport. Par ailleurs, ces étables sont bien aérées et nettoyées. Les porcs Certus sont avant tout des animaux sains.

Rôti

Rôti au spiringue

Sous vide par 2 kg = 5,18 €/kgA partir de 10 kg = 4,95 €/kgA partir de 20 kg = 4,55 €/kg

Rôti au filet

Sous vide par 4,5 kg = 6,52 €/kgA partir de 10 kg = 6,15 €/kgA partir de 20 kg = 5,65 €/kg

Rôti épaule

Sous vide par 10 kg = 5,03 €/kgA partir de 10 kg = 4,44 €/kg

Rôti au jambon

Sous vide par 1 kg = 5,67 €/kg

PoitrineCoupé au carré avec os avec couenne

2 pièces de 5 kilos par bac5,79 €/kg Coupé au carré et entièrement désossé

Sous vide par pièce de 4 kilos6,13 €/kg Coupé au carré et entièrement désossé

Tranches de 1 cm sous vide par 4 kg

LongeSans filet purPrêt à hacher

3 pièces de 5 kilos par bac

Aloyau Sans os et entièrement nettoyé

Prêt à découper 8 pièces de 1 kilo par bac

Côtes au filet

Spare Rib Origine Belge, surgelé

Par carton de 10 kilos = 4,39 €/kgA partir de 3 cartons de 10 kilos

= 3,95 €/kg

Filet purEntièrement nettoyé

Sous vide par 5 pièces de 500 grEmballage sous vide individuel =

11,22 €/kg

Balle d’épauleAvec couenne

Prêt à découper6 pièces de 1 kilo par bac

Carbonnades Balle dépauleCoupé à la main

A partir de 10 kilos = 5,06 €/kg

5,06€ / kg

3,94 € / kg

5,65 € / kg

3,72 € / kg

4,44 € / kg

4,44 € / kg

5,26€ / kg

10,70 € / kg

7,33 € / kg

5,78€ / kg

3,95€ / kg

6,78 € / kg

Jambonneau Epaule

2 pièces de 1 kg par sac

2,10 € / kg

Sautés Aloyau

VAC 10x 200gr

Sous atmosphère (MAP) 180 gr, 200 gr et 230 grMAP 2,5 kg = 6,40 €/kg

A partir de 10 kg = 6,06 €/kgA partir de 20 kg = 5,46 €/kg

Spiringue

Prêt à hacher3 pièces de 5 kilos par bac

PRIX chOc

Jambon entierDécouenné et désossé

Découpé en 3 morceaux1 jambon de 6 kilos par bac

Viande d’organes

Uniquement sur commande

Le lundi pour livraison

à partir de jeudi,voir liste de prix à

l’arrière.

5,46 € / kg

Côtes au spiringue

3,84 € / kg

Sous atmosphère (MAP) 180 gr, 200 gr et 230 grMAP 2,5 kg = 5,04 €/kg

A partir de 10 kg = 4,24 €/kgA partir de 20 kg = 3,84 €/kg

PRIX chOc

7

PRIX PLANcheR

Mignonettes Entièrement dégraissé

Entier VAC 4 kg = 7,33 €/kgVAC 10 x 150 / 180 / 200gr = 7,67 €/kg



8

Veau

CôtesCarré avec os

Sous vide par 10, 250 gr = 14,39 €/kgA partir de 10 kg = 13,93 €/kg

Emballage IVP = 15,50 €/kg

Blanquette Spiringue Flanchet

Sous vide 2 kg = 10,15 €/kgA partir de 10 kg = 9,02 €/kgA partir de 20 kg = 8,45 €/kg

Extra maigre = 13,32 €/kg

Filet pur Avec chaînette

Sous vide 1,5 kgSur commande le lundi pour livraison à

partir de jeudi

EscalopesRôti / Coupé finement

Sous vide par 10, 200 gr

MédaillonLonge

Rôti

Sous vide par 10, 200 grISP = 21,29 €/kg

RôtiFilet mignon / petit tête

Sous vide 2 kg PAT

RisFrais / Entier

Uniquement sur commande le lundi pour livraison à partir de jeudi

La viande de veau de garantie BCV au Trèfle à Quatre Feuilles a été soumise à des autocontrôles supplémentai-res et répond à des normes de qualité additionnelles. La norme BCV interdit par exemple l’utilisation de stimula-teurs de croissance pendant l’élevage, même à des fins thérapeutiques. La viande ne doit aussi et surtout décéler

aucune trace de résidus d’antibiotiques. Le bien-être des animaux est également pris en considération, notamment par des conditions de logement minimales et des normes sévères de transport.

De la viande d’organes est égalament disponible : foie, ris, rognons, langue, os à moelle.

Osso bucco Surgelé

Jarret arrière scié à 3 cmPar carton de 10 kg = 11,50 €/kgA partir de 3 cartons = 9,50 €/kg

13,33€ / kg

22,22€ / kg

9,50€ / kg

30,50€ / kg

15,59€ / kg

13,93€ / kg

20,18€ / kg

8,45€ / kg

19,06€ / kg

Carré avec osSous vide 2,5 kg

CouronneSous vide 1,2 kg : 17,65 €/kg

MignonetteSous vide 2 kg : 21,37 €/kg

Sous vide 10x200 gr : 21,99 €/kgISP 10x200 gr : 23,10 €/kg


9

Cheval

Filet Lomo

ISP 6 x 200 gr

Contre filet

PATA commander par kg à partir de 2 kg

ISP 6 x 200 gr = 13,68 €/kgUniquement sur commande le lundi

pour livraison à partir de jeudi

Filet pur

PATPièce de +/- 3 kg

Uniquement sur commande le lundipour livraison à partir de jeudi

Balle d’épaule

PATA commander par kg à partir de 2 kg

Uniquement sur commande le lundipour livraison à partir de jeudi

19,24€ / kg

11,27€ / kg

Carbonnades

Parfait pour la friture !VAC = 3,33 €/kg

VAC à partir de 10 kg = 2,78 €/kg

2,78€ / kg

19,25€ / kg

8,78€ / kg

PRIX PLANcheR


10

Welsh Lamb

UNE VIANDE DE QUALITÉ

L’agneau que nous utilisons provient directe-ment des plaines du Pays de Galles. L’agneau gallois est une viande gastronomique depuis des générations.Celle-ci date du 14ème siècle et a bâti sa réputation grâce au climat parti-culier du pays de galles. Ce climat, régi par le Gulfstream et le vent d’ouest,permet aux agneaux de profiter d’une herbe de qualité tout au long de l’année. C’est pourquoi l’agneau gallois bénéficie d’un signe de qualité euro-péen: «l’indication géographique protégée». L’UE reconnait ainsi par ce statut les qualités et caractéristiques spécifiques de l’agneau Gallois ainsi que la région dans laquelle il est produit. Les logos ci-dessus vous garantissent à l’achat que votre agneau est né et élevé au Pays de Galles.

LE SPÉCIALISTE DE L’AGNEAU

Beauval a fait de la viande d’agneau, de la dé-coupe initiale au produit fini et dérivé, sa spé-cialité. L’entreprise s’adresse ainsi à une large clientèle, allant du restaurateur au distributeur.

Le client a ainsi un vaste choix de produits (prêts à trancher, viandes portionnées et élaborées) conditionnés (sous skin, sous atmosphère, sous vide ou sous film étirable).


11

WelshLamb / Prêt à trancher (P.A.T.)

Gigot

Avec aloyau et jarret Pièce de +/- 2,5 kg

Epaule désossée

Pièce de 500 gr

Poitrine ragoût avec os

Pièce de +/- 2 kg

Selle

Prêt à trancherPièce de +/- 2 kg

Agneau entier (en 3)

+/- 20 kgAgneau

entièrement découpé + 0,60 €/kg

Gigot avec osAloyau

Côtelettes d’agneauBasse Côte

Epaule désossée Ragoût (poitrine et collier)

Avant d’agneau entier+/- 8 kg

Avant d’agneau entierdécoupé

+ 0,60 €/kg

Epaule désosséeRagoût (collier)

A commander le lundi Pour livraison à partir de jeudi

15,00€ / kg

9,44€ / kg

7,78€ / kg

5,11€ / kg

6,50 € / kg

AcTION

SUPeR AcTION 3,89 € / kg

7,78€ / kg

Basse-côtes

2 pièces de 500 gr


12


13

origine

Portionnés - Viandes élaborées

Ragoût sans os Poitrine

Ragoût sans osSous vide 2 kg

Basse-côtes MAP 1 kg

Filet VAC 2x200 gr

Filet purVAC 8x70 gr

Epaule ZB MAP 750 gr

Gigot Avec os

MAP 2,5 kg

Couronne VAC 2x350 gr

Côtes MAP 1 kg

Viandes élaborées

BurgersMAP 10x150 gr

BrochettesMAP 10x150 gr

EpigrammesMAP 15x70 gr

Merguez MAP 40x50 gr

29,17€ / kg

9,17€ / kg

15,72€ / kg

28,09€ / kg

10,48€ / kg

7,81€ / kg

28,09€ / kg

5,84€ / kg

7,83€ / kg

16,54€ / kg

11,05€ / kg

6,83€ / kg


14

Emballage sous atmosphère modifiéeLa maîtrise de nos matières premières donne une garantie de fraîcheur et de qualité de nos préparations de viande fraîche. Beaucoup de nos produits sont fabriqués à la main sans rajouter de colorants ou conservateurs. Pour nos saucisses nous utilisons uniquement des boyaux naturels. Toutes nos spécialités sont emballées sous atmosphère modifiée sans coût supplémentaire et ont pour avantages :

• Fraîcheur prolongée de 7 jours • Maintien de la structure de la viande hâchée • Protection durant le transport • Gestion plus facile des stocks


15

Viandes Elaborées

Saucisses

Pain de viande en crépinette

sous atmosphère 3 x 500 gr

Crépinettes


Boulettes fraîches

sous atmosphère 2 kgBoulettes de 30, 60 et 90 gr

Préparations d’hachés

Hachés

5,43€ / kg

4,93€ / kg

5,43€ / kg

3,54€ / kg

3,54€ / kg

à partir de à partir de

Haché Porc & Bœuf MAP 3 kg 4,43 €/kg à partir de 10 kg 3,99 €/kg à partir de 20 kg 3,54 €/kg

Haché de campagne MAP 3 kg 4,66 €/kg

Haché Spéciale Porc et veau MAP 3 kg 4,77 €/kg

Haché de Toulouse aux fines herbes MAP 3 kg 4,57 €/kg

Hachis de fromage MAP 3 kg 4,81 €/kg

Haché de Merguez MAP 3 kg 6,33 €/kg

Préparation de viande de poulet MAP 3 kg 5,54 €/kg

Hachis d’agneau Nature MAP 1 kg 7,44 €/kg

Américain Nature moulu MAP 1 kg 6,89 €/kg

Américain Préparé Maison (boeuf) POT 1 kg 6,64 €/kgPréparé du chef (porc) POT 1,5 kg 6,51 €/kg

Saucisse Porc & Bœuf MAP 20x150 gr 4,43 €/kg à partir de 10 kg 3,99 €/kg à partir de 20 kg 3,54 €/kgSaucisse de campagne MAP 20x100/150/175 gr 4,81 €/kgChipolata de campagne droite MAP 40x50 gr 5,16 €/kgSaucisse spéciale MAP 20x100/150/175 gr 4,92 €/kgPorc & VeauSaucisse Toulouse MAP 20x100/150/175 gr 4,72 €/kgChipolata italienne droite MAP 40x50 gr 5,07 €/kgSaucisse Fromage MAP 20x100/150/175 gr 4,96 €/kgChipolata Fromage droite MAP 40x50 gr 5,31 €/kgMerguez droite MAP 40x50 gr 6,83 €/kgMerguez roulée MAP 40x50 gr 7,13 €/kgSaucisse de poulet MAP 20x100/150/175 gr 5,69 €/kgChipolata de poulet roulée MAP 20x160 gr 6,34 €/kgChipolata de poulet roulée MAP 40x50 gr 6,04 €/kgSaucisse d’agneau droite MAP 40x50 gr 7,94 €/kgChipolata droite Porc et Veau MAP 40x50 gr 5,27 €/kgChipolata roulée Porc et Veau MAP 40x50 gr 5,57 €/kg


16

Oiseaux sans tête


Roulades de porc ou de poulet

sous atmosphère 12 x 160 grRoulade de porc = 5,93 €

Roulade de poulet = 7,04 €

Roulades ardennaise


Bûches de campagne ou de poulet

sous atmosphère 12 x 120 grBûches de campagne = 6,11 €

Bûches de poulet = 7,04 €

Escalope de Prague


Mini escalope provençale


Escalope provençale panée

sous atmosphère 8x 140gr = 4,83 €à partir de 10 kg = 3,89 €

Cordon bleu


Roulades

Panés

Escalope de Vienne

sous atmosphère8 x 140 gr

6,06€ / kg

3,89€ / kg

6,11€ / kg

5,93€ / kg

6,43€ / kg

5,93€ / kg

6,50€ / kg

8,07€ / kg

6,72€ / kg

AcTION

Viandes Elaborées


17

Escalope de Prague


Viandes Elaborées

Côte de veau hachée


Steak haché d’agneau


Steak haché – mini steak haché

sous atmosphère Steak haché 15 x 130 gr = 4,89 €/kg

Mini steak haché 30 x 30 gr = 7,00 €/kg

Burger de poulet


Steak ardennais


Epigramme d’agneau


Burgers

(mini) Burger pané au fromage

sous atmosphèreMini Burger au fromage 30 x 30 gr = 7,41 €/kg

Burger au fromage 15 x 130 gr= 5,56 €/kg

Mini T-bone burger


Beefburger (100% beef)sous atmosphère 15 x 130 gr

6,39€ / kg

5,56€ / kg

5,71€ / kg

6,00€ / kg

7,63€ / kg

7,81€ / kg

5,56€ / kg

6,89€ / kg

6,17€ / kg

4,89€ / kg

Hamburger



18

Viandes Elaborées

Lard Barbecue


Steak de porc mariné


Steak country mariné


Brochette de bœuf


Rôti ardennais

Sous vide 1 x 950 gr = 11,75 €ISP 6 x 150 gr, SKIN = 12,42 €

Brochette de porc


Gyros de porc

sous atmosphère 2,5 kg

Brochette d’agneau


Carpaccio de bœuf

Torsade de lard


Viande à pita


Spécialités marinées

Spare-ribs Marinés


Brochettes

Divers

Autres brochettes : brochettes de dinde, mini brochettes.

7,11€ / kg

13,50€ / kg

11,75€ / kg

8,03€ / kg

10,83€ / kg

6,22€ / kg

8,39€ / kg

6,51€ / kg

10,79€ / kg

15,72€ / kg

7,52€ / kg


9,44 € / kg

Demandez !


19

Cuit et rôti


20

Tête pressée aux langues 3 kg

Tête pressée gantoise 2 kg

Tête de veau 2,18 kg

Cervelas de cheval 12x150 gr

Tête

Boudin blanc 8x150 gr

Boudin blanc aux fines herbes 8x150 gr

Cervelas pur bœuf 12x150 gr

Cervelas12x150 gr

Boudins

Cervelas

0,74€ / Pièce

0,61€ / Pièce

0,74€ / Pièce

5,95€ / kg

5,83€ / kg

4,30€ / kg

5,83€ / kg

6,54€ / kg

0,61€ / Pièce

PRIX chOc !

Cuit et rôti


21

Cervelas

Cuit et rôti

Rôti

Pain de viande provençal 1,35 kg

Pain de Strasbourg 2,56 kg

Pain de viande braisé 2 kg

Roastbeef cuit

Amuses gueule de poulet

Nids d’hirondelles 30x170 gr

Médaillons de porc 5x200 gr

Boulettes rôties 12x95 gr

Rôti de porc 2,92 kg

5,25€ / kg

7,59€ / kg

6,00€ / kg

8,40€ / kg

6,58€ / kg

0,56€ / stuk

15,96€ / kg

11,16€ / kg

11,58€ / kg


22

Cuit et rôti

Saucisson de jambon avec ou sans ail

2,5 kg

Saucisson Breton 1,20 kg

Galantine aux champignons2,5 kg

Saucisson de veau 1er choix2,5 kg

Saucisson de fermePièce de 2,5 kg

Saucisson Jardinière1 kg

Saucisson de jambon sans ail 500gr

Kielbassa 1,34 kg

Saucisson de Paris 2,5 kg

Cuits

3,75€ / kg

6,21€ / kg

6,58€ / kg

3,75€ / kg

4,38€ / kg

5,63€ / kg

4,38€ / kg

5,25€ / kg

AcTION

5,38€ / kg


23

Pâté

Pâté crème 2,15 kg

Pâté d’Ardennes3 kg

Pâté sur assiette 2,85 kg

Pâté à l’ancienne 2 kg

Pâté aux poivres verts1 kg

Pâté du chef 1,50 kg

Bacon fumé2,34 kg

Bacon fumé super2,34 kg

Rôti ardennaisVAC 0,95kg = 11,71 €

ISP 6 x 150 gr = 12,44 €

Lard au jambon salé 2,15 kg

Salés et fumés

Pâté de campagne2 kg

5,61€ / kg

6,35€ / kg

5,14€ / kg

12,14€ / kg

11,71€ / kg

8,28€ / kg

13,14€ / kg

7,43€ / kg

6,35€ / kg

6,03€ / kg

Cuit et rôti

5,71€ / kg


24

Chicon au jambon gratin

Carbonnades de boeuf

Boulettes sauce tomate

Sauce bolognaise

Goulash

Poulet curry chinois

Poulet aigre-doux

Vol au vent

Langue de boeuf sauce madère

Lapin à la flamande

Blanquette de veau

Macaroni au jambon & fromage

Navarin d’Agneau

SA Beauval NVZoning Ouest 10 - B7860 Lessines

T +32 (0) 68 27 47 11F +32 (0) 68 27 47 19

[email protected]

Vleesgerechten.indd 2 9/3/07 6:03:22 PM

Viandes Cuisinéesavec sauce

5,41€ / kg

4,34€ / kg

3,52€ / kg

5,17€ / kg

6,27€ / kg

6,27€ / kg

4,81€ / kg

6,43€ / kg

8,36€ / kg

6,63€ / kg

7,41€ / kg

3,62€ / kg

VAC 1,30 kg = 6,72 €

VAC 1,30 kg = 8,15 €

VAC 1,30 kg = 8,15 €

VAC 1,30 kg = 6,25 €

VAC 1,30 kg = 8,36 €

VAC 1,25 kg = 6,76 €

VAC 1,30 kg = 5,63 €

VAC 1,30 kg = 4,57 €

VAC 1,30 kg = 10,87 €

VAC 1,30 kg = 8,60 €

VAC 1,30 kg = 9,63 €

VAC 1,30 kg = 4,70 €

AcTION

AcTION

PRIX BAS

Boulettines sauce tomate VAC 1,30 kg

Petites boulettes = 4,57 €Grandes boulettes = 4,38 €

3,52€ / kg


25SA Beauval NVZoning Ouest 10 - B7860 Lessines

T +32 (0) 68 27 47 11F +32 (0) 68 27 47 19

[email protected]

Confiture d’oignons aux raisins

Confiture d’oignons rouges

Confiture d’oignons à l’orange

Confiture d’airelles

Confiture de chicons au miel

Confiture d’oignons nature

Confijten.indd 2 9/3/07 6:05:23 PM

Confits

5,71€ / kg

5,71€ / kg

5,71€ / kg

6,21€ / kg

6,21€ / kg

5,71€ / kg


26

CarpaccioRoasted Pork Rôti de porc cuit

PréparéRoasted Beef Roastbeef cuit

GyrosSandwich Steak

SA Beauval NVZoning Ouest 10 - B7860 Lessines

T +32 (0) 68 27 47 11F +32 (0) 68 27 47 19

[email protected]

Sandwich_meats.indd 7 9/4/07 10:43:22 AM

Sandwich Meats

15,96€ / kg

11,71€ / kg

7,52€ / kg

6,51€ / kg

Surgelé Surgelé

BœufSurgelé

du chef (porc) = 6,51 €Préparé (bœuf) = 6,64 €


27

Cli

en

t

No

m

Télé

ph

on

e

Au

tres

Ad

resse d

e l

ivra

iso

n Gro

ssis

te/S

up

erm

arc

hé

Date

Bœ

uf

Prê

t-A

-Tra

nch

er

Pri

x T

VA

excl.

No

mb

reU

nit

é d

e c

om

man

de

050005

Pla

te c

uis

se d

e b

œuf

PA

T9,4

4 €

€/k

gP

ièce d

e+

/- 3

kg

050004

Roastb

eef

1er

choix

PA

T11,6

7 €

€/k

gK

g,

min

imum

3 k

g

050003

File

t m

ignon P

AT

13,3

3 €

€/k

gK

g,

min

imum

3 k

g

050006

Pelé

royal P

AT

11,1

1 €

€/k

gP

ièce d

e+

/- 3

kg

050000

File

t P

ur

PA

T24,4

4 €

€/k

gP

ièce d

e+

/- 4

,5 k

g

050001

Contr

e-f

ilet

sans o

s P

AT

12,2

2 €

€/k

gP

ièce d

e+

/- 3

kg

050002

Rundscôte

à l'o

s P

AT

11,6

7 €

€/k

gP

ièce d

e+

/- 4

kg

050009

Entr

ecôte

Six

Côte

s P

AT

10,5

6 €

€/k

gP

ièce d

e+

/- 3

kg

050010

Entr

ecôte

Tro

is C

ôte

s P

AT

7,7

8 €

€/k

gP

ièce d

e+

/- 4

kg

050011

Petit

Nerf

PA

T7,2

2 €

€/k

gP

ièce d

e+

/-1,5

kg

050007

Pelé

1 P

AT

9,7

8 €

€/k

gK

g,

min

imum

5 k

g

050008

Pelé

2 P

AT

8,3

3 €

€/k

gK

g,

min

imum

5 k

g

050048

Bouill

i P

oitrine A

O P

AT

3,7

8 €

€/k

gK

g,

min

imum

2 k

g

050049

Bouill

i P

late

côte

AO

PA

T3,7

8 €

€/k

gK

g,

min

imum

2 k

g

050050

Bouill

i Jarr

et

AO

PA

T4,4

4 €

€/k

gP

ièce d

e+

/- 2

kg

050014

Carb

onnades P

AT

5,5

6 €

€/k

gK

g,

min

imum

5 k

g

050013

Via

nde p

our

Am

éricain

PA

T6,1

1 €

€/k

gK

g,

min

imum

5 k

g

050012

Ongle

t P

AT

8,7

1 €

€/k

gP

ièce d

e+

/- 1

kg

à c

om

mander

le lundi pour

livra

ison à

part

ir d

u jeu

di

Bœ

uf

via

nd

e d

'org

an

es :

à c

om

man

der

le l

un

di

po

ur

livra

iso

n a

pad

jeu

di

050019

Langue d

e b

œuf

fraîc

he

10,1

1 €

€/k

gP

ièce d

e+

/- 2

kg

050020

Coeur

de b

oeuf

4,2

9 €

€/k

gP

ièce d

e+

/- 1

,5kg

050021

Foie

de b

oeuf

1/4

2,1

3 €

€/k

gP

ièce d

e+

/- 1

,5kg

050022

Queue d

e b

oeuf

5,2

5 €

€/k

gP

ièce d

e+

/- 1

,5kg

050077

Os à

moelle

1,2

5 €

€/k

gP

ièce d

e+

/- 2

kg

050078

Os à

moelle

scié

4cm

1,8

8 €

€/k

gP

ièce d

e+

/- 2

kg

Bœ

uf

su

rgelé

Pri

x T

VA

excl.

No

mb

reU

nit

é d

e c

om

man

de

050067

Langue d

e b

oeuf

cong

6,3

9 €

€/k

gC

art

on d

e+

/- 1

2kg

à p

art

ir d

e 3

cart

ons

5,7

5 €

€/k

gC

art

on d

e+

/- 1

2kg

Bœ

uf

po

rtio

nn

éP

rix T

VA

excl.

No

mb

reU

nit

é d

e c

om

man

de

155018

Roastb

eef

pla

te c

uis

se V

AC

1K

G10,3

4 €

€/k

gV

AC

1K

G

155019

Roastb

eef

1er

choix

VA

C 1

KG

12,5

9 €

€/k

gV

AC

1K

G

155020

Roastb

eef

mig

non V

AC

1K

G14,2

7 €

€/k

gV

AC

1K

G

155021

Rum

ste

ak 1

0*1

80G

R V

AC

12,9

8 €

€/k

gV

AC

10*1

80G

R

155022

Rum

ste

ak 1

0*2

00G

R V

AC

12,9

8 €

€/k

gV

AC

10*2

00G

R

155023

Rum

ste

ak 1

0*2

20G

R V

AC

12,9

8 €

€/k

gV

AC

10*2

20G

R

155024

Rum

ste

ak 1

0*2

50G

R V

AC

12,9

8 €

€/k

gV

AC

10*2

50G

R

155025

Ste

ak m

inute

10*1

80G

R V

AC

10,7

1 €

€/k

gV

AC

10*1

80G

R

155026

Rum

ste

ak 1

0*1

80G

R I

SP

14,0

9 €

€/k

gIS

P 1

0*1

80G

R

155027

Rum

ste

ak 1

0*2

00G

R I

SP

14,0

9 €

€/k

gIS

P 1

0*2

00G

R

155028

Rum

ste

ak 1

0*2

20G

R I

SP

14,0

9 €

€/k

gIS

P 1

0*2

20G

R

155029

Rum

ste

ak 1

0*2

50G

R I

SP

14,0

9 €

€/k

gIS

P 1

0*2

50G

R

155030

Tourn

edos 1

0*1

80G

R V

AC

13,8

9 €

€/k

gV

AC

10*1

80G

R

155031

Tourn

edos 1

0*2

00G

R V

AC

13,8

9 €

€/k

gV

AC

10*2

00G

R

155032

Tourn

edos 1

0*2

20G

R V

AC

13,8

9 €

€/k

gV

AC

10*2

20G

R

155033

Tourn

edos 1

0*2

50G

R V

AC

13,8

9 €

€/k

gV

AC

10*2

50G

R

155034

Tourn

edos 1

0*1

80G

R I

SP

15,0

0 €

€/k

gIS

P 1

0*1

80G

R

155035

Tourn

edos 1

0*2

00G

R I

SP

15,0

0 €

€/k

gIS

P 1

0*2

00G

R

155036

Tourn

edos 1

0*2

20G

R I

SP

15,0

0 €

€/k

gIS

P 1

0*2

20G

R

155037

Tourn

edos 1

0*2

50G

R I

SP

15,0

0 €

€/k

gIS

P 1

0*2

50G

R

155038

Chate

aubriand10*1

80G

R V

AC

14,1

1 €

€/k

gV

AC

10*1

80G

R

155039

Chate

aubriand10*2

00G

R V

AC

14,1

1 €

€/k

gV

AC

10*2

00G

R

155040

Chate

aubriand10*2

20G

R V

AC

14,1

1 €

€/k

gV

AC

10*2

20G

R

155041

Chate

aubriand10*2

50G

R V

AC

14,1

1 €

€/k

gV

AC

10*2

50G

R

155042

Chate

aubriand10*1

80G

R I

SP

15,2

2 €

€/k

gIS

P 1

0*1

80G

R

155043

Chate

aubriand10*2

00G

R I

SP

15,2

2 €

€/k

gIS

P 1

0*2

00G

R

155044

Chate

aubriand10*2

20G

R I

SP

15,2

2 €

€/k

gIS

P 1

0*2

20G

R

155045

Chate

aubriand10*2

50G

R I

SP

15,2

2 €

€/k

gIS

P 1

0*2

50G

R

155046

Ste

ak R

oyal 10*1

80G

R V

AC

12,4

1 €

€/k

gV

AC

10*1

80G

R

155047

Ste

ak R

oyal 10*2

00G

R V

AC

12,4

1 €

€/k

gV

AC

10*2

00G

R

155048

Ste

ak R

oyal 10*2

20G

R V

AC

12,4

1 €

€/k

gV

AC

10*2

20G

R

155049

Ste

ak R

oyal 10*2

50G

R V

AC

12,4

1 €

€/k

gV

AC

10*2

50G

R

155050

Ste

ak R

oyal 10*1

80G

R I

SP

13,5

2 €

€/k

gIS

P 1

0*1

80G

R

155051

Ste

ak R

oyal 10*2

00G

R I

SP

13,5

2 €

€/k

gIS

P 1

0*2

00G

R

155052

Ste

ak R

oyal 10*2

20G

R I

SP

13,5

2 €

€/k

gIS

P 1

0*2

20G

R

155053

Ste

ak R

oyal 10*2

50G

R I

SP

13,5

2 €

€/k

gIS

P 1

0*2

50G

R

155054

File

t P

ur

SC

SP

10*1

80G

R V

AC

31,3

4 €

€/k

gV

AC

10*1

80G

R

155055

File

t P

ur

SC

SP

10*2

00G

R V

AC

31,3

4 €

€/k

gV

AC

10*2

00G

R

155056

File

t P

ur

SC

SP

10*2

20G

R V

AC

31,3

4 €

€/k

gV

AC

10*2

20G

R

155057

File

t P

ur

SC

SP

10*2

50G

R V

AC

31,3

4 €

€/k

gV

AC

10*2

50G

R

155058

File

t P

ur

SC

SP

10*1

80G

R I

SP

32,4

6 €

€/k

gIS

P 1

0*1

80G

R

155059

File

t P

ur

SC

SP

10*2

00G

R I

SP

32,4

6 €

€/k

gIS

P 1

0*2

00G

R

155060

File

t P

ur

SC

SP

10*2

20G

R I

SP

32,4

6 €

€/k

gIS

P 1

0*2

20G

R

155061

File

t P

ur

SC

SP

10*2

50G

R I

SP

32,4

6 €

€/k

gIS

P 1

0*2

50G

R

155062

Contr

e F

ilet

10*3

00G

R V

AC

13,5

5 €

€/k

gV

AC

10*3

00G

R

155063

Contr

e F

ilet

10*3

00G

R I

VP

14,6

6 €

€/k

gIV

P 1

0*3

00G

R

155064

Côte

à l'o

s 4

*1000G

R I

VP

12,2

4 €

€/k

gIV

P 4

*1000G

R

155065

Entr

ecôte

6 C

ôte

s 1

0*3

00G

R V

AC

12,5

7 €

€/k

gV

AC

10*3

00G

R

155066

Entr

ecôte

6 C

ôte

s 1

0*3

00G

R I

VP

13,6

9 €

€/k

gIV

P 1

0*3

00G

R

155067

Entr

ecôte

3 C

ôte

s 1

0*3

00G

R V

AC

8,6

1 €

€/k

gV

AC

10*3

00G

R

155068

Petit

Nerf

10*1

80G

R V

AC

8,4

4 €

€/k

gV

AC

10*1

80G

R

155069

Petit

Nerf

10*2

00G

R V

AC

8,4

4 €

€/k

gV

AC

10*2

00G

R

155070

Petit

Nerf

10*2

20G

R V

AC

8,4

4 €

€/k

gV

AC

10*2

20G

R

155071

Petit

Nerf

10*2

50G

R V

AC

8,4

4 €

€/k

gV

AC

10*2

50G

R

155072

Ste

ak P

elé

I (

Resto

) 10*1

50G

R V

AC

11,0

5 €

€/k

gV

AC

10*1

50G

R

155073

Ste

ak P

elé

I (

Resto

) 10*1

80G

R V

AC

11,0

5 €

€/k

gV

AC

10*1

80G

R

155074

Ste

ak P

elé

I (

Resto

) 10*2

00G

R V

AC

11,0

5 €

€/k

gV

AC

10*2

00G

R

155075

Ste

ak P

elé

I (

Resto

) 10*2

20G

R V

AC

11,0

5 €

€/k

gV

AC

10*2

20G

R

155076

Ste

ak P

elé

I (

Resto

) 10*2

50G

R V

AC

11,0

5 €

€/k

gV

AC

10*2

50G

R

155077

Ste

ak P

elé

2 (

Menu)

10*1

50G

R V

AC

8,9

9 €

€/k

gV

AC

10*1

50G

R

155078

Ste

ak P

elé

2 (

Menu)

10*1

80G

R V

AC

8,9

9 €

€/k

gV

AC

10*1

80G

R

155079

Ste

ak P

elé

2 (

Menu)

10*2

00G

R V

AC

8,9

9 €

€/k

gV

AC

10*2

00G

R

155080

Ste

ak P

elé

2 (

Menu)

10*2

20G

R V

AC

8,9

9 €

€/k

gV

AC

10*2

20G

R

155081

Ste

ak P

elé

2 (

Menu)

10*2

50G

R V

AC

8,9

9 €

€/k

gV

AC

10*2

50G

R

155082

Bouill

i ja

rret

AO

3C

M V

AC

2K

G5,4

4 €

€/k

gV

AC

2K

G

155083

Bouill

i pla

te c

ôte

AO

3C

M V

AC

2 K

G5,2

9 €

€/k

gV

AC

2K

G

155084

Carb

onnades e

xtra

VA

C 2

KG

6,5

2 €

€/k

gV

AC

2K

G

Po

rc P

rêt-

A-T

ran

ch

er

Pri

x T

VA

excl.

No

mb

reU

nit

é d

e c

om

man

de

060048

Longe a

/os P

AT

5,0

6 €

€/k

gB

ac d

e3 P

ièce d

e+

/- 5

kg

060007

Spirin

gue a

/os P

AT

3,7

2 €

€/k

gB

ac d

e3 P

ièce d

e+

/- 2

,5kg

060008

Alo

yau s

/os P

AT

5,2

6 €

€/k

gB

ac d

e8 P

ièces d

e+

/- 1

kg

060083

Jam

bon e

ntier

PA

T (

3 m

orc

eaux)

5,7

8 €

€/k

gB

ac d

e1 P

ièce d

e+

/- 6

kg

060069

Balle

d'é

paule

avec c

ouenne P

AT

3,9

4 €

€/k

gB

ac d

e6 P

ièces d

e+

/- 1

kg

060016

Jam

bett

e (

épaule

) P

AT

2,1

0 €

€/k

gS

ac p

ar

2 P

ièces d

e+

/- 1

kg

060020

Poitrine a

/os +

a/c

ouenne P

AT

4,4

4 €

€/k

gB

ac d

e2 P

ièces d

e+

/- 5

kg

060026

Colli

er

sans c

ouenne

2,3

1 €

€/k

gB

ac d

e +

/- 5

kg

Po

rc v

ian

de d

'org

an

es :

à c

om

man

der

le l

un

di

po

ur

livra

iso

n a

pad

jeu

di

060027

Foie

s d

e p

orc

1,8

8 €

€/k

gS

ac d

e +

/- 1

,55kg

060028

Tête

s d

e p

orc

1,0

3 €

€/k

gP

ar

1 P

ièce

12


28

34

060029

Pie

ds d

e p

orc

0,8

9 €

€/k

gP

ar 4

Piè

ces

060030

Langues d

e p

orc

2,3

9 €

€/k

gP

ar 4

Piè

ces

060031

Queues d

e p

orc

1,0

8 €

€/k

gP

ar 4

Piè

ces

060032

Ore

illes d

e p

orc

1,9

8 €

€/k

gP

ar 4

Piè

ces

060033

Cerv

elle

s d

e p

orc

2,3

8 €

€/k

gK

G

060034

Cœ

urs

de p

orc

2,2

1 €

€/k

gP

ar 4

Piè

ces

060035

Rognons d

e p

orc

2,1

9 €

€/k

gP

ar 4

Piè

ces

060036

Toile

ttes-n

et. d

e p

orc

1,6

9 €

€/k

gK

G

060037

Poum

ons d

e p

orc

0,6

9 €

€/k

gP

ar 1

Piè

ce

060038

Gra

s b

oyaux d

e p

orc

3,7

0 €

€/k

gP

ar 1

Piè

ce

060039

Ratte

s d

e p

orc

1,3

0 €

€/k

gS

acde+

/- 2 k

g

060040

Bard

es d

e p

orc

4,5

6 €

€/k

gK

G

060041

Lard

gra

s d

e p

orc

1,5

3 €

€/k

gP

ar 1

Piè

ce

Po

rc s

urg

elé

Prix

TV

A e

xcl.

No

mb

reU

nité

de c

om

man

de

060089

Spare

Rib

s C

arré

Resto

SG

4,3

9 €

€/k

gC

arto

n +

/- 10kg

à p

artir d

e 5

carto

ns

3,9

5 €

€/k

gC

arto

n +

/-10kg

Po

rc p

ortio

nn

éP

rix T

VA

excl.

No

mb

reU

nité

de c

om

man

de

060005

File

t puur V

AC

5*5

00G

R10,7

0 €

€/k

gV

AC

5 P

ièces

156014

File

t puur IV

P 5

*500G

R11,2

2 €

€/k

gIV

P 5

*500G

R

156015

Côte

au S

pirin

gue 1

80gr M

AP

2,5

KG

5,0

4 €

€/k

gM

AP

2,5

KG

à p

artir d

e 1

0kg

4,2

4 €

€/k

gM

AP

2,5

KG

à p

artir d

e 2

0kg

3,8

4 €

€/k

gM

AP

2,5

KG

156016

Côte

au S

pirin

gue 2

00gr M

AP

2,5

KG

5,0

4 €

€/k

gM

AP

2,5

KG

à p

artir d

e 1

0kg

4,2

4 €

€/k

gM

AP

2,5

KG

à p

artir d

e 2

0kg

3,8

4 €

€/k

gM

AP

2,5

KG

156017

Côte

au S

pirin

gue 2

30gr M

AP

2,5

KG

5,0

4 €

€/k

gM

AP

2,5

KG

à p

artir d

e 1

0kg

4,2

4 €

€/k

gM

AP

2,5

KG

à p

artir d

e 2

0kg

3,8

4 €

€/k

gM

AP

2,5

KG

156018

Rôti a

u S

pirin

gue S

O V

AC

2 K

G5,1

8 €

€/k

gV

AC

2 K

G

à p

artir d

e 1

0kg

4,9

5 €

€/k

gV

AC

2 K

G

à p

artir d

e 2

0kg

4,5

5 €

€/k

gV

AC

2 K

G

156019

Côte

au F

ilet 1

80gr M

AP

2,5

KG

6,4

0 €

€/k

gM

AP

2,5

KG

à p

artir d

e 1

0kg

6,0

6 €

€/k

gM

AP

2,5

KG

à p

artir d

e 2

0kg

5,4

6 €

€/k

gM

AP

2,5

KG

156020

Côte

au F

ilet 2

00gr M

AP

2,5

KG

6,4

0 €

€/k

gM

AP

2,5

KG

à p

artir d

e 1

0kg

6,0

6 €

€/k

gM

AP

2,5

KG

à p

artir d

e 2

0kg

5,4

6 €

€/k

gM

AP

2,5

KG

156021

Côte

au F

ilet 2

30gr M

AP

2,5

KG

6,4

0 €

€/k

gM

AP

2,5

KG

à p

artir d

e 1

0kg

6,0

6 €

€/k

gM

AP

2,5

KG

à p

artir d

e 2

0kg

5,4

6 €

€/k

gM

AP

2,5

KG

156022

Rôti a

u F

ilet S

O V

AC

4,5

KG

6,5

2 €

€/k

gV

AC

4,5

KG

à p

artir d

e 1

0kg

6,1

5 €

€/k

gV

AC

4,5

KG

à p

artir d

e 2

0kg

5,6

5 €

€/k

gV

AC

4,5

KG

156023

Mig

nonette

entie

r VA

C 4

KG

7,3

3 €

€/k

gV

AC

4K

G

156024

Mig

nonette

VA

C 1

0*1

50G

R7,6

7 €

€/k

gV

AC

4K

G

156025

Mig

nonette

VA

C 1

0*1

80G

R7,6

7 €

€/k

gV

AC

4K

G

156026

Mig

nonette

VA

C 1

0*2

00G

R7,6

7 €

€/k

gV

AC

4K

G

156027

Rôti a

u ja

mbon (a

loyau) V

AC

1K

G5,6

7 €

€/k

gV

AC

1K

G

156028

Sauté

s d

e p

orc

(alo

yau) V

AC

10*2

00G

R6,7

8 €

€/k

gV

AC

10*2

00G

R

156029

Rôti é

paule

VA

C 1

KG

5,0

3 €

€/k

gV

AC

1 K

G

à p

artir d

e 1

0kg

4,4

4 €

€/k

gV

AC

1 K

G

156030

Carb

onnades P

orc

VA

C 2

KG

5,6

5 €

€/k

gV

AC

2 K

G

à p

artir d

e 1

0kg

5,0

6 €

€/k

gV

AC

2 K

G

156031

Lard

entie

r SO

AC

VA

C 4

KG

5,7

9 €

€/k

gV

AC

4K

G

156032

Lard

en tra

nches S

OA

C 1

CM

VA

C 4

KG

6,1

3 €

€/k

gV

AC

4K

G 1

CM

Veau

Prê

t-A-T

ran

ch

er

Prix

TV

A e

xcl.

No

mb

reU

nité

de c

om

man

de

020012

Carré

de v

eau a

vec o

s P

AT

13,3

3 €

€/k

gP

ièce d

e+

/- 2,5

kg

020024

File

t Pur d

e v

eau A

CA

P P

AT

22,2

2 €

€/k

gP

ièce d

e+

/- 1,5

kg

à c

om

mander le

lundi p

our liv

rais

on à

partir d

u je

udi

020039

Rôti d

e v

eau (a

loyau) P

AT

19,0

6 €

€/k

gP

ièce d

e+

/- 2kg

020019

Bla

nquette

de v

eau fla

nchet P

AT

8,4

5 €

€/k

gK

g, m

inim

um

2kg

020032

Bla

nquette

de v

eau s

pirin

gue P

AT

12,7

8 €

€/k

gK

g, m

inim

um

2kg

Veau

via

nd

e d

'org

an

es : à

co

mm

an

der le

lun

di p

ou

r livra

iso

n a

pad

jeu

di

020014

Foie

de v

eau 1

/415,7

8 €

€/k

gP

ièce d

e+

/- 1,2

5kg

020015

Ris

de v

eau fra

is30,5

0 €

€/k

gK

g, m

inim

um

1kg

020016

Rognon d

e v

eau fra

is5,3

3 €

€/k

gP

ièce d

e+

/- 1kg

020017

Langue d

e v

eau fra

is11,6

7 €

€/k

gP

ièce d

e+

/- 1kg

020040

Os à

moelle

de v

eau e

ntie

r2,2

2 €

€/k

gP

ièce +

/- 1 k

g

020041

Os à

moelle

de v

eau s

cié

4cm

2,7

8 €

€/k

gP

ièce +

/- 1 k

g

Veau

su

rgelé

Prix

TV

A e

xcl.

No

mb

reU

nité

de c

om

man

de

020042

Osso b

ucco (a

rrière

) scié

3 c

m S

G11,5

0 €

€/k

gC

arto

n d

e+

/- 10kg

à p

artir d

e 3

carto

ns

9,5

0 €

€/k

gC

arto

n d

e+

/- 10kg

Veau

po

rtion

né

Prix

TV

A e

xcl.

No

mb

reU

nité

de c

om

man

de

152007

Côte

de V

eau 1

0*2

50gr V

AC

14,3

9 €

€/k

gV

AC

10*2

50gr

à p

artir d

e 1

0kg

13,9

3 €

€/k

gV

AC

10*2

50gr

152008

Côte

de V

eau 1

0*2

50gr IV

P15,5

0 €

€/k

gIV

P 1

0*2

50gr

152009

Couro

nne d

e V

eau V

AC

1,2

5K

G17,6

5 €

€/k

gV

AC

1,2

5kg

152010

Mig

nonette

de V

eau e

ntie

r VA

C 2

KG

21,3

7 €

€/k

gV

AC

2K

G

152011

Mig

nonette

de V

eau 1

0*2

00G

R V

AC

21,9

9 €

€/k

gV

AC

10*2

00G

R

152012

Mig

nonette

de V

eau 1

0*2

00G

R IS

P23,1

0 €

€/k

gIS

P 1

0*2

00G

R

152013

Escalo

pes d

e V

eau 1

0*2

00G

R V

AC

15,5

9 €

€/k

gV

AC

10*2

00G

R

152014

Médaillo

n d

e V

eau 1

0*2

00G

R V

AC

20,1

8 €

€/k

gV

AC

10*2

00G

R

152015

Médaillo

n d

e V

eau 1

0*2

00G

R IS

P21,2

9 €

€/k

gIS

P 1

0*2

00G

R

152016

Bla

nquette

de v

eau (fla

nchet) V

AC

2K

G10,1

5 €

€/k

gV

AC

2K

G

à p

artir d

e 1

0kg

9,0

2 €

€/k

gV

AC

2K

G

à p

artir d

e 2

0kg

8,4

5 €

€/k

gV

AC

2K

G

152017

Bla

nquette

extra

maig

re V

AC

2K

G13,3

2 €

€/k

gV

AC

2K

G

Ag

neau

Prê

t-A-T

ran

ch

er

Prix

TV

A e

xcl.

No

mb

reU

nité

de c

om

man

de

030008

Selle

d'A

gneau P

AT

15,0

0 €

€/k

gP

ièce d

e+

/- 2,5

kg

030007

Couro

nne d

'Agneau V

AC

2*3

50G

R29,1

7 €

€/k

gV

AC

2 * 3

50G

R

030006

File

t d'A

gneau V

AC

2*3

50gr

28,0

9 €

€/k

gV

AC

2 * 2

00G

R

030026

File

t Pur d

'Agneau V

AC

8*7

0G

R28,0

9 €

€/k

gV

AC

8 * 7

0G

R

030012

Poitrin

e d

'agneau ra

gout A

O P

AT

5,1

1 €

€/k

gP

ièce d

e+

/-2kg

030027

Epaule

désossé (p

our ro

ula

de) P

AT

7,7

8 €

€/k

gP

ièce d

e+

/- 750gr

030033

Basse-c

ôte

d'A

gneau V

AC

2*5

00G

R7,7

8 €

€/k

g2 P

ièces d

e500gr

030011

Lam

sgig

ot v

olle

dig

PA

T9,4

4 €

€/k

gP

ièce d

e2,5

kg

030038

Agneau e

ntie

r (en 3

)6,5

0 €

€/k

gP

ièce d

e+

/-20kg

à c

om

mander le

lundi p

our liv

rais

on a

pad je

udi

030039

Angeau e

ntie

r (découpé)

7,1

0 €

€/k

gP

ièce d

e+

/-20kg

à c

om

mander le

lundi p

our liv

rais

on a

pad je

udi

030003

Avant d

'agneau e

ntie

r3,8

9 €

€/k

gP

ièce d

e+

/-8kg

à c

om

mander le

lundi p

our liv

rais

on a

pad je

udi

030040

Avant d

'agneau e

ntie

r (découpé)

4,3

9 €

€/k

gP

ièce d

e+

/-8kg

à c

om

mander le

lundi p

our liv

rais

on a

pad je

udi

Ag

neau

po

rtion

né

Prix

TV

A e

xcl.

No

mb

reU

nité

de c

om

man

de

153012

Côte

d'A

gneau M

AP

1K

G16,5

4 €

€/k

gM

AP

1K

G

153013

Basse C

ôte

d'A

gneau M

AP

1K

G9,1

7 €

€/k

gM

AP

1K

G

153014

Tra

nches E

paule

d'A

gneau S

/OS

MA

P 7

50G

R10,4

8 €

€/k

gM

AP

750G

R

153015

Tra

nches G

igot d

'Agneau A

/OS

MA

P 2

,5K

G11,0

5 €

€/k

gM

AP

2,5

KG

153016

Ragout d

'Agneau A

/OS

coupé V

AC

2K

G5,8

4 €

€/k

gV

AC

2K

G

Ch

eval P

rêt-A

-Tra

nch

er

Prix

TV

A e

xcl.

No

mb

reU

nité

de c

om

man

de

040002

File

t pur C

heval P

AT

19,2

4 €

€/k

gP

ièce d

e+

/- 2kg

à c

om

mander le

lundi p

our liv

rais

on a

pad je

udi

040004

Contre

filet C

heval P

AT

11,2

7 €

€/k

gK

g, m

inim

um

2kg

à c

om

mander le

lundi p

our liv

rais

on a

pad je

udi

040013

Balle

épaule

Cheval P

AT

8,7

8 €

€/k

gK

g, m

inim

um

2kg

à c

om

mander le

lundi p

our liv

rais

on a

pad je

udi

040009

Carb

onnades C

heval V

AC

3,3

3 €

€/k

gK

g, m

inim

um

2kg

à p

artir d

e 1

0kg

2,7

8 €

€/k

g


29

56

Ch

eval

po

rtio

nn

éP

rix T

VA

excl.

No

mb

reU

nit

é d

e c

om

man

de

040010

File

t Lom

o C

heval 6*2

00G

R I

SP

19,2

5 €

€/k

gIS

P 6

*200G

R

040011

Contr

efile

t cheval 6*2

00gr

ISP

13,6

8 €

€/k

glS

P 6

*200gr

ISP

Hach

és &

Pré

paré

sP

rix T

VA

excl.

No

mb

reU

nit

é d

e c

om

ma

nd

e

225015

Haché C

am

pagne M

AP

3K

G4,6

6 €

€/k

gM

AP

3K

G

225016

Haché P

orc

& B

œuf

MA

P 3

KG

4,4

3 €

€/k

gM

AP

3K

G

à p

art

ir d

e 1

0kg

3,9

9 €

€/k

gM

AP

3K

G

à p

art

ir d

e 2

0kg

3,5

4 €

€/k

gM

AP

3K

G

225017

Haché S

pécia

le P

&V

MA

P 3

KG

4,7

7 €

€/k

gM

AP

3K

G

225004

Haché T

oulo

use M

AP

3K

G4,5

7 €

€/k

gM

AP

3K

G

225003

Haché F

rom

age M

AP

3K

G4,8

1 €

€/k

gM

AP

3K

G

225001

Haché M

erg

uez M

AP

3K

G6,3

3 €

€/k

gM

AP

3K

G

225000

Pré

par

via

nde p

oule

t M

AP

3K

G5,5

4 €

€/k

gM

AP

3K

G

225018

Am

éricain

Natu

re M

AP

1K

G6,8

9 €

€/k

gM

AP

1K

G

225013

Am

éricain

Pré

paré

1K

G6,6

4 €

€/k

gP

OT

1K

G

225002

Pré

paré

du c

hef

1,5

KG

6,5

1 €

€/k

gP

OT

1,5

KG

225019

Haché d

'Agneau M

AP

1K

G7,4

4 €

€/k

gM

AP

1 K

G

Sau

cis

ses &

Ch

ipo

sP

rix T

VA

excl.

No

mb

reU

nit

é d

e c

om

man

de

280022

Saucis

ses C

am

pagne

4,8

1 €

€/k

gM

AP

20*1

00G

R

280023

Saucis

ses C

am

pagne

4,8

1 €

€/k

gM

AP

20*1

50G

R

280024

Saucis

ses C

am

pagne

4,8

1 €

€/k

gM

AP

20*1

75G

R

280025

Saucis

ses P

orc

& B

œuf

4,4

3 €

€/k

gM

AP

20*1

00G

R

à p

art

ir d

e 1

0kg

3,9

9 €

€/k

gM

AP

20*1

00G

R

à p

art

ir d

e 2

0kg

3,5

4 €

€/k

gM

AP

20*1

00G

R

280026

Saucis

ses P

orc

& B

œuf

4,4

3 €

€/k

gM

AP

20*1

50G

R

à p

art

ir d

e 1

0kg

3,9

9 €

€/k

gM

AP

20*1

50G

R

à p

art

ir d

e 2

0kg

3,5

4 €

€/k

gM

AP

20*1

50G

R

280027

Saucis

ses P

orc

& B

œuf

4,4

3 €

€/k

gM

AP

20*1

75G

R

à p

art

ir d

e 1

0kg

3,9

9 €

€/k

gM

AP

20*1

75G

R

à p

art

ir d

e 2

0kg

3,5

4 €

€/k

gM

AP

20*1

75G

R

280028

Saucis

se S

pécia

le P

orc

& V

eau

4,9

2 €

€/k

gM

AP

20*1

00G

R

280029

Saucis

se S

pécia

le P

orc

& V

eau

4,9

2 €

€/k

gM

AP

20*1

50G

R

280030

Saucis

se S

pécia

le P

orc

& V

eau

4,9

2 €

€/k

gM

AP

20*1

75G

R

280031

Saucis

se d

e P

oule

t 5,6

9 €

€/k

gM

AP

20*1

00G

R

280032

Saucis

se d

e P

oule

t 5,6

9 €

€/k

gM

AP

20*1

50G

R

280033

Saucis

se d

e P

oule

t 5,6

9 €

€/k

gM

AP

20*1

75G

R

280034

Saucis

se d

e T

oulo

use

4,7

2 €

€/k

gM

AP

20*1

00G

R

280035

Saucis

se d

e T

oulo

use

4,7

2 €

€/k

gM

AP

20*1

50G

R

280036

Saucis

se d

e T

oulo

use

4,7

2 €

€/k

gM

AP

20*1

75G

R

280037

Saucis

se a

u F

rom

age

4,9

6 €

€/k

gM

AP

20*1

00G

R

280038

Saucis

se a

u F

rom

age

4,9

6 €

€/k

gM

AP

20*1

50G

R

280039

Saucis

se a

u F

rom

age

4,9

6 €

€/k

gM

AP

20*1

75G

R

280040

Chip

ola

ta d

roite (

Porc

& V

eau)

5,2

7 €

€/k

gM

AP

40*5

0G

R

280041

Chip

ola

ta r

oulé

e (

Porc

& V

eau)

5,5

7 €

€/k

gM

AP

20*1

60G

R

280042

Chip

o d

e C

am

pagne d

roite

5,1

6 €

€/k

gM

AP

40*5

0G

R

280043

Chip

olo

ta d

e P

oule

t ro

ulé

e6,3

4 €

€/k

gM

AP

20*1

60G

R

280044

Chip

olo

ta d

e P

oule

t dro

ite

6,0

4 €

€/k

gM

AP

40*5

0G

R

280045

Chip

ola

ta a

u F

rom

age d

roite

5,3

1 €

€/k

gM

AP

40*5

0G

R

280046

Chip

ola

ta I

talie

nne d

roite

5,0

7 €

€/k

gM

AP

40*5

0G

R

280047

Merg

uez d

roite

6,8

3 €

€/k

gM

AP

40*5

0G

R

280048

Merg

uez r

oulé

e7,1

3 €

€/k

gM

AP

40*5

0G

R

280049

Saucis

ses d

'agneau (

petite

s)

7,9

4 €

€/k

gM

AP

40*5

0G

R

Pré

para

tio

ns d

'hach

és

Pri

x T

VA

excl.

No

mb

reU

nit

é d

e c

om

man

de

280050

Pain

de v

iande e

n c

répin

ett

e

4,9

3 €

€/k

gM

AP

3*5

00G

R

280051

Cré

pin

ett

es

5,4

3 €

€/k

gM

AP

20*1

10G

R

280052

Boule

ttes F

raîc

hes 3

0gr

5,4

3 €

€/k

gM

AP

2K

G

280053

Boule

ttes F

raîc

hes 6

0gr

5,4

3 €

€/k

gM

AP

2K

G

280054

Boule

ttes F

raîc

hes 9

0gr

5,4

3 €

€/k

gM

AP

2K

G

Bu

rgers

Pri

x T

VA

excl.

No

mb

reU

nit

é d

e c

om

man

de

205009

Côte

de V

eau h

achée

6,3

9 €

€/k

gM

AP

15*1

35G

R

205003

Ste

ak h

aché

4,8

9 €

€/k

gM

AP

15*1

30G

R

245003

Min

i ste

ak h

aché

7,0

0 €

€/k

gM

AP

30*3

0G

R

205001

Burg

er

de p

oule

t 6,1

7 €

€/k

gM

AP

15*1

00G

R

205005

Epig

ram

me d

'agneau

7,8

1 €

€/k

gM

AP

15*7

0G

R

205006

Ste

ak H

aché d

'Agneau

7,6

3 €

€/k

gM

AP

15*1

00G

R

205004

Burg

er

pané a

u f

rom

age

5,5

6 €

€/k

gM

AP

15*1

30G

R

245002

Min

i burg

er

pané a

u f

rom

age

7,4

1 €

€/k

gM

AP

30*3

0G

R

205023

Beefb

urg

er

(100%

Bœ

uf)

6,8

9 €

€/k

gM

AP

15*1

30G

R

205002

Ham

burg

er

5,5

6 €

€/k

gM

AP

15*1

40G

R

245000

Min

i T

-bone b

urg

er

6,0

0 €

€/k

gM

AP

15*7

0G

R

205000

Ste

ak a

rdennais

5,7

1 €

€/k

gM

AP

15*1

00G

R

Ro

ula

des

Pri

x T

VA

excl.

No

mb

reU

nit

é d

e c

om

man

de

275003

Roula

de d

e p

orc

5,9

3 €

€/k

gM

AP

12*1

60

275004

Ois

eaux

sans t

ête

6,4

3 €

€/k

gM

AP

12*1

60

275005

Roula

de A

rdennais

e5,9

3 €

€/k

gM

AP

12*1

60

275006

Roula

de d

e p

oule

t7,0

4 €

€/k

gM

AP

12*1

60

Pan

ées

Pri

x T

VA

excl.

No

mb

reU

nit

é d

e c

om

man

de

255006

Escalo

pe d

e V

ienne

6,5

0 €

€/k

gM

AP

8*1

40G

R

255009

Escalo

pe d

e P

rague

6,0

6 €

€/k

gM

AP

8*1

40G

R

255008

Escalo

pe h

achée p

rovençale

panée

4,8

3 €

€/k

gM

AP

8*1

40G

R

à p

art

ir d

e 1

0kg

3,8

9 €

€/k

gM

AP

8*1

40G

R

245004

Min

i escalo

pe h

achée d

e P

rovence

6,7

2 €

€/k

gM

AP

30*3

0G

R

255007

Bûche d

e c

am

pagne

6,1

1 €

€/k

gM

AP

12*1

20G

R

255018

Bûhe d

e p

oule

t6,6

7 €

€/k

gM

AP

12*1

20G

R

255005

Cord

on b

leu

8,0

7 €

€/k

gM

AP

14 *

170G

R

Bro

ch

ett

es

Pri

x T

VA

excl.

No

mb

reU

nit

é d

e c

om

man

de

200000

Bro

chett

e d

e p

orc

marinée

8,3

9 €

€/k

gM

AP

20*1

15G

R

200001

Bro

chett

e d

e b

œuf

marinée

13,5

0 €

€/k

gM

AP

10*1

50G

R

200003

Bro

chett

e d

'agneau m

arinée

15,7

2 €

€/k

gM

AP

10*1

50G

R

235004

Tors

ade d

e lard

mariné

10,8

3 €

€/k

gM

AP

25*5

0G

R

200011

Bro

chett

e d

e d

inde m

arinée

9,4

4 €

€/k

gM

AP

10*1

50G

R

Em

incées

Pri

x T

VA

excl.

No

mb

reU

nit

é d

e c

om

man

de

260001

Gyro

s d

e p

orc

7,5

2 €

€/k

gM

AP

2,5

KG

260000

Via

nde à

pita

6,5

1 €

€/k

gM

AP

2,5

KG

Mari

nées

Pri

x T

VA

excl.

No

mb

reU

nit

é d

e c

om

man

de

235000

Ste

ak B

oeuf

Countr

y m

ariné

10,7

9 €

€/k

gM

AP

5*1

40G

R

235001

Lard

barb

ecue

7,1

1 €

€/k

gM

AP

25*1

40gr

235003

Ste

ak d

e p

orc

mariné

8,0

3 €

€/k

gM

AP

9*1

10G

R

235005

Spare

-rib

s m

ariné

6,2

2 €

€/k

gM

AP

1,5

KG

Rô

tis

Pri

x T

VA

excl.

No

mb

reU

nit

é d

e c

om

man

de

545017

Rôti a

rdennais

6*1

50G

R I

SP

12,4

2 €

€/k

gIS

P 6

*150G

R

545016

Rôti a

rdennais

1*9

50gr

VA

C11,7

5 €

€/k

gV

AC

1*9

50G

R

Via

nd

es c

uis

inées

Pri

x T

VA

excl.

No

mb

reU

nit

é d

e c

om

man

de

400062

Carb

onnades d

e b

oeuf

1,3

kg

5,6

3 €

€/k

g P

ièce d

e1,3

0 k

g

400063

Boule

tinnes s

auce t

om

ate

1,3

kg

4,5

7 €

€/k

g P

ièce d

e1,3

0 k

g

400066

Boule

ttes s

auce t

om

ate

1,3

kg

4,3

8 €

€/k

g P

ièce d

e1,3

0 k

g

400064

Sauce b

olo

gnais

e 1

,3 k

g4,5

7 €

€/k

g P

ièce d

e1,3

0 k

g

400067

Goula

sh 1

,3 k

g6,7

2 €

€/k

g P

ièce d

e1,3

0 k

g

400069

Poule

t curr

y c

hin

ois

1,3

kg

8,1

5 €

€/k

g P

ièce d

e1,3

0 k

g

400070

Poule

t aig

re-d

oux

1,3

kg

8,1

5 €

€/k

g P

ièce d

e1,3

0 k

g

400072

Vol au v

ent

1,3

kg

6,2

5 €

€/k

g P

ièce d

e1,3

0 k

g


30

78

400073

Langue b

oeuf s

auce m

adère

1,3

k10,8

7 €

€/k

g P

ièce d

e1,3

0 k

g

400074

Lapin

à la

flam

ande 1

,3 k

g8,6

0 €

€/k

g P

ièce d

e1,3

0 k

g

400075

Bla

nquette

de v

eau 1

,3 k

g9,6

3 €

€/k

g P

ièce d

e1,3

0 k

g

400076

Macaro

ni ja

mbon &

from

. 1,3

kg

4,7

0 €

€/k

g P

ièce d

e1,3

0 k

g

400078

Navarin

d'a

gneau 1

,3 k

g8,3

6 €

€/k

g P

ièce d

e1,3

0 k

g

400018

Chic

on a

u ja

mbon g

ratin

1,2

5kg

6,7

6 €

€/k

g P

ièce d

e1,2

5 k

g

Via

nd

es rô

ties

Prix

TV

A e

xcl.

No

mb

reU

nité

de c

om

man

de

410004

Roti d

e p

orc

cuit

11,5

8 €

€/k

gP

ièce d

e+

/- 2,9

2 k

g

410005

Roastb

eef c

uit

15,9

6 €

€/k

gP

ièce d

e+

/- 3,2

0 k

g

410008

Médaillo

ns d

e p

orc

rôtis

5*2

00 g

ram

11,1

6 €

€/k

gB

oîte

de+

/- 1,0

0 k

g

410002

Am

uses g

ueule

s d

e p

oule

t pré

c7,5

9 €

€/k

gB

oîte

de+

/- 1,0

0 k

g

410003

Nid

s d

'hiro

ndelle

s c

uit 3

0*1

70gr

8,4

0 €

€/k

gP

ar 3

0 P

ièces d

e170gr

510013

Pain

de v

iande b

rais

é5,2

5 €

€/k

gP

ièce d

e+

/- 2,0

0 k

g

510026

Pain

de v

iande p

rovençale

6,0

0 €

€/k

gP

ièce d

e+

/- 1,3

5 k

g

510027

Pain

de S

tem

bourg

6,5

8 €

€/k

gP

ièce d

e+

/- 2,5

6 k

g

510038

Boule

ttes ro

ties 1

2*9

5 g

ram

0,5

6 €

€/s

tuk

Par 1

2 P

ièces d

e95gr

Sau

ces a

cco

mp

ag

natric

es

Prix

TV

A e

xcl.

No

mb

reU

nité

de c

om

man

de

440000

Sauce a

rchid

uc 1

,3 k

g4,6

9 €

€/k

g P

ièce d

e1,3

0 k

g

440004

Sauce p

oiv

re v

ert 1

,3 k

g4,6

9 €

€/k

g P

ièce d

e1,3

0 k

g

440008

Sauce m

adère

1,3

kg

4,6

9 €

€/k

g P

ièce d

e1,3

0 k

g

440009

Sauce p

rovençale

1,3

kg

4,0

9 €

€/k

g P

ièce d

e1,3

0 k

g

440011

Sauce to

mate

1,3

kg

2,7

1 €

€/k

g P

ièce d

e1,3

0 k

g

440019

Rem

plis

sage fro

mage / ja

mbon

4,8

9 €

€/k

g P

ièce d

e1,0

0 k

g

Co

nfits

Prix

TV

A e

xcl.

No

mb

reU

nité

de c

om

man

de

420013

Confitu

res d

'oig

nons n

atu

re5,7

1 €

€/k

g P

ièce d

e1,0

0 k

g

420002

Confitu

re d

'oig

nons a

ux ra

isin

s

5,7

1 €

€/k

g P

ièce d

e1,0

0 k

g

420005

Confitu

re d

'oig

nons ro

uges

5,7

1 €

€/k

g P

ièce d

e1,0

0 k

g

420007

Confitu

re d

'oig

nons à

l'ora

nge

5,7

1 €

€/k

g P

ièce d

e1,0

0 k

g

420009

Confitu

re d

'aire

lles

6,2

1 €

€/k

g P

ièce d

e1,0

0 k

g

420011

Confitu

re d

e c

hic

ons a

u m

iel

6,2

1 €

€/k

g P

ièce d

e1,0

0 k

g

Bo

ud

ins/S

au

cis

so

ns

Prix

TV

A e

xcl.

No

mb

reU

nité

de c

om

man

de

525000

Boudin

bla

ncs n

atu

re e

xtra 8

*150 g

ram

5,8

3 €

€/k

gM

AP

8*1

50G

R

525001

Boudin

bla

ncs fin

es h

erb

es 8

*150 g

ram

5,9

5 €

€/k

gM

AP

8*1

50G

R

510003

Saucis

son d

e ja

mbon a

vec a

il3,7

5 €

€/k

gP

ièce d

e+

/- 2,5

0 k

g

510008

Saucis

. de ja

mbon s

ans a

il3,7

5 €

€/k

gP

ièce d

e+

/- 2,5

0 k

g

510001

Saucis

son d

e ja

mbon s

ans a

il 500gr

3,7

5 €

€/k

gP

ièce d

e+

/- 0,5

0 k

g

510006

Saucis

son d

e fe

rme

5,3

8 €

€/k

gP

ièce d

e+

/- 2,5

0 k

g

510007

Saucis

son B

reto

n5,6

3 €

€/k

gP

ièce d

e+

/- 1,2

0 k

g

510011

Kie

lbassa (c

hevra

in)

6,5

8 €

€/k

gP

ièce d

e+

/- 1,3

4 k

g

510009

Gala

ntin

e a

ux c

ham

pig

nons

4,3

8 €

€/k

gP

ièce d

e+

/- 2,5

0 k

g

510010

Saucis

son d

e P

aris

6,2

1 €

€/k

gP

ièce d

e+

/- 2,5

0 k

g

510012

Saucis

son J

ard

iniè

re5,2

5 €

€/k

gP

ièce d

e+

/- 1,0

0 k

g

510028

Saucis

son d

e v

eau 1

er c

hoix

4,3

8 €

€/k

gP

ièce d

e+

/- 2,5

0 k

g

Cerv

ela

sP

rix T

VA

excl.

No

mb

reU

nité

de c

om

man

de

510029

Cerv

ela

s 1

2*1

50 g

ram

0,6

1 €

€/s

tuk

MA

P 1

2*1

50G

R

510016

Cerv

ela

s c

heval 1

2*1

50 g

ram

0,7

4 €

€/s

tuk

MA

P 1

2*1

50G

R

510037

Cerv

ela

s p

ur b

œuf 1

2*1

50 g

ram

0,7

4 €

€/s

tuk

MA

P 1

2*1

50G

R

Fu

mé &

salé

Prix

TV

A e

xcl.

No

mb

reU

nité

de c

om

man

de

545011

Lard

salé

au ja

mbon

8,2

8 €

€/k

gP

ièce d

e+

/- 1,4

0 k

g

545013

Bacon fu

mé

12,1

4 €

€/k

gP

ièce d

e+

/- 2,3

4 k

g

545014

Bacon fu

mé s

uper

13,1

4 €

€/k

gP

ièce d

e+

/- 2,3

4 k

g

545016

Rôti A

rdennais

pie

ce

11,7

1 €

€/k

gP

ièce d

e+

/- 0,9

5 k

g

545017

Rôti A

rdennais

15*1

50 g

ram

12,4

4 €

€/k

gIS

P 6

*150gr

Pâté

s* &

tête

sP

rix T

VA

excl.

No

mb

reU

nité

de c

om

man

de

520010

Pâté

crè

me

5,1

4 €

€/k

gP

ièce d

e+

/- 2,1

5 k

g

520011

Pâté

d'A

rdennes

5,6

1 €

€/k

gP

ièce d

e+

/- 3,0

0 k

g

520012

Pâté

de c

am

pagne

5,7

1 €

€/k

gP

ièce d

e+

/-2,0

0 k

g

520013

Pâté

à l'a

ncie

n6,3

5 €

€/k

gP

ièce d

e+

/-2,0

0 k

g

520014

Pâté

aux p

oiv

res v

erts

7,4

3 €

€/k

gP

ièce d

e+

/-1,0

0 k

g

515005

Tête

pre

ssée g

anto

ise

4,3

0 €

€/k

gP

ièce d

e+

/-2,0

0 k

g

515006

Tête

pre

ssé a

ux la

ngues

5,8

3 €

€/k

gP

ièce d

e+

/-3,0

0 k

g

520015

Pâté

du c

hef

6,0

3 €

€/k

gP

ièce d

e+

/-1,0

kg

520016

Pâté

sur l'a

ssie

tte6,3

5 €

€/k

gP

ièce d

e+

/-2,8

5 k

g

515007

Tête

de v

eau

6,5

4 €

€/k

gP

ièce d

e+

/-2,1

8 k

g

Prix e

xclu

sif v

idange é

ventu

el


31


32

Comment et quand commander ? Afin de traiter votre commande d’une manière correcte et hygiénique, nous vous demandons de nous transmettre votre commande au

minimum un jour de travail avant la date de livraison. Veuillez nous transmettre votre commande à temps lors des semaines de travail interrompues !

Si vous disposez d’un menu à la semaine ou au mois, alors il est très utile que l’envoi de commandes avec livraison planifiée soit faite en avance pour l’organisation de notre production et de notre distribution.

UNIQUEMENT VIA GROSSISTE / SUPERMARCHE ou

Website : www.cataloguedeviande.be (livraison via Grossiste ou Supermarché)

Qualité supérieure

• Emballage hygiénique : Sous atmosphère, skin- ou emballage sous vide est un grand coût pour nous, mais une plus value pour le client !• BRC niveau A sans coût supplémentaire : Beauval répond aux normes de sécurité alimentaires les plus sévères et est continuellement contrôlée !• Intégration : notre intégration verticale garantit une fraîcheur supplémentaire et donc une qualité accrue. • Coupé à la main : la modernité n’exclut pas l’utilisation de recettes traditionnelles et préparations manuelles.

Prix planchersNotre approche = votre profit

• Pas d’intermédiaires : directement du fermier sans maillons intermédiaires chers : engraisseurs, marchands de bestiaux, commerce de gros en viande !• Pas de stock : nous travaillons uniquement sur commande donc pas de perte et une fraîcheur extra !• Grands volumes : en travaillant en grands badges avec les plus grandes installations modernes, nous produisons au coût le plus bas !• Pas de transport supplémentaire : en achetant la viande avec votre alimentation sec, surgelé, etc., vous épargnez un coût de transport élévé !

Conseil : Faites confirmer jours et temps de livraisons exacts par votre grossiste ou supermarché

Tous les prix sont valables par emballage standard indiqué jusqu’à épuisement de stock. A cause de fluctuations du marché sur les marchés de matières premières, nous nous réservons le droit de modifier les prix sans avertissement préalable. Nous ne sommes pas responsables d’éventuelles fautes typographiques. Les prix promotions sont valables à partir d’octobre 2009 jusqu’à l’édition de la nouvelle brochure. Les produits surgelés sont livrés réfrigérés à + 2°C., ne pas recongeler.

Jours de commande Lundi Mercredi Vendredi

Temps de commande Avant 9 heures Avant 9 heures Avant 9 heures

Jours de livraison Mardi Jeudi Samedi

Catalogue de viande - beauval.be · contrôlée par un organisme tiers et indépendant, car...

Documents

Transcript of Catalogue de viande - beauval.be · contrôlée par un organisme tiers et indépendant, car...