Catalogue 2010 du CEFAC

Changement des modes de consommation, évolution du rôle des collectivités locales en matière d’urbanisme commercial, entrée dans l’économie numérique, prise en compte des enjeux liés au développement durable, auto-entrepreneuriat, … autant de sujets qui impactent aujourd’hui le commerce, les services et le tourisme.

Afin de permettre aux collaborateurs en charge de ces dossiers de développer leurs compétences et ainsi accompagner les entreprises sur les territoires, le CEFAC propose un catalogue de formation 2010 renouvelé à plus de 50%.

Le CEFAC vous accompagne aussi dans le renforcement du « savoir être », par des for-mations adaptées aux besoins des conseillers commerce, services et tourisme, avec une offre nouvelle en matière de pilotage et management de projets.

Enfin, l’équipe du CEFAC est à votre disposition afin de monter un programme de forma-tion sur-mesure adapté à vos besoins et l’organiser, soit dans nos locaux, soit sur site de manière décentralisée.

Notre démarche de formation et nos engagements :

Déterminer les objectifs de la formationNous rencontrons les responsables de formation pour établir un cahier des charges précis : Profils des stagiaires, thèmes des stages et durée de la formation.

Analyser, à l’aide de questionnaires, les besoins des stagiairesA partir de ces grilles, si cela s’avère nécessaire, nous constituons différents groupes de stagiaires afin d’adapter les formations à chaque niveau. Nous vous remettons alors un programme définitif et une étude de prix détaillée.

Choisir le ou les animateurs les plus qualifiés pour répondre à vos attentes.L’ensemble de nos intervenants sont des praticiens reconnus pour leur expertise et leur compétence pédagogique. Ils mettent à la disposition des stagiaires leur savoir-faire et les assistent dans la résolution de leurs problèmes.

Développer les outils pédagogiques nécessaires : supports de cours, cas pratiques, test...Evaluer la formation et les acquis grâce aux fiches d’évaluation de la formation, nos responsables de projets établissent un premier bilan sur les acquis des stagiaires et sur leurs besoins complémentaires de formation.

Introduction

I - ACCOMPAGNER LE DEVELOPPEMENT ECONOMIQUE TERRITORIALA - L A C R É A T I O N E T L A R E P R I S E D ’ E N T R E P R I S E

1 Devenez conseiller Reprise d’entreprise 2 Le rôle et les aides de Pôle Emploi : ou comment accompagner le porteur de projet en situation précaire ? 3 Le suivi et le développement de la jeune entreprise, de 0 à 3 ans, dont l’accompagnement des bénéficiaire de NACRE 4 Accompagner l’auto-entrepreneur : quelle méthode, quels outils ?5 Devenez conseiller Création d’entreprise 6 Le montage d’un projet avec un business plan7 La faisabilité commerciale du projet8 La faisabilité financière du projet9 La transmission cession d’une entreprise

1 0 Accompagner la création d’activités dans le secteur des services à la personne1 1 Apprécier la faisabilité d’un projet de création ou de reprise en hôtellerie, bar ou restauration1 2 Accompagner un projet de cession reprise d’un CHR1 3 Les outils de veille pour le conseiller d’entreprise1 4 L’auto entreprenariat

B - L E D É V E L O P P E M E N T D E L ’ E N T R E P R I S E C O M M E R C I A L E E T D E S E R V I C E S A U X P A R T I C U L I E R S E T A U X E N T R E P R I S E S

1 5 Etablir un budget prévisionnel dans une petite entreprise1 6 Les phases de la vie juridique d’une entreprise1 7 Le E-commerce1 8 Le marketing de la PME 1 9 Le management des contrats de travail dans une TPE 2 0 Dix jours pour comprendre l’Economie Numérique2 1 Aménagement durable d’un point de vente 2 2 Utiliser les TIC pour le développement de la PME-TPE2 3 La réalité quotidienne d’une petite entreprise commerciale, artisanale ou de services 2 4 Analyse financière, création et destruction de valeur, contrôle de gestion2 5 Les statuts d’occupation des locaux commerciaux2 6 L’entreprise 2.02 7 Collecter, analyser et diffuser l’information utile au développement des PME 2 8 Diagnostic de Développement Durable pour le commerce 2 9 Optimiser la satisfaction de la clientèle ; prolongement d’une démarche Qualité 3 0 L’atelier de l’actualité juridique, fiscale et sociale (en formation à distance)3 1 Difficultés d’entreprise : conseiller et accompagner l’entreprise en difficulté

C - L E T O U R I S M E E T L E S L O I S I R S3 2 Les normes et règlements sanitaires, d’accessibilité et de sécurité en hébergement touristique 3 3 Le E-tourisme3 4 Accompagner l’entreprise touristique à l’heure de l’économie numérique3 5 Hébergement de tourisme, développement durable et éco construction, 3 6 Innovation et tourisme3 7 La stratégie d’utilisation du gain de TVA pour les restaurateurs3 8 Les nouvelles NORMES du Classement hôtelier (la nouvelle loi de développement et de modernisation des services touristi-

ques)3 9 Les bonnes pratiques environnementales dans l’hébergement de tourisme 4 0 Les filières des loisirs culturels, sportifs, créatifs…4 1 Le marketing de la restauration4 2 La mise en marché et la communication d’une entreprise de tourisme 4 3 Tourisme, territoires et développement local

S O M M A I R E* To u s l e s n o u v e a u x s é m i n a i r e s s o n t a v e c u n f o n d v e r t

D - L E T E R R I T O I R E E T L ’ I M P L A N T A T I O N D E S E N T R E P R I S E S

4 4 Etre acteur du développement économique local

4 5 Droit de préemption et économie, compatibilité ?

4 6 L’urbanisme et l’urbanisme commercial

4 7 Réaliser l’étude de marché des potentialités commerciales d’un territoire, et/ou de l’implantation d’une activité commerciale

4 8 De l’analyse du territoire à la conception du volet commerce du SCOT

4 9 Diagnostiquer les facteurs de commercialité d’une rue, d’une ville

E - L ’ A C C O M P A G N E M E N T E T L E D É V E L O P P E M E N T D E S G R O U P E M E N T S D E P R O F E S S I O N N E L S

5 0 Le métier de manager de centre ville

5 1 Le métier d’animateur d’associations de commerçants

II - RENFORCER LES COMPETENCES DES COLLABORATEURSL E S C O M P É T E N C E S P E R S O N N E L L E S

5 2 Entraînement à la rédaction de documents, de la note au rapport d’étude...

5 3 Formation au coaching

5 4 Développez votre aisance et vos talents relationnels

5 5 La conduite de réunion

5 6 La démarche de négociation commerciale des conseillers d’entreprise

L E M A N A G E M E N T

5 7 La gestion de projet

5 8 Le management par projet

5 9 Manager avec des tableaux de bord

6 0 Le management par la Qualité

6 1 Développer et renforcer son réseau relationnel professionnel

III - LE CFE ET LE GUICHET UNIQUE6 2 L E S F O N D A M E N T A U X

� Module 1 : Le Contexte du CFE • (Univers des formalités, La norme EDI et le schéma XML, CFE net et la dématérialisation, Les activités réglementées,

L’immatriculation des non sédentaires et des non saisonniers, L’immatriculation des étrangers )

� Module 2 : Le CFE selon les statuts juridiques des entreprises • ( L’Entreprise Individuelle, L’Entreprise en société)

� Module 3 : le fiscal et le social + la jouissance de locaux, le fonds de commerce

� Module 4 : Le dossier client6 3 L E P E R F E C T I O N N E M E N T

� Module 1 : Comprendre la gestion quotidienne d’une petite entreprise

� Module 2 : Les cas particuliers de formalités

� Module 3 : L’EDI et le schéma XML

� Module 4 : Les entreprises en difficulté

� Module 5 : ACCRE et CFE

� Module 6 : La fiscalité

� Module 7 : Les statuts d’occupation des locaux commerciaux

� Module 8 : La relation clientèle, être efficace tout au long du contact client 6 4 L ’ E X P E R T I S E

� Module 1 : La Création d’entreprise et la reprise d’entreprise

� Module 2 : Le droit du travail et les formalités correspondantes

� Module 3 : Les ordonnances du TC et les procédures en cas de dysfonctionnement de la société

� Module 4 : La propriété industrielle

� Module 5 : Veille et gestion de l’information au CFE

Téléchargez ce catalogue sur notre site www.cefac.com ou commandez le gratuitement au 01 40 69 39 23

I - ACCOMPAGNER LE DEVELOPPEMENT ECONOMIQUE TERRITORIAL

A - L A C R É A T I O N E T L A R E P R I S E D ’ E N T R E P R I S E1 Devenez conseiller Reprise d’entreprise 2 Le rôle et les aides de Pôle Emploi : ou comment accompagner le porteur de projet en situation précaire ? 3 Le suivi et le développement de la jeune entreprise, de 0 à 3 ans, dont l’accompagnement des bénéficiaire de NACRE 4 Accompagner l’auto-entrepreneur : quelle méthode, quels outils ?5 Devenez conseiller Création d’entreprise 6 Le montage d’un projet avec un business plan7 La faisabilité commerciale du projet8 La faisabilité financière du projet9 La transmission cession d’une entreprise

1 0 Accompagner la création d’activités dans le secteur des services à la personne1 1 Apprécier la faisabilité d’un projet de création ou de reprise en hôtellerie, bar ou restauration1 2 Accompagner un projet de cession reprise d’un CHR1 3 Les outils de veille pour le conseiller d’entreprise1 4 L’auto entreprenariat

Contact :

tel : 01 40 69 39 23 fax : 01 45 63 67 20

e-mail : [email protected]

01 Devenir conseiller Reprise d’entreprise

Dans le courant de l’année 2010, nous vous proposons un par-cours de formation conséquent, permettant d’appréhender le métier de conseiller transmission-reprise d’entreprise, de se perfectionner, de faire reconnaître ses compétences.

02�� Objectifs

■ Connaître les dispositifs de sou-tien à la création d’activités par des demandeurs d’emploi.

■ Savoir travailler avec Pôle emploi et les partenaires associés.

�� Intervenant

■ Bernard HELBERT , Ancien directeur juridique de l’UNEDIC

�� Programme (2 jours)I. Le Service public de l’emploi1. Historique ASSEDIC ANPE

Chronologie de mise en œuvre de la réforme du service de l’emploi, Jusqu’à la création de pôle emploi

2. L’organisation depuis le 1er janvier 2009a- Le Conseil National de l’Emploi (Missions - Composition)b- Conseil Régional de l’Emploic- Pôle EmploiMission Organisation Composition :

■ Un Conseil d’Administration et un Directeur Général ■ Des Conseils Régionaux ■ Le budget de l’institution

• Fonctionnement (10%) • Redistribution de l’argent privé des partenaires sociaux (90%)

■ Aide état3. Les missions de Pôle Emploi4. Les instances partenaires régionales5. Les missions de l’Etat dans Pôle Emploi6. Les autres acteurs : Maison de l’Emploi, AFPA, ….II. La nouvelle convention de l’assurance chômage1°) Nouvelles règles d’indemnisation

■ Ouverture des droits ■ Durée d’indemnisation ■ Etc…

2°) Montant de l’allocation chômageIII. Les aides au reclassement1°) Activité réduite

■ salarié ■ Non salarié

2°) Aide à la création d’entreprise

■ ACCRE ■ ARCE ■ Maintien partiel d’allocation chômage

3°) Aide différentielle de reclassement (contrats de travail aidés)4°) Aide à la mobilité5°) Le financement de la formation

IV. Convention de reclassement personnalisé ■ Mesures spécifiques pour des reclassements économiques

après plan social dans une entreprise ■ Contrat de Transition professionnelle

V. L’offre raisonnable d’emploi

Le rôle et les aides de Pôle Emploi : comment accompagner le porteur de projet en situation précaire ?

Dates :

17 au 18/03/2010

Prix : 680€

Contact :

tel : 01 40 69 39 23 fax : 01 45 63 67 20


03�� Programme : (6 jours)

Module 1 : 3 jours, le pilotage journalier de l’entreprise1) La gestion des ressources humaines,

■ Les obligations légales, contrats de travail, les formalités… ■ Les effets de seuil, taille de l’entreprise, ■ Rémunération, formation, motivation.

2) Le management des ressources humaines ■ Manager une équipe par projet, ■ Gérer le temps et conduire le changement, ■ Les conflits.

3) La gestion au jour le jour, ■ Implantation de l’entreprise, ■ Organisation interne, ■ Gestion des prix, des marges et donc des achats, ■ Le tableau de bord de gestion, ■ Les aspects juridiques et fiscaux, de la conservation des docu-

ments au choix d’un conseil externe, ■ Les risques du chef d’entreprise et les défenses possibles,

Module 2 : 3 jours, le développement1) Le marché et son approche,

■ Le client : validation du marché, la prospection, la visite com-merciale, la concurrence, les réseaux – partenariats, le durable…

■ Les outils de la vente et l’utilisation des techniques de commu-nication,

■ Les techniques de vente…2) Le financement initial et du développement,

■ Les rapports avec la banque et le choix du banquier, ■ La trésorerie, outil de surveillance, ■ Les créances, ■ La maîtrise de sa croissance, ■ Les nouveaux produits et leur protection.

Le suivi de la jeune entreprise, de 0 à 3 ans, dont l’accompagnement des béné-ficiaires de NACRE

�� Objectifs

■ En faisant profiter d’une forte expérience entrepreneuriale, faire gagner du temps et éviter des erreurs,

■ Etre en mesure de proposer au chef d’entreprise une boîte à outils pour gérer son quotidien de manière très concrète et prati-que, lui donnant les informations nécessaires et permettant de gérer le développement.

�� Méthodes pédagogiques

■ Exposés théoriques et échange avec les participants, fiches de synthèse par thème,

■ Témoignages et retours d’expériences

■ Travail en groupe et évaluation des acquis par quizz

�� Intervenants

■ Serge GRAFFAULT, directeur général du cabinet Hexact conseil et ancien directeur de CRCI,

■ Bruno ROBINE, dirigeant de société de services informatiques, ayant créé 3 entreprises et président honoraire de la CCI Paris 92.

Dates :

07 au 09/06/2010 et16 au 18/06/2010

Prix : 2040€

Contact :

tel : 01 40 69 39 23 fax : 01 45 63 67 20


Dates :

13/04/2010

Prix : 340€

Contact :

tel : 01 40 69 39 23 fax : 01 45 63 67 20


�� Objectifs

■ Savoir orienter le porteur de projet sur un dispositif adapté à son activité,

■ Disposer d’éléments permettant d’animer une séance de présen-tation du régime de l’auto-entre-preneur,

■ Savoir comparer le régime de l’auto-entrepreneur avec les autres possibilités de choix d’un statut juridique,

■ Pouvoir confirmer avec le porteur de projet l’adéquation du régime de l’auto-entrepreneur avec son projet personnel,

■ Adopter une méthode d’accom-pagnement adaptée.


■ Programme actualisé en fonction de l’évolution des pratiques

■ Echanges d’expérience sur l’accompagnement

�� Intervenant

■ APCE

Créé par la loi de modernisation de l’économie du 4août 2008, le régime de l’auto-entrepreneur est entré en vigueur le 1er janvier 2009. Il permet à tout porteur de projet d’exercer, en entreprise individuelle et en toute indépendance, une activ-ité non salariée en bénéficiant d’un régime fiscal et social simplifié.L’auto-entrepreneur induit de la part des con-sultants en création d’entreprise d’adopter une méthodologie d’accompagnement simplifiée tout en restant rigoureux sur le plan juridique, social et fiscal.

�� Programme

1- Champ d’application du régime de l’auto-entrepreneur2- Orientation éventuelle vers un autre régime3- Accès au régime de l’auto-entrepreneur

■ Statut du porteur de projet ■ Les activités réglementées ■ Les activités exclues du régime de l’auto-entrepreneur ■ Cas des entrepreneurs déjà en activité

4- Régime juridique de l’auto-entrepreneur5- Régime social de l’auto-entrepreneur

■ Fonctionnement du régime micro-social ■ Le traitement social de la pluriactivité ■ Situation des demandeurs d’emploi

6- Régime fiscal de l’auto-entrepreneur7- Accompagnement des auto-entrepreneurs

■ Les étapes de la création d’une entreprise ■ Les besoins de l’auto-entrepreneur à chaque étape

8- Business plan de l’auto-entrepreneur ■ Cas des projets de « dimension modeste » ■ Cas des « projets test » ■ Cas des activités complémentaires ■ Développement de l’activité de l’auto-entrepreneur

�� En parenariat avec :

Accompagner l'auto-entrepreneur :quelle méthode, quels outils ?04

Dates :

Deux promotions annuelles

Prix : 2950€

Contact :

tel : 01 40 69 39 23 fax : 01 45 63 67 20


�� Programme (4*4 jours)

Module 1 : Les bases du métier de conseiller ■ Le fonctionnement de l’entreprise ■ La méthodologie de création/reprise d’entreprises ■ L’accueil des porteurs de projet ■ L’environnement du métier ■ La gestion de projet

Module 2 : Le business planP r e m i è r e P a r t i e

■ Accompagner le porteur de projet dans sa démarche d’étude de marché, de stratégie commerciale et de communication

■ Accompagner dans le choix de la forme juridique et sur les aspects fiscaux et sociaux

■ Accompagner dans l’analyse financière de son projet et dans la recherche de financement

S e c o n d e P a r t i e ■ Les RH et leur management ■ Les outils TIC au service du conseiller et au service du porteur

de projet ■ Accompagner le nouveau créateur dans la mise en place des

outils de suivi de son activité ■ Le diagnostic d’un projet et l’analyse de sa cohérence

Module 3 : La cession/reprise d’une entreprise ■ Accompagner le repreneur d’une entreprise ■ La recherche de l’entreprise ■ Le diagnostic ■ Le plan de reprise ■ L’évaluation ■ La négociation et le mode de transmission ■ Soutenance de mémoire

�� Objectifs

■ Recevoir, orienter et accompa-gner efficacement un porteur de projet de création ou de reprise

■ Orienter l’entrepreneur vers les appuis nécessaires (méthode d’analyse et d’accompagne-ment d’un projet, communica-tion des techniques de gestion, techniques de motivation et de conviction individuelles et collectives)

�� Intervenant

■ APCE

�� Formation certifiante

■ Permet l’obtention d’un certificat de compétence professionnelle, inclus dans un titre inscrit niveau II du RNCP

�� En parenariat avec

Devenez Conseiller création d’entreprise

■ 1ère session ■ Module 1 : 22 au 25/02/2010 ■ Module 2-1 : 09 au 12/03/2010 ■ Module 2-2 : 13 au 16/04/2010 ■ Module 3 : 25 au 28/05/2010

■ 2ème Session ■ Module 1 : 07 au 10/09/2010 ■ Module 2-1 : 12 au 15/10/2010 ■ Module 2-2 : 15 au 18/11/2010 ■ Module 3 : 06 au 09/12/2010

05

�� Objectifs

■ Maîtriser les mécanismes de construction d’un projet de créa-tion ou de reprise d’entreprise,

■ Piloter la construction du business plan,

■ Orienter les choix en matière de statut juridique, social et fiscal du chef d’entreprise et de son conjoint,

■ Identifier les critères de choix et les risques encourus.


■ Apports théoriques

■ Utilisation d’outils de business plan

■ Études de cas

�� Intervenants

■ Jean-Charles KAISER-LUCCIANI, Consultant ACEC

■ Jean-Marie BILLOUIN, Juriste

Le montage d’un projet avec un business plan (éléments commerciaux, financiers, juridiques, fis-caux et sociaux)

�� Programme (4 jours)

1) Le projet personnel / projet de création – reprise

2) Les recherches préliminaires

3) L’étude commerciale, marché, produit,

4) Le montage financier ■ a. Compte de résultat prévisionnel ■ b. Plan de financement ■ c. Plan de trésorerie

5) L’élaboration du business plan : adéquation des différentes composantes entre elles

6) Le rôle du consultant dans le montage du projet

7) La capacité d’entreprendre juridique, clauses de non concur-rence, professions réglementées.

8) Les différentes formes juridiques et les critères de choix,

9) Statuts des dirigeants et associés, statut matrimonial et du conjoint

10) Aspect fiscaux : comparaison des systèmes d’imposition et détermination du bénéfice imposable

06

Dates :

29/03 au 01/04/2010

Prix : 1360€

Contact :

tel : 01 40 69 39 23 fax : 01 45 63 67 20



1) Situer la démarche commerciale dans le processus de création d’entreprise

■ La démarche commerciale, composante du projet du créateur vers la recherche de définition du métier de l’entreprise

2) Objectifs de la démarche commerciale ■ Les objectifs généraux de la démarche commerciale ■ Le réalisme du projet et sa dimension ■ Le rôle pédagogique du conseiller

3) Etapes de la démarche commerciale ■ Le degré de connaissance du marché et la formalisation des

informations ■ Les zones d’ombre et les objectifs d’une recherche d’informa-

tions ■ La conduite d’une étude d’investigation sur le marché

4) Crédibilité commerciale du projet d’activité ■ Le positionnement de(s) produit(s) ou service(s) ■ Les critères d’accès au marché ■ Les hypothèses de commercialisation ■ Les actions commerciales et le plan d’actions ■ Le choix des actions et des moyens de mise en œuvre ■ La mise en œuvre des actions commerciales

La faisabilité commerciale du projet

�� Objectifs

■ Connaître les différentes étapes d’une démarche commerciale,

■ Aider le créateur à formaliser ses hypothèses commerciales,

■ Identifier les éléments de valida-tion commerciale du projet,

■ Etablir avec le créateur le posi-tionnement de son activité,

■ Pouvoir guider le créateur dans l’élaboration de son organisation commerciale,

■ Inciter le créateur à tester ses actions commerciales.



■ Étude de cas

�� Intervenant

■ APCE

�� En parenariat avec

07

Dates :

25 au 26/03/2010

Prix : 680€

Contact :

tel : 01 40 69 39 23 fax : 01 45 63 67 20


08�� Programme (2 jours)

1) Rappel rapide de la méthodologie de création reprise d’entreprise

■ Le bilan, ■ Le compte de résultat, ■ Le fonds de roulement et le besoin en fonds de roulement, ■ Le plan de financement, ■ Le tableau de trésorerie.

2) Cohérence des différentes composantes des comptes prévisionnels

3) Le rôle du consultant dans le montage des comptes prévisionnels

4) Les outils du business plan

La faisabilité financière du projet

�� Objectifs

■ Aider le créateur à formaliser ses hypothèses financières,

■ Favoriser sa recherche d’informa-tions,

■ Identifier les éléments de valida-tion financière du projet,

■ Savoir utiliser et faire utiliser les outils financiers.


■ Avec l’accompagnement d’un expert comptable formateur, il sera fait appel à une mise en situation permanente, les cas traités seront des cas réels.

�� Intervenant

■ APCE

�� En parenariat avec :

Dates :

22 au 23/04/2010

Prix : 680€

Contact :

tel : 01 40 69 39 23 fax : 01 45 63 67 20


Dates :

12 au 15/04/2010 et 15 au 19 au 20/04/2010

Prix : 2040€

Contact :

tel : 01 40 69 39 23 fax : 01 45 63 67 20



I) L’aspect juridique, fiscal et social de la transmission – cession d’entreprise ( 2 jours )

■ L’inventaire des moyens juridiques ■ L’apport de l’entreprise à une société ■ La cession d’entreprise ■ Le décès et les problèmes de transmission ■ Les règles de dévolution légales, comment organiser sa

succession ? ■ Les droits d’enregistrement, le poids des plus values profes-

sionnelles, le montage de la sci, le montage par holding.

II) L’évaluation de la TPE (parts de SARL ou fonds de commerce) ( 2 jours)

1) Les critères impactant la valeur d’une entreprise : le diagnostic préalable

■ Critères économiques, le marché, ■ Critères financiers, ■ Les critères humains, compétences et relationnel, ■ Les critères juridiques.

2) La valeur patrimoniale d’une entreprise : que faut-il vendre ? Des parts de SARL ou un fonds de commerce ?3) Les différentes méthodes d’évaluation d’un fonds de commerce et la valeur finale retenue (utilisation de diagnostic d’entreprise),4) Mise en situation : travail en groupe sur un exemple fourni.

III) L’évaluation de la PME ( 2 jours)1) But de l’évaluation de l’entreprise

■ Acquisition, transmission ■ Éléments isolés : droit au bail, actifs immobilisés…

2) Méthodologie du diagnostic d’ensemble ■ L’activité et son environnement ■ Les moyens matériels mis en œuvre ■ Les ressources humaines en présence ■ Les moyens financiers nécessaires ■ La structure juridique mise en place

3) L’évaluation ■ Retraitements et calculs préalables ■ Les principales méthodes d’évaluation : valeur patrimoniale, de

rentabilité et de rendement, fiscale … ■ Les éléments complémentaires à financer ■ Les engagements financiers de l’entreprise, du dirgeant…

La transmission cession d’une entreprise : parties juridique, fiscale, sociale et Evaluation de l’entreprise, ou du fonds de commerce.

�� Objectifs

■ Accompagner un cédant ou un repreneur dans sa démarche

■ Analyser l’ensemble des éléments juridiques, fiscaux et sociaux de la transmission cession d’entreprise

■ Calculer la valeur de l’entreprise, pme ou tpe, avec des méthodes éprouvées, afin de crédibiliser le résultat et d’en faire une base de négociation entre cédants et repreneurs.


■ Il sera essentiellement fait appel à des techniques utilisées dans les CCI, avec retour d’expérience et forte implication des participants.

�� Intervenants

■ Jean-Paul LESCOP - CEFAC

■ Jean-Marie BILLOUIN - juriste

■ Un expert comptable et financier


1) Connaître le secteur des Services à la Personne (SAP) ■ Définition et caractéristiques de la notion de SAP ■ Connaissance des acteurs du secteur

2) Enjeux du secteur des SAP ■ Potentiel de développement ■ Freins et facteurs de développement ■ Plan de développement des SAP

3) Intégrer les spécificités des SAP dans l’accompagnement des porteurs de projet

■ Définition de l’idée de création ■ Réalisation de l’étude de marché en s’appuyant sur les voies de

solvabilisation de la clientèle : défiscalisation, taux de TVA réduit, CESU…

■ Réalisation de l’étude de moyens ■ Réalisation de l’étude financière ■ Réalisation de l’étude juridique ■ Préparation du lancement des opérations ■ Démarrage de l’activité ■ Connaissance des interlocuteurs locaux

4) Rôle du conseiller dans l’accompagnement de ce type de projet

Accompagner la création d’activités dans le secteur des services à la personne

�� Objectifs

■ Avoir une vision claire du secteur afin d’en connaître les particularités,

■ Connaître les spécificités de la préparation d’un projet dans les sap,

■ Savoir orienter vers les bons interlocuteurs.


■ Un apport méthodologique sur des sujets d’actualité

■ Apport d’expériences de la part de formateurs gérant ces problèmes

■ Un échange d’expérience entre les participants

�� Intervenant

■ APCE

Dates :

01 et 02/04/2010

Prix : 680€

Contact :

tel : 01 40 69 39 23 fax : 01 45 63 67 20


11�� Objectifs

■ Un projet de création ou de repri-se d’entreprise en hôtellerie, bar ou restauration s’apprécie sur la base de critères spécifiques, éléments référents pour analyser la faisabilité d’un projet.

■ L’objet de la formation est de connaître les techniques et méthodologies d’analyse qui concernent le secteur de l’hôtelle-rie bar restauration afin d’ap-précier le marché de l’entreprise et sa performance économique prévisionnelle.

�� Intervenant

■ Pierre FOLLIET consultant tourisme

Apprécier la faisabilité d’un projet de création ou de reprise d’entreprise en hôtellerie, bar ou restauration


1) L’environnement marché de l’entreprise ■ L’ intensité concurrentielle et évolution des demandes

(quantitatives et qualitatives) ;

2) Avantages concurrentiels de produits, comportements de consommateurs, détection des « tendances » et élaboration de prestations en adéquation avec les besoins du marché

3) Détermination d’un marché potentiel et estimation d’une activité prévisionnelle

4) Analyse économique prévisionnelle ■ Bilan, plan de financement, ■ Besoin en fonds de roulement, ■ Compte de résultat, ■ Détermination des charges, ■ Ratios de structures et niveaux de résultats.

5) Le contexte juridique et fiscal de la création ou de la reprise d’entreprise

Dates :

28 et 29/04/2010

Prix : 680€

Contact :

tel : 01 40 69 39 23 fax : 01 45 63 67 20


12�� Objectifs

■ Un projet de transmission d’en-treprise par voie de succession ou de cession doit être anticipé au regard de ses modalités de fonctionnement et de détermi-nation de valeur.

■ Dans le cadre des dispositions actuelles en matière de trans-mission, il sera étudié les déter-minations de valeurs d’entrepri-se (murs et fonds de commerce) permettant d’organiser au mieux la répartition dans un ensemble familial ou la négociation avec des acquéreurs / repreneurs po-tentiels.

�� Intervenant

■ Pierre FOLLIET consultant tourisme

Accompagner un projet de cession d’un CHR


1) Les formes de transmission d’entreprises : succession, reprise, vente.

2) L’évaluation de l’entreprise ■ Fonds de commerce : estimer la valeur commerciale et l’appré-

ciation du marché ; ■ Immobilier : évaluer les murs d’une entreprise dans un

contexte immobilier et commercial.

3) Les formes de reprise de l’entreprise : fonds de commerce, sociétés et méthodologie d’estimation de parts de sociétés

4) Le rôle des différents intervenants ■ Notaires, ■ Experts comptables, ■ Agents immobiliers, ■ Conseillers divers, ■ Comment apprécier le rôle de chacun et coordonner

un projet de cession ?

4) Analyse de cas pratiques, reprise de problématiques des stagiaires et discussion de groupe

Dates :

17 et 18/05/2010

Prix : 680€

Contact :

tel : 01 40 69 39 23 fax : 01 45 63 67 20


13�� Objectifs

■ Maîtriser les outils de recherche sur Internet,

■ Sélectionner les informations pertinentes et adaptées à la créa-tion d’entreprise,

■ Orienter les créateurs vers les sites essentiels et référents en matière de création d’entreprise et leur apprendre à utiliser cette information dans le cadre de leur projet.



■ Exercices et études de cas sur des moteurs de recherche

�� Intervenant

■ Jean-Claude ERMENAULT, Directeur des métiers de l’économie numérique - CEFAC

Les outils de veille pour le conseiller d’entreprise


1) Mode d’emploi des moteurs de recherche et des annuaires Internet

2) Les informations utiles au créateur d’entreprise et leur adéquation à l’analyse de leur projet

3) La veille informativeUne information «boîte à outils» allant du réglementaire au juridique en passant par la communication d’entreprise et l’Internet pédago-gique.

■ Annuaires thématiques ■ Vie pratique et partenaires institutionnels ■ Actualités générales et professionnelles ■ Informations juridiques, fiscales et sociales ■ La communication d’entreprise ■ Internet pédagogique et «boîte à outils»

4) La veille concurrentielle et commerciale ■ Des informations utiles pour l’entreprise : par secteur d’acti-

vité, des analyses de concurrence, des marchés, des organisations et des médias professionnels, mais aussi une source d’idées en termes de développement et de stratégie commerciale et de positionnement par rapport à la concurrence.

Outil de veille informative et réglemen-taire, mais aussi outil de veille concurrentielle et commerciale, Internet représente pour le créa-teur d’entreprise une mine d’informations utiles à la formalisation de son projet.

Dates :

08 et 09/04/2010

Prix : 680€

Contact :

tel : 01 40 69 39 23 fax : 01 45 63 67 20


Dates :

15/03/2010

Prix : 340€

Contact :

tel : 01 40 69 39 23 fax : 01 45 63 67 20


14

�� Objectifs

■ Connaître ce nouveau dispo-sitif et accompagner ceux qui voudront y accéder,

■ Mesurer les impacts sur la vie d’une activité.


■ Un formateur avocat qui est quotidiennement au contact des porteurs de projet

■ Une méthode participative

■ Des documents de synthèse

�� Intervenant

■ Me Sandra AZRIA, avocate à la cour

L’Auto Entrepreneuriat

�� Programme (1 jour)

1. La genèse du dispositif dans la LME

2. Les destinataires du dispositif

3. Le calendrier de mise en place

4. Les déclarations et formalités auxquelles sont soumis les auto entrepreneurs

5. La protection du patrimoine

6. Le kit de l’auto entrepreneur

■ Sa diffusion ■ Conseil d’utilisation


B - L E D É V E L O P P E M E N T D E L ’ E N T R E P R I S E C O M M E R C I A L E E T D E S E R V I C E S A U X P A R T I C U L I E R S E T A U X E N T R E P R I S E S

1 5 Etablir un budget prévisionnel dans une petite entreprise1 6 Les phases de la vie juridique d’une entreprise1 7 Le E-commerce1 8 Le marketing de la PME 1 9 Le management des contrats de travail dans une TPE 2 0 Dix jours pour comprendre l’Economie Numérique2 1 Aménagement durable d’un point de vente 2 2 Utiliser les TIC pour le développement de la PME TPE2 3 La réalité quotidienne d’une petite entreprise commerciale, artisanale ou de services 2 4 Analyse financière, création et destruction de valeur, contrôle de gestion2 5 Les statuts d’occupation des locaux commerciaux2 6 L’entreprise 2.02 7 Collecter, analyser et diffuser l’information utile au développement des PME 2 8 Diagnostic de Développement Durable pour le commerce 2 9 Optimiser la satisfaction de la clientèle ; prolongement d’une démarche Qualité 3 0 L’atelier de l’actualité juridique, fiscale et sociale (en formation à distance)3 1 Difficultés d’entreprise : conseiller et accompagner l’entreprise en difficulté

En partenariat avec l’ACFCI et le CFC , le CEFAC vous propose :

Mettre en œuvre un plan de deplacements entreprise

Dates : 12 et 13 novembre 2009 Prix : 840€

Les fondamentaux de la logistique durable comme levier de competitivite des PME

Dates : 6 novembre 2009 Prix : 450€

�� Objectifs

■ A l’issue de ce module, les stagiaires seront capables de construire un business plan et d’accompagner un chef d’en-treprise ou un créateur dans sa démarche prévisionnelle.


■ Explications théoriques,

■ Méthode de construction d’un modèle

■ Exercices d’application en sous-groupes

■ Construction d’un modèle person-nalisé

�� Intervenant

■ Jean Pierre CONGY, consultant, professeur associé d’université,

Etablir un budget prévisionnel dans une petite entreprise


1. Les éléments constitutifs du budget prévisionnel

2. La structure de production ■ Les moyens nécessaires

3. La description de l’activité ■ Établissement d’une cartographie, définition des processus,

description des activités et des tâches, transcription en termes de coûts.

4. Constitution d’un fichier Excel : « Hypothèses de travail sur lesquelles se poseront les indicateurs de suivi budgétaire »

5. Construction de la démarche prévisionnelle en modélisant les informations présentées dans le fichier « hypothèses de travail »

6. Compte de résultat prévisionnel

7.Tableau de variation de Besoin en Fond de Roulement

8. Tableau Emploi/Ressources

9. Tableau de bord de suivi d’activité

10. Mesure des écarts

11. Décisions correctives

12. Ré-estimation du budget

13. Présentation du budget prévisionnel : le projet, le contexte concurrentiel, les compétences et savoir faire des acteurs

14. La simulation des hypothèses de travail sur la modélisation Excel

15

Dates :

19 au 21/05/2010

Prix : 1020€

Contact :

tel : 01 40 69 39 23 fax : 01 45 63 67 20


16�� Objectifs

■ Donner aux participants une vision globale des composantes juridiques d’une entreprise,

■ Leur permettre d’accompagner des porteurs de projet et des chefs d’entreprises dans le choix des formes juridiques et des contrats les plus adaptés à leur entreprise,

■ Appréhender les spécificités des TPE en termes de statut social du chef d’entreprise et de son conjoint.


■ L’apport de connaissances se fera essentiellement à partir de l’expérience professionnelle des intervenants, qui sont des praticiens en entreprise.

■ C’est le mix des textes officiels et de leurs conditions d’application, qui apportera la compétence.

�� Intervenant

■ Sandra AZRIA avocate à la cour,


I. La création de l’entreprise1. La structure juridique de l’entreprise

■ Entreprise individuelle ou société ■ Quelle société ? SA, SAS, SARL, SASU, EURL…

Avec quel capital ? Quels actionnaires ? Pour quel but ? ■ La constitution d’une société : conditions de forme et de fond ■ Le fonctionnement d’une société : direction de l’entreprise et

prise de décisions ■ Les formalités diverses

2. Le fonds de commerce ■ Conditions d’existence et propriété commerciale ■ La vente d’un fonds, d’un droit au bail …

3. Le bail commercial ■ Conditions d’existence ■ Renouvellement ■ Spécialisation et déspécialisation

4. Les différentes possibilités de statuts pour le conjoint du chef d’entre-prise

II. Les conséquences du développement de l’entreprise1. Le lien salarié – employeur

■ Conditions d’embauche ■ Les contrats de travail

2. Les relations clients fournisseurs ■ Conditions générales de ventes ■ Conditions particulières ■ Choix d’un réseau de distribution : franchise, concession,

partenariat 3. Le régime social des travailleurs indépendants4. Les augmentations de capital, fusions, absorptions, rachat d’une ou par une autre société ou d’un élément d’actif,

III. Les difficultés d’entreprises1. Prévention2. Traitement3. Dissolution radiation

Les phases de la vie juridique d’une entreprise

Dates :

06 au 09/04/2010

Prix : 1360€

Contact :

tel : 01 40 69 39 23 fax : 01 45 63 67 20


�� Objectifs

■ Apporter aux participants les éléments nécessaires à l’accom-pagnement des entreprises de proximité dans leur approche du e-commerce.


■ Tous les concepts exposés seront illustrés par la présentation de sites de commerce électronique repré-sentatifs d’approches exemplaires d’entreprises au niveau des secteurs d’activité, des tailles d’entreprise et de leur champ d’action local ou international.

�� Intervenant

■ Jean-Claude ERMENAULT, Directeur des mériers de l’économie du numérique

LE E-Commerce


I- Etat des lieux du e-commerce ■ Les chiffres clés et les évolutions prévisibles ■ Les implications culturelles et sociologiques ■ Les incidences professionnelles et économiques ■ Les conséquences en termes de commerce électronique

II- Un site marchand pour l’entreprise de proximité : mythe ou réalité ?

Les préalables à la conception et la mesure de l’intérêt commercial du site pour l’entrepriseLes études préalables à la mise en œuvre du site : le marché, les objec-tifs du site, la stratégie marketing

III- Le comportement des internautes : du consommateur au consom’acteurIV- Du site vitrine au site marchand

■ Pour quelles entreprises, pour quels produits, pour quelles organisations commerciales ? Sur le territoire national ou sur le plan international ?

■ Les problèmes liés à la sécurité de traitement de la comman-de client, à la logistique de livraison et au paiement à distance

■ L’état de l’art en matière de paiement électronique par carte bancaire et porte-monnaie électronique

■ Approche et éléments d’appréciation du concept de com-merce électronique actuel à travers des exemples représentatifs des démarches adoptées par différents canaux de distribution

■ Analyse critique des sites et de leur approche de l’outil internet : détermination des points forts et des points faibles des réalisations présentées.

V- Les solutions d’hébergement sur le web

Le rôle des fournisseurs d’accès à Internet (FAI), les serveurs partagés, la problématique du nom de domaine, le rôle du webmaster, les serveurs personnels.

VI- Analyse et définition du contenu du site

Les éléments de base, le scénario de navigation, la page d’accueil, les éléments «qui rassurent» le client, la sécurité du site, le planning d’ouverture des rubriques, …

Les conséquences des outils du web 2.0 sur la conception des sites d’entreprise

VII- Les éléments et les caractéristiques de l’interface

Le texte formaté, les liens hypertexte (internes, externes, e-mail), les graphiques, images et éléments multimédias, ...

VII- Eléments d’ergonomie et de charte graphique

Logos, couleurs, règles typographiques, la règle du «triple-clic», la barre de navigation, les éléments de dialogue avec les internautes, …

VIII- La promotion et la maintenance du site

La promotion hors Internet («signez web»), le référencement et l’ins-cription dans les annuaires, la mise à jour des informations, le contrôle de la fréquentation,

17

Dates :

26 au 27/04/2010

Prix : 680€

Contact :

tel : 01 40 69 39 23 fax : 01 45 63 67 20


�� Objectifs

■ Une revue des concepts de base du marketing adapté à la PME,

■ Etre capable de comprendre les stratégies utilisées .

■ Accompagner l’entreprise dans la définition de sa stratégie marketing.


■ Des apports de concepts de base indispensables à la maîtrise du sujet,

■ Une pédagogie qui s’appuie sur des cas précis,

■ Une mise en situation garante de la compétence à venir.

�� Intervenants

■ Véronique DES GARETS, professeur agrégé de sciences de gestion en IAE

■ Daniele PEDERZOLI, professeur en ESC, responsable de master,

Le marketing de la PME

�� Programme : (3 jours) I. Le marketing de la PME,

1. L’analyse marketing

■ Les études commerciales ■ Le comportement du consommateur

2. Le marketing stratégique

■ L’audit marketing ■ Les choix stratégiques

3. Le marketing opérationnel

■ La politique du produit ■ La politique du prix ■ La politique de distribution ■ La politique de commercialisation

II. Le marketing de la distribution

1. Une nouvelle vision de la consommation en phase avec le dévelop-pement durable, correspondant aux nouvelles tendances sociétales, et qui dessine des zones de chalandise en profonde mutation.

2. Des stratégies marketing qui évoluent ■ Concepts magasins ■ Communication ■ Stratégie promotionnelle ■ Fidélisation ■ La prise en compte du développement durable

3. Réflexion prospective sur la réaction des distributeurs face au retournement des marchés alimentaires, d’équipement personnes et maison, de services

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Dates :

22 et 24/09/2010

Prix : 1020€

Contact :

tel : 01 40 69 39 23 fax : 01 45 63 67 20


Le management des contrats de travail dans une TPE19

�� Objectifs

■ Les participants sauront faire le point sur les différents contrats de travail, leur gestion et leur rupture, ainsi que sur le coût d’un salarié pour l’entreprise.


■ Le formateur qui est en même temps praticien du droit, conseil d’entreprise et enseigne dans diverses enceintes, se servira de cas réels qu’il a eu à traiter pour mettre les stagiaires en situation.

�� Intervenant :

■ Catherine LESIMPLE COUTURIER, juriste et professeur.


I. Le point sur les différents contrats de travail et les condi-tions de leur mise en œuvre,

■ Beaucoup d’évolutions dans ce domaine : se tenir au cou-rant afin de permettre au chef d’entreprise de s’y retrouver,

II. Les formalités d’embauche

III. Les modalités de rupture d’un contrat de travail ■ Dans ce domaine aussi la loi et les pratiques ont beaucoup

évolué ces derniers temps

IV. Le poids des charges ■ Selon le lieu d’implantation de l’entreprise ■ Selon la qualité du salarié

V. Stratégie RH dans une TPE

Dates :

02 au03/11/2010

Prix : 680€

Contact :

tel : 01 40 69 39 23 fax : 01 45 63 67 20


Dates : 1ère Session : 22 -26 /03/10 et 17 -21/05/10

2ème Session : 4-8/10/10 et 29 /11/10 au 3/12/10

Prix : 3400€

Contact :

tel : 01 40 69 39 23 fax : 01 45 63 67 20


�� Objectifs

■ Acquérir une double compétence alliant connaissance de l’entre-prise et de son fonctionnement et usages professionnels des technologies numériques,

■ Appréhender les enjeux liés à l’Economie Numérique et au Web 2.0 pour l’entreprise,

■ Acquérir toutes les connaissances nécessaires pour accompagner l’entreprise dans l’appropriation et l’utilisation des technologies numériques.


■ Savoir définir les besoins de l’entreprise en termes d’utilisation de l’Internet comme véritable outil de communication ;

■ Savoir accompagner l’entreprise dans la mise en œuvre des outils de e-marketing et de communi-cation ;

■ Savoir présenter et mettre en scène les nouveaux usages professionnels du Web 2.0 et ses applications

�� Intervenants

■ Jean-Claude ERMENAULT, Directeur des mériers de l’économie du numérique

■ Intervenants externes

10 jours pour comprendre l’économie numérique

�� Programme (10 jours)1ère Partie

■ Introduction à l’Economie Numérique

■ Les flux d’informations dans l’entreprise

■ Une approche classique de l’informatique de gestion : l’informatique «académique »

■ La gestion commerciale et la gestion administrative

■ Principes d’informatisation

■ Les outils de diagnostic et d’analyse de besoins

■ La mise en adéquation des besoins et des fonctions traitées par les logiciels du marché

■ Une approche adaptée à la TPE : l’informatique « douce »

■ La gestion de trésorerie

■ Le fichier clients, pierre angulaire de la communication de l’entre-prise sur internet

■ Les enjeux de la veille commerciale et concurrentielle pour la TPE

■ Comprendre le comportement de l’internaute pour adapter la stratégie Internet de la TPE

2ème Partie

■ Web 2.0 : origine, définition et usages

■ Des outils et solutions adaptés aux entreprises

■ Les outils de travail collaboratif et de partage de contenus en ligne (mode ASP)

■ L’entreprise 2.0

■ Définition du e-commerce

■ Les outils disponibles pour le e-commerce

■ Les outils du e-marketing au service de l’entreprise : e-mailing, newsletter, blog, …

■ Du blog « vitrine » au site marchand

■ Les priorités et les éléments de réussite des outils Internet de l’entreprise

■ Le contexte juridique de l’Internet

■ Construire le cahier des charges du site Internet de l’entreprise

■ Synthèse de la formation

20

Dates :

23 et 24/03/2010

Prix : 680€

Contact :

tel : 01 40 69 39 23 fax : 01 45 63 67 20


�� Programme (2jours)

I) Connaître les normes et contraintes liées à l’aménagement du point de vente (sécurité, hygiène, qualité environnemen-tale…),

II) Pouvoir apporter au commerçant la réglementation des travaux, les procédures, les habitudes des professionnels du secteur et une idée des coûts,

III) Les règles d’aménagement du point de vente permet-tant les économies d’énergie et compatibles développement durable

1°) La façade : les règles de traitement ■ L’enseigne ■ Les matériaux à utiliser ■ La porte d’entrée

2°) La vitrine ■ Lignes volumes et composition ■ L’éclairage, les couleurs et le décor

3°) La surface de vente, comment l’aménage-t-on par rapport au comportement des consommateurs ?

■ Le client et sa manière de se déplacer • Le client et sa manière de regarder • Le client et sa manière de saisir les marchandises • L’impact du mobilier et ses fonctions • L’éclairage : la lumière « sculpte » l’espace !

�� Objectifs

■ Être à même en entrant dans un point de vente, de déceler en quelques minutes les points de non qualité qui vont heurter un consommateur

■ Conseiller le commerçant pour un réaménagement de son point de vente, un assortiment produit plus en phase avec la clientèle, se concrétisant souvent par une augmentation du Chiffre d’affaires.


■ Il sera fait appel essentiellement à la mise en situation;

■ Première matinée : théorie en salle,

■ Puis 1 journée de terrain où le forma-teur accompagne les stagiaires dans les magasins et leur fait décliner les concepts rencontrés,

■ Une conclusion en salle la dernière demi journée.

�� Intervenant

■ Un architecte spécialiste de l’aména-gement de magasin

Créer un bon magasin bien plus qu’un beau magasin !

L’aménagement durable d’un point de vente 21

�� Objectifs

■ Comprendre l’impact des TIC dans la vie quotidienne de l’entreprise,

■ Montrer que le développe-ment de la technologie permet aujourd’hui d’intégrer la mise en œuvre de ses appli-cations dans une démarche globale et interactive allant de la gestion produit à la communication client.


■ Apports théoriques,

■ Exemples et analyse critique sur Internet.

�� Intervenant

■ Jean-Claude ERMENAULT, Directeur des métiers du numé-rique

Utiliser les TIC pour le développement de la PME - TPE


1ère partie - Informatiser sa gestion commerciale

1. L’analyse des besoins de l’entreprise de proximité ■ Nature, volume, qualité des informations à gérer ■ Définition des ordres de priorités des fonctions à informatiser ■ Les «mini-diag» : commerces, services, CHR, artisans

2. Les solutions existantes sur le marché3. Les logiciels de gestion commerciale

■ Degré d’adaptabilité du logiciel à un besoin spécifique d’entreprise :

• Les paramétrages • Les informations gérées : produits, clients, fournisseurs

2ème partie – Gérer son fichier clients : un marketing électro nique de proximité

1. L’adaptation du fichier client traditionnel de l’entreprise au marketing électronique , e-mail, techniques d’import/export, liste de diffusion, …2. Les catégories de logiciels disponibles pour gérer une base de données, du gratuiciel au système de gestion de bases de données 3. La mise en œuvre des documents et des fichiers «liés» 4. L’apport des objets multimédia : études de cas pratiques mettant en œuvre les techniques numériques (appareil de photo numérique, webcam, scanner, CD-photo, …)5. La recherche d’informations sur Internet, veille commerciale et concurrentielle.

3ème partie - Du site vitrine au site marchand - Eléments méthodologiques et solutions pour l’entreprise de proximité

1. Un site marchand pour l’entreprise de proximité : mythe ou réalité ?2. Les solutions d’hébergement sur le web ; Le rôle des fournisseurs d’accès à Internet (FAI), les serveurs partagés, le nom de domaine, le webmaster, les serveurs personnels.3. Analyse et définition du contenu du site :

■ Les éléments de base, le scénario de navigation, la page d’accueil, les éléments «qui rassurent» le client, la sécurité du site, le planning d’ouverture des rubriques, …

4. Eléments d’ergonomie et de charte graphique : ■ Les liens hypertexte, les éléments graphiques, les éléments

de dialogue avec les internautes, …5. La promotion et la maintenance du site

22

Dates :

30 et 31/03/2010

Prix : 680€

Contact :

tel : 01 40 69 39 23 fax : 01 45 63 67 20


La réalité quotidienne d’une petite entreprise commerciale artisanale ou de services

�� Objectifs

■ Comprendre le fonctionnement spécifique de la petite entre-prise commerciale, artisanale ou de services,

■ Approcher la vie et les problè-mes journaliers qu’affronte un tel chef d’entreprise permet de mieux cerner les besoins et d’apporter une réponse plus précise, plus en phase avec la réalité.

�� Intervenant

■ Jean-Louis CERRUTI – ATC – Chef d’entreprise

�� Programme (3 jours)1) Typologie des entreprises commerciales, artisanales et de services

■ Les différentes formes de commerce, leurs évolutions et les perspectives

■ Idem pour l’artisanat et les services

2) La gestion de l’entreprisea. La gestion commerciale

• Notion de chalandise • Positionnement commercial (gamme, prix) • Gestion des achats et des stocks

b. Les techniques magasin • Aménagement du point de vente • Mise en rayon • Gestion des retours, des invendus, des soldes ….

c. La vente • Vente en libre service • Vente en traditionnel • Vente sur devis / facture • Fichier client et marketing direct • Les promotions • Prospection

d. La communication de la petite entreprise • Publicité, médias • PLV

e. La gestion comptable et financière • Éléments de compréhension de la comptabilité d’une petite

entreprise • Du compte de résultat au bilan

3. Les outils de décision ■ Le tableau de bord de gestion de la petite entreprise.

23

Dates :

16 au 18/03/2010

Prix : 1020€

Contact :

tel : 01 40 69 39 23 fax : 01 45 63 67 20


�� Objectifs partie I

■ Découvrir et maîtriser la struc-ture financière de l’entreprise pour mieux communiquer et conseiller.

�� Objectifs partie II

■ Maîtriser l’importance des flux financiers de l’entreprise dans sa création ou son développement pour faciliter le rôle du conseil auprès des entrepreneurs, créa-teurs ou repreneurs.

�� Intervenant

■ Jacques MOREL - Commissaire aux comptes

Analyse financière, création et destruc-tion de valeur, contrôle de gestion24

�� Programme Partie I (2 jours)

■ Analyse et observation des grands postes du bilan,

■ Examen critique du financement de l’entreprise,

■ Maîtrise des sources de financement de l’entreprise et leur impact sur la trésorerie,

■ Importance de la qualité et des volumes d’exploitation sur le finan-cement et les engagements financiers de l’entreprise,

■ Le résultat source de financement de l’entreprise et de disponibilité pour le chef d’entreprise,

■ Le tableau de bord, outil de gestion et d’appréhension des risques financiers.

�� Programme Partie II (2 jours)

■ Mesurer et anticiper les besoins financiers à mettre en place pour mieux les maîtriser et les financer,

■ Rechercher les financements adaptés,

■ Organiser le suivi des flux et l’information pour le décideur,

■ Analyser et réagir au quotidien.

Dates :

26 au 29/04/2010

Prix : 1360€

Contact :

tel : 01 40 69 39 23 fax : 01 45 63 67 20


�� Objectifs

■ Etre capable de conseiller un porteur de projet sur la meilleure formule d’occupation de son local professionnel et de son futur fonds de commerce,

■ Etre capable de conseiller un commerçant pour le renouvel-lement de son bail.


■ C’est un sujet technique juridi-que répondant à l’application de textes. Afin de rendre le séminaire vivant, après une partie théorique, l’animateur s’appliquera à détailler des cas réels, déclinant ainsi la jurisprudence et les pièges à éviter.

�� Intervenant

■ Sandra AZRIA Avocate à la cour

Les statuts d’occupation des locaux commerciaux, dont le bail commercial et les éléments de base du fonds de commerce.


1) Les différents statuts d’occupation d’un local professionnel ■ Propriété ■ Les différents baux possibles

2) Généralités sur les baux commerciaux ■ Bénéficiaire ■ Disposition d’ordre public ■ Notions de propriété commerciale et de pas de porte

3) Baux dérogatoires au statut ■ Bail de courte durée ■ Bail précaire ■ Bail saisonnier

4) Signature du bail commercial ■ Précautions d’usage ■ Désignation des lieux, durée …

5) Déroulement du bail commercial ■ Évolution des loyers ■ Règles de déspécialisation ■ Charges et réparations ….

6) Fin du bail commercial ■ Congés ■ Demande d’offre de renouvellement ■ Éviction

7) Examen commenté d’un contrat type

8) Connaissance générale des fonds de commerce ■ Conditions d’existence d’un fonds de commerce ■ Fonds de commerce et régime matrimonial ■ La location gérance d’un fonds de commerce ■ Le nantissement d’un fonds de commerce ■ L’apport en société d’un fonds de commerce

9) Etudes de cas

25

Dates :

03 au 05/05/2010

Prix : 1020€

Contact :

tel : 01 40 69 39 23 fax : 01 45 63 67 20


�� Objectifs

■ Se familiariser et comprendre les outils du Web 2.0. Découvrir leurs utilisations pratiques dans l’entreprise mais également dans le métier de conseiller d’entreprise.

�� Intervenant

■ Jean-Claude ERMENAULT, Directeur des métiers de l’économie numérique

L’entreprise 2.0


Introduction au Web 2.0 • Origine du concept • Les acteurs • Les applications

Le Web 2.0 au service de la veille informative • Les flux RSS • Les intégrateurs de flux RSS • L’utilisation de Netvibes • Les flux RSS comme outil de marketing et de fidélisation clientèle

Le Web 2.0, outil de travail collaboratif • Le positionnement de Google et les outils de Google Apps • Des exemples d’autres applications de type mindmapping,

gestion de tâches, stockage de documents Le Web 2.0, outil de publication

• Le phénomène «Blog» • Les applications webmarketing et de vente à distance via le blog • Les Wikis

Les réseaux sociaux et leur utilisation des outils du Web 2.0 • Typologie des réseaux sociaux • Diffuser des produits • Tester des nouveaux concepts • Utiliser le réseau social pour vendre à distance

S’approprier le Web 2.0

Méthodologie et étapes de déploiement dans une organisa-tion

26

Dates :

27 et 28/05/2010

Prix : 680€

Contact :

tel : 01 40 69 39 23 fax : 01 45 63 67 20


�� Objectifs

■ Présenter les gains de cette dé-marche en termes de dévelop-pement et de productivité,

■ Sélectionner les informations pertinentes et adaptées à la création d’entreprise,

■ S’approprier les outils méthodo-logiques nécessaires.


■ 3 exigences :

■ L’adaptation au public formé

■ La priorité à l’opérationnel, mise en situation,

■ L’interactivité et donc des méthodes pédagogiques entièrement tour-nées vers l’échange d’expérience.

�� Intervenants

■ Romain CANLER, consultant en Intelligence économique

■ Jean Claude ERMENAULT, directeur des métiers de l’économie numéri-que - CEFAC

■ Bertrand GAUTHIER, responsable communication - CEFAC

Collecter, analyser et diffuser l’information utile au développement des PME

�� Programme (6 jours) Première partie – Romain CANLER 1 jour

■ Qu’est ce que la veille économique ?

■ Quels sont les besoins des entreprises ? Pourquoi et comment les définir ?

Deuxième partie – Bertrand GAUTHIER 1 jourLes outils à utiliser, comment faire venir l’information à vous, pour gagner du temps

■ Les sources d’information possibles,

■ Outil de veille permanent, les flux, RSS, les réseaux sociaux…

■ Comment diffuser cette information aux entreprises ?

Troisième partie – Jean Claude ERMENAULT 2 joursLa veille pour accompagner le créateur d’entreprise

■ Les moteurs de recherche et annuaires Internet,

■ Les informations utiles au créateur d’entreprise et leur adéqua-tion à l’analyse de son projet,

■ La veille informative : une boîte à outils allant du réglementaire au juridique en passant par la communication d’entreprise et l’Internet pédagogique,

■ La veille concurrentielle et commerciale : analyse de marchés, organisations et médias professionnels, stratégie commerciale, positionnement par rapport à la concurrence.

Quatrième partie- Romain CANLER 2 jours

■ La veille pour accompagner le développement de l’entreprise,

■ La collecte de l’information,

■ Traitement et diffusion de cette information,

■ Sécurisation de l’information,

■ Agir sur son environnement, construire un message, identifier les relais d’influence, leurs risques et opportunités.

27

Dates :

13 au 16/09/2010 et 29 au 30/09/2010

Prix : 2040€

Contact :

tel : 01 40 69 39 23 fax : 01 45 63 67 20


�� Objectifs

■ Par la création d’un label « qualité environnementale du point de vente », permettre aux participants de réaliser des diagnostics de développement durable des points de vente dont ils ont en charge le conseil.

■ Par une méthode de notation de l’existant en :

■ Qualité environnementale du bâti

■ Bilan énergétique, production de CO2,

■ Accessibilité aux handicapés.


■ Participative ; les apports théoriques des intervenants feront l’objet de débats et de mise en situation faisant appel au vécu des participants. Un support méthodologique sera remis aux participants sous forme d’un CD-Rom

�� Intervenants

■ Jean Luc PINSON, directeur du développement et de la prospective - CEFAC

■ Spécialistes de chacun des secteurs de diagnostic concernés

Diagnostic de développement durable pour le commerce


1. Construire un produit « diagnostic » commercialisable et son discours de promotion pratique

2. Analyser et « scorer » les qualités environnementales du bâti :

■ Isolation vitrine comprise, ■ Matériaux utilisés, ■ Qualité des revêtements ■ Peintures pour les consommateurs.

3. Diagnostiquer les performances et le bilan énergétique de ■ L’éclairage, ■ Le chauffage et la climatisation, ■ L’utilisation de l’eau pour certaines activités

4. Etablir le bilan co2 de l’activité ■ Provenance des produits, ■ Mode d’approvisionnement du point de vente, ■ Livraisons tournées

5. Mettre en lumière les possibilités d’aménagement pour une accessibilité optimale pour les handicapés, les personnes à mobilité réduite et les non voyants.

6. Formuler le diagnostic et les améliorations suggérées

7. Mettre en relief les économies et les profits réalisables grâce à ces améliorations et l’intérêt marketing d’un fort positionnement sur l’axe du développement durable

28

Dates :

10 au 12/05/2010

Prix : 1020€

Contact :

tel : 01 40 69 39 23 fax : 01 45 63 67 20


�� Objectifs

■ En mettant le client au centre du système, on découvre l’importance de la relation clientèle : quels sont les enjeux et les avantages à en retirer ?

■ Mettre en place une démarche qualité collective sur un espace commercial (savoir comment on choisit une étude, savoir concevoir, rédiger et exploiter un questionnaire, savoir com-ment on réalise une enquête visite mystère ).


■ Mise en situation permanente et référence à des actions de ce type déjà menées sur des territoires.

�� Intervenants

■ Delphine JACQUET - directeur associé QUIDAM

Optimiser la satisfaction de la clientèle ; prolongement d’une démarche qualité


1. La relation client, une préoccupation nécessaire et donc une culture à acquérir :

Comment répondre aux attentes d’un consommateur de plus en plus exigeant ?Les relations entre un commerçant et ses clients :

• Une constante, la proximité (physique comme relationnelle) • Un risque, l’habitude, qui n’incite pas le commerçant à se remettre

en causeLes relations entre une ville et ses administrés : Importance de l’environ-nement commercial et donc de la dynamique de groupe

• Challenger les commerçants par groupe (dynamique de centres-villes, d’unions commerçantes…) • Un lien indispensable entre la dynamique des commerçants et celle

des collectivitésLes différents types d’études qualité permettant la mise en place d’indi-cateurs opérationnels (qualité voulue, qualité perçue, qualité effective) :

• Enquêtes de satisfaction = mesure des écarts qualité perçue / qualité voulue • Visites mystères = mesure des écarts qualité effective en point de

vente / qualité voulue • Enquête miroir = mise en parallèle de la perception interne et de la

perception clientQuelles techniques d’étude pour le commerce de proximité ?

2. Comprendre et bien interpréter les résultats d’une étude : • Principes statistiques pour interpréter la fiabilité des résultats

et donc leur importance dans l’interprétation opérationnelle des résultats d’étude • Quels éléments prendre en compte pour une interprétation fiable et

une analyse opérationnelle des résultats ? Pour trouver les réponses adéquates et la façon optimale de les présenter : • Adapter la forme de présentation au profil d’utilisateurs des

résultats • Toujours présenter les résultats par rapport à la problématique de

départ • Ne pas interpréter les chiffres sans tenir compte du contexte • S’inspirer des commentaires qualitatifs (même d’une étude quanti-

tative) pour interpréter au plus juste les chiffres3. Définir les actions opérationnelles qui découlent des résultats d’une étude et les moyens de mise en œuvre :

■ Au niveau du commerçant • Formation et/ou management • Aménagement du point de vente, merchandising • Communication dans le point de vente

■ Au niveau de la collectivité • Création de groupes de commerçants pilotes • Animation de centre-ville • Communication

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Dates :

06 au 08/10/2010

Prix : 1020€

Contact :

tel : 01 40 69 39 23 fax : 01 45 63 67 20


Dates :

<

Prix : 990€

Contact :

tel : 01 40 69 39 23 fax : 01 45 63 67 20


�� Objectifs

■ Se tenir au courant en temps réel des points d’actualité juridique, fiscale et sociale qui impactent votre activité,

■ Vous permettre d’y assister sans vous déplacer et dans un laps de temps court.

■ Comment ?

■ Par web conférence de 2 heures, qui nécessite pour vous uniquement un téléphone et un ordinateur avec une liaison Internet ( une méthode d’utilisation vous est fournie et nous vous accompagnons dans l’utilisation de cet outil avant la première web conférence)


■ 6 web conférences dans l’année + 2 séances d’approfondissement d’un sujet d’actualité particulièrement intéressant,

■ Vous pouvez suivre individuelle-ment ces 8 web conférences ou y inviter des chefs d’entreprise,

�� Intervenant


L’Atelier de l’actualité juridique fiscale et sociale En formation à distance

�� Programme

■ À chaque séance seront abordés

■ Les réformes en cours ■ Les nouveautés en terme de jurisprudence ■ Les textes qui sortent

■ L’intervention fera ressortir les éléments particulièrement impor-tants de la réforme ainsi que la volonté du législateur

■ Un document est associé à chaque intervention

Pour toute question ou information concer-nant les techniques employées (web conferencing),

Bertrand GAUTHIER 01 40 69 39 12 ou [email protected](Matériel nécessaire : 1 PC/Mac avec connexion Internet avec Internet Explorer et une ligne téléphonique)

30

10/03/201012/05/201030/06/201015/09/201003/11/201015/12/2010

Dates :

21 au 25/06/2010

Prix : 1700€

Contact :

tel : 01 40 69 39 23 fax : 01 45 63 67 20


�� Objectifs

■ Connaître les mécanismes de prévention des difficultés,

■ Accompagner un chef d’en-treprise confronté à cette situation,

■ Anticiper les difficultés d’en-treprise par la mise en œuvre d’un outil méthodologique de détection et d’analyse préalable .

�� Méthodes pédagogiques :

■ Un apport de connaissances par un juriste et une méthodologie par une CCI qui a expérimenté un produit + une mise en situation.

�� Intervenants :

■ Guy TRUCHASSOU et Jérôme PUJOL, juristes

■ Mr FOREST - CCI Morbihan

Difficultés d’entreprise : conseiller et accompagner l’entreprise en difficulté

�� Programme : 5 jours I) Les mécanismes de prévention des difficultés (1,5 jour)

Qu’entend-on par prévention ? présentation générale des acteurs de la prévention,

■ Quels acteurs actionner dès les premières difficultés ? • Information, orientation, • Action auprès des créanciers publics : cellule URSSAF, la CCSF • Action auprès des créanciers privés : les délais de paiement • Actions auprès des créanciers bancaires : le médiateur du crédit

■ La prévention dans la loi de sauvegarde : les outils clés • Mandat ad hoc • Conciliation • Procédure de sauvegarde : une procédure à la charnière entre

prévention et redressement de l’entreprise ■ Le renforcement des mécanismes de prévention : procédure

de règlement amiable, redressement judiciaire, groupement de prévention agréé,

■ Les dispositions particulières aux petites entreprises, ■ La liquidation judiciaire

II) Le redressement de l’entreprise (1 jour) ■ La conciliation ■ La procédure de sauvegarde ■ La procédure de redressement judiciaire

III) La disparition d’une société (0,5 jour) ■ Le droit de la faillite, la procédure et le rôle du chef d’entreprise, ■ La dissolution ■ La liquidation ■ Le partage ■ La fusion ■ Le régime fiscal , droits à payer et impôts en cours, ■ Les formalités

IV) Méthodologie d’accompagnement d’une entreprise (2 jours, mis au point par la CCI du Morbihan)

■ Les outils de détection et d’analyse préalable • Le diagnostic de Détection des Difficultés • Les ratios d’analyse spécifique

■ La rencontre avec le chef d’entreprise : questionnement et analyse,

■ Le traitement de l’entreprise en difficulté • Le financement de la restructuration • La demande de délais • La reconfiguration de l’exploitation, le diagnostic MARS (méthode

d’analyse de la rentabilité par segment) • Mise en situation

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C - L E T O U R I S M E E T L E S L O I S I R S3 2 Les normes et règlements sanitaires, d’accessibilité et de sécurité en hébergement touristique 3 3 Le E-tourisme3 4 Accompagner l’entreprise touristique à l’heure de l’économie numérique3 5 Hébergement de tourisme, développement durable et éco construction, 3 6 Innovation et tourisme3 7 La stratégie d’utilisation du gain de TVA pour les restaurateurs3 8 Les nouvelles NORMES du Classement hôtelier (la nouvelle loi de développement et de modernisation des services touristi-

ques)3 9 Les bonnes pratiques environnementales dans l’hébergement de tourisme 4 0 Les filières des loisirs culturels, sportifs, créatifs…4 1 Le marketing de la restauration4 2 La mise en marché et la communication d’une entreprise de tourisme 4 3 Tourisme, territoires et développement local

Dates :

02/04/2010

Prix : 340€

Contact :

tel : 01 40 69 39 23 fax : 01 45 63 67 20


�� Objectifs

■ Connaissance des normes et règlements s’imposant aux professionnels du tourisme-hébergement

■ Etre en capacité de conseiller les professionnels et de les orienter


■ Apport des concepts théoriques et des textes correspondant

■ Travail à partir d’exemples fournis par l’intervenant

�� Intervenant

■ Anne GUIRAUD Archirecte

Les normes et règlements sanitaires, d’accessibilité et de sécurité en héberge-ment touristique

�� Programme (1jour)

I. Contexte réglementaire ■ Le classement des hôtels ■ Licences ■ Règles d’hygiène ■ Normes de sécurité ■ Accueil et accessibilité des personnes à besoin spécifiques ■ Réglementation thermique ■ Droit de place, établissement diffusant de la musique ampli-

fiée, redevances d’auteur, redevance télévision, ■ Règlement spécifique au travail

II. Plus spécifiquement les normes ■ Hygiène

• Le paquet hygiène • Le HACCP

■ Sécurité incendie • Les principes de base

■ Accessibilité • Les handicaps • Les échéances

III. Impact sur la création ou la reprise d’un hôtel restaurant ■ Obligation du repreneur ou créateur

• Mise en conformité de leur établissement ■ Eléments de méthode

• Evaluation • Diagnostic

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Dates :

01 et 02/07/2010

Prix : 680€

Contact :

tel : 01 40 69 39 23 fax : 01 45 63 67 20


�� Objectifs

■ Mesurer l’importance due-tou-risme dans la prise de décision du touriste,

■ Etre capable de renseigner un professionnel sur l’utilité et les règles d’utilisation des outils du e-tourisme

�� Méthode pédagogique

■ Exposés d’articles en français ou en anglais + discussion

■ Ateliers d’analyse de sites ou terrain + débriefing

�� Intervenant :

■ Clickmbrick

Le E-Tourisme


I. Le marché du e-tourisme en France (sources documentaires diverses)

■ Part de marché

■ Evolution

■ Offres / destinations plébiscitées

II. Les comportements d’achat de voyage ou séjour en ligne (sources : publications de recherche sur le sujet)

III. Analyse des stratégies des acteurs sur le net (ateliers)

■ Les stratégies des acteurs traditionnels (B to B, B to C)

■ Les différents types de nouveaux entrants et leurs stratégies de développement (extensions de canaux de distribution, ...)

■ Analyse comparative des sites référents du secteur

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�� Objectifs

■ Appréhender les enjeux liés à l’Economie Numérique et au Web 2.0 pour l’entreprise touristique,

■ Acquérir toutes les connaissan-ces nécessaires pour accom-pagner les professionnels du secteur du Tourisme dans l’appropriation et l’utilisation des technologies numériques.

�� Intervenant

■ Cefac

Accompagner l’entreprise touristique à l’heure de l’économie numérique

�� 4 savoirs fondamentaux

■ Savoir identifier l’organisation et le fonctionnement d’une entreprise issue du secteur du Tourisme pour l’accompagner dans la réalisation de son diagnostic d’informatisation de gestion,

■ Savoir définir les besoins de l’entreprise touristique en termes d’utili-sation de l’Internet comme véritable outil de communication,

■ Savoir accompagner l’entreprise touristique dans la mise en œuvre des outils de e-marketing et de communication avec leurs clients, leur fournisseurs et l’administration,

■ Savoir présenter et mettre en scène les nouveaux usages profession-nels du Web 2.0 et ses applications pour l’entreprise touristique.

�� Programme (5 jours)Economie Numérique et Web 2.0 : quelles opportunités dans le Tourisme ? (2 jour)

■ Introduction à l’Economie Numérique ■ Le tourisme et l’hôtellerie, deux secteurs privilégiés

dans le e-commerce ■ Web 2.0 : origine, définition et usage ■ De l’internaute consommateur au voyageur 2.0 ■ Les applications du Web 2.0 dans l’entreprise

Informatiser la gestion de l’entreprise touristique (1 jours)

■ Les flux d’informations dans l’entreprise touristique ■ Une méthode de diagnostic pour deux métiers connexes :

hébergement et restauration ■ La mise en adéquation des besoins et des fonctions traités

par les logiciels du marché ■ L’informatisation de la gestion des flux de clientèle

Internet : outil de promotion de l’entreprise touristique (2 jours)

■ Contexte et environnement du e-tourisme ■ Les outils de e-marketing au service du Tourisme : e-mailing,

newsletter, bog, géolocalisation 2.0, espaces communautaires, etc.

■ Les outils de travail collaboratifs et le partage de contenus en ligne

■ Le site touristique vitrine/marchand : priorités et clés de réussite

■ La réservation en ligne : portails et centrales de réservation

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Dates :

1ère Session : du 25 au 29/01/20102ème Session : du 07 au 11/06/2010

Prix : 1700€

Contact :

tel : 01 40 69 39 23 fax : 01 45 63 67 20


Dates : le 06 janvier 2010

Prix : 340€

Contact :

tel : 01 40 69 39 23 fax : 01 45 63 67 20


Hébergement de tourisme, développement durable et éco construction35

�� Objectifs

■ Appréhender l’impact envi-ronnemental et énergétique des activités d’un bâtiment d’hébergement touristique,

■ Pouvoir conseiller les acteurs du tourisme dans ce domaine et les guider vers les bons choix.


■ Le formateur est un architecte, professionnel de cette matière, qui fera au maximum profiter les stagiaires de son expérience.

■ Mise en situation.

�� Intervenant

■ Phillipe BODO, architecte DPLG

�� Programme : 1 jour

I. Un état des lieux

■ Le problème de l’énergie ; le resituer,

■ Le vocabulaire du projet, afin de dialoguer avec tous les acteurs,

■ Le cadre réglementaire.

II. L’impact environnemental et énergétique des activités

■ Adapter son projet à une activité et des usages,

■ La prise en compte des impacts • Usages électriques, • Génération de chaleur et de froid, • Déplacements, • Matériaux.

III. Développer un référentiel d’expertise / un cas d’étude

■ La visite de site / l’expertise

■ L’élaboration du programme d’action, le conseil • Définir les objectifs de performance souhaités • Calculer l’incidence économique • Créer une équipe projet • Solliciter les partenaires techniques

■ L’approche pédagogique, l’argumentaire

Innovation et tourisme

�� Programme 2 fois 2 jours) I. Nouvelle donne pour le tourisme

1. Le tourisme face aux ruptures économiques et sociétales ■ Le tourisme : ses composantes fondamentales ■ Les enjeux environnementaux ■ Echange en atelier et appropriation des questionnements

stratégiques2. Nouveaux entrants, nouvelles pratiques concurrentielles

■ Disparition des frontières entre tourisme et loisirs et mutations de la clientèle

■ Echange en atelier et travail sur les nouveaux modes de com-mercialisation et les nouvelles pratiques de consommation

3. Les enjeux de l’innovation ■ Des idées générales au projet différenciant ■ 3 Cas de démarches prises dans d’autres secteurs économiques ■ Echanges en atelier, recherches et essai d’explication

d’une démarche innovante ■ De l’idée au projet ; du projet au projet innovant. ■ Entrer dans une démarche de proposition, passer au niveau

d’entreprise innovante ■ Les « valeurs » support de toute stratégie d’innovation ■ L’innovation : rupture en interne et en externe, passer à

l’entreprise innovante

Ii. Entrepreneur+ client+ territoire : le dosage du projet touristique

1. Préserver le capital nature et historique ■ L’équation développement touristique développement

économique et respect de l’environnement ■ Mobilité, politique foncière et politique de construction :

les 3 leviers des territoires ■ Le sujet du voyage, oublié des politiques touristiques au profit

de la destination ■ Maîtriser les flux et les enjeux ■ Etudes de cas ( grands sites, sites préservés...)

2. Partir de rien pour développer une activité touristique ■ Etudes de cas de territoires devenus « touristiques » à partir

de « rien »3. Le territoire au péril du virtuel

■ Les avancées du tourisme virtuel ■ Virtuel et promotion du territoire ■ Et si un jour les visites « réelles » n’étaient plus essentielles ■ Le retour de l’humain, de la rencontre

4. Faire entrer les élus d’un territoire dans une démarche d’innovation touristique

■ L’enjeu information formation ■ L’enjeu relation avec la société civile, les habitants,

les résidents secondaires ■ Etudes de cas

36

III. Les nouvelles approches de développement de produits ou de services innovants

1. Offres éphémères ■ Analyse de cas en parallèle Tourisme et autres secteurs

économiques 2. Mixité des usages

■ Analyse de cas en parallèle Tourisme et autres secteurs économiques

3. La co-conception avec le client ■ Analyse de cas en parallèle Tourisme et autres secteurs

économiques 4. Les principes de l’eco conception

IV. Le nécessaire détour par la prospective1. L’apport de la prospective à une démarche d’innovation2. Entreprises, territoires : la prospective pour s’accorder sur une vision d’avenir3. Innovation et stratégie

V. Exploiter les paradoxes de la clientèle pour développer des offres innovantes

■ L’approche « paradoxes » : dépasser l’impression de contradiction

■ Exploiter les paradoxes pour faire naître des démarches d’innovation

■ Etudes de cas.

Innovation et tourisme (suite) 36�� Objectif

■ Donner les clés de l’approche innovation appliquée au monde du tourisme, de la plus petite commune ou cam-ping aux grands ensembles économiques, en confrontant les pratiques du monde du tourisme à celle d’autres secteurs économiques.


■ Combinaison d’exposés, de supports de documentation et de travail en groupe pour mettre en pratique les différents points.

�� Intervenants

■ Jean MOCHON et l’équipe de La belle idée

Dates :

9/10 mars puis 17/18 mars 2010

Prix : 1360€

Contact :

tel : 01 40 69 39 23 fax : 01 45 63 67 20


Dates :

03/03/2010

Prix : 340€

Contact :

tel : 01 40 69 39 23 fax : 01 45 63 67 20


�� Objectifs

■ Permettre aux conseillers d’ana-lyser toutes les conséquences de cette nouvelle donne.

■ Etre en mesure de conseiller une entreprise dans sa stratégie de mise en œuvre de cette réglemen-tation, en sachant que la pire des choses serait de ne rien faire?

■ Que doit-on faire ? ■ Baisse des prix, mais quels

prix ? ■ Augmentation des rémuné-

rations ? quand ? comment ? ■ Investir mais dans quoi ?

■ Quelle communication mettre en place ?

■ En sachant que les négo-ciations sur les rémunérations doivent aboutir pour le 31 décembre, comment anticiper et prévoir ?


■ Totalement participative

�� Intervenant

■ Un consultant en hôtellerie restauration,

■ Claire SOVIGNET - ACFCI

�� Programme (1jour)

1. Vrais et faux chiffres ! a. Faire comprendre les mécanismes de calcul du nouveau taux de TVA (l’argent qui est chez vous mais qui n’est pas à vous !) pour chaque entrepriseb. Calculer le vrai montant qui restera au restaurateur avec les spécificités par secteurs :

■ Restauration solide ■ Restauration liquide ■ Demi pension

2. Les engagements pris par la profession en contrepartie de la baisse de la TVA

a. Dans les domaines baisse des prix,b. Dans les domaines des emplois et des salaires,c. Dans les domaines des investissements

3. Les erreurs à éviter

4. Evitez la précipitationa. Calculer le prix de revient des prestationsb. Faire ressortir les chiffres clésc. Les calculs qui permettent de connaître la marge de manœu-vre

5. Evitez le gaspillagea. Comment utiliser la TVA « disponible »b. Comment baisser les prix de manière optimalec. Valoriser le personneld. Concevoir des prestations gagnantes – gagnantes

6. La communication ?a. Comment indiquer aux clients les évolutions de prix ?b. Former le personnel à communiquer efficacement sur ces changements

Stratégie d’utilisation du gain (baisse) de TVA pour les restaurateurs 37

Dates :

29 au 31/03/2010

Prix : 1020€

Contact :

tel : 01 40 69 39 23 fax : 01 45 63 67 20


�� Objectifs

■ Mesurer toutes les implications d’un choix de mise en marché,

■ Connaître le système français de labellisation,

■ Accompagner un chef d’entre-prise dans le choix d’une norme ou d’un label.


■ Un apport de connaissances indis-pensables,

■ L’apport de compétences se fait par l’étude de cas pratiques, de leurs points forts et faibles,

■ L’intervenant a vécu ces exemples en direct en tant que consultant auprès des entreprises de Tourisme.

�� Intervenant

■ Christine TROTIGNON Direction du tourisme - Ministère de l’économie

■ Jean Pierre NUGUES Cabinet PRESENCE

■ Claire SOVIGNET - ACFCI

Les nouvelles NORMES du Classement hôte-lier (la nouvelle loi de développement et de modernisation des services touristiques)

�� Programme ( 3 jours) I. La loi de développement et de modernisation des services touristiques, dont les nouvelles normes de classement hôtelier (1 jour)

a. Genèse des textes et calendrier d’application de la nouvelle loib. Présentation des nouvelles dispositions de la loi :

■ Un nouveau cadre juridique unique pour les organismes de commercialisation,

■ Les nouvelles normes de classement hôtelier et leur applica-tion à compter du 1er octobre 2009,

• Un référentiel en 240 points incluant des éléments de dévelop-pement durable et la prise en compte du service, • Attribution du classement par un nombre de points, obligatoires

ou optionnels, • Pour un durée de 5 ans

c. Cas pratiques et difficultés d’application du référentiel

II. Définition des divers stades de Classification : a. Les normes et les labels volontaires, différences, évolutions, contraintes et limites, avantages et modes opératoires.b. Les procédures et méthodes de classification : la grillec. Les incidences marketing - les 3 effets : effet de gamme, effet de réseau, effet de chaîned. Quand le label devient norme et le passage du label à la marquee. Les conséquences en termes de démarche qualité et plan qualité, l’implication des plans et démarches qualité dans l’attribution des normes et labelsf. Du plan qualité à la certification

III. Les confusions démarche qualité, charte de labellisation et positionnement marketing

IV. Les outils correspondants :a. Grille de normalisation et de classement,b. Charte d’engagement et de qualité,c. Référentiel produit et procédures des démarches qualité.

V. Etude et analyse de cas concret (type Logis de France, relais du silence, charte Gîtes de France, station certifiée, Qualité France, Etc. …)

VI. Comment s’inscrire dans les démarches qualité commu-nautaires, soit à l’échelon local, départemental, régional ou national ?

VII. Comment mener sa propre démarche qualitative ? Quel bénéfice en attendre, quelle conséquence sur son organi-sation et son management ?

VIII. Démarche, contraintes et obligations

IX. Conséquence marketing et influence sur la communication

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�� Objectifs Mettre à jour ses connaissances sur l’impact du facteur environnemen-tal sur le tourisme, y compris dans la création de l’entreprise touristi-que,

■ Etre en capacité de conseiller les chefs d’entreprise sur les actions à mener,

■ Intégrer ces principes dans le montage de produits touristi-ques,

■ Etre en capacité de regrouper des professionnels autour de ces concepts, afin de mieux vendre.


■ Présentation magistrale illustrée d’exemples, de photographies de situations réelles et de cas concrets

■ Echanges avec et entre les partici-pants,

■ Projection d’un film commenté et décrypté en commun.

�� Intervenant

■ Philippe FRANÇOIS - Consultant

Les bonnes pratiques environnementa-les dans l’hébergement de tourisme

�� Programme ( 2 jours )Cadrage

■ Environnement, de quoi parle-t-on ? ■ Management environnemental : pour l’exploitation

et le fonctionnement ■ Eco-conception : pour la construction et la rénovation

Enjeux, organisation et intérêts de la démarche environnemen-tale

■ Les 7 bonnes raisons d’engager une démarche environnementale ■ Méthode : planifier, agir, évaluer, réagir, ■ Facteurs de réussite d’une démarche environnementale,

Découverte des écolabels et certifications ■ Clarification sur les types d’exigences ■ Présentation des dispositifs : historique, coûts, délivrance,

interlocuteurs… ■ Organisation d’une démarche visant la certification ou la

labellisation ■ Méthodes et outils pour décrocher un écolabel ou réussir une

démarche certifiée,

Penser à l’environnement dans son projet de création, de reprise ou de rénovation

■ Bénéfices économiques et qualitatifs d’un bâtiment éco-conçu, ■ Panorama des approches actuelles, des méthodes et des outils, ■ Organisation de la démarche, qui fait quoi ?

Organiser une démarche collective ■ Les besoins des professionnels, ■ L’adaptation des méthodes aux profils des entreprises, ■ Le choix de la méthode en fonction des ambitions, ■ L’articulation des aspects collectifs et de l’accompagnement

individuel, ■ Les projets de suivi et de développement.

Panorama des bonnes pratiques environnementales ■ Contenus mis en relation avec les exigences des labels

Clef Verte et Ecolabel Européen, ■ Comment faire des économies d’eau et mieux gérer

l’environnement ? ■ Comment économiser l’énergie : gestes, performances

des équipements et amélioration du bâtiment ? ■ Comment produire moins de déchets et mieux valoriser

les déchets ? ■ Comment mieux acheter pour préserver l’environnement

ou développer une politique « d’achats verts » ? ■ Autres exemples d’actions pour l’amélioration de la qualité

environnementale du site : réduction du bruit, qualité de l’air, biodiversité, intégration visuelle et paysagère…

Communication environnementale ■ Faire savoir : informer sur la démarche ■ Faire aimer : l’environnement dans la commercialisation, ■ Faire agir : la sensibilisation de la clientèle et des salariés,

éducation à l’environnement.

39

Dates :

06 et 07/07/2010

Prix : 680€

Contact :

tel : 01 40 69 39 23 fax : 01 45 63 67 20


Dates : du 22 au 24 mars 2009

Prix : 1020€

Contact :

tel : 01 40 69 39 23 fax : 01 45 63 67 20


�� Objectifs

■ Appréhender en profondeur ces filières qui sont une compo-sante majeure du Tourisme,

■ Accompagner les entreprises de ces secteurs dans leur déve-loppement,

■ Connaître et appuyer les condi-tions nécessaires à l’implanta-tion de ces entreprises,


■ Des apports théoriques

■ Un large débat avec les parti-cipants sur la base d’exemples concrets apportés par le formateur et par les stagiaires.

�� intervenant

■ Jean Pierre NUGUES, consultant Tourisme,

Les filières de loisirs culturels, sportifs, créatifs...


Ce secteur des loisirs est constitué de plusieurs filières : ■ Sport ■ Culture ■ Création ■ Randonnée ■ Croisières ■ Aérien ■ Lieux de visite

Pour chaque filière nous examinerons 4 points :

1. La réglementation, les textes en vigueur et leur application,

2. Les conditions d’exercice du métier,

3. L’aspect quantitatif du secteur, ses statistiques et les éléments spécifiques de gestion,

4. Le marketing : ■ Offre et concepts ■ La demande

Seront aussi examinés les différents statuts utilisés, publics ou privés, entreprises ou associatifs…

40

41 Le marketing de la restauration

�� Programme ( 2 jours )

■ Le marché de la restauration,

■ Les fonctions des repas,

■ La composition de la carte : principes et règles

■ Les principes d’Omnès,

■ L’indice de popularité,

■ Le menu « engineering » ou menu reconfiguré,

■ Les sens de lecture,

■ L’analyse des modèles et débats (la rubrique de B. Boutboul),

■ Les ratios et points de repères de gestion,

■ La gestion des achats et fiche technique,

■ Le panorama réglementaire lié à la carte,

■ Questions-réponses, évaluation, remise des supports et conclusion.

�� Objectifs

■ S’approprier et maîtriser les techniques et principes qui régis-sent la réalisation d’une carte « vendeuse » et « rentable ».

■ Apprendre aux restaurateurs à rendre leur carte plus attractive, plus séduisante, plus perfor-mante.

■ Dynamiser et faire de la carte un réel outil d’organisation, de vente et de gestion.

■ Connaître les obligations régle-mentaires liées à la composition de la carte


■ Apports théoriques et exposé à partir d ’un diaporama, exercices, échanges entre participants et leurs expérien-ces professionnelles en matière de conseil.

�� Intervenant

■ Joël DELAUNAY - CCI Alençon

Dates : 25 et 26 janvier 2010

Prix : 680€

Contact :

tel : 01 40 69 39 23 fax : 01 45 63 67 20


�� Objectifs

■ Appréhender les spécificités d’une entreprise touristique en matière de commercialisation,

■ Savoir accompagner le chef d’entreprise dans la conception de son plan de mise en marché de son produit,

�� Intervenant

■ Jean Pierre NUGUES, consultant tourisme


I - LES CONDITIONS DE LA MISE EN MARCHE1. Comment préparer les stratégies de mise en marché ?

■ Procéder à une segmentation utile • Méthodes et modes opératoires • Choix des critères de segmentation et d’identification des cibles

de clientèles • Identification et hiérarchisation de ces cibles

■ Vérifier l’adaptation de son offre aux publics ciblés ■ Bâtir une trame stratégique selon les actions possibles, les

supports adéquats et en véhiculant les bons messages ■ Définir le nécessaire et le suffisant ■ Mettre en place une stratégie de filières et de mises en réseau ■ S’inscrire tant dans les moyens financiers qu’humains

2. Quels sont les actions et les outils possibles ?Définitions globales, supports possibles, adéquations aux cibles et modes opératoires, coûts, impacts et efficacité de chaque axe et moyens d’action.

■ Les actions publicitaires, publi-promotionnelles ■ Les actions de marketing direct ■ Les actions de relations publiques et d’animation de réseau ■ Les actions presse et média ■ Sponsoring et mécénat

II – MISE EN OEUVRE ■ Bâtir une stratégie d’action en rapport avec ses objectifs

• Comment choisir les actions à mener et bâtir un mix marketing efficace • L’analyse des rapports coûts/impacts

■ Monter le plan d’actions • Comment établir son plan d’actions et dresser le calendrier • Le contrôle et le suivi, les adaptations nécessaires • Les mesures d’impact et d’efficacité • L’après-actions et l’après vente

La mise en marché et la communica-tion d’une entreprise de tourisme42

Dates : du 10 au 12/03/2010

Prix : 1020€

Contact :

tel : 01 40 69 39 23 fax : 01 45 63 67 20


Dates : les 2 et 3 février 2010

Prix : 680€

Contact :

tel : 01 40 69 39 23 fax : 01 45 63 67 20


�� Objectifs

■ Permettre de faire ressortir les problématiques et autres fondamentaux.

■ Tenter de définir et éclairer ces concepts en les illustrant par des exemples concrets rencon-trés par les stagiaires (expérien-ces professionnelles, stages…).


■ Ces apports se feront en s’appuyant sur des illustrations concrètes de dossiers réalisés par des territoires et par projections de reportages (vidéos) sur des expériences de développement menées en France.

�� Intervenant

■ Jean Yves PINEAU, directeur Collectif Ville Campagne

Tourisme, Territoires et développement local


I – Clefs de lecture et de compréhension du développement local et des territoires

■ Le concept de développement local / rapport avec le dévelop-pement touristique : travail collectif en groupe ,

■ Apports et réflexions autour des notions de « territoire », « d’attractivité territoriale » et de « développement durable »

■ Liens entre développement touristique, loisirs et culture ■ Organisation politique et administrative des territoires : les

différentes échelles, les différentes compétences ■ Les clefs de lecture du développement territorial : les six

grandes caractéristiques ■ Aspects méthodologiques d’une démarche de développement

territorial : l’approche « Leader »

II- Etude de cas : diagnostic et plan de développement ■ Le diagnostic territorial

• Méthodes • Outils

■ Plan de développement touristique • Stratégie, méthode, outils • Analyses et résultats.

III – Mise en application des apports du module (travaux en ateliers)

■ Travail en sous groupes : • A partir d’une présentation d’un territoire (par exemple Vassivière

en Limousin) : • Analyse du territoire : diagnostic • Elaboration d’une stratégie de développement touristique au

regard des objectifs de développement local et durable • Construction d’un plan de développement et d’actions (définis-

sant le ou les MO, les partenaires, la communication…)

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D - L E T E R R I T O I R E E T L ’ I M P L A N T A T I O N D E S E N T R E P R I S E S

4 4 Etre acteur du développement économique local

4 5 Droit de préemption et économie, compatibilité ?

4 6 L’urbanisme et l’urbanisme commercial

4 7 Réaliser l’étude de marché des potentialités commerciales d’un territoire, et/ou de l’implantation d’une activité commerciale,

4 8 De l’analyse du territoire à la conception du volet économique du SCOT

4 9 Diagnostiquer les facteurs de commercialité d’une rue, d’une ville

�� Programme (7 jours)I. Le cadre général du développement local (1 jour)

1. L’environnement des entreprises ■ Le cadre de référence politique

• Les structures d’influence • Les compétences des collectivités territoriales • Exemples de politique publique, emploi, formation… • Evolution et prospective

■ Les facteurs de localisation des entreprises • « Adhérence » au territoire • Effet de synergie, bassin d’emploi, entreprises citoyennes

■ Etude de cas industrie, services.2. Les acteurs économiques locaux (1 jour)

■ Les acteurs principaux : analyse des jeux d’acteurs et diagnostic territorial

• Villes – agglos, conseils généraux et régionaux • Etat déconcentré • Europe

■ Logiques et structures de développement, promotion/anima-tion, pôles de compétitivité, filières, pôles d’excellences, zone de reconversion…

II. Implantations d’entreprise et Aménagement du territoire (1 jour)

1. Offre foncière et immobilière ■ Droit des sols, PLU, SCOT, ZAC…

2. Aides au développement = le maquis, ■ Immobilier et investissement de production, Création emplois ■ International, R§D….. ■ Rôle des CCI

3. Les infrastructures structurantes pour les entreprises ■ Ports, aéroports, routes, autoroutes, ouvrages à péage, ferro-

viaire/fluvial ■ Réseaux numériques

4. Politique transport et développement durableIII. Définition d’une politique territoriale économique et gestion des projets publics avec Etude de cas (2 jours)

IV. Elaboration d’un projet de développement local en matière de commerce et de services ( 3 jours)

1. Le cadrage général ■ Origine, initiative, mise en place , pilotage, animation ■ Finalités, moyens, modes opératoires

2. Analyse et compréhension du contexte ■ La donne socio économique et les réalités locales ■ Les parties prenantes

3. Positionnement et rôle du conseiller commerce aux différents stades de la démarche,4. Elaboration du projet

■ Mise en place des instances d’élaboration du projet, finalités, objectifs, échéancier

■ Diagnostic à 4 entrées : socio économique, commerce services, aménagement et organisation spatiale, dynamique locale

■ Orientations, recherche du consensus, situations de rupture ■ Plan d’action : le qui fait quoi ? les éléments d’évaluation et les

instances de suivi, ■ Montage et suivi des dossiers d’aides

5. Cas pratique

Etre acteur du développement économique local.

�� Objectifs

■ Prendre en compte l’ensemble des facteurs d’une telle politique

■ Passer du projet à la mise en œuvre en devenant un vrai chef de projet

■ Connaître les outils à utiliser

■ Inscrire son action dans un cadre prospectif


■ Formation fondée sur une méthode participative favorisant les échanges et la dynamique de groupe

■ Pour chaque étape clé, une analyse de situation sera réalisée en groupe, souvent à partir d’un cas pratique.

�� Intervenants

■ Jean Claude REBOULIN, ancien DG de CCI, consultant

■ Henri LE MER, ancien dirigeant de CCI

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Dates :

06 au 09/09/2010 et 20 au 22/09/2010

Prix : 2380€

Contact :

tel : 01 40 69 39 23 fax : 01 45 63 67 20


Dates :

01 et 02/04/2010

Prix : 680€

Contact :

tel : 01 40 69 39 23 fax : 01 45 63 67 20


�� Objectifs

■ Comprendre le mécanisme de ces outils

■ Dialoguer et négocier avec les hommes de l’art dans un plan de développement local,

■ Accompagner les entreprises et les collectivités lors de telles opérations.


■ Apport des concepts théoriques et des textes correspondant

■ Travail à partir d’exemples fournis par l’intervenant

�� Intervenant


Droit de Préemption et économie, compatibilité ?

�� Programme (2jours) I. De quels droits de préemption parle-t-on et pour quelle finalité ?

■ Préemption foncière, pour zone d’activité… ■ Préemption immobilière, pour dernier commerce, atelier

relais… ■ Préemption de fonds de commerce, pour attractivité commer-

ciale… ■ Préemption de baux commerciaux

II. Le droit de préemption utilisé à des fins économiques ■ Le périmètre, quelle définition ? ■ Exercice de la préemption

• Les différentes méthodes pour exercer ce droit • Les outils, ZAC…

■ La rétrocession à un repreneur

III. Sur quels budgets réaliser ces opérations ?

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l’urbanisme et l’urbanisme commercial

�� Objectifs

■ Percevoir les évolutions qui aboutissent à la réglementation actuelle,

■ Connaître la nouvelle réglemen-tation

■ Analyser les impacts prévision-nels et mettre à jour ses propres outils,


■ En permanence il sera fait appel au débat avec les participants, en complément d’apports d’informa-tions à jour.

�� Intervenants

■ Sandra AZRIA, avocate à la cour,

■ Jean Luc PINSON, directeur du développement et de la prospective - Cefac

■ Thibault Le CARPENTIER, consultant

■ Service Commerce - ACFCI

Les actualités législatives françaises et européennes vont engendrer de très importantes évolutions dans le domaine de la gestion de l’urbanisme commercial. Le passage du code de commerce au code de l’urbanisme semble inscrit dans un futur proche.Il nous faut repenser notre manière d’agir dans ce domaine et faire évoluer nos outils.

�� Programme (4 jours )

I) 40 ans de réglementation !! ■ Les fondements de la réglementation actuelle, lois Royer et

Raffarin, ■ La manière dont l’urbanisme a investi le « jeu » , loi SRU… ■ L’irruption de l’Europe, directive européenne sur les services, ■ Le passage du Code de Commerce au Code de l’Urbanisme,

II) La nouvelle réglementation ■ La LME, partie urbanisme commercial, ■ Le régime transitoire et dérogatoire ■ La sortie des décrets d’application

III) Les conséquences

IV) Quels impacts sur une stratégie d’intervention ?

46

Dates :

31/05 au 03/06/2010

Prix : 1360€

Contact :

tel : 01 40 69 39 23 fax : 01 45 63 67 20


Dates :

13 au 15/12/2010

Prix : 1020€

Contact :

tel : 01 40 69 39 23 fax : 01 45 63 67 20


Réaliser l’étude de marché des potentialités commerciales d’un territoire et/ou de l’implantation d’une activité commerciale

�� Objectifs

■ Savoir réaliser les études néces-saires à la détermination

■ Du meilleur lieu d’implan-tation d’un point de vente

■ Du CA prévisionnel de ce point de vente

■ Savoir calculer les potentialités de développement commercial d’un territoire

■ Constat de territoire avec calcul des marchés

■ Définition des activités im-plantables : activités, niveau de gamme, CA prévisible donc surfaces de vente


■ Un large échange avec les partici-pants sur les problématiques qu’ils rencontrent,

■ Un apport de connaissances s’ap-puyant en permanence sur des cas concrets

■ Une mise en situation

�� Intervenant

■ Jean-Paul LESCOP- directeur des métiers du conseil - CEFAC


1) L’étude de marché ■ Déterminer avec précision le but de l’étude et s’inscrire dans

une relation client/fournisseur, ■ La recherche des données préalables (économiques, démogra-

phiques, sociologiques, comportementales) ■ Définition de la zone de chalandise : les différentes méthodes

utilisées, ■ Calcul des marchés théoriques ■ Impact de la concurrence ■ Détermination du taux d’emprise ■ Calcul de la fourchette de CA prévisible

2) Le choix et les facteurs du lieu d’implantation, conditions des futures performances commerciales

■ Trilogie « visibilité, accessibilité, parking » ■ Variables sociologiques ■ Coût de l’emplacement ■ Contraintes réglementaires ■ Concurrence, complémentarité, effets d’agglomération

3) L’application de ces techniques à un territoire ■ Les différentes zones de chalandise d’un espace commercial ■ Le calcul des potentialités ■ Le plan d’action de développement et de conquête du

consommateur

4) Mise en situation par études de cas

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Ou comment travailler ensem-ble, compagnies consulaires et collectivités locales, à l’application de la LME ?

�� Objectifs :

■ Connaître les nouveaux textes législatifs et réglementaires

■ Comprendre comment, autour de documents de projets et de planification, les problémati-ques de développement com-mercial et de développement territorial se doivent d’agir en complémentarité afin de faire aboutir une vision prospective d’un projet durable,

■ Maîtriser les outils nécessaires

■ Mobiliser les acteurs et les financements nécessaires.


■ Une formation conçue à partir de cas concrets vécus par les intervenants

■ Pédagogie entièrement tournée vers la participation et l’échange entre les stagiaires

De l’analyse de Territoire à la conception du volet Commerce du SCOT…

�� Programme : (8 jours)

1 è R E P A R T I E

I) Les documents d’urbanisme, projets et planification (2 jours)

1. Les documents de projets : apporter de la connaissance sur les schémas de développement commercial, les chartes territoriales, les projets de stratégies économiques,… :

■ Cadre général ■ Cadre juridique ■ Historique ■ Méthodologie de réalisation ■ Acteurs concernés et jeux d’acteurs

■ L’objectif de ce module est moins de décrire ces documents de projets que de mettre en évidence ce qui concoure à leur réussite (jeux d’ac-teurs, réunions, échanges, animations de groupes, relation maîtrise d’ouvrage/maîtrise d’oeuvre)

2. Les documents de planification ■ Comment intégrer des documents de projets au sein, principa-

lement, des scot et des plu. L’idée, ici, est de mieux faire compren-dre à des « non urbanistes » l’articulation des différentes politiques urbaines, les liens, la hiérarchie, la compatibilité des différents documents de planification urbaine.

■ Mettre en évidence les réponses que peuvent apporter ces documents aux problématiques de développement commercial.

II) L’Observatoire du Commerce (1 jour)1. Un Observatoire, pour quoi faire ?2. Fonctionnement et utilisation d’un observatoire économique

■ Les différents types d’informations ■ Comment utiliser les différents outils de mesure et d’observa-

tion ■ Quels outils de mesure et d’observation choisir ? ■ Comment interpréter et utiliser les résultats obtenus ?

III) Choisir et analyser les informations stratégiques pour le territoire et le projet (1 jour)

■ La collecte de l’information ■ Traitement et diffusion de cette information ■ Sécurisation de l’information ■ Agir sur son environnement, construire un message, identifier

les relais d’influence, leurs risques et opportunités.

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Dates : 1ère partie : 14 au 17/06/2010

2ème partie : 06 au 09/07/2010

Prix : 2720€

Contact :

tel : 01 40 69 39 23 fax : 01 45 63 67 20


De l’analyse de Territoire à la conception du volet Commerce du SCOT… suite

2 è M E P A R T I E

IV) Traduire ces informations en prospective et concevoir un plan stratégique (2 jours)

V) SCOT et commerce : une méthode pour intégrer la réflexion sur le commerce dans le SCOT, développée par la CCI de Rennes (2 jours)

■ Informations et apports techniques sur l’articulation urba-nisme et urbanisme commercial

■ Présentation d’une expérience concrète de Schéma commer-cial dans un SCOT,

■ Cas pratique sur 1 journée1. Les données distribuées

■ Cartographie et données de cadrage ■ Offre commerciale ■ Données sur la demande ■ Données sur l’aménagement du territoire

2. L’analyse de ces données et la détermination des enjeux commer-ciaux ; un volet prospective3. Une rédaction du volet commerce du SCOT par mise en commun du travail réalisé en groupe

VI) Mettre en place ce plan stratégique ■ Construire une équipe projet avec des élus et des techniciens ■ Manager cette équipe projet dans le temps ■ Rechercher les financements nécessaires ■ Mobiliser les acteurs techniques indispensables afin de recher-

cher les éventuelles nouvelles implantations et ceux qui vont leur permettre de s’installer, promoteurs…

�� Intervenants :

■ Thibault LE CARPENTIER - Cabinet OBSAND

■ Yannich SALMON - CCI de Rennes

■ Un urbaniste

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Dates :

10 et 11/06/2010

Prix : 680€

Contact :

tel : 01 40 69 39 23 fax : 01 45 63 67 20


�� Objectifs

■ Être capable sur le terrain de faire une analyse objective des facteurs de performance d’un espace commercial

■ Être en capacité de mettre en place des opérations qui vont améliorer la commercialité de l’espace commercial


■ Entièrement tournée vers l’opéra-tionnel sur le « terrain » : 1 journée théorique et une journée sur le terrain.

�� Intervenant

■ Jean Luc PINSON, directeur de développement et de la prospec-tive - CEFAC

Diagnostiquer les facteurs de com-mercialité d’une rue, d’une ville


I) Analyse sur le terrain des éléments constitutifs de la com-mercialité,

■ Flux ■ Repérage des locomotives ■ Analyse de la succession des émotions commerciales ■ Détermination des piliers à préserver coûte que coûte

II) Analyse et détermination des concepts qui peuvent ren-forcer la commercialité

■ Eléments commerciaux ■ Eléments d’environnement

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E - L ’ A C C O M P A G N E M E N T E T L E D É V E L O P P E M E N T D E S G R O U P E M E N T S D E P R O F E S S I O N N E L S

5 0 Le métier de manager de centre ville

5 1 Le métier d’animateur d’associations de commerçants

Dates :

Prix : 340€ la journée

Contact :

tel : 01 40 69 39 23 fax : 01 45 63 67 20


50 Le métier de manager de centre-ville

Dans le courant de l’année 2010, nous vous proposons un par-cours de formation conséquent, permettant d’appréhender le métier de manager de centre-ville, de se perfectionner, de faire reconnaître ses compétences.

Dates :


Contact :

tel : 01 40 69 39 23 fax : 01 45 63 67 20


�� Programmem o d u l e i

I) Acquérir les techniques d’animation de réseau (3 jours)1. La Gestion de projet 2. Les techniques d’animation de groupe et la conduite de réunion

II) Le fonctionnement d’une association (2 jours) 1. Statuts2. Fonctionnements budgétaires et règles administratives et financières3. Calendrier de création4. Facteurs clés de réussite

m o d u l e i iIII) Acquérir les techniques de l’étude de ville afin de définir la stratégie du groupement ( 2 jours )

1. Définition de la zone d’impact de la ville2. Méthodologie d’étude de ville afin de définir les comportements d’achat des consommateurs et les flux commerciaux,

■ Types d’enquêtes et leur mise en œuvre ■ Population mère et définition de l’échantillon ■ Elaboration et passage du questionnaire ■ Dépouillement des résultats et analyse, rapport d’enquête

3. Définition de la stratégie commerciale du groupement à partir des données recueillies,

IV) Trouver le financement des projets du groupement, no-tamment au travers des partenariats adéquats (2 jours )

1. Les différents partenariats possibles, privés ou publics / privés,2. Les sources de financements possibles3. Le FISAC

m o d u l e i i iV) Dynamiser et développer les groupements de commerçants (4 jours)

1. Organiser, gérer et dynamiser une association de commerçants ■ Le discours de recrutement et le rôle de l’association ■ Les outils

• Défendre sa zone de chalandise • Répartition géographique et sectorielle des adhérents

■ Les stratégies d’organisation

2. Le plan d’action commerciale : comment construire un program-me annuel équilibré

■ Les différents objectifs d’animation ■ Les différents types de manifestations (traditionnelles , tiroir

caisse, thèmes …) ■ L’image de marque du commerce de la ville ■ Les acteurs de la fidélisation

Le métier d’animateur d’association de commerçants

�� Objectifs

■ Susciter la création de groupe-ments de professionnels et les dynamiser,

■ Optimiser l’organisation de ces groupements et les différentes structures possibles,

■ Faire participer le maximum de professionnels


■ L ‘analyse d’exemples concrets de réussites et d’échecs particulièrement instructifs, vécus par les formateurs, est un excellent moyen d’apprendre,

■ Mise en œuvre de techniques d’ani-mation développées par les stagiaires

■ Mise en situation permanente

�� Intervenants

■ Christine MIEGE, consultante

■ Sandra AZRIA, avocate à la cour

■ Jean Luc PINSON, directeur de développement et de la prospective - CEFAC

■ Serge GRAFFAULT, consultant

■ Philippe DELAPORTE, Consultant

■ Jean Claude ERMENAULT, directeur des métiers de l’économie numérique - CEFAC

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Dates :


Contact :

tel : 01 40 69 39 23 fax : 01 45 63 67 20


3. La communication interne de l’association ■ L’art d’organiser l’AG pour la rendre attractive ■ Animer la créativité

4. La gestion de la communication et de l’information afin de valori-ser le travail de l’association et de fédérer.

■ Le rôle du logo ■ Les outils de base de la communication ■ La publicité ■ Gérer les relations avec les médias ■ Savoir répondre à une interview

m o d u l e i V

VI) Approche collective des TIC au service du groupement ( 2 jours)

■ Le site web de l’association, son rôle, ses objectifs, sa construction, sa gestion quotidienne,

Le métier d’animateur d’association de commerçants suite

■ 15 journées en 4 modules

�� Coût et dates

4400 € la formation complète, ou par module entier, 340 € la journée

■ Module I : 11 au 15/10/2010

■ Module II : 02 au 05/11/2010

■ Module III : 23 au 26/11/2010

■ Module IV : 06 et 07/12/2010

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II - RENFORCER LES COMPETENCES DES COLLABORATEURS

LES COMPÉTENCES PERSONNELLES5 2 Entraînement à la rédaction de documents, de la note au rapport d’étude...

5 3 Formation au coaching

5 4 Développez votre aisance et vos talents relationnels

5 5 La conduite de réunion

5 6 La démarche de négociation commerciale des conseillers d’entreprise

Dates :


Contact :

tel : 01 40 69 39 23 fax : 01 45 63 67 20


Entraînement à la rédaction de documents, de la note au rapport d’étude

�� Objectifs

■ Faciliter aux participants leurs relations avec les médias par une meilleure connaissance de leurs attentes, de leur organisa-tion du travail, de leurs contrain-tes, enfin de leur technique d’interview.

■ Entraîner concrètement les participants à la préparation et à la réussite d’interviewes.


■ Les apports des intervenants feront l’objet de débats. Les participants seront entraînés à l’occasion de jeux de rôle mettant en œuvre leur pratique réelle

�� Intervenants

■ Jean Luc PINSON, directeur de développement et de la prospective - CEFAC

■ Journaliste TV


1) 1er jour : l’univers des médias

■ Panorama des médias : presse locale, presse nationale, des différents types de radios, la télévision avec antennes locales ou chaînes régionales

■ Situation actuelle et évolution ■ Les différences d’approche et d’attente selon le statut des

médias ■ Les opportunités d’être interviewé : selon que vous soyez

responsable, acteur, témoin, expert ■ La grammaire de l’interview : l’angle et les quatre grands

types de questions ■ Réussir son interview ■ La lutte contre le stress ■ Préparer et organiser son discours ■ Savoir conclure

2) 2ème jour : entraînement à l’interview

■ Simulations de cas en liaison avec l’activité des participants et mise en scène selon les différentes modalités de réalisation d’interview radio ou télévision : en situation, invité au journal, dans son propre bureau, un terrain d’action, au téléphone…

52

Dates :

17 et 18/06/2010

Prix : 680€

Contact :

tel : 01 40 69 39 23 fax : 01 45 63 67 20


Dates :


Contact :

tel : 01 40 69 39 23 fax : 01 45 63 67 20


�� Objectifs

■ Apporter les outils néces-saires à une approche com-plète de suivi personnalisé,

■ Savoir définir son propre style d’animation

■ Posséder les méthodes de communication et de gestion du rôle de coach


■ Après une très courte séance magistrale, la mise en situation est de rigueur

■ Utilisation d’un jeu de simula-tion

�� Intervenant

■ Christine MIÈGE - consultante

Formation au coaching

Faire du coaching auprès des chefs de petites entrepris-es signifie les aider vers davantage de compétences, de confiance en leurs possibilités et d’envie de progresser.Aujourd’hui, en conjoncture difficile, l’avenir de nom-breuses petites entreprises est incertain et les chefs d’entreprise attendent d’autant plus un soutien de votre part. Votre démarche doit répondre à cette angoisse et lever les freins d’une confiance qui permettra un travail en profondeur.Le coaching est une solution dans ce cas.


1. La démarche générale de coaching

■ Faire s’exprimer les besoins même en situation difficile,

■ Le déroulement du premier entretien,

■ Les différentes étapes de la démarche de coaching ■ Durée de l’action ■ Sa périodicité ■ Les objectifs de chaque séance ■ La définition du travail intercessions

■ L’évaluation des résultats en cours de mission

2. L’animation des séances

■ Gagner l’adhésion et devenir un référent crédible

■ Motiver son client en le coachant au delà de son potentiel

■ Rester calme malgré la pression

■ Utiliser des feedbacks

■ Aider à régler les conflits

■ Eviter de jouer au psy

53

Dates :

25 et 26/05/2010

Prix : 680€

Contact :

tel : 01 40 69 39 23 fax : 01 45 63 67 20


Dates :


Contact :

tel : 01 40 69 39 23 fax : 01 45 63 67 20


�� Objectifs

■ Être plus efficace en faisant mieux passer ses messages

■ Le relationnel devient le relais et le vecteur indispen-sable des compétences techniques

■ Être convaincant


■ Il sera fait appel en permanence à la participation des stagiaires avec une règle constante de mise en situation et d’évaluation en commun.

�� Intervenant

■ Christine MIÈGE - Consultante

Développez votre aisance et vos talents relationnels !!


1) l’intelligence relationnelle : mieux se connaître pour mieux convaincre

2) Oser s’exprimer = oser dire les choses sans heurter

3) Rester maître de soi en situation difficile

4) Parler en public ? Un jeu d’enfant !

5) Oser dire non

6) L’élégance relationnelle

54

Dates :

14 au 15/06/2010

Prix : 680€

Contact :

tel : 01 40 69 39 23 fax : 01 45 63 67 20


Dates :


Contact :

tel : 01 40 69 39 23 fax : 01 45 63 67 20


�� Objectifs

■ Accompagner les acteurs d’un projet dans leur pro-gression

■ Gérer l’efficacité d’équipe

■ Savoir animer une réunion : guider les débats, veiller au bon déroulement de l’ordre du jour, utiliser les différents outils possibles, faire partici-per le groupe

■ Faire progresser un groupe pour une meilleure opéra-tionnalité.


■ Après une très courte séance magistrale, la mise en situation est de rigueur

■ Utilisation d’un jeu de simula-tion

■ Le groupe prépare une réunion et la met en œuvre, puis critique en commun avec utilisation de moyens vidéos

�� Intervenant

■ Christine MIÈGE - consultante

La conduite de Réunion


1) Les facteurs intervenant dans la réussite d’une réunion

2) L’essentiel pour animer une réunion ■ Les thèmes ■ La prise de conscience des manques ■ Susciter les échanges

3) Préparer sa réunion ■ Définir les objectifs ■ Préparer un ordre du jour ■ Planifier les différentes phases ■ Les types de réunion, choisir la plus adaptée

5) Démarrer une réunion ■ L’accroche ■ L’annonce des objectifs ■ La présentation des règles du jeu

6) Animer une réunion

7) Clôturer une réunion ■ Donner la motivation à agir ■ Gérer la suite de la réunion

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Dates :

27 et 28/09/2010

Prix : 680€

Contact :

tel : 01 40 69 39 23 fax : 01 45 63 67 20


Dates :


Contact :

tel : 01 40 69 39 23 fax : 01 45 63 67 20


�� Objectifs

■ Une vraie démarche pour aller vers les entreprises,

■ La commercialisation des pro-duits de la CCI ou de l’organisme

■ Une relation maîtrisée avec des ressortissants qui deviennent des clients.


■ Après une présentation théorique d’une journée, mise en situation des stagiaires, utilisation de vidéos,

■ Un formateur qui pratique ces techniques journellement

�� Intervenant

■ Paul Eric DUPONT - formateur, président d’union commerciale

La démarche de négociation commerciale des conseillers d’entreprise

�� Programme : (3 jours)

I. Rappel sur les grands principes de la communication

II. Définir les facteurs de conviction ■ Les idées reçues ■ La force de conviction et les freins, ■ Pour bien communiquer, se connaître, cerner l’interlocuteur, ■ La préparation de l’entretien

III. La phase de découverte : le questionnement, l’exploitation des réponses,

IV. La phase d’argumentation sur l’adéquation besoin / produit,

V. La phase de négociation ■ Schéma des négociations, freins et accélérateurs, ■ Présentation des conditions ■ Gestion d’un conflit,

VI. Les concessions, les anticiper et en faire un levier de négociation,

VII. La conclusion et le SAV ■ Conclure une négociation et passer à l’acte ■ Gérer une relation pérenne.

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Dates :

01 au 03/12/2010

Prix : 1020€

Contact :

tel : 01 40 69 39 23 fax : 01 45 63 67 20


II - RENFORCER LES COMPETENCES DES COLLABORATEURS

LE MANAGEMENT5 7 La gestion de projet

5 8 Le management par projet

5 9 Manager avec des tableaux de bord

6 0 Le management par la Qualité

6 1 Développer et renforcer son réseau relationnel professionnel

Dates :


Contact :

tel : 01 40 69 39 23 fax : 01 45 63 67 20


�� Objectifs

■ Connaître les outils et les mé-thodes de la gestion de projet.

■ Etre capable d’appliquer les méthodes à un projet réel.

■ Identifier les compétences à développer en tant que chef de projet.


■ La méthode pédagogique est orien-tée sur une partie théorique « boîte à outil » et sur une étude de cas de gestion de projet.

■ Chaque participant aura à participer aux différentes prises de décisions et d’application méthodologiques

■ Documents : supports sous forme de classeur et de plan d’action personnalisé.

�� Intervenant

■ Jean Pierre MORONVAL, consultant entreprise, formateur Consulaire, Université, ENA, Ecole des Mines…

La gestion de projet

�� Programme (3 jours) I. Définition d’un projet

■ Les composantes d’un projet : • Stratégique • Innovation • Organisation….

■ Les objectifs poursuivis : swot analysis ■ La planification du projet : pert / gantt …… ■ L’organigramme des tâches et des activités ■ L’organigramme des responsabilités

Ii. Notions budgétaires : balance score card ■ Intégration du triangle :

• Qualité attendue • Coût • Délais.

■ Notions de transversalités et de contraintes organisationnelles ■ Présentation de l’étude de cas.

Iii. Etude de cas ■ Définition des objectifs ■ Analyse des moyens à mettre en place :

• Financiers • Techniques • Humains.

■ Rédaction d’un cahier des charges ■ Planification des tâches ■ Suivi des opérations : mesure des écarts et des mesures

correctives. ■ Plan d’action personnel ■ Evaluation du séminaire

57

Dates :

07 au 09/06/2010

Prix : 1020€

Contact :

tel : 01 40 69 39 23 fax : 01 45 63 67 20


Dates :


Contact :

tel : 01 40 69 39 23 fax : 01 45 63 67 20


�� Objectifs

■ Comprendre les enjeux et les intérêts du management par projet.

■ Etre capable d’appliquer les méthodes à un projet réel.

■ Intégrer le management de projet dans une démarche globale d’organisation.


■ La méthode pédagogique est orientée sur une partie théorique « boîte à outil » et sur une étude de cas gestion de projet.

■ Chaque participant aura à participer aux différentes prises de décision et d’application méthodo-logique.

■ Documents supports sous forme de classeur et de plan d’action personnalisé.

�� Intervenant

■ Jean Pierre MORONVAL, consultant entreprise, formateur Consulaire, Université, ENA, Ecole des Mines…

Le management par projet

�� Programme (3jours) I. Les éléments constitutifs de la gestion de projet.

■ Intégration des organisations transverses : notions politiques et stratégiques

■ Définitions des objectifs, des enjeux et des livrables : qualita-tifs et quantitatifs

■ Définir les facteurs clés de succès et des indicateurs de performance.

■ Définir les moyens à mettre en œuvre : financiers / techniques et humains.

II. Rédaction d’un cahier de charges : interne à l’entreprise et en externe.

■ Rédaction et supervision des notes de lancement des opéra-tions.

■ Planification des actions : organigramme des activités et des tâches

■ Gérer les délais et les coûts : PERT et GANTT

III. Mise en situation ■ Présentation de l’étude de cas gestion de projet ■ Analyser et évaluer les risques : méthode AMDEC ■ Mise en place du plan de communication ■ Mise en place des outils d’analyse / contrôle / mesures

correctives ■ Prendre des décisions ■ Evaluer la phase finale du projet

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Dates :

22 au 24/06/2010

Prix : 1020€

Contact :

tel : 01 40 69 39 23 fax : 01 45 63 67 20


Dates :


Contact :

tel : 01 40 69 39 23 fax : 01 45 63 67 20


�� Objectifs

■ A l’issue de ce module, les stagiaires sauront construire et utiliser un tableau de bord simple, directement issu du terrain et des informations comptables et économiques au jour le jour, présenté sous forme d’un classeur Excel facilement maîtrisable.


■ Éléments théoriques sur Power Point

■ Etude de cas, travaux de groupe.

■ Construction de tableaux person-nalisés

�� Intervenant

■ Jean Pierre CONGY, consultant, professeur associé d’université,

Manager avec des tableaux de bord

�� Programme (3jours)

■ Présentation de l’outil,

■ le séquencement de l’activité,

■ La construction d’une cartographie,

■ Le choix des indicateurs de performance, leur implantation et leur signification,

■ Détermination des indicateurs de pilotage, définir les paramètres permettant d’isoler les points clés à mettre sous contrôle.

■ Corréler les indicateurs de pilotage avec les plans d’action.

■ La responsabilisation des acteurs et les leviers d’action

■ L’analyse et la mesure des variations,

■ L’analyse quantitative et l’analyse qualitative.

■ Analyse des évolutions.

■ Les enjeux de la performance individuelle par rapport à la perfor-mance globale.

■ Résultats par processus versus résultat du process tout entier

■ Les risques de destruction de valeur par la performance individuelle.

■ La mission du pilotage.

59

Dates :

28 au 30/06/2010

Prix : 1020€

Contact :

tel : 01 40 69 39 23 fax : 01 45 63 67 20


Dates :


Contact :

tel : 01 40 69 39 23 fax : 01 45 63 67 20


�� Objectifs

■ A l'issue de ce module, les stagiai-res maîtriseront les principaux concepts liés à la qualité, seront capables de choisir une démarche appropriée à leur organisme et auront les bases pour bâtir un système de management par la qualité


■ Explications théoriques,

■ Méthode de construction des princi-paux outils.

■ Exercices d'application en sous-grou-pes,

�� Intervenant

■ Jean Pierre CONGY, consultant, profes-seur associé d’université,

Le management par la qualité

�� Programme (3jours)1) Les fondamentaux de la Qualité

■ Maîtrise des coûts ■ Allègement des contrôles ■ Diminuer la non qualité ■ Diminuer la sur qualité ■ Rendre les services plus fiables ■ Fiabiliser les délais.

2) Le système de management de la Qualité ISO 9001 version 2000

■ Exigences générales ■ Manuel Qualité ■ Maîtrise des documents ■ Maîtrise des enregistrements ■ Responsabilité de la direction ■ Ecoute client ■ Politique qualité ■ Planification ■ Responsabilité, autorité et communication ■ Revue de direction ■ Management des ressources ■ Réalisation du produit ■ Processus relatifs aux clients ■ Achats ■ Production et préparation du service ■ Maîtrise des dispositifs de surveillance et de mesure ■ Mesures, analyses et amélioration.

3) La certification ■ Les partenaires ■ La mise en œuvre.

4) Le point spécifique de la sécurité ■ Les textes, le CHSCT, la prévention.

5) Management de l’environnement ■ Le système de management environnemental ISO 14001 ■ Les aspects environnement dans les produits ■ L’étiquetage environnemental ■ L’évaluation des performances environnementales ■ L’analyse du cycle de vie

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Dates :

05 au 07/07/2010

Prix : 1020€

Contact :

tel : 01 40 69 39 23 fax : 01 45 63 67 20


Dates :


Contact :

tel : 01 40 69 39 23 fax : 01 45 63 67 20


Dates :

Le 25/03/2010

Prix : 340€

Contact :

tel : 01 40 69 39 23 fax : 01 45 63 67 20


�� Objectifs

■ A l’issue de ce module, les sta-giaires maîtriseront les princi-paux concepts liés au lobbying, à l’accompagnement des entrepri-ses souhaitant se positionner sur des marchés publics.


■ Eléments théoriques sur powerpoint

■ Etudes de cas, travaux de groupe

�� Intervenant

■ Gaëtan CHAUDERLOT, Directeur général, Fluencis STRATEGY

Développer et renforcer son réseau relationnel professionnel

�� Programme (1jour)1-Présentation du rôle du lobbyiste

2- L’éco système public local

3- Principes de gain d’un appel d’offres

4- Constitution et développement du réseau relationnel

5- Comment faire vivre un réseau relationnel

professionnel : l’A.E.E.

6- Préparer et conduire un rendez-vous

7- Trouver et utiliser l’information

8- Eudes de cas

9- Cas pratique

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III - LE CFE ET LE GUICHET UNIQUE

III - LE CFE ET LE GUICHET UNIQUE6 2 L E S F O N D A M E N T A U X

� Module 1 : Le Contexte du CFE • (Univers des formalités, La norme EDI et le schéma XML, CFE net et la dématérialisation, Les activités réglementées,

L’immatriculation des non sédentaires et des non saisonniers, L’immatriculation des étrangers )

� Module 2 : Le CFE selon les statuts juridiques des entreprises • ( L’Entreprise Individuelle, L’Entreprise en société)

� Module 3 : le fiscal et le social + la jouissance de locaux, le fonds de commerce

� Module 4 : Le dossier client6 3 L E P E R F E C T I O N N E M E N T

� Module 1 : Comprendre la gestion quotidienne d’une petite entreprise

� Module 2 : Les cas particuliers de formalités

� Module 3 : L’EDI et le schéma XML

� Module 4 : Les entreprises en difficulté

� Module 5 : ACCRE et CFE

� Module 6 : La fiscalité

� Module 7 : Les statuts d’occupation des locaux commerciaux

� Module 8 : La relation clientèle, être efficace tout au long du contact client 6 4 L ’ E X P E R T I S E

� Module 1 : La Création d’entreprise et la reprise d’entreprise

� Module 2 : Le droit du travail et les formalités correspondantes

� Module 3 : Les ordonnances du TC et les procédures en cas de dysfonctionnement de la société

� Module 4 : La propriété industrielle

� Module 5 : Veille et gestion de l’information au CFE

En accord avec l’ACFCI et dans le courant de l’année 2010, nous vous proposerons un parcours de formation sur le guichet unique.

Dates :


Contact :

tel : 01 40 69 39 23 fax : 01 45 63 67 20


�� Objectifs

■ Acquérir les compétences indis-pensables à l’exercice du métier d’Assistant en Formalités

■ Bien accompagner les entreprises

�� Intervenants

■ Carol CHACHMAN - CCI Essonne

■ Christine MIÈGE - Consultante

■ Jérôme PUJOL - Juriste

■ RSI

■ Jean-Louis PARDE - CCI EEF

■ Jean Marie BILLOUIN - CCI de Poitiers

■ Me Sandra AZRIA - Avocate à la cour

CFE - Les fondamentaux

�� Programme - 4 modules de 4 jours

Module 1 : Le Contexte du CFE, 1- Univers des formalités

■ Contexte des CCI, le rôle d’un acteur économique sur un territoire,

■ La directive Services, ■ La norme d’intervention dans le contexte CCI, ■ Les textes qui régissent les CFE, ■ Les partenaires du CFE et leur rôle, ■ Les formulaires , leur signataire, ■ Les compétences catégorielles, fonctionnelles et géographi-

ques,2- La norme EDI et le schéma XML : cas pratiques,3- CFEnet et la dématérialisation,4- Les activités réglementées,5- L’immatriculation des étrangers.

Module 2 : Le CFE selon les statuts juridiques des entreprises,

A) L’Entreprise Individuelle de son immatriculation à sa cessation d’activités :

1- La personne physique, capacité, régimes matrimoniaux, conjoint collaborateur, notion de sièges et établissements, nom commercial, enseigne, domiciliation…2- Les biens de l’entreprise, immatériels et autres,3- Règles de cumul d’évènements,4- Notions d’entreprises en difficulté,5- Etude de cas.

B) L’Entreprise en société, de son immatriculation à la disparition de la société :

1- La personne morale,2- Les différentes formes de sociétés, leurs caractéristiques, leurs dirigeants,3- Les assemblées,4- L’activité et l’objet social,5- La notion de siège, établissements principal et secondaire,6- Le nom commercial, l’enseigne,7- Les biens de l’entreprise, matériels et immatériels,8- La société de droit étranger,9- L’immatriculation :

• Etude de cas. 10- Modifications :

• Lister les évènements, • Notions nécessaires aux formalités de fusion, fusion-absorp-

tion, scission de sociétés, augmentation de capital, • Etude de cas.

11- Dissolution et cessation d’activités : • Règles de la dissolution, • Différentes possibilités de cessation d’activités (mise en som-

meil, liquidation amiable, transmission universelle de parts • Etude de cas.

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Dates :


Contact :

tel : 01 40 69 39 23 fax : 01 45 63 67 20


CFE - Les fondamentaux suite

Module 3 : Le fiscal et le social A) Aspects fiscal et social de la création d’entreprise

1- Fiscal : • Obligations comptables, • Régimes fiscaux.

2- Social : • Rôle RSI et MSA, • Affiliation, • Cotisations, • Exonérations ACCRE… • Régimes complémentaires obligatoires ou non, • Conjoint collaborateur, • Affiliation volontaire,

B) La jouissance des locaux et le fonds de commerce 1- Domiciliation,2- Les baux commerciaux, 3- La sous location,4- La cession du droit au bail,5- Le fonds de commerce,

Module 4 : Le dossier client A) Le traitement d’un dossier :

1- Etablir un diagnostic, les mentions obligatoires,2- Vérifier la recevabilité d’un dossier ; conséquences juridique, sociale et fiscale d’une formalité,3- Contrôler les cohérences d’un dossier au travers des documents à fournir,4- Saisir et transmettre le dossier.

B) La relation client, mise en situation , étude de cas :1- Situations en face à face2- Situations au téléphone

�� Dates

1 è r e S e S S i o n

■ Module 1 : 15 au 18/03/2010

■ Module 2 : 20 au 23/04/2010

■ Module 3 : 18 au 21/05/2010

■ Module 4 : 28/06/2010 au 01/07/2010

2 è m e S e S S i o n

■ Module 1 : 13 au 16/09/2010

■ Module 2 : 04 au 07/10/2010

■ Module 3 : 25 au 28/10/2010

■ Module 4 : 22 au 25/11/2010

Prix : 2990€ ou 1100€ par module

Contact :

tel : 01 40 69 39 23 fax : 01 45 63 67 20


Dates :


Contact :

tel : 01 40 69 39 23 fax : 01 45 63 67 20


�� Programme

Module 1 : Comprendre la gestion quotidienne d’une petite entreprise (voir programme et dates idem séminaire n°23) ��

Module 2 : Les cas particuliers de formalités 3 jours

1- La transformation de formes juridiques, entre sociétés commercia-les, entre sociétés commerciales et de personnes, d’une société civile à une société commerciale 2- Dissolution et liquidation de sociétés

• Différents cas de dissolution • Différents cas de liquidation • Aspect comptable

3- Fusion et scissions de sociétés, sous l’aspect formalités 4- La société européenne

Module 3 : L’EDI et le schéma XML 1 jour

1- L’utilisation de ces outils2- Contrôler les flux et les rejets et échanger les informations

Module 4 : Les entreprises en difficulté 2 jours

1- Le redressement judiciaire2- La liquidation judiciaire3- La loi de sauvegarde : les textes en vigueur et les buts recherchés4- Dénouement de la procédure, sanctions des dirigeants

Module 5 : ACCRE et CFE 2 jours

1- Le mécanisme d’obtention de l’ACCRE2- Les cas de licenciement3- Les droits à l’indemnisation des chômage4- Les nouveaux contrats de travail

Module 6 : la fiscalité 1 jour

1- Impôts commerciaux et TP2- Exonérations liées au territoire (ZUS, ZFU, …)3- Droit d’enregistrement

CFE Le Perfectionnement

�� Objectif

■ Un assistant en Formalités qui connaît les bases de son métier et qui veut progresser dans la fonction

�� Intervenants

■ Module 1 : Jean Louis CERRUTI, chef d’entreprise

■ Module 2 : Sandra AZRIA, avocate à la cour

■ Module 3 : Carole CHACHMAN, CCI Essonne

■ Module 4 : Guy TRUCHASSOU, Juriste


■ Module 6 : Jérôme PUJOL, avocat à la cour


■ Module 8 : Christine MIEGE - consultante

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Dates :


Contact :

tel : 01 40 69 39 23 fax : 01 45 63 67 20


Module 7 : Les statuts d’occupation des locaux commerciaux 2 jours

1- Les statuts d’occupation d’un local professionnel • Propriété • Différents baux possibles

2- Les baux commerciaux • Signature, déroulement, fin

3- Les baux dérogatoires4- Examen d’un contrat type1- Etude de cas 2- L’indivision3- La location gérance4- La gérance mandat

Module 8 : La relation clientèle, être efficace tout au long du contact client 5 jours

1- Comprendre les raisons des blocages et des conflits2- Identifier les différentes perceptions d’un même « service public »3- Gérer les « abus » de certains clients4- Eviter les tensions et les conflits5- Renforcer la confiance en soi6- Evacuer le stress7- Mieux gérer son temps dans son organisation8- Faire du téléphone un outil utile avec des gains de temps

CFE Le Perfectionnement suite

�� Dates

■ Module 1 : 16 au 18/03/2010

■ Module 2 : 08 au 10/03/2010

■ Module 3 : 11/03/2010

■ Module 4 : 08 et 09/04/2010

■ Module 5 : 03 et 04/05/2010

■ Module 6 : 05/05/2010

■ Module 7 : 08 et 09/11/2010

■ Module 8 : 18 au 22/10/2010

Dates :

Prix : 340€ par jour

Contact :

tel : 01 40 69 39 23 fax : 01 45 63 67 20


Dates :


Contact :

tel : 01 40 69 39 23 fax : 01 45 63 67 20


�� Programme

Module 1 : La Création d’entreprise et la reprise d’entreprise - 3 jours

1- Les partenaires de la création2- La méthodologie de création d’entreprise3- Le business plan4- Les spécificités de la reprise d’entreprise5- Les spécificités des entreprises de services à la personne

Module 2 : Le droit du travail et les formalités correspondantes - 3 jours

1- Contrat de travail et cotisations sociales2- Les contrats aidés3- Les formalités à l’embauche4- Les formalités du contrat d’apprentissage

Module 3 : Les ordonnances du TC et les procé-dures en cas de dysfonctionnement de la société 1 jour

1- L’associé et/ou le dirigeant est introuvable2- Le dirigeant est décédé

Module 4 : La propriété industrielle - 1 jour

1- La recherche d’antériorité du nom2- Le dépôt de marque3- Le référencement d’un site internet4- La CNIL

Module 5 : Veille et gestion de l’information au CFE - 2 jours

1- Assurer une veille

■ Techniques de veille ■ Champ de veille pour un cfe ■ Méthodes et outils de veille

2- Gérer de l’information

■ Concevoir l’organisation de l’information ■ Actualiser l’information ■ Elaborer des procédures d’utilisation

CFE l’expertise

�� Objectif

■ Un agent CFE aguerri qui élargit son champ d’action

�� Intervenants

■ Module 1 : formateur APCE


■ Module 3 : Guy TRUCHASSOU - juriste


■ Module 5 : Jean Claude ERMENAULT, directeur des métiers de l’économie du numérique - CEFAC

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�� Dates et prix

■ Module 1 : 20 au 22/09/2010

■ Module 2 : 27 au 29/09/2010

■ Module 3 : 30/09/2010

■ Module 4 : 1/10/2010

■ Module 5 : 15 et 16/11/2010

Dates :

Prix : 340€ par jour

Contact :

tel : 01 40 69 39 23 fax : 01 45 63 67 20


Dates :


Contact :

tel : 01 40 69 39 23 fax : 01 45 63 67 20


�� CONDITIONS GENERALES DE VENTE FORMATION CONTINUE INSCRIPTIONToute inscription ne prend effet qu’à réception d’une commande ou confirmation écrite et signée par une personne habilitée, accompagnée de la fraction de paiement prévue par les conditions ci-après, au minimum 10 jours avant le début du stage. Elle sera libellée au nom du CEFAC, 46 av de la Grande Armée 75017 PARIS. Les propositions de formation inter entreprises s’entendent toujours sous réserve de la confirmation écrite par le CEFAC qui se concrétise par l’envoi d’une convention. Toute commande de formation implique l’acceptation sans réserve par l’acheteur et son adhésion pleine et entière aux présentes conditions générales de vente qui prévalent sur tout autre document de l’acheteur, et notamment sur des conditions générales d’achat.

�� CONVOCATIONLa convention de formation en 2 exemplaires est adressée à l’entreprise avant le démarrage du stage, accompagnée d’une facture. Elle tient lieu de convocation. Le second exemplaire de la convention sera complété par l’entreprise et retourné au CEFAC au moins dix jours avant le démarrage du stage.

�� PRIXLes prix des stages sont ceux figurant sur le barème en vigueur à la date de réalisation et ils sont nets, sans TVA. Ils incluent les frais d’animation et les documents remis aux stagiaires.

�� ANNULATIONDans le cas où l’effectif est insuffisant, le CEFAC se réserve la possibilité de reporter ou d’annuler un stage ayant fait l’objet d’une inscription confirmée, jusqu’à 10 jours avant la date prévue de début de stage.En cas de désistement du client parvenu moins de 10 jours avant le début du stage, le CEFAC facturera, pour frais administratifs, une somme d’un montant minimum de 30% du prix du stage (possibilité de remplacement par un stagiaire de même profil). Tout stage commencé est dû en totalité. Le CEFAC se réserve la possibilité d’annuler une prestation en cas d’indisponibilité majeure de l’intervenant. Sont considérés comme cas de force majeure, outre ceux habituellement retenus par la jurisprudence des cours et tribunaux français : les grèves totales ou partielles, internes ou externes à l’entreprise, le blocage des moyens de transport, les intempéries, la maladie ou accident entraînant une indisponibilité de l’intervenant ou tout autre cas indépendant de la volonté des parties empêchant l’exécution normale des présentes conditions générales.

�� CONDITIONS DE PAIEMENT1° pour les formations interentreprisesLes factures sont payables intégralement, sans escompte, à réception et au plus tard 10 jours avant le début de la formation.Dans le cas de la prise en charge par un OPCAREG ou L’AGEFOS.., il incombe au client de demander à l’OPCAREG ou AGEFOS... compétent, une prise en charge dont la confirmation doit parvenir au CEFAC au moins 10 jours avant le début de la formation.2° pour les formations intra-entreprisesL’acceptation du CEFAC est conditionnée par le règlement - D’un acompte de 30%. Cet acompte restera acquis au CEFAC si le client renonce définitivement à la formation.- Le complément est du à réception des différentes factures émises au fur et à mesure de l’avancement des formations,Dans le cas de la prise en charge par un OPCAREG ou L’AGEFOS.., il incombe au client de demander à l’OPCAREG ou AGEFOS... compétent, une prise en charge dont la confirmation doit parvenir au CEFAC au moins 10 jours avant le début de la formation.Après une première relance écrite restée infructueuse, tout retard de paiement est passible d’une pénalité calculée au taux de 1.5 fois le taux d’intérêt légal (Loi n° 92-1442). En cas de paiement effectué par un OPCAREG ou AGEFOS..., il appartient au client de s’assurer de la bonne fin du paiement par l’organisme qu’il a désigné.

�� PROGRAMMES DES STAGESLe CEFAC se réserve la possibilité de modifier sans préavis le programme des stages en vue d’une amélioration.

�� DOCUMENTATIONLa documentation remise aux participants ne peut être reproduite pour diffusion ou communication au public, sans l’autorisation expresse du CEFAC.

�� RESPONSABILITES L’obligation du CEFAC au titre de la formation est une obligation de moyens. Le CEFAC est titulaire d’une police d’assurance garantissant les conséquences pécuniaires de sa responsabilité civile et professionnelle au cas où celle-ci serait engagée. De même, le client s’assurera tant pour lui que pour son personnel pour les conséquences de sa responsabilité civile.Le CEFAC ne peut être tenu pour responsable vis-à-vis du client de toute perte indirecte découlant de l’exécution des présentes conditions. La notion de perte indirecte inclut notamment la perte de bénéfices, de revenus de clientèle ou toute perte financière similaire, y compris tout paiement effectué ou dû à un tiers. La responsabilité du CEFAC vis-à-vis du client ne saurait, en tout état de cause, excéder le montant payé par le client au CEFAC au titre de la prestation fournie.

�� RENONCIATIONLe fait pour le CEFAC de ne pas se prévaloir à un moment donné de l’une quelconque des clauses des présentes, ne peut valoir renonciation à se prévaloir ultérieurement de ces mêmes causes.

�� LITIGETout différend portant sur l’interprétation ou l’exécution des présentes conditions générales de vente pour les stages de formation inter entrepri-ses, sera soumis à la juridiction compétente du Tribunal de Paris.

N° d’agrément : 11 75 04 585 75

Conditions générales de vente de stages de formation inter entreprises du CEFAC

■ CEFAC

■ 46, Avenue de la Grande Armée Paris 75017

■ 01 40 69 39 22 - [email protected]

■ Métro (L1)Argentine

■ Bus 73 (station : Argentine)

■ RER (C) - Porte Maillot

■ RER (A) - C. De Gaule Etoile

Catalogue 2010 du CEFAC

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