Catalogue hiver 2010

SOMMAIREPages 1 - 4

LAVAGEINTEGRALLave-verres, tasses, couverts

Lave-vaisselle - Lave-assiettessérie ECO

Pages 12 - 16Lave-vaisselle système à capot

Lave-batterie frontalSuper lave-batterie

Pages 25 - 27LES INOX

Table de travail Inoxsérie 600 & 700

centrale & murale

Pages 30 - 31Plonge spécial “PLV

encastrement pour lave-vaisselleTable du chef murale & centrale

Plonge bac géantspécial pâtisserie

Pages 5 - 11LAVAGEINTEGRAL série LUXELave-verres, tasses, couvertsLave-assiettes super professionnelLave-vaisselle frontal surélevéAccessoires et options

Pages 17 - 24Machine à laver à tunnel“système à convoyeur”Accessoires et options

Pages 28 - 29Plonge Inox démontablesérie 600 & 700

Pages 32 - 33Plonge / Meuble placard ferméà portes coulissanteset spécial PLVLave-mains inox mural

Pages 34 - 35

Pages 39 - 42 Meuble placard neutre,

chauffant ou passantmurale et centrale

Plan de travail inox mural ouvert

Pages 36 - 38LES INOXPlacard inox EtagèreTablettes de service neutreou chauffant, 1 & 2 niveauxMeuble bloc tiroirs adaptable

Pages 43 - 44Meuble placard neutre inox muralportes coulissantes + tiroirsArmoire de rangement à portescoulissantesRayonnage/ stockage/ rangement

Pages 45 - 51FOOD MACHINE

Cutter / Mélangeur professionnelCoupe-légumes professionnelTrancheur à courroie/ pignon

Trancheur de prestige

Pages 52 - 55Hachoir à viande série LUXECombiné hachoir/ râpe à fromageHachoir à viande série standardHachoir réfrigéréScie à os professionnelle

Pages 56 - 59 Poussoir manuel vertical/ horizontal

Billot bois monoblocBillot dessus polyéthylène

Table de préparation dessus polyStérilisateur de couteaux

et désinfection des ustensils

Pages 59 - 62Exterminateur d’insectesMixer plongeant super proBatteur mélangeur 10, 20, 30 LitresEplucheuse à légumes

Pages 67 - 72CAPTEUR / HOTTE

EXTRACTION / VENTILATION Hotte statique et dynamique

murale et centraleTourelle d’extraction et

de désenfumage

Pages 73 - 79Caisson de ventilation parentrainement direct ou transmissionGroupe filtrant à charbon actifstatique et dynamiqueOptions et accessoires HotteBacs gastronorm inox 18/10

Etagère murale inoxDouchette /flexible de prélavage

Poubelles InoxRobinetterie adaptable

LAVAGEINTÉGRAL

MULTI WASH

LAVAGE INTÉGRAL “MULTI WASH” série ECO2

LAVE VERRES... TASSES, COUPES, COUVERTS... SILVER 35195

350 350

SILVER 35

Construction entièrement acier inox 18/10 - Composants de premier choix - Finition parfaite et automatique intégrale - Porte à double paroisMicro sécurité porte - Doseur produit de rinçage incorporé - Filtres en acier inox - Cycle complètement automatique - Durée du cycle : 2 mn environ

Débit horaire : 30 paniers environ - Pression hydrique minimum : 2 bars, maximum : 4 bars - Dotation : 2 paniers verres, 1 godet à couverts et 1 support soucoupes.

Modèle : SILVER 35Débit horaire : 1000 verresCapacité de lavage : 30 paniers/ heureDurée du cycle de lavage : 120 secondesEntrée d’eau / écoulement : 3/4 pouces / 24 mm

Pression hydric mini./maxi : 2/4 bars

Hauteur utile de lavage : VERRES 195 mm

Panier CARRÉ(rilsanisé) : 350 x 350 mm

Puissance boilier (surchauffeur) : 2000 W

Pompe de lavage : 190 W

Puissance totale : 2190 W

Capacité boilier : 2,2 litres

Capacité cuve : 9,5 litres

Consommation eau : 1,4 litres par cycle

Température eau /Alimentation : 50 C°

Lavage : 55 C°

Rinçage : 85 C°

Encombrement : L. 400 x P. 490 x H. 575 mm

Voltage : 230 V/1 - 50 Hz

Poids : 33 kg

CODE ARTICLE : G35 DI:

PRIX HT : 951.75

LAVE VERRES avecADOUCISSEUR INCORPORÉModèle : SILVER 35 DCODE ARTICLE : G35 DDI

:

PRIX HT : 1049.25

Porte à double parois

Cycleentièrementautomatique

Sécuritéde porte

Incorporationdu doseur du

produitde rinçage

Disponible sur stock Délai : 3/4 semaines Aff rètement en sus Stock à consulter

Accessoires et Optionspages 10/21/22/23/24

LAVAGE INTÉGRAL “MULTI WASH” série ECO


4

LAVE VAISSELLE/ ASSIETTES VERRES, TASSES, COUPES, COUVERTS... SILVER 50 Construction entièrement acier inox 18/10 - Composants de premier choix - Finition parfaite et automatique intégrale - Porte à double parois - Groupe aspiration/vidange intégré

au circuit de lavage pour vidange totale - Micro sécurité porte - Doseur produit de rinçage incorporé - Cycle complètement automatique - Durée du cycle : 2 mn environDébit horaire : 30 paniers environ - Pression hydrique minimum : 2 bars, maximum : 4 bars - Dotation : 2 paniers verres, 1 godet à couverts et 1 support soucoupes.

SILVER 50 ECO

500 500

320

345

Modèle : SILVER 50 ECODébit horaire : 450 assiettesCapacité de lavage : 30 paniers/ heureDurée du cycle de lavage : 120 secondesEntrée d’eau / écoulement : 3/4 pouces / 24 mm


Hauteur utile de lavage : VERRES 320/ ASS. 345 mm






Capacité cuve : 26 litres

Consommation eau : 3 litres par cycle


Lavage : 55 C°

Rinçage : 85 C°



Poids : 72 kg

CODE ARTICLE : GS 50 DI:

PRIX HT :

LAVE ASSIETTES avecADOUCISSEUR INCORPORÉModèle : SILVER 50 D ECOVoltage : 230 V/ - 50 Hz


CODE ARTICLE : GS 50 DDI:

PRIX HT : 1724.25



sur demande : SILVER 50D ECO + puissant - 5000 W400V/3N - 50Hz code article : GS 50 TD DI supplément + 8%

Sécuritéde porte

Incorporationdu doseur du produit

de rinçage


1556.25

LAVAGE INTÉGRAL “MULTI WASH” série ECO4

LAVE VAISSELLE/ ASSIETTES VERRES, TASSES, COUPES, COUVERTS... SILVER 50 Construction entièrement acier inox 18/10 - Composants de premier choix - Finition parfaite et automatique intégrale - Porte à double parois - Groupe aspiration/vidange intégré

au circuit de lavage pour vidange totale - Micro sécurité porte - Doseur produit de rinçage incorporé - Cycle complètement automatique - Durée du cycle : 2 mn environDébit horaire : 30 paniers environ - Pression hydrique minimum : 2 bars, maximum : 4 bars - Dotation : 2 paniers verres, 1 godet à couverts et 1 support soucoupes.

SILVER 50 ECO

500 500

320

345












Lavage : 55 C°

Rinçage : 85 C°



Poids : 72 kg


PRIX HT :

LAVE ASSIETTES avecADOUCISSEUR INCORPORÉModèle : SILVER 50 D ECOVoltage : 230 V/ - 50 Hz


CODE ARTICLE : GS 50 DDI:

PRIX HT : 1724.25



sur demande : SILVER 50D ECO + puissant - 5000 W400V/3N - 50Hz code article : GS 50 TD DI supplément + 8%

Sécuritéde porte


de rinçage


1556.25

LAVAGE INTÉGRAL “ MULTI WASH” série LUXE


5

LAVE VAISSELLE/ ASSIETTES FRONTAL SURÉLEVÉ SILVER 85

SILVER 85

500 500

380

380

Modèle : SILVER 85Débit horaire : 450 assiettesCapacité de lavage : 40/20 paniers/ heureDurée du cycle de lavage : 90/180 secondesEntrée d’eau / écoulement : 3/4 pouces / 24 mm











Lavage : 55 C°

Rinçage : 85 C°


Voltage : 400 V/3N - 50 Hz

Poids : 84 kg


PRIX HT :

LAVE ASSIETTES avec ADOUCISSEUR INCORPORÉModèle : SILVER85 DCODE ARTICLE : GS 85 DDI

:

PRIX HT :


Cycleent ièrementautomat ique

Sécuritéde porte

Incorporat iondu doseur du produit

de rinçage

Construct ion ent ièrement acier inox 18/10 - Composants de premier choix - Finit ion parfaite et automat ique intégrale - Porte à double parois - Groupe aspirat ion/vidange intégréau circuit de lavage pour vidange totale - Micro sécurité porte - Doseur produit de rinçage incorporé - Cycle complètement automat ique - Durée du cycle : 2 mn environ

Débit horaire : 30 paniers environ - Pression hydrique minimum : 2 bars, maximum : 4 bars - Dotat ion : 2 paniers verres, 1 godet à couverts et 1 support soucoupes.


2024.25

2174.25

LAVAGE INTÉGRAL “MULTI WASH” série LUXE


6

LAVE VERRES... TASSES, COUPES, COUVERTS... SILVER 351

350 350

270



Hauteur utile de lavage : VERRES 270 mm





Capacité boilier : 3 litres




Lavage : 55 C°

Rinçage : 85 C°


Voltage : 230 V/1- 50 Hz

Poids : 33 kg

CODE ARTICLE : DS 35 DI:

PRIX HT :

LAVE VERRES avecADOUCISSEUR INCORPORÉModèle : SILVER 351 DCODE ARTICLE : DS 35 DDI

:

PRIX HT :

Entièrement Double parois


Sécuritéde porte


de rinçage

Construction entièrement acier inox 18/10 - Composants de premier choix - Finition parfaite et automatique intégrale - Porte à double parois - rinçage à froid manuel à la fin ducycle - Micro sécurité porte - Doseur produit de rinçage incorporé - Filtres en acier inox - Cycle complètement automatique - Durée du cycle : 2 mn environ

Débit horaire : 30 paniers environ - Pression hydrique minimum : 2 bars, maximum : 4 bars - Dotation : 2 paniers verres, 1 godet à couverts et 1 support soucoupes.

SILVER 351

SILVER 351 D


1124.25

1274.25



7

LAVE VERRES... TASSES, COUPES, COUVERTS... SILVER 371Construction entièrement acier inox 18/10 - Composants de premier choix - Finition parfaite et automatique intégrale - Porte à double parois - rinçage à froid manuel à la fin du

cycle - Micro sécurité porte - Doseur produit de rinçage incorporé - Filtres en acier inox - Cycle complètement automatique - Durée du cycle : 2 mn environDébit horaire : 30 paniers environ - Pression hydrique minimum : 2 bars, maximum : 4 bars - Dotation : 2 paniers verres, 1 godet à couverts et 1 support soucoupes.

370 370 370 370

290

290



Hauteur utile de lavage : VERRES / ASSIETTES 290 mm









Lavage : 55 C°

Rinçage : 85 C°


Voltage : 230 V/1- 50 Hz

Poids : 36 kg


PRIX HT :

LAVE VERRES avecADOUCISSEUR INCORPORÉModèle : SILVER 371 DCODE ARTICLE : DS 37 DDI

:

PRIX HT :

EntièrementDouble parois


Sécuritéde porte


de rinçage

Panier à verres PC 1730 Panier à assiettes C03

SILVER 371 D

SILVER 371


1241.25

1365



8

LAVE ASSIETTES... VERRES, TASSES, COUPES, COUVERTS... SILVER 451Construct ion ent ièrement acier inox 18/10 - Composants de premier choix - Finit ion parfaite et automat ique intégrale - Porte à double parois - Cuve embout ie - Micro sécurité

porte Doseur produit de rinçage incorporé - Filt res en acier inox - Cycle complètement automat ique - Durée du cycle : 2 mn environ - Débit horaire : 30 paniers environ -Pression hydrique minimum : 2 bars, maximum : 4 bars - Dotat ion : 1 panier verres 450 x 450 (C76), 1 godet à couverts (15060).

450 450

320

340

SILVER 451



Hauteur utile de lavage : VERRES 320 / ASS. 340 mm









Lavage : 55 C°

Rinçage : 85 C°


Voltage : 400 V/3N- 50 Hz

Poids : 54 kg


PRIX HT :

LAVE ASSIETTES avec ADOUCISSEUR INCORPORÉModèle : SILVER 451 DCODE ARTICLE : DS 45 DDI

:

PRIX HT :

Ent ièrementDouble parois


Sécurité de porte


de rinçage

SILVER 451 D


1783.5

1938.75



9

LAVE ASSIETTES/VAISSELLE SUPER PROFESSIONNEL SILVER 501Construct ion ent ièrement acier inox 18/10 - Composants de premier choix - Finit ion parfaite et automat ique intégrale - Porte à double parois - Cuve embout ie inclinée

Groupe aspirat ion/vidange intégré au circuit de lavage pour vidange totale - 2 cycles de lavage d’une durée de 1,5 mn et 3 mn environ - supports panier embout isplateaux gast ro norm - toit ant i gout te - Débit horaire : 20 à 30 paniers , 420 / 450 assiet tes environ - Pression hydrique minimum : 2 bars, maximum : 4 bars.

500 500

320

340

Modèle : SILVER 501Débit horaire : 420/450 assiettesCapacité de lavage : 20/30 paniers/ heureDurée du cycle de lavage : 120/180 secondesEntrée d’eau / écoulement : 3/4 pouces / 24 mm











Lavage : 55 C°

Rinçage : 85 C°



Poids : 59 kg


PRIX HT :

LAVE ASSIETTES avec ADOUCISSEUR INCORPORÉModèle : SILVER 501 DCODE ARTICLE : DS 50 DDI

:

PRIX HT :

Sécurité de porte - 2 programmes de lavage

Ent ièrement Double parois Cycle ent ièrement automat ique

Incorporat ion du doseurdu produit de rinçage

SILVER 501 D : avec adoucisseur incorporé


1830

1995

LAVAGE INTÉGRAL : LES OPTIONS ET ACCESSOIRES


10

Pour LAVE VERRES, LAVE ASSIETTES, LAVE VAISSELLE, LAVE BATTERIE & CONVOYEURSPANIERS CARRÉS RILSANISÉS POUR LA SÉRIE DE LAVEVERRES STANDARD

PANIERS CARRÉS RILSANISÉS POURVERRES GRANDE HAUTEUR INCLINÉS SPÉCIALESVERRES À BIÈRES, FLÛTES À CHAMPAGNE ...

PANIERS RONDS RILSANISÉS À ADAPTER SUR LE PLATEAU SPÉCIAL PORTE PANIERS

PLATEAU SPÉCIALE D’ADAPTATION DES PANIERS POUR LAVE VERRES

PANIERS ASSIETTES CARRÉS 500 X 500 THERMOMOULÉ EN POLYPROPYLÈNE POUR LAVAGE ASSIETTES SYSTÈME À PICOTS

GODET ADAPTABLE POUR TOUS PANIERS À VERRES POUR PETITES CUILLÈRES ET PETITS COUVERTS

SUPPORT SOUCOUPES ADAPTABLE SUR TOUS LES PANIERS À VERRES

PANIERS CARRÉS THERMOMOULÉS POUR LAVAGE VERRES / COUVERTS EN VRAC

ELÉMENT POUR COMPARTIMENTÉ ET À ADAPTER SUR LE PANIER CARRÉ THERMOMOULÉ C 44 POUR LAVAGE DES VERRES

ELÉMENT DE RÉHAUSSEMENT ADAPTABLE SUR PANIERS CARRÉS THERMOMOULÉS POUR LAVAGE VERRES À POSER SUR PANIER C44 - UTILE POUR C112 / C113 / C114

G 35 / DS 35 - SILVER 35/351 350 x 350 x ht. 110 10730 10730 DI 30.75DS 37 - SILVER 371 370 x 370 x ht. 130 C 10 C10 DI 41.25GS 40 - SILVER 40 400 x 400 x ht. 135 C 121 C121 DI 49.5DS 45 - SILVER 451 450 x 450 x ht. 140 C 75 C75 DI 53.25

DS 37 - SILVER 371 370 x 370 x ht. 210 C 39 C39 DI 51GS 40 - SILVER 40 400 x 400 x ht. 210 C 25 C25 DI 53.25

G 35 / DS 35 - SILVER 35/351 Ø350 x ht. 105 C 21 C21 DI 39.75DS 37 - SILVER 37 Ø370 x ht. 120 C 07 C07 DI 42GS 40 - SILVER 40 Ø400 x ht. 145 C 16 C16 DI 45.75

G 35 / DS 35 - SILVER 35/351 350 x 350 C 36 C36 DI 20.25DS 37 - SILVER 371 370 x 370 C 37 C37 DI 21GS 40 - SILVER 40 400 x 400 C 38 C38 DI 21.75

pour tous paniers à verres Ø120 x ht. 150 15060 15060 DI 5.25

pour tous modèles lave verres 300 x 100 x ht. 90 10728 10728 DI 9

GS 50 / GS 85 / DS 50 500 x 500 x ht. 105 C40 DI 42.75GASTRO 750 S / HT 11 500 x 500 x ht. 105 spécial bac gastro C43 DI 42.75et toutes les machines à tunnel 500 x 500 x ht. 105 spécial bac gastro C43B DI 66

500 x 500 x ht. 105 C 44 C44 DI 42.75

5x5 verres Ø 87 mm 500 x 500 x ht. 50 C 112 112 DI 244x4 verres Ø 110 mm 500 x 500 x ht. 50 C 113 113 DI 24.756x6 verres Ø 72 mm 500 x 500 x ht. 50 C 114 114 DI 15.5

Modèles Dimensions mm Références Code Article Prix HT

PANIERS CARRÉS À ASSIETTES RILSANISÉS

DS 37 - SILVER 371 10 assiettes 370 x 370 x ht. 100 C 03 C03 DI 33GS 40 - SILVER 40 12 assiettes 400 x 400 x ht. 120 C 31 C31 DI 43.5DS 45 - SILVER 451 14 assiettes 450 x 450 x ht. 150 C 76 C76 DI 54.75

PANIERS À COMPARTIMENTS / PLATEAUX / GRANDES ASSIETTES / PLATS CARRÉS OU RECTANGULAIRES

DS 45 - SILVER 451 450 x 450 x ht. 130 C 77 C77 DI 47.25

Panier à verres / couverts à fond platPour tous modèles delave vaissellespaniers 500 x 500 mm

500 x 500 x ht. 105 C 111 C111 DI 14.25

Pour modèlesC 112 / C 113 / C 114

C 40

C114 C113

C 43/Bcapacité 18 assiettes



11

LAVE ASSIETTES/VAISSELLE SUPER PROFESSIONNEL SILVER 750 S

500 500

335

530

325 GASTRO NORM

GN 1/1

Modèle : SILVER 750 SDébit horaire : 500 assiettesCapacité de lavage : 40/20 paniers/ heureDurée du cycle de lavage : 60/180 secondesEntrée d’eau / écoulement : 3/4 pouces / 24 mm



Panier CARRÉ(rilsanisé) : 500 x 500 mm / GN 1/1








Lavage : 55 C°

Rinçage : 85 C°



Poids : 74 kg

CODE ARTICLE : GA 750 DI:

PRIX HT :

LAVE ASSIETTES avec ADOUCISSEUR INCORPORÉModèle : SILVER 750 SDCODE ARTICLE : GA 750 DDI

:

PRIX HT :

Ent ièrement Double parois

Sécurité de porte


de rinçage

Construct ion ent ièrement acier inox 18/10 - Composants de premier choix - Finit ion parfaite et automat ique intégrale - Porte à double parois - Cuve embout ie inclinéeGroupe aspirat ion/vidange intégré au circuit de lavage pour vidange totale - 2 cycles de lavage d’une durée de 1,5 mn et 3 mn environ - supports panier imprimés

plateaux gast ro norm - toit ant i gout te - Débit horaire : 40/20 paniers environ - Débit horaire : 30 paniers environ - Pression hydrique minimum : 2 bars, maximum : 4 bars.

SILVER 750 SD

SILVER 750 S

350



2024.25

2174.25

LAVAGE INTÉGRAL “MULTI WASH” série ECO


12

LAVE VAISSELLE/ASSIETTES SYSTÈME à CAPOT VERRES, USTENSILES... SILVER 1300 ECOConstruction entièrement acier inox 18/10 - Composants de premier choix - Finition parfaite et automatique intégrale - Un cycle de lavage 1,5 mn environ

Marche/arrêt à l’ouverture/ fermeture du capot - installation en angle possible - cuve emboutie - bras lavage/rinçage indépendants - filtre cuve doublé + filtre pompe maintenance facile - toit anti goutte - adoucisseur incorporé - Doseur produit de rinçage incorporé - thermomètre cuve et surchauffeur - cycle complètement automatique -

support de panier facilement amovible - Débit horaire : 40 paniers environ - Pression hydrique minimum : 2 bars, maximum : 4 bars

Lave vaisselle SILVER 1300 ECOversion en angle

avec options :tablette de sortie, plonge de pré-lavage

trou V.O, douchette de pré-lavage, poubelle inox

410



Hauteur utile de lavage : ASSIETTE 410 mm









Lavage : 55 C°

Rinçage : 85 C°

Encombrement mm : L. 720 x P. 730 x H. 1450/1880Voltage : 230 V/3 ; 400 V/3N - 50 Hz

Poids : 118 kg

CODE ARTICLE : HT 11E DI:

PRIX HT :

HT 11 ECO

530

325 GASTRO NORM

GN 1/1500 500


2697.75



13

LAVE VAISSELLE SYSTÈME à CAPOT ASSIETTES, VERRES, USTENSILES... SILVER 1300Construction entièrement acier inox 18/10 - Composants de premier choix - Finition parfaite et automatique intégrale - Un cycle de lavage 1,5 mn environ

Marche/arrêt à l’ouverture/ fermeture du capot - installation en angle possible - cuve emboutie - bras lavage/rinçage indépendants - filtre cuve doublé + filtre pompemaintenance facile - toit anti goutte - adoucisseur incorporé - Doseur produit de rinçage incorporé - thermomètre cuve et surchauffeur - cycle complètement automatique -

support de panier facilement amovible - Débit horaire : 40 paniers environ - Pression hydrique minimum : 2 bars, maximum : 4 bars

410

Lave vaisselle SILVER 1300avec options : tablette de sortie,

plonge de pré-lavage,douchette de pré-lavage

Modèle : SILVER 1300Débit horaire : 1100 assiettesCapacité de lavage : 30 paniers/ heureDurée du cycle de lavage : 120 secondesEntrée d’eau / écoulement : 3/4 pouces / 24 mm


Hauteur utile de lavage : ASSIETTE 410 mm / plateau GN 1/1









Lavage : 55 C°

Rinçage : 85 C°

Encombrement mm : L. 720 x P. 730 x H. 1450/1880Voltage : 230 V/3 ; 400 V/3N- 50 Hz

Poids : 119 kg

CODE ARTICLE : HT 11 DI:

PRIX HT :

LAVE VAISSELLE avecADOUCISSEUR INCORPORÉModèle : SILVER 1300 DCODE ARTICLE : HT 11 DDI

:

PRIX HT :

530

325 GASTRO NORMGN 1/1

500 500


2999.25

3104.25

LAVAGE INTÉGRAL “MULTI WASH”


14

LAVE BATTERIE FRONTAL USTENSILES, PLATEAUX, BACS... HP1 800Construction entièrement acier inox 18/10 - Composants de premier choix - Finition parfaite et automatique intégrale - Porte à double parois - cuve emboutie

filtre cuve dédoublé + filtre pompe - maintenance facile - pompe de rinçage de série - toit anti goutte - 4 cycles de lavage - Durée des cycles : 2, 4, 6 mn environDébit horaire : 30,15,10 paniers environ - Pression hydrique minimum : 2 bars, maximum : 4 bars

820805

HP1 800

820 mm

Modèle :HP1800Débit horaire :600 / 700 piècesCapacité de lavage :30/15/10 paniers/ heureDurée du cycle de lavage :120/240/360 secondesEntrée d’eau / écoulement : 3/4 pouces / 36 mm


Hauteur utile de lavage :805 / PLATEAU 820 mm




Puissance totale : 8200 WCapacité boilier : 10 litres




Lavage : 55 C°

Rinçage : 85 C°

Encombrement mm :L. 650 x P. 750 x H. 1690/2070Voltage : 400 V/3N- 50 Hz

Poids : 145 kg

CODE ARTICLE : LP1 800 DI:

PRIX HT :

Hauteur utilede lavage

électronique

4 programmes

550 665


4312.5



15

LAVE BATTERIE FRONTAL USTENSILES, PLATEAUX, BACS... HP2 PLUSConstruction entièrement acier inox 18/10 - Composants de premier choix - Finition parfaite et automatique intégrale - Porte à double parois - cuve emboutie

filtre cuve dédoublé + filtre pompe - maintenance facile - pompe de rinçage de série - toit anti goutte - 3 cycles de lavage réglables par l’installateur et un quatrième parl’utilisateur - Durée des cycles : 3, 6, 9 mn environ - Débit horaire : 20,10,7 paniers environ - Pression hydrique minimum : 2 bars, maximum : 4 bars

650

HP2 PLUS

Modèle :HP2 PLUSDébit horaire :950/1000 piècesCapacité de lavage :20 / 10 / 7 paniers/ heureDurée du cycle de lavage :180 / 360 / 540 secondesEntrée d’eau / écoulement : 3/4 pouces / 36 mm


Hauteur utile de lavage :650 / PLATEAU 650 mm









Lavage : 55 C°

Rinçage : 85 C°


Poids : 232 kg

CODE ARTICLE : LP2 S DI:

PRIX HT :

Electronique

4 programmes

Doubleparois

Sur demande : d’autres modèles / débit / capacité

700 700


7065



16

SUPER LAVE BATTERIE FRONTAL USTENSILES, PLATEAUX, BACS... HP3 S PLUS65

0

850 725

HP3 S PLUS

Modèle :HP3 S PLUSDébit horaire :1300 / 1400 piècesCapacité de lavage :20 / 10 / 7 paniers/ heureDurée du cycle de lavage :180/360/540 secondesEntrée d’eau / écoulement : 3/4 pouces / 36 mm


Hauteur utile de lavage :650 mm



Pompe de lavage : 2 x 2000 W






Lavage : 55 C°

Rinçage : 85 C°


Poids : 252 kg

CODE ARTICLE : LP3 S DI:

PRIX HT :

4 programmesélectronique

Sur demande : d’autres modèles / débit / capacité

Doubleparois

Construction entièrement acier inox 18/10 - Composants de premier choix - Finition parfaite et automatique intégrale - Porte à double parois - cuve à escalier complètement emboutiebras de lavage/rinçage en acier inox indépendants - filtre cuve dédoublé avec petits puits extractible pour les déchets + filtre pompe - pompe de rinçage de série - électronique

pompe verticale auto nettoyante - épargne d’énergie - thermostop pour garantir la température de rinçage en conformité à la norme HACCP - Trois cycles de lavage réglables parl’installateur et un quatrième par l’utilisateur - Durée des cycles : 3, 6, 9 mn environ - Débit horaire : 20,10,7 paniers environ - Pression hydrique minimum : 2 bars, maximum : 4 bars


9126.75


Disponible sur stock Délai : 3/4 semaines Affrètement en sus Stock à consulter

MACHINE À LAVER AVANCEMENT AUTOMATIQUE SYSTÈME À CONVOYEUR

Douchette

Plateaux

Machine à laver à convoyeurTable de sortie à rouleauxavec cuve de récupération

Plonge de prélavage+ douchette adaptale

Assiettes

LAVAGE AUTOMATIQUE À CONVOYEUR GRAND DÉBIT SYSTÈME À TUNNEL

Tout projet individuel adapté à vos besoins spécifiquespour résoudre n’importe quel problème de lavage.

Cuve en acier inox AISI 316 conçue pour une grande efficacitéde lavage, avec angles arrondis pour garantir une hygièneparfaite. Trop plein avec support anti-extraction intégré qui

permet de vider les cuves sans être enlevées.

Solution de prélavage, lavage, lavage renforcé,rinçage, double rinçage adapté à vos besoins.

Surchauffeurs en acier inox AISI 316 isoléspour réduire les dispersions thermiques

Système d’avancement automatique des paniers àdouble tractions latérales empêchant le déraillement

des paniers, débrayage automatique de sécurité

Sas para-jet d’eauen option

Condenseur de buée Tunnel de séchage

IDÉAL : GRANDES COLLECTIVITÉS, VILLAGES DE VACANCES, HÔTELLERIE...

10°C

55°CBras de lavage avec greffe à baillonette et

gicleurs à l’empreinte concave autonettoyantspourvus de régulateur de flux

Porte en double paroi isolée,contrebalancée, équipée du

système sûreté antichute

LE LAVAGE INTÉGRAL “MULTI WASH”


18

MACHINE À LAVER AS 1610 TUNNEL DE LAVAGE (SYSTÈME À CONVOYEUR)Appareil de lavage à avancement automat ique des paniers - Pourvu des tous derniers perfect ionnements - Pouvant être reversible (entrée et sort ie selon implantat ion) -

Ent ièrement acier inox aisi 304 - Débrayage automat ique de sécurité - Fonct ionnement ent ièrement automat isé - Lavage et rinçage renforcé - Thermostat à double contrôle adetempérature - Isolat ion totale des portes - Plusieurs opt ions et possibilités pour tous projets spécif iques selon les besoins des clients pour résoudre tous les problèmes de lavage.

Modèle : AS 1610Passage utile de lavage : L. 510 x P. 400 mm

Capacité de lavage : 70/100 paniers/ heureEntrée d’eau / écoulement : 3/4 pouces / 1” 1/4 mmPression hydric mini./maxi : 150/400 KpaPuissance boilier (surchauffeur) : 12 kwPompe de lavage : 1,75 kw

Puissance totale : 23 kwCapacité boilier : 12 litres




Lavage : 55 C°

Rinçage : 85 C°

Encombrement en mm : L. 1080 x P. 720 x H. 2010 Voltage : 400 V/3N - 50 Hz

Poids : 230 kg

CODE ARTICLE : AX 161 DI:

PRIX HT :

1550

R W

70/100 Paniers /Hreversible

400

400

530

325 GASTRO NORM

GN 1/1

500 500

530

325 GASTRO NORM

GN 1/1

500 500

LAVAGE+

RINÇAGE

MACHINE À LAVER AS 2500 TUNNEL DE LAVAGE (SYSTÈME À CONVOYEUR)


Capacité de lavage : 110/140 paniers/ heureEntrée d’eau / écoulement : 3/4 pouces / 1” 1/4 mmPression hydric mini./maxi : 150/400 KpaPuissance boilier (surchauffeur) : 18 kwPompe de lavage : 2,18 kwPuissance totale : 32,6 kw

Capacité boilier : 2 x 10 litres




Lavage : 60 C°

Rinçage : 85 C°

Encombrement en mm : L. 2000 x P. 750 x H. 1770 Voltage : 400 V/3N - 50 Hz

Poids : 305 kg

CODE ARTICLE : AX 250 DI:

PRIX HT :

2R W

2000

options : tunnel de séchage LC/90AS2500

LAVAGE + DOUBLE RINÇAGE RENFORÇÉ

Hauteur du boitier de commande 430 mm

AS 1610

110/140 Paniers /H

Accessoires et Options pages 10/21/22/23/24


8736.75

14790



19


PRÉLAVAGE+

LAVAGE+

RINÇAGE


AS 4400options :

tunnel de séchage +condenseur de buée


Capacité de lavage : 148/190 paniers/ heureEntrée d’eau / écoulement : 3/4 pouces / 1” 1/4 mmPression hydric mini./maxi : 150/400 KpaPuissance boilier (surchauffeur) : 12 kwPompe de lavage : 1,75 kwPuissance totale : 33,32 kw

Capacité boilier : 2 x 10 litres




Lavage : 60 C°

Rinçage : 85 C°

Encombrement en mm : L. 2400 x P. 750 x H. 1770Voltage : 400 V/3N - 50 Hz

Poids : 355 kg

CODE ARTICLE : AX 310 DI: + affrêtement

PRIX HT :

2400

RR W PLAVAGE+

DOUBLE RINÇAGE

options :

tunnel de séchage LC/90

+ table spéciale

rouleaux de sortie

AS 3100

400

530

325 GASTRO NORM

GN 1/1500 500

400

530

325 GASTRO NORM

GN 1/1

500 500


Capacité de lavage : 185/240 paniers/ heureEntrée d’eau / écoulement : 3/4 pouces / 1” 1/4 mmPression hydric mini./maxi : 150/400 KpaPuissance boilier (surchauffeur) : 21 kw

Pompe de lavage : 1,15 kwPuissance totale : 43 kwCapacité boilier : 2 x 10 litres




Lavage : 55 C°

Rinçage : 85 C°

Encombrement en mm : L. 3200 x P. 750 x H. 1770Voltage : 400 V/3N - 50 Hz

Poids : 520 kg

CODE ARTICLE : AX 440 DI: + affrêtement

PRIX HT :




23242.5

17467.5



20

MACHINES À LAVER TUNNEL DE LAVAGE D‘ANGLE (SYSTÈME À CONVOYEUR)Appareil de lavage à avancement automat ique des paniers - Pourvu des tous derniers perfect ionnements - Pouvant être reversible (entrée et sort ie selon implantat ion) -

Ent ièrement en acier inox aisi 304 - Débrayage automat ique de sécurité - Fonct ionnement ent ièrement automat isé - Lavage / rinçage renforcé - Thermostat à double contrôle dela température - Isolat ion totale des portes - Plusieurs opt ions et possibilités pour tous projets spécif iques selon les besoins des clients pour résoudre tous les problème de lavage.

Modèle : AS 4400 LCPassage utilisable : L. 510 x P. 400 mm


Pompe de lavage : 1,15 kwPuissance totale : 46,9 kwCapacité boilier : 2 x 10 litres




Lavage : 55 C°

Rinçage : 85 C°

Encombrement en mm : L. 2950 x P. 1000 x H. 1770/ 2200Voltage : 400 V/3N - 50 Hz

Poids : 505 kg

CODE ARTICLE : AX 440 LC DI: + affrêtement

PRIX HT :

Modèle : AS 3100 LCPassage utilisable : L. 510 x P. 400 mm


Pompe de lavage : 1,75 kwPuissance totale : 32,8 kwCapacité boilier : 2 x 10 litres




Lavage : 55 C°

Rinçage : 85 C°

Encombrement en mm : L. 2150 x P. 1000 x H. 1770/ 2200Voltage : 400 V/3N - 50 Hz

Poids : 340 kg

CODE ARTICLE : AX 310 LC DI: + affrêtement

PRIX HT :

Machine à laver à convoyeur AS 4400

version en “L” - angle

plonge de prélavage+ douchette adaptable

PRÉLAVAGE EN ANGLE + LAVAGE + RINÇAGE


400

530

325 GASTRO NORM

GN 1/1

500 500

AS 4400 LC


18892.5 24967.5

LAVAGE INTÉGRAL : LES OPTIONS ET ACCESSOIRES


21

Référence pour modèles Puissance Dimensions Code Article Prix E HT

TUNNEL DE SÉCHAGE ADAPTABLE À LA SORTIE DES MACHINES À LAVER À CONVOYEUR

LC 70 AX 161 6 Kw Long : 500 mm LC70 DI 2474.25

LC 90 AX 250- AX 310 6 Kw Long : 600 mm LC90 DI 2565

LC 90/2 AX 250 -AX 310LC - AX 440 - AX 44 LC 12 Kw Long : 600 mm LC90/2DI 3074.25

CONDENSEUR DE BUÉE ADAPTABLE À LA SORTIE DES MACHINES À LAVER À CONVOYEUR

LC 71 AX 161 Long : 300 mm LC71 DI 1866.75

LC 91 AX 250 - AX 310 - AX 310 LC - AX 440 - AX 440 LC Long : 300 mm LC91 DI 1866.75

M ACHINE A CONVOYEUR

M ACHINE A CONVOYEUR

POUBELLE

SOCLE MOBILE

PORTE PANIERS

SOCLE M OBILE

PORTE PANIERS

RAYONNAGE INOX

SUR M ESURE

RANGEM ENT PANIERS

ET ASSIETTES

TABLE A

ROULEAUX

PLONGE

SPÉCIALE

TROU V.O.

POUBELLE

TABLE DETRIAGE

PORTE CASIER APANIERS

TABLE AROULEAUX

TABLE AROULEAUX

M OTORISÉE

COURBÉE À 180°

Tout projet individuel adapté à vos besoins spécifiquespour résoudre n’importe quel problème de lavage.

IDÉAL : GRANDES COLLECTIVITÉS, VILLAGES DE VACANCES, HÔTELLERIE...

Options sur demande : récupérateur thermique,pare jet-d’eau, triple lavage, triple rinçage, double lavage renforcé,double rinçage renforcé, tunnel de séchage à angle de 90°, surchauffeur additionnel,pompe pour surpuissance de pression, variateur de vitesse, 60Hz...

P : PrélavageW : Lavage RenforcéR : RinçageRR: Rinçage Renforcé

Toute la gamme de lavagedisponible avec

2 vitesses de lavage

LAVAGE INTÉGRALOPTIONS & ACCESSOIRES pour LAVE VAISSELLE/LAVE BATTERIE


22

Modèles Dimensions mm Références Code Article Prix E HT

TABLETTES LATÉRALES ADAPTABLES SANS PIETEMENT D’ENTRÉE / DE SORTIE POUR LAVE VAISELLE À CAPOT

pour modèles SILVER 1300 ECO/HT 1100 600 x 510 T 10 T10 DI 214.5SILVER 1300 /HTE 11fixation obligatoire au lave-vaisselle par la droite et par la gauche

TABLE AVEC PIÈTEMENT / ÉTAGÈRE BASSE D’ENTRÉE / DE SORTIE POUR MACHINE À LAVER À CONVOYEUR (TUNNEL) ET À CAPOT ENTRÉE DROITE OU GAUCHE (À PRÉCISER)

pour modèles à capot HT 1200 x 590 x 850 T 35 T35 DI 615

SILVER 1300 ECO/HT 1100SILVER 1300 /HTE 11

et convoyeur (tunnel) AX d’autres dimensions sur devis

doté de 4 piètements (pour entrée ou sortie de lave-vaisselle)

PLONGE DE PRÉLAVAGE AVEC BAC ET DOSSERET D’ENTRÉE POUR LAVE VAISSELLE À CAPOT ENTRÉE À DROITE OU À GAUCHE (À PRÉCISER)

pour modèles à capot HT 1 bac 500 x 400 x 300 entrée à droite T50 D DI 840


DROITEou GAUCHE 1200 x 730 x 850 entrée à gauche T50 S DI 840

doté de 2 piètements (fixation obligatoire au lave-vaisselle par la droite ou par la gauche)

PLONGE D’ENTRÉE DE PRÉLAVAGE AVEC BAC EMBOUTI ET DOSSERET + TROU VO POUR LAVE VAISSELLE À CAPOT HT ENTRÉE À DROITE OU À GAUCHE (À PRÉCISER)

pour modèles à capot HT 1 bac 500 x 400 x 300 + trou VO et collerette caoutchouc

DROITEou GAUCHE 1200 x 730 x 850 entrée à droite T50 FDI 898.5entrée à gauche T50 F S DI 898.5

sur demande d’autres dimensions sur devis

pour modèles à capot HT / AX 1 bac 500 x 400 x 300 + trou VO avec collerette caoutchouc

DROITEou GAUCHE 1500 x 730 x 850 entrée à droite T80 ED DI 1116.75entrée à gauche T80 ES DI

doté de 2 piètements (fixation obligatoire au lave-vaisselle par la droite ou par la gauche)

TABLE AVEC PIÈTEMENT / ÉTAGÈRE BASSE D’ENTRÉE / DE SORTIE POUR LAVE VAISSELLE À CAPOT HT

pour tous les modèles HT 650 x 510 x 820 T 28 T28 DI 216

SILVER 1300 ECO/HT 1100 SILVER 1300 /HTE 11

pour tous les modèles HT 1200 x 590 x 820 T 34B T34 B DI 411.75

doté de 2 piètements (fixation obligatoire au lave-vaisselle par la droite ou par la gauche)T 28

T 50F

T 50

T 35

T 80 E

T 80T 55Emplacement

poubelle

T 34B

DOUCHETTE DE PRÉLAVAGE ADAPTABLE SUR PLONGE MONOBLOC EAU CHAUDE ET FROIDE DOUCHETTE ET FIXATION

Version douchette simple avec mitigeur 1 orifice D01 D01 CA 204

Version douchette + robinet avec mitigeur 2 orifices D02 D02 CA 264

ROBINET MÉLANGEUR MONOTROU ADAPTABLE SUR PLONGE

RBM RO 300 CA 56.25

Version mitigeur1 orifice

Version mitigeur2 orifices +bec pivotant


PLONGE D’ENTRÉE /PRÉLAVAGE / BAC EMBOUTI / DOSSERET AVEC OU SANS TROU VO POUR LAVE VAISSELLE À CAPOT HT ENTRÉE À DROITE OU À GAUCHE (À PRÉCISER)

pour modèles à capot série HT 1 bac 500 x 400 x 300 (doté de 4 piètements)

DROITEou GAUCHE 1200 x 730 x 850 entrée à droite T55 D DI 1026.75entrée à gauche T55 S DI 1026.75

sur demande d’autres dimensions sur devis

pour modèles à capot HT / AX 1 bac 500 x 400 x 300 + trou VO avec collerette caoutchouc

DROITEou GAUCHE 1500 x 730 x 850 entrée à droite T80 D DI 1265.25

(doté de 6 piètements) entrée à gauche T80 S DI 1265.25


1116.75

LAVAGE INTÉGRALOPTIONS & ACCESSOIRES pour LAVE VAISSELLE/LAVE BATTERIE


23

CHARIOT / SOCLE PORTE-PANIERS MOBILE AVEC OU SANS POIGNÉE : PANIER 500 X 500 POUR LAVE VERRE, LAVE ASSIETTE, LAVE VAISSELLE...

CHARIOT PORTE-PANIERS MOBILE POUR LAVE VERRE, LAVE ASSIETTE, LAVE VAISSELLE... MODÈLE 500 X 500

porte panier / sans poignée CP 1448 CP 1448 FI 72530 x 560 x ht. 210

MOBILE

porte panier / avec poignée CP 1447 CP 1447 FI 108.75530 x 560 x ht. 920

Cuve en ABSavec ou sans poignée en acier inoxEquipé de 4 roues pivotantes + dont 2 avec freins

GRILLE ADAPTABLE POUR PANIERS INOX

Modèles Dimensions mm Références Code Article Prix E HT

GODET À PLUSIEURS (8)COMPARTIMENTS ADAPTABLE SUR PANIER THERMOMOULÉ 500 X 500 POUR COUVERTS

GODET INOX / SUPPORT SPATULES ET ACCESSOIRES ADAPTABLES SUR PANIER DE LAVE BATTERIE

Godet pour paniers500 x 500 490 x 180 x 140 C 47 C47 DI 38.25

pour tous les modèles de panierde lave batterie 150 x 150 x ht. 250 C 86/A C86/A DI 69

PANIER ACIER INOX POUR LAVE BATTERIES

Pour modèleHP1 800/LP1800 550 x 665 x ht. 275 C 87/B C87/B DI 149.25Pour modèleHP2 plus /LP2S 700 x 700 x ht. 130 91 100 91100 DI 207.75Pour modèleHP3S plus /LP3S 850 x 725 x ht. 130 92 100 92100 DI 462.75

PORTE RÉCIPIENT / SUPPORT SAC À POCHE ADAPTABLE SUR PANIER DE LAVE BATTERIE

pour tous les modèles de panier de lave batterie 220 x 220 x ht. 420 C 85/A C85/A DI 45

MEUBLE SUPPORT DE RÉHAUSSEMENT EN ACIER INOX FORMANT SUPPORT / CASIER À PANIERS

Pour modèlesSILVER 50 ECO/GS 50 hauteur 500 mm 500 H DI 264.75SILVER 501 / DS 50SILVER 750 S /GASTRO 750

A’

Ø

D

465 x 310 x ht. 310 D2 D2 DI 779.25

Pour modèleHP1 800/LP1800 550 x 550 C 100 C100 DI 104.25

Support de réhaussement+ casier à paniers

Placard ouvertsans piètement

Manuel Automatique

SUPPORT POUR LAVAGE DES GRANDS PLATEAUX INOX ADAPTABLES SUR PANIER DE LAVE BATTERIE

pour modèles de panier 8 plateaux C 97/A C97A DI 125.25

650 x 650 x ht. 1700

LAVAGE INTÉGRALOPTIONS & ACCESSOIRES pour LAVE VAISSELLE/LAVE BATTERIE 24

Modèles Dimensions mm Références Code Article Prix HTTABLE À ROULEAUX SPÉCIALE D’ENTRÉE / DE SORTIE POUR MACHINE À CONVOYEUR (TUNNEL) AS

Longueur 1100 LC 96/A LC 96A DI 1209.75

Longueur 1600 LC 96/B LC 96B DI 1417.5

Longueur 2100 LC 96/C LC 96C DI 1719.75

TABLE SPÉCIALE D’ENTRÉE / DE SORTIE À ROULEAUX “COURBÉE” À 90° ADAPTABLE SUR AS POUR MACHINE À CONVOYEUR (TUNNEL)

Pour la Série AS 1300 x1300 x 850 LC 97 LC97 DI 1436.25

Pour la Série ASTable d’entrée ou de sortieselon la longueur

Livrée sansbutée d’arrêt

Livrée sansbutée d’arrêt

BUTÉE DE FIN DE COURSE ADAPTABLE POUR TABLES À ROULEAUX (MICROSWITCH)

650 x 100 x 100 LC 95 LC95 DI 198

TABLE DE TRIAGE CHÂSSIS PORTE-PANIERS - TABLE D’ANGLE D’ENTRÉE / SORTIE

TC 24

TC 16 A 10

LAVE-CAGETTESà convoyeur existe en 4modèles standardsdevis sur demande

Aff rètement en sus Stock à consulter

Accessoires & Options ... ... pour LAVE-VERRES / VAISSELLE

Pompe de vidange / relevage pour lave-verre modèles : SILVER 35, 40, 50 ECO, 351, 371, 451, 501 HT 176.25Pompe de vidange / relevage pour lave-assiettes/vaisselle modèles : SILVER 85, 750S, 1300 ECO, 1300 HT 273.75Surpuissance de chauffe + 3000 W modèle : SILVER 1300 HT 78.75Supplément pour période 60 Hertz pour tous modèles de lave-verre HT 131.25Supplément pour période 60 Hertz pour tous modèles de lave-vaisselle HT 161.25

Table d’angle d’entrée / sortie 550 x 550 x 850 A 10 A10 DI 716.25

Structure châssis / Porte-paniers 1600 x 1050 x 850 TC 16 TC 16 DI 1274.25

Table de triage 2400 x 1050 x 850 TC 24 TC 24 DI 1792.5

CHARIOT MOBILE DE DISTRIBUTION PORTE-PLATEAUX PORTE-ASSIETTES

Code article Modèle / Désignation Dim.L x P x H mm KG HT

CA 631 FI CHARIOTporte-plateaux 750 x 650 x 920 15 237.75CA 656 FI CHARIOTporte-assiettes simple 880 x 500 x 920 17 282CA 659 FI CHARIOTporte-assiettes double 880 x 1050 x 980 30 436.5

CA 631capacité : 130 plateaux

Chassis en acier inoxpanier amovible

en fil d’acierplastifié

roulettespivotantesdiamètre120 mm

CA 656capacité : 100 assiettes

CA 659capacité : 200 assiettes

LES INOXLABORATOIRE

HYGIÈNESTOCKAGE PRÉPARATION


26

TABLE DE TRAVAIL INOX - SÉRIE 600 Version CENTRALE ou MURALE (adossée)

LES INOX - LABORATOIRE PRÉPARATION HYGIÈNE

Table / plan de t ravail DÉM ONTABLE en acier inox 18/10 AISI 304 - Insonorisat ion par panneau bilaminé - St ructure et étagère basse en inox avec oméga de renforcement -VERSION CENTRALE : 4 Bords tombés /VERSION M URALE avec dosseret arrière hauteur 100 mm - Piètements démontables en tube inox 18/10 rond Ø 50 mm sur vérins réglables

Table démontableSérie 600

Table centrale avec

étagère basse de série

Table murale(avec dosseret)

avec étagère bassede série

Restauration, Snack, Hôtellerie...

TABLE DE TRAVAIL INOX VERSION CENTRALE série 600Code article Modèle/Référence Désignation / Type Longueur Profondeur Dim. Ext. L x P x H mm Poids kg PRIX HT €TC 660 RE N-STG 066 R Table centrale 600 600 600 600 x 600 x 850/ 900 mm 34 292.50TC 860 RE N-STG 086 R Table centrale 800 800 600 800 x 600 x 850/ 900 mm 37 326.25TC 1060 RE N-STG 106 R Table centrale 1000 1000 600 1000 x 600 x 850/ 900 mm 40 350.25TC 1260 RE N-STG 126 R Table centrale 1200 1200 600 1200 x 600 x 850/ 900 mm 45 396.75TC 1460 RE N-STG 146 R Table centrale 1400 1400 600 1400 x 600 x 850/ 900 mm 51 411TC 1660 RE N-STG 166 R Table centrale 1600 1600 600 1600 x 600 x 850/ 900 mm 59 441.75TC 1860 RE N-STG 186 R Table centrale 1800 1800 600 1800 x 600 x 850/ 900 mm 68 480TC 2060 RE N-STG 206 R Table centrale 2000 2000 600 2000 x 600 x 850/ 900 mm 75 510

Accessoires et options :Tiroir inox SIMPLEmonté sur glissières adaptable SC146 RE dim.: 400 x 570 x 150 mm 194.25

Version murale Option tiroir simpleétagère basse

de série

TABLE DE TRAVAIL INOX VERSION M URALE série 600Code article Modèle/Référence Désignation / Type Longueur Profondeur Dim. Ext. L x P x H mm Poids kg PRIX HT €

TM 660 RE N-STG 066 A R Table murale 600 600 600 600 x 600 x 850/ 900 mm 35 319.5TM 860 RE N-STG 086 A R Table murale 800 800 600 800 x 600 x 850/ 900 mm 38 354TM 1060 RE N-STG 106 A R Table murale 1000 1000 600 1000 x 600 x 850/ 900 mm 41 374.25TM 1260 RE N-STG 126 A R Table murale 1200 1200 600 1200 x 600 x 850/ 900 mm 46 417TM 1460 RE N-STG 146 A R Table murale 1400 1400 600 1400 x 600 x 850/ 900 mm 52 447.75TM 1660 RE N-STG 166 A R Table murale 1600 1600 600 1600 x 600 x 850/ 900 mm 60 484.5TM 1860 RE N-STG 186 A R Table murale 1800 1800 600 1800 x 600 x 850/ 900 mm 69 510TM 2060 RE N-STG 206 A R Table murale 2000 2000 600 2000 x 600 x 850/ 900 mm 76 540


TABLE DE TRAVAIL INOX - SÉRIE 700 Version CENTRALE ou MURALE (adossée)

LES INOX - LABORATOIRE PRÉPARATION HYGIÈNE

TABLE DE TRAVAIL INOX VERSION CENTRALE série 700

TABLE DE TRAVAIL INOX VERSION M URALE série 700

Table / plan de t ravail DÉM ONTABLE en acier inox 18/10 AISI 304 - Insonorisat ion par panneau bilaminé - St ructure et étagère basse en inox avec oméga de renforcement -VERSION CENTRALE : 4 Bords tombés /VERSION M URALE avec dosseret arrière hauteur 100 mm - Piètements démontables en tube inox 18/10 rond Ø 50 mm sur vérins réglables

27

Table démontableSérie 700

Table centrale étagère basse de série

Table murale (avec dosseret) étagère basse de série

Version murale

Option tiroir simple

Grande restauration,

Collectivités...

avec étagère bassede série

Code article Modèle/Référence Désignation / Type Longueur Profondeur Dim. Ext. L x P x H mm Poids kg PRIX HT

TC 670 RE N-STG 067 R Table centrale 600 600 700 600 x 700 x 850/ 900 mm 35 310.5TC 870 RE N-STG 087 R Table centrale 800 800 700 800 x 700 x 850/ 900 mm 38 345TC 1070 RE N-STG 107 R Table centrale 1000 1000 700 1000 x 700 x 850/ 900 mm 42 382.5TC 1270 RE N-STG 127 R Table centrale 1200 1200 700 1200 x 700 x 850/ 900 mm 48 426TC 1470 RE N-STG 147 R Table centrale 1400 1400 700 1400 x 700 x 850/ 900 mm 53 449.25TC 1670 RE N-STG 167 R Table centrale 1600 1600 700 1600 x 700 x 850/ 900 mm 62 484.5TC 1870 RE N-STG 187 R Table centrale 1800 1800 700 1800 x 700 x 850/ 900 mm 72 521.25TC 2070 RE N-STG 207 R Table centrale 2000 2000 700 2000 x 700 x 850/ 900 mm 78 551.25

Code article Modèle/Référence Désignation / Type Longueur Profondeur Dim. Ext. L x P x H mm Poids kg PRIX HT

TM 670 RE N-STG 067 A R Table murale 600 600 700 600 x 700 x 850/ 900 mm 36 336.75TM 870 RE N-STG 087 A R Table murale 800 800 700 800 x 700 x 850/ 900 mm 39 373.5TM 1070 RE N-STG 107 A R Table murale 1000 1000 700 1000 x 700 x 850/ 900 mm 43 431.25TM 1270 RE N-STG 127 A R Table murale 1200 1200 700 1200 x 700 x 850/ 900 mm 49 449.25TM 1470 RE N-STG 147 A R Table murale 1400 1400 700 1400 x 700 x 850/ 900 mm 54 483.75TM 1670 RE N-STG 167 A R Table murale 1600 1600 700 1600 x 700 x 850/ 900 mm 63 521.25TM 1870 RE N-STG 187 A R Table murale 1800 1800 700 1800 x 700 x 850/ 900 mm 73 543.75TM 2070 RE N-STG 207 A R Table murale 2000 2000 700 2000 x 700 x 850/ 900 mm 79 584.25

Accessoires et options :Tiroir inox SIMPLE monté sur glissières adaptable SC147 RE dim.: L. 400 x P. 670 x H. 150 mm 205.5

PLONGE DEMONTABLE série Code Dimensions Référence Poids PRIXBacs Emboutis article Long x Prof x Hauteur Kg HT


28 LAVAGE PLONGELABORATOIRE HYGIÈNE PRÉPARATION

PLONGE DÉMONTABLE PROFESSIONNELLE SÉRIE 600PLONGE DÉM ONTABLE dest inée à la restaurat ion - Version murale - Bac embout i 500 x 400 x 250 Construit en acier inox aisi 304 - Cuve embout ie et égouttoir

cannelé. Cache bac inox sur 3 côtés - Piétement démontable inox tube rond Ø 50 monté sur vérins - Dosseret hauteur 100 x 20mm - Equipée de bonde surverse et siphon de série.

PL 1260 équipée : étagère basse en série

PLD 1260avec étagère basse de série

Cache-bac inox 3 côtés

Option : robinet mélangeurpieds rond

Piètement tube rondØ 50 mm montés sur vérins

Bacembouti

PlongesSérie

600

Restauration,

Snack,

Hôtellerie...

1 BAC PL 760 RE 700 x 600 x 850 mm N-SLG1V 076 R 52 507

2 BACS PL 1260 RE 1200 x 600 x 850 mm N-SLG2V 126 R 69 749.25

2 BACS + égouttoir à droite PLD 1660 RE 1600 x 600 x 850 mm N-SLG2VGD 166 R 79 723.75

2 BACS + égouttoir à gauche PLG 1660 RE 1600 x 600 x 850 mm N-SLG2VGS 166 R 79

1 BAC + égouttoir à droite PLD 1260 RE 1200 x 600 x 850 mm N-SLG1VGD 126 R 62 569.25

1 BAC + égouttoir à gauche PLG 1260 RE 1200 x 600 x 850 mm N-SLG1VGS 126 R 62 569.25

600

OPTION : Robinet mélangeur monotrou RO 800 CA 56.25

Bac 500 x 400 x 250 mm

Bac 500 x 400 x 250 mm

Bac 500 x 400 x 250 mm

Bac 500 x 400 x 250 mm

Bac 400 x 400 x 250 mm

Bac 400 x 400 x 250 mm

723.75


29

PLONGE DÉMONTABLE PROFESSIONNELLE SÉRIE 700

LAVAGE PLONGELABORATOIRE HYGIÈNE PRÉPARATION

PLD 1260 RE

PLONGE DÉM ONTABLE version murale - Construit en acier inox aisi 304 - Bac embout i insonorisé 600 x 500 ou 500 x 500 mm - Cuve embout ie et égouttoir cannelé - Cache bac inoxsur 3 côtés - Piétement démontable inox tube rond Ø 50 monté sur vérins - Dosseret hauteur 100 x 20mm - Bords ant i-ruissellement - Equipé de bonde surverse et siphon de série.

Bac embouti 600 x 500 x 300ou

500 x 500 x 300

Cache-bac inox 3 côtés

Piètement tube rondØ 50 mm montés sur vérins

Plonges Série 700

Option : robinet mélangeur

Grande restauration,

Collectivités,...

PLD 1870 équipée : étagère basse en série

PLONGE DEMONTABLE série Code Dimensions Référence Poids PRIXBacs Emboutis article Long x Prof x Hauteur Kg HT

1 BAC PL 770 RE 700 x 700 x 850 mm N-SLG 1V 077 R 55 522

2 BACS PL 1470 RE 1400 x 700 x 850 mm N-SLG 2V 147 R 73 853.5

2 BACS + égouttoir à droite PLD 1870 RE 1800 x 700 x 850 mm N-SLGR 2VGD 187 R 83 933

2 BACS + égouttoir à gauche PLG 1870 RE 1800 x 700 x 850 mm N-SLG 2VGS 187 R 83 933

1 BAC + égouttoir à droite PLD 1470 RE 1400 x 700 x 850 mm N-SLG 1VGD 147 R 67 708

1 BAC + égouttoir à gauche PLG 1470 RE 1400 x 700 x 850 mm N-SLG 1VGS 147 R 67 708

2 BACS + 2 égouttoirs PL 2070 RE 2000 x 700 x 850 mm N-SLG 2VG 207 R 91 1041

700


PLD 1470avec étagère basse de série

Bac 600 x 500 x 300 mm

Bac 600 x 500 x 300 mm

Bac 600 x 500 x 300 mm

Bac 600 x 500 x 300 mm

Bac 500 x 500 x 300 mm

Bac 500 x 500 x 300 mm

Bac 500 x 500 x 300 mm


30

PLONGE SPÉCIALE LAVE-VAISSELLE ENCASTRABLE (PLV)


Plonge Spéciale Lave-vaisselle avec dégagement sous égouttoir pour emplacement lave-vaisselle standard avec une hauteur libre de 830 mm - Prise au sol de 620 x 630 - Existe en standard en profondeur 600 avec 1 bac + égouttoir et profondeur 700 avec 1 ou 2 bacs et égouttoir droite ou gauche (à préciser).

600 mm

Plonge spéciale “PLV” encastrement lave-vaisselle sous égouttoir droite ou gauche

PLONGE SPÉCIALE AVEC PASSAGE LAVE-VAISSELLE (PLV) PROFONDEUR 600 & 700Code article Référence Modèle / Désignation / Type Prof. mm Dim. ext. L x P x H Kg HT

PLVG 1260 RE N-SLGLS 126 R Plonge 1 Bac 500 x 400 x 250 + égouttoir gauche 600 1200 x 600 x 850mm 60 598.5PLVD 1260 RE N-SLGLD 126 R Plonge 1 Bac 500 x 400 x 250 + égouttoir droite 600 1200 x 600 x 850mm 60

PLVG 1470 RE N-SLGLS 147 R Plonge 1 Bac 600 x 500 x 300 + égouttoir gauche 700 1400 x 700 x 850mm 65 688.5PLVD 1470 RE N-SLGLD 147 R Plonge 1 Bac 600 x 500 x 300 + égouttoir droite 700 1400 x 700 x 850mm 65

PLVG 1870 RE N-SLGLS 187 R Plonge 2 Bacs 500 x 500 x 300 + égouttoir gauche 700 1800 x 700 x 850mm 80 873.75PLVD 1870 RE N-SLGLD 187 R Plonge 2 Bacs 500 x 500 x 300 + égouttoir droite 700 1800 x 700 x 850mm 80

Plonge PLVD 1870avec emplacement pour lave-vaisselle

et étagère basse de série

Plonge PLVD 1470étagère basse de série

Exemple de présentation avec lave vaisselle incorporé sous l’égouttoir

600 mm



pieds rond

598.5

688.5

873.75


31

TABLE DU CHEF MURALE / CENTRALE PROFESSIONNELLE 1 BAC + PLAN DE TRAVAIL


TABLE DU CHEF DÉM ONTABLE INOX version centrale profondeur 700 mm

TABLE DU CHEF DÉM ONTABLE INOX version murale profondeur 700 mm

PLONGE / BAC DE LAVAGE SPÉCIALE “BATTERIE DE CUISINE/PÂTISSERIE”

TABLE DU CHEF ADOSSÉE avec dessus acier inox aisi 304 10/10e - avec 3 bords ant i-ruissellement et 1 bac de 400 x 400 x 300 placer à droite et sur demande à gauche (à préciser) - Piètement rond Ø 50 mm démontable - Dosseret à l’arrière pour posit ion murale de 100 x 20 - étagère basse incluse - Opt ion : Robinet terie.

Table du chef muraleBac à gauche

Table du chef centraleBac à gauche ou à droite

Table du Chef murale (avec dosseret) démontableétagère basse en série

Tabledu

chef

Code article Référence Modèle / Désignation / Type Bac/mm Dim. ext. L x P x H KG HTTCC 1670 RE STCD/S 167 Table du chef centrale bac droite /gauche 1600 400 x 400 x 250 1600 x 700 x 850 mm 75 1033.5TCC 2070 RE STCD/S 207 Table du chef centrale bac droite /gauche 2000 400 x 400 x 250 2000 x 700 x 850 mm 86 1080

Code article Référence Modèle / Désignation / Type Bac/mm Dim. ext. L x P x H KG HT

TCMD 1670 RE STCD 167 A Table du chef 1600 murale bac à droite 400 x 400 x 250 1600 x 700 x 850 mm 75 1080TCMG 1670 RE STCS 167 A Table du chef 1600 murale bac à gauche 400 x 400 x 250 1600 x 700 x 850 mm 75 1080TCMD 2070 RE STCD 207 A Table du chef 2000 murale bac à droite 400 x 400 x 250 2000 x 700 x 850 mm 83 1117.5TCMG 2070 RE STCS 207 A Table du chef 2000 murale bac à gauche 400 x 400 x 250 2000 x 700 x 850 mm 83


Plongebac

géant

cuve 1060 x 500 x 380

PLONGE DÉMONTABLE série Code Dimensions Référence Poids PRIXCUVE SPÉCIALE PÂTISSERIE article Long x Prof x Hauteur Kg HTe

1 BAC / CUVE 1060 x 500 x 380 PCM 127 RE 1200 x 700 x 850 mm N-SLGV 127 R 88 1109.25

OPTION : Robinet mélangeur monotrou RO 800 CA 56.25Bac 106 x 50 x 38 cm

700

1117.5


32

PLONGE / PLACARD FERMÉ à PORTES COULISSANTES SÉRIE 700


PLONGE /M EUBLE PLACARD FERM É version murale - Construit en acier inox aisi 304 - Bac embout i insonorisé 600 x 500 ou 500 x 500 mm - Cuve embout ie et égouttoir cannelé -Cache bac inox sur 3 côtés - Piétement inox tube rond Ø 50 monté sur vérins - Dosseret hauteur 100 x 20mm - Bords ant i-ruissellement - Equipé de bonde surverse et siphon de série.

Grande Cuisine,

Collectivités,

Hôtellerie...

Plonge / meuble placard fermé inox Série 700

Bac embouti

PLONGE/placard fermé série Code Dimensions Référence Poids PRIXDEMONTABLE article Long x Prof x Hauteur Kg HT

OPTION : Robinet mélangeur monotrou RO 800 CA 56.25Programme non limité : d’autres longueurs et dimensions pourront être réalisées sur devis avec un délais de 3/4 semaines

PLG 1870D 2 portes coulissantes

PLG 1470


étagère intermédiaire

2 BACS PLP 1470 RE 1400 x 700 x 850/900 mm SLA2V 147 76 1124.25

2 BACS + égouttoir à droite PLPD 1870 RE 1800 x 700 x 850/900 mm SLA2VGD 187 89 1199.25

2 BACS + égouttoir à gauche PLPG 1870 RE 1800 x 700 x 850/900 mm SLA2VGS 187 89 1199.25

1 BAC + égouttoir à droite PLPD 1470 RE 1400 x 700 x 850/900 mm SLA1VGD 147 73 974.25

1 BAC + égouttoir à gauche PLPG 1470 RE 1400 x 700 x 850/900 mm SLA1VGS 147 73

1 BAC (placard porte ouvrante) PLP 770 RE 700 x 700 x 850/900 mm SLA1V 087 60 787.5

2 BACS + 2 égouttoirs PLP 2070 RE 2000 x 700 x 850/900 mm SLA2V2G 207 99 1499.25

700

Bac 600 x 500 x 300 mm

Bac 600 x 500 x 300 mm

Bac 600 x 500 x 300 mm

Bac 600 x 500 x 300 mm

Bac 500 x 500 x 300 mm

Bac 500 x 500 x 300 mm

Bac 500 x 500 x 300 mm

974.25


33

PLONGE / PLACARD FERMÉ SPÉCIAL PLV (PASSAGE LAVE-VAISSELLE) SÉRIE 700

LES INOXLABORATOIRE HYGIÈNE PRÉPARATION

PLONGE PLACARD FERM É Version murale - Bac embout i insonorisé 600 x 500 ou 500 x 500 mm - Acier inox aisi 304 - Cuve embout ie /égouttoir cannelé - Avec dégagement souségouttoir pour emplacement lave-vaisselle - Pieds réglables en tube rond Ø 50 montés sur vérins - Dosseret H. 100 x 20mm - Bords ant i-ruissellement - Doté de bonde surverse / siphon..

modèle 1 bac porte ouvrante

modèle 2 bacs portes coulissantes600 mm

2 BACS + égouttoir à gauche PLVPG 1870 RE 1800 x 700 x 850/900 mm SLALS 187 80 1170

1 BAC + égouttoir à gauche PLVPG 1470 RE 1400 x 700 x 850/900 mm SLALS 147 70 899.25

2 BACS + égouttoir à droite PLVPD 1870 RE 1800 x 700 x 850/900 mm SLALD 187 80 1170

1 BAC + égouttoir à droite PLVPD 1470 RE 1400 x 700 x 850/900 mm SLALD 147 70 899.25

SLALD 187

600 mm

Plonge / meuble placard inox fermé

Spécial

PLV

Série

700

PLONGE / placard fermé série Code Dimensions Référence Poids PRIXspécial PLV article Long x Prof x Hauteur Kg HT

700


LAVE-MAINS INOX MURAL à commande fémoraleAcier inox AISI 304 - Bac embout i 330 x 220 - profondeur 130 mm

Commande fémorale (t ige)- Bec de 200 mmf lexible inox 15/21 siphon avec f ixat ion

Acier inox AISI 304 - Bac embout i 330 x 220 - profondeur 130 mmCommande par panneau f rontal pivotant - robinet temporisé - Bec de 200 mm

dist ributeur de savon inclus - f lexible inox 15/21 - siphon - kit de f ixat ion

Bac 600 x 500 x 300 mm

Bac 600 x 500 x 300 mm

Bac 500 x 500 x 300 mm

Bac 500 x 500 x 300 mm

Code article Type Modèle / Désignation Dim. L x P x H ext. mm Poids HT

LM 800 CA LM ECO Lave-mains série ECO 400 x 340 x 150 mm 8 127Code article Type Modèle / Désignation Dim. L x P x H ext. mm Poids HT

LM 801 CA PLMS Lave-mains série LUXE 400 x 340 x 160 mm 10 216


ROBINETTERIE / DOUCHETTE DE PRÉLAVAGE ADAPTABLE

TUYAU / FLEXIBLE de PRÉLAVAGE avec ENROULEUR AUTOMATIQUE / TÊTE DE DOUCHETTE

ROBINET à PÉDALE de COMMANDE pour EAU CHAUDE & EAU FROIDE AVEC MITIGEUR

34

Douchette simpleavec mitigeur 1 orifice

Longueur tuyau :6 mètresdimensions externes :80 x 350 mm

Code article HT

D 01 CA 209.25

Code article HT

GDZ0018 599.25

Code article HT

GDA0002 216.75

Longueur tuyau10 mètres

dimensions externes110 x 430 mm

Code article HT

GDZ0019 749.25

Code article HT

D 02 CA 251.25

DOUCHETTE DE PRÉLAVAGEMONO-TROU

Complète : mélangeur avecflexible inox long. 400 mm

et clapet anti-retour.

Tuyau flexible alimentaire avec enrouleur automatique, avec tête douchette NITO-1,

avec châssis pivotant en acier inox AISI 304, température max. 60°C pression max. 6 Bar.

Réf. D 01 CA

Réf. GDZ0018

Réf. GDA0002

Réf. GDZ0019

Douchette + robinetavec mitigeur 1 orifice

Réf. D 02 CA

Mitigeur HACCP à pédales - Pour ouverture et fermeture d’arrivée d’eau, avec 2 soupapes anti-retourpour eau froide et eau chaude. Pression 3 Bar. Raccordement à la robinetterie ou douchette.

POUBELLES À DÉCHETS INOX 100 LITRES

POUBELLEMOBILE

OUVERTUREÀ

PÉDALE

Fabricat ion tout inox - Poubelle cylindrique : mobile sur roulet tes pivotantes - Fond étanche - Equipé d’un couvercle manuel (AV 4669) / ouverture à pédale (AV 4668)Poubelle rectangulaire : mobile sur roulet te - ouverture à pédale (AV 4652)

Code article Modèle / Désignation / Type Dim.L x P x H mm KG HT

PAV 4669 FI Poubelle cylindrique AV 4669 Ø 460 x 700 14 209.25

PAV 4668 FI Poubelle cylindrique avec pédale d’ouverture AV 4668 Ø 460 x 700 15 265.5

PAV 4652 FI Poubelle rectangulaire avec pédale d’ouverture AV 4652 490 x 500 x 1010 19 291.75

Réf. PAV 4669 Réf. PAV 4668

Réf. PAV 4652

LES INOXLABORATOIRE PRÉPARATION HYGIÈNE STOCKAGE


ÉTAGÈRE MURALE SIMPLE INOX SUR CONSOLE profondeur 300 mmEtagère murale simple en acier inox aisi 304 - à montée sur console en acier inox plié 15/10ème - Dosseret hauteur 40 mm - Bords tombés de 30 mm avec retour.

35

ÉTAGÈRE MURALE SIMPLE INOX SUR CRÉMAILLÈRE profondeur 350 mm

profondeur

300 mm

Etagère inox simplemontée sur console

Code article Référence Modèle / Désignation Dim. ext. Long x Prof mm KG HT eES 1000 RE N-ME-103 Étagère SIMPLE1000 1000 x 300 mm 6 111.75ES 1200 RE N-ME-123 Étagère SIMPLE1200 1200 x 300 mm 7 125.25ES 1400 RE N-ME-143 Étagère SIMPLE1400 1400 x 300 mm 8 134.25ES 1600 RE N-ME-163 Étagère SIMPLE1600 1600 x 300 mm 9 141.75ES 1800 RE N-ME-183 Étagère SIMPLE1800 1800 x 300 mm 10 156.75ES 2000 RE N-ME-203 Étagère SIMPLE2000 2000 x 300 mm 11 178.5 * Fournie avec 3 consoles*

*

Etagère murale simple en acier inox aisi 304 - à montée sur crémaillère et réglable en hauteur - Réalisée ent ièrement en acier inox - fournie avec 1 paire de support à paroi.

profondeur

350 mm

Code article Référence Modèle / Désignation Dim. ext. Long x Prof mm KGESC 1000 RE N-SM-103 Étagère SIMPLE 1035 S 1000 x 350 mm 6,5 111.75ESC 1200 RE N-SM-123 Étagère SIMPLE 1235 S 1200 x 350 mm 7,5 126.75ESC 1400 RE N-SM-143 Étagère SIMPLE 1435 S 1400 x 350 mm 8,5 137.25ESC 1600 RE N-SM-163 Étagère SIMPLE 1635 S 1600 x 350 mm 9,5 157.5

Etagère inox simplemontée sur crémaillère

hauteur : 350 mm

Etagère murale double en acier inox aisi 304 - à montée sur crémaillère et réglable en hauteur - Réalisée ent ièrement en acier inox - fourni avec support à paroi.

ÉTAGÈRE DOUBLE MURALE INOX SUR CRÉMAILLÈRE profondeur 350 mm

profondeur

350 mm

Code article Référence Modèle / Désignation Dim. ext. Long x Prof mm KGEDC 1000 RE N-SM-103 D Étagère DOUBLE 1035 D 2 x 1000 x 350 mm 14 186.75EDC 1200 RE N-SM-123 D Étagère DOUBLE 1235 D 2 x 1200 x 350 mm 16 198.75EDC 1400 RE N-SM-143 D Étagère DOUBLE 1435 D 2 x 1400 x 350 mm 18 207.75EDC 1600 RE N-SM-163 D Étagère DOUBLE 1635 D 2 x 1600 x 350 mm 20 235.5

Etagère inox DOUBLEmontée sur crémaillère

hauteur : 650 mm


HT €

HT €


PLACARD INOX MURAL OUVERT (mini armoire suspendue)Placard ouvert - Ent ièrement acier inox - livré démonté - Montage t rès facile - Fixat ion murale par tôle vissée - Etagère interne réglable en hauteur

36

PLACARD INOX MURAL FERME PAR PORTES COULISSANTES (mini armoire suspendue)

Code article Référence Modèle / Désignation Dim. ext. L x P x Hmm Poids HT SPG 10 RE SPG 10 PLACARD OUVERT 1000 1000 x 400 x 650 mm 29 304SPG 12 RE SPG 12 PLACARD OUVERT 1200 1200 x 400 x 650 mm 33 349SPG 14 RE SPG 14 PLACARD OUVERT 1400 1400 x 400 x 650 mm 38 374SPG 16 RE SPG 16 PLACARD OUVERT 1600 1600 x 400 x 650 mm 43 419SPG 18 RE SPG 18 PLACARD OUVERT 1800 1800 x 400 x 650 mm 48 465

Placard ouvert mural

Profondeur 400 mm

une étagère intermédiaire

Cuisine, Office

Laboratoire...

Exécut ion tout en acier inox - livré démonté avec une t rès grande facilité de montage à visseries - Portes coulissantes sur guides en inox et coulissantes en bassur bloc de tef lon - Fixat ion murale par tôle vissée - Etagère interne réglable en hauteur

portescoulissantesen façade

Profondeur

400 mm

Cuisine, Office

Laboratoire...

Placard mural

à fermeture

Code article Référence Modèle / Désignation Dim. ext. L x P x Hmm Poids HT SPA 10 RE SPA 10 PLACARD FERMÉ 1000 1000 x 400 x 650 mm 35 424SPA 12 RE SPA 12 PLACARD FERMÉ 1200 1200 x 400 x 650 mm 40 469SPA 14 RE SPA 14 PLACARD FERMÉ 1400 1400 x 400 x 650 mm 45 517SPA 16 RE SPA 16 PLACARD FERMÉ 1600 1600 x 400 x 650 mm 55 584SPA 18 RE SPA 18 PLACARD FERMÉ 1800 1800 x 400 x 650 mm 57 652

Exécut ion acier inox AISI 304 - livré démonté avec grande facilité de montage à visseries - Fixat ion murale par tôle vissée - Etagère interne réglable en hauteurARMOIRE / PLACARD INOX “D’ANGLE” MURALE À SUSPENDRE

Profondeur

700 mm

Placard muralD’ANGLE

à suspendre

1 porteouvrante

Code article Référence Modèle / Désignation Dim. ext. L x P x Hmm Poids HT SPAA 7 RE SPAA 7 PLACARD D’ANGLE 1 PORTE 700 x 700 x 650 mm 52 kg 1040

700 mm 700 mm

une étagèreintermédiaire



MEUBLE / ARMOIRE / PLACARD MURALE “D’ANGLE” INOX MONOBLOC 1 porteMeuble neut re d’angle mural (avec dosseret ) plan de t ravail - Exécut ion acier inox AISI 304 - Livré monté sur piètement rond réglable en hauteur sur vérins.

37

Cuisine, Office, Laboratoire...MEUBLE MURAL D’ANGLE AVEC DOSSERET

1000 mm 1000 mm

700 mm

1 porte ouvranteDosseret à l’arrière

de 100 mm de hauteur

Code article Référence Modèle / Désignation Dim. ext. L x P x Hmm Poids HT ST AA 107A RE STAA 107A MEUBLE D’ANGLE 1 porte 1000 x 1000 x 850 mm 75 kg 854.25

TABLETTE DE SERVICE SUSPENDUE SUR COLONNETTE SIMPLE / DOUBLE / NEUTRE / CHAUFFANTETablet te suspendue, profondeur 350 mm - Adaptable sur table de travail, placard ou étuve, passe de cuisine, desserte réfrigérée ou tout autres plans de travail,

de service - Montée en acier inox AISI 304 et sur tubes ronds en inox - le premier niveau hauteur 400 mm et le second 700 mm de hauteur à part ir de la base

Système de passe-plats neutre ...

Idéal pour plan de travail et passe de service

700 mm

Code article Référence Modèle / Désignation Dim. L x P x H mm KG HTeSR 124 RE SR 124 Tablette NEUTRE 1 niveau 1200 x 350 x 400 10 299SR 144 RE SR 144 Tablette NEUTRE 1 niveau 1400 x 350 x 400 12 370SR 164 RE SR 164 Tablette NEUTRE 1 niveau 1600 x 350 x 400 16 424

SR 127 RE SR 127 Tablette NEUTRE 2 niveaux 1200 x 350 x 700 13 510SR 147 RE SR 147 Tablette NEUTRE 2 niveaux 1400 x 350 x 700 16 558SR 167 RE SR 167 Tablette NEUTRE 2 niveaux 1600 x 350 x 700 19 638

Code article Référence Modèle / Désignation Dim. L x P x H mm KG HT

SRR 124 RE SRR 124 Tablette CHAUFFANTE 1 niveau 1200 x 350 x 400 12 554.25SRR 144 RE SRR 144 Tablette CHAUFFANTE 1 niveau 1400 x 350 x 400 14 599.25SRR 164 RE SRR 164 Tablette CHAUFFANTE 1 niveau 1600 x 350 x 400 18 636.75

SRR 127 RE SRR 127 Tablette CHAUFFANTE 2 niveaux 1200 x 350 x 700 15 787.5SRR 147 RE SRR 147 Tablette CHAUFFANTE 2 niveaux 1400 x 350 x 700 18 817.5SRR 167 RE SRR 167 Tablette CHAUFFANTE 2 niveaux 1600 x 350 x 700 21 877.5

Toutes autreslongueurs

sur demande

400 mm

puissance 1200 W

... ou chauffant

1 niveau chauffant1 niveau neutre

2 niveaux dont 1 chauffant 1200 W

2 niveaux neutre



TIROIR INOX ADAPTABLE Pour TABLE de TRAVAIL, TABLE du CHEF...

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SC 146 / SC 147 SC 246 / SC 247

SC 346 / SC 347

TIROIR SIMPLE / DOUBLE / TRIPLE pour profondeur : 600 & 700 mm

Tiroirstéléscopiques

MEUBLE /BLOC TIROIRS PLAN de TRAVAIL SPÉCIAL 7 TIROIRS / BAC À PIZZA

Meuble centralde travail

avec bloc7 tiroirs

spécial bac à pizza

Meuble muralde travail

avec bloc7 tiroirs

spécial bacs à pizza


ST7C 75 RE ST7C 75 Meuble inox central 7 TIROIRS 500 x 700 x 850 82 1274.25ST7C 75A RE ST7C 75A Meuble inox mural 7 TIROIRS 500 x 700 x 850 83 1304.25

Meuble neutre plan de travailmural ou central

profondeur 700 mmAcier inox AISI 304

Livré montéPiètement rond réglable en hauteur

MEUBLE /BLOC 3 & 2x3 TIROIRS PLAN DE TRAVAIL INOX MURAL

Meuble muralde travail

avec bloc3 tiroirs

Meuble doublemural

de travail

avec bloc2 x 3 tiroirs


ST3C 57A RE ST3C 57A Meuble inox murale 3 TIROIRS 500 x 700 x 850 66 734.25ST6C107A RE ST6C107A Meuble inox murale 6 TIROIRS 1000 x 700 x 850 93 1326.75

Meuble neutre plan de travailprofondeur 700 mmAcier inox AISI 304

Livré montéPiètement rond réglable en hauteur

SOUBASSEMENT PORTE-PLAQUES GN 1/1 600 & 700 RÉSERVE INOX BASCULANTE

Monoblocinox

adaptablesur table oumeuble inox


SPT 6 RE SPT 6 Soubassement porte-plaques 600 400 x 570 x 550 45 314.25SPT 7 RE SPT 7 Soubassement porte-plaques 700 400 x 670 x 550 48 336.75

STR 46 RE STR 46 Réserve basculante inox 600 400 x 570 x 550 49 426.75STR 47 RE STR 47 Réserve basculante inox 700 400 x 670 x 550 52 449.25

Soubassementporte-plaques

bacsgastro GN 1/1

Réserve inoxporte basculante

adaptable

Tiroir inox monté sur système téléscopiqueAvec un bâti monobloc en inoxadaptable sur tout plan de travail existant.

Code article Référence Désignation Dim. ext. L x P x H Kg HT

SC 146 RE SC 146 Bloc tiroir inox simple 400 x 570 x 150 mm 6 194.25SC 246 RE SC 246 Bloc tiroir inox double 400 x 570 x 550 mm 8 414SC 346 RE SC 346 Bloc tiroir inox triple 400 x 570 x 550 mm 10 479.25

Code article Référence Désignation Dim. ext. L x P x H Kg HT

SC 147 RE SC 147 Bloc tiroir inox simple 400 x 670 x 150 mm 7 205.5SC 247 RE SC 247 Bloc tiroir inox double 400 x 670 x 550 mm 9 142.5SC 347 RE SC 347 Bloc tiroir inox triple 400 x 670 x 550 mm 11 495

Accessoires et options : Kit 4 roulettes dont 2 avec freins adaptables (tables, plonges, placards, étuves...) CASTORS/RG RE 199



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PLAN DE TRAVAIL INOX MURALE OUVERT avec ÉTAGÈRE INTERMÉDIAIRERéalisé en acier inox AISI 304 - Plan de travail t rès stable - Renforcé par le dessous par un système de panneau rigide ant i-résonnance et protégé par des tôles épaissesthermo-zinguées - Cadre de sout ien du plan avec supports latéraux et une étagère intermédiaire - Pieds réglables en tube rond diam. 50 mm/vérins.

Profondeur

600 mm

700 mm

Version

murale

M EUBLE PLAN DE TRAVAIL INOX M URALE (ADOSSÉE) OUVERT SÉRIE 600Code article Modèle Désignation / Type Longueur Profondeur Dimensions Externes Poids PRIX

Référence Long x Prof x Hauteur Kg HT

MM 660 RE TF 2RO66 A Plan de travail 600 + étagère 600 600 600 x 600 x 850/ 900 mm 40 561.75MM 860 RE TF 2RO86 A Plan de travail 800 + étagère 800 600 800 x 600 x 850/ 900 mm 45 636.75MM 1060 RE TF 2R106 A Plan de travail 1000 + étagère 1000 600 1000 x 600 x 850/ 900 mm 50 690MM 1260 RE TF 2R126 A Plan de travail 1200 + étagère 1200 600 1200 x 600 x 850/ 900 mm 55 739.5MM 1460 RE TF 2R146 A Plan de travail 1400 + étagère 1400 600 1400 x 600 x 850/ 900 mm 61 791.25MM 1660 RE TF 2R166 A Plan de travail 1600 + étagère 1600 600 1600 x 600 x 850/ 900 mm 69 855MM 1860 RE TF 2R186 A Plan de travail 1800 + étagère 1800 600 1800 x 600 x 850/ 900 mm 78 889.5

M EUBLE PLAN DE TRAVAIL INOX M URALE (ADOSSÉE) OUVERT SÉRIE 700Code article Modèle Désignation / Type Longueur Profondeur Dimensions Externes Poids PRIX


MM 670 RE TF 2RO67 A Plan de travail 600 + étagère 600 700 600 x 700 x 850/ 900 mm 42 432MM 870 RE TF 2RO87 A Plan de travail 800 + étagère 800 700 800 x 700 x 850/ 900 mm 48 674.25MM 1070 RE TF 2R107 A Plan de travail 1000 + étagère 1000 700 1000 x 700 x 850/ 900 mm 52 708.75MM 1270 RE TF 2R127 A Plan de travail 1200 + étagère 1200 700 1200 x 700 x 850/ 900 mm 58 768MM 1470 RE TF 2R147 A Plan de travail 1400 + étagère 1400 700 1400 x 700 x 850/ 900 mm 63 801MM 1670 RE TF 2R167 A Plan de travail 1600 + étagère 1600 700 1600 x 700 x 850/ 900 mm 72 877.5MM 1870 RE TF 2R187 A Plan de travail 1800 + étagère 1800 700 1800 x 700 x 850/ 900 mm 82 951

profondeur 600 ou 700

Plan de travail inox ouvert avec étagère intermédaire

Version murale

Accessoires et options : Kit 4 roulettes dont 2 avec freins adaptables (tables, plonges, placards, étuves...) CASTORS/RG RE 149.25Tiroir inox SIMPLEmonté sur glissières adaptable dim.: L. 400 x P. 570 x H. 150 mm SC146 RE (série 600) 168.75Tiroir inox SIMPLE monté sur glissières adaptable dim.: L. 400 x P. 670 x H. 150 mm SC147 RE (série 700) 198

Option tiroir simple



MEUBLE PLACARD INOX - DESSERTE PLAN de TRAVAIL de SERVICE - NEUTRE


Réalisées en acier inox AISI 304 - Plan de travail t rès stable - Renforcé par le dessous par un système de panneau rigide ant i-résonnance et protégé par des tôles épaissesthermo-zinguées - Cadre de sout ien du plan avec supports latéraux - Munis de portes coulissantes et étagère intermédiaire - Pieds réglables en tube rond diam. 50 mm/vérins.

40

MEUBLE / PLACARD / DESSERTE INOX NEUTRE MURALE prof. 600 & 700 mmAcier inox AISI 304 - Plan de travail stable, renforcé dessous par un système de panneau rigide ant i-résonnance et protégé par des tôles épaisses thermo-zinguées - Dosseretarrière ht .100 mm - Cadre de sout ien du plan avec supports latéraux - Munis de portes coulissantes et étagère intermédiaire - Pieds réglables tube rond diam. 50 mm/vérins.

Table armoire basse INOX NEUTRE profondeur 600 & 700 mmCENTRALE

Portes coulissantesen façade

Une étagère intermédiaire



MEUBLE INOX NEUTRE CENTRALE PORTES COULISSANTES Profondeur 600 mm MEUBLE INOX NEUTRE CENTRALE PORTES COULISSANTES Profondeur 700 mm

Code article Modèle / Référence Dim. ext. L x P x H KgMCN 1060 RE MEUBLE inoxSTA 106 1000 x 600 x 850 mm 59 611.25MCN 1260 RE MEUBLE inoxSTA 126 1200 x 600 x 850 mm 63 674.25MCN 1460 RE MEUBLE inoxSTA 146 1400 x 600 x 850 mm 67 719.25MCN 1660 RE MEUBLE inoxSTA 166 1600 x 600 x 850 mm 73 802.5MCN 1860 RE MEUBLE inoxSTA 186 1800 x 600 x 850 mm 84 899.25

Code article Modèle / Référence Dim. ext. L x P x H KgMCN 1070 RE MEUBLE inoxSTA 107 1000 x 700 x 850 mm 62 629.25MCN 1270 RE MEUBLE inoxSTA 127 1200 x 700 x 850 mm 65 697.5MCN 1470 RE MEUBLE inoxSTA 147 1400 x 700 x 850 mm 69 731.25MCN 1670 RE MEUBLE inoxSTA 167 1600 x 700 x 850 mm 75 824.25MCN 1870 RE MEUBLE inoxSTA 187 1800 x 700 x 850 mm 85 930

Programme non limité : d’autres longueurs et dimensions pourront être réalisées sur devis avec un délais de 3/4 semaines

Accessoires et options : Kit 4 roulettes dont 2 avec freins adaptables (tables, plonges, placards, étuves...) CASTORS/RG RE 149.25

MEUBLE INOX NEUTRE ADOSSÉ PORTES COULISSANTES Profondeur 600 mm

Code article Modèle / Référence Dim. ext. L x P x H KgMMN 1060 RE MEUBLE inox STA 106 A 1000 x 600 x 850 mm 62 631.5MMN 1260 RE MEUBLE inox STA 126 A 1200 x 600 x 850 mm 65 699MMN 1460 RE MEUBLE inox STA 146 A 1400 x 600 x 850 mm 69 768MMN 1660 RE MEUBLE inox STA 166 A 1600 x 600 x 850 mm 75 855MMN 1860 RE MEUBLE inox STA 186 A 1800 x 600 x 850 mm 86 1043

MEUBLE INOX NEUTRE ADOSSÉ PORTES COULISSANTES Profondeur 700 mm

Code article Modèle / Référence Dim. ext. L x P x H KgMMN 1070 RE MEUBLE inox STA 107 A 1000 x 700 x 850 mm 63 652.5MMN 1270 RE MEUBLE inox STA 127 A 1200 x 700 x 850 mm 66 723.75MMN 1470 RE MEUBLE inox STA 147 A 1400 x 700 x 850 mm 70 795MMN 1670 RE MEUBLE inox STA 167 A 1600 x 700 x 850 mm 76 877.5MMN 1870 RE MEUBLE inox STA 187 A 1800 x 700 x 850 mm 87 997.5

avecdosseret100 mm

Table armoire basse INOX NEUTRE profondeur 600 & 700 mmMURALE

HT €HT €

HT € HT €

MEUBLE / PLACARD / DESSERTE INOX CHAUFFANTE “CENTRALE”Réalisées en acier inox AISI 304 - Plan de travail t rès stable - Chauffage ventilé - Puissance 1800 W pour les longueures 1200 / 1400 /1600 et 3600 W pour les longueures1800 et 2000 - 230V/1/50 Hz - Température jusqu’à 80°C - Renforcé par le dessous par un système de panneau rigide ant i-résonnance et protégé par des tôles épaissesthermo-zinguées - Cadre renforcé du plan avec supports latéraux - Pieds réglables en tube rond diam. 50 mm sur vérins - Version centrale ou murale / profondeur 600 et 700.

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MEUBLE / PLACARD / DESSERTE INOX CHAUFFANTE “MURALE”

Table armoire basse INOX CENTRALE

Portes coulissantesen façade

Portescoulissantesen façadeUne étagère intermédiaire


CHAUFFANTE

Table armoire basse INOX

profondeur 600 & 700 mm

“CHAUFFANTE MURALE”version adossée

MEUBLE INOX CHAUFFANT CENTRAL PORTES COULISSANTES Prof. 600mm

Code article Modèle / Référence Dim. ext. L x P x H Kg HT MCC 1060 RE Meuble chauffant STAC 106 1000 x 600 x 850 mm 58 900MCC 1260 RE Meuble chauffant STAC 126 1200 x 600 x 850 mm 64 989.25MCC 1460 RE Meuble chauffant STAC 146 1400 x 600 x 850 mm 68 1049.25MCC 1660 RE Meuble chauffant STAC 166 1600 x 600 x 850 mm 74 1125MCC 1860 RE Meuble chauffant STAC 206 2000 x 600 x 850 mm 87 1305

MEUBLE INOX CHAUFFANT CENTRAL PORTES COULISSANTES Prof. 700 mm

Code article Modèle / Référence Dim. ext. L x P x H Kg HT MCC 1070 RE Meuble chauffant STAC 107 1000 x 700 x 850 mm 60 960MCC 1270 RE Meuble chauffant STAC 127 1200 x 700 x 850 mm 65 1012.5MCC 1470 RE Meuble chauffant STAC 147 1400 x 700 x 850 mm 69 1080MCC 1670 RE Meuble chauffant STAC 167 1600 x 700 x 850 mm 75 1162.5MCC 1870 RE Meuble chauffant STAC 207 2000 x 700 x 850 mm 89 1372.5


avecdosseret100 mm

MEUBLE INOX CHAUFFANT MURALE PORTES COULISSANTES Prof. 600 mm

Code article Modèle / Référence Dim. ext. L x P x H Kg HT MMC 1060 RE Meuble chauffant STAC106 A 1000 x 600 x 850 mm 58 952.5MMC 1260 RE Meuble chauffant STAC126 A 1200 x 600 x 850 mm 64 1028MMC 1460 RE Meuble chauffant STAC146 A 1400 x 600 x 850 mm 72 1080MMC 1660 RE Meuble chauffant STAC166 A 1600 x 600 x 850 mm 82 1170MMC 2060 RE Meuble chauffant STAC206 A 2000 x 600 x 850 mm 89 1350

MEUBLE INOX CHAUFFANT MURALE PORTES COULISSANTES Prof. 700 mm

Code article Modèle / Référence Dim. ext. L x P x H Kg HT MMC 1070 RE Meuble chauffant STAC107 A 1000 x 700 x 850 mm 65 966.75MMC 1270 RE Meuble chauffant STAC127 A 1200 x 700 x 850 mm 66 1049.25MMC 1470 RE Meuble chauffant STAC147 A 1400 x 700 x 850 mm 70 1102.5MMC 1670 RE Meuble chauffant STAC167 A 1600 x 700 x 850 mm 76 1192.5MMC 2070 RE Meuble chauffant STAC207 A 2000 x 700 x 850 mm 91 1417.5





MEUBLE / PLACARD / DESSERTE INOX TRAVERSANT CENTRAL “NEUTRE”


Réalisées en acier inox AISI 304 - Plan de travail t rès stable - Renforcé par le dessous par un système de panneau rigide ant i-résonnance et protégé par des tôles épaissesthermo-zinguées - Cadre de sout ien du plan avec supports latéraux - Pieds réglables en tube rond diam. 50 mm sur vérins - Exite en profondeur 600 et 700 mm

MEUBLE / PLACARD / DESSERTE INOX TRAVERSANT CENTRAL “CHAUFFANT “

Table armoire basse INOX NEUTRE

2 x 2 portes coulissantes

DOUBLE SERVICE


MEUBLE INOX TRAVERSANT NEUTRE CENTRALE Profondeur 600 mm

Code article Modèle / Référence Dim. ext. L x P x H Kg HT MTN 1260 RE Meuble Traversant STAP 126 1200 x 600 x 850 mm 64 810MTN 1660 RE Meuble Traversant STAP 166 1600 x 600 x 850 mm 75 967.5MTN 2060 RE Meuble Traversant STAP 206 2000 x 600 x 850 mm 86 1192.5

MEUBLE INOX TRAVERSANT CHAUFFANT CENTRALE Profondeur 600 mm

Code article Modèle / Référence Dim. ext. L x P x H Kg HT MTC 1260 RE Traversant chauffant STACP 126 1200 x 600 x 850 mm 65 1118MTC 1660 RE Traversant chauffant STACP 166 1600 x 600 x 850 mm 75 1268MTC 2060 RE Traversant chauffant STACP 206 2000 x 600 x 850 mm 88 1485

MEUBLE INOX TRAVERSANT CHAUFFANT CENTRALE Profondeur 700 mm

Code article Modèle / Référence Dim. ext. L x P x H Kg HT MTC 1270 RE Traversant chauffant STACP 127 1200 x 700 x 850 mm 66 1155MTC 1670 RE Traversant chauffant STACP 167 1600 x 700 x 850 mm 77 1327.5MTC 2070 RE Traversant chauffant STACP 207 2000 x 700 x 850 mm 90 1552.5

MEUBLE INOX TRAVERSANT NEUTRE CENTRALE Profondeur 700 mm

Code article Modèle / Référence Dim. ext. L x P x H Kg HT MTN 1270 RE Meuble Traversant STAP 127 1200 x 700 x 850 mm 65 832.5MTN 1670 RE Meuble Traversant STAP 167 1600 x 700 x 850 mm 76 1012.5MTN 2070 RE Meuble Traversant STAP 207 2000 x 700 x 850 mm 88 1237.5


Meuble étuve / plan de travail central idéale pour laboratoire /cuisine pour utilisation en double service / 2 x 2 portes coulissantes.Réalisées en acier inox AISI 304 - Plan de travail t rès stable - Chauffage ventilé - Puissance 1800 W pour les longueures 1200 / 1400 /1600 et 3600 W pour les longueures1800 et 2000 - 230V/1/50 Hz - Température jusqu’à 80°C - Renforcé par le dessous par un système de panneau rigide ant i-résonnance et protégé par des tôles épaissesthermo-zinguées - Cadre renforcé du plan avec supports latéraux - Pieds réglables en tube rond diam. 50 mm sur vérins - Version centrale profondeur 600 et 700.

“TRAVERSANTE”


Table armoire basse INOX

DOUBLE SERVICE

CHAUFFANTE TRAVERSANTE


2 x 2 portes coulissantes



42


TABLE PLACARD / PLAN DE TRAVAIL MURALE 2 PORTES COULISSANTES / 3 TIROIRS

Profondeur 600 & 700 mm

version centralesur demande

Existe en 2 longueures1600 & 1800 mm

d’autres dimensions et longueures sur demande

M EUBLE PLACARD NEUTRE INOX M URALE + KIT bloc 3 t iroirs à droite / portes coulissantesCode article Modèle Désignation / Type Longueur Profondeur Dimensions Externes Poids PRIX


TPMD 1660 RE STACD 166A Table murale 1600 + 3 tiroirs à droite 1600 600 1600 x 600 x 850/ 900 mm 80 1274.25TPMD 1860 RE STACD 186A Table murale 1800 + 3 tiroirs à droite 1800 600 1800 x 600 x 850/ 900 mm 94 1421.25

M EUBLE PLACARD NEUTRE INOX M URALE + KIT bloc 3 t iroirs à droite / portes coulissantesCode article Modèle Désignation / Type Longueur Profondeur Dimensions Externes Poids PRIX


TPMD 1670 RE STACD 167A Table murale 1600 + 3 tiroirs à droite 1600 700 1600 x 700 x 850/ 900 mm 82 1305TPMD 1870 RE STACD 187A Table murale 1800 + 3 tiroirs à droite 1800 700 1800 x 700 x 850/ 900 mm 96 1447.5

M EUBLE PLACARD NEUTRE INOX M URALE + KIT bloc 3 t iroirs à gauche / portes coulissantesCode article Modèle Désignation / Type Longueur Profondeur Dimensions Externes Poids PRIX


TPMG 1670 RE STACS 167A Table murale 1600 + 3 tiroirs à gauche 1600 700 1600 x 700 x 850/ 900 mm 82 1305TPMG 1870 RE STACS 187A Table murale 1800 + 3 tiroirs à gauche 1800 700 1800 x 700 x 850/ 900 mm 96 1447.5

M EUBLE PLACARD NEUTRE INOX M URALE + KIT bloc 3 t iroirs à gauche / portes coulissantesCode article Modèle Désignation / Type Longueur Profondeur Dimensions Externes Poids PRIX


TPMG 1660 RE STACS 166A Table murale 1600 + 3 tiroirs à gauche 1600 600 1600 x 600 x 850/ 900 mm 80 1274.25TPMG 1860 RE STACS 186A Table murale 1800 + 3 tiroirs à gauche 1800 600 1800 x 600 x 850/ 900 mm 94 1421.25

Bloc tiroirsà gauche

Bloc tiroirsà droite

STACD 2 portes coulissantes3 tiroirs à droite

série 700

série 600

Version murale

43

Acier inox AISI 304 - Plan de travail t rès stable - Renforcé par le dessous par un système de panneau rigide ant i-résonnance et protégé par des tôles épaisses thermo-zinguéesCadre de sout ien du plan avec supports latéraux - Munis de portes coulissantes et 3 blocs t iroirs, étagère intermédiaire - Pieds réglables en tube rond diam. 50mm/vérins.




ARMOIRE INOX DE RANGEMENT À PORTES COULISSANTES

RAYONNAGE INOX / CASIER À BATTERIE STOCKAGE / RANGEMENT

44

Meuble armoire neut re de rangement - Ent ièrement acier inox AISI 304 - Etagères intermédiaires - Livré monté - Piètement rond réglable en hauteur

Etagèresintermédiaires

sur demande dimensions spéciales eten standard existe en 1 porte ouvrante

longueur 500, 600 et 700 mm à 3 niveaux.

en option : Dessus incliné +10%

Portescoulissantes

Profondeur700 mm

Meuble armoirede rangement

Inox

Cuisine, Office

Laboratoire,

économat...

Rayonnage étagères 4 niveaux réglables en hauteur montée sur tubes ronds ent ièrement acier inox scotch-brite - Hauteur totale de rayonnage 2000 mmRéglable sur vérins - Profondeur 500 mm - Portée 150 kg environs par niveaux - Livrée en kit - Système de montage t rès facile

Rayonnage inox4 niveaux

Profondeur500 mm

Hauteur 2000 mm

Cuisine, Office

Laboratoire,

économat,

chambre froide...

Code article Référence Modèle / Désignation / Type Dim. : L x P x H mm KG HT SAN 12718 RE SAN 12 718 ARMOIRE INOXMURAL 1200 1200 x 700 x 1800 68 1560SAN 16718 RE SAN 16 718 ARMOIRE INOXMURAL 1600 1600 x 700 x 1800 79 1797

Code article Référence Modèle / Désignation / Type Dim. : L x P x H mm KG HT SCKL12 520 RE SCKL 12520 RAYONNAGE INOX 4 NIVEAUX 1252 1200 x 500 x 2000 22 479.25SCKL16 520 RE SCKL 16520 RAYONNAGE INOX 4 NIVEAUX 1652 1600 x 500 x 2000 27 524.25SCKL20 520 RE SCKL 20520 RAYONNAGE INOX 4 NIVEAUX 2052 2000 x 500 x 2000 32 626.25


FOOD MACHINE

VÉRITABLE CUTTER MÉLANGEUR avec une st ructure ent ièrement acier inoxydable 18/10 de type compact et doté d’une grande isolat ion thermique opt imale ent rele moteur et les produits en préparat ion - Cuve inox avec fond THERMO-DIFFUSEUR équipé d’anses pour une bonne maniabilité - Couvercle en t ransparent avec ouverture pour le dosage en cours de fonct ionnement - COUTEAU UNIVERSEL en acier inox appareil polyvalent pour tous les usages sans changement d’ustensiles disposit if de sécurité avec micro-interrupteur sur le couvercle tableau de commande étanche en 24 V - tous les modèles sont équipés de variateur de vitesse pourpouvoir t ravailler des produits d’une manière t rès professionnelle.


CUTTER / MÉLANGEUR PROFESSIONNEL

L’outil indispensable pour la cuisine professionnelle

La Technologie au Service du Goût

Fouetter Couper

HacherMalaxer

Monter Pétrir

Code Modèle Capacité Vitesse Puissance Watt Dimensions Externes Poids PRIXarticle Type litres tours/mn moteur Long x Prof x Hauteur Kg HT

CVV 04 SI C4 VV 3,5 200 / 2100 0,5 HP 360 380 x 320 x 270 15 629.25

CVV 06 SI C6 VV 5,5 200 / 2100 0,5 HP 360 380 x 320 x 320 18 809.25

CVV 09 SI C9 VV 9 200 / 2100 0,5 HP 360 470 x 330 x 400 25 1243.5

CUTTER C4 VV / C6 VV / C9 VV : spécial appareil en version PESTO +5%

Couvercle en Lexan avec orificepour l’addition des ingrédients

pendant la préparation

Variateur de vitesseen série

Lame pour pâte Lame universelle Lame dentée Lame perforée

Cuve en acier inox 18/10 avec fondthermodiffuseur, facile à vider

et à laver

Existe aussi en version“Spécial PESTO”

sur demande

“Saveuritalienne

Authentique”

Accessoires Lame pour pâte : MSC04 AMOI C4 MSC06 AMOI C6 MSC09 AMOI C9 60& Options Lame universelle : MSC04 AMON C4 MSC06 AMON C6 MSC09 AMON C9 60

Lame dentée : MSC04 AMOZ C4 MSC06 AMOZ C6 MSC09 AMOZ C9 60Lame perforée : MSC04 AMOF C4 MSC06 AMOF C6 MSC09 AMOF C9 60Lame spécial PESTO: MSC04 AMOP C4 MSC06 AMOP C6 MSC09 AMOP C9 84

Les détails qui font la différence

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C9 VV

C6 VV

C4 VV

FOOD MACHINE MATÉRIEL DE PRÉPARATIONHÔTELIER/ MÉTIERS DE BOUCHE & LABORATOIRE ALIMENTAIRE

Série de CUTTER ADAPTÉ À UN USAGE INTENSIF ET CONTINU - matériel t rès ROBUSTE ENTIÈREMENT EN ACIER INOX - doté de moteur vent ilé - Idéal pour un usageSUPER PROFESSIONNEL - couteau en lame en acier t rempé , doté de raclet te et pierre à aiguiser - Modèle C 15 TOP version 2 vitesse en série -Modèle C15 Monobloc 7 HP avec variateur et inverseur en série - GRANDE ISOLATION THERMIQUE - Fourni avec un couteau universel - DISPOSITIF DE SÉCURITÉ avecmicro-interrupteur sur le couvercle tableau de COMMANDE ÉTANCHE en 24 V - version standard : GASTRONOMIE et aussi en version BOUCHERIE et PÂTISSERIE.


CUTTER / MÉLANGEUR SUPER PROFESSIONNEL

Les détails qui font la différence

C15 TOP

Code article Modèle / Référence / Type Capacité Vitesse Puissance Watt Dimensions Externes Poids PRIXcuve tours/mn moteur Larg x Prof x Hauteur Kg HT €

C15 TOP SI C15 2V (vitesse) TOP 14,5 2150 4 HP 2940 380 x 610 x 530 / 700 52 2774.25

C15 M SI C15 2V (vitesse) Monobloc 14,5 1400/2800 3+2,2 HP 2200 + 1600 420 x 445 x 1030 /1130 66 2970

C15 SV SI C15 Monobloc spécial VIANDE 14,5 2800 4 HP 2940 420 x 445 x 1030 /1130 66 2999.25

C15 SP SI C15 Monobloc version PATISSERIE 14,5 1200/1800 7 HP 5150 420 x 445 x 1030 /1130 66 4874.25

Existe aussi en version“Spécial PATISSIER” sur demande

Existe aussi en version“Spécial BOUCHER” sur demande

“L’Outil indispensable etIrremplaçable”

“La Force de la Douceur”

Bac posit ionné sur le moteur,permet tant de couper, émiet ter, monter,

pét rir, etc...

Accessoires Lame pour pâte : MSC15 AMOI pour modèle C15 106.5& Options Lame universelle : MSC15 AMON pour modèle C15 106.5

Lame dentée : MSC15 AMOZ pour modèle C15 106.5Lame perforée : MSC15 AMOF pour modèle C15 106.5

L’outil indispensable pour la cuisine professionnelle

C15 MONOBLOC

La Technologie au Service du Goût

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Les Saveurs Authentiques


Coupe-légumes ent ièrement en acier inox, aluminium anodisé et ABS alimentaires. Adapté pour la coupe et la découpe de toutes sortes de crudités, légumes, fruits.Les produits tombent directement dans un container adapté en façade. Ent ièrement démontable facilitant le net toyage et le changement de disques, moteur vent ilé t rès puissant pour usage intensif , disposit if de sécurité avec micro-interrupteur sur le couvercle et le bras, levier poussoir. Tableau de commande en 24 V étanche.Puissance moteur : 0,7 HP / 515 W - Révolution disque : 300 tours/mn - 230 V/1- 50Hz En opt ion : gamme complète de disques/accessoires pour toutes utilisation.


COUPE-LÉGUMES UNIVERSEL PROFESSIONNEL


Idéal pour Métiers de Bouche : Traiteurs, Restaurateurs, Snacks, Fast-food, Hôtellerie, Collectivités...

sur demande:Trémie en aluminiumavec ouverture latéral

Porte disquesen fil acier plastifiécapacité : 5 disques

Commandeélectroniqueétanche (24 V)Basse tensionen série

Option : Goulotte longue ou courte (à préciser) pourdéchargement continu, avec micro-interrupteur de sécurité

Trémie en acier inox standard

Code Modèle / Référence / Type Débit Dimensions Externes Poids PRIXarticle horaire Long x Prof x Hauteur Kg HT

CL 4000 SI COUPE-LEGUMES TM 200 Kg 510 x 280 x 460 20 840

4075S1SC SI Goulotte courte ou longue (à préciser) pour déchargement continu HT 45.7540750040 SI Porte disques en fil acier plastifié - capacité : 5 disques HT 9.7540750090 SI Bac inox gastro GN 1/3 - Hauteur 200 mm avec micro HT 39.7540750080 SI Bac polyéthylène gastro GN 1/3 - Hauteur 200 mm avec micro HT 21

40751DESP SI Disque éjecteur HT 15.75

Référence DF 1 DF 2 DF 3 DF 4 DF8 DF 10 DF 14PRIX HT 56.25 51 49.5 45.75 44.25 44.25 78.75

PLUSIEURS TYPES DE DISQUES SELON USAGE (OPTION)

DISQUES STANDARDS DF(couteau droit)Pour trancher, émincer : carrottes, concombres, radis, champignons ...

DQ 10 DQ 6

DQ 8

DQ 4

PS 20 PS 10 PS 8

DISQUES SPÉCIAL DF 5Pour tomates, courgettes, champignons, poivrons, oignons... HT 56.25

Référence DQ 4 DQ 6 DQ 8 DQ 10PRIX HT 78.75 73.5 72 69

DISQUES COUPE EN BATONNETS / ALLUMETTES DQPour carrottes, pommes de terre, céléris...

Référence PS 8 PS 10 PS 14 PS 20PRIX HT 90.75 81 71.25 60.75

DISQUES COUPE EN CUBES PS (adaptable sur disque DF)Pour macédoine de légumes, pommes de terre, fromage ...

DF 1

DF 2

DF 3

DF 4

DF 5

DF 8 DF 10 DF 14

Référence DTV 1 DT 2 DT 3 DT 4 DT 7 DT 9PRIX HT 40.5 60 56.25 54.75 54.75 54.75

DISQUES POUR RÂPER, EFILER DTPour amandes, gruyère, noisettes, chocolat, parmesan, julienne, céléri..

DTV 1 DT 2 DT 3 DT 7 DT 9

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TRANCHEUR PROFESSIONNELPour la coupe en t ranche et régulière de la charcuterie, viande, poisson, fromage, légumes... Chariot glissant et silencieux - Const ruit en alliage spécial d’aluminiumanodisé - Facile d’ut ilisat ion et d’ent ret ien - Moteur puissant et silencieux - Lame en acier spécial trempé et rect if ié pour garant ir une longue durée Affûteur incorporé à double effet - Bouton gradué pour une régulat ion décimale de la coupe - Chariot et couteau démontable, t ransmission par courroie Pole V(ou système à engrenage voir page ci-après) - Plateau monté sur des coussinets à bille pour un glissement except ionnel - Norme d’hygiène t rès st ricte et norme CE.

49FOOD MACHINE MATÉRIEL DE PRÉPARATIONHÔTELIER/ MÉTIERS DE BOUCHE & LABORATOIRE ALIMENTAIRE

Savoir trancher

Idéal pour Snack-bar, Métier de bouche, Traiteur, Restaurant, Hôtel, Charcutier,Boucher, Collectivités, Supermarché...

Code Modèle / Référence / Type Diam. Epaisseur Capacité Course Surface Moteur Dim. Externes Poids PRIXarticle lame coupe mm coupe chariot plateau ventilé Lg x Larg x Ht mm Kg HT

TOP 195 SI TOPAZE 195CE standard 195 /8” 0 +/-12 140 x 135 162 mm 185 x 165 110 W- 0,15 Hp 385 x 355 x 360 11 366.75

TOP 220 SI TOPAZE 220CE standard 220 /9” 0 +/-13 200 x 145 245 mm 200 x 220 125 W- 0,20 Hp 550 x 410 x 400 16 394.25

MIR 250 SI MIRRA 250 CE standard 250 /10” 0 +/-13 205 x 160 245 mm 230 x 230 125 W- 0,20 Hp 570 x 535 x 410 20 513

MIRP250 SI MIRRA 250 CE professionnel 250 /10” 0 +/-13 205 x 160 245 mm 230 x 230 160 W- 0,20 Hp 570 x 560 x 475 22 589.5

MIRP300 SI MIRRA 300 CE professionnel 300 /12” 0 +/-13 250 x 220 285 mm 250 x 275 200 W- 0,20 Hp 640 x 610 x 510 23 918.75

Grand espace entre la lame decoupe et le corps de la machine

Protège-mains plexiglassmodèle TOPAZE

Affûteur incorporé

Extraction lamePanneau de commande IP54avec protection et étanchéité

Mécanisme de décrochementdu plateau

Trancheur à gravitéavec lame forgée et trempée

Protection inférieure


TRANCHEUR À COURROIE PROFESSIONNEL

TRANCHEUR À PIGNONS TRANSMISSION ENGRENAGE AVEC VIS SANS FINStructure compacte et solide - Moteur avec vent ilateur de ref roidissement pour haute performance - Transmission par pignons à vis sans f in - Coulissement du chariot surbagues auto-lubrif iants et pivots rodés - Lubrif icat ion du chariot t rès simple avec accès f rontal - Large chariot pour une t rès bonne capacité de coupeAiguisoir en aluminium avec 2 émeris intégrés - Version CE Pro avec chariot amovible avec locage de la butée et commandes élect riques IP 67 - Inclinaison lame à 45°.

50 FOOD MACHINE MATÉRIEL DE PRÉPARATIONHÔTELIER/ MÉTIERS DE BOUCHE & LABORATOIRE ALIMENTAIRE

Code Modèle / Référence / Type Diam. Epaisseur Capacité Course Surface Moteur Dimensions Externes Poids PRIXarticle lame coupe mm coupe chariot plateau ventilé Long x Larg x Ht mm Kg HT

PAL 300P SI PALLADIO300 pignons/ ingr 300 /13” 0 +/-30 255 x 220 310 mm 305 x 270 210 W- 0,30 Hp 780 x 640 x 700 40 1799.25

PAL 350P SI PALLADIO 350 pignons/ ingr 350 /14” 0 +/-30 310 x 280 310 mm 305 x 270 210 W- 0,30 Hp 780 x 640 x 700 42 1993.5

Mécanisme de décrochementdu plateau

Dispositif protecteur pourl’extraction de la lame

Plateau spacieux pour laréception des produits tranchés

Grand espace entre la lame decoupe et le corps de la machine

Système à engrenageavec vis sans fin

Panneau de commade OPERAprotection IP 54

Dernière générat ion de t rancheur - Ent ièrement étanche lavable au jet d’eau/douchet te - Ligne arrondie sans arête et vis à l’extérieur - Axe de roulement du chariotchromé, rect if ié et poli - Bagues auto-lubrif iantes - Butées sur chariot en caoutchouc vulcanisé - Protect ion sur support voile aisément amovible - Guide-t ranche en acierinox avec emboîtement à baïonnet te - Toutes les minuteries sont en acier inox - Bague de protect ion étanche sur la poulie - 41 mm d’espace ent re la lame et la têteProtect ion inférieure - Fiche élect ronique commutable 110-220-380 V monophasée et t riphasée - Disposit if d’affûtage avec cuvet te inférieure de protect ion - Ext racteurlame standard - Inclinaison 38° - poignée en aluminium - Pieds télescopiques en aluminium avec base en caoutchouc - Boutons IP 67 en acier inox

PALLADIO INGRANAGGI

CANOVA 300 TOP

PAL 350 SI PALLADIO 350 350 /14” 0 +/-30 250 x 245 310 mm 305 x 270 210 W- 0,30 Hp 780 x 640 x 700 41 1566.75

Code Modèle / Référence / Type Diam. Epaisseur Capacité Course Surface Moteur Dimensions Externes Poids PRIXarticle lame coupe mm coupe chariot plateau ventilé Long x Larg x Ht mm Kg HT

CAN 300T SI CANOVA 300 TOP lavable 300 /12” 0 +/-30 240 x 230 275 mm 240 x 230 210 W- 0,30 Hp 640 x 495 x 495 36 1383.75


TRANCHEUR DE PRESTIGE ET PERFECTION ANNIVERSARIO LX 350


Code article Modèle / Référence / Type Diamètre lame HT

TJ LX350 SI ANNIVERSARIO LX 350 350 /14” 3749.25PS LX350 SI Piètement pour LX 350 coloris rouge 1047

Option : Plateau deréception selon modèle

Privilège et Perfect ion l’Anniversario LX 350, conjonct ion parfaite ent re élégance classique et fonct ionnalité moderne - Infusion unique de style et ergonomie, d’ut ilitéprat ique et de bon goût , du fonct ionnel et de l’exclusif - Une poésie de lignes, lumières, couleurs et mécanique, la plus pure, simple et fonct ionnelle - Const ruct ion enfusion de fonte sphéroïdale émaillée, pièces essent iels sont réalisés en aluminium anodisé argent - Bras de maint ien de la viande monobloc avec presse viandedémontable en acier inox - Net toyage rapide et hygiène absolue - Régulateur de coupe t rès sensible aux décimales près - écartement des pieds 592 x 180 mm - plateaumonté sur des coussinets à billes à glissement except ionnel - l’Appareil de Rêve pour des Traiteurs de Grande Tradit ion - Voltage : 230 V/1/50 Hz

51

à la Perfection

avec un matérielde Prestige...

Savoir TRANCHER

Réf :WHITE 2141 HT 186.75

coloris SableRéf : STAND V 2300 HT 186.75

Marbre de carrare HT 156.75

Starlight White HT 186.75

Vitre de cristale HT 186.75

Epaisseur de coupede 0 à 3 mm

CARACTÉRISTIQUES

Capacité de coupe255 x 330 mm

Course de chariot345 mm

Dimensions du plateau320 x 350 mm

Puissance moteur290 W / 0,40 Hp

Dimensions Externes910 x 780 x 560 mm

Poids : 55 Kg


HACHOIR À VIANDE PROFESSIONNEL TC VEGAS / MAGNUM ENGRENAGE SÉRIE LUXE


Codearticle Modèle / Type / Désignation Corps/Hélice/Couteau Production Puissance moteur Dim. Ext. : L x P x H mm KG HT

TCG 08 SI TCG 8 VEGAS ENGRENAGE 60 mm 60 kg/H 250 W / 0,3 Hp 486 x 300 x 360/410 16 547

TCG 12 SI TCG 12 MAGNUM ENGRENAGE 70 mm 80 kg/H 1100 W / 1,5 Hp 560 x 360 x 415/595 30 1349

TCG 22 SI TCG 22 MAGNUM ENGRENAGE 82 mm 95 kg/H 1100 W / 1,5 Hp 560 x 360 x 415/595 32 1541

Hachoir part iculièrement indiqué pour la cuisine professionnelle, pizzérias, Mét iers de bouche, laboratoires, t raiteurs, comest ibles, etc... (modèles 8 & 12) - les boucheries,charcuteries, hôtelleries, collect ivités ( modèle 22) - 230/400 V-50/60 Hz

COMBINÉ “MAGNUM” HACHOIR À VIANDE & RÂPE À FROMAGEPrest igieux combiné hachoir / râpe à f romage - Bouche du hachoir et de la râpe à f romage ent ièrement en acier inoxydable AISI 304 - Facilement démontable, la machinedevient un bi-réducteur qui convient à plusieurs applicat ions - Sécurité totale sur levier - Moteur vent ilé à double réduct ion - Panneau de commande en 24 V à membranesilicone avec inverseur de marche - Réduct ion à sec sans problème de perte d’huile - Sur demande : couteau 3 et 8 mm - Trémie acier inox, bac à f romage en thermoforméalimentaire avec micro, pilon polyéthylène - 230/400 V-50/60 Hz

Usage râpe à fromage Usage hachoir

Pizzéria, Brasserie, Métiers de bouche ... ... Hôtellerie, Traiteur...

Combiné TCG 12 MAGNUM hachoir + râpe à fromage

POUR MODÈLE TC 8 TC 12 TC 22Couteau inox Prix HT 9.75 10.5 12.75Filière inox mm 3 4,5 6 2 3 3,5 4,5-6-8-10-12-14-16-18-20 2 3 3,5 4,5-6-8-10-12-14-16-18-20

Prix HT 28 25 22 37 25 23 21 53 31 26 18

Filière 3 mm

Filière 4,5 mm Filière 8 mm

TC 8Vegas

TC 12Magnum

TC 22

Codearticle Modèle / Type / Désignation Corps/Hélice/Couteau Production Puissance moteur Dim. Ext. : L x P x H mm KG HT

TC 08 SI TC 8 VEGAS ENGRENAGE 60 mm 60 kg/H 250 W / 0,3 Hp 300 x 335 x 410 12 348.75

TC 12 SI TC 12 MAGNUM ENGRENAGE 70 mm 80 kg/H 1100 W / 1,5 Hp 360 x 395 x 485 26 1098.75

TC 22 SI TC 22 MAGNUM ENGRENAGE 82 mm 95 kg/H 1100 W / 1,5 Hp 360 x 395 x 485 27 1191.75

POUR MODÈLE TC 8 TC 12 TC 22

Couteau Filière


HACHOIR À VIANDE PROFESSIONNEL SÉRIE STANDARD

53FOOD MACHINE MATÉRIEL DE PRÉPARATION

HÔTELIER/ MÉTIERS DE BOUCHE & LABORATOIRE ALIMENTAIRE

Code article Modèle / Type Corps/Hélice/Couteau Production Puissance moteur Dim. Ext. : L x P x H mm KG HT

HV 012 FI HACHOIR TC 12 70 mm 120 kg/H 735 W /1 Hp 240 x 400 x 400 22 648

HV 022 FI HACHOIR TC 22 82 mm 120 kg/H 800 W /1,5 Hp 440 x 240 x 400 26 809

TC 12 / TC 22

TC 22 TC 32

Hachoir part iculièrement indiqué pour la cuisine professionnelle, laboratoire, traiteur, comestible, pizzéria, Métiers de bouche... (pour le modèle 12)boucherie, charcuterie, comestible, hôtellerie, collectivité... (pour le modèle 22) - 230V/1-50 Hz

HACHOIR À VIANDE SUPER PROFESSIONNELHachoir au design raf f iné et indiqué pour les applicat ions les plus variées - Idéal pour usage intensif au service des boucheries, supermarchés et tous les Métiers debouche

- Commandes à 24 V IP54 - avec inversion de la rotat ion (version CE) - Moteur puissant et vent ilé, pour usage constant - Réducteur hermét ique en bain d’huile,protégé cont re les liquides avec un double système d’isolat ion - Bouche et pivot d’hélice en acier inox AISI 304 - Système de f ixat ion de la bouche rapide et robusteDisponible avec t rou d’int roduct ion rond ou carré - Récipient pour f ilières et couteaux sous la t rémie - Net toyage facile - Machine silencieuse - 230- 400 V/50 Hz

Application version poussoirpour gros débit

Application version portionneuseà viande hamburgerdélai : 2/3 semainesmontage en usine

Compartiment pourfilière et couteaux à viande

Accessoires Application pour accessoire portionneuse / à viande hamburger pour : TC 22 HT 224 TC 32 HT 187& Options Application pour accessoire poussoir gros débit pour TC 22 HT 111 TC 32 HT 179

Snack-Bar

Brasserie,

Hôtellerie,

Restauration,

Laboratoire...

Pizzéria,

Métiers de Bouche,

Traiteur...

Code article Modèle / Type Corps/Hélice/Couteau Production Puissance moteur Dim. Ext. : L x P x H mm KG HT

TCB 22 SI TC 22 BARCELLONA 82 mm 300 kg/H 1472 W / 2Hp mono 310 x 350 x 530 30 1695

TCB 32 SI TC 32 BARCELLONA 98 mm 600 kg/H 2205 W / 3Hp tri 355 x 500 x 690 45 2399

Couteau Filière

Fixage bouche rapide


HACHOIR À VIANDE RÉFRIGÉRÉ SUPER PROFESSIONNEL & COMPACT


TC 32 ICE

Option Application pour accessoire portionneuse / à viande hamburger TC 22 ICE 209 TC 32 ICE 157Panneau de commande Grille de ventilation

Hachoir innovant et réfrigéré super-compact - Système de refroidissement exclusif avec module thermo-électrique : sans compresseur, sans fréon, économie d’énergie -Puissance module thermique : 70 Wat t - ref roidissement sur col et bouche - Température auto-thermostatée - Thermomètre digital de cont rôle - Bouche complète et colinox amovibles pour un net toyage facile - Caractérist iques TC comme modèle Barcellona - Voltage 230 /400V - 50 Hz

HACHOIR À VIANDE RÉFRIGÉRÉ SUPER PROFESSIONNEL & COMPACTExtrèmement compact , il se présente sous la forme d’un élégant monobloc en acier inox AISI 304 - Bouche en microfusion d’acier inox AISI 304 - Grand t rémie réf rigéréTempérature de fonct ionnement de -2° à + 4°C - Compresseur frigorifique de 150 Watt - Commande simple et accessible - 250/400 V-50 Hz.

TC 22 ICE TC 32 BARCELLONA ICEavec application hamburger

délai : 2/3 semaines montage en usineUngertotal

Couvercle en plexiglassavec charnières robustes

Panneau de commande simple

Déblocage bouche TC 32

TC 22 Frozen TC 32 Frozen

Code article Modèle / Type Corps/Hélice/Couteau Production Puissance moteur Dim. L x P x Ht KG HT

TCI 22 SI TC 22 BARCELLONAICE 82 mm 300 kg/H 1472 W /2 Hp mono 310 x 350 x 530 34 2201

TCI 32 SI TC 32 BARCELLONAICE 98 mm 600 kg/H 2205 W /3 Hp tri 355 x 500 x 690 50 2908

Code article Modèle / Type Corps/Hélice/Couteau Production Puissance moteur Dim. L x P x Ht mm KG HT

FROZ 22 SI TC 22 FROZEN 82 mm 300 kg/H 1472 W /2 Hp 450 x 405 x 525/850 53 3351

FROZ 32 SI TC 32 FROZEN 98 mm 500 kg/H 2208 W /3 Hp 555 x 440 x 595/900 65 4004

-2° + 4°C -2° + 4°C

POUR MODÈLE TC 22 TC 32Couteau inox Prix HT 12.75 16.5Filière inox mm 2 3 3,5 4,5-6-8-10-12-14-16-18-20 2 3 3,5 4,5-6-8-10-12-14-16-18-20

Prix HT 53 31 26 24 79 46 41 37.5

POUR MODÈLE TC 22 TC 32

Couteau Filière


SCIE À OS PROFESSIONNELLE VIANDE, POISSON...Scie à os, sûre, simple et facile d’ut ilisat ion - St ructure réalisée en fusion d’aluminium anodis - belle présentat ion ant i-rouille et hygiène maximum - Micro-interrupteur desécurité sur le protège lame et panneau de commande avec relais 24V - Grande précision et réglage parfait de la poulie en hauteur et inclinaison vert icale et horizontalepermet tant ainsi le maximum d’adhérence de la lame - Tous les composants élect riques sont en part ie inférieure de l’appareil.

SO INOX : ent ièrement en acier inox AISI 304 - Tiroir de récolte des déchets verrouillé et accessible - Protect ion moteur avec déf lecteur d’huile - Déblocage rapide dela poulie supérieure facilitant net toyage et changement de lame - Moteur puissant 6 à 8 pôles pour développer une grande puissance avec une consommat ionéconomique - Lavable au jet d’eau - Commandes 24V IP 54 avec f rein moteur 230/400 V-50Hz.


SO 1650 BASICSO 1840 BASIC

SO 1650 INOX

SO 2020 INOXOption : Piètement

Code article Modèle / Type / Désignation Long. Lame Poulie Puissance moteur Surface de travail Dim. L x P x H mm KG HT

SO 1650 SI SO 1650 F2 BASIC 1650 mm 210 mm 1 Hp / 900 r.p.m 400 x 400 540 x 670 x 880 36 1818

SO 1840 SI SO 1840 F2 BASIC 1840 mm 250 mm 1 Hp / 900 r.p.m 460 x 480 610 x 740 x 930 40 2239

SO 1650 SI SO 1650 INOX 1650 mm 210 mm 1 Hp / 900 r.p.m 430 x 545 280 x 545 x 815 55 2880

SO 2020 SI SO 2020 INOX 2020 mm 250 mm 1 Hp / 900 r.p.m 480 x 600 280 x 600 x 980 57 3327

28010051 SI Option :Pietement / Support de réhaussement aluminium anodisé dim. 540 x 420 x 680 mm pour modèles 1650 / 1840 269

Système breveté d’extractionet support poulie

Tiroir ramasse déchetextractible

Guide lame en inox trempéincorporé sur plan de travail

Appui / presse-viande

Bouchon spécial fixe-poulieamovible sans outil

Joue en plastique alimentaireétanche pour protection moteur

Guide lame supérieur avec protègelame inox, réglable en hauteur


POUSSOIR MANUEL VERTICAL & HORIZONTALCorps et cylindre en acier inox AISI 304 - Solide cylindre radié avec double soudure sur le fond - Piston en nylon alimentaire avec vanne de purge air - Boîte engrenagesen acier zingué - Engrenages en acier t rempé et rect if ié - Coulissement engrenages sur 4 coussinets hermét iques- Système réduct ion à double vitesse - Dotat ion :3 entonnoirs en nylon alimentaire blanc, ét rier f ixat ion - aries 12 avec système de blocage cylindrique pour en faciliter le remplissage - Opt ion : crémaillère en acier inox.



Coussinets

Système de fixage du cylindre

Cylindre bloc-système

IS 12 Aries VERTICAL

IS 8 Aries

IS 16 Aries

Chargementdirect

du cylindre

Code article Modèle / Type / Désignation Capacité litres Longeur mm Diamètre mm Course Diamètre Dim. L x P x H mm poids PRIXcylindre cylindre cylindre piston mm entonnoir mm KG

HT

IS 8A SI IS 8 ARIES 8 370 165 420 10 - 18 - 25 680 x 220 x 240 22 926,25

IS 16A SI IS 16 ARIES 16 500 200 560 10 - 18 - 25 820 x 220 x 26 1031,25

IS 12AV SI IS 12 ARIES VERTICAL 12 380 200 420 10 - 18 - 25 435 x 260 x 800 31 1199,25

Sur demande : Poussoir Hydraulique motorisé

Sur demande : Poussoir industriel

Existe aussi : Poussoir version motorisée hydraulique horizontale 16/30/50 litres de comptoir ou avec suport (devis sur demande)

€


Billot bois d’acacia traité avec des vernis atoxiques et colles écologiques (conformément aux règlements en vigueur) - Assemblé par un système à pressionavec introduction de pièces en bois - Matériaux recyclables et écologiques / reversibles.



Code article Désignation Epais. billot Dim. L x P x H KG

CCL 1755 FI Billot + piètement 170 mm 500 x 500 x 900 42 447CCL 1766 FI Billot + piètement 170 mm 600 x 600 x 900 61

CCL 1775 FI Billot + piètement 170 mm 700 x 500 x 900 59

épaisseur 170 mm

épaisseur 350 mm

épaisseur 250 mm

épaisseur 80 mm

CCP 8001

Billot bois+

piètement

CCL 1775

CCL 3566

SpécialBoucherie

Métiersde

bouche

BILLOT BOIS MONOBLOCPLANCHE À HACHER

BILLOT & BLOC DE DÉCOUPE POLYÉTHYLÈNE

RestaurationMétiers de bouche...

Code article Désignation Dim. L x P x H mm KG

CCP 55 FI Billot + piètement 500 x 500 x 850 29 366CCP 75 FI Billot + piètement 700 x 500 x 850 40 501CCP 66 FI Billot + piètement 600 x 600 x 850 40 501

CPE 50508 FI Bloc de découpe dim. : 500 x 500 x épais. 80 mm 191CPE 70508 FI Bloc de découpe dim. : 700 x 500 x épais. 80 mm 276CPE 60608 FI Bloc de découpe dim. : 600 x 600 x épais. 80 mm 276CPE 70708 FI Bloc de découpe dim. : 700 x 700 x épais. 80 mm 344CPE 80608 FI Bloc de découpe dim. : 800 x 600 x épais. 80 mm 344CPE 100508 FI Bloc de découpe dim. : 1000 x 500 x épais. 80 mm 404

Code article Désignation Dim. L x P x H mm KG

CCP 77 FI Billot + piètement 700 x 700 x 850 50 599CCP 86 FI Billot + piètement 800 x 600 x 850 50 599CCP 105 FI Billot + piètement 1000 x 500 x 850 60 674

Billot en polyéthylène H. 80 mmchâssis en tubulaire acier inoxydable

500 x 500 x H. 850/900 mm


CCL 2555 FI Billot + piètement 250 mm 500 x 500 x 900 62 540CCL 2566 FI Billot + piètement 250 mm 600 x 600 x 900 90

CCL 2577 FI Billot + piètement 250 mm 700 x 700 x 900 122


CCL 3566 FI Billot + piètement 350 mm 600 x 600 x 900 126 824CCL 3577 FI Billot + piètement 350 mm 700 x 700 x 900 171 1010CCL 3586 FI Billot + piètement 350 mm 800 x 600 x 900 168 1032

Accessoires&

options

599599

672825

HT € HT €

HT €

HT €

HT €


TABLE BOUCHERIE / POISSONNERIE / LABORATOIRE DESSUS POLYÉTHYLÈNE

PRÉPARATION HYGIÈNEHÔTELIER/ MÉTIERS DE BOUCHE & LABORATOIRE ALIMENTAIRE58

Table billot en polyéthylène très indiquée pour la préparation dans l’industrie agro-alimentaire et les Métiers de bouche. Boucherie, Charcuterie, Poissonnerie, Hotellerie,Restauration, Collectivités. Existe en plusieurs dimensions standard et d’autres sur demande.

Code article Modèle / Désignation / Type Dim. :L x P x H mm KG HT €TLP 1570 SI Table Billot de laboratoire polyéthylène 1570 1500 x 700 x 850 60 749TLP 2070 SI Table Billot de laboratoire polyéthylène 2070 2000 x 700 x 850 75 966TLP 1580 SI Table Billot de laboratoire polyéthylène 1580 1500 x 800 x 850 65 889TLP 2080 SI Table Billot de laboratoire polyéthylène 2070 2000 x 800 x 850 80 1116

STÉRILISATEUR ÉLECTRIQUE D’ USTENSILES MURAL

Code article Modèle / Désignation / Type Watt Dim.L x P x H mm KG

STE 1000 SI Stérilisateur électrique 1500 318 x 140 x 35+395+70 8 410

Stérilisateur électrique doté de raccords pour l’alimentation et la vidange d’eau, avec robinet derégulation et vidange pour éviter le débord de liquide - Température à réglage constant etautomatique à 90°C longueur maximum utile de lame de couteau 270 mm - 230 V / 50Hz

Boucherie

Charcuterie,

Poissonnerie,

Traiteur,

Métiers de bouche,

Industrie Agro-alimentaire

Indispensable pour la préparation de la viande, charcuterie...

... poisson, légumes, comestible...

HT €

Disponible sur stock ★ Délai : 3/4 semaines ★ ★ ★ ★ ★ Aff rètement en sus ★ Stock à consulter

ARMOIRE DE STÉRILISATION & DÉSINFECTION DES USTENSILESLABORATOIRE HYGIÈNE

Entièrement acier inox AISI 430 - Porte en plexiglass fumé & porte-couteaux en plexi t ransparent amovible, pour la propreté, l’hygiène et la stérilisat ion des couteaux sansmanipulat ion - cuvet te ramasse-gout te - lampe à vapeurs de mercure avec f ilet métallique de protect ion - Micro-interrupteur de sécurité pour l’ext inct ion des lampesà l’ouverture/fermeture de la porte. éclairage interieur indépendant 230 V/1-50Hz

59

AEF 15.30

Capacité 25/30 couteaux - Solut ion parfaite d’hygiènemicrobiologique ut ilisat ion simple - stérilisat ion parfaite etgarant ie rayons UV Ent ièrement en acier inoxydable porte en acierinox avec serrure lampe germicide à UV 15W - 230 V/1-50Hz

UVA 24W

Code article Modèle / Désignation / Type Watt Dim.L x P x H mm KG

STER 15 RS Stérilisateur AEF 15.30 15 482 x 155 x 613 8 268

STER 24 SI Stérilisateur UVA 24W 400 / 0,5 A 400 x 300 x 620 14 749

EXTERMINATEUR D’INSECTES INOX VERSION MURALE & PLAFONNIER

version plafonnierEL 30.6 PX

version muraleEL 30.5 MX

Code article Modèle / Désignation / Type Surface Puissance Voltage Dim.L x P x H mm KG

EL 30 5 RS Destructeur mural EL 30.5 MX 100 m2 650 W 230V/1-50Hz 485 x 132x 392 9

EL 30 6 RS Destructeur plafonnier EL 30.6 PX 125 m2 650 W 230V/1-50Hz 485 x 165x 392 10

Construit en acier inox AISI 304 - 2 tubes f luorescents de lumière act inique (2x15 W) - Faible consommat ion égale à une lampe de 50 Wat t -Tension 5000 V (déchargeélect rique à basse tension) - At t ract ion à angle 180°, surface protégée de 100 m3 - Fonct ionnel et hygiénique - Equipé d’un plateau escamotable, placé dans sa part ieinférieure pour facilité le net toyage en y intégrant les composants de t rès haute f iabilité, les exterminateurs respectent les plus rigoureuses normes de sécurité,garant issant que toutes les décharges effectuées soient à basse tension, inoffensive pour l’êt re humain.

215

211

HT €

HT €


MIXER PLONGEANT “VORTEX” SUPER PROFESSIONNEL



MIXER PLONGEANT “CYCLONE”

Code article Modèle / Type Puissance moteur Vitesse / r.p.m Dim. L x P x H mm KG

MV 43 SI VORTEX 43 V V 430 W / 0,60 Hp 0 / 14.000 tm 125 x 190 x 377 2,8 267

MV 55 SI VORTEX 55 V V 550 W / 0,80 Hp 0 / 14.000 tm 125 x 190 x 385 3 294

MV 43 SI VORTEX 75 V V 750 W / 1,00 Hp 0 / 14.000 tm 125 x 190 x 390 3,3 334

Code article Modèle / Type Puissance moteur Vitesse / r.p.m Dim. L x P x H mm KG

CYCL 150 SI kit complet CYCLONE 150 + tube 25 150 W / 0,20 Hp 12.000 tm 100 x 182 x 340 1,8 275

CYCL 230 SI kit complet CYCLONE 230 + tube 35 230 W / 0,30 Hp 12.000 tm 100 x 182 x 340 2 290

CYCL 300 SI kit complet CYCLONE 300 + tube 35 300 W / 0,40 Hp 12.000 tm 100 x 182 x 348 2,2 304

TV 30 SI Tube plongeant longueur 350 mm pour VORTEX diamètre 10 cm 155TV 40 SI Tube plongeant longueur 450 mm pour VORTEX diamètre 10 cm 163FOUET SI Fouet plongeant hauteur 385 mm pour VORTEX 194IB2280122 SI Support mural pour VORTEX et accessoires 3666201000 SI Support VORTEX pour usage marmite / récipient 66201000 216

66002500 SI Tube plongeant hauteur 250 mm pour CYCLONE diamètre 94 cm 9466003500 SI Tube plongeant hauteur 350 mm pour CYCLONE diamètre 94 cm 10366009000 SI Fouet plongeant hauteur 348 mm pour CYCLONE 179

Fouet démontable

Support mural

Support marmite

Poignée ergonomique

Mise en place rapidedes ustensiles

Dispositif de sécurité demise en marche

Cloche et couteau inox

VORTEX43 / 55 / 75 VV

CYCLONE 15 / 23 / 30

Tube 250

Tube 350

Variateur de vitesse avecstabilisateur

Grilles de ventilation

Tube 350

Tube 450

Fouet

Fouet

Efficace système breveté de refroidissement moteur - Structure portante solide et légère en ABS renforcé en fibre de verre - Poignée ergonomique et pratiquePare-chocs en caoutchouc pour atténuer le contact avec les récipients - Moteur très puissant pour des grandes prestations - Commande à vitesse variable - Dispositif desécurité de mise en marche - Bouton de blocage moteur allumé - Disponible en 3 versions différentes de motorisation - Machine protégée IP x3 - Système rapided’accrochage - Tube plongeant en 3 longueurs différentes : 30, 40, 50 cm - Tube totalement démontable pour un nettoyage aisé - Moyeu et cloche entièrement en acierinox : Options : Malette, support marmite, support mural, fouet, fouet avec dispositif d’engrenage en métal, fouet inox démontable et lavable au lave-vaisselle.Existe aussi en série plus économique : modèle CYCLONE avec 3 puissances différentes et 2 longueurs de tube plongeant 250 / 350 mm (voir ci-dessous)

KIT 550 SI Kit complet : moteur VORTEX 55 V V + tube plongeant 350 417KIT 555 SI Kit complet : moteur VORTEX 55 V V + tube 350 + fouet 385 613

HT €

HT €


BATTEUR MÉLANGEUR SUPER PROFESSIONNEL 10, 20 & 30 LITRESManivelle de remontée et de descente de la cuve inox - Moteur très puissant - 3 vitesses mécaniques - Corps de l’appareil en fonte, cuve et accessoires en inox - Sécuritédu moteur par microswitch - Grille de protection de la cuve.


Code article Modèle / Référence / Type Capacité Production Puissance Voltage Dimensions Externes Poids PRIXcuve de pâte watt Larg x Prof x Hauteur Kg

BM 010 PM Batteur Mélangeur 10 Litres 10 litres 3,5 kg 370 230 V/1- 50 Hz 470 x 370 x 550 67 732

BM 020 PM Batteur Mélangeur 20 Litres 20 litres 7 kg 750 230 V/1- 50 Hz 600 x 420 x 780 134 974

BM 030 PM Batteur Mélangeur 30 Litres 30 litres 10,5 kg 1500 230 V/1- 50 Hz 700 x 620 x 1200 199 1182

Boulangerie, Pâtisserie, Hôtellerie,Restauration, Collectivités...

30 litres

20 litres

10 litres

Dotation standard : 1 batteur, 1 fouet, 1 palette

HT €


EPLUCHEUSE À LÉGUMESCorps en acier inox AISI 304 - Transmission par courroie dentée - Moteur vent ilé haut débit - Machine adaptée pour usage intense - Plateau abrasif en acier inox avecbrosssages - La surface des parois abrasives peut êt re aisément changée par l’ut ilisateur - Cuve et plateau abrasif amovible sans out ils et lavables dans le lave-vaisselle(breveté) - Vidange des pommes de terre automat ique - sort ie de vidange en acier inox avec f ixat ion rapide et fermeture étanche - Pieds en acier inox réglables etf ixables au sol - Simple d’ent ret ien avec accès direct aux éléments élect riques sans devoir basculer la machine - Caractérist ique version CE : micro-interrupteur surle couvercle - micro-interrupteur sur la sort ie de vidange - les modèles 6, 10 et 20 kilos sont disponibles avec moteur à une vitesse : éplucheuses de pomme de terre (PPJ)essuis moules (LCJ) sans parois abrasives - Modèle 10 kilos disponible dans la version double vitesses : éplucheuse de pomme de terre / essuie moules (PP / LC) toujoursavec deux cuves. Eplucheuse de pomme de terre / sèche salade (PP AV) toujours avec panier. Opt ions : Panier sèche-salade (dispo avec la version 10 kilos), convoyeurporte-sachet- système de f ixat ion rapide pour l’ent rée d’eau - support et tamis en acier inox


branchement rapide pourl’arrivée d’eau

Socle et tamis sur demande Commandes à 24 V PPJ 2V

Goulotte avec arrêt-enveloppePPJ 4 ECO

corbeille sèche-légumes

Timer en série

PPJ 6

PPJ 20

Code Modèle / Type Capacité Production Puissance Vitesse Dimensions Externes Poids PRIXarticle Kg kg / H moteur tours Long x Prof x Hauteur Kg

PP 4 SI Eplucheuse PP 4 ECO 4 70 300 W- 0,40 HP 510 x 340 x 580 26 1317

PPJ 6 SI Eplucheuse PPJ 6 6 100 250 W- 0,35 HP 320 370 x 530 x 390 1386

PPJ 10 SI Eplucheuse PPJ 10 10 170 735 W- 1 HP 320 470 x 775 x 1050/1310 55 2249

PPJ 20 SI Eplucheuse PPJ 20 20 340 1102 W- 1,5 HP 275 560 x 880 x 1190/1545 70 2690

Accessoires Bassin /Support spécial pour modèle PPJ 284& Options Tamis pour modèle PPJ 31

Bassin /Support spécial pour modèle PPJ 20 366Tamis pour modèle PPJ 20 72

PPJ 10

HT €


PORTE-ASSIETTES / HORS D’OEUVRE

SERVICE LABORATOIRE OFFICEPRÉPARATION HYGIÈNE STOCKAGE

Structure acier plastifié / base en tôle antipoussière - grilles plastifiées rilsanisées ou chromées - poignée de mobilité - roulettes diamètre 125 mm dont 2 à frein.

63

CA 1439Pcapacité : 12 assiettesO de 130 à 320 mm

CA 1440 Bcapacité : 48 assiettesO de 130 à 320 mm

CA 1440capacité : 96 assiettesO de 130 à 320 mm

Code article Modèle / Type Capacité Dim : L x P x H mm KGCA 1439P FI CHARIOT CA1439 P 12 plats 420 x 200 x 900 6 74

CA 1440B FI CHARIOT CA1440 B 48 plats 600 x 600 x 1000 12 290

CA 1440 FI CHARIOT CA1440 96 plats 600 x 600 x 1750 19 583

CHARIOT MOBILE INOX DE SERVICE 2 OU 3 NIVEAUXChariot acier inox 18/10 - Ossature tube robuste Ø 25 mm - 4 roulettes pivotantes Ø 125 mm - Charge maximum par plateau 65/75 kg - Existe en 2 ou 3 niveaux.

Code article Modèle / désignation Capacité Dim.L x P x H mm KG

CR 280 CO CR2 / 80A 2 niveaux 820 x 530 x 920 10 168CR 380 CO CR3 / 80A 3 niveaux 820 x 530 x 920 12 199

Cuisine

Laboratoire

Service ...

CR2 / 80A2 niveaux

CR3 / 80A3 niveaux

HT €

HT €


CHARIOT / PORTE-PLATS GASTRO NORM GN 1/1 & GN 2/1

INOXLABORATOIRE PRÉPARATION HYGIÈNE STOCKAGE

Structure et équerres en acier inoxydable - Roues pivotantes - Butoir en gomme - Entrée sur la dimension de 325 mm, écartement hauteur 120 mm -pour les plateaux GN 1/1 (dim. 530 x 325) et GN 2/1 (650 x 530) - chariots pouvant être réalisés sur demande pour tous types de plateaux et dimensions.

64

Réf. CA 1450 = 10 x GN 1/1

Réf. CA 1479 = 14x GN 1/1Réf. CA 1478 = 8 x GN 1/1

Idéal pourGrilles, Plaques, Plats, Bacs

Gastronormes

Réf. CA 1477 = 8 x GN 2/1ou 16 x GN 1/1

CA 1460 = 2 x 10 GN 1/1 CA 1470 = 3 x 10 GN 1/1

Réf. CA 1476 = 14 x GN 2/1ou 28 x GN1/1

Code article Modèle / Désignation / Niveaux Dim.L x P x H mm KG

CA 1450 FI CHARIOTsimple - 10 niveaux GN 1/1 430 x 550 x 1750 17 259CA 1460 FI CHARIOTdouble - 2 x10 niveaux GN 1/1 840 x 550 x 1750 25 379CA 1470 FI CHARIOTtriple - 3 x 10 niveaux GN 1/1 1250 x 550 x 1750 32 511


CA 1478 FI CHARIOTbas 8 niveaux GN 1/1 430 x 550 x 850 13 314CA 1477 FI CHARIOTbas 16 GN 1/1 ou 8 GN 2/1 630 x 650 x 850 15 336CA 1479 FI CHARIOT 14 niveaux GN 1/1 430 x 550 x 1820 17 357CA 1476 FI CHARIOT 14 GN 2/1 ou 28 x 1/1 630 x 650 x 1820 23 374

Chariot Gastro Norm GN 1/1 10 / 20 /30 niveaux

Chariot Gastro Norm

GN 2/1 & GN 1/1

Doté de :butée anti-reversement

HT €

HT €


CHARIOT PORTE -PLAT / PORTE-PLATEAUX AVEC PROTECTIONS LATÉRALESStructure et coulisseaux en acier inoxydable - Roues pivotantes - Butoir en gomme - panneaux latéraux en perfex blanc

Structure et coulisseaux en acier inoxydable - Roues pivotantes - Butoir en gomme - Les chariots sont produits en série pour tout type de plateaux universelsCHARIOT SPÉCIAL CAFÉTÉRIA / SELF SERVICE DÉPOSE PLATEAU UNIVERSEL

65INOXLABORATOIRE PRÉPARATION HYGIÈNE STOCKAGE


CA 1455 FI CHARIOT10 plateaux universels 440 x 550 x 1750 17 276CA 1465 FI CHARIOT20 plateaux universels 860 x 550 x 1750 25 404

CA 1475 FI CHARIOT30 plateaux universels 1280 x 550 x 1750 32 498

Chariot / distribution plateaux universels

Réf. CA 1455 = 10 plateaux universels

Entrée passage plateaux

de 330 à 420 mm

profondeur plateaux

de 420 à 550 mm

Réf. CA 1465 = 20 plateaux universels Réf. CA 1475 =

30 plateaux universels

StockageService Distribution

Réf. CA 1450 P = 10 niveaux

Panneauxlatéraux deprotection

A 510 A 500

Réf. CA 1460 P = 2 x 10 niveaux Réf. CA 1470 P = 3 x 10 niveaux


CA 1450 PFI CHARIOT simple 10 niveaux GN 1/1 430 x 550 x 1750 18 329CA 1460 PFI CHARIOT double 2 x 10 niveaux GN 1/1 840 x 550 x 1750 26 486CA 1470 PFI CHARIOT triple 3 x 10 niveaux GN 1/1 1250 x 550 x 1750 33 655

CU A510 FI Cuvette porte-bouteilles/verres/couvert en ABS Gastro norm GN 1/1 2 39CU A500 FI Cuvette porte-bouteilles en acier inoxydable Gastro norm GN 1/1 3 69

HT €

HT €


CHARIOT / PORTE-PLAQUES SPÉCIAL PÂTISSERIE EURONORM 400 X 600

INOXLABORATOIRE PRÉPARATION HYGIÈNE STOCKAGE

Structure et équerres en acier inoxydable - Roues pivotantes - Butoir en gomme - Adapté pour toute sorte de plaques pâtissières 400 x 600chariots pouvant être réalisés sur demande pour tous types de plateaux et dimensions.

66

Réf. CA 1482 = 14 x 40x60Réf. CA 1483 = 8 x 40x60Réf. CA 1482 Double = 2 x 14 x 40x60

Réf. CA 1480 = 20 x 40x60 Réf. CA 1480D = 40 x 40x60

Réf. CB 1444

Bac à patons

plaque Blurex 40 x 60

plaque alu 40 x 60GR GN 1/1


CA 1480 FI CHARIOT 20 plaques 600 x 400 510 x 470 x 1770 19 374CA 1480D FI CHARIOT 40 plaques 600 x 400 510 x 800 x 1770 27 449

Code article Désignation Dim.L x P x H mmBAP 900 ME Bac à patons 600 x 400 x 70 10AV 4937 FI Plaque Blurex 600 x 400 x 20 16AV 4940 FI Plaque aluminium 600 x 400 x 20 16GR GN1 TD Grille GN 1/1 530 x 325 12GR GN2 TD Grille GN 2/1 650 x 530 18GR 640 TD Grille 60 x 40 600 x 400 12

Code article Désignation Dim.L x P x H mmCB 1444 FI Chariot CB 1444 720 x 420 x 960 189

Chariot Euronorm

Pâtissier 600 x 400

Mobile sur roulettes multi directionnel

Code article Modèle / désignation / Capacité Dim. L x P x H mm KG

CA 1483 FI CHARIOT 8 plaques 400 x 600 650 x 460 x 850 14 336CA 1493 FI CHARIOT 8 plaques 800 x 600 ou 16 plaques 400 x 600 650 x 850 x 940 16 356CA 1482 FI CHARIOT 14 plaques 400 x 600 460 x 650 x 1820 18 358CA 1482D FI CHARIOT2 x 14 plaques 400 x 600 930 x 700 x 1820 26 524

Porte-bacs mobile - Entièrement en acier inoxydableavec poignée pour le transport des bacs pâte à pizza

dimensions 60 x 40

CHARIOT PORTE-PLAQUES SPÉCIAL PÂTISSERIE CHARIOT PORTE-PANIERS/BACS À PATONS

HT €

HT €

HT €

HT €

Hotte MODUL’AIR issue d’une grande expérience acquise dans le domaine de la “grande cuisine”. Hotte semi-professionnelle, monobloc, existe en3 longueurs : 600, 900 et 1200 mm - Assemblage des pièces réalisé sans aucune visserie apparente - Fixation arrière par 2 trous de diamètre 9 mm(visserie non-fournies) et écrous sertis diamètre 6 mm, permettant la suspension par des tiges filetées - Carrosserie externe en acier inoxydable AISI 304,finition brossée grain 220 avec PVC de protection, filtres chocs tout inox 398 x 284 x 22 mm - éclairage par spots 35 W intégrés, IP44, avec commande enfaçade - Virole de raccordement (non montée). Pour la version “dynamique” : équipée d’un moto-ventilateur à rotor extérieur IP44, classe B etd’un variateur électronique de commande intégré.


HOTTE SEMI-PROFESSIONNEL “MODUL’AIR” VERSION STATIQUE & DYNAMIQUE

68

“MODUL ’AIR” VERSION DYNAMIQUE

“MODUL ’AIR” VERSION STATIQUE

524

682

825

MODEL

MODUL’AIR 600 S

MODUL’AIR 900 S

MODUL’AIR 1200 S

Nbre FILTRES/SPOTS

2 FILTRES / 2 SPOTS

3 FILTRES / 2 SPOTS

4 FILTRES / 3 SPOTS

Nbre FILTRES/SPOTS

2 FILTRES / 2 SPOTS

3 FILTRES / 2 SPOTS

4 FILTRES / 3 SPOTS

KG

9

14

18

855

1132

1402

CODE

MA 600D AL

MA 900D AL

MA 1200D AL

MODEL

MODUL’AIR 600 D

MODUL’AIR 900 D

MODUL’AIR 1200 D

MOTEUR

RE 040

RE 080

RE 080

KG

14

19

23

Long. A B C D E F G H J K L M Nmm mm mm mm mm mm mm mm mm mm mm mm mm

600 550 260 600 90 59 160 300 45 166 50 360 30 65900 550 260 885 90 59 200 442 45 166 50 360 30 65

1200 550 260 1170 90 59 250 592 45 166 50 360 30 65

500

400

300

200

100

0

Débit (m3/heure)

Pre

ssio

n s

tati

que

(Pa)

A

Fixationmurale

Fixationmurale

B

M D

E

J

CG

NNHH

K

LA

OF

VUE DU DESSUS

MODUL’AIR900 & 1200

MODUL’AIR600

0 200 400 600 8001000

NOTE IMPORTANTE: Les prix indiqués ci-dessus concernent uniquement le matériel de ventilation en tant que produit fini - L’étude, la pose, l’installation, les accessoires et les petitesfournitures les essais, la mise en route et surtout la mise au point adaptée à l’installation du client, doivent être maitrisés par un spécialiste pour suivre les instructions d’utilisation et

surtout d’entretien qui doivent être régulier et suivi, ils ne sont pas inclus dans le prix du matériel.

M OTORISATION : CARACTÉRISTIQUES ÉLECTRIQUES

TENS. PUIS. INT. FRÉQ. T°UTIL. VIT. ROTV W A HZ max C° Tr/mn

600 230 190 0,84 50/60 40 1150900 230 300 1,31 50/60 40 2050

1200 230 300 1,31 50/60 40 2050

série MODUL’AIRavec filtre choc

& éclairage

CAPTEUR / HOTTE / EXTRACTION / VENTILATION

Accessoires et Options voir pages 76/77

CODE

MA 600S AL

MA 900S AL

MA 1200S AL

HT €

HT €


HOTTE “ ELIX’AIR SNACK 750” VERSION DYNAMIQUE COMPLÈTEHotte monobloc (1 seul élément) en acier inox AISI 304 S4 - f init ion brossée grain 220 sur les faces extérieures et poli mat sur les faces intérieures - Tôle arrière et supérieure ducapteur en acier galva - Assemblage par goujons thermo soudés - Bouchon de purge en acier inox diamètre 3/8 - Filt re choc 398 x 498 x 25 - Luminaire IP 65 haute température18W (1000/1500) 36W (2000/2500) Vent ilateur monté en posit ion vert icale et cent ré sur la longueur de la hot te : moteur IP55 - MO 7/7 - 4P : 1200 m3/h - 150 Pa - Variateur 3A (raccordement possible élect rovanne gaz) - MO 9/9 - 4P : 2500 m3/h - 300 Pa - Variateur 9A (raccordement possible élect rovanne gaz)

69



éclairageintégré

moteurincorporé

variateur

moteur

éclairage

DOTATION

1049

1191

1349

CODE

HDS 1000 AL

HDS 1500 AL

HDS 2000 AL

MODEL / RÉFÉRENCE

ELIX’ AIR SNACK 1000



MOTEUR/VENTILATION

7/7 - 4P

7/7 - 4P

9/9 - 4P

DÉBIT M 3/heure

1200

1200

2500

NBRE FILTRES/PLAQUES

2 x 1/2 FILTRES + 1 PLAQUE

2 FILTRES + 1 PLAQUE

3 FILTRES + 1 PLAQUE

DIM. mm : L X P X H

1000 x 750 x 540 mm

1500 x 750 x 540 mm

2000 x 750 x 540 mm

1491HDS 2500 AL ELIX’ AIR SNACK 2500* 9/9 - 4P 2500 3 FILTRES + 1 PLAQUE 2500 x 750 x 540 mm

AD

B

C

ExF


Longueur Nombre de A B C Ventilateur hotte D E Fmm filtres chocs mm mm mm Dynamique mm mm mm

inox complète1000 2x1/2+1 MO 7/7 - 4P

1500 2 MO 7/7 - 4P

2000 3 MO 9/9 - 4P

2500 3 MO 9/9 - 4P

122 208 298

122 208 298

122 262 298

122 262 298

750 540 230

ELIX’AIR SNACK 750 Equipée en série :

Moteur,

Éclairage,

Variateur


variateurmonté en façade


VUE DU DESSUS

A

B

DE

F

* Attention au delà de 2 mètres prévoir affrêtement en sus


70



CAISSON DE VENTILATION STATIQUE & DYNAMIQUE AVEC FILTRE CHOC

Stat ique & Dynamique

Long. A B C D E Fmm mm mm mm mm mm

1000 900 540 215 122 200 2251500 900 540 215 122 200 2252000 900 540 215 122 228 2982500 900 540 215 122 228 2983000 900 540 215 122 228 298

Model / Type PRIXH.T E

Longueuren mm

Codeart icle

V 1000 HD 8231000HD 1000 AL

V 1500 HD 9291500HD 1500 AL

V 2000 HD 10862000

Nombre def ilt res/plaques

2 f ilt res

2 f ilt res + 1 plaque


Débitm3/heure

1500

2200

2500HD 2000 AL

V 2500 HD * 11912500HD 2500 AL

V 3000 HD * 14243000

3 f ilt res + 2 plaques


3000

3500

Moteurvent ilateur

VMI 7/7-4

VMI 7/7-4

VMI 9/9-4

VMI 9/9-4

VMI 9/9-4HD 3000 AL

Caisson et Hotte “dynamique” adossé- Avec filtres choc - Moteur incorporé

STATIQUE = sans moteurA

B

C

DYNAMIQUE = moteur incorporé

VUE DU DESSUS

D ExFA

B

C

A

B


HOTTE STATIQUE : acier inox AISI 304 S4 finition brossé sur les faces extérieures et poli mat sur les faces intérieures Tôle arrière et supérieur en acier galvabouchon de purge en acier inox diamètre 3/8 - filtre choc tout inox dim : 398 x 498 x 25

Acc

esso

ires

et

Opt

ions

voi

r pa

ges

76/7

7

HOTTE DYNAMIQUE : avec moteur IP55caractéristiques indicatives : 7/7-4P / 1200 m3/h 150Pa

9/9-4P / 2500 m3/h - 300Paventilation montée en position verticale et

centrée sur la longueur de la hotte(moteur 220/230 V/1 - 50-60 Hz).

Model / Type H.T ELongueur

en mmCodeart icle

V 1000 HS 1000HS 1000 AL

V 1500 HS 1500HS 1500 AL

V 2000 HS 2000

Nombre def ilt res/plaques

2 f ilt res



Débitm3/heure

1500

2200

2500HS 2000 AL

V 2500 HS * 2500HS 2500 AL

V 3000 HS * 11403000



3000

3500HS 3000 AL

Caisson et Hotte “statique” adossé - Avec filtres choc

Profondeurs

600700900 mm

Hot te Série Vecteur avec Filt re Choc

DE

F

* Attention au delà de 2 mètres prévoir affrêtement en sus

554659794899


HOTTE STATIQUE “ OPA-KLEEN” ADOSSÉE & CENTRALE AVEC FILTRE CHOC

71



Poin

ts d

e fi

xati

on

Poin

ts d

e fi

xati

on

Encombrements

Encombrement / Poids

OPA-KLEEN DYNAMIQUE sur demande

profondeur 1445 et 1650 sur demande

Longueur

1000

1500

2000

2500*30001*

Code art icle

15S1110 AL

15S1115 AL

15S1120 AL

15S1125 AL

15S1130 AL

Nb f ilt rechoc

2 demi + 1

2

2

3

3

Nbplaque

0

1

2

2

3

Nb d’élément

1

1

1

1

1

590

1120 ou 1240mm

1445 ou 1650mm

155

155 155

530

530

49050 50

49050 490 50

590 590

16,5 16,5

5050

490 CAPTEUR

VUE DU DESSUS

16,5 16,5

5050

490

490

CAPTEUR

CAPTEUR

VUE DU DESSUS

30002*15S11302 AL 3 3 2

3500*4000*4500*

15S1135 AL

15S1140 AL

15S1145 AL

4

4

5

3

4

4

2

2

2

5000*15S1150 AL 5 5 2

5500*6000*6500*

15S1155 AL

15S1160 AL

15S1165 AL

6

6

7

5

6

6

2

2

3

7000*15S1170 AL

Code art icle

15S1310 AL

15S1315 AL

15S1320 AL

15S1325 AL

15S1330 AL

15S13302 AL

15S1335 AL

15S1340 AL

15S1345 AL

15S1350 AL

15S1355 AL

15S1360 AL

15S1365 AL

15S1370 AL7 7 3

POIDSKG/ML

46

46

46

46

46

46

46

46

46

46

46

46

46

46

POIDSKG/ML

53

53

53

53

53

53

53

53

53

53

53

53

53

53

POIDSKG/ML

62

62

62

62

62

62

62

62

62

62

62

62

62

62

POIDSKG/ML

64

64

64

64

64

64

64

64

64

64

64

64

64

64

Longueur

1000

1500

2000

2500*30001*

Code art icle

15D1510 AL

15D1515 AL

15D1520 AL

15D1525 AL

15D1530 AL

Nb f ilt rechoc

4 demi + 2

4

4

3

3

Nbplaque

0

2

4

2

3

Nb d’élément

1

1

1

1

1

prof . 1445 mmPrix H.T

16721402

193522722670

30002*15D15302 AL 3 3 2 25573500*4000*4500*

15D1535 AL

15D1540 AL

15D1545 AL

4

4

5

3

4

4

2

2

2

5000*15D1550 AL 5 5 2

3397366740054282

5500*6000*6500*

15D1555 AL

15D1560 AL

15D1565 AL

6

6

7

5

6

6

2

2

3

7000*15D1570 AL 7 7 3

4612489757306007


12371027

144016952040192025202737297031873442368222974515

Code art icle

15D1710 AL

15D1715 AL

15D1720 AL

15D1725 AL

15D1730 AL

15D17302AL

15D1735 AL

15D1740 AL

15D1745 AL

15D1750 AL

15D1755 AL

15D1760 AL

15D1765 AL

15D1770 AL


17551485

203223772782267035473825417744624815510759706255

1 Hotte adossée monobloc2 Hotte adossée en 2 blocs de 1500 mm

sérieOPA-KLEEN

avec Filt re Choc

MURALEOU

CENTRALE

VERSION

DYNAMIQUE(MOTEUR INCORPORÉ)

SUR DEMANDE


1155952

135015901905177023622572279030003240346540354252

CAPTEURS & HOTTE OPA-KLEEN MURALE (ADOSSÉE) AVEC FILTRE CHOC

CAPTEURS & HOTTE OPA-KLEEN CENTRALE (DOUBLE) AVEC FILTRE CHOC

Hotte monobloc de 1000 à 2500 mm (monobloc jusqu’à 3 m possible) - Les longueurs supérieures sont réalisées par assemblage d’éléments monoblocs, vissés entre eux, sans visseries apparentes sur lesfaces extérieures et dans le volume de cantonnement. Un profil support est intégré à chaque extrémité de l’élément monobloc, permettant de le suspendre par tiges filetées diamètre M8 - Mode defabrication : plis retournés sur toutes les parties visibles, assurant une finiton sans bavure ni de partie saillante - L’ensemble des pièces apparentes sont réalisées en acier inoxydable AISI 304(CN 18-10), finition brossée deux faces, grain 220 avec PVCde protection - OPA-KLEEN S : Hotte simple , filtres choc 398 x 498 x 25 mm avec cadre et poignée en acier inoxydable, (débit de 800 m3/h parfiltre), plaques neutres 398 x 498 x 25 mm en acier inoxydable. OPA-KLEEN D : Hotte double , filtres à choc (débit de 800 m3/h par filtre) et plaque neutre sur l’avant et l’arrière, permettant uneefficacité optimale pour les appareils de grande profondeur. Les flasques latérales (joues) sont assemblées par goujons thermo-soudés et écrous. Chaque capteur monobloc est muni, en partie inférieure,d’un bouchon de purge en acier inoxydable G3/8 afin d’évacuer les graisses des condensats.

Acc

esso

ires

et

Opt

ions

voi

r pa

ges

76/7

7CAPTEUR / HOTTE / EXTRACTION / VENTILATION

*Att

enti

on

au d

elà

de

2 m

ètre

s pré

voir

aff

rête

men

t en

sus


TOURELLE D’EXTRACTION & DE DÉSENFUMAGE 400°C / 2 HEURES

72 CAPTEUR / HOTTE / EXTRACTION / VENTILATION

Tourelle d’ext ract ion F400 à rejet horizontal ou vert ical, dest inée à l’ext ract ion d’air des cuisines professionnelles et tous les aut res locaux (tert iaires, indust riels...) ayantbesoin de vent ilat ion ou de désenfumage - Gamme ayant plusieurs modèles couvrant une plage de débits de 300 à 20000 m3/h pour des pressions de 502 à 750Pa.



modèle A B C D E O F mini G Hmm mm mm mm mm mm mm mm

036 445 395 25 542 433 315 160 130040 565 515 30 686 571 400 240 195045 565 515 30 686 571 400 240 195050 565 515 30 714 571 400 240 195

Code art icleRejet

horizontal036H 4MV AL

036H 4 TV AL

040H 4MV AL

040H 4 TV AL

045H 4MV AL

045H 4 TV AL

050H 4MV AL

050H 4 TV AL

Code art icleRejet

vert ical036V 4MV AL

036V 4 TV AL

040V 4MV AL

040V 4 TV AL

045V 4MV AL

045V 4 TV AL

050V 4MV AL

050V 4 TV AL

ExE

AxA

BxB

OFO mini de raccordement

H

GD

C

8 1 - Embrase en acier galvanisé2 - Cône d’aspiration en acier galvanisé3 - Colonnes en acier galvanisé4 - Turbine à réaction en acier galvanisé5 - Plateau support moto-turbine en acier galvanisé6 - Moteur à bride, IP55 classe F :

- 1 vit. monophasé 230V (possibilité vitesses variable)- 1 vit. triphasé 400V (possibilité vitesse variable)- 2 vit. triphasé 400V, rapport 1/2 ou 2/3 - 1/3

7 - Chapeau en polyéthylène anti UV - RAL 70128 - En option : Sectionneur cadenassable (monté cablé ou non montée, agréé F400)9 - Kit rejet vertical10 - Grilles de protection, conforme à la norme NFE 51190, acier galvanisé11 - 4 trous de fixation, diamètre 14 mm

9

10

11

7

4

3

2

1

5

6

Puiss.kW

0,22

0,25

0,37

0,37

0,75

0,75

1,1

1,1

Rejet Horizontal

COURBES DE SÉLECTION

Rejet Vert ical

Vitesserotat ion(Tr/mn)

1500

1500

1500

1500

1500

1500

1500

1500

Tri400 V

-

0,84

-

Mono230 V

Intensité A Poids Kg

2,2

-

3,1

1,1-

-

1,95

-

5,4

-

7

2,64-

Vert ical

28

27

40

39

Horizontal

24

23

32

31

46

43

51

49

38

35

43

41

H.T Prix

horizontal

6154807426008326751005810

H.T Prix

vert ical

6675257958806607421080877

H.T Prix

165247195247270247270540

Sect ionneur cadenassable monté / cablé pour tous modèles 7834 M O4MCTALDémarreur 1 vitesse mono 10133 M 04 ALDémarreur 1 vitesse t ri 400 V 10133 T 075 AL

ACCESSOIRES& OPTIONS

Auto-t ransformateur5 vitesses

2,2 A/mono 32M22 AL

2,5 A/ t ri 32T025 AL

5 A/mono 32M05 AL

2,5 A/ t ri 32T025 AL

7,5 A/mono 32M075 AL

2,5 A/ t ri 32T025 AL

7,5 A/mono 32M075 AL

4 A/ t ri 32T04 AL

REJET HORIZONTALou

VERTICAL

Débit m3/h

Pres

sion

sta

tiqu

e (P

a)

036

Débit m3/h

Pres

sion

sta

tiqu

e (P

a)

040

Débit m3/h

Pres

sion

sta

tiqu

e (P

a)

045

Débit m3/h

Pres

sion

sta

tiqu

e (P

a)

050

Modèle

036 - 4MV

036 - 4TV

040 - 4MV

040 - 4TV

045 - 4MV

045 - 4TV

050 - 4MV

050 - 4TV

Accessoires et Optionsvoir pages 76/77


CAISSON DE VENTILATION À ENTRAINEMENT DIRECT

CAISSON DE VENTILATION ENTRAINEMENT PAR TRANSMISSION

73

L’enveloppe est const ituée de deux demi-coques en acier galvanisé. Les deux panneaux latéraux sont f ixés par des écrous 6 pans, permet tant l’accès au groupemoto-vent ilateur, l’étanchéité étant assurée par un joint . Isolat ion simple paroi en opt ion. Moto-vent ilateur à act ion en acier galvanisé, f ixé à l’enveloppe pardes goujons thermosoudés et écrous M6. Alimentat ion monophasé 230V - 50Hz ou t riphasé 400V- 50Hz. Une boîte de raccordement élect rique est f ixée sur le vent ilateur.



modèle Vent ilateur A B C D E F G Kgmm mm mm mm mm mm mm

ALVI-D3 MO 7/7 - 4PM 390 410 390 208 232 127 89 18ALVI-D4 MO 9/9 - 4PM 480 540 480 262 298 189 121 29ALVI-D5 MO 10/10 - 4PM 550 610 550 289 331 164 139,5 38ALVI-D6 MO 12/12 - 6PM 620 720 620 341 395 192 162,5 54

Modèle taille A B C D E F G H J K L M KgBASSE PRESSION mm mm mm mm mm mm mm mm mm mm mm mm

ALVITRANS 7 T1 520 670 900 188 189 212 229 172 464 550 28 60 40

ALVITRANS 9 T1 520 670 900 242 196 278 196 180 464 550 28 60 43

ALVITRANS10 T2 720 840 1080 269 229 311 264,5 209 664 680 28 80 78

ALVITRANS12 T2 720 840 1080 321 256 375 232,5 235 664 680 28 80 84

ALVITRANS15 T3 1080 1080 1340 384 292 451 315,5 260 1024 860 28 110 118

MoteursVent ilateurs

Conden.(mF)

MO 7/7 - 4PM 6

MO 9/9 - 4PM 15

MO 10/10 - 4PM 16

Temp.(T°)ut ilisat ion

40°

40°

40°

Intensité(A)

1,5

6

5,9

variateur /auto-t ransfo.

ALVIAIR3L/3A

ALVIAIR9L/9A

ALVIAIR9L/9A

Démareur1 vitesse

Monophasé

33M04AL

PuissanceW

147

550

550

MO 12/12 - 6PM 20 40°7 ALVIAIR9L/9A

Sectionneurcadenassable

non monté34M04

AL

monté/cablé

34M04MCAL750

H.T PrixCode

art icle

517ALVI D3 AL

525ALVI D4 AL

607

Puissancemoteur

0,147 kw

0,55 kw

0,55 kwALVI D5 AL

63

1509150,75 kw

Débit /pressionm3/h - pa

1200 / 150

3000 / 280

3200 / 300

5000 / 280ALVI D6 AL

Codeart icle

Moteur 1 vitesse - TRIPHASE - 4 pôles (1500 t r/mn) - Tension t ri /230/400 V/ 50 Hzart icle

Caisson de vent ilat ion à ent rainement direct

ALVITRANS 7 AL

ALVITRANS 9 AL

ALVITRANS 10 AL

ALVITRANS 12 AL

ALVITRANS 15 AL

PrixH.T

101172172172

PrixH.T

101

PrixH.T

C BB

G GF M MK

ED

LL

JA

auto-t ransfo.5 posit ions

Alvit rans 732T025 ALAlvit rans 932T025 AL

Alvit rans 1032T04 AL

Démareur1 vitesse

Triphasé

33T075AL

Alvit rans 1232T06 AL

Sectionneurcadenassable

non monté34T04

AL

monté/cablé

34T04MCAL

63

150

PrixH.T

435

435

506

585

PrixH.T

101

PrixH.T

Accessoires & Opt ions

Accessoires & Opt ions



Rend.%

65

72

76,2

Type

71

80

90

Intensité(A)

1,11

1,93

2,64

ID /IN

6

6

6

78,5 903,45 6

H.T Prix

810937997

Puissancemoteur

0,37 kw

0,75 kw

1,10 kw

12151,50 kw

AI.

14

19

24

24

81 1004,84 7 15602,20 kw 28

poids(kg)

6,2

10

12,1

14,6

21

L’enveloppe est const ituée de panneaux autoporteurs en acier galvanisé. Les deux panneaux latéraux sont f ixés par des écrous 6 pans, permet tant l’accès au groupemoto-vent ilateur, l’étanchéité étant assurée par un joint . Isolat ion simple ou double paroi en opt ion. L’ensemble groupe moto-vent ilateur est désolidarisé de l’enveloppepar des plots ant ivibrat ils et un joint au refoulement du vent ilateur. - Turbine double ouïe à act ion en acier galvanisé. Moteur à pat tes IP55 avec PTO, classe F, monté surChâssis Triphasé 230/400V, 1 vitesse.


74



GROUPE FILTRANT À CHARBON ACTIF VERSION STATIQUEStructure en prof ilé d’aluminium - panneaux à double paroie en tôle zinguée - Isolat ion en polyuréthane expansé - panneaux de côtés démontables avec manet tes et gâchesd’expulsion en aluminium -Filt res synthét iques eff icacité 85% gravimétriques (G3) classe EN_779 - f ilt res à charbons act if type E207 à absorpt ion élevée.

CAISSON DE VENTILATION À CHARBON ACTIF VERSION DYNAMIQUEStructure en prof ilé d’aluminium - panneaux à double parois en tôle - Isolat ion en polyuréthane expansé - panneaux de côtés démontables avec manet tes -Vent ilateur à double aspirat ions avec moteur directement accouplé à la turbine -Filt res synthét iques eff icacité 85% gravimétriques (G3) classe EN_779 -f ilt res acier en nid d’abeilles, et f ilt res à charbons act if type E207 à absorpt ion élevée.

Filtration des graisses et des odeurs à charbon actif à double parois

Groupef ilt rant

à charbonact if

CARBO 14CARBO 27stat ique

Moteurvent ilateur

CARBO 27

Filt re choc

H

P L

CAISSON série

VECTEURdynamique

Modèle

CARBO 14

CARBO 27

Code art icle

GFZ 14 RE

GFZ 27 RE

Débitm3/Heure

1450

2600

Nombre de cylindresdiam. 16 - Long. 400 mm

5 (capacité 15,5 kg)

9 (capacité 28 kg)

Dimensions ext .L x P x H mm

700 x 400 x 700

700 x 700 x 700

PrixH.T

1236854

Moteur à double aspirations

Filtres à charbon actif

Filtres synthétiques

Filtres acier en nid d’abeilles

1

1

2

2

4

4

3

3

Groupe filtrant à charbon actif dynamique à moteur direct pour filtration des graisses /odeurs

Modèle

CARBO 5 C dynamique

CARBO 9 C dynamique

Code art icle

GFP 14 RE

GFP 27 RE

Dimensions ext .L x P x H mm

700 x 1100 x 450

700 x 1200 x 700

PrixH.T

17951416

Nombre de cylindresdiam. 16 - Long. 400 mm

5 (capacité 15,5 kg)

9 (capacité 28 kg)

Débitm3/Heure

1450

2600

A

E

L

B= =

H

positionstandard

position“ vers le haut”

position inversé”

En option l’orientation dumoteur peut-être modifiée

modèle Débit L P Hm3/H mm mm mm

GFM 14 1450 700 400 700GFM 14 2600 700 700 700

modèle L P H A B E Kgmm mm mm mm mm mm

GFP 14 700 1100 450 280 310 170 70GFP 27 700 1200 700 300 350 190 100



Construit avec des panneaux en acier galvanisé et cadre de raccordement percé - t rappe de visite latérale permet tant l’accès de l’ensemble des f ilt res (servitude droite enstandard, gauche sur demande. Servitude non permutable sur site) Le caisson CARBO dispose de 3 niveaux de f ilt rat ion : un f ilt re synthét ique, un f ilt re haute eff icacité,un ensemble de cartouches charbon act if .


GROUPE FILTRANT À CHARBON ACTIF STATIQUE & DYNAMIQUE

75

Code art icle H.T Prix

17 AS AL 102728 AS AL 135736 AS AL

Modèle

ALVICARB 17AS

ALVICARB 28AS

ALVICARB 36AS 1755

Filt re H x L mm

290 x 595

595 x 595

595 x 595 + 595 x 290

Surface

0,17 m2

0,35 m2

0,52 m2

Surface

1,2 m2

2 m2

2,6 m2

Nombre

6

10

13

FILTRE SYNTHÉTIQUE/POCHE cartouche charbon act ifmodèle A B C D E F G H J Kg

mm mm mm mm mm mm mm mm mm

17 AS 418 639 1170 362 583 28 390 611 30 5628 AS 668 639 1170 612 583 28 640 611 30 8436 AS 668 945 1170 612 889 28 640 917 30 110



Filt rat ion des graisses et des odeurs à charbon act if ALVICARB S

Caisson f ilt rant à charbon act if STATIQUE ALVICARB

Sur demande version moteur à2 vitesses Triphasé avec démarreur 2V

Le groupe f ilt rant “ DYNAMIQUE” est équipé d’un moto-vent ilateur double ouïe à act ion en acier galvanisé IP55 classe F - Boîte de raccordement plexof ixée sur la volute Moteur à rotor extérieur f ixé sur un arbre monté sur silent -blocs Alimentat ion monophasé 230V - 50 Hz

Filt rat ion des graisses et des odeurs à charbon act if DYNAMIQUE (motorisé)

H.T PrixDébit

m3/heureCodeart icle

1500170017 AD AL

2017280028 AD AL

24673600

Filt re H x L mm

290 x 595

595 x 595

595 x 595 + 595 x 290

Surface

0,17 m2

0,35 m2

0,52 m2

Surface

1,2 m2

2 m2

2,6 m2

146172172

31MO5L AL

31MO9L AL

31MO9L AL36 AD AL

Nombre

6

10

13

FILTRE SYNTHÉTIQUE/COMPACT cartouche charbon act ifPressiondispo (Pa)

50

200

250

Intensité(A)

3,8

6,6

6,6

PuissanceW

420

600

600

modèle A B C D E F G H J K L M N Kgmm mm mm mm mm mm mm mm mm mm mm mm mm

17 AD 418 639 1170 362 583 28 390 611 30 262 298 92 170,5 7228 AD 668 639 1170 612 583 28 640 611 30 289 331 186 154 10536 AD 668 945 1170 612 889 28 640 917 30 289 331 186 307 132

Vitesserotat ion

1320 t r/mn

1380 t r/mn

1380 t r/mn

Régulateurélectronique

PrixH.T

Démareur1 vitesse

33M04AL 101

PrixH.T E

Accessoires & Opt ionsCaisson f ilt rant à charbon act if DYNAMIQUE (MOTORISÉ) ALVICARB AD



ALVICARB AD (dynamique)

Débitm3/heure

1170

2800

3600


76

H A B POIDSmm mm mm KG

410 310 310 4610 310 310 5

TÉLÉSCOPIQUE 310 310 10Cheminée cache gaine en acier inoxbrossé grain 220.Disponible en 3 hauteurs :H = 410 mmH = 610 mmH = téléscopique réglable

de 610 à 1150 mm

Charbon act if MODUL’AIR 600 / 900 / 1200 7CAMO 1387CAMO AL

Plat ine de raccordement pour : 600/900/1200 (diamètre à préciser) 7PVCAMO 487PVCAMO AL

Cheminée Hauteur = 410 mm 7CH410MO 977CH410MO AL

Cheminée Hauteur = 610 mm 7CH610MO 1207CH610MO AL

Cheminée téléscopique : Hauteur = de 610 à 1150 mm 7CHTELMO 2407CHTEIMO AL

Cellule charbon act if pour modèle 600/900/1200 7CAR 827CAR AL

Vent ilateur modèle 600 7VENMO06 3377VAENMO06 AL

Vent ilateur modèle 900/1200 7VENMO912 3677VENMO912 AL

Filt re choc tout inox pour modèle 600/900/1200 398 x 284 x 229 7FICHMO 677FICHMO AL

Variateur modèle 600/900/1200 7VARMO 757VARMO AL

Filt re chevron tout inox pour modèle 600/900/1200 398 x 284 x 229 7FIINMO 607FIINMO AL

NOUVEAU VARIATEUR DIGITAL ÉLECTRONIQUE À TOUCHE SENSITIVE POUR TOUS VENTILATEURS

BA

H

CHEM INEE

A BC

Façadedémontable

CHARBON ACTIF

Cellule charbon act if montée en glissière dans un cadre en acierinoxydable brossé gain 220. Attent ion : En aucun cas ce disposit ifn’empêche un rejet de l’air extrait vers l’extérieur.

A B C POIDSmm mm mm KG

410 410 25 5

CAPTEUR / HOTTE / EXTRACTION / VENTILATIONACCESSOIRES & OPTIONS

500

400

300

200

100

0

Débit (m3/heure)

Pre

ssio

n s

tati

que

(Pa) MODUL’AIR

900 & 1200

MODUL’AIR600

0 200 400 600 800 1000

moteur/ventilateur

Filtre chocLuminaire

variateur 3 ampères (pour moteur 7/7) hot te Longueur 1000 / 1500 mm 31MO3L 101VE 800 AL

variateur 5 ampères (pour moteur 7/7) hot te Longueur 1000 / 1500 mm 31MO5L 117VE 802 AL

variateur 9 ampères (pour moteur 9/9) hot te Longueur 2000/2500/3000 31MO9L 141VE 801 AL

Filt re choc tout inox 398 x 498 x 25 7FICH 78FC 800 AL

Filt re standard chevron tout inox 398 x 498 x 25 7FIINA 67FS 800 AL

Luminaire IP65 18W longueur 644 mm (hot te Longueur 1000 / 1500 mm) 7RE18 144LU 800 AL

Plat ine virole pour hot te (non montée) 250 mm 315 355 7FICH 40PV 800 AL

Moteur vent ilateur - MO 7/7 - 4p 7FIGA 364MV 800 AL

Moteur vent ilateur - MO 9/9 - 4p 7RE18 416MV 802 AL

Luminaire IP65 36W longueur 1260 mm (hot te Longueur 2000/2500/3000) 7RE36 168LU 801 AL

ACCESSOIRES & OPTIONS pour hot te série ELIX’AIR , VECTEUR & OPA-KLEEN (pages 69/70/71)

PV 801 AL PV 802 AL

H.T E

RE-MO A B C E F G H Poidsmm mm mm mm mm mm mm Kg

MO 7/7 328 300 309 208 232 244 268 10MO 9/9 393 345 381 262 298 298 334 17

Vent ilateurs type MO : Moto-vent ilateur double ouïe à act ion en acier galvanisé IP55 classe B,avec cadre de raccordement . Boîte de raccordement plexo f ixé sur la volute. Moteur dans l’ouïe montésur 3 silentblocs. Alimentat ion monophasé 230V ou t riphasé 400V, f réquance 50/60Hz selon les modèles.

Filt re synthét ique dim. 290 x 590 x 50 pour CARBO 14 et CARBO 5C CFS1 17FS CFS1 REFilt re synthét ique dim. 590 x 590 x 50 pour CARBO 27 et CARBO 9C CFS2 24FS CFS2 RECartouche cylindrique à charbon act if complète de rechange capacité 3,1kg CCA 70CC CCA RESac charbon act if (25 kg) de rechange SCA 126SC SCA REFilt re nid d’abeille de rechange dim. 290 x 590 x 50 pour CARBO 5C CFR1 32FA CFR1 RE

ACCESSOIRES & OPTIONS pour Groupe f ilt rant à charbon act if stat ique & dynamique (page 74)

ACCESSOIRES & OPTIONS SUR DEMANDE pour Tourelle d’ext ract ion et de désenfumage (page 72)

Filt re nid d’abeille de rechange dim. 590 x 590 x 50 pour CARBO 9C CFR2 54FA CFR2 RE

Moteur 1400 t /mn 230V/1/50Hz - 420 W - 3,6 A VEM94 299MO VEM94 RE

Variateur régulateur de vitesse avec interrupteur marche/arrêt 5A RAO 101VR RA0 REVariateur régulateur de vitesse avec interrupteur marche/arrêt 9A RA1 131VR RA1 RE

H.T E

Cost ière toit plat en acier galvanisé, Cost ière toit incliné en acier galanisé, Souche maçonnée en acier galvanisé, Plat ine virole de raccordement en acier galvanisé,Cadre à sceller en acier galvanisé, Support conduit en acier galvanisé (tourelle taille 063 maxi), Clapet ant i-retour en acier galvanisé,Cadre de basculement en acier galvanisé, Chaise de support en acier galvanisé, composé de 2 rails à f ixer sur le mur (visserie non-fournie, à déterminer suivantle mur support ) et de 2 équerres support , Kit vert ical acoust ique, 4 déf lecteurs réhaussés en acier galvanisé revêtue d’une mousse M1.

Fonct ion Bost : permet de faire passer le vent ilateuren grande vitesse pendant une durée paramétrableent re 15 min et 1 heure (valeur par défaut 15 min)

permet de fairevarier le débitdu vent ilateur

Marche/arrêt

Marche/arrêtéclairage

36731MD06 AL ALVIAIR-D pour tous type de variateurs

ACCESSOIRES & OPTIONS des hot tes série MODUL’AIR (page 68) H.T E

A OD

B

Platin de raccordement

A = 410B = 410

O Diamètre : à préciser

Filtre à chevrons

7FIINA

Variateur élect ronique monté et cablé de tension à touche sensit ive, 230V/1 - 50/60Hz- Intensité : 6ARaccordement possible d’une élect rovanne gaz et d’un éclairageLors de la mise sous tension du variateur, le vent ilateur démarre à sa vitesse maximum pendantune dizaine de second avant de redescendre par défautà 50% de sa capacitéPlage de réglage : de 30 à 100 %Raccordement sur boîte à borne au dessus de la hot te.

Débit m3/h

Pres

sion

sta

tiqu

e (P

a)

Débit m3/h

Pres

sion

sta

tiqu

e (P

a)


77

Pertes de charge

Courbes de sélect ion - Caractérist iques techniques

Variateur élect ronique 5 ampères pour modèle ALVICARB D - 17 AD 31MO5L 101VE 802 ALVariateur élect ronique 9 ampères pour modèle ALVICARB D - 28 /36 AD 31MO9L 146VE 801 ALSect ionneur cadenassable non-monté 34MO4 6334M04 ALSect ionneur cadenassable monté / cablé 34MO4MC 15034M04MCALAuto-t ransformateur 5 posit ions pour modèle 17 AD 32M05 18332M05 ALAuto-t ransformateur 5 posit ions pour modèle 28 AD et 36 AD 32M075 24732M075 AL

Filt re compact pour modèle 17 AD 2417PORD 1272417PORD ALFilt re compact pour modèle 28 AD 2428PORD 2102428PORD ALFilt re compact pour modèle 36 AD 2442PORD 3372442PORD AL

Cartouche charbon act if vide pour modèles : 17/28/36 AS et 17/28/36 AD 24 CART 7524 CART ALSac charbon act if (20 kg) pour modèles : 17/28/36 AS et 17/28/36 AD 24 SCA 17224SCA AL

ACCESSOIRES & OPTIONS pour groupe f ilt rant à charbon act if ALVICAB & ALVICARB D (page 75)

Filt re compactFilt re haute eff icacité F7

(85% opacimétrique) avecmédia polypropylène -

Epaisseur 98 mmmontage en glissière


Pertes de charge

Cartouche charbon act ifrechargeable diamètre 160 / long. 400 mmMontée sur une plat ine en acier galvanisé,elle est facilement rechargeable aprèssaturat ion - cartouche facilement démontablegrace à une f ixat ion par quart de tourDébit maximum par cartouche : 280 m3/h.

Filt re synthét ique pour modèle 17 AS et 17 AD 2417FSR 332417 FSRALFilt re synthét ique pour modèle 28 AS et 28 AD 2428FSR 412428 FSR ALFilt re synthét ique pour modèle 36 AS et 36 AD 2442FSR 712442 FSR ALFilt re poche haute eff icacité pour modèle 17 AS 2417PORST 632417 PORST ALFilt re poche haute eff icacité pour modèle 28 AS 2428PORST 972428 PORST ALFilt re poche haute eff icacité pour modèle 36 AS 2442PORST 1572442 PORST AL

Filt re synthét ique pour modèle ALVI D3 340 x 380 x 23 20D3FMR 4120D3FMR ALFilt re synthét ique pour modèle ALVI D4 430 x 510 x 23 20D4FMR 6020D4FMR ALFilt re synthét ique pour modèle ALVI D5 500 x 580 x 23 20D5FMR 7620D5FMR ALFilt re synthét ique pour modèle ALVI D6 560 x 680 x 23 20D6FMR 7520D6FMR ALPlat ine virole montée/aspirat ion pour ALVI D3/D4 20D3VMA/20D4VMA 4120D3/4VMA AL

Manchet te rigide montée 20D3MRMR /20D4MRMR /20D5MRMR /20D6MRMR 60à préciser

Plat ine virole montée/aspirat ion pour ALVI D5/D6 20D5VMA/20D6VMA 4820D5/6VMA ALPlat ine virole montée/ refoulement pour ALVI D3/D4 20D3PVMR/20D4PVMR 6020D3/4PVMRALPlat ine virole montée/ refoulement pour ALVI D5/D6 20D5PVMR/20D6PVMR 6720D5/6PVMRAL

ACCESSOIRES & OPTIONS pour caisson de vent ilat ion série ALVI & ALIVITRANS (page 73)

Filt re Poche EN 779 F7(85% opacimétrique)

f ilt re haute eff icacité, avecpoche en média synthét iqueMonté sur un cadre épaisseur

25 mm Température maxd’ulilisat ion 80°C.

COURBES DE SÉLECTION ALVI-D3 ALVI-D4

ALVI-D5 ALVI-D6

H.T E

H.T E

Filt re synthét ique G4

Manchet te souple

Sect ionneurcadenassable

Auto-t ransformateur5 posit ions

coup de poingen façade

Virole aspirat ion

livréemontée

circulaireourectangulaire

largeurtendue150 mm

Plat ine virolerefoulement

(livrée montée)

Manchet te rigideaspirat ion ourefoulement

livrée montée

Moteur RE 7/10 - 4PM 230V/1/50Hz - 420 W - 3,8 A pour 17AD 9RE7104PM 5029RE7104PM ALMoteur RE 10/10 - 4PM 230V/1/50Hz - 600 W - 6,6 A pour 28/36AD 9RE10104PM 6309RE10104PM AL

Variateur élect roniquede tension,monophasé 230V-50Hz(60Hz sur demande) - Boît ier PVC, IP 55Intensités : 3A - 5A - 9ARaccordement possible d’une élect rovannegaz et d’un éclairage - Lors de la mise sous tension du variateur,le vent ilateur démarre à sa vitesse maximum pendant une dizaine desecond avant de prendre en compte la valeur de consigne souhaitée.

Variateur élect ronique

Filt re synthét ique G4

(95% gravimétrique)cadre en acier galvaniséavec média synthét ique

maintenu par ungrillage en acier galvanisé

Epaisseur 48 mmmontage en glissière

Débit m3/h

Pres

sion

sta

tiqu

e (P

a)

Débit m3/h

Pres

sion

sta

tiqu

e (P

a)

Débit m3/h

Pres

sion

sta

tiqu

e (P

a)

Pres

sion

sta

tiqu

e (P

a)

Pres

sion

sta

tiqu

e (P

a)

Vitesse (m/s) - Filtre synthétique et poche

Vitesse (m/s) - Filtre charbon actif

Vitesse (m/s) - Filtre synthétique et compact

Vitesse (m/s) - Filtre charbon actif

Débit m3/h

Pres

sion

sta

tiqu

e (P

a)

Débit m3/h

Pres

sion

sta

tiqu

e (P

a)

Débit m3/hDébit m3/h

Pres

sion

sta

tiqu

e (P

a)

Pres

sion

sta

tiqu

e (P

a)

“ FOOD CONTAINERS” acier inox 18/10 - AISI 304 - IDEAL pour Stockage, Présentat ion, Service, Transport , Liaison Chaude ou Froide, Cuisson,Conservat ion, Réchauffage, Manutent ion, Surgélat ion, Congélat ion, Remise en Température, Bain-Marie, Refroidissement Rapide...

MATÉRIEL HÔTELIERBACS GASTRONORM INOX 18/10

BACS GASTRONORM “SYSTEM” : Plusieurs COMBINAISONS possibles pour ut ilisat ion CHAUDE/FROIDE


51

42

24

150 mm 38,6 BA21150

BA21100

BA21065

100 mm

65 mm

Dim. Externes : 650 x 530 mm

22,4

23

22

40 mm 10,2 BA21040

BA2102020 mm 6,5

18,8

HauteurProfondeur

CapacitéLit res

Codeart icle . HT

650 mm

650 mm

53

0m

m

2/1

BACS GASTRO GN 2/ 1

31

19

19

150 mm 21,3 BA11150

24100 mm 18,2 BA11100

BA11065

BA11040

65 mm

40 mm


9,2

5,8

15BA1102020 mm 3,1

15CO11000couvercle

21CO21000couvercle

HauteurProfondeur

CapacitéLit res

Codeart icle . HT

325 mm

53

0m

m

BACS GASTRO GN 1/1

27

18

17

150 mm 13,2 BA23150

19100 mm 10,4 BA23100

BA23065

BA23040

65 mm

40 mm


5,6

3,5

12BA2302020 mm 1,2

11CO23000couvercle

HauteurProfondeur

CapacitéLit res

Codeart icle . HT

325 mm

BACS GASTRO GN 2/3

1/1

35

3m

m1

76

mm

53

0m

m

2/3

1/3

21

11

9

150 mm 9,7 BA12150

14100 mm 7,2 BA12100

BA12065

BA12040

65 mm

40 mm


4,1

2,5

8BA1202020 mm 1,3

9CO12000couvercle

HauteurProfondeur

CapacitéLit res

Codeart icle . HT

325 mm

BACS GASTRO GN 1/2

26

5m

m2

65

mm53

0m

m

1/2

1/2

15

12

10

150 mm 2,8 BA13150

BA13100

BA13065

100 mm

65 mm


4,1

2,5

9BA1304040 mm 1,5

7CO13000couvercle

HauteurProfondeur

CapacitéLit res

Codeart icle . HTBACS GASTRO GN 1/3

Le Complément des : Armoires, Vit rines, Saladet tes, Pizza-’Chef , Meubles, Kits Réfrigérés et Bains-Marie

325 mm

17

6m

m3

53

mm

53

0m

m

1/3

2/3

78

MATÉRIEL HÔTELIERBACS GASTRONORM INOX 18/10

BACS GASTRONORM “SYSTEM” : Plusieurs COMBINAISONS possible pour ut ilisat ion CHAUDE/FROIDE


14

9

7

150 mm 4,1 BA14150

BA14100

BA14065

100 mm

65 mm


2,8

1,8

6CO14000couvercle

HauteurProfondeur

CapacitéLit res

Codeart icle . HT

325 mm

BACS GASTRO GN 1/4

26

5m

m2

65

mm

1/4 1/4

1/41/4

29

21

150 mm 9 BA24150

BA24100100 mm


6,2

12CO24000couvercle

HauteurProfondeur

CapacitéLit res

Codeart icle . HT

325 mm

BACS GASTRO GN 2/4

53

0m

m5

30

mm

8

6

100 mm 1 BA19100

BA1906565 mm


0,6

3CO19000couvercle

HauteurProfondeur

5GN 1/1 SE11000

3GN 2/1 SE12000

BARETTES / TRAVERSES

16GN 1/1 FFPP11000

10GN 1/2 FFPP12000

FOND PERFORÉ GASTRO

CapacitéLit res

Codeart icle . HTBACS GASTRO GN 1/9

ACCESSOIRES POUR BACS GASTRO

53

0m

m

COUVERCLE pour BAC GASTROSelon modèle (voir tableau)

12

8

150 mm 2,4 BA16150

BA16100100 mm


1,6

6BA1606565 mm 1

3CO16000couvercle

HauteurProfondeur

CapacitéLit res

Codeart icle . HT

325 mm

BACS GASTRO GN 1/6

17

6m

m1

76

mm

17

6m

m1

76

mm

17

6m

m1

76

mm

53

0m

m

BACS GASTRONORM INOX “FONDS PERFORÉS” SPÉCIAL CUISSON pour FOURS MIXTES

162 mm 162 mm

162 mm 162 mm

2/4 2/4

162 mm 162 mm

162 mm 162 mm

108 mm 108 mm108 mm

1/6 1/6

1/6 1/6

1/6 1/6

1/3

1/3

26

22

100 mm 14,2 BF11100

BF1106565 mm


9,2

21

20

40 mm 5,1 BF11040

BF1102020 mm 3,6

15CP11000couvercle

HauteurProfondeur

CapacitéLit res

Codeart icle . HTBAC GN 1/ 1

PERFORÉBAC GN 2/ 3

PERFORÉ

53

0m

m

1/1

1/91/91/9

325 mm

24

18

100 mm 9,1 BF23100

BF2306565 mm


5,6

14

12

40 mm 3,1 BF23040

BF2302020 mm 2,6

11CP12000couvercle

HauteurProfondeur

CapacitéLit res

Codeart icle . HT

53

0m

m

2/3

325 mm

35

3m

m

18

13

100 mm 6,6 BF12100

BF1206565 mm


4,1

12

12

40 mm 2,0 BF12040

BF1202020 mm 1,4

9CP12000couvercle

HauteurProfondeur

CapacitéLit res

Codeart icle . HT

53

0m

m

1/2

325 mm

25

6m

m

BAC GN 1/ 2PERFORÉ

1/3 1/2

79

TRES IMPORTANT : LORS DE LA LIVRAISON & LA RÉCEPTION - CONTRÔLER EN PRÉSENCE DU CHAUFFEURa) le nombre de colis b) l’état des colis

c) la conformité du matériel livré d) l’état du matériel à l’intérieur de chacun des colis

Les ment ions “Carton bon état” , “Emballage intact” ou “Sous-réserve de déballage”éliminent automat iquement la prise en compte du lit ige par le t ransporteur et

vous supprime tous recours envers nous

EN RETIRANT VOS COLIS DE NOS LOCAUX, LE TRANSPORTEUR ACCEPTE LA M ISSION DE TRANSPORTLes marchandises sont donc expédiées aux risques et périls du dest inataire . Il faut bien dist inguer votre fournisseur et le t ransporteurqui est un prestataire de service (ceci est valable que les marchandises soient expédiées en Franco de port ou non).Le franco de port n’est accordé que selon certaines condit ions. Les ports EXPRESSet aff rêtements spéciaux (meubles dépassant2 mètres d’envergure) seront facturés dans leur intégralité.Lors de la récept ion de la marchandise, il faut IMPERATIVEMENT contrôler en présence du chauffeur/ livreur :

a) le nombre de colisb) la conformité du matérielc) l’état du matériel et l’intérieur des colis (quel que soit l’état de l’emballage)

En cas de non-conformité, colis manquants ou détériorés :- porter sur le bon de livraison le nombre de colis manquants, le détail des avaries subies, ou les dégâts constatés et ce bien lisiblement- refuser le colis que vous est imez inut ilisable- conf irmer le lit ige par let t re recommandée au transporteur sous 48 heures (art . 105 code du commerce)Les ment ions «sous réserve de déballage» ou «carton en bon état» éliminent la prise en charge par le t ransporteur et vous supprimenttout recours !L’expédit ion de notre matériel est réputée complète et en bon état . Toute marchandise déballée après le départ du t ransporteur seraconsidérée comme conforme et aucune réclamat ion ne pourra être prise en considérat ion.En enlevant les colis dans nos magasins, le t ransporteur accepte la mission de transport .En cas de lit ige, c’est vous - et vous seul qui avez pouvoir de réclamation recevable auprès du transporteur et à votre seul bénéf ice oudétriment si vous ne respectez pas les règles établies.Toute demande d'expédit ion d'une même commande en plusieurs fois fera l'objet d'une facturat ion de port en sus.

SUR LE BON DE LIVRAISON :a) ment ionner avec précision : LES MANQUANTS,

LES DÉGÂTS CONSTATÉS, en présence du transporteur

b) vous devez conf irmer sous 48h par let t re recommandée avec AR au transporteur*

c) adresser un double à MULTI GROUP pour que nous vous adressions les matérielsou pièces manquantes ou à échanger

d) relancer le t ransporteur au + vite et organiser un rendez-vous af in d’expert ise

e) aucun remplacement de matériel ne pourra être fait sans le retour de l’appareilfaisant l’objet d’un échange

f) si le matériel récept ionné est a priori inut ilisable ou non réparable, refusezcatégoriquement le colis en indiquant le mot if avec précision et conf irmez le lit igeau transporteur par let t re recommandé avec AR sous 48 heures, seul condit ionqui vous permetterons l’échange du matériel endommagé.

SUR LE BON DE LIVRAISON :

a) dater

b) signer et écrire en caractères lisibles le nom du signataire

c) apposer le cachet de l’entreprise

SI LA LIVRAISON EST CONFORME APRÈS UN BON CONTRÔLE RAPPEL

SI LA LIVRAISON N’EST PAS CONFORME OU UN LITIGE QUELCONQUE À LA RÉCEPTION :

* modèle de let t re de réserves à adresser au t ransporteur qui a ef fectué la livraison à envoyer en let t re recommandéeavec accusé de recept ion“ Nous avons le regret de porter à votre connaissance que les marchandises dont le t ransport vous a été conf ié et qui nous ont été livrées suivant votre bordereau N°......... en date du................. , ont révélé au moment de leur livraison les avaries suivantes :les énumérer d’une façon concise et précise, exemple : emballage détérioré, t races de choc, côté enfoncé, emballage humide,...etc...Ces avaries résultent d’une détériorat ion survenue au cours du t ransport . La présente protestat ion vous est adressée conformémentà l’art icle 105 du code de commerce, sous réserve de toute act ion ultérieure, pour obtenir réparat ion du dommage que nous a fait subir la mauvaise éxecut ion de votre t ransport .Vous pourrez constater les avaries ci-dessus ment ionnées dans mes entrepôts/mon magasin pendant un délai de 8 jours à compterde ce jour. Passé ce délai, je ferai procéder à la remise en état du matériel détérioré.

RAPPEL : Les ment ions “ SOUS RÉSERVE DE DÉBALLAGE” ou “ EMBALLAGE EN BON ÉTAT”NE SONT PAS ACCEPTÉES ET VOUS SUPPRIMENT TOUT RECOURS AUPRÈS DE NOTRE SOCIÉTÉ

Livraison/expédit ion part iculière : Au cas où le lieu de livraison est différent de l’adresse de facturat ion, nous considérons que ce transportest effectué pour le compte d’un t iers et sommes contraint de facturer un complément forfaitaire de 75 Euros par expédit ion, au t it red’une assurance supplémentaire et d’un surcoût de t ransport pour une livraison directe sur chant ier.Si la livraison nécessite d’un camion muni d’un hayon, cela devra être précisé à la commande et un forfait de 55 Euros sera facturé.

Important : tenir absolument compte du cont rôle et des réserves indiqué ci-dessus au cas où la marchandise est récept ionné par vot re clientcar malheureusement aucune réclamat ion ne pourra êt re prise en considérat ion si les consignes indiquées ci-dessus ne sont pas respectées.

MÊME SI L’EMBALLAGE VOUS PARAIT OU SEMBLE “ IMPECCABLE”IL EST IMPÉRATIF D’OUVRIR TOUS LES COLIS POUR UN CONTRÔLE STRICT

(quant itat if et état du matériel)

MATÉRIEL / ACCESSOIRES / PIÈCES DÉTACHÉESTRÈS IMPORTANT EXPÉDITION / TRANSPORT / LIVRAISON

Carton bon état

Emballage intact

Sous-réservede déballage

IL FAUT TOUT DE SUITERÉAGIR

Catalogue hiver 2010

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