Bulletin de la surveillance - Edition...

Océanographie et Dynamique des Ecosystèmes Unité Littoral Laboratoire Environnement Ressources Morbihan – Pays de la Loire Juin 2016 – ODE/LITTORAL/LERMPL/16.06

Qualité du Milieu Marin Littoral Bulletin de la surveillance 2015

Départements de Loire Atlantique et Vendée (partie nord)

Filières de l’île d’Yeu (85) – photo LER/MPL/Nantes

Bulletin de la surveillance 2015 – LER MPL

Qualité du Milieu Marin Littoral

Bulletin de la surveillance 2015

Laboratoire Environnement Ressources Morbihan – Pays de la Loire

Départements de Loire Atlantique et Vendée (partie nord)

Station Ifremer de Nantes

Rue de l’Ile d’Yeu

BP 21105

44 311 Nantes Cedex 01

Tél : 02 40 37 41 51

Fax : 02 40 37 40 26

Sommaire


Avant‐propos .................................................................................................................................... 7

1. Résumé et faits marquants ........................................................................................................... 9

2. Présentation des réseaux de surveillance .................................................................................... 11

3. Localisation et description des points de surveillance ................................................................. 12

4. Conditions environnementales .................................................................................................... 27

5. Réseau de contrôle microbiologique ............................................................................................ 31 5.1. Contexte, objectifs et mise en œuvre du REMI .......................................................................................... 31 5.2. Documentation des figures ........................................................................................................................ 33 5.3. Représentation graphique des résultats et commentaires ........................................................................ 34

6. Réseau d’observation et de surveillance du phytoplancton et des phycotoxines ....................... 51 6.1. Contexte, objectifs et mise en œuvre du REPHY ........................................................................................ 51 6.2. Documentation des figures ........................................................................................................................ 53 6.3. Représentation graphique des résultats et commentaires ........................................................................ 56

7. Réseau d’observation de la contamination chimique .................................................................. 67 7.1. Contexte, objectifs et mise en œuvre du ROCCH ....................................................................................... 67 7.2. Documentation des figures ........................................................................................................................ 69 7.3. Grilles de lecture ........................................................................................................................................ 70 7.4. Représentation graphique des résultats et commentaires ........................................................................ 71

8. Réseau d’observations conchylicoles ........................................................................................... 83 8.1. Contexte, objectifs et mise en œuvre du RESCO II (Réseau de surveillance planifiée des organismes pathogènes d’huîtres creuses) .............................................................................................................................................. 83 8.2. Documentation des figures ........................................................................................................................ 86 8.3. Représentation graphique des résultats et commentaires ........................................................................ 88

9. Réseau benthique ......................................................................................................................... 93 9.1. Contexte, objectifs et mise en œuvre du REBENT ...................................................................................... 93 9.2. Résultats et commentaires ........................................................................................................................ 95

10. Directives européennes .............................................................................................................. 99 10.1. Directive Cadre sur l’Eau .......................................................................................................................... 99

11. Pour en savoir plus ..................................................................................................................... 105

12. Glossaire ..................................................................................................................................... 109

13. ANNEXE 1 : Equipe du LER .......................................................................................................... 111

En cas d'utilisation de données ou d'éléments de ce bulletin, il doit être cité sous la forme suivante : Bulletin de la Surveillance de la Qualité du Milieu Marin Littoral 2015. Résultats acquis jusqu’en 2015.

Ifremer/ODE/LITTORAL/LERMPL/Laboratoire Environnement Ressources MPL, 111 p.

Ce bulletin a été élaboré sous la responsabilité du chef de laboratoire, N. Cochennec Laureau par Mireille Fortune en collaboration avec l'équipe du laboratoire,

à l’aide des outils AURIGE préparés par Ifremer/ODE/VIGIES et les coordinateurs(trices) de réseaux nationaux.

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Avant‐propos

L’Ifremer coordonne, sur l’ensemble du littoral métropolitain, la mise en œuvre de réseaux d’observation et de surveillance de la mer côtière. Ces outils de collecte de données sur l’état du milieu marin répondent à deux objectifs :

servir des besoins institutionnels en fournissant aux pouvoirs publics des informations répondant aux exigences de la Directive Cadre sur l’Eau (DCE), des conventions de mers régionales (OSPAR et Barcelone) et de la réglementation sanitaire relative à la salubrité des coquillages de production conchylicoles ou de pêche ;

acquérir des séries de données nourrissant les programmes de recherche visant à mieux comprendre le fonctionnement des écosystèmes côtiers et à identifier les facteurs à l’origine des changements observés dans ces écosystèmes.

Le dispositif comprend : le réseau d’observation et de surveillance du phytoplancton et des phycotoxines (REPHY) qui porte aussi sur l’hydrologie et les nutriments, le réseau d’observation de la contamination chimique (ROCCH), le réseau de contrôle microbiologique (REMI) et les réseaux de surveillance benthique pour la DCE (DCE Benthos).

Ces réseaux sont pilotés et/ou mis en œuvre par les Laboratoires Environnement Ressources (LER) de l’Ifremer, qui opèrent également des observatoires de la ressource conchylicole : RESCO pour l’huître creuse, MYTILOBS pour la moule bleue.

Pour approfondir les connaissances sur certaines zones particulières et enrichir le diagnostic de la qualité du milieu, plusieurs Laboratoires Environnement Ressources mettent aussi en œuvre des réseaux régionaux renforcés sur l’hydrologie et le phytoplancton : sur la côte d’Opale (SRN), sur le littoral normand (RHLN), et dans le bassin d’Arcachon (ARCHYD).

Les prélèvements et les analyses sont effectués sous assurance qualité. Les analyses destinées à la surveillance sanitaire des coquillages sont toutes réalisées par des laboratoires accrédités. Les données obtenues sont validées et intègrent la base de données Quadrige² qui héberge le référentiel national des données de la surveillance des eaux littorales et forme une composante du Système national d’information sur l’eau (SIEau).

Les bulletins régionaux annuels contiennent une synthèse et une analyse des données collectées par l’ensemble des réseaux pour les différentes régions côtières. Des représentations graphiques homogènes pour tout le littoral français, assorties de commentaires, donnent des indications sur les niveaux et les tendances des paramètres mesurés.

Les stations d’observation et de surveillance figurant sur les cartes et les tableaux de ces bulletins régionaux s’inscrivent dans un schéma national. Une synthèse des résultats portant sur l’ensemble des côtes françaises métropolitaines complète les bulletins des différentes régions. Ces documents sont téléchargeables sur le site Internet de l’Ifremer : http://envlit.ifremer.fr/documents/bulletins/regionaux_de_la_surveillance, http://envlit.ifremer.fr/documents/bulletins/nationaux_de_la_surveillance.

Les Laboratoires Environnement Ressources de l’Ifremer sont vos interlocuteurs privilégiés sur le littoral. Ils sont particulièrement ouverts à vos remarques et suggestions d’amélioration de ces bulletins.

Jérôme Paillet

Directeur du département Océanographie et Dynamique des Écosystèmes

http://envlit.ifremer.fr/documents/bulletins/regionaux_de_la_surveillance

http://envlit.ifremer.fr/documents/bulletins/nationaux_de_la_surveillance

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1. Résumé et faits marquants

Suivi hydrologique

L’année 2015 est marquée par un déficit hydrologique, les débits de la Loire sont inférieurs à la moyenne des trente années précédentes. Il en résulte une année peu productive, faible en biomasse phytoplanctonique et par conséquent peu d’efflorescences exceptionnelles ont été observées.

Suivi microbiologique

Plusieurs événements pluvieux en août ont provoqué des dysfonctionnements du système de

collecte des eaux usées et impliqué des alertes préventives sur le littoral du département de Loire

Atlantique.

La majorité des points suivis régulièrement affiche une qualité moyenne. L’exploitation des résultats sur les dix dernières années met en évidence une tendance à la dégradation de la qualité sur trois points dont deux pour le groupe des coquillages non fouisseurs. Seul le point « Estuaire (b) » présente une tendance à l’amélioration de sa qualité microbiologique sur dix ans. La mise en alerte pour dépassement des seuils a été activée six fois en Loire Atlantique et aucune fois en Vendée (partie nord). La quasi‐totalité de ces alertes ont été levées dans les jours qui ont suivi en raison de l’absence de persistance de la contamination. Un suivi supplémentaire prolongé (phase d’alerte de niveau 2) a été nécessaire à une seule reprise.

La création récente de nouvelles zones d’exploitation ne permet pas l’estimation de leur qualité microbiologique. La raréfaction des coquillages sur certains gisements et leur exploitation sporadique rendent difficile le respect d’un suivi régulier.

Suivi du phytoplancton et des phycotoxines

2015 est une année peu productive, sans blooms printaniers. Le premier pic de chlorophylle sur les

deux lieux de surveillance de flores totales a lieu le 11 mai et c’est le genre Guinardia que l’on

remarque en baie de Bourgneuf pour la première fois à une telle abondance depuis le début du suivi

de ce lieu (mai 2007).

L’évènement remarquable cette année concerne les blooms des espèces fines de Pseudo‐nitzschia

tout au long du mois de juin et sur tout notre littoral. Il n’y a cependant pas eu de dépassement du

seuil réglementaire des toxines ASP sur cette période.

Comme en 2014, l’année 2015 est très peu marquée par les toxicités.

Seule l’île Dumet est touchée par les toxines lipophiles en mai, puis en juillet.

Les toxines ASP dépassent le seuil réglementaire une fois en septembre pour les coquilles Saint

Jacques de « large Croisic nord ».

10 Résumé et faits marquants


Suivi des contaminants chimiques

Depuis 2012, la surveillance chimique coordonnée et réalisée par Ifremer au premier trimestre concerne les métaux, les dioxines et les HAP représentatifs de la qualité sanitaire des zones de productions conchylicoles. Pour le secteur de la Loire Atlantique et le nord Vendée, vingt points sont concernés pour les métaux et trois pour les contaminants organiques.

Par ailleurs, aux trois métaux habituellement suivis (Plomb, Cadmium, Mercure), le zinc a été ajouté depuis 2013, comme perturbateur de la croissance des larves d’huîtres.

La totalité des résultats acquis au premier trimestre 2015 montre des valeurs inférieures aux seuils sanitaires. Une image plus complète de l'état chimique des côtes est donnée par les suivis réalisés au quatrième trimestre en appui à la convention d'Oslo‐Paris (dite OSPAR) et de la directive cadre européenne sur l'eau (DCE). Les résultats détaillés, présentés par masse d'eau seront progressivement intégrés sur l'atlas DCE Loire ‐ Bretagne.

Suivi de la croissance et de la mortalité des huîtres

L’année 2015, assez similaire à l’année 2014 se caractérise comme une année plutôt chaude avec un printemps et un automne relativement doux, seul le mois d’Août connaît des températures plus fraîches. Ces conditions ont entraîné une bonne maturation et une bonne fécondité avec des indices de condition dans la moyenne. Le développement larvaire a pu cependant être affecté par des températures trop basses qui n’ont pas permis un bon recrutement. Avec un poids moyen respectif de 54g et 24g la croissance des adultes et des juvéniles est bonne, principalement sur les adultes qui est significativement supérieure aux années précédentes et à la moyenne décennale. Les huîtres sont moins affectées par la mortalité que l’année précédente 6% contre 22% pour la classe adulte et 48% contre 55% pour la classe juvénile. Les bonnes croissances enregistrées conjuguées à des mortalités plus faibles font de l’année 2015 une année à fort rendement

Suivi des peuplements benthiques

L’année 2015 s’est caractérisée globalement par des échouages d'algues opportunistes plus

importants qu'en 2014, année où ils avaient été les plus faibles de la période d’observation (2007 à

2014 sur les côtes bretonnes). Mais localement pour les côtes de Loire‐Atlantique et Vendée, le

nombre de sites touchés a été équivalent à celui de 2014 et on retrouve des échouages de Solieria

(dont certains sont qualifiés de très massifs), algue opportuniste rouge à Noirmoutier et à Saint‐Jean

de Monts comme les années précédentes. Le traitement des observations de 2015 est en cours pour

le calcul des surfaces couvertes en 2015.

Concernant les macroalgues fixées, les résultats de l'exercice 2015 sont en cours de traitement pour le secteur. Pour ceux de 2014, limités à la zone intertidale, le nord du secteur compris entre l’estuaire de la Vilaine et l’estuaire de la Loire présentait un état plutôt meilleur que les années précédentes, avec notamment un recrutement significatif de jeunes laminaires. Au sud du secteur, les laminaires du site de La Vigie au large de Saint‐Gilles‐Croix de Vie étaient toujours absentes.

11


2. Présentation des réseaux de surveillance

Le Laboratoire Environnement Ressources Morbihan Pays de la Loire opère, sur le littoral des

départements de la Loire Atlantique et de la partie nord de la Vendée les réseaux de surveillance

nationaux de l'Ifremer dont une description succincte est présentée ci‐dessous ainsi que les réseaux

régionaux. Les résultats figurant dans ce bulletin sont obtenus à partir de données validées extraites

de la base Ifremer Quadrige² (base des données de la surveillance de l'environnement marin littoral),

données recueillies jusqu'en 2015.

REMI Réseau de contrôle microbiologique

REPHY Réseau d’observation et de surveillance du phytoplancton et des phycotoxines

ROCCH Réseau d'observation de la contamination chimique

REBENT Réseau benthique

RESCO Réseau d’observations conchylicoles

REMI REPHY ROCCH REBENT RESCO

Date de création

1989 1984 1979 2003 1993

Objectifs Suivi microbiologique des zones de production conchylicole classées

Suivi spatio‐temporel des flores phytoplanctoniques et des phénomènes phycotoxiniques associés Suivi physico‐chimique

Evaluation des niveaux et tendances de la contamination chimique Surveillance chimique sanitaire des zones de production conchylicole classées

Suivi de la faune et de la flore benthiques

Evaluation des performances de survie, de croissance et de maturation de l’huître creuse Crassostrea gigas en élevage

Paramètres sélectionnés pour le bulletin

Escherichia coli Flores totales et chlorophylle a Genre Dinophysis et toxicité lipophile (DSP) associée Genre Pseudo‐nitzschia et toxicité ASP associée Genre Alexandrium et toxicité PSP associée Température Salinité Turbidité Oxygène Nutriments

Métaux réglementés : cadmium plomb mercure Fluoranthène CB153

Poids Taux de mortalité chez des huîtres de 18 mois et du naissain de captage

Nombre de points 2015 (métropole)

389 417 Dont 169 eau

et 255 coquillages

137 427 12

Nombre de points 2015 du laboratoire1

41 22

dont 10 eau et 12 coquillages

20 1 1

1 Le nombre de points du laboratoire, mentionné dans ce tableau et dans les tableaux de points et les cartes ci‐après, correspond à la totalité des

points du réseau.

Pour le réseau REPHY, il s’agit des points actifs en 2015, c’est‐à‐dire sur lesquels des résultats ont été obtenus.

Pour le réseau REMI, certains points à fréquence adaptée sont échantillonnés en fonction de la présence de coquillages sur le site ou en période

signalée d'ouverture de pêche.

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3. Localisation et description des points de surveillance

Signification des pictogrammes présents dans les tableaux de points de ce bulletin

Huître creuse

Crassostrea gigas

Spisule

Spisula ovalis

Moule Mytilus edulis et M. galloprovincialis

Palourde Ruditapes decussatus et R. philippinarum

Coque Cerastoderma edule

Coquille St‐Jacques Pecten maximus

Eau de mer (support de dénombrements de phytoplancton et de mesures en hydrologie, dont les nutriments)

Localisation et description des points de surveillance 13


Selon la terminologie utilisée dans la base de données Quadrige², les lieux de surveillance sont inclus dans des « zones marines ».

Un code est défini pour identifier chaque lieu : par exemple, « 001‐P‐002 » identifie le point « 002 »

de la zone marine « 001 ». La lettre « P » correspond à un point, le « S » identifie un lieu surfacique.

Localisation générale

Découpage Quadrige² – Zones marines

062 Baie de Vilaine ‐ large 070 Estuaire de Loire

063 Baie de Vilaine – côte 071 Baie de Bourgneuf

066 Pen bé 072 Vendée Nord

067 Traict de Pen Bé 073 Atlantique – large

068 Traict du Croisic 074 Olonne – Le Payré

069 Loire ‐ large

072

069

071

062

074

070

063

070

073

068

067

066 ´

9Kilomètres

Source : Ifremer - SHOM Projection Lambert II étendu

Loire - Atlantique

Vendée

14 Localisation et description des points de surveillance


Zone N°062 à 067 : de Baie de Vilaine large au Traict du Croisic



Zone N° 062 : Baie de Vilaine – large

Point Nom du point REMI REPHY ROCCH RESCO

062‐P‐022 Barres de Pen Bron 1

062‐P‐023 Barres de Pen Bron 2

062‐P‐025 Lanroué

062‐P‐044 Castouillet

062‐S‐047 Large Croisic Nord

Zone N° 063 : Baie de Vilaine ‐ côte


063‐P‐004 Ile Dumet (a)

063‐P‐009 Ligogne

063‐P‐019 Pointe Castelli

Zones N° 066 et 067 : Pen Bé et Traict de Pen Bé


066‐P‐003 Pen Bé

067‐P‐001 Pointe Pen Bé

067‐P‐003 Traict Pen Bé

067‐P‐004 Le Frostidié



Zone N°068 : Traicts du Croisic



Zone N°068 : Traicts du Croisic


068‐P‐001 Le Croisic (a)

068‐P‐002 Le Grand traict

068‐P‐003 Balise

068‐P‐005 Grand Traict 2

068‐P‐007 Sissable

068‐P‐008 Le Croisic



Zone N°069 : Loire – large



Zone N°069 : Loire – large


069‐P‐010 Bonne Source

069‐P‐019 Plage Benoît 11

069‐P‐020 Pornichet

069‐P‐021 Penchâteau

069‐P‐022 Impairs

069‐P‐023 Plage du Nau

069‐P‐024 Pointe St Gildas large

069‐P‐025 Pointe de Chémoulin

069‐S‐049 La Banche

069‐P‐052 Toullain



Zone N°070 : Estuaire de la Loire



Zone N°070 : Estuaire de la Loire


070‐P‐001 Estuaire (b)

070‐P‐004 Joalland (a)

070‐P‐005 Pointe Saint Gildas (a)

070‐P‐006 Joalland (b)

070‐P‐007 La Prée

070‐P‐008 La Roussellerie

070‐P‐009 Banc de Mindin

070‐P‐014 Pointe du Mouton

070‐P‐015 Cormorane

070‐P‐019 Branly



Zone N°071 : Baie de Bourgneuf



Zone N°071 : Baie de Bourgneuf


071‐P‐002 Coupelasse‐Fiol

071‐P‐003 Gresseloup

071‐P‐004 Bois de la Chaise (a)

071‐P‐012 La Sennetière

071‐P‐031 Le Bonhomme

071‐P‐043 Fromentine

071‐P‐044 Fromentine bas

071‐P‐045 Embarcadère

071‐P‐047 Mariolle HF1 ‐ PF2

071‐P‐059 Vasières

071‐P‐060 Fort Larron

071‐P‐061 Bois de la Chaise large

071‐P‐065 Bourgneuf ‐ Coupelasse

071‐P‐068 Noirmoutier ‐ Gresseloup

071‐P‐070 Noirmoutier ‐ La Préoire

071‐P‐098 Les Rouches

071‐P‐075 Maison Blanche

071‐P‐088 Coupelasse



Zones N°072 et N°074 : Vendée Nord et Olonne‐Le Payré



Zones N°072 : Vendée Nord


072‐P‐003 Frandière

072‐P‐004 Paillard

072‐P‐005 Ile d'Yeu est

072‐P‐010 Fosse

072‐P‐026 Yeu sablaire

Zones N°074 : Olonne‐Le Payré


074‐P‐016 Large pointe grosse terre

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4. Conditions environnementales

Figure 1. Débits mensuels de la Loire à Montjean sur Loire en 2015 (m3/s) comparés à la moyenne établie sur 50 ans

Figure 2. Hydraulicité mensuelle de la Loire depuis 1960

Débit de la Loire (Montjean)

0

500

1000

1500

2000

2500

3000

janvi

er

févr

ier

mar

s

avril mai

juin

juill

et

août

septe

mbre

octobre

novem

bredéc

embre

Dé

bit

men

su

el (

m3 /s

)

moyenne sur 50 ans

2015

2014

28 Conditions environnementales


Durant toute l’année 2015, les débits enregistrés sont inférieurs à la moyenne établie depuis 50 ans. La période printanière est déficitaire avec cependant un épisode pluvieux en mai se répercutant sur le débit du fleuve. L’hydraulicité est définie comme le rapport du débit mensuel d’un cours d’eau comparé à sa moyenne interannuelle. Son observation (Figure 2) révèle une anomalie négative pour l'année 2015.

Figure 3. Chlorophylle a mesurée à « Pointe Saint Gildas Large » en 2015 en (µg/L) comparée à la moyenne 2007‐2014

L’année 2015 est une année peu productive probablement en raison de très faibles apports fluviaux.

0

5

10

15

20

25

30

Janvi

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Févrie

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Avril

Mai

Juin

Juill

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Octobre

Novem

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Décem

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Co

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n C

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hyl

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a) (

µg

/L)

moyenne 2007 - 2014

2015

Pointe St Gildas Large

Conditions environnementales 29


Figure 4. Evolutions mensuelles à « Pointe Saint Gildas Large » observées en 2015 pour les nutriments, la salinité, le débit et la chlorophylle a

Les apports fluviaux hivernaux de la Loire ont contribué au développement du premier pic de biomasse phytoplanctonique du printemps. La crue du mois de mai a fertilisé à nouveau les masses d’eau côtières et a contribué au deuxième pic de biomasse phytoplanctonique observé en mai et juin. La biomasse phytoplanctonique marquera un troisième pic en août vraisemblablement suite à la régénération bactérienne de la matière organique.

30 Conditions environnementales


Figure 5. Box plot des valeurs des nutriments, salinité et chlorophylle a de la station « Pointe St Gildas large » et des débits de la Loire sur les sept dernières années

La station « Pointe Saint Gildas Large » au sud de l’estuaire n’a pas subi de dessalure contrairement aux autres années. Des eaux colorées à Lepidodinium chlorophorum ont été observées mais moins intensément qu’en 2014.

31


5. Réseau de contrôle microbiologique

5.1. Contexte, objectifs et mise en œuvre du REMI

Figure 1 : Les sources de contamination microbiologique http://envlit.ifremer.fr/

Le milieu littoral est soumis à de multiples sources de

contamination d'origine humaine ou animale : eaux

usées urbaines, ruissellement des eaux de pluie sur des

zones agricoles, faune sauvage (figure 1). En filtrant

l'eau, les coquillages concentrent les microorganismes

présents dans l'eau. Aussi, la présence dans les eaux de

bactéries ou virus potentiellement pathogènes pour

l'homme (Salmonella, Vibrio spp, norovirus, virus de

l'hépatite A) peut constituer un risque sanitaire lors de

la consommation de coquillages (gastro‐entérites,

hépatites virales).

Le temps de survie des microorganismes d’origine fécale en mer varie suivant l'espèce considérée

(deux à trois jours pour Escherichia coli à un mois ou plus pour les virus) et les caractéristiques du

milieu (température, turbidité, ensoleillement).

Les Escherichia coli, bactéries communes du système digestif sont recherchées comme indicateurs de

contamination fécale.

Le classement et la surveillance sanitaire des zones de production de coquillages répondent à des

exigences réglementaires (figure 2).

Figure 2 : Exigences réglementaires microbiologiques du classement de zone

(Règlement (CE) n° 854/20042, arrêté du 6/11/20133 pour les groupes de coquillages)

Le REMI a pour objectif de surveiller les zones de production de coquillages exploitées par les

professionnels et classées A, B ou C par l'administration. Sur la base du dénombrement des

2 Règlement CE n° 854/2004 du 29 avril 2004, fixe les règles spécifiques d’organisation des contrôles officiels concernant les produits d’origine

animale destinés à la consommation humaine.

3 Arrêté du 6 novembre 2013 relatif au classement à la surveillance et à la gestion sanitaire des zones de production et des zones de reparcage des coquillages vivants.

Classement

Groupe de coquillages

1 : Echinodermes, gastéropodes filtreurs et tuniciers

2 : Bivalves fouisseurs (coques, palourdes,etc…)

3 : Bivalves non fouisseurs

3 classes

A

B

C

100% des résultats < 230 E.coli/100g de CLI

90% des résultats < 4 600 et 100%< 46 000

E.coli/100g de CLI

100%< 46 000 E.coli/100g de CLI

Seuils microbiologiquesMesures de gestion avant mise sur le

marché

Aucune

Purification ou reparcage

Reparcage longue durée

http://envlit.ifremer.fr/

32 Réseau de contrôle microbiologique


Escherichia coli dans les coquillages vivants, le REMI permet d'évaluer les niveaux de contamination

microbiologique dans les coquillages et de suivre leurs évolutions, de détecter et suivre les épisodes

de contamination. Il est organisé en deux volets :

surveillance régulière

Un échantillonnage mensuel, bimestriel ou adapté (exploitation saisonnière) est mis en œuvre sur les

389 points de suivi. Les analyses sont réalisées suivant les méthodes NF V 08‐1064 ou ISO/TS 16 649‐

35. Les données de surveillance régulière permettent d'estimer la qualité microbiologique de la zone.

Le traitement des données acquises sur les dix dernières années permet de suivre l'évolution des

niveaux de contamination au travers d’une analyse de tendance.

En plus de l'aspect sanitaire, les données REMI reflètent les contaminations microbiologiques

auxquelles sont soumises les zones. Le maintien ou la reconquête de la qualité microbiologique des

zones implique une démarche environnementale de la part des décideurs locaux visant à maîtriser ou

réduire les émissions de rejets polluants d'origine humaine ou animale en amont des zones. Ainsi, la

décroissance des niveaux de contamination témoigne d’une amélioration de la qualité

microbiologique sur les dix dernières années, elle peut résulter d'aménagements mis en œuvre sur le

bassin versant (ouvrages et réseaux de collecte des eaux usées, stations d'épuration, systèmes

d'assainissement autonome…). A l'inverse, la croissance des niveaux de contamination témoigne

d'une dégradation de la qualité dans le temps. La multiplicité des sources rend souvent complexe

l'identification de l'origine de cette évolution. Elle peut être liée par exemple à l'évolution

démographique qui rend inadéquats les ouvrages de traitement des eaux usées existants, ou des

dysfonctionnements du réseau liés aux fortes pluviométries, aux variations saisonnières de la

population (tourisme), à l'évolution des pratiques agricoles (élevage, épandage…) ou à la présence de

la faune sauvage.

surveillance en alerte

Trois niveaux d'alerte sont définis correspondant à un état de contamination.

- Niveau 0 : risque de contamination (événement météorologique, dysfonctionnement

du réseau…)

- Niveau 1 : contamination détectée

- Niveau 2 : contamination persistante

Le dispositif se traduit par l’information immédiate de l'administration afin qu'elle puisse prendre les

mesures adaptées en terme de protection de la santé des consommateurs et par une surveillance

renforcée jusqu'à la levée du dispositif d'alerte, avec la réalisation de prélèvements et d'analyses

supplémentaires.

Le seuil microbiologique déclenchant une surveillance renforcée est défini pour chaque classe de

qualité (classe A : 230 E. coli /100 g de CLI ; classe B : 4 600 E. coli /100 g de CLI ; classe C :

46 000 E. coli /100 g de CLI).

4 Norme NF V 08‐106 ‐ janvier 2002. Microbiologie des aliments ‐ Dénombrement des E.coli présumés dans les coquillages vivants ‐ Technique indirecte par impédancemétrie directe. 5 Norme NF/EN/ISO 16 649‐3 – juillet 2015. Microbiologie de la chaîne alimentaire ‐ Méthode horizontale pour le dénombrement des Escherichia coli bêta‐glucuronidase‐positive ‐ Partie 3 : Recherche et technique du nombre le plus probable utilisant le bromo‐5‐chloro‐4‐indolyl‐3 beta‐D‐glucuronate

Réseau de contrôle microbiologique 33


5.2. Documentation des figures

Les données représentées sont obtenues dans le cadre de la surveillance régulière.

Exemples :

Les résultats de dénombrement des Escherichia coli dans 100 g de chair de coquillage et de liquide

intervalvaire (CLI) obtenues en surveillance régulière sur les dix dernières années sont présentés

pour chaque point de suivi et espèce selon deux graphes complémentaires :

‐ variation interannuelle : chaque résultat est présenté par année. La moyenne géométrique des

résultats de l’année, représentée par un trait noir horizontal, caractérise le niveau de contamination

microbiologique du point. Cela permet d’apprécier visuellement les évolutions au cours du temps.

‐ variation mensuelle : chaque résultat obtenu sur les dix dernières années est présenté par mois.

La moyenne géométrique mensuelle, représentée par un trait noir horizontal, permet d’apprécier

visuellement les évolutions mensuelles des niveaux de contamination.

Les résultats de l’année 2015 sont en couleur (orange), tandis que ceux des neuf années précédentes

sont grisés. Les lignes de référence horizontales correspondent aux seuils fixés par la réglementation

(Règlement (CE) n°854/2004, Arrêté du 06/11/2013).

Au‐dessus de ces deux graphes sont présentés deux résultats de traitement des données :

‐ L’estimation de la qualité microbiologique ; elle est exprimée ici par point. La qualité est

déterminée sur la base des résultats des trois dernières années calendaires (au minimum 24 données

sont nécessaires lorsque le suivi est mensuel ou adapté, ou 12 lorsque le suivi est bimestriel. Quatre

niveaux sont définis :

Qualité bonne : 100 % des résultats sont inférieurs ou égaux à 230 E. coli/100 g CLI ;

Qualité moyenne : au moins 90 % des résultats sont inférieurs ou égaux à 4 600 et 100 % des

résultats sont inférieurs ou égaux à 46 000 E. coli/100 g CLI ;

Qualité mauvaise : 100 % des résultats sont inférieurs ou égaux à 46 000 E. coli/100 g CLI ;

Qualité très mauvaise : dès qu’un résultat dépasse 46 000 E. coli/100 g CLI ;

L’estimation de la qualité nécessite de disposer de données suffisantes sur la période (24 pour les

lieux suivi à fréquence mensuelle ou adaptée, 12 pour les lieux suivis à fréquence bimestrielle).

‐ Une analyse de tendance est faite sur les données de surveillance régulière : le test non

paramétrique de Mann‐Kendall. Le test est appliqué aux séries présentant des données sur

l’ensemble de la période de dix ans. Le résultat de ce test est affiché sur le graphe par point et dans

un tableau récapitulatif de l’ensemble des points.



5.3. Représentation graphique des résultats et commentaires

Zone 062 : Baie de Vilaine large

Résultats REMIZone 062 - Baie de Vilaine - large

Résultats 2015 Résultats 2006-2014 Moyennes géométriques

Qualité (2013-2015) : moyenne - Tendance (2006-2015) : non significative062-P-022 Barres de Pen Bron 1 - Moule

2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015

ns

230

700

4600

46000

E.c

oli/

100g

CLI

_ _ _ _ _ _ _ __

_

Variations interannuelles

Jan Fev Mar Avr Mai Jun Jul Aou Sep Oct Nov Dec

__ _ _

__

_ _ _ _ __

Variations mensuelles

Qualité (2013-2015) : moyenne - Tendance (2006-2015) : dégradation062-P-023 Barres de Pen Bron 2 - Coque

2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015

ns

230

700

4600

46000

E.c

oli/

100g

CLI

__ _ _ _ _ _ _ _



__ _ _ _

_ __ _ _ _ _


Qualité (2013-2015) : moyenne - Tendance (2006-2015) : non significative062-P-025 Lanroué - Moule

2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015

ns

230

700

4600

46000

E.c

oli/

100g

CLI

_ __

_ _ _ _ _ __



_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _


Qualité (2013-2015) : moyenne - Tendance (2006-2015) : non déterminée, historique insuffisant062-P-044 Castouillet - Moule

2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015

ns

230

700

4600

46000

E.c

oli/

100g

CLI

_ _ _ _



_ __ _ _

__

__ _

_ _


Source REMI-Ifremer, banque Quadrige²



Pour le point « Barres de Pen Bron 2 », les résultats obtenus en 2015 mettent fin à une série de six

années d’augmentation de la moyenne géométrique. Cependant ce point affiche une tendance

générale à la dégradation de la qualité des coquillages fouisseurs sur les dix dernières années.

Le point « Castouillet » permet le suivi d’une nouvelle zone qui a donné lieu à une étude en 2010‐

2011. Une alerte de niveau 1 (contamination de 11 000 E. coli/100g CLI le 9/09/2014) a été levée dès

le 12/09 en l’absence de la persistance de la contamination.



Zone 063 : Baie de Vilaine côte

Les faibles taux d’E. coli en 2015 du point de suivi « Ligogne » permettent de limiter la dégradation

observée depuis 2006. Les deux autres points de cette zone ne montrent pas de variation

significative de la qualité.

Résultats REMIZone 063 - Baie de Vilaine - côte


Qualité (2013-2015) : bonne - Tendance (2006-2015) : non déterminée, historique insuffisant063-P-004 Ile Dumet (a) - Moule

2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015

ns

230

700

4600

46000

E.c

oli/

100g

CLI

_ _ _ _



__ _ _ _ _ _


Qualité (2013-2015) : moyenne - Tendance (2006-2015) : non significative063-P-009 Ligogne - Moule

2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015

ns

230

700

4600

46000

E.c

oli/

100g

CLI

_ __

_ _ __ _

__



_ __

_ _ _ _ __ _

_ _


Qualité (2013-2015) : moyenne - Tendance (2006-2015) : non significative063-P-019 Pointe Castelli - Moule

2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015

ns

230

700

4600

46000

E.c

oli/

100g

CLI

_ _ __ _ _ _ _

__



_ _ _ _ __ _ _

_ _ _ _





Zone 066 : Pen Bé

Au vu des résultats acquis entre 2012 et 2015, le suivi de cette zone a été allégé pour devenir

bimestriel en 2014. Cette fréquence d’échantillonnage est toujours en vigueur pour 2016.



Zone 067 : Traict de Pen Bé

Le point « Le Frostidié » affiche une tendance générale à la dégradation de la qualité des coquillages

sur les dix dernières années. Après une légère diminution de la contamination en 2010, les résultats

supérieurs à 700 E. coli/100g CLI sont à nouveau en augmentation.

Résultats REMIZone 067 - Traict de Pen Bé


Qualité (2013-2015) : moyenne - Tendance (2006-2015) : non significative067-P-001 Pointe Pen Bé - Huître creuse

2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015

ns

230

700

4600

46000

E.c

oli/

100g

CLI

_ _ _ _ _ _ _ _ _ _



_ _ _ _ _ _ _ __ _

_ _


Qualité (2013-2015) : mauvaise - Tendance (2006-2015) : non significative067-P-003 Traict Pen Bé - Palourde grise ou japonaise

2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015

ns

230

700

4600

46000

E.c

oli/

100g

CLI

_ _ _ _ _ _ _ _ _ _



__ _ _

_ _ _ _ _ _ _ _


Qualité (2013-2015) : moyenne - Tendance (2006-2015) : dégradation067-P-004 Le Frostidié - Huître creuse

2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015

ns

230

700

4600

46000

E.c

oli/

100g

CLI

__ _ _ _ _ _ _ _ _



_

__

_

__ _

_ _ _ __





Zone 068 : Traict du Croisic

Résultats REMIZone 068 - Traicts du Croisic


Qualité (2013-2015) : moyenne - Tendance (2006-2015) : non significative068-P-003 Balise - Coque

2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015

ns

230

700

4600

46000

E.c

oli/

100g

CLI

__ _ _ _ _ _

__ _



_ _ __ _ _ _

__ _ _ _


Qualité (2013-2015) : moyenne - Tendance (2006-2015) : non significative068-P-003 Balise - Huître creuse

2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015

ns

230

700

4600

46000

E.c

oli/

100g

CLI

_ _ _ __ _

_ _ __



_ _ __ _ _ _

_ __

__


Qualité (2013-2015) : moyenne - Tendance (2006-2015) : non significative068-P-005 Grand Traict 2 - Coque

2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015

ns

230

700

4600

46000

E.c

oli/

100g

CLI

_ _ __

__

_ _ __



_ __ _ _ _ _ _ _ _ _ _


Qualité (2013-2015) : nombre de données insuffisant - Tendance (2006-2015) : non significative068-P-007 Sissable - Coque

2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015

ns

230

700

4600

46000

E.c

oli/

100g

CLI

_ _ __ _

_

__ _



_ _ __ _ _ _

__ _

__





En 2015, une alerte préventive suite à des dysfonctionnements des réseaux d’eaux usées a été mise en place en janvier.

L’estimation de la qualité n’est pas identique sur tous les points de suivi du groupe 2 de cette zone. Les points de prélèvement « Balise » et « Grand Traict 2 » affichent une qualité estimée moyenne, alors qu’avec un fort dépassement de seuil « Sissable » montre une qualité estimée très mauvaise. Cependant, ce dernier point n’affiche pas de tendance significative à la dégradation de la qualité des coquillages sur les dix dernières années.

Pour les coquillages non fouisseurs, suivis sur le point « Balise », un dépassement de seuil a été enregistré (12 000 le 9/09/2014) sans persistance de cette contamination et l’alerte a été levée le 12/09. En revanche, en 2015 il n’y a pas eu de dépassement de seuil pour ce point.

Ce point n’affiche pas de tendance générale à la dégradation de la qualité des coquillages sur les dix

dernières années, les résultats de 2014 et 2015 montrant une nette amélioration.

Les graphiques de variations mensuelles mettent en évidence un caractère saisonnier de la

contamination sur cette zone marine. Une diminution de la contamination est constatée pendant les

mois d’avril, mai, juin et juillet sur les trois points.



Zone 069 : Loire large

Résultats REMIZone 069 - Loire - large


Qualité (2013-2015) : moyenne - Tendance (2006-2015) : non significative069-P-010 Bonne Source - Moule

2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015

ns

230

700

4600

46000

E.c

oli/

100g

CLI

_ _ _ _ _ _ _ _ __



_ _ _ _ __ _ _ _ _ _ _


Qualité (2013-2015) : moyenne - Tendance (2006-2015) : non significative069-P-019 Plage Benoît 11 - Coque

2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015

ns

230

700

4600

46000

E.c

oli/

100g

CLI

__

_ _ _ _ _ __

_



_ _ _ _ __

_ _ _ _ _ _


Qualité (2013-2015) : moyenne - Tendance (2006-2015) : non significative069-P-022 Impairs - Moule

2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015

ns

230

700

4600

46000

E.c

oli/

100g

CLI

__

_ _ _ _ __ _ _



_ _ _ __ _ _ _

__

_ _


Qualité (2013-2015) : moyenne - Tendance (2006-2015) : non significative069-P-023 Plage du Nau - Coque

2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015

ns

230

700

4600

46000

E.c

oli/

100g

CLI

_ _ _ _ _ _ _ _ _ _



__ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _





Sur cette zone, une alerte de niveau 1 a été activée en septembre 2015 sur le point « Benoit 11 ». L’absence de persistance de la contamination a permis de lever cette alerte.

D’après les résultats obtenus, cette zone ne présente pas de variation significative de sa qualité sur les dix dernières années.

Résultats REMIZone 069 - Loire - large


Qualité (2013-2015) : moyenne - Tendance (2006-2015) : non déterminée, historique insuffisant069-P-052 Toullain - Moule

2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015

ns

230

700

4600

46000

E.c

oli/

100g

CLI

_ _



_ __

__

_ _

_

_ __

_





Zone 070 : Estuaire Loire

Résultats REMIZone 070 - Estuaire de la Loire


Qualité (2013-2015) : moyenne - Tendance (2006-2015) : amélioration070-P-001 Estuaire (b) - Moule

2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015

ns

230

700

4600

46000

E.c

oli/

100g

CLI

__

__ _

_ __ _

_



_ _ _ _ __ _


Qualité (2013-2015) : moyenne - Tendance (2006-2015) : non significative070-P-006 Joalland (b) - Huître creuse

2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015

ns

230

700

4600

46000

E.c

oli/

100g

CLI

_ _ _ _ _ _ _ _ __



_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _


Qualité (2013-2015) : mauvaise - Tendance (2006-2015) : non significative070-P-007 La Prée - Huître creuse

2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015

ns

230

700

4600

46000

E.c

oli/

100g

CLI

__ _

__ _ _ _

_ _



_ _ _ _ _ __

__

__

_


Qualité (2013-2015) : moyenne - Tendance (2006-2015) : non significative070-P-008 La Roussellerie - Moule

2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015

ns

230

700

4600

46000

E.c

oli/

100g

CLI

_ _ _ _ _ __ _ _ _



_ __ _

__

__

_ _ _ _





Bien que régulièrement exploité par des professionnels, la qualité du gisement naturel de moule

« Banc de Mindin » ne peut pas être estimée à cause d’un manque de transfert d’échantillons pour

analyses. Les points « Branly », « Banc de Mindin » et « Embouchures Loire » n’ont pas fait l’objet de

prélèvements en 2015 et ils ne seront pas suivis non plus en 2016, la ressource étant insuffisante sur

ce secteur.

Aucune évolution significative du niveau de contamination n'est mise en évidence sur cette zone.

Il est à noter qu’une amélioration de la qualité microbiologique est observée sur le point « Estuaire

(b) » sur les dix dernières années.

Résultats REMIZone 070 - Estuaire de la Loire


Qualité (2013-2015) : moyenne - Tendance (2006-2015) : non significative070-P-014 Pointe du Mouton - Moule

2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015

ns

230

700

4600

46000

E.c

oli/

100g

CLI

_ _ _ __ _ _ _ _ _



__ _ _ _ _

_ _ _ _ _ _


Qualité (2013-2015) : moyenne - Tendance (2006-2015) : non significative070-P-015 Cormorane - Moule

2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015

ns

230

700

4600

46000

E.c

oli/

100g

CLI

__

_ __

_ _ _ _ _



_ _ _ _ _ _ __

_

_ __





Zone 071 : Baie de Bourgneuf

Les quatre points ci‐dessus ne présentent pas de variations significatives sur les dix dernières années.

Résultats REMIZone 071 - Baie de Bourgneuf


Qualité (2013-2015) : moyenne - Tendance (2006-2015) : non significative071-P-002 Coupelasse-Fiol - Huître creuse

2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015

ns

230

700

4600

46000

E.c

oli/

100g

CLI

_ _ _ _ _ _ _ _ _ _



_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _


Qualité (2013-2015) : moyenne - Tendance (2006-2015) : non significative071-P-003 Gresseloup - Huître creuse

2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015

ns

230

700

4600

46000

E.c

oli/

100g

CLI

_ _ _ _ _ _ _ _ _ _



_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _


Qualité (2013-2015) : moyenne - Tendance (2006-2015) : non significative071-P-012 La Sennetière - Huître creuse

2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015

ns

230

700

4600

46000

E.c

oli/

100g

CLI

_ _ _ _ _ _ _ _ _ _



_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _


Qualité (2013-2015) : moyenne - Tendance (2006-2015) : non significative071-P-031 Le Bonhomme - Huître creuse

2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015

ns

230

700

4600

46000

E.c

oli/

100g

CLI

_ _ _ _ _ _ _ _ _ _



_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _





Sur le point « Fort larron », une contamination à 12 000 E. coli/100g CLI a été mesurée sans toutefois

activer d’alerte car l’administration a classé cette zone en C en février 2014. Un dépassement du

seuil de 4 600 E. coli/100g CLI a aussi été enregistré en 2015.

Sur le point « Noirmoutier ‐ la Préoire », les professionnels n’ont pas pu assurer l’échantillonnage des mois de février, juillet et novembre. Une alerte pour dépassement de seuil a été faite en septembre 2014 (410 E. coli/100g CLI) et levée en l’absence de persistance de la contamination. Aucun dépassement de seuil n’a été enregistré en 2015.



Qualité (2013-2015) : moyenne - Tendance (2006-2015) : non déterminée, historique insuffisant071-P-060 Fort Larron - Palourde grise ou japonaise

2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015

ns

230

700

4600

46000

E.c

oli/

100g

CLI

__ _ _

_ _ _ _ _



_ _ _ __ _ _

_ _ _ _ _


Qualité (2013-2015) : moyenne - Tendance (2006-2015) : non significative071-P-070 Noirmoutier - La Préoire - Palourde grise ou japonaise

2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015

ns

230

700

4600

46000

E.c

oli/

100g

CLI

_ _ _ _ _ _ _ _ _ _



_ _ _ _ _ _ _ _ _ __

_


Qualité (2013-2015) : moyenne - Tendance (2006-2015) : non déterminée, historique insuffisant071-P-098 Les Rouches - Palourde grise ou japonaise

2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015

ns

230

700

4600

46000

E.c

oli/

100g

CLI

_ _ _



_ __ _ _

_ __

__

_ _





L’exploitation du site des « Vasières » est autorisée d’avril à septembre. Une fréquence « adaptée »

est programmée sur ce point (suivi mensuel pendant la période d’ouverture du gisement et sur le

mois qui précède l’exploitation). Aucune évolution significative du niveau de contamination n'est

mise en évidence sur cette zone. Le point « Embarcadère » affiche une très mauvaise qualité aux

vues des résultats acquis sur les trois dernières années.



Qualité (2013-2015) : moyenne - Tendance (2006-2015) : non significative071-P-044 Fromentine bas - Huître creuse

2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015

ns

230

700

4600

46000

E.c

oli/

100g

CLI

__ _ _ _ _ _ _ _ _



_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _


Qualité (2013-2015) : moyenne - Tendance (2006-2015) : non significative071-P-045 Embarcadère - Palourde grise ou japonaise

2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015

ns

230

700

4600

46000

E.c

oli/

100g

CLI

_ _ _ _ _ __

_ _ _



_ __

__

_ _ _ __

__


Qualité (2013-2015) : moyenne - Tendance (2006-2015) : non significative071-P-047 Mariolle HF1 - PF2 - Huître creuse

2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015

ns

230

700

4600

46000

E.c

oli/

100g

CLI

_ _ _ _ __ _ _

__



_ __

_ __

_ _ _ _ _ _


Qualité (2013-2015) : nombre de données insuffisant - Tendance (2006-2015) : non déterminée, historique insuffisant071-P-059 Vasières - Palourde grise ou japonaise

2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015

ns

230

700

4600

46000

E.c

oli/

100g

CLI

__ _

_ _ _ __ _ _



_ _ _ _ _ _ _





Zone 072 : Vendée nord

Aucune évolution significative du niveau de contamination n'est mise en évidence sur cette zone.

L’ensablement du point « Fosse » n’a pas permis de respecter le suivi mensuel. Le point a été

légèrement déplacé pour permettre la poursuite des prélèvements.

Résultats REMIZone 072 - Vendée Nord


Qualité (2013-2015) : moyenne - Tendance (2006-2015) : dégradation072-P-004 Paillard - Huître creuse

2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015

ns

230

700

4600

46000

E.c

oli/

100g

CLI

_ _ _ _ _ _ _ _ __



_ _ _ _ _ _ _ __ _ _ _


Qualité (2013-2015) : moyenne - Tendance (2006-2015) : non significative072-P-010 Fosse - Huître creuse

2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015

ns

230

700

4600

46000

E.c

oli/

100g

CLI

_ _ _ _ _ _ __

_ _



_ _ _ _ _ _ _ __

_ _ _


Qualité (2013-2015) : bonne - Tendance (2006-2015) : non déterminée, historique insuffisant072-P-026 Yeu sablaire - Spisule

2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015

ns

230

700

4600

46000

E.c

oli/

100g

CLI

_ _ _ _



_ _ _ _ _ _ _ _





Zones 062 à 069 ‐ Analyse de tendances et qualité microbiologique des points

Point Nom du point Support Tendance générale a Qualité microbiologique b

062‐P‐022 Barres de Pen Bron 1 moyenne

062‐P‐023 Barres de Pen Bron 2 moyenne

062‐P‐025 Lanroué moyenne

062‐P‐044 Castouillet Moins de 10 ans de données moyenne

063‐P‐004 Ile Dumet (a) Moins de 10 ans de données bonne

063‐P‐009 Ligogne moyenne

063‐P‐019 Pointe Castelli moyenne

067‐P‐001 Pointe Pen Bé moyenne

067‐P‐003 Traict Pen Bé mauvaise

067‐P‐004 Le Frostidié moyenne

068‐P‐003 Balise moyenne

068‐P‐003 Balise moyenne

068‐P‐005 Grand Traict 2 moyenne

068‐P‐007 Sissable nombre de données insuffisant

069‐P‐010 Bonne Source moyenne

069‐P‐019 Plage Benoît 11 moyenne

069‐P‐022 Impairs moyenne

069‐P‐023 Plage du Nau moyenne

069‐P‐052 Toullain Moins de 10 ans de données moyenne

dégradation, amélioration, pas de tendance significative (seuil 5%). a Calculée sur les 10 dernières années

b Estimée sur les 3 dernières années (calcul sur au moins 12 ou 24 données selon la fréquence)

Source REMI‐Ifremer, banque Quadrige²



Zones 070 à 072 ‐ Analyse de tendances et qualité microbiologique des points

Point Nom du point Support Tendance générale a Qualité microbiologique b

070‐P‐001 Estuaire (b) moyenne

070‐P‐006 Joalland (b) moyenne

070‐P‐007 La Prée mauvaise

070‐P‐008 La Roussellerie moyenne

070‐P‐014 Pointe du Mouton moyenne

070‐P‐015 Cormorane moyenne

071‐P‐002 Coupelasse‐Fiol moyenne

071‐P‐003 Gresseloup moyenne

071‐P‐012 La Sennetière moyenne

071‐P‐031 Le Bonhomme moyenne

071‐P‐044 Fromentine bas moyenne

071‐P‐045 Embarcadère moyenne

071‐P‐047 Mariolle HF1 ‐ PF2 moyenne

071‐P‐059 Vasières Moins de 10 ans de données nb de données insuffisant

071‐P‐060 Fort Larron Moins de 10 ans de données moyenne

071‐P‐070 Noirmoutier ‐ La Préoire moyenne

071‐P‐098 Les Rouches Moins de 10 ans de données moyenne

072‐P‐004 Paillard moyenne

072‐P‐010 Fosse moyenne

072‐P‐026 Yeu sablaire Moins de 10 ans de données bonne

dégradation, amélioration, pas de tendance significative (seuil 5%). a Calculée sur les 10 dernières années

b Estimée sur les 3 dernières années (calcul sur au moins 12 ou 24 données selon la fréquence)

Source REMI‐Ifremer, banque Quadrige²

51


6. Réseau d’observation et de surveillance du phytoplancton et des phycotoxines

6.1. Contexte, objectifs et mise en œuvre du REPHY

Les objectifs du réseau REPHY sont à la fois environnementaux et sanitaires :

la connaissance de la biomasse, de l'abondance et de la composition du phytoplancton marin

des eaux côtières et lagunaires, qui recouvre notamment celle de la distribution spatio‐

temporelle des différentes espèces phytoplanctoniques, le recensement des efflorescences

exceptionnelles telles que les eaux colorées ou les développements d'espèces toxiques ou

nuisibles susceptibles d'affecter l'écosystème, ainsi que du contexte hydrologique afférent ;

la détection et le suivi des espèces phytoplanctoniques productrices de toxines susceptibles

de s'accumuler dans les produits marins de consommation ou de contribuer à d'autres

formes d'exposition dangereuse pour la santé humaine, et la recherche de ces toxines dans

les mollusques bivalves présents dans les zones de production ou dans les gisements

naturels.

La surveillance du phytoplancton est organisée de sorte qu'elle puisse répondre aux questions

relevant de ces deux problématiques environnementale et sanitaire.

Aspects environnementaux

L'acquisition sur une quarantaine de points de prélèvement du littoral, de séries temporelles de

données comprenant la totalité des taxons phytoplanctoniques présents et identifiables dans les

conditions d'observation (« flores totales »), permet d'acquérir des connaissances sur l'évolution des

abondances (globales et par taxon), sur les espèces dominantes et les grandes structures de la

distribution des populations phytoplanctoniques.

L'acquisition, sur une cinquantaine de points supplémentaires, de séries de données relatives aux

espèces qui prolifèrent (blooms) et aux espèces toxiques pour les consommateurs (« flores

indicatrices »), permet de compléter le dispositif en augmentant la capacité à calculer des indicateurs

pour une estimation de la qualité de l'eau du point de vue de l'élément phytoplancton, tout en

permettant le suivi des espèces toxiques (voir ci‐dessous).

Les résultats des observations du phytoplancton, complétés par des mesures de chlorophylle pour

une évaluation de la biomasse, permettent donc :

d'établir des liens avec les problèmes liés à l'eutrophisation ou à une dégradation de

l'écosystème,

de calculer des indicateurs pour une estimation de la qualité de l'eau, d'un point de vue

abondance et composition,

de suivre les développements d'espèces toxiques, en relation avec les concentrations en

toxines dans les coquillages.

52 Réseau d’observation et de surveillance du phytoplancton et des phycotoxines


Des données hydrologiques sont acquises simultanément aux observations phytoplanctoniques.

Ces données sont utilisées pour répondre aux exigences de la Directive européenne Cadre sur l'Eau

(DCE) relatives à l'évaluation de la qualité des masses d'eau du point de vue de l'élément

phytoplancton et des paramètres physico‐chimiques associés. Elles sont également utilisées dans le

cadre de la révision de la Procédure Commune de détermination de l'état d'eutrophisation des zones

marines de la convention d'Oslo et de Paris (OSPAR) pour les façades Manche et Atlantique.

Aspects sanitaires

Les protocoles flores totales et flores indicatrices, décrits ci‐dessus, ne seraient pas suffisants pour

suivre de façon précise les développements des espèces toxiques. Ils sont donc complétés par un

dispositif de points (environ 70 points) qui ne sont échantillonnés que pendant les épisodes toxiques

et seulement pour ces espèces (« flores toxiques »).

Par ailleurs, le REPHY comporte de nombreux points de prélèvement de coquillages (255 points),

destinés à la recherche des phycotoxines. Cette surveillance concerne exclusivement les coquillages

dans leur milieu naturel (parcs, gisements) et seulement pour les zones de production et de pêche, à

l'exclusion des zones de pêche récréative.

Les risques pour la santé humaine, associés aux phycotoxines réglementées, sont actuellement en

France principalement liés à trois familles de toxines : toxines lipophiles incluant les diarrhéiques ou

DSP (Diarrheic Shellfish Poisoning), toxines paralysantes ou PSP (Paralytic Shellfish Poisoning), toxines

amnésiantes ou ASP (Amnesic Shellfish Poisoning). La stratégie générale de surveillance des

phycotoxines est adaptée aux caractéristiques de ces trois familles et elle est différente selon que les

coquillages sont proches de la côte et à faible profondeur, ou bien sur des gisements au large.

Pour les gisements et les élevages côtiers, la stratégie retenue pour les risques PSP et ASP est basée

sur la détection dans l'eau des espèces décrites comme productrices de toxines, qui déclenche en cas

de dépassement du seuil d'alerte phytoplancton la recherche des phycotoxines correspondantes

dans les coquillages. Pour le risque toxines lipophiles, une surveillance systématique des coquillages

est assurée dans les zones à risque et en période à risque : celles‐ci sont définies à partir des données

historiques sur les trois années précédentes et actualisées tous les ans. Ce dispositif de surveillance

des toxines lipophiles est complété par un système de vigilance qui consiste en l’échantillonnage

mensuel toute l’année de coquillages, généralement des moules, sur huit points de référence

répartis sur tout le littoral.

Pour les gisements au large, la stratégie est basée sur une surveillance systématique des trois

familles de toxines (lipophiles, PSP, ASP), avant et pendant la période de pêche.

Les stratégies, les procédures d'échantillonnage, la mise en œuvre de la surveillance pour tous les

paramètres du REPHY et les références aux méthodes sont décrites dans le Cahier de Procédures

REPHY et autres documents de prescription disponibles sur : http://envlit.ifremer.fr/surveillance/phytoplancton_phycotoxines/mise_en_oeuvre .

http://envlit.ifremer.fr/surveillance/phytoplancton_phycotoxines/mise_en_oeuvre

Réseau d’observation et de surveillance du phytoplancton et des phycotoxines 53



6.2.1. Phytoplancton

Les éléments sur la biomasse, l’abondance et la composition du phytoplancton sont présentés par

lieu de surveillance.

Exemple :

Pour la biomasse, la concentration de chlorophylle a sur les cinq dernières années est représentée

avec des points bleus pour l’année en cours et des points gris pour les quatre années précédentes.

Pour l’abondance, la somme des cellules phytoplanctoniques dénombrées dans une flore totale (à

l’exception des cyanophycées) sur les cinq dernières années, est représentée avec des points verts

pour l’année en cours et des points gris pour les quatre années précédentes.

Pour la composition, les taxons dominants sont divisés en trois familles (Bacillariophyceae ‐ex

diatomées‐, Dinophyceae ‐ex dinoflagellés‐, et Autres renfermant les Cryptophyceae,

Prymnesiophyceae, Chrysophyceae, Dictyochophyceae, Euglenoidea, Prasinophyceae,

Raphydophyceae, Chlorophyceae, etc.). Pour classer les cinq taxons dominants par famille, on calcule

la proportion de chaque taxon dans l’échantillon par rapport à l’abondance totale, puis on effectue la

somme des proportions par taxon sur l’ensemble des échantillons. La concentration maximale par

taxon et par trimestre est présentée sur le graphe. La correspondance entre le libellé court affiché

sur le graphe et le libellé courant du taxon est donnée dans un tableau.

Les abondances des principaux genres toxiques sont présentées par zone marine. Chaque graphique

est représentatif de toutes les données phytoplancton sur tous les points de la zone marine.

Exemple :

Les dénombrements de phytoplancton toxique (genres Dinophysis, Alexandrium, Pseudo‐nitzschia)

sont représentés en couleurs pour ceux de l’année courante et en gris pour les quatre années

précédentes. Sur l’axe des ordonnées, la limite de détection (LD) est de 100 cellules par litre.



6.2.2. Phycotoxines

Les toxicités, pour les résultats des analyses des toxines lipophiles (incluant DSP), PSP et ASP dans les

coquillages sont représentées dans un tableau donnant le niveau maximum de toxicité obtenu par

semaine, par point et par coquillage pour l’année présentée.

La toxicité lipophile est évaluée par une analyse chimique en CL‐SM/SM (Chromatographie Liquide ‐

Spectrométrie de Masse). Les résultats d’analyses pour les toxines lipophiles sont fournis sur la base

d’un regroupement par famille de toxines, pour celles qui sont réglementées au niveau européen.

Conformément à l'avis de l'EFSA (European Food Safety Autority Journal (2009) 1306, 1‐23), les

facteurs d'équivalence toxiques (TEF) sont pris en compte dans l'expression des résultats. Les trois

familles réglementées sont présentées dans les tableaux, avec pour chacune d’entre elles, un

découpage en trois classes, basé sur le seuil de quantification et sur le seuil réglementaire en vigueur

dans le Règlement européen6. Ces différents seuils sont détaillés ci‐dessous.

Famille de toxines AO + DTXs + PTXs (Acide Okadaïque + Dinophysistoxines + Pectenotoxines)

Unité : µg d’équ. AO+PTX2 par kg de chair de coquillages

Classes

Toxines non détectées ou non quantifiables Résultat <= Limite de quantification

Toxines en faible quantité < seuil réglementaire Résultat > Limite de quantification et < 160

Toxines > seuil réglementaire Résultat >= 160

Famille de toxines AZAs (Azaspiracides)

Unité : µg d’équ. AZA1 par kg de chair de coquillages

Classes




Famille de toxines YTXs (Yessotoxines)

Unité : µg d’équ. YTX par kg de chair de coquillages

Classes


Toxines en faible quantité < seuil réglementaire Résultat > Limite de quantification et < 3 750

Toxines > seuil réglementaire Résultat >= 3 750

6 Règlement (CE) N°853/2004 du parlement européen et du conseil du 29 avril 2004 fixant des règles spécifiques d'hygiène

applicables aux denrées alimentaires d'origine animale Journal officiel de l’Union européenne L226/61

Règlement (UE) N°786/2013 de la commission du 16 août 2013 modifiant l’annexe III du règlement (CE) N°853/2004 du

Parlement Européen et du Conseil en ce qui concerne les limites autorisées de yessotoxines dans les mollusques bivalves

vivants.

Point Nom du point Support J F M A M J J A S O N D

000 -P-000 Aaaaaaa



La toxicité PSP est évaluée au moyen d’un bio‐essai sur souris.

Unité : µg d’équ. STX par kg de chair de coquillages

Classes

Toxines non détectées ou non quantifiables Résultat <=385

Toxines en faible quantité < seuil réglementaire Résultat > 385 et < 800


La toxicité ASP est évaluée par une analyse chimique en CL‐UV (Chromatographie Liquide ‐ Ultra

Violet).

Unité : mg d’AD par kg de chair de coquillages

Classes







6.3.1. Flores totales

Au Croisic, en 2015, la première floraison phytoplanctonique du 11 mai correspond à une très grande variété de taxons où seuls les deux genres Rhizosolenia et Guinardia dépassent 100 000 cellules par litre (abondance totale : 805 000 cellules par litre, chlorophylle a : 10 µg/litre). Aucune autre efflorescence printanière n’est observée cetteannée. La présence de Pseudo‐nitzschia (groupe des fines) commencedébut juin et persiste tout au long de ce mois dépassant 1,5million de cellules par litre. Ces efflorescences se répercutent peu sur les mesures dechlorophylle a. Il s’agit, en effet, de très petites cellules (taille enµm sur la photo ci‐contre). Le lieu de surveillance du Croisic ne sera plus suivi en flore totale à partir de 2016. Il reste cependant un point de suivi sanitaire représentatif des zones conchylicoles professionnelles du traict du Croisic. On retrouve peu de Lepidodinium dans les échantillons estivaux malgré quelques eaux colorées signalées.

Biomasse et abondanceAnnées 2011-2014Chlorophylle a 2015

Taxons dominants par classe (cellules/L)

Résultats REPHY068-P-001 Traicts du Croisic / Le Croisic (a)

0

25

50

75

100

125

150

175

µg/L

Milli

er d

e ce

llule

s/L

Abondance2015

1

10

100

1 000

10 000

J F M A M J J A S O N D

<1 0001 000-10 00010 000-100 000

100 000-1 000 000 >1 000 000

Pseudo-nitzschia

Paralia

Skeletonema

Chaetoceros

Leptocylindrus

Bacillariophyceae

Prorocentraceae

Gymnodinium + Gyro.

Scrippsiella +

Lepidodinium

Peridiniales

Dinophyceae

Jan-Mar Av r-Jun Jul-Sep Oct-Dec

Scenedesmus

Eutreptiales

Chrysophyceae

Chromista

Cryptophyceae

Autres

Source REPHY-Ifremer, banque Quadrige²

Taille cellule= 83X1,3 * µm

C.Arnaud LIENSs



Liste des efflorescences supérieures à 100 000 cellules par litre en 2015 au Croisic :

Date Taxons dominants Abondance en nb de

cellules/L % du taxon si Flore Totale

dénombrée

11/05/15 Rhizosolenia setigeraf.pungens

259 000 32 %

Guinadia delicatula 150 200 19 %

26/05/15 Chaetoceros 192 000 59 %

08/06/15 Pseudonitzschia (fines) 647 000 75 %

15/06/15 Pseudonitzschia (fines) 1 270 000 Flore indicatrice

22/06/15 Pseudonitzschia (fines) 1 572 000 91 %

29/06/15 Pseudonitzschia (fines) 477 000 Flore indicatrice

06/07/15 Lepidodinium chlorophorum 229 000 65 %

20/07/15 Lepidodinium chlorophorum 253 000 40 %

Peridiniales 170 000 67 %

03/08/15 Chaetoceros 312 000 51 %

01/09/15 Leptocylindrus minimus 141 000 56 %



Au « Bois de la Chaise large », dans la baie de Bourgneuf, la flore printanière est très faible.

Comme au Croisic, il faut attendre le 11 mai pour avoir une biomasse de plus de 10 µg/l. La flore totale, dont l’abondance est proche d’un million de cellules par litre est alors composée à 59 % du genre Guinardia.

Les efflorescences de Pseudo‐nitzschia (groupe des fines) apparaissent aussi dans la baie de Bourgneuf en juin.

Dès le mois de juillet, on observe un effondrement de l’abondance phytoplanctonique sur le graphe. Liste des efflorescences supérieures à 100 000 cellules par litre en 2015 au bois de la Chaise :

Date Taxons dominants Abondance en nb de

cellules/L % du taxon si Flore Totale

dénombrée

14/04/15 Skeletonema costatum 187 000 67 %

27/04/15 Asterionelle glacialis 252 000 51 %

11/05/15 Guinardia delicatula 587 000 59 %

26/05/15 Skeletonema costatum 216 000 34 %

Asterionellopsis glacialis 131 000 21 %

08/06/15 Pseudonitzschia (fines) 635 000 52 %

Chaetoceros 414 000 34 %

22/06/15 Pseudonitzschia (fines) 1 587 000 62 %

Chaetoceros 870 000 34 %

Biomasse et abondanceAnnées 2011-2014Chlorophylle a 2015

Taxons dominants par classe (cellules/L)

Résultats REPHY071-P-061 Baie de Bourgneuf / Bois de la Chaise large

0

5

10

15

20

µg/L

Milli

er d

e ce

llule

s/L

Abondance2015

1

10

100

1 000

10 000


<1 0001 000-10 00010 000-100 000

100 000-1 000 000 >1 000 000

Paralia

Cymatosiraceae

Leptocylindrus

Chaetoceros

Skeletonema

Bacillariophyceae

Dinophyceae

Prorocentraceae

Lepidodinium

Scrippsiella +

Peridiniales

Dinophyceae

Jan-Mar Av r-Jun Jul-Sep Oct-Dec

Pyramimonas

Dictyocha

Eutreptiales

Cryptophyceae

Chromista

Autres




6.3.2. Genres toxiques et toxines

Ces graphes correspondent aux résultats sur le lieu de surveillance de l’île Dumet. Dinophysis est

présent du 11 mai au 20 juillet pendant l’exploitation des moules de filières.

Des analyses sont donc réalisées chaque semaine pendant toute cette période.

Le genre Alexandrium est très peu représenté.

On retrouve les efflorescences de Pseudo‐nitzschia (groupe des fines) en juin comme détaillé sur les

commentaires des flores totales du Croisic et de la baie de Bourgneuf.

Cette zone ne comprend que le lieu de surveillance « Le Croisic (a) ».

Comme en 2014, le genre Dinophysis est peu abondant en 2015. Il atteint cependant 1 200 cellules/l

le 11 mai.

Le genre Alexandrium est très rare.

On retrouve les efflorescences de Pseudo‐nitzschia (groupe des fines) en juin.

Résultats REPHYZone marine 063 Baie de Vilaine - côte

Abondance du phytoplancton toxique

Années 2011-2014 Dinophysis 2015 Alexandrium 2015 Pseudo-nitzschia 2015


Dinophysis

LD

1

10

100

1 000

10 000

Milli

er d

e ce

llule

s/L


Alexandrium


Pseudo-nitzschia


Résultats REPHYZone marine 068 Traicts du Croisic




Dinophysis

LD

1

10

100

1 000

10 000

Milli

er d

e ce

llule

s/L


Alexandrium


Pseudo-nitzschia




Cette zone regroupe les lieux de surveillance « Pornichet » et « Pointe Saint Gildas large ».

À « Pornichet », le seuil d’alerte pour le genre Dinophysis est atteint le 18 mai avec 500 cellules/l.

Une analyse est donc réalisée sur les moules de « Bonne Source ».

À « Pointe Saint Gildas large», le dénombrement de Dinophysis à 900 cellules/l entraîne une analyse

sur les moules de « Joalland(a) ».

Le genre Alexandrium est très peu représenté.

On retrouve les efflorescences de Pseudo‐nitzschia (groupe des fines) en juin.

Le lieu de surveillance de cette zone marine est « Estuaire (b) ». Il est échantillonné lors de

l’exploitation des moules de filières sur ce secteur.

Alexandrium n'est pas détecté et Dinophysis est très rare.

Le genre Pseudo‐nitzschia (groupe des fines) est relevé en juin comme sur tout le littoral de Loire

Atlantique et nord de La Vendée.

Résultats REPHYZone marine 069 Loire - largeAbondance du phytoplancton toxique



Dinophysis

LD

1

10

100

1 000

10 000

Milli

er d

e ce

llule

s/L


Alexandrium


Pseudo-nitzschia


Résultats REPHYZone marine 070 Estuaire de la Loire




Dinophysis

LD

1

10

100

1 000

10 000

Milli

er d

e ce

llule

s/L

Pas de cellules détectées

Alexandrium


Pseudo-nitzschia




Seul le lieu de surveillance « Bois de la Chaise large » représente cette zone marine.

Comme les années précédentes, les genres Dinophysis et Alexandrium sont très peu représentés.

Le genre Pseudo‐nitzschia (groupe des fines) dépasse le seuil d’alerte en juin. Des analyses ASP sont

donc réalisées sur toutes les espèces de coquillages des zones conchylicoles de la baie de Bourgneuf.

Cette zone est représentée par le lieu de surveillance « Ile d’Yeu est ».

Des prélèvements d’eau sont réalisés en sub‐surface sur ce lieu avant l’exploitation des moules de

filières par le professionnel et au fond avant l’exploitation des spisules.

Pendant la période d’exploitation, un suivi bimensuel est réalisé.

Le suivi sur l’eau est réalisé mensuellement tout au long de l’année car il s’agit d’un point DCE.

Le genre Dinophysis est très peu présent cette année.

Le genre Alexandrium n’est pas représenté.

Le genre Pseudo‐nitzschia (groupe des fines) dépasse les 200 000 cellules/l en juin.

Résultats REPHYZone marine 071 Baie de Bourgneuf




Dinophysis

LD

1

10

100

1 000

10 000

Milli

er d

e ce

llule

s/L


Alexandrium


Pseudo-nitzschia


Résultats REPHYZone marine 072 Vendée NordAbondance du phytoplancton toxique



Dinophysis

LD

1

10

100

1 000

10 000

Milli

er d

e ce

llule

s/L


Alexandrium


Pseudo-nitzschia




Cette zone marine est représentée par le lieu de surveillance « Large pointe grosse terre ».

Aucune zone de pêche professionnelle ou d’exploitation conchylicole n’est rattachée à ce point qui est spécifiquement suivi dans le cadre de la DCE.

Le 7 juillet, 5 500 cellules/l du genre Dinophysis sont dénombrées et ce dépassement du seuil d’alerte

a été communiqué à l’ARS7 dans le cadre du suivi de la pêche de loisirs.

7 ARS : Agence Régionale de Santé

Résultats REPHYZone marine 074 Olonne - Le Payré




Dinophysis

LD

1

10

100

1 000

10 000

Milli

er d

e ce

llule

s/L


Alexandrium


Pseudo-nitzschia




Résultats REPHY 2015 ‐ Phycotoxines

pas d'information

toxine non détectée

toxine présente en faible quantité

toxicité

Toxines lipophiles incluant les toxines diarrhéiques

Point Nom du point Toxine Support J F M A M J J A S O N D

062‐S‐047 Large Croisic Nord AO+DTXs+PTXs

062‐S‐047 Large Croisic Nord AZAs

062‐S‐047 Large Croisic Nord YTXs

063‐P‐004 Ile Dumet (a) AO+DTXs+PTXs

063‐P‐004 Ile Dumet (a) AZAs

063‐P‐004 Ile Dumet (a) YTXs

063‐P‐019 Pointe Castelli AO+DTXs+PTXs

063‐P‐019 Pointe Castelli AZAs

063‐P‐019 Pointe Castelli YTXs

067‐P‐001 Pointe Pen Bé AO+DTXs+PTXs

067‐P‐001 Pointe Pen Bé AZAs

067‐P‐001 Pointe Pen Bé YTXs

068‐P‐002 Le Grand traict AO+DTXs+PTXs

068‐P‐002 Le Grand traict AZAs

068‐P‐002 Le Grand traict YTXs







069‐P‐010 Bonne Source AO+DTXs+PTXs

069‐P‐010 Bonne Source AZAs

069‐P‐010 Bonne Source YTXs

070‐P‐004 Joalland (a) AO+DTXs+PTXs



Point Nom du point Toxine Support J F M A M J J A S O N D

070‐P‐004 Joalland (a) AZAs

070‐P‐004 Joalland (a) YTXs

072‐P‐005 Ile d'Yeu est AO+DTXs+PTXs

072‐P‐005 Ile d'Yeu est AZAs

072‐P‐005 Ile d'Yeu est YTXs

072‐P‐026 Yeu sablaire AO+DTXs+PTXs

072‐P‐026 Yeu sablaire AZAs

072‐P‐026 Yeu sablaire YTXs

Les analyses chimiques des toxines lipophiles sont réalisées par le laboratoire PHYC de Nantes.

Ces toxines sont recherchées systématiquement dans les zones à risques, pour les périodes à risques décrites dans le Cahier de Procédures REPHY.

En dehors de ces périodes à risques, les tests sont déclenchés en fonction des résultats des dénombrements des espèces phytoplanctoniques toxiques dans les échantillons d’eau. Pour le genre Dinophysis, le seuil d’alerte est de 100 cellules/l pour « Ile Dumet (a) » et « Ile d’Yeu est » et de 500 cellules/l pour les autres lieux de surveillance relevant du laboratoire LER/MPL/Nantes.

En 2015, le point « Ile Dumet » a deux périodes de résultats d’analyses supérieurs au seuil réglementaire : du 18 mai au 01 juin puis du 15 au 20 juillet.

En mai, des analyses sont réalisées sur tous les coquillages exploités du « Grand traict » car la présence du Dinophysis passe de zéro à 1 200 cellules par litre entres deux prélèvements (distants de deux semaines).

Ces toxines sont recherchées systématiquement dans les pectinidés en période de pêche puisque le

suivi phytoplanctonique dans l’eau au large et en profondeur n’est pas réalisé.

Toxines paralysantes (PSP)




Les tests de détection des toxines paralysantes sont réalisés par le laboratoire LER/PC à La Rochelle.

Ces toxines sont recherchées systématiquement dans les pectinidés en période de pêche puisque le

suivi phytoplanctonique dans l’eau au large et en profondeur n’est pas réalisé.

Pour les coquillages des gisements côtiers, ces toxines sont recherchées s’il y a un dépassement du

seuil d’alerte de 5 000 ou 10 000 cellules/l (selon les espèces) du genre Alexandrium.

Tous les résultats des tests effectués en 2015 sont en dessous de la limite de détection de la toxine PSP.



Toxines amnésiantes (ASP)



063‐P‐004 Ile Dumet (a)

063‐P‐019 Pointe Castelli






069‐P‐010 Bonne Source

070‐P‐001 Estuaire (b)



071‐P‐002 Coupelasse‐Fiol

071‐P‐060 Fort Larron

071‐P‐075 Maison Blanche

072‐P‐005 Ile d'Yeu est


Source REPHY‐Ifremer, banque Quadrige²

Les analyses des toxines amnésiantes sont réalisées par le laboratoire LER/BO/Concarneau.

Ces toxines sont recherchées systématiquement dans les pectinidés en période de pêche puisqu’il n’y a pas de suivi phytoplanctonique dans l’eau sur ces points.

Pour les coquillages des gisements côtiers, ces toxines sont recherchées s’il y a dépassement du seuil d’alerte de 100 000 ou 300 000 cellules/l (selon les espèces) du genre Pseudo‐nitzschia.

Toutes les analyses de toxines ASP consécutives aux efflorescences de Pseudo‐nitzschia (groupe des fines) du mois de juin ont des résultats inférieurs au seuil réglementaire.

Le 14 septembre, le résultat de l’analyse sur les coquilles Saint Jacques du lieu de surveillance « large

Croisic nord » est de 32,3 mg/kg dépassant donc le seuil réglementaire qui est de 20 mg/kg. Les

résultats obtenus sur les échantillons suivants se sont révélés inférieurs au seuil réglementaire.

67


7. Réseau d’observation de la contamination chimique

7.1. Contexte, objectifs et mise en œuvre du ROCCH

Le principal outil de connaissance des niveaux de contamination chimique de notre littoral depuis

1979 est constitué par le ROCCH. Les moules et les huîtres sont ici utilisées comme indicateurs

quantitatifs de contamination. Ces mollusques possèdent en effet, comme de nombreux organismes

vivants, la propriété de concentrer certains contaminants présents dans le milieu où ils vivent

(métaux, contaminants organiques hydrophobes) de manière proportionnelle à leur exposition. Ce

phénomène de bioaccumulation est lent et nécessite plusieurs mois de présence du coquillage sur le

site pour que sa concentration en contaminant soit équilibrée avec celle de la contamination du

milieu ambiant. On voit donc l'avantage d'utiliser ces indicateurs plutôt que le dosage direct dans

l’eau : concentrations beaucoup plus élevées que dans l'eau, facilitant les analyses et les

manipulations d'échantillons ; représentativité de l'état chronique du milieu permettant de

s'affranchir des fluctuations rapides de celui‐ci. C'est pourquoi de nombreux pays ont développé des

réseaux de surveillance basés sur cette technique sous le terme générique de « Mussel Watch ».

Jusqu'en 2007 inclus, le suivi a concerné les métaux (Cd, Cu, Hg, Pb, Zn et de façon plus sporadique

Ag, Cr, Ni, V), les hydrocarbures polyaromatiques (HAP), les PCB, le lindane et les résidus de DDT.

En 2008, avec la mise en œuvre de la surveillance de l’état chimique de la DCE, la surveillance des

contaminants chimiques a été révisée pour prendre en compte notamment la nouvelle organisation

par bassin hydrographique et masses d’eau et intégrer de nouvelles molécules non suivies

précédemment.

En 2008 également, le dispositif de surveillance chimique a été adapté pour répondre aussi aux

besoins de la direction générale de l’alimentation pour la surveillance sanitaire des coquillages. Cette

surveillance porte sur les trois métaux réglementés (Cd, Hg, Pb) ainsi que sur certains contaminants

organiques mesurés sur un nombre réduit de points : HAP, PCB et dioxines. Le suivi des dioxines est

trop récent pour avoir des séries temporelles exploitables. Par contre, les HAP et PCB peuvent

s'intégrer facilement à la suite des séries existantes. D’autres contaminants (Zn, Cu, Ni, Ag) sont

également mesurés afin de prolonger les séries temporelles initiées en 1979.

Les substances faisant ici l'objet d'une présentation graphique sont décrites ci‐dessous.

Les séries temporelles des contaminants chimiques sont consultables sur la base de données de la

surveillance du site Environnement Littoral de l'Ifremer :

http://envlit.ifremer.fr/resultats/acces_aux_donnees

Cadmium (Cd)

Les principales utilisations du cadmium sont les traitements de surface (cadmiage), les industries

électriques et électroniques et la production de pigments colorés surtout destinés aux matières

plastiques. A noter que les pigments cadmiés sont désormais prohibés dans les plastiques

alimentaires. Dans l'environnement, les autres sources de cadmium sont la combustion du pétrole

ainsi que l'utilisation de certains engrais chimiques où il est présent à l'état d'impureté. Le

renforcement des réglementations de l'usage du cadmium et l'arrêt de certaines activités

notoirement polluantes se sont traduits par une baisse générale des niveaux de présence observés.

68 Réseau d’observation de la contamination chimique


Mercure (Hg)

Seul métal volatil, le mercure, naturel ou anthropique, peut être transporté en grandes quantités par

l'atmosphère. Les sources naturelles sont le dégazage de l'écorce terrestre, les feux de forêt, le

volcanisme et le lessivage des sols. Les sources anthropiques sont constituées par les processus de

combustion (charbon, pétrole, ordures ménagères, etc.), de la fabrication de la soude et du chlore

ainsi que de l'orpaillage. Sa très forte toxicité fait qu'il est soumis à de nombreuses réglementations

d'utilisation et de rejet.

Plomb (Pb)

Depuis l'abandon du plomb‐tétraéthyle comme antidétonant dans les essences, les usages principaux

de ce métal restent la fabrication d'accumulateurs et l'industrie chimique. Son cycle atmosphérique

est très important et constitue une source majeure d'apport à l'environnement.

Zinc (Zn)

Le zinc a des usages voisins de ceux du cadmium auxquels il faut ajouter les peintures antirouille et

l'industrie pharmaceutique. Il est peu toxique pour l'homme mais peut perturber la croissance des

larves d'huîtres. Les sources de zinc dans les milieux aquatiques peuvent être industrielles urbaines

et domestiques, mais également agricole car il est présent en quantités significatives comme

impureté dans certains engrais phosphatés.

Fluoranthène ‐ représentatif des hydrocarbures aromatiques polycycliques (HAP)

Les HAP entrent pour 15 à 30% dans la composition des pétroles bruts. Moins biodégradables que les

autres hydrocarbures, ils restent plus longtemps dans le milieu. S’ils existent à l’état naturel dans

l’océan, leur principale source est anthropique et provient de la combustion des produits pétroliers,

sans oublier les déversements accidentels. Les principaux HAP sont cancérogènes à des degrés

divers, le plus néfaste étant le benzo(a)pyrène. Le groupe des HAP est représenté ici par le

fluoranthène, sur un nombre réduit de lieux où il est mesuré. Il se peut que le littoral traité dans ce

bulletin ne soit pas concerné.

CB 153 ‐ représentatif des Polychlorobiphényles (PCB)

Les PCB sont des composés organochlorés comprenant plus de 200 congénères différents, dont

certains de type dioxine (PCB dl). Ils ont été largement utilisés comme fluide isolant ou ignifugeant

dans l'industrie électrique, et comme fluidifiant dans les peintures. Leur rémanence, leur toxicité et

leur faculté de bioaccumulation ont conduit à interdire leur usage en France à partir de 1987. Depuis

lors, ils ne subsistent plus que dans des équipements électriques anciens, transformateurs et gros

condensateurs. La convention de Stockholm prévoit leur éradication totale pour 2025. Ils sont

présents, pour encore longtemps, dans toutes les mers du globe.

Pour plus d'information sur l'origine et les éventuels effets des différentes substances suivies dans le

cadre du RNO (ancien ROCCH), voir le document « Surveillance du Milieu Marin ‐ Travaux du Réseau

National d'Observation de la qualité du milieu marin ‐ Édition 2006 » :

http://envlit.ifremer.fr/content/download/27640/224803/version/1/file/rno06.pdf

Pour plus d'information sur les éventuels effets des différentes substances : http://www.ineris.fr/.

Réseau d’observation de la contamination chimique 69



Une page par point de surveillance représente l’évolution des paramètres retenus.

Exemple :

Les modifications des stratégies d'échantillonnage au cours du temps ont eu pour conséquence des

changements de fréquence (1979‐2003 : quatre échantillons par an ; 2003‐2007 : deux échantillons

par an ; à partir de 2008 : seul l’échantillon du premier trimestre (surveillance sanitaire) est pris en

compte ici. Les données correspondant aux premiers trimestres sont colorées en noir, les autres en

gris. Seules les données des premiers trimestres sont utilisées pour le calcul des tendances

temporelles.

Valeurs exceptionnellement fortes : les points extrêmes hors échelle sont figurés par des flèches.

Pour les séries chronologiques de plus de dix ans et sur les données du premier trimestre, une

régression locale pondérée (lowess) est ajustée, permettant de résumer l'information contenue dans

la série par une tendance. Les deux courbes (en pointillés) encadrant la courbe de régression (ligne

continue) représentent les limites de l'enveloppe de confiance à 95% du lissage effectué.

Pour chaque contaminant, l'étendue de l'axe vertical est sélectionnée en fonction de la distribution

des valeurs sur l'ensemble des points de ce bulletin. Ainsi, un graphique à l'échelle (1:1) représente

l'étendue maximale (aucun zoom n'est appliqué), un graphique à l'échelle (1:2) représente des

ordonnées maximales deux fois plus faibles (zoomé deux fois), … Ce procédé favorise la comparaison

des valeurs d'un point à l'autre.

Une page permet de comparer les différents points surveillés par le laboratoire, relativement à une

échelle nationale.

Exemple :

Chaque barre représente le rapport (exprimé en pourcentage) entre la médiane des observations du

premier trimestre sur les cinq dernières années pour le point considéré et la médiane des

observations sur l'ensemble du littoral français (sur la même période et pour le même coquillage).

Ainsi, la valeur 100% (droite verticale en pointillés gras) représente un niveau de contamination du

Cadmium

m

g/kg

, p.

s.m

g/kg

, p.

s.

Zoom 1:64

82 86 90 94 98 02 06 10 14

0.0

0.5

1.0

1.5

2.0

Cadmium

0 50 100 150 200 250

Cadmium

0 50 100 150 200 250

Cadmium

0 50 100 150 200 250

280%



point équivalent à celui de l'ensemble du littoral ; une valeur supérieure à 100% représente un

niveau de contamination du point supérieur à la médiane du littoral.

Pour tous les contaminants, la médiane nationale est estimée à partir des données correspondant au

coquillage échantillonné pour le point considéré sur les premiers trimestres des cinq dernières

années.

Pour un niveau de contamination particulièrement élevé pour un point, une « cassure » est effectuée

dans la barre considérée ; leurs dimensions ne correspondent donc plus à l'échelle de l'axe

horizontal. Dans ce cas, la valeur arrondie du rapport des médianes est affichée.

7.3. Grilles de lecture

Des seuils réglementaires sanitaires existent pour les produits de la pêche (mollusques notamment)

pour certains contaminants, fixés par deux règlements européens : règlement CE n° 1881/2006

modifié par le règlement CE n° 1259/2011. Pour les métaux, les PCB et les HAP, les concentrations

maximales estimées sont comparées directement à ces seuils sanitaires. Pour les dioxines, la toxicité

de la molécule est prise en compte. Un coefficient multiplicateur (TEF ou facteur d’équivalence

toxique) fixé par l'OMS pour chaque molécule est appliqué à la concentration de chaque substance

avant d'en faire la somme (TEQ ou équivalent toxique de l'échantillon). C'est ce TEQ qui doit être

comparé aux seuils sanitaires.

Dans ces textes, les concentrations sont exprimées par rapport au poids frais de chair de mollusque

égouttée, tandis que les résultats présentés dans ce bulletin sont exprimés par rapport au poids sec

de chair. Dans ce document dédié à la surveillance environnementale, seule une partie des

contaminants règlementés (métaux) sont évoqués. L’évaluation de la qualité sanitaire des zones de

production conchylicole fait l’objet d’une synthèse annuelle dans chaque département. Celles de

2015 sont disponibles sur le site des archives institutionnelles de l’Ifremer :

http://archimer.ifremer.fr/.

Des seuils réglementaires et des valeurs de référence pour la qualité environnementale existent ou

sont en cours d’élaboration dans le cadre des conventions internationales (OSPAR pour la protection

de l’Océan atlantique nord et MEDPOL pour celle de la mer Méditerranée) et des directives

européennes concernant le milieu marin (DCE et DCSMM). Ces valeurs seuils contribuent notamment

à évaluer l’état chimique des eaux littorales dans les bassins hydrographiques. Le détail de ces

évaluations est présenté dans les atlas interactifs accessibles via le site envlit :

http://envlit.ifremer.fr/surveillance/directive_cadre_sur_l_eau_dce/la_dce_par_bassin/.

http://envlit.ifremer.fr/surveillance/directive_cadre_sur_l_eau_dce/la_dce_par_bassin




Les concentrations mesurées dans les moules sont proches des moyennes nationales. La teneur en plomb a chuté en 2015.

A part le plomb, tous les paramètres montrent des valeurs nettement supérieures aux médianes nationales.

Cadmium

m

g/kg

, p.

s.m

g/kg

, p.

s.

Zoom 1:4

1983 1987 1991 1995 1999 2003 2007 2011 2015

0.0

0.2

0.4

0.6

0.8

1.0

Plomb

m

g/kg

, p.

s.m

g/kg

, p.

s.

Zoom 1:2

1983 1987 1991 1995 1999 2003 2007 2011 2015

0.0

0.5

1.0

1.5

2.0

2.5

3.0

Mercure

m

g/kg

, p.

s.m

g/kg

, p.

s.

Zoom 1:1

1983 1987 1991 1995 1999 2003 2007 2011 2015

0.0

0.1

0.2

0.3

0.4

Zinc

m

g/kg

, p.

s.m

g/kg

, p.

s.

Zoom 1:16

1983 1987 1991 1995 1999 2003 2007 2011 2015

0

50

100

150

200

250

Source ROCCH-If remer, banque Quadrige²

Résultats ROCCH062-P-022 Baie de Vilaine - large / Barres de Pen Bron 1 - Moule

Valeurs utilisées pour la tendance Valeurs non-utilisées pour la tendance

Cadmium

m

g/kg

, p.

s.m

g/kg

, p.

s.

Zoom 1:2

1983 1987 1991 1995 1999 2003 2007 2011 2015

0.0

0.5

1.0

1.5

2.0

Plomb

m

g/kg

, p.

s.m

g/kg

, p.

s.

Zoom 1:4

1983 1987 1991 1995 1999 2003 2007 2011 2015

0.0

0.5

1.0

1.5

Mercure

m

g/kg

, p.

s.m

g/kg

, p.

s.

Zoom 1:1

1983 1987 1991 1995 1999 2003 2007 2011 2015

0.0

0.1

0.2

0.3

0.4

Zinc

m

g/kg

, p.

s.m

g/kg

, p.

s.

Zoom 1:8

1983 1987 1991 1995 1999 2003 2007 2011 2015

0

100

200

300

400

500


Résultats ROCCH063-P-019 Baie de Vilaine - côte / Pointe Castelli - Moule




Tous les paramètres montrent des valeurs supérieures aux médianes nationales.

La concentration en Plomb est descendue au‐dessous de 0,5 mg/kg p.s.

Cadmium

m

g/kg

, p.

s.m

g/kg

, p.

s.

Zoom 1:2

1983 1987 1991 1995 1999 2003 2007 2011 2015

0.0

0.5

1.0

1.5

2.0

Plomb

m

g/kg

, p.

s.m

g/kg

, p.

s.

Zoom 1:1

1983 1987 1991 1995 1999 2003 2007 2011 2015

0

1

2

3

4

5

6

Mercure

m

g/kg

, p.

s.m

g/kg

, p.

s.

Zoom 1:1

1983 1987 1991 1995 1999 2003 2007 2011 2015

0.0

0.1

0.2

0.3

0.4

Zinc

m

g/kg

, p.

s.m

g/kg

, p.

s.

Zoom 1:16

mg/

kg,

p.s.

mg/

kg,

p.s.

Zoom 1:16

1983 1987 1991 1995 1999 2003 2007 2011 2015

0

50

100

150

200

250


Résultats ROCCH066-P-003 Pen Bé / Pen Bé - Moule


Cadmium

m

g/kg

, p.

s.m

g/kg

, p.

s.

Zoom 1:4

1983 1987 1991 1995 1999 2003 2007 2011 2015

0.0

0.2

0.4

0.6

0.8

1.0

Plomb

m

g/kg

, p.

s.m

g/kg

, p.

s.

Zoom 1:4

1983 1987 1991 1995 1999 2003 2007 2011 2015

0.0

0.5

1.0

1.5

Mercure

m

g/kg

, p.

s.m

g/kg

, p.

s.

Zoom 1:1

1983 1987 1991 1995 1999 2003 2007 2011 2015

0.0

0.1

0.2

0.3

0.4

Zinc

m

g/kg

, p.

s.m

g/kg

, p.

s.

Zoom 1:32

1983 1987 1991 1995 1999 2003 2007 2011 2015

0

20

40

60

80

100

120


Résultats ROCCH067-P-003 Traict de Pen Bé / Traict Pen Bé - Palourde grise ou japonaise




On observe une diminution des concentrations en Plomb après 2011. La stabilité des autres paramètres est confirmée.

Cadmium

m

g/kg

, p.

s.m

g/kg

, p.

s.

Zoom 1:8

1983 1987 1991 1995 1999 2003 2007 2011 2015

0.0

0.1

0.2

0.3

0.4

0.5

Plomb

m

g/kg

, p.

s.m

g/kg

, p.

s.

Zoom 1:2

1983 1987 1991 1995 1999 2003 2007 2011 2015

0.0

0.5

1.0

1.5

2.0

2.5

3.0

Mercure

m

g/kg

, p.

s.m

g/kg

, p.

s.

Zoom 1:2

1983 1987 1991 1995 1999 2003 2007 2011 2015

0.00

0.05

0.10

0.15

0.20

Zinc

m

g/kg

, p.

s.m

g/kg

, p.

s.

Zoom 1:32

1983 1987 1991 1995 1999 2003 2007 2011 2015

0

20

40

60

80

100

120

Fluoranthène

02

46

810

12

µg/

kg,

p.s.

Zoom 1:4

1983 1987 1991 1995 1999 2003 2007 2011 2015

CB153

02

46

8

µg/

kg,

p.s.

Zoom 1:8

1983 1987 1991 1995 1999 2003 2007 2011 2015Source ROCCH-If remer, banque Quadrige²

Résultats ROCCH068-P-005 Traicts du Croisic / Grand Traict 2 - Coque




A part pour le zinc, les valeurs des paramètres restent légèrement inférieures à celles mesurées sur les 20 premières années.

Cadmium

m

g/kg

, p.

s.m

g/kg

, p.

s.

Zoom 1:2

mg/

kg,

p.s.

mg/

kg,

p.s.

Zoom 1:2

1983 1987 1991 1995 1999 2003 2007 2011 2015

0.0

0.5

1.0

1.5

2.0

Plomb

m

g/kg

, p.

s.m

g/kg

, p.

s.

Zoom 1:1

mg/

kg,

p.s.

mg/

kg,

p.s.

Zoom 1:1

1983 1987 1991 1995 1999 2003 2007 2011 2015

0

1

2

3

4

5

6

Mercure

m

g/kg

, p.

s.m

g/kg

, p.

s.

Zoom 1:1

mg/

kg,

p.s.

mg/

kg,

p.s.

Zoom 1:1

1983 1987 1991 1995 1999 2003 2007 2011 2015

0.0

0.1

0.2

0.3

0.4

Zinc

m

g/kg

, p.

s.m

g/kg

, p.

s.

Zoom 1:16

mg/

kg,

p.s.

mg/

kg,

p.s.

Zoom 1:16

1983 1987 1991 1995 1999 2003 2007 2011 2015

0

50

100

150

200

250

Fluoranthène

010

2030

40

µg/

kg,

p.s.

Zoom 1:1

010

2030

40

µg/

kg,

p.s.

Zoom 1:1

1983 1987 1991 1995 1999 2003 2007 2011 2015

CB153

010

3050

µg/

kg,

p.s.

Zoom 1:1

010

3050

µg/

kg,

p.s.

Zoom 1:1

010

3050

µg/

kg,

p.s.

Zoom 1:1


Résultats ROCCH068-P-008 Traicts du Croisic / Le Croisic - Moule




Les résultats sont stables sur ce secteur.

La valeur en zinc a légèrement diminué en 2015.

Cadmium

m

g/kg

, p.

s.m

g/kg

, p.

s.

Zoom 1:4

1983 1987 1991 1995 1999 2003 2007 2011 2015

0.0

0.2

0.4

0.6

0.8

1.0

Plomb

m

g/kg

, p.

s.m

g/kg

, p.

s.

Zoom 1:2

1983 1987 1991 1995 1999 2003 2007 2011 2015

0.0

0.5

1.0

1.5

2.0

2.5

3.0

Mercure

m

g/kg

, p.

s.m

g/kg

, p.

s.

Zoom 1:2

1983 1987 1991 1995 1999 2003 2007 2011 2015

0.00

0.05

0.10

0.15

0.20

Zinc

m

g/kg

, p.

s.m

g/kg

, p.

s.

Zoom 1:64

1983 1987 1991 1995 1999 2003 2007 2011 2015

0

10

20

30

40

50

60


Résultats ROCCH069-P-019 Loire - large / Plage Benoît 11 - Coque


Cadmium

m

g/kg

, p.

s.m

g/kg

, p.

s.

Zoom 1:2

1983 1987 1991 1995 1999 2003 2007 2011 2015

0.0

0.5

1.0

1.5

2.0

Plomb

m

g/kg

, p.

s.m

g/kg

, p.

s.

Zoom 1:2

1983 1987 1991 1995 1999 2003 2007 2011 2015

0.0

0.5

1.0

1.5

2.0

2.5

3.0

Mercure

m

g/kg

, p.

s.m

g/kg

, p.

s.

Zoom 1:2

1983 1987 1991 1995 1999 2003 2007 2011 2015

0.00

0.05

0.10

0.15

0.20

Zinc

m

g/kg

, p.

s.m

g/kg

, p.

s.

Zoom 1:16

1983 1987 1991 1995 1999 2003 2007 2011 2015

0

50

100

150

200

250


Résultats ROCCH069-P-021 Loire - large / Penchateau - Moule




On observe une stabilité de tous les paramètres mesurés

L’ensemble des résultats acquis est supérieur aux médianes nationales.

Cadmium

m

g/kg

, p.

s.m

g/kg

, p.

s.

Zoom 1:1

1983 1987 1991 1995 1999 2003 2007 2011 2015

0

1

2

3

4

Plomb

m

g/kg

, p.

s.m

g/kg

, p.

s.

Zoom 1:1

1983 1987 1991 1995 1999 2003 2007 2011 2015

0

1

2

3

4

5

6

Mercure

m

g/kg

, p.

s.m

g/kg

, p.

s.

Zoom 1:1

1983 1987 1991 1995 1999 2003 2007 2011 2015

0.0

0.1

0.2

0.3

0.4

Zinc

m

g/kg

, p.

s.m

g/kg

, p.

s.

Zoom 1:8

mg/

kg,

p.s.

mg/

kg,

p.s.

Zoom 1:8

mg/

kg,

p.s.

mg/

kg,

p.s.

Zoom 1:8

1983 1987 1991 1995 1999 2003 2007 2011 2015

0

100

200

300

400

500


Résultats ROCCH069-P-025 Loire - large / Pointe de Chemoulin - Moule


Cadmium

m

g/kg

, p.

s.m

g/kg

, p.

s.

Zoom 1:2

1983 1987 1991 1995 1999 2003 2007 2011 2015

0.0

0.5

1.0

1.5

2.0

Plomb

m

g/kg

, p.

s.m

g/kg

, p.

s.

Zoom 1:2

1983 1987 1991 1995 1999 2003 2007 2011 2015

0.0

0.5

1.0

1.5

2.0

2.5

3.0

Mercure

m

g/kg

, p.

s.m

g/kg

, p.

s.

Zoom 1:1

1983 1987 1991 1995 1999 2003 2007 2011 2015

0.0

0.1

0.2

0.3

0.4

Zinc

m

g/kg

, p.

s.m

g/kg

, p.

s.

Zoom 1:16

1983 1987 1991 1995 1999 2003 2007 2011 2015

0

50

100

150

200

250


Résultats ROCCH070-P-006 Estuaire de la Loire / Joalland (b) - Moule




Les résultats acquis sur le cadmium et le plomb sont supérieurs aux médianes nationales. Pour les autres métaux, les résultats sont proches de ces médianes.

L’augmentation des mesures, après une cassure en 2013, reprend en 2015. On remarque ici que le cadmium est au‐dessus de la médiane nationale.

Cadmium

m

g/kg

, p.

s.m

g/kg

, p.

s.

Zoom 1:2

1983 1987 1991 1995 1999 2003 2007 2011 2015

0.0

0.5

1.0

1.5

2.0

Plomb

m

g/kg

, p.

s.m

g/kg

, p.

s.

Zoom 1:2

1983 1987 1991 1995 1999 2003 2007 2011 2015

0.0

0.5

1.0

1.5

2.0

2.5

3.0

Mercure

m

g/kg

, p.

s.m

g/kg

, p.

s.

Zoom 1:2

1983 1987 1991 1995 1999 2003 2007 2011 2015

0.00

0.05

0.10

0.15

0.20

Zinc

m

g/kg

, p.

s.m

g/kg

, p.

s.

Zoom 1:32

1983 1987 1991 1995 1999 2003 2007 2011 2015

0

20

40

60

80

100

120


Résultats ROCCH070-P-008 Estuaire de la Loire / La Roussellerie - Moule


Cadmium

m

g/kg

, p.

s.m

g/kg

, p.

s.

Zoom 1:1

1983 1987 1991 1995 1999 2003 2007 2011 2015

0

1

2

3

4

Plomb

m

g/kg

, p.

s.m

g/kg

, p.

s.

Zoom 1:4

1983 1987 1991 1995 1999 2003 2007 2011 2015

0.0

0.5

1.0

1.5

Mercure

m

g/kg

, p.

s.m

g/kg

, p.

s.

Zoom 1:2

1983 1987 1991 1995 1999 2003 2007 2011 2015

0.00

0.05

0.10

0.15

0.20

Zinc

m

g/kg

, p.

s.m

g/kg

, p.

s.

Zoom 1:1

1983 1987 1991 1995 1999 2003 2007 2011 2015

0

1000

2000

3000

4000


Résultats ROCCH071-P-012 Baie de Bourgneuf / La Sennetière - Huître creuse




L’ensemble des paramètres affiche une augmentation régulière des concentrations. Les résultats sont inférieurs aux médianes nationales sauf pour le mercure.

Cadmium

m

g/kg

, p.

s.m

g/kg

, p.

s.

Zoom 1:2

1983 1987 1991 1995 1999 2003 2007 2011 2015

0.0

0.5

1.0

1.5

2.0

Plomb

m

g/kg

, p.

s.m

g/kg

, p.

s.

Zoom 1:4

1983 1987 1991 1995 1999 2003 2007 2011 2015

0.0

0.5

1.0

1.5

Mercure

m

g/kg

, p.

s.m

g/kg

, p.

s.

Zoom 1:1

1983 1987 1991 1995 1999 2003 2007 2011 2015

0.0

0.1

0.2

0.3

0.4

Zinc

m

g/kg

, p.

s.m

g/kg

, p.

s.

Zoom 1:1

1983 1987 1991 1995 1999 2003 2007 2011 2015

0

1000

2000

3000

4000


Résultats ROCCH071-P-044 Baie de Bourgneuf / Fromentine bas - Huître creuse




Les tendances observées sur les métaux semblent se vérifier et les concentrations mesurées sont proches des médianes nationales. Le fluoranthène affiche une nette tendance à la diminution.

Cadmium

m

g/kg

, p.

s.m

g/kg

, p.

s.

Zoom 1:1

1983 1987 1991 1995 1999 2003 2007 2011 2015

0

1

2

3

4

Plomb

m

g/kg

, p.

s.m

g/kg

, p.

s.

Zoom 1:2

1983 1987 1991 1995 1999 2003 2007 2011 2015

0.0

0.5

1.0

1.5

2.0

2.5

3.0

Mercure

m

g/kg

, p.

s.m

g/kg

, p.

s.

Zoom 1:1

1983 1987 1991 1995 1999 2003 2007 2011 2015

0.0

0.1

0.2

0.3

0.4

Zinc

m

g/kg

, p.

s.m

g/kg

, p.

s.

Zoom 1:1

mg/

kg,

p.s.

mg/

kg,

p.s.

Zoom 1:1

1983 1987 1991 1995 1999 2003 2007 2011 2015

0

1000

2000

3000

4000

Fluoranthène

010

2030

40

µg/

kg,

p.s.

Zoom 1:1

010

2030

40

µg/

kg,

p.s.

Zoom 1:1

1983 1987 1991 1995 1999 2003 2007 2011 2015

CB153

010

3050

µg/

kg,

p.s.

Zoom 1:1

010

3050

µg/

kg,

p.s.

Zoom 1:1

010

3050

µg/

kg,

p.s.

Zoom 1:1


Résultats ROCCH071-P-065 Baie de Bourgneuf / Bourgneuf - Coupelasse - Huître creuse




La valeur en zinc est redescendue au niveau de la médiane nationale.

Pour l’ensemble des paramètres, les concentrations mesurées sur ce point sont les plus faibles du littoral de la Loire Atlantique et du nord Vendée.

Cadmium

m

g/kg

, p.

s.m

g/kg

, p.

s.

Zoom 1:1

1983 1987 1991 1995 1999 2003 2007 2011 2015

0

1

2

3

4

Plomb

m

g/kg

, p.

s.m

g/kg

, p.

s.

Zoom 1:2

1983 1987 1991 1995 1999 2003 2007 2011 2015

0.0

0.5

1.0

1.5

2.0

2.5

3.0

Mercure

m

g/kg

, p.

s.m

g/kg

, p.

s.

Zoom 1:1

mg/

kg,

p.s.

mg/

kg,

p.s.

Zoom 1:1

1983 1987 1991 1995 1999 2003 2007 2011 2015

0.0

0.1

0.2

0.3

0.4

Zinc

m

g/kg

, p.

s.m

g/kg

, p.

s.

Zoom 1:1

mg/

kg,

p.s.

mg/

kg,

p.s.

Zoom 1:1

mg/

kg,

p.s.

mg/

kg,

p.s.

Zoom 1:1

1983 1987 1991 1995 1999 2003 2007 2011 2015

0

1000

2000

3000

4000


Résultats ROCCH071-P-068 Baie de Bourgneuf / Noirmoutier - Gresse-loup - Huître creuse


Cadmium

m

g/kg

, p.

s.m

g/kg

, p.

s.

Zoom 1:4

1983 1987 1991 1995 1999 2003 2007 2011 2015

0.0

0.2

0.4

0.6

0.8

1.0

Plomb

m

g/kg

, p.

s.m

g/kg

, p.

s.

Zoom 1:4

1983 1987 1991 1995 1999 2003 2007 2011 2015

0.0

0.5

1.0

1.5

Mercure

m

g/kg

, p.

s.m

g/kg

, p.

s.

Zoom 1:2

1983 1987 1991 1995 1999 2003 2007 2011 2015

0.00

0.05

0.10

0.15

0.20

Zinc

m

g/kg

, p.

s.m

g/kg

, p.

s.

Zoom 1:2

1983 1987 1991 1995 1999 2003 2007 2011 2015

0

500

1000

1500

2000


Résultats ROCCH072-P-004 Vendée Nord / Paillard - Huître creuse




072-P-004 Paillard

071-P-068 Noirmoutier - Gresse-loup

071-P-065 Bourgneuf - Coupelasse

071-P-044 Fromentine bas

071-P-012 La Sennetière

070-P-008 La Roussellerie

070-P-006 Joalland (b)

069-P-025 Pointe de Chemoulin

069-P-021 Penchateau

068-P-008 Le Croisic

066-P-003 Pen Bé

063-P-019 Pointe Castelli

062-P-022 Barres de Pen Bron 1

Cadmium

% de la médiane nationale(moule=0.7; huître=1.5 mg/kg, p.s.)

0 50 100 150 200 250

Cadmium


0 50 100 150 200 250

Plomb


0 50 100 150 200 250

Plomb


0 50 100 150 200 250

072-P-004 Paillard

071-P-068 Noirmoutier - Gresse-loup

071-P-065 Bourgneuf - Coupelasse

071-P-044 Fromentine bas

071-P-012 La Sennetière

070-P-008 La Roussellerie

070-P-006 Joalland (b)

069-P-025 Pointe de Chemoulin

069-P-021 Penchateau

068-P-008 Le Croisic

066-P-003 Pen Bé

063-P-019 Pointe Castelli

062-P-022 Barres de Pen Bron 1

Mercure


0 50 100 150 200 250

Mercure


0 50 100 150 200 250

Zinc

% de la médiane nationale(moule=112.5; huître=2232 mg/kg, p.s.)

0 50 100 150 200 250

Zinc


0 50 100 150 200 250

Zinc


0 50 100 150 200 250

300%

Moule Huître creuse

Résultats ROCCHComparaison des médianes des concentrations observées avec les médianes nationales

pour la période 2011 - 2015




Cadmium Les concentrations en cadmium ont augmenté sur les moules de « Pointe Castelli » et « Pointe Chemoulin ». Par contre, la concentration a nettement diminué à la « Roussellerie ». Six points de suivi sur huit pour les moules affichent des teneurs supérieures à la médiane nationale. Plomb On note un dépassement de la médiane national beaucoup moins marqué que pour le cadmium. Les moules reste un indicateur plus sensible. Mercure Les points « Pointe Castelli » et « Joalland » pour les moules et « Noimoutier‐Gresseloup » pour les huîtres sont les seuls points où la concentration dépasse la médiane nationale. Zinc Les moules de « Penchateau » ont une concentration qui dépasse la médiane nationale. Ce sont les moules de « Pointe Castelli » qui attirent l’attention sur cet histogramme avec une concentration en zinc trois fois supérieure à la médiane nationale.

83


8. Réseau d’observations conchylicoles

8.1. Contexte, objectifs et mise en œuvre du RESCO II (Réseau de surveillance planifiée des organismes pathogènes d’huîtres creuses)

En 2015, le réseau RESCO a évolué pour donner naissance à une nouvelle forme de réseau baptisée

RESCO II. En effet, le précédent réseau RESCO, mis en œuvre depuis 2009 suite aux fortes mortalités

de naissains d’huîtres creuses Crassostrea gigas, constituait l’un des moyens d’action mis en œuvre

pour acquérir des connaissances sur l’évolution spatio‐temporelle du phénomène observé in situ

ainsi que sur ses conditions d’apparition. Cet observatoire national a, par conséquent, permis

d'acquérir des données standardisées de mortalité et de croissance sur plusieurs lots sentinelles

d’huîtres creuses, de différentes ploïdies, de différents âges et de différentes provenances afin d’être

le plus représentatif possible de la filière.

Suite aux résultats mis en évidence par les données du réseau concernant les sites, les périodes et les

classes d’âges les plus affectées par ce phénomène, il a été décidé de faire évoluer les objectifs afin

de : (i) tenir compte des recommandations de l’Etat qui finance le réseau (DGAl) (ii) de mutualiser les

réseaux ressources RESCO et VELYGER et (iii) d’augmenter sa plus‐value scientifique via le support

qu’il peut apporter à différentes actions de recherche menées en parallèle. Ainsi, en 2014, le réseau

a débuté son évolution par l’introduction dans les suivis d’un nouveau matériel biologique standard

et reproductible (Naissains Standardisés Ifremer nommé NSI). Ce lot, produit sur le site

expérimental d’Argenton puis stocké à la Plateforme Régionale d’Innovation de Bouin, possède une

double spécificité : d’une part, il est réputé indemne de tout portage asymptomatique du virus OsHV‐

1 et OsHV1 µVar (principal agent responsable de la surmortalité des naissains d’huîtres depuis 2008)

et d’autre part, il provient d’une ponte unique issue d’un large pool de géniteurs dont les traits

d’histoire de vie sont parfaitement connus. En effet, ce lot subit initialement, et avant le déploiement

sur site, une épreuve thermique visant à écarter l’hypothèse d’une infection potentielle du lot avant

le début des suivis. Cette évolution scientifique a donc permis au réseau, de s’affranchir de la

composante génétique propre à chaque lot de naissain et d’analyser ainsi plus finement la variabilité

interannuelle et l’influence de l’environnement sur les traits de vie de l’huître, et ce sur l’ensemble

du littoral français. Enfin, le fonctionnement général du réseau en 2014 a également initié le suivi

d’un lot d’une classe d’âge supérieure (lots âgés de 30 mois) ainsi que la mise en œuvre d’un suivi

d’une même cohorte sur trois années consécutives. Les lots de naissains de l’année N ont donc été

conservés sur site en année N+1 afin de constituer les lots 18 mois, et les lots 18 mois de l’année N

sont devenus les lots de 30 mois l’année N+1. Ce suivi continu sur 3 ans a permis de fiabiliser les

comparaisons inter‐âge, de faciliter les tests associés à un éventuel affaiblissement physiologique au

cours du temps, et d’obtenir des jeux de données utiles pour la modélisation de la croissance de

l’huître en fonction des paramètres environnementaux.

En cette année 2015, l’évolution s’est poursuivie par l’attribution de nouveaux objectifs au réseau

RESCOII. Ce réseau, résultant de la fusion entre les réseaux RESCO et REPAMO, a désormais pour

principal objectif d’assurer la surveillance planifiée des organismes pathogènes des huîtres creuses.

Plus précisément, cette surveillance planifiée, reposant sur la recherche active et régulière de

données par des actions programmées à l’avance, vient compléter la surveillance événementielle

basée sur les déclarations de mortalités de coquillages faites par tout acteur de la conchyliculture.

84 Réseau d’observations conchylicoles


Pour atteindre ces objectifs, l’Ifremer a proposé en 2015 un canevas à l’échelle nationale, s’appuyant

sur l’ancien réseau RESCO. Ce dispositif sera complété à moyen terme par les résultats d‘études

visant à optimiser les modalités de surveillance, notamment des évaluations des risques

d’introduction et/ou d’installation des maladies, et par la catégorisation des maladies de l’huître

creuse, afin d’évoluer progressivement vers des modalités de surveillance planifiée fondées sur les

risques.

Pour ce faire, en 2015, le fonctionnement de base de l’ancien réseau RESCO est maintenu

(fréquences des suivis, sites et lots sentinelles), mais des analyses pathologiques sont désormais

effectuées dans le but de détecter précocement les infections dues à des organismes pathogènes

présents, exotiques et/ou émergents affectant les huîtres creuses Crassostrea gigas et pouvant

engendrer des épisodes de mortalité.

Concrètement, le protocole associé au RESCO II utilise les lots sentinelles, représentant trois classes

d’âge (« 6 mois NSI », « 18 mois » conservés de l’année précédente et « 30 mois » conservés de

l’année précédente). Ces lots ont été suivis régulièrement (fréquence bimensuelle à mensuelle) tout

au long de l’année sur 12 sites ateliers nationaux (correspondant aux sites anciennement RESCO).

Lors de chaque passage, des dénombrements ainsi que des pesées ont été effectués afin d’évaluer

les taux de mortalité et de croissance, et différents types d’analyses diagnostiques de laboratoire ont

été réalisés :

‐ au temps initial, les nouveaux lots de naissain (Naissains Standardisés Ifremer) ont subi des analyses

spécifiques par PCR afin de rechercher les agents infectieux potentiellement présents (OsHV‐1 et

Vibrio aestuarianus) mais aussi des analyses non spécifiques (histologie et bactériologie classique)

pour la détection éventuelle d’autres agents pathogènes

‐ pour la détection de maladies présentes / émergentes, les premiers lots moribonds détectés pour

chaque classe d’âge, pour chaque site, ont subi des analyses diagnostiques de laboratoire spécifiques

(PCR OsHV‐1 et Vibrio aestuarianus) pour détecter des maladies déjà présentes, mais aussi des

analyses non spécifiques (histologie) afin de déceler le plus précocement possible d’éventuelles

maladies émergentes sur ces lots sentinelles

‐ pour la détection de maladies exotiques, en l’absence de hiérarchisation des maladies exotiques

des huîtres creuses disponible, le parasite Mikrocytos mackini a été choisi pour être surveillé car

l’infection par ce parasite est réglementée au niveau européen. De plus, en 2014, une étude

d’évaluation spatiotemporelle des risques d’introduction et d’installation de ce parasite a été

conduite dans un site atelier (Charente‐Maritime). L’un des sites de l’ancien RESCO (site de Loix‐en‐

Ré) a été identifié par l’étude comme étant un site à risque vis‐à‐vis de l’installation de Mikrocytos

mackini s’il était introduit. En 2015, ce site a donc fait l’objet d’un suivi spécifique de ce parasite sur

la classe d’âge 30 mois durant la période jugée propice pour l’apparition de ce parasite, à savoir de

mi‐mars à mi‐avril selon une fréquence hebdomadaire.

Parallèlement à ces suivis, les principaux descripteurs environnementaux associés sont acquis via le

déploiement sur chaque site de sondes d'enregistrement haute fréquence permettant l'accès en

temps réel aux paramètres de température, de salinité et de pression.

Réseau d’observations conchylicoles 85


Les 12 sites constitutifs du réseau bénéficient de l'historique acquis depuis 1993 par l'ancien réseau

REMORA, et se répartissent comme suit :

2 en Normandie ;

3 en Bretagne Nord ;

2 en Bretagne Sud ;

1 en Pays de la Loire ;

2 dans les Pertuis Charentais ;

1 sur le bassin d'Arcachon ;

1 en Méditerranée (étang de Thau).

Les sites du RESCO II se répartissent comme suit :

Implantation nationale des sites du RESCO II

La plupart des sites sont positionnés sur l'estran, à des niveaux d'immersion comparables. En 2015,

un site en zone non découvrante est suivi en Méditerranée afin de répondre aux pratiques culturales

locales.

Le protocole utilisé pour les suivis réalisés dans le cadre de RESCO II fait l'objet d'un document

national permettant un suivi homogène quel que soit le laboratoire intervenant.

Les données validées sont bancarisées dans la base de données Quadrige² et mises ainsi à disposition

des acteurs et professionnels du littoral, des administrations décentralisées et de la communauté

scientifique (à l’exception des résultats des analyses pathologiques qui ne sont pas encore saisies

dans cette base de données, et donc non traités dans ce document).



L'information relative à ces suivis est disponible en temps quasi‐réel sur les sites internet dédiés :

http://wwz.ifremer.fr/observatoire_conchylicole pour les données de croissance et survie

http://wwz.ifremer.fr/velyger pour les données de reproduction

La coordination du réseau en 2015 est assurée par le LER/MPL/La Trinité sur Mer. Le suivi est réalisé

par les Laboratoires Environnement Ressources (LER d’Ifremer en fonction de leur zone de

compétence géographique, et le laboratoire PFOM‐LPI (Centre Bretagne, Argenton) pour le site de

« Pointe du Château »).


Les graphes présentés dans ce bulletin correspondent aux performances enregistrées pour :

le lot de naissains NSI (âgé de 6 à 18 mois durant la campagne 2015) produit sur le site

expérimental d’Argenton en Août 2014 ;

le lot de juvéniles ex‐NSI (âgé de 18 à 30 mois durant la campagne 2015) produit sur le site

expérimental d’Argenton en Août 2013, et conservé sur chacun des sites ateliers depuis le

déploiement en Mars 2014 de la campagne précédente ;

le lot d’adultes ex‐18 mois (âgé de 30 à 42 mois durant la campagne 2015) constituant l’ancien

lot 18 mois utilisé lors de la campagne précédente.

Les paramètres présentés dans ce rapport pour chaque type de lot sont :

la mortalité cumulée, calculée sur la moyenne des trois poches suivies (en %) ;

le poids moyen, poids individuel traduisant la croissance pondérale, calculé sur la moyenne des

trois poches suivies (en gramme).

Les fréquences des valeurs présentées sur les graphes sont calées sur trois visites de référence

(définies d’après l’ancien réseau REMORA), à savoir les visites P1 en mai (semaine 22), P2 en août

(semaine 34) et P3 en novembre (semaine 45).

La valeur pour la dernière campagne est représentée par un point de couleur mauve. Les neuf

années précédentes sont de couleur grise. La médiane de ces dix années est représentée par une

barre horizontale orange.

Notons que, suite aux évolutions récentes du réseau, les comparaisons annuelles sont à nuancer du

fait de l’évolution des lots sentinelles suivis depuis la campagne 2014.

http://wwz.ifremer.fr/observatoire_conchylicole

http://wwz.ifremer.fr/velyger



Exemples :

Graphe des « Mortalités cumulées » pour le lot « juvénile »

Graphe des « Poids moyens » pour le lot « juvénile»




8.3.1. Croissance

Résultats RESCOSecteur Baie de Bourgneuf

Coupelasse Naissains : 6 mois à 18 mois

Source/Copyright RESCO-Ifremer, banque Quadrige²

0

5

10

15

20

25

30

2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015

0

5

10

15

20

25

30

Poi

ds m

oyen

(g)

Avr Juin Sept Dec

_ _

_

_

_Résultats 2015 Résultats 2006-2014 Médiane


Coupelasse Adultes : 30 mois à 42 mois


60

70

80

90

2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015

60

70

80

90

Poi

ds m

oyen

(g)

Avr Juin Sept Dec

__

_

_




Sur le site de la « Coupelasse », le poids moyen atteint par le lot de naissain en 2015 est de 24 g. Ce poids est comparable à celui des années précédentes. Cependant, il reste durant chaque saison inférieure à la médiane. Le lot de juvéniles (18 mois) a un poids moyen de 54 g se qui le situe au‐dessus de la moyenne des quatre années précédentes. En ce qui concerne le lot d’adultes de 30 mois, une forte augmentation de croissance est observée, jusqu’à atteindre les 90 g et se positionne ainsi au‐delà de la moyenne nationale qui s’élève à 74 g.



8.3.2. Mortalités


Coupelasse Naissains : 6 mois à 18 mois


0

20

40

60

80

2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015

0

20

40

60

80

Mor

talit

é cu

mul

ée (

%)

Avr Juin Sept Dec

_

_

_ _



Coupelasse Juvéniles : 18 mois à 30 mois


0

5

10

15

20

25

30

2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015

0

5

10

15

20

25

30

Mor

talit

é c

umul

ée (

%)

Avr Juin Sept Dec

__

_ _



Coupelasse Adultes : 30 mois à 42 mois


0

5

10

15

20

25

30

2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015

0

5

10

15

20

25

30

Mor

talit

é c

umul

ée

(%

)

Avr Juin Sept Dec

_ _ _ _




Sur le site de la « Coupelasse », la mortalité observée sur le lot de naissain en 2015 est d’environ 50 %, ce qui est inférieur au pourcentage obtenu l’année précédente. Ces résultats confirment la tendance à la baisse des mortalités de naissains qui est observée de façon plus générale sur la plupart des sites suivis par le réseau RESCO.

En ce qui concerne le lot de juvéniles (18 mois), la mortalité est significativement inférieure avec 6 % contre 22 % l’année précédente. Celle‐ci pourrait en partie être associée à une diminution des populations de bigorneaux perceurs (Ocenebra erinacea).

Enfin, les taux de mortalité du lot adultes (30 mois) restent très faibles, avec des taux inférieurs à 5 % sur les deux années de suivi.

93


9. Réseau benthique

9.1. Contexte, objectifs et mise en œuvre du REBENT

Le REBENT (réseau benthique) est un réseau de surveillance de la faune et de la flore des fonds

marins côtiers. Il a pour objectif de recueillir et de mettre en forme les données relatives aux

habitats, et biocénoses benthiques associées, dans la zone côtière, afin de mettre à disposition des

scientifiques, des gestionnaires et du public des données pertinentes et cohérentes permettant de

mieux connaître l’existant et de détecter les évolutions spatio‐temporelles.

Le REBENT se compose de deux approches :

l’approche zonale qui comprend des synthèses cartographiques, des cartographies

sectorielles, des suivis surfaciques et quantitatifs de la végétation,

l’approche stationnelle qui a pour objectif la surveillance de l’évolution de la biodiversité et

de l’état de santé d’une sélection d’habitats et qui est réalisée à partir de mesures

standardisées, mises en œuvre sur des lieux de surveillance de nature ponctuelle répartis sur

l’ensemble du littoral.

Dès l’origine du projet (décembre 2000), la Bretagne a été considérée comme une région pilote pour

le développement du réseau. Opérationnel depuis 2003 sur la façade Bretagne, le REBENT s'est

progressivement mis en place sur l’ensemble du territoire dans le but de répondre plus formellement

aux obligations de la Directive Cadre sur l'Eau (DCE). La définition des indicateurs d’état des lieux et

d’évolution des masses d’eau DCE s'appuie très largement sur les travaux du REBENT.

D'une manière générale, au‐delà de la DCE, les données du REBENT alimentent les systèmes de base

de données permettant de répondre à de multiples sollicitations comme Natura 2000 et son

extension en mer, la stratégie des aires marines protégées (AMP) et plus largement, la DCSMM

(Directive Cadre Stratégie pour le Milieu Marin).

Les zones de traitement :

L'ensemble des eaux territoriales est susceptible d'être concerné mais l'effort porte en priorité,

notamment pour les acquisitions nouvelles, sur la zone de balancement des marées et les eaux

côtières concernées par la DCE, en accordant autant que possible dans le dispositif de surveillance

une attention particulière aux zones protégées. La sélection des habitats/biocénoses suivis tient

compte de la représentativité, de l'importance écologique, de la sensibilité et de la vulnérabilité de

ceux‐ci.

Dans le cadre du REBENT, on s'intéresse uniquement au macrobenthos marin (organismes dont la

taille est supérieure à 1 mm) dans la zone de balancement des marées et les petits fonds côtiers de

France métropolitaine.

Participation à la DCE :

Les suivis mis en œuvre pour la DCE couvrent la macroflore benthique (macroalgues et

phanérogames marines) et les invertébrés benthiques de substrat meuble. Les observations

stationnelles suivent un cycle de trois ans (sauf pour les zostères et les macroalgues opportunistes :

cycle annuel), tandis que les observations surfaciques de certains habitats remarquables ont lieu tous

les 6 ans.

94 Réseau benthique


Type de suivi Périodicité

macroalgues substrat rocheux intertidal surfacique 1 fois tous les 6 ans

stationnel 1 fois tous les 3 ans

macroalgues substrat rocheux subtidal surfacique


algues calcifiées libres subtidales (maërl) surfacique 1 fois tous les 6 ans


blooms d'algues opportunistes surfacique 2 à 3 fois par an

stationnel Il n’y a pas de stationnel

macroalgues médiolittorales de Méditerranéesurfacique

1 fois tous les 3 ans stationnel

herbiers à Zostera marina surfacique 1 fois tous les 6 ans

stationnel 1 fois par an

herbiers à Zostera noltei surfacique 1 fois tous les 6 ans

stationnel 1 fois par an

herbiers à Posidonia oceanica surfacique


macrozoobenthos substrat meuble intertidalsurfacique


macrozoobenthos substrat meuble subtidal surfacique

La mise en œuvre de la surveillance des masses d’eau côtières dans le cadre de la DCE concerne

environ 300 sites répartis sur le littoral métropolitain.

Méthodes et diffusion des données :

Comme pour tous les réseaux de surveillance, le REBENT s’appuie sur des méthodes, des protocoles

et des référentiels nationaux et européens. Toutes les données sont intégrées à Quadrige². A

l’échelle de la métropole, l’originalité du réseau REBENT est d’être géré et mis en œuvre par région

ou façade géographique : Manche Orientale ‐ Mer du Nord, Bretagne, Atlantique et Méditerranée. La

diffusion des résultats se fait donc généralement par façade. Coordonné par Ifremer, le réseau

associe de nombreux partenaires scientifiques et techniques: stations marines de Wimereux

(Université de Lille), de Dinard (MNHN), de Roscoff (Université UPMC Paris VI), de Concarneau

(MNHN), d’Arcachon (Université de Bordeaux), Stareso (Université de Liège) et de Banyuls (Université

UPMC Paris VI), Université de Bretagne occidentale/IUEM/LEMAR et LEBAHM, CNRS/Université de La

Rochelle, Université de Nice, CEVA, GEMEL Normandie, Cellule du Suivi du Littoral Haut‐Normand,

Hémisphère Sub, Bio‐Littoral, CREOCEAN.

Réseau benthique 95


9.2. Résultats et commentaires

Les résultats disponibles début 2016 sont ceux de la campagne d’acquisition de données de l’année

2014 pour les différents éléments de qualité benthiques du REBENT – DCE.



Pour les invertébrés benthiques :

Les inventaires et dénombrements réalisés tous les trois ans font l’objet d’une évaluation centralisée de manière à replacer les résultats obtenus par site dans un contexte bio‐climatique global. Le dernier inventaire complet a été fait en 2014. L’état des peuplements d’invertébrés de substrat meuble est évalué sur la base de l’indicateur AMBI modifié 8. Les données acquises en 2013 n’ont pas encore fait l’objet de ce traitement global ; les valeurs relevées en 2010 ont fait l’objet d’un réexamen pour le calcul de l’indice en 2015.

Les sites suivis en Loire – Atlantique et Vendée sont :

Masses d’eau Nom du point RQE 2010 (réexamen 2015)

GC46 Loire large Les Bouquets (subtidal) 0,88

GC47 Ile d’Yeu Pointe des Corbeaux est (subtidal) 0,75

GC48 Baie de Bourgneuf

La Berche (intertidal)

0,66

Les Moutiers (intertidal)

Banc de Bourgneuf (subtidal)

GC50 Large Sables d’Olonne

Les Marines (intertidal)

0,82 Large Brétignolles

Pour les herbiers de zostères :

L’évaluation de la qualité de l’herbier résulte de l’appréciation de trois critères : la composition taxinomique, l’extension spatiale et la densité des pieds de zostère. Cette évaluation se fait désormais annuellement pour chaque point.

En Loire‐Atlantique et Vendée nord, le suivi concerne l’herbier de la baie de Bourgneuf, avec une station à La Berche.

Masses d’eau Nom du point Composition Extension Densité* RQE (2014)

GC48 Baie de Bourgneuf La Berche (intertidal) 1 0,57 0,5 0,69

Zostera noltii est signalée dans la masse d’eau depuis 1976 au moins. Zostera marina, qui avait

totalement disparu suite au Wasting Disease dans les années 1930, est actuellement présente dans la

masse d’eau, sur de très faibles surfaces. La présence des deux espèces permet d’affecter la note

maximale à la masse d’eau pour la composition taxinomique en 2014.

*La mesure du taux de recouvrement en 2014 (70%) conduit à une note de 0,5 pour ce critère.

8 AMBI : AZTI’s Marine Biotic Index indice développé par Borjà en 2000 (Borja A., Franco J., Perez V., 2000. A Marine Biotic Index to

establish the ecologiqcal quality of soft‐bottom benthos within European estuarine and coastal environments. Marine Pollution

Bulletin 40: 1100‐1114) et modifié par Muxika en 2007 (Muxika, I., Á. Borja, J. Bald, 2007. Using historical data, expert

judgement and multivariate analysis in assessing reference conditions and benthic ecological status, according to the European

Water Framework Directive. Marine Pollution Bulletin, 55: 16‐29).

Réseau benthique 97


Pour les macroalgues fixées :

L’évaluation de la qualité des peuplements algaux repose sur les critères suivants :

Intertidal : Subtidal :

- Surface et recouvrement des ceintures algales

- Contribution des espèces caractéristiques - Contribution des espèces opportunistes

- Limite d’extension en profondeur des différentes

ceintures

- Composition et densité des espèces définissant

l’étagement

- Composition spécifique et richesse spécifique

totale

- Etude de l'épibiose sur stipes de Laminaria

hyperborea

Les résultats synthétiques (note globale issue de la notation de chaque critère) de 2014 pour la

Loire‐Atlantique et le nord de la Vendée sont :

Masses d’eau Nom du point Indice global

GC45 Baie de Vilaine (large)

Le Croisic‐ baie de St Goustan (intertidal) 0,77

Le Croisic et plateau du Four 0,71

GC46 Loire (large)

Saint‐Gildas (intertidal) 0,87

L'Herbaudière (intertidal) 0,77

Le Pilier 1,06

Pointe St Gildas ELV 0,55

La Banche Nord 0,79

La Banche sud ELV 0,64

Baguenaud ELV 0,36

GC47 Ile d’Yeu Yeu Sud les Sablais (intertidal) 0,84

GC48 Baie de Bourgneuf Roche de Bouin sud (intertidal) 0,58

GC50 Large Sables d’Olonne

Brétignolles (intertidal) 0,73

Basse Flore 0,68

La Vigie 0,37

L’étude ELV fait l’objet d’une appréciation à part dont le bilan 2014 n’est pas sorti.

Commentaires :

Pour les macroalgues du secteur intertidal, on observe dans l’ensemble un état satisfaisant en 2013

pour l’ensemble de la zone Loire‐Atlantique – Vendée nord, à l’exception des « roches de Bouin sud »

dans la baie de Bourgneuf. Les résultats 2014 sont équivalents à ceux de 2013.

Pour les « roches de Bouin sud », seules trois ceintures sont présentes sur ce site. Malgré un nombre

très limité d’espèces caractéristiques dans chacune des ceintures, les taux de recouvrement

importants et la faible présence d’algues opportunistes permettaient à ce site d’obtenir un

classement en bon état en 2010. Cependant en 2013, le faible recouvrement de la ceinture à

Himanthalia elongata et Bifurcaria bifurcata a eu pour conséquence un déclassement de cette masse

d’eau. En 2014, en raison d’importants recouvrements d’espèces opportunistes, la masse d’eau reste

en état moyen.

« Basse Flore » avait été réalisée en 2009. On observe une nette amélioration en 2014 pour la imite

de ceinture à laminaires.



L’appréciation globale de la GC46 se base sur « Le Pilier » et « Banche Nord » : la masse d’eau

conserve son très bon état.

« La Vigie » : la disparition en 2010 des deux ceintures à laminaires avait conduit à intensifier le suivi

sur ce site à partir de 2011 pour mieux caractériser et comprendre le phénomène. En 2014 comme

depuis 2011, on note sur ce site l’absence de la ceinture de l’infralittoral supérieur qui avait été

constatée en 2012. La notation de ce site alors basée uniquement sur l’infralittoral inférieur avec une

faible diversité entraîne un classement médiocre pour la troisième année consécutive.

Pour les macroalgues opportunistes :

Les survols aériens trois fois par an, pendant la saison de prolifération des macroalgues opportunistes (mai, juillet, septembre) font l’objet d’une investigation complémentaire au sol si des dépôts suspects sont détectés sur les photos aériennes.

Pour l’ensemble du secteur Loire‐Atlantique – Vendée, les survols effectués depuis 2007 établissent

la faible présence de macroalgues opportunistes dans le secteur et conduisent aux états suivants par

masse d’eau :

Masses d’eau Surfaces de dépôts d’ulves en 2014 (ha)

Indice global 2008 ‐ 2013

FRGC45 Baie de Vilaine (large) 7,1 0,84

FRGC46 Loire (large) 1,9 0,86

FRGC47 Ile d'Yeu 9,8 (pas d’estimation surfacique 2014) 0,67

FRGC48 Baie de Bourgneuf 8,3 (suivi partiel) 0,91 (2007‐2012)

FRGC49 La Barre‐de‐Monts 22,3 0,73

FRGC50 Nord Sables‐d'Olonne 0,48 (pas d’estimation

surfacique 2014) 0,98 (2008‐2012)

Commentaires :

A l’échelle du bassin, les surfaces cumulées sur les trois inventaires sont, comme les quatre années précédentes, relativement basses, inférieures de 25 % à la moyenne sur la période 2007‐2013 et inférieures de 60 % à l’année la plus forte (2008).

Une prolifération tardive : la surface totale mesurée en mai est la plus basse de la série 2007‐2014, quatre fois inférieure à la moyenne des années 2007‐2013 et neuf fois inférieure à celle de l’année la plus précoce de la série (2009).

Pour 2014 : niveau supérieur aux années antérieures sur le littoral de Loire Atlantique (+ 10 % par rapport à la moyenne 2007‐2013 sur les trois inventaires annuels) et encore plus nettement sur le littoral de Vendée (autour de 40% en analysant uniquement les sites qui sont maintenus dans le suivi de 2014) avec en particulier les sites de « Noirmoutier Epine » et « Guérinière » qui sont très chargés.

Sans commune mesure avec les « grands » sites bretons à dépôts d’ulves de plus de 100 ha de surface, on trouve dans ce secteur Loire‐Atlantique ‐ Vendée nord des sites touchés par des dépôts d’ulves tels que « La Fosse » et « le Gois » à Noirmoutier. L’indicateur développé pour la DCE fait le rapport entre la surface observée de dépôt et la surface potentielle de dépôt liée à la configuration intrinsèque de la masse d’eau.

Certains secteurs sont concernés par des proliférations d’algues autres que des ulves. C’est le cas de plusieurs sites en Vendée (« Noirmoutier » et « Saint‐Jean de Monts ») concernés par des proliférations d’algues rouges de type Solieria. Il est possible que ces algues entrent en concurrence avec les ulves et contribuent ainsi artificiellement à donner une image de la qualité de la masse d’eau meilleure qu’elle n’est en réalité.

99


10. Directives européennes

10.1. Directive Cadre sur l’Eau

10.1.1. Généralités

L’article 8 de la Directive Cadre européenne sur l’Eau prévoit la mise en œuvre d’un programme de surveillance des masses d’eau, de manière à « dresser un tableau cohérent et complet de l’état des eaux au sein de chaque bassin hydrographique ». Ce programme est mené par les agences de l’eau sur la durée d’un « plan de gestion », soit six ans.

Le programme de surveillance s’appuie sur le contrôle de surveillance mis en œuvre par l’Ifremer sur les masses d’eau littorales. Il est complété du contrôle opérationnel sur les masses d’eau à risque de non atteinte de leurs objectifs environnementaux (RNAOE) et sur les paramètres responsables de la mauvaise qualité des masses d’eau.

Le contrôle d’enquête est mis en œuvre pour rechercher les causes d’une mauvaise qualité en l’absence de réseau opérationnel, ou pour évaluer l’ampleur et l’incidence d’une pollution accidentelle.

Le contrôle de surveillance s’exerce sur un nombre suffisant de masses d’eau pour permettre une évaluation générale de l’état écologique et chimique des eaux à l’échelle du bassin hydrographique. En Loire‐Bretagne, il concerne :

- 25 masses d’eau côtières sur 39 ;

- 16 masses d’eau de transition sur 30.

Masses d’eau du bassin Loire‐Bretagne retenues (bleu foncé)/non retenues (bleu clair) au titre du contrôle de surveillance DCE. Dans le carré rouge : masses d’eau suivies pour le secteur Loire‐Atlantique – Vendée nord.

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GC18

GC28

GC42

GC45

GC50

GC46

GC48

GC53

GC05

GC20

GC47

GC07

GC03

GT28

GC26

GC08

GC35

GC16

GC13

GC44

GC34

GC01

GC39GC36

GT31

GC11 GC10

GT27

GT12

GT06

GT20

GT15

GT03

GT14

GT10

GT08

GT18GT19

GT17

GT16

GT13

ME retenue au titre du contrôle de surveillance

ME non retenue pour le contrôle de surveillance

100 Directives européennes


Les paramètres suivis au titre du contrôle de surveillance (RCS) en 2015 sont les suivants :

Masses d’eau côtières

Paramètres Fréquence /année du suivi

Période de suivi

Physico‐chimie

T°, S °/00, turbidité Tous les mois

O2 dissous (surface et fond) 1/mois Juin à septembre

Nutriments N, P, Si 1/mois Novembre à février à 1/mois si risque d'eutrophisation

Contaminants chimiques

34 substances hydrophobes Sédiment : 1/an Bretagne nord

Sédiment : été Mollusques : novembre

substances OSPAR Sédiment : 1/an Mollusques : 1/an Bretagne nord


Imposex‐effets TBT (OSPAR) Mollusques : 1/an Printemps

Phytoplancton Chla (biomasse), 1/mois Mars‐octobre

abondance, composition 1/mois Tous les mois

Macroalgues intertidales

Suivi quantitatif ‐ image SPOT non Juin ‐ août

Suivi quantitatif ‐ terrain : limites, couverture

2/an sur 4 sites Mars‐juillet et automne

Composition floristique 2/an sur 4 sites Mars – juillet et automne

Macroalgues intertidales (blooms) Suivi quantitatif ‐ survol aérien 3/an Mai‐juillet‐septembre

Macroalgues subtidales Extension ceinture laminaires, composition

1/an Juin ‐ août

Herbiers Zostères

Suivi surfacique 1/an GC53 Printemps (Z. marina) ‐ fin d'été (Z. noltii)

Vitalité Z. noltii 1/an Fin été

Vitalité Z. marina 1/an Printemps

Invertébré intertidal Dénombrement, biomasse 1/an sur sites d’appui Printemps

Invertébrés subtidal Dénombrement, biomasse 1/an sur sites d’appui Printemps

Masses d’eau de transition

Paramètres Fréquence dans l'année du

suivi Période de suivi

Physico‐chimie O2 dissous 1/mois Tous les mois

Nutriments N, P, Si 1/mois Tous les mois

Contaminants chimiques Substances OSPAR Sédiment : 1/anMollusques : 1/an


Directives européennes 101


Pour mener à bien ses travaux, l’Ifremer a développé des collaborations avec plusieurs partenaires, en fonction de leurs compétences spécifiques et/ou de leur implantation géographique : services de l’Etat (DDTM, DREAL), laboratoires universitaires, bureaux d’études, laboratoires d’analyses,…

Ces collaborations existent sur l’ensemble de la façade Loire‐Bretagne.

Depuis 2007, le LERMPL‐Nantes coordonne, en partenariat avec l’Agence de l’eau Loire‐Bretagne, la mise en œuvre des programmes de suivi et les évaluations de qualité pour la DCE entre le Mont Saint Michel et La Rochelle. Il prépare le bilan annuel de l’année n‐1 des travaux réalisés à l’échelle du bassin en relation avec les autres Laboratoires Environnement‐Ressources de la façade et l’ensemble des partenaires et sous‐traitants impliqués (Pellouin‐Grouhel et al., 2015).

Phytoplancton Chla (biomasse), 1/mois Mars‐octobre

Abondance, composition 1/mois Tous les mois

Macroalgues intertidales Indicateur en cours de

validation pour les masses d'eau de transition

1/an

Macroalgues intertidales (blooms)

Suivi quantitatif ‐ survol aérien

3/an Mai‐juillet‐septembre

Herbiers Zostères (Z. noltii seulement)

Suivi surfacique 1/an Fin d'été

Vitalité Z. noltii 1/an Fin été

Poissons Densité totale,

migrateurs, juvéniles marins, benthiques

2/an Printemps, automne



10.1.2. Masses d’eau suivies par le laboratoire

La mise en œuvre du contrôle de surveillance pour la DCE s’appuie sur les protocoles proposés et

validés au niveau national.

Les masses d’eau présentes sur le territoire couvert par le laboratoire sont les suivantes :

FRGC44 Baie de Vilaine (côte)

FRGC45 Baie de Vilaine (large)

FRGC46 Loire (large)

FRGC47 Ile d’Yeu

FRGC48 Baie de Bourgneuf

FRGC49 La Barre de Monts

FRGC50 Nord Sables d’Olonne

FRGT28 Estuaire de la Loire

FRGT29 La Vie

10.1.3. Points de surveillance

Les points de surveillance sont rattachés aux réseaux REPHY, ROCCH et REBENT.

http://envlit.ifremer.fr/surveillance/directive_cadre_sur_l_eau_dce/la_dce_par_bassin/bassin_loi

re_bretagne/fr/points_de_surveillance

Le LER/MPL réalise le suivi du phytoplancton (prélèvements, analyses, traitement des données) dans les masses d’eau côtières de son secteur. Par ailleurs, il se charge de l’analyse des nutriments (nitrate, nitrite, phosphate, ammonium, silicate) dans les masses d’eau côtières et de transition retenues pour la surveillance DCE sur l’ensemble de la façade Loire‐Bretagne. Depuis septembre 2011, le laboratoire est accrédité COFRAC pour l’analyse des nutriments en milieu marin.

Depuis la définition du nouveau protocole DCE pour l’échantillonnage des herbiers de zostères, le

LER/MPL organise ce suivi annuel en baie de Bourgneuf (voir § REBENT).

10.1.4. 10.4. Restitution des résultats : atlas interactif

Le LER‐MPL, avec l’agence de l’eau Loire‐Bretagne est à l’initiative d’un atlas interactif de restitution des résultats DCE par façade depuis 2009. Développé d’abord pour le bassin Loire‐Bretagne, l’outil a ensuite été généralisé aux autres bassins français pour permettre à un large public de visualiser l’ensemble des états de qualité provisoires des masses d’eau (global, écologique, chimique et par élément de qualité) à partir des résultats les plus récents disponibles.

http://envlit.ifremer.fr/surveillance/directive_cadre_sur_l_eau_dce/la_dce_par_bassin/bassin_loire_bretagne/fr/atlas_interactif

Les atlas permettent également de visualiser des points de surveillance et donnent des indications sur les textes réglementaires, les paramètres suivis, les fréquences d’échantillonnage, les opérateurs de terrain et de laboratoire.

http://envlit.ifremer.fr/var/envlit/storage/documents/atlas_DCE/scripts/site/carte.php?map=LB

http://envlit.ifremer.fr/surveillance/directive_cadre_sur_l_eau_dce/la_dce_par_bassin/bassin_loire_bretagne/fr/points_de_surveillance

http://envlit.ifremer.fr/surveillance/directive_cadre_sur_l_eau_dce/la_dce_par_bassin/bassin_loire_bretagne/fr/points_de_surveillance



http://envlit.ifremer.fr/var/envlit/storage/documents/atlas_DCE/scripts/site/carte.php?map=LB

Directives européennes 103


Dans le bassin Loire‐Bretagne, les résultats acquis en 2014 ont permis d’actualiser les états de qualité provisoires, le classement établi ne se substituant pas à l’état des lieux officiel qui figure dans le « programme de mesures » en ligne sur le site de l’AELB :

http://www.eau‐loire‐bretagne.fr/sdage/sdage_2016_2021/etat_des_lieux

Les résultats disponibles actuellement montrent que certaines masses d’eau n’atteignent pas le bon état.

Qualité des masses d’eau entre la Baie de Vilaine et Les Sables d’Olonne au 28/10/2015 (données collectées jusqu’au 31/12/2014)

FRGC 45 et FRGC 46 : le classement en état moyen vient des effets de l’eutrophisation dans ce secteur. Les teneurs en chlorophylle a qui traduisent la biomasse du phytoplancton ont connu plusieurs pics sur la période 2009‐2014. La zone proche de l’estuaire de la Vilaine GC44 et GC 45 fait partie des plus touchées de Loire‐Bretagne par les blooms de phytoplancton.

De ce fait et considérant des apports de nutriments importants par la Vilaine et la Loire, l’objectif de

bon état pour cette masse d’eau a été repoussé à 2027.

FRGT 28 : cette masse d’eau, qui est reconnue fortement modifiée, a été classée en mauvais état chimique pour des dépassements fréquents de la Norme de Qualité Environnementale (NQE) de deux hydrocarbures : le benzo(g,h,i)pérylène et l’indéno(1,2,3‐cd)pyrène. Ces contaminants considérés comme ubiquistes motivent un objectif inférieur au bon état.

D’autre part, pour l’état biologique, elle est classée en état moyen pour les poissons. L’état hydromorphologique a été classé inférieur au bon état du fait de la présence dans l’estuaire de la Loire de toutes les formes de pression : présence d’infrastructures lourdes, d’ouvrages de protection transversaux et longitudinaux, de terres gagnées sur la mer, de rejets de dragages, modifications des apports d’eau douce par modification du lit.

http://www.eau-loire-bretagne.fr/sdage_et_sage/sdage_2010_2015#docs-acc

http://www.eau-loire-bretagne.fr/sdage/sdage_2016_2021/etat_des_lieux



FRGC 48 : le déclassement de la masse d’eau en état moyen est lié à l’état des peuplements de la

zone intertidale (macroalgues et invertébrés benthiques de substrat meuble) ‐voir § REBENT. Cette

masse d’eau présente par ailleurs un état hydromorphologique inférieur au bon état du fait de

l’importance de l’artificialisation du trait de côte et de la présence d’une espèce invasive – la

crépidule.

FRGC 50 : L’état des peuplements de macroalgues subtidales a motivé un classement en état médiocre – voir § REBENT.

105


11. Pour en savoir plus

Adresses WEB Ifremer utiles

Le site Ifremer http://www.ifremer.fr/

Laboratoire Environnement Ressources MPL http://wwz.ifremer.fr/lermpl/

Le site environnement http://envlit.ifremer.fr/

Le site RESCO http://wwz.ifremer.fr/observatoire_conchylicole

Le site VELYGER http://wwz.ifremer.fr/velyger

Le site REBENT http://www.rebent.org/

Bulletins RNO http://envlit.ifremer.fr/documents/bulletins/rno

Le site archimer http://archimer.ifremer.fr/

Les bulletins de ce laboratoire et des autres laboratoires environnement ressources peuvent être

téléchargés à partir de

http://envlit.ifremer.fr/documents/bulletins/regionaux_de_la_surveillance


Les résultats de la surveillance sont accessibles à partir de

http://envlit.ifremer.fr/resultats/surval

Les évaluations DCE

http://envlit.ifremer.fr/documents/publications, thème Directive Cadre sur l'Eau

Produit de valorisation des données sur les contaminants chimiques

http://envlit.ifremer.fr/var/envlit/storage/documents/parammaps/contaminants‐

chimiques/index.html

Produit de valorisation des données sur Le phytoplancton toxique

http://envlit.ifremer.fr/var/envlit/storage/documents/parammaps/phytoplancton/index.html

Produit de valorisation des données sur la contamination microbiologique

http://envlit.ifremer.fr/var/envlit/storage/documents/parammaps/microbio/index.html

Bulletins d'information et d'alerte relatifs au phytoplancton toxique et aux phycotoxines

https://envlit‐alerte.ifremer.fr/accueil

Autres adresses WEB utiles

Observations et prévisions côtières http://www.previmer.org

Les bulletins previmer

http://www.previmer.org/newsletter/bulletin_d_informations_de_previmer

http://wwz.ifremer.fr/lermpl/


http://envlit.ifremer.fr/var/envlit/storage/documents/parammaps/phytoplancton/index.html

http://envlit.ifremer.fr/var/envlit/storage/documents/parammaps/microbio/index.html

https://envlit-alerte.ifremer.fr/accueil

106 Pour en savoir plus


Serveur Nausicaa Golfe de Gascogne : http://www.ifremer.fr/nausicaa/gascogne/index.htm

Plateau Ouest europeeen : http://www.ifremer.fr/nausicaa/marcoast/index.htm

Rapports et publications du laboratoire

Cochennec Laureau N (2015). Rapport d’activités du Laboratoire Environnement Ressources du

Morbihan Pays de Loire. 30p. http://archimer.ifremer.fr/doc/00316/42713/

Ratiskol G, Lecadet C, Noyer M (2015). Evaluation de la qualité des zones de production conchylicole.

Département : Vendée. Edition 2015. http://archimer.ifremer.fr/doc/00266/37736/

Ratiskol G et Collin K (2015). Evaluation de la qualité des zones de production conchylicole de la

Loire Atlantique. Edition 2015. http://archimer.ifremer.fr/doc/00256/36712/

Grouhel‐Pellouin A., Fortune M., Manach S., Retho M., Allenou J.P., Lejolivet A. (2015) Qualité

biologique des masses d’eau littorales pour la DCE en Loire‐Bretagne. Elément de qualité

« angiospermes » les herbiers de zostères – bilan 2015. juillet 2015 – RST/LER/MPL/15.14. –25 p.

http://archimer.ifremer.fr/doc/00302/41340/

Grouhel‐Pellouin A., Allenou J.‐P., Le Gac‐Abernot C., Chauvin J., Cheve J., Collin K., Dagault F.,

Derrien A., Doner A., Duval A., Fortune M., Gabellec R., Josset Q., Legendre A., Lejolivet A., Le

Merrer Y., Retho M., Robert S. (2015). Directive cadre sur l'eau ‐ Bassin Loire‐Bretagne. Contrôle de

surveillance dans les masses d'eau côtières et de transition. Actions menées par Ifremer en 2014. 64

p.+ annexes. http://archimer.ifremer.fr/doc/00308/41897/

Grouhel‐Pellouin A., Faure S., Oger‐Jeanneret H., Dupraz V. (2015). Outil de la valorisation des

données de l'environnement littoral pour la Directive Cadre Européenne sur l'eau (DCE). Atlas en

ligne interactif : présentation de l'outil, fonctionnement du module d'administration.


Robert S., Bouget JF., Fleury E., Chauvin J., Gagnery A., Normand J., Blin JL., Cheve J., Dagault

F., Gerla D., Lejolivet A., Penot J., Chabirand JM., Genauzeau S., Geairon P., Grizon J., Le Moine O.,

Schmitt‐Gallotti A., Seugnet JL., Soletchnik P. (2015). Réseau national d'observation de la moule

bleue Mytilus edulis, MYTILOBS, Campagne 2014‐2.

Souchu P. (2015) Rapport DIETE 2014. Synthèse des connaissances et analyse critique des données

historiques. Bilan sur les besoins en informations nouvelles. 110 p.

Autre documentation

Fleury Elodie (2015). RESCO ‐ Réseau d'observations Conchylicoles : Rapport annuel Campagne 2014.


Pouvreau Stephane, Petton Sebastien, Queau Isabelle, Haurie Axel, Le Souchu Pierrick, Alunno‐

Bruscia Marianne, Palvadeau Hubert, Auby Isabelle, Maurer Daniele, D'Amico Florence, Passoni

Sarah, Barbier Claire, Tournaire Marie‐Pierre, Rigouin Loic, Rumebe Myriam, Fleury Elodie, Fouillaron

Pierre, Bouget Jean‐Francois, Pepin Jean‐Francois, Robert Stephane, Grizon James, Seugnet Jean‐Luc,

Chabirand Jean‐Michel, Le Moine Olivier, Guesdon Stephane, Lagarde Franck, Mortreux Serge, Le Gall

Patrik, Messiaen Gregory, Roque D'Orbcastel Emmanuelle, Quemener Loic, Repecaud Michel, Mille

http://www.ifremer.fr/nausicaa/gascogne/index.htm

http://www.ifremer.fr/nausicaa/marcoast/index.htm






http://annuaire.ifremer.fr/cv/16515/





























Pour en savoir plus 107


Dominique, Geay Amelie, Bouquet Anne‐Lise (2015). Observer, Analyser et Gérer la variabilité de la

reproduction et du recrutement de l’huître creuse en France : Le Réseau Velyger. Rapport annuel

2014. http://dx.doi.org/10.13155/38990

Journées REPHY 2014 Tome 1 Compilation des interventions pour la session environnementale,

surveillance et recherche. Rapport DYNECO/VIGIES 2014‐10.01 –

http://envlit.ifremer.fr/content/download/82718/597161/version/4/file/Compilation‐

journees_REPHY‐2014‐Tome1‐session_environnement_web.pdf.

Journées REPHY 2014 Tome 2 Compilation des interventions pour la session sanitaire, surveillance et

recherche. Rapport DYNECO/VIGIES 2014‐10.02‐

http://envlit.ifremer.fr/content/download/82719/597164/version/4/file/Compilation‐

journees_REPHY‐2014‐Tome2‐session_sanitaire_web.pdf.

Belin Catherine, Claisse Didier, Daniel Anne, Fleury Elodie, Miossec Laurence, Piquet Jean‐Come,

Ropert Michel, Boisseaux Anne, Lamoureux Alice, Soudant Dominique (2015). Qualité du Milieu

Marin Littoral. Synthèse Nationale de la Surveillance 2013 ‐ Edition 2015. ODE/DYNECO/VIGIES/15‐07

Plusieurs autres documents concernant les réseaux de surveillance sont consultables sur le site

Ifremer à l'adresse : http://envlit.ifremer.fr/

http://envlit.ifremer.fr/content/download/82718/597161/version/4/file/Compilation-journees_REPHY-2014-Tome1-session_environnement_web.pdf

http://envlit.ifremer.fr/content/download/82718/597161/version/4/file/Compilation-journees_REPHY-2014-Tome1-session_environnement_web.pdf

http://envlit.ifremer.fr/content/download/82719/597164/version/4/file/Compilation-journees_REPHY-2014-Tome2-session_sanitaire_web.pdf

http://envlit.ifremer.fr/content/download/82719/597164/version/4/file/Compilation-journees_REPHY-2014-Tome2-session_sanitaire_web.pdf

http://envlit.ifremer.fr/

109


12. Glossaire

Source : http://envlit.ifremer.fr/infos/glossaire

Benthique

Qualifie un organisme vivant libre (vagile) ou fixé (sessile) sur le fond.

Bloom ou « poussée phytoplanctonique »

Phénomène de forte prolifération phytoplanctonique dans le milieu aquatique résultant de la

conjonction de facteurs du milieu comme température, éclairement, concentration en sels nutritifs).

Suivant la nature de l'espèce phytoplanctonique concernée, cette prolifération peut se matérialiser

par une coloration de l'eau (= eaux colorées).

Conchyliculture

Elevage des coquillages.

DCSMM

Directive Cadre Stratégie Milieu Marin

Ecosystème

Ensemble des êtres vivants (Biocénose), des éléments non vivants et des conditions climatiques et

géologiques (Biotopes) qui sont liés et interagissent entre eux et qui constitue une unité

fonctionnelle de base en écologie.

Escherichia coli

Escherichia coli, anciennement dénommé colibacille, est une bactérie du groupe des coliformes

découverte en 1885 par Théodore Escherich. Présente dans l’intestin de l’homme et des animaux à

sang chaud, elle se classe dans la famille des entérobactéries. Cet habitat fécal spécifique confère

ainsi à cette bactérie un rôle important de bio‐indicateur d’une contamination fécale des eaux mais

aussi des denrées alimentaires.

Intertidale

Se dit de la zone comprise entre les niveaux des marées les plus hautes et ceux des marées les plus

basses. Cette zone de balancement des marées est dénommée aussi l’estran.

Médiane

La médiane est la valeur qui permet de partager une série de données numériques en deux parties

égales.

Phytoplancton

Ensemble des organismes du plancton appartenant au règne végétal, de taille très petite ou

microscopique, qui vivent en suspension dans l'eau; communauté végétale des eaux marines et des

eaux douces, qui flotte librement dans l'eau et qui comprend de nombreuses espèces d'algues et de

diatomées.

Phycotoxines

Substances toxiques sécrétées par certaines espèces de phytoplancton.

http://envlit.ifremer.fr/infos/glossaire

110 Glossaire


Subtidale

Qualifie la zone située en dessous de la zone de balancement des marées et ne découvre donc jamais

à marée basse.

Taxon

Groupe faunistique ou floristique correspondant à un niveau de détermination systématique donné :

classe, ordre, genre, famille, espèce.

ANNEXE 1 : Equipe du LER 111


13. ANNEXE 1 : Equipe du LER

Centre de Nantes

COCHENNEC LAUREAU Nathalie.

Chef du Laboratoire

Station de la Trinité sur Mer

[email protected]

Personnel basé à Nantes

BLOUIN Antoine (correspondant REMI) COLLIN Karine FORTUNE Mireille (correspondante REPHY) LE MERRER Yoann (correspondant Hydrologie) En cours de recrutement (DCE Loire Bretagne) SOUCHU Philippe (Chimie ‐Hydrologie) DINET Thibault

Personnel basé à La Trinité sur Mer

BOUGET Jean‐François (correspondant RESCO) DALLE Caroline TREGUIER Cathy (correspondant REMI) GABELLEC Raoul (correspondant ROCCH) MANACH Soazig RETHO Michaël (correspondant ROCCH, REPHY et Hydrologie) STANISIERE Jean‐Yves

BONNEAU Françoise Secrétariat et Gestion 02 40 37 41 51

LE MOUROUX Guylaine Secrétariat et Gestion 02 97 30 19 19

Bulletin de la surveillance - Edition...

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