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Art et techniques de la bijouterie-joaillerie Certificat d’aptitude professionnelle
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    10-Sep-2018
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  • Art et techniques de la bijouterie-joaillerie

    Certificat daptitude professionnelle

  • MEN/CNDP 12 Art et techniques de la bijouterie joaillerie CAP

    MINISTRE DE LDUCATION NATIONALE

    Direction gnrale de lenseignement scolaire

    Service des enseignements et des formations

    Sous-direction des formations professionnelles

    Bureau de la rglementation des diplmes professionnels

    Arrt du 18 mars 2008 portant cration du certificat daptitude professionnelle

    Art et techniques de la bijouterie-joaillerie

    NORMEN E 0806958 A

    LE MINISTRE DE LDUCATION NATIONALE

    Vu le Code de lducation, notamment ses articles D. 337-1 D. 337-25 ;

    Vu larrt du 17 juin 2003 fixant les units gnrales du certificat daptitude professionnelle et dfinissant les modalits dvaluation de lenseignement gnral ;

    Vu lavis de la commission professionnelle consultative des arts appliqus du 19 dcembre 2007 ;

    Arrte

    Article 1er Il est cr un certificat daptitude professionnelle Art et techniques de la bijouterie- joaillerie dont la dfinition et les conditions de dlivrance sont fixes conformment aux dispositions du prsent arrt.

    Ce certificat daptitude professionnelle comporte trois options : bijouterie-joaillerie, bijouterie sertissage et polissage finition.

    Article 2 Le rfrentiel dactivits professionnelles et le rfrentiel de certification du certificat daptitude professionnelle Art et techniques de la bijouterie-joaillerie sont dfinis en annexe I au prsent arrt.

    Article 3 La prparation ce certificat daptitude professionnelle comporte une priode de formation en milieu professionnel de douze semaines, dfinie en annexe II du prsent arrt.

    Article 4 Le certificat daptitude professionnelle Art et techniques de la bijouterie-joaillerie est organis en six units obligatoires et une unit facultative qui correspondent des preuves values selon des modalits fixes par le rglement dexamen figurant en annexe III au prsent arrt.

    Article 5 La dfinition des preuves et les modalits dvaluation de la priode de formation en milieu professionnel sont fixes en annexe IV au prsent arrt.

    Article 6 Chaque candidat prcise au moment de son inscription sil prsente lexamen sous la forme globale ou progressive, conformment aux dispositions de larticle D. 337-10 du Code de lducation.

    Dans le cas de la forme progressive, il prcise les preuves quil souhaite prsenter la session pour laquelle il sinscrit.

    Il prcise galement sil souhaite prsenter lpreuve facultative.

    Article 7 Les correspondances entre les preuves ou units de lexamen pass selon les dispositions de larrt du 27 octobre 2004 portant dfinition et fixant les conditions de dlivrance du certificat daptitude professionnelle Art du bijou et du joyau et les units de lexamen organis selon les dispositions du prsent arrt sont fixes en annexe V au prsent arrt.

    Les correspondances entre les preuves ou units de lexamen pass selon les dispositions de larrt du 9 fvrier 2005 portant cration du certificat daptitude professionnelle Sertissage en haute joaillerie et les units de lexamen organis selon les dispositions du prsent arrt sont fixes en annexe V au prsent arrt.

  • MEN/CNDP Art et techniques de la bijouterie-joaillerie CAP 13

    Les correspondances entre les preuves ou units de lexamen pass selon les dispositions de larrt du 12 octobre 1972 modifi portant cration du certificat daptitude professionnelle Bijoutier et les units de lexamen organis selon les dispositions du prsent arrt sont fixes en annexe V au prsent arrt.

    Toute note obtenue aux preuves de lexamen pass selon les dispositions des arrts du 27 octobre 2004, du 9 fvrier 2005 et du 12 octobre 1972 modifi prcits est, la demande du candidat et pour la dure de sa validit, reporte sur lunit correspondante de lexamen organis selon les dispositions du prsent arrt.

    Article 8 Les candidats titulaires de lune des options du certificat daptitude professionnelle Art et techniques de la bijouterie-joaillerie qui souhaitent se prsenter une session ultrieure, une autre option de ce certificat daptitude professionnelle, ne passent que lpreuve EP2 spcifique de loption postule.

    Article 9 La premire session dexamen du certificat daptitude professionnelle Art et techniques de la bijouterie-joaillerie rgie par le prsent arrt aura lieu en 2010.

    Les arrts du 27 octobre 2004 portant dfinition et fixant les conditions de dlivrance du certificat daptitude professionnelle Art du bijou et du joyau, du 9 fvrier 2005 portant cration du certificat daptitude professionnelle Sertissage en haute joaillerie et du 12 octobre 1972 modifi portant cration du certificat daptitude professionnelle Bijoutier sont abrogs lissue de la dernire session qui aura lieu en 2009.

    Article 10 Le directeur gnral de lenseignement scolaire et les recteurs sont chargs, chacun en ce qui le concerne, de lexcution du prsent arrt qui sera publi au Journal officiel de la Rpublique franaise.

    Fait Paris, le 18 mars 2008.

    Journal officiel du 25 avril 2008.

    Nota Cette brochure est disponible la librairie du Centre national de documentation pdagogique, 13, rue du Four, 75006 Paris, dans les centres rgionaux et dpartementaux de documentation pdagogique, et sur internet : www.cndp-fr/outils-doc

  • ANNEXE I Rfrentiels du diplme

    Rfrentiel des activits professionnelles Rfrentiel de certification

  • MEN/CNDP 16 Art et techniques de la bijouterie joaillerie CAP

    Rfrentiel des activits professionnelles

    Prambule Bijouterie, joaillerie : les artisans de la lumire

    1. Un mtier intemporel et de tradition Lclat des pierres, lorient des perles ou la brillance de lor accompagne chaque jour le travail des bijoutiers-joailliers. Ces artisans dart utilisent les techniques les plus modernes comme les plus traditionnelles pour faonner les matires prcieuses et parer les femmes dclats de lumire. Lhistoire du bijou, objet de parure, est aussi ancienne que celle de lhomme. Prsent dans toutes les civilisations, toutes les poques et toutes les parties du monde, cest un symbole de pouvoir, de richesse ou de culture qui fait partie du patrimoine de lhumanit. Mais il est surtout objet de sduction et parure de la beaut. Le bijou est toujours prsent dans notre vie quotidienne. De la simple gourmette denfant aux parures de la place Vendme, cest tout un secteur conomique qui vit autour de lui. Ce sont des crateurs, des maquettistes, des bijoutiers, des joailliers, des sertisseurs, des graveurs, des polisseurs, des lapidaires, des orfvres qui exercent leur mtier dans des entreprises artisanales ou industrielles.

    2. Contexte professionnel Le secteur de la fabrication de la bijouterie-joaillerie emploie 12 000 salaris, dans 4 000 entreprises, en grande majorit artisanales, mais aussi petites et moyennes industries. Les segments de march sont trs diversifis, allant de la haute joaillerie avec des pices uniques, la bijouterie or, argent avec de forts volumes, relevant ainsi la fois du luxe et de lindustrie.

    La fabrication dun bijou relve des mtiers dart en ce quelle fait appel aux arts appliqus aux mtaux prcieux (dessin, volume, sculpture) ; elle relve galement de process industriels trs aboutis, intgrant les nouvelles technologies : CAO, DAO, prototypage rapide. La fabrication dun bijou relve aussi dun mtier de main-duvre, peu de gestes tant mcaniss

    Partie intgrante des mtiers dart, dexcellence et de savoir-faire, conjuguant tradition, innovation et crativit, le secteur de la bijouterie-joaillerie doit former ceux qui, demain, le perptueront.

    3. Dfinition du mtier Les trois mtiers de bijoutier-joaillier, sertisseur et polisseur sarticulent autour dun socle profes-sionnel commun :

    Le bijoutier excute la main, daprs un dessin donn, des bijoux en mtaux prcieux (bijouterie or ou argent) ou en mtal commun (bijouterie fantaisie) ; le joaillier ralise des objets de parure (en or ou en platine) mettant en valeur les pierres prcieuses, pierres fines ou ornementales, ou les perles.

    Le sertisseur ajuste et enchsse les pierres sur des mtaux prcieux.

    Le polisseur donne la brillance et lclat final au bijou.

    4. Emplois concerns Le titulaire du CAP exerce son mtier sous lautorit et lencadrement du responsable datelier, de lartisan (ou du chef dentreprise). partir de consignes prcises et parfaitement dtermines, il excute, suivant le champ professionnel choisi : une pice de bijouterie-joaillerie faisant appel des techniques dassemblages simples ; un sertissage de base sans complexit ; la finition et le polissage de pices ne comportant pas de difficults techniques particulires.

  • MEN/CNDP Art et techniques de la bijouterie-joaillerie CAP 17

    5. La formation Depuis des sicles, ces mtiers dart se transmettent par lapprentissage ; la fin du XIXe sicle a vu les premires coles professionnelles former les gnrations dartisans qui ont fait la rputation de la joaillerie franaise. Aujourdhui, les tablissements prparant ces mtiers doivent disposer dun programme (rfrentiel/outil pdagogique) de formation adapt leur perptuelle volution.

    La premire anne de CAP participe lacquisition du socle commun des usages et des comptences professionnelles.

    Elle les guidera dans le choix dune spcialisation en deuxime anne o trois options sont proposes : bijouterie-joaillerie, sertissage, polissage.

    Pendant la seconde anne et dans chacune de ces options, les techniques spcifiques seront appro-fondies et les gestes matriss.

    Le titulaire de ce diplme possde dans le socle commun les comptences suivantes : il connat lenvironnement professionnel de ces mtiers et des activits qui sy rattachent ; il connat et utilise loutillage propre aux trois mtiers ; il sait lire un dessin en 3D (forme et volume) ; il utilise les diverses reprsentations graphiques ; il connat les spcificits des mtaux, des gemmes et des perles.

    Suivant loption choisie : il sait raliser un sertissage de base sans complexit ; il sait raliser une pice de bijouterie-joaillerie faisant appel des techniques dassemblages simples ; il sait effectuer la finition et le polissage de pices ne comportant pas de difficults techniques

    particulires.

    6. Perspectives dvolution Dans lentreprise, aprs plusieurs annes dexercice professionnel, il pourra se voir confier des tches plus complexes, et par le biais notamment de la formation continue, accder des qualifications supplmentaires, ou dun niveau suprieur. Il pourra, aussi dans le cadre de la validation des acquis de lexprience (VAE), suivant les comptences acquises, obtenir un brevet des mtiers dart (BMA) ou un diplme de mtier dart (DMA).

    Dans le cadre de la formation initiale aprs obtention du CAP, le jeune diplm pourra poursuivre sa formation par la prparation dun BMA, o il pourra choisir parmi les options : bijouterie-joaillerie, bijouterie-sertissage, polissage-finition.

    Au terme de son cursus, le titulaire du brevet des mtiers dart pourra intgrer la vie professionnelle.

    Du magasin-atelier personnel lindustrie du luxe, ses possibilits seront multiples pour exprimer son sens artistique aussi bien que ses savoir-faire d artisan de la lumire .

    Il peut aussi envisager de prparer un DMA Art du bijou et du joyau.

  • MEN/CNDP 18 Art et techniques de la bijouterie joaillerie CAP

    Prsentation des fonctions et des tches Fonctions Tches du socle professionnel commun

    F1 Information

    Tche 1 analyser la demande et la finalit du produit Tche 2 identifier les indications techniques portes sur une fiche de travail Tche 3 lire et dcoder un dessin technique

    Tches du socle professionnel commun

    Tche 4 analyser une fiche de fabrication Tche 5 slectionner les moyens et les procds Tche 6 approvisionner le poste de travail

    Tches spcifiques loption professionnelle de :

    Bijouterie-joaillerie Polissage-finition Bijouterie -sertissage

    F2 Prparation

    Tche BJ 7 analyser une fiche de fabrication Tche BJ 8 slectionner les moyens et les procds.Tche BJ 9 approvi-sionner le poste de travailTche BJ 10 lister les diffrentes tapes de ralisation

    Tche PF 7 contrler ltat de la pice polir Tche PF 8 prparer la mise en scurit de la pice (pointes, lments dmontables, chanes) Tche PF 9 dfinir les tapes et procds de polissage

    Tche BS 7 contrler ltat du support, ltat des pierres et leur nombre Tche BS 8 apprhender le positionnement des pierres selon leurs proportions et leurs couleurs Tche BS 9 prvoir lordre de ralisation des oprations de sertissage Tche BS 10 prvoir et adapter loutillage en adqua-tion avec le travail raliser

    Tches du socle professionnel commun

    Tche 11 fabriquer des lments, raliser une demande Tche 12 vrifier la conformit et la qualit de ralisation

    Tches spcifiques loption professionnelle de :

    Bijouterie-joaillerie Polissage-finition Bijouterie-sertissage

    F3 Ralisation

    Tche BJ 13 fabriquer des lments, raliser une demande Tche BJ 14 reprendre, ajuster des lments pr-fabriqus Tche BJ 15 vrifier la conformit et la qualit de ralisation

    Tche PF 13 reprendre ltat de surface gnral de la pice Tche PF 14 polir, traiter les surfaces suivant la demande Tche PF 15 assurer le nettoyage de la pice et vrifier sa conformit

    Tche BS 13 positionner la pice sur le support de fixation Tche BS 14 ajuster et sertir les pierres sur la pice Tche BS 15 assurer la finition et le nettoyage de la pice et vrifier sa conformit et la qualit du sertissage Tche BS 16 quantifier, vrifier, restituer la matire duvre

    Tches du socle professionnel commun F4 Maintenance

    Tche 17 grer et entretenir le poste de travail Tche 18 entretenir et rgler priodiquement les matriels utiliss

    Tches du socle professionnel commun

    F5 Communication

    Tche 19 sinformer et rendre compte : prendre et restituer une information tenir jour les documents techniques et iconographiques sinformer sur des volutions techniques et esthtiques participer laccueil des clients et fournisseurs contribuer au bon fonctionnement, la valorisation et la scurit dans lentreprise

  • MEN/CNDP Art et techniques de la bijouterie-joaillerie CAP 19

    Fonction F1 information Socle professionnel commun

    Tches Tche 1 analyser la demande et la finalit du produit Tche 2 identifier les indications techniques portes sur une fiche de travail Tche 3 lire et dcoder un dessin technique

    Conditions dexercice

    Moyens et ressources Information crite ou orale (fiche de travail, documents techniques, dessin ou autre) Dessin technique Conditions dhygine et de scurit relatives la profession

    Autonomie, responsabilit Sous le contrle du responsable

    Rsultats attendus Lanalyse de la demande et la comprhension des donnes techniques permettent une mise en uvre correcte des consignes.

    Fonction F2 prparation Socle professionnel commun

    Tches Tche 4 analyser une fiche de fabrication Tche 5 slectionner les moyens et les procds Tche 6 approvisionner le poste de travail

    Conditions dexercice

    Moyens et ressources Fournitures (outillage commun aux mtiers de la bijouterie) quiper le poste en fonction de la demande Documents techniques, fiches de travail Conditions dhygine et de scurit relatives la profession

    Autonomie, responsabilit Sous le contrle du responsable

    Rsultats attendus Lanalyse de fabrication respecte les procdures, les moyens, les matriaux et les gemmes mis disposition. Le poste de travail est oprationnel.

    Tches spcifiques loption professionnelle de :

    Bijouterie-joaillerie Polissage-finition Bijouterie-sertissage

    Tches

    Tche BJ 7 analyser une fiche de fabrication Tche BJ 8 slectionner les moyens et les procds Tche BJ 9 approvisionner le poste de travail Tche BJ 10 lister les diffrentes tapes de ralisation

    Tche PF 7 contrler ltat de la pice polir Tche PF 8 prparer la mise en scurit de la pice (pointes, lments dmontables, chanes) Tche PF 9 dfinir les tapes et procds de polissage

    Tche BS 7 contrler ltat du support, ltat des pierres et leur nombre Tche BS 8 apprhender le positionnement des pierres selon leurs proportions et leurs couleurs Tche BS 9 prvoir lordre de ralisation des oprations de sertissage Tche BS 10 prvoir et adapter loutillage en adquation avec le travail raliser

  • MEN/CNDP 20 Art et techniques de la bijouterie joaillerie CAP

    Bijouterie-joaillerie Polissage-finition Bijouterie-sertissage

    Conditions dexercice

    Moyens et ressources Fournitures (outillage commun aux mtiers de la bijouterie) quiper le poste en fonction de la demande Documents techniques et fiches de travail Conditions dhygine et de scurit relatives la profession

    Autonomie, responsabilit Sous le contrle du responsable

    Rsultats attendus Lanalyse de fabrication respecte les procdures et les moyens mis disposition. La maquette exprime la pertinence des volumes et respecte les dimensions. Le poste de travail est oprationnel.

    Moyens et ressources Fournitures (pice polir, abrasif, pte polir). quiper le poste en fonction de la demande (tonneau polir, brosses, tampons, buis, produits de dgraissage). Documents techniques et fiches de travail Conditions dhygine et de scurit relatives la profession

    Autonomie, responsabilit Sous le contrle du responsable

    Rsultats attendus Le poste de travail est oprationnel.Les liens et les assemblages sont contrls et mis en scurit. Les diffrentes tapes sont correctement dfinies.

    Moyens et ressources Fournitures (support, pierres sous pli ou sur cire) quiper le poste en fonction de la demande (choppes, fraises, limes, meules, meulettes, pierres affter, perloirs, masses, marteleuses moyens optiques et de mesure) Documents techniques et fiches de travail Conditions dhygine et de scurit relatives la profession

    Autonomie, responsabilit Sous le contrle du responsable

    Rsultats attendus Le contrle du support et des pierres est correctement effectu. Loutillage choisi est adapt. Le poste de travail est oprationnel.

    Fonction F3 ralisation Socle professionnel commun

    Tches Tche 11 fabriquer des lments, raliser une demande Tche 12 vrifier la conformit et qualit de ralisation

    Conditions dexercice

    Moyens et ressources Fiche de travail, documents techniques (dessin) Analyse de fabrication Le poste de travail est quip, matriels conventionnels et nouvelles technologies. Les informations relatives aux risques divers (produits, machines, situations, etc.) Conditions dhygine et de scurit relatives la profession

    Autonomie, responsabilit Sous le contrle du responsable

    Rsultats attendus La ralisation est conforme aux spcifications (respect de la fiche de travail) et aux rgles de lart. Les conditions environnementales dhygine et de scurit relatives la profession sont respectes.

    Tches spcifiques loption professionnelle de :

    Bijouterie-joaillerie Polissage-finition Bijouterie-sertissage

    Tches

    Tche BJ 13 fabriquer des lments, raliser une demande Tche BJ 14 reprendre, ajuster des lments prfabriqus Tche BJ 15 vrifier la conformit et la qualit de ralisation

    Tche PF 13 reprendre ltat de surface gnral de la pice Tche PF 14 polir, traiter les surfaces suivant la demande Tche PF15 assurer le nettoyage de la pice et vrifier sa conformit

    Tche BS 13 positionner la pice sur le support de fixation Tche BS 14 ajuster et sertir les pierres sur la pice Tche BS 15 assurer la finition et le nettoyage de la pice et vrifier sa conformit et la qualit du sertissage Tache BS 16 quantifier, vrifier, restituer la matire duvre

  • MEN/CNDP Art et techniques de la bijouterie-joaillerie CAP 21

    Bijouterie-joaillerie Polissage-finition Bijouterie-sertissage

    Conditions dexercice

    Moyens et ressources Fiche de travail, documents techniques (dessin) Analyse de fabrication, maquette, recherches (tude de volume, recherches de dvelopps) Le poste de travail est quip, matriels conventionnels et nouvelles technologies. Conditions dhygine et de scurit relatives la profession

    Autonomie, responsabilit Sous le contrle du responsable

    Rsultats attendus Ralisation conforme aux spcifications (respect de la fiche de travail) Respect du temps de ralisation donn Respect des conditions dhygine, de sant et scurit au travail

    Moyens et ressources Fiche de travail, documents techniques (dessin) Le poste de travail est quip, matriels conventionnels et nouvelles technologies (tour polir, tonneau polir, ultrasons, rhodiage). Conditions dhygine et de scurit relatives la profession

    Autonomie, responsabilit Sous le contrle du responsable

    Rsultats attendus Ralisation conforme du polissage, des traitements de surfaces satines ou brillantes Vrification des finitions, contrle de la pice termine et restitution Respect des conditions dhygine, de sant et de scurit au travail

    Moyens et ressources Fiche de travail, documents techniques (dessin) Le poste de travail est quip : matriels conventionnels et nouvelles technologies (poignes de ciment, taux de sertisseur, boulet, outillage adapt, moyens optiques), ultrasons Conditions dhygine et de scurit relatives la profession

    Autonomie, responsabilit Sous le contrle du responsable

    Rsultats attendus Ralisation conforme des oprations dajustement, de sertissage et de finition ainsi que le contrle de la pice termine et la restitution des matires duvre Respect des conditions dhygine, de sant et de scurit au travail

    Fonction F4 maintenance Socle professionnel commun

    Tches Tche 17 grer et entretenir le poste de travail Tche 18 entretenir et rgler priodiquement les matriels utiliss

    Conditions dexercice

    Moyens et ressources Manuel dentretien, prescriptions et recommandations constructeur Matriels et produits ncessaires Sauvegarde des donnes (support papier ou informatique) Conditions dhygine et de scurit relatives la profession

    Autonomie, responsabilit Sous le contrle du responsable

    Rsultats attendus Lentretien et le rglage priodique des matriels utiliss sont conformes au plan de charge et effectus dans le respect des rgles de scurit. Le poste de travail est maintenu oprationnel. Les dossiers machines, fiches de maintenance sont jour. Les conditions environnementales dhygine et de scurit relatives la profession sont maintenues.

  • MEN/CNDP 22 Art et techniques de la bijouterie joaillerie CAP

    Fonction F5 communication Socle professionnel commun

    Tche Tche 19 sinformer et rendre compte : prendre et restituer une information tenir jour les documents techniques et iconographiques sinformer sur des volutions techniques et esthtiques participer laccueil des clients et des fournisseurs contribuer au bon fonctionnement et la valorisation de lentreprise

    Conditions dexercice

    Moyens et ressources Matriels ncessaires Sauvegarde des donnes (support papier ou informatique) Conditions dhygine et de scurit relatives la profession

    Autonomie, responsabilit Sous le contrle du responsable

    Rsultats attendus tablir un compte rendu clair et prcis des oprations ralises. Rendre les donnes exploitables par des moyens conventionnels ou informatiques. Permettre la transmission des informations par Internet.

  • MEN/CNDP Art et techniques de la bijouterie-joaillerie CAP 23

    Rfrentiel de certification

    Mise en relation des tches, capacits, comptences et savoir-faire du rfrentiel Art et techniques de la bijouterie-joaillerie

    Option Bijouterie-joaillerie Fonctions Tches principales Capacits Comptences terminales

    communes

    Comptences spcifiques

    Bijoutier joaillier

    1

    Info

    rmat

    ion

    Analyser la demande et la finalit du produit. Identifier les indica-tions techniques portes sur une fiche de travail. Lire et dcoder un dessin technique.

    C1

    Sin

    form

    er

    ana

    lyse

    r

    C1.1 identifier, analyser la demande C1.2 rechercher, slectionner, les informations

    2

    Prp

    arat

    ion

    Analyser une fiche de fabrication. Slectionner les moyens et les procds. Approvisionner le poste de travail.

    C2

    Prp

    arer

    c

    ont

    rle

    r

    C2.1 tablir la chronologie des phases de travail C2.2 slectionner les moyens et les procds C2.3 organiser, prparer le poste de travail

    C2 BJ 1 tablir la chrono-logie des phases de travail, de montage et dassemblage C2 BJ 2 slectionner les moyens et les procds en bijouterie-joaillerie C2 BJ 3 organiser, prparer le poste de travail du bijoutier-joaillier

    3

    Ral

    isat

    ion

    Fabriquer des lments, raliser une demande. Vrifier la conformit et la qualit de ralisation.

    C3

    Ral

    iser

    r

    estit

    uer

    C3.1 effectuer les oprations de mise en volume de base C3.2 effectuer les oprations de fabrication ou les prestations de base C3.3 oprer les travaux de finition, de contrle, vrifier la bienfacture

    C3 BJ 1 effectuer les oprations de mise en volume C3 BJ 2 raliser les travaux de montage, dassemblage C3 BJ 3 oprer les travaux de finition, de contrle et valuer la bienfacture C3 BJ 4 organiser la restitution des matires duvre confies

    4

    Mai

    nten

    ance

    Grer et entretenir le poste de travail. Entretenir et rgler priodiquement les matriels utiliss.

    C4

    Mai

    nten

    ir

    C4.1 grer, approvisionner et entretenir le poste de travail

    5

    Com

    mun

    icat

    ion

    Tenir jour les documents techniques et iconographiques. Sinformer sur des volutions techniques et esthtiques. Participer laccueil des clients et des fournisseurs. Contribuer au bon fonctionnement et la valorisation de lentreprise.

    C5

    Com

    mun

    ique

    r

    C5.1 communiquer oralement, graphiquement, par crit

  • MEN/CNDP 24 Art et techniques de la bijouterie joaillerie CAP

    Option Bijouterie-sertissage Fonctions Tches principales Capacits Comptences terminales

    communes

    Comptences spcifiques

    Bijoutier sertisseur

    1

    Info

    rmat

    ion

    Analyser la demande et la finalit du produit. Identifier les indica-tions techniques portes sur une fiche de travail. Lire et dcoder un dessin technique.

    C1

    Sin

    form

    er

    ana

    lyse

    r

    C1.1 identifier, analyser la demande C1.2 rechercher, slectionner les informations

    2

    Prp

    arat

    ion

    Analyser une fiche de fabrication. Slectionner les moyens et les procds. Approvisionner le poste de travail.

    C2

    Prp

    arer

    c

    ont

    rle

    r

    C2.1 tablir la chronologie des phases de travail C2.2 slectionner les moyens et les procds C2.3 organiser, prparer le poste de travail

    C2 BS 1 tablir la corrlation entre les pierres et la mise en pierres C2 BS 2 vrifier ltat, la nature du support et des pierres et leur compatibilit C2 BS 3 dterminer la chronologie des oprations de sertissage C2 BS 4 choisir et prparer les outils, les procds de maintien

    3

    Ral

    isat

    ion

    Fabriquer des lments, raliser une demande. Vrifier la conformit et la qualit de ralisation.

    C3

    Ral

    iser

    r

    estit

    uer

    C3.1 effectuer les oprations de mise en volume de base C3.2 effectuer les oprations de fabrication ou les prestations de base C3.3 oprer les travaux de finition, de contrle, vrifier la bienfacture

    C3 BS 1 effectuer les oprations de sertissage- joaillerie C3 BS 2 slectionner et effectuer les oprations de nettoyage C3 BS 3 assurer la finition requise en joaillerie C3 BS 4 organiser la restitution des matires duvre confies

    4

    Mai

    nten

    ance

    Grer et entretenir le poste de travail. Entretenir et rgler priodiquement les matriels utiliss.

    C4

    Mai

    nten

    ir

    C4.1 grer et maintenir le poste de travail

    5

    Com

    mun

    icat

    ion

    Tenir jour les documents techniques et iconographiques. Sinformer sur des volutions techniques et esthtiques. Participer laccueil des clients et des fournisseurs. Contribuer au bon fonctionnement et la valorisation de lentreprise.

    C5

    Com

    mun

    ique

    r

    C5.1 communiquer oralement, graphiquement, par crit

  • MEN/CNDP Art et techniques de la bijouterie-joaillerie CAP 25

    Option Polissage-finition Fonctions Tches principales Capacits Comptences terminales

    communes

    Comptences spcifiques

    Polissage-finition

    1

    Info

    rmat

    ion

    Analyser la demande et la finalit du produit. Identifier les indica-tions techniques portes sur une fiche de travail. Lire et dcoder un dessin technique.

    C1

    Sin

    form

    er

    Ana

    lyse

    r

    C1.1 identifier, analyser la demande C1.2 rechercher, slectionner les informations

    2

    Prp

    arat

    ion

    Analyser une fiche de fabrication. Slectionner les moyens et les procds. Approvisionner le poste de travail.

    C2

    Prp

    arer

    C

    ont

    rle

    r C2.1 tablir la chronologie des phases de travail C2.2 slectionner les moyens et les procds C2.3 organiser, prparer le poste de travail

    C2 PF 1 tablir la chronologie des phases de finition (avivage, sablage, mise en couleur, etc.) C2 PF 2 slectionner les moyens et les procds de polissage C2 PF 3 organiser, approvisionner le poste de travail propre au polissage

    3

    Ral

    isat

    ion

    Fabriquer des lments, raliser une demande. Vrifier la conformit et la qualit de ralisation.

    C3

    Ral

    iser

    r

    estit

    uer

    C3.1 effectuer les oprations de mise en volume de base C3.2 effectuer les oprations de fabrication ou les prestations de base C3.3 oprer les travaux de finition, de contrle, vrifier la bienfacture

    C3 PF 1 effectuer les oprations de prparation de la pice C3 PF 2 raliser les travaux de finition et de polissage C3 PF 3 oprer les travaux de finition, de contrle du polissage, et vrifier la bienfacture C3 PF 4 organiser la restitution des bijoux et lments reus

    4

    Mai

    nten

    ance

    Grer et entretenir le poste de travail. Entretenir et rgler priodiquement les matriels utiliss.

    C4

    Mai

    nten

    ir

    C4.1 grer et maintenir le poste de travail

    5

    Com

    mun

    icat

    ion

    Tenir jour les documents techniques et iconographiques. Sinformer sur des volutions techniques et esthtiques. Participer laccueil des clients et des fournisseurs. Contribuer au bon fonctionnement et la valorisation de lentreprise.

    C5

    Com

    mun

    ique

    r

    C5.1 communiquer oralement, graphiquement, par crit

  • MEN/CNDP 26 Art et techniques de la bijouterie joaillerie CAP

    Premire partie capacits et comptences du socle professionnel commun

    Socle professionnel commun aux trois options C1 sinformer, analyser

    Savoir-faire partir de Indicateurs dvaluation

    C1.1 identifier, analyser la demande

    Lire et interprter les donnes de la fiche de travail. Identifier les contraintes techniques.

    Fiches de travail Consignes orales Supports Croquis, dessins, modles

    Linterprtation des documents est exacte.

    C1.2 rechercher, slectionner les informations

    Sinformer sur le travail raliser. tudier et reconnatre la situation donne. valuer les difficults techniques.

    Fiches de travail Consignes orales Supports Croquis, dessins, modles

    Les conditions de ralisation sont identifies et comprises.

    C2 prparer, contrler Savoir-faire partir de Indicateurs dvaluation

    C2.1 tablir la chronologie des phases de travail

    Identifier les diffrentes phases de travail. Raliser les croquis ou dessins pralables (mise en couleur ou dessins techniques).

    Fiches de travail Supports Croquis, dessins, modles

    La chronologie est respecte.

    C2.2 slectionner les moyens et les procds

    Contrler ltat de surface. Choisir les outillages et les moyens de production adapts.

    Ordre de fabrication Un poste de travail adapt

    Le choix est pertinent et adapt la situation. La prparation est complte et suffisante.

    C2.3 organiser, approvisionner le poste de travail

    Approvisionner le poste de travail en outillages, matriaux et gemmes.

    Outillages, matriaux et gemmes mis disposition

    La prparation est complte, conforme et suffisante. Le poste de travail est oprationnel.

    C3 raliser, restituer Savoir-faire partir de Indicateurs dvaluation

    C3.1 effectuer les oprations de mise en volume de base

    Raliser les oprations de mise en volume de base.

    Un poste de travail adapt Les documents techniques Loutillage Matriaux et gemmes

    Les procdures sont respectes. Les travaux sont conformes la demande.

    C3.2 effectuer les oprations de fabrication ou les prestations de base

    Raliser les oprations de fabrication et les prestations de base.

    Un poste de travail adapt Les documents techniques Loutillage Matriaux et gemmes

    Les procdures sont respectes. Les travaux sont conformes la demande.

  • MEN/CNDP Art et techniques de la bijouterie-joaillerie CAP 27

    Savoir-faire partir de Indicateurs dvaluation

    C3.3 oprer les travaux de finition, de contrle, et vrifier la conformit, la bienfacture

    Raliser les oprations de finition et de contrle.

    Un poste de travail adapt Les documents techniques Loutillage Matriaux et gemmes

    La finition et le contrle sont conformes la demande. Les rgles de scurit sont respectes. Le document de suivi des travaux est renseign.

    C4 maintenir Savoir-faire partir de Indicateurs dvaluation

    C4.1 grer, approvisionner et entretenir le poste de travail

    Entretenir et ranger le poste de travail individuel et les outils. Veiller au remplacement des produits consomms et/ou des outils uss ou endommags. Respecter les rgles de scurit du poste de travail.

    Loutillage, matriaux et gemmes ncessaires lactivit Un poste de travail adapt

    Le poste de travail est entretenu et approvisionn rgulirement. Lintervenant peut travailler en toute scurit son poste car les rgles de sant et scurit au travail sont respectes. La gestion des matriaux et gemmes est assure. Tout incident est signal dans les plus brefs dlais.

    C5 communiquer Savoir-faire partir de Indicateurs dvaluation

    C5.1 communiquer oralement, graphiquement, par crit

    Traduire graphiquement une proposition. Rendre compte oralement, par crit ou graphiquement. Informer le responsable du secteur dactivit. couter, comprendre et interprter la demande. Utiliser le vocabulaire technique de base des diffrents champs professionnels et des mtiers connexes.

    Fiches de travail, maquettes Dessins Revues techniques commerciales Catalogues chantillons La demande dun interlocuteur

    Linformation est claire, prcise et argumente. La demande de linterlocuteur est clairement identifie. Le vocabulaire technique utilis est matris.

  • MEN/CNDP 28 Art et techniques de la bijouterie joaillerie CAP

    Deuxime partie capacits et comptences spcifiques aux trois options professionnelles

    Capacits spcifiques loption Bijouterie-joaillerie C1 sinformer, analyser (identique au socle professionnel commun)

    C2 BJ prparer, contrler Savoir-faire partir de Indicateurs dvaluation

    C2 BJ 1 tablir la chronologie des phases de travail, de montage et dassemblage

    tablir lanalyse de fabrication. La fiche de travail Matriaux et gemmes Lexpression du volume Les techniques dassemblage Les documents techniques

    La chronologie des oprations est tablie dans un ordre logique.

    C2 BJ 2 slectionner les moyens et les procds en bijouterie-joaillerie

    Choisir les outillages et les moyens de production adapts.

    Un poste de travail Matriaux et gemmes Lexpression du volume Les techniques dassemblage Lanalyse de fabrication

    Le choix est pertinent et adapt la ralisation.

    C2 BJ 3 organiser, approvisionner le poste de travail du bijoutier-joaillier

    Prparer le poste de travail en matriaux, gemmes et matriels. Planifier loccupation du poste.

    Lanalyse et/ou les techniques de mise en volume et dassemblage Les outillages Un poste de travail Matriaux, gemmes et composants

    La prparation est complte et suffisante. La plage doccupation du poste est respecte. Le poste de travail est adapt.

    C3 BJ raliser, restituer Savoir-faire partir de Indicateurs dvaluation

    C3 BJ 1 effectuer les oprations de mise en volume

    Raliser toutes les oprations de mise en volume.

    Un poste de travail adapt Les documents techniques Loutillage Matriaux et gemmes

    Les procdures sont respectes. Les travaux sont conformes la demande.

    C3 BJ 2 raliser les travaux de montage, dassemblage

    Raliser les oprations de montage et dassemblage.

    Un poste de travail adapt Les documents techniques Loutillage Matriaux, gemmes et composants

    Les procdures sont respectes. Les travaux sont conformes la demande.

    C3 BJ 3 oprer les travaux de finition, de contrle, et valuer la bienfacture

    Excuter les oprations de finition et de contrle.

    Un poste de travail adapt Les documents techniques, loutillage Les ralisations Matriaux, gemmes et composants

    La bienfacture est conforme aux rgles dusage du mtier. Le document de suivi des travaux est renseign.

    C3 BJ 4 organiser la restitution des matires duvre confies

    Inventorier, trier, classer les lments. Restituer lensemble.

    Du confi global Aucun des lments confis nest manquant. Ce qui est non conforme est signal.

  • MEN/CNDP Art et techniques de la bijouterie-joaillerie CAP 29

    C4 maintenir (identique au socle professionnel commun)

    C5 communiquer (identique au socle professionnel commun)

    Capacits spcifiques loption Bijouterie-sertissage C1 sinformer, analyser (identique au socle commun)

    C2 BS prparer, contrler Savoir-faire partir de Indicateurs dvaluation

    C2 BS 1 tablir la corrlation entre les pierres et la mise en pierres

    Trier les pierres. Reprer la couleur, la disposition et lemplacement des pierres. Comptabiliser. Identifier les diffrentes phases de travail.

    Fiches de travail Supports Croquis, dessins, modles Pierres sous pli ou sur cire

    La corrlation est satisfaisante.

    C2 BS 2 vrifier ltat, la nature du support et des pierres et leur compatibilit

    Dterminer la nature du mtal. Contrler ltat de surface (porosit), la qualit des brasures, les diffrentes paisseurs de mtal. Situer les emmaillements et les points de montage. Reprer les pierres changer ou retailler.

    Fiches de travail Supports Croquis, dessins, modles Pierres sous pli ou sur cire

    La nature du mtal est dtermine avec justesse. Les contrles relatifs ltat de surface et aux brasures sont effectus. Les emmaillements sont reprs. Les pierres changer ou retailler sont identifies.

    C2 BS 3 dterminer la chronologie des oprations de sertissage

    Reprer les contraintes : emplacement des pierres ; surfaces disponibles ; structure de la pice. tablir la fiche de montage.

    Fiches de travail Supports Croquis, dessins, modles

    Les contraintes sont repres efficacement. La fiche de montage est conforme et exploitable.

    C2 BS 4 choisir et prparer les outils, les procds de maintien

    Slectionner les outils selon le sertissage raliser. Affter et adapter les outils au besoin. Fixer la pice sertir dans loutil de maintien.

    Poste de travail oprationnel Les outils sont judicieusement choisis, adapts et affts en fonction de la pice raliser. La pice est maintenue correctement dans son outil de maintien.

    C3 BS raliser, restituer Savoir-faire partir de Indicateurs dvaluation

    C3 BS 1 effectuer les oprations de sertissage en joaillerie

    En fonction du type de sertissage : ajuster la pierre sur son support

    en contrlant sa hauteur, son aplomb, sa direction, son orientation ;

    fixer la pierre laide du mtal disponible ;

    reprendre le mtal fixant ou entourant la pierre en fonction de lesthtisme recherch.

    Fraise choppe Outillage adapt au type de sertissage

    La pierre est sertie. Le mtal est utilis judicieusement. Le sertissage est effectu en conformit la demande et aux rgles en vigueur.

  • MEN/CNDP 30 Art et techniques de la bijouterie joaillerie CAP

    Savoir-faire partir de Indicateurs dvaluation

    C3 BS 2 slectionner et effectuer les oprations de nettoyage

    Slectionner les oprations de nettoyage en fonction des lments constituant la pice. Retirer la pice de son support de fixation. Dgraisser et lessiver la pice. Rincer, brosser et scher la pice.

    En fonction du support, des lments et des matires utiliss

    Les oprations de nettoyage sont slectionnes et effectues correctement. Les rgles de scurit sont respectes.

    C3 BS 3 assurer la finition requise en joaillerie

    Parachever le sertissage des parties de la pice jusque-l inaccessibles ou peu visibles. Vrifier le respect des exigences de qualit en vigueur en haute joaillerie et effectuer les retouches ventuelles.

    Des matriels et techniques adapts

    La finition est conforme aux attentes esthtiques et techniques.Le contrle final est effectu.

    C3 BS 4 organiser la restitution des matires duvre confies

    Inventorier, trier, classer les lments Restituer lensemble

    Du confi global Aucun des lments confis nest manquant. Ce qui est non conforme est signal. Le document de suivi des travaux est renseign.

    C4 maintenir (identique au socle professionnel commun)

    C5 communiquer (identique au socle professionnel commun)

    Capacits spcifiques loption Polissage-finition C1 sinformer, analyser (identique au socle commun)

    C2 PF prparer, contrler Savoir-faire partir de Indicateurs dvaluation

    C2 PF 1 tablir la chronologie des phases de finition (avivage, sablage, mise en couleur, etc.)

    Dfinir la chronologie des oprations de finition raliser.

    La fiche de travail Documents (ou fiches) techniques Pices confies

    La chronologie des oprations est tablie dans un ordre logique.

    C2 PF 2 slectionner les moyens et les procds de polissage

    Choisir les outillages et les moyens de traitement de finition adapts.

    Un poste de travail adapt La chronologie des oprations de finition raliser La gamme de finition

    Le choix est pertinent et adapt la finition.

    C2 PF 3 organiser, approvisionner le poste de travail propre au polissage

    Prparer le poste de travail en produits et matriels adapts. Planifier loccupation du poste.

    La chronologie des oprations de finition raliser La gamme de finition Les produits (abrasifs, solvants, dtergents, corps gras) Un poste de travail

    La prparation est complte. Les produits choisis sont adapts. La chronologie des oprations de finition a t prise en compte. Le poste de travail est adapt.

  • MEN/CNDP Art et techniques de la bijouterie-joaillerie CAP 31

    C3 PF raliser, restituer

    Savoir-faire partir de Indicateurs dvaluation

    C3 PF 1 effectuer les oprations de prparation de la pice

    Raliser toutes les oprations de prparation et de mise en scurit.

    Un poste de travail adapt Les documents techniques Les produits (abrasifs, solvants, dtergents, corps gras)

    Les procdures sont respectes. La prparation de la finition est adapte au bijou ou llment traiter. La mise en scurit est conforme.

    C3 PF 2 raliser les travaux de finition et de polissage

    Raliser les oprations de finition et de polissage.

    Un poste de travail adapt Les documents techniques Les produits (abrasifs, solvants, dtergents, corps gras) Bijou ou lments ou traiter

    Les procdures et la chronologie sont respectes. Les finitions sont conformes la demande.

    C3 PF 3 effectuer les oprations de contrle, et vrifier la bienfacture

    Raliser les oprations de nettoyage et de contrle.

    Un poste de travail adapt Bijou ou lments traits

    La bienfacture est conforme la demande. Le document de suivi des travaux est renseign.

    C3 PF 4 organiser la restitution des bijoux et lments reus

    Inventorier, trier, classer les bijoux et lments traits. Restituer lensemble.

    Bijoux et lments reus Documents de transmission

    Aucun bijou ou lment trait nest manquant. Le document de suivi est rendu.

    C4 maintenir (identique au socle professionnel commun)

    C5 communiquer (identique au socle professionnel commun)

  • MEN/CNDP 32 Art et techniques de la bijouterie joaillerie CAP

    Tableaux de mise en relation des tches/ capacits et comptences/savoirs technologiques associs

    Option Bijouterie-joaillerie

    Savoirs technologiques et artistiques associs Capacits

    Comptences savoir-faire professionnels

    S1 S2 S3 S4 S5

    C1.1 identifier la situation X X X X C1 sinformer C1.2 analyser, slectionner, rechercher

    linformation X X X X

    C2.1 tablir la chronologie des phases X X X X X

    C2.2 slectionner les moyens et les procds X X X X X

    C2.3 organiser, prparer le poste de travail X X X

    C2 BJ 1 tablir la chronologie des phases de travail de montage et dassemblage

    X X X

    C2 BJ 2 slectionner les moyens et les procds en bijouterie-joaillerie

    X X X

    C2 prparer organiser

    C2 BJ 3 organiser, prparer le poste de travail du bijoutier-joaillier

    X X X

    C3.1 effectuer les oprations de fabrication X X X

    C3.2 raliser les travaux de montage dassemblage

    X X X

    C3.3 oprer les travaux de finition, de contrle, vrifier la bienfacture

    X X X

    C3 BJ 1 effectuer les oprations de fabrication

    X X X

    C3 BJ 2 raliser les travaux de montage, dassemblage

    X X X

    C3 raliser

    C3 BJ 3 oprer les travaux de finition, de contrle du bijoutier-joaillier

    X X X

    C4 maintenir C4.1 grer et maintenir le poste de travail X X X

    C5.1 sinformer, rendre compte X X X X X C5 communiquer C5.2 transmettre les informations affrentes

    au secteur dactivit X X X X X

    S1 arts appliqus

    S2 reprsentation graphique

    S3 techniques et procds

    S4 les matriaux

    Savoirs technologiques et artistiques associs

    S5 lentreprise et son environnement

  • MEN/CNDP Art et techniques de la bijouterie-joaillerie CAP 33

    Option Bijouterie-sertissage Savoirs technologiques et

    artistiques associs Capacits Comptences savoir faire professionnels

    S1 S2 S3 S4 S5

    C1.1 identifier la situation X X X X

    C1 sinformer C1.2 analyser, slectionner, rechercher linformation

    X X X X

    C2.1 tablir la chronologie des phases X X X

    C2.2 slectionner les moyens et les procds X X X X

    C2.3 organiser, prparer le poste de travail X X X

    C2 BS 1 tablir la corrlation entre les pierres et la mise en pierres

    X X X X

    C2 BS 2 vrifier ltat, la nature du support et des pierres et leur compatibilit

    X X X

    C2 BS 3 dterminer la chronologie des oprations de sertissage

    X X X

    C2 prparer organiser

    C2 BS 4 choisir et prparer les outils, les procds de maintien

    C3.1 effectuer les oprations de fabrication X X X

    C3.2 raliser les travaux de montage, dassemblage

    X X X

    C3.3 oprer les travaux de finition, de contrle, vrifier la bienfacture

    X X X

    C3 BS 1 effectuer les oprations de sertissage en haute joaillerie

    X X X

    C3 BS 2 slectionner et effectuer les oprations de nettoyage

    X X X

    C3 BS 3 assurer la finition requise en haute joaillerie

    X X X

    C3 raliser

    C3 BS 4 organiser la restitution des matires duvre confies

    X X X

    C4 maintenir C4.1 Grer et maintenir le poste de travail X X X

    C5.1 sinformer, rendre compte X X X X X

    C5 communiquer C5.2 transmettre les informations affrentes au secteur dactivit

    X X X X X

    S1 arts appliqus

    S2 reprsentation graphique

    S3 techniques et procds

    S4 les matriaux

    Savoirs technologiques et artistiques associs

    S5 lentreprise et son environnement

  • MEN/CNDP 34 Art et techniques de la bijouterie joaillerie CAP

    Option Polissage-finition Savoirs technologiques et

    artistiques associs Capacits Comptences savoir faire professionnels

    S1 S2 S3 S4 S5

    C1.1 identifier la situation X X X X

    C1 sinformer C1.2 analyser, slectionner, rechercher linformation

    X X X X

    C2.1 tablir la chronologie des phases X X X X X

    C2.2 slectionner les moyens et les procds X X X X X

    C2.3 organiser, prparer le poste de travail X X X

    C2 PF 1 tablir la chronologie des phases de finition

    X X X

    C2 PF 2 slectionner les moyens et les procds de polissage

    X X X

    C2 prparer organiser

    C2 PF 3 organiser, approvisionner le poste de travail propre au polissage

    X X X

    C3.1 effectuer les oprations de fabrication X X X

    C3.2 raliser les travaux de montage, dassemblage

    X X X

    C3.3 oprer les travaux de finition, de contrle, vrifier la bienfacture

    X X X

    C3 PF 1 effectuer les oprations de prparation de la pice

    X X X

    C3 PF 2 raliser les travaux de finition et de polissage

    X X X

    C3 raliser

    C3 PF 3 oprer les travaux de finition, de contrle du polissage

    x X X

    C4 maintenir C4.1 grer et maintenir le poste de travail X X X

    C5.1 sinformer, rendre compte X X X X X

    C5 communiquer C5.2 transmettre les informations affrentes au secteur dactivit

    X X X X X

    S1 arts appliqus

    S2 reprsentation graphique

    S3 techniques et procds

    S4 les matriaux

    Savoirs technologiques et artistiques associs

    S5 lentreprise et son environnement

  • MEN/CNDP Art et techniques de la bijouterie-joaillerie CAP 35

    Savoirs technologiques associs

    Les savoirs associs que doit matriser le titulaire du CAP Art et techniques de la bijouterie-joaillerie sont regroups en cinq chapitres nots S1 S5.

    Les savoirs associs sont communs aux trois champs professionnels mais les niveaux dacquisition et de matrise varient suivant loption prpare : bijouterie-joaillerie (BJ) ; bijouterie-sertissage (BS) ; polissage-finition (PF).

    S1 arts appliqus

    S2 reprsentation graphique

    S3 techniques et procds

    S3.1 outillage

    S3.2 procds

    S3.3 processus

    S4 les matriaux

    S5 lentreprise et son environnement

    S5.1 communication

    S5.2 maintenance

    S5.3 hygine et scurit

    S5.4 ergonomie

    S5.5 scurit des personnes et des biens

    Les niveaux taxonomiques des savoirs associs Niveaux

    Indicateur de niveau dacquisition et de matrise

    des savoirs 1 2 3 4

    Le savoir est relatif lapprhension dune vue densemble dun sujet.

    Niveau dINFORMATION

    Le savoir est relatif lacquisition de moyens dexpression et de communication.

    Niveau dEXPRESSION

    Le savoir est relatif la matrise de procds et doutils.

    Niveau de MATRISE DOUTILS

    Le savoir est relatif la matrise dune mthodo-logie dnonc et de rsolution de problmes.

    Niveau de MATRISE MTHODOLOGIQUE

  • MEN/CNDP 36 Art et techniques de la bijouterie joaillerie CAP

    S1 arts appliqus S1.1 principe de base

    Lenseignement de la discipline doit, dune part, conforter la culture artistique et la sensibilit plastique des lves et, dautre part, porter sur la reprsentation du bijou et des gemmes. Les activits en arts appliqus ont un double objectif : reprsenter le bijou et les gemmes de la faon la plus proche du rel. apprhender les propositions et solutions techniques les mieux adaptes aux joyaux.

    Niveaux de matrise

    Connaissances

    1 2 3

    Limites de connaissances

    Terminologie Rfrences Codes de reprsentations en vigueur en bijouterie- joaillerie (outils, pinceaux, gouache, feutres, crayons de couleurs, aquarelles, encres, procds informatiques, supports matriaux)

    Utiliser le vocabulaire spcifique. Slectionner et analyser une documentation. Choisir le code adapt une ralisation relative aux bijoux, gemmes et finitions.

    S1.2 moyens de reprsentation ou dexpression

    Il conviendra, par les moyens propres aux arts appliqus, de participer au dveloppement des comptences professionnelles des lves et de leur capacit respecter lintention cratrice du concepteur, par un dessin obissant aux conventions graphiques des mtiers de la bijouterie-joaillerie. Il sagira donc, par des exercices appropris, de renforcer : les mthodes danalyse ; les dmarches de recherche partir de problmes simples ; la matrise des outils y compris informatiques et moyens dexpression et de traduction.

    Niveaux de matrise

    Connaissances

    1 2 3

    Limites de connaissances

    Croquis main leve (tous types de pointes fines, graphites, crayons, feutres) Pratique de lesquisse rapide (rough) Croquis de principe, dobservation tude analytique, schma, croquis gomtrique, dessin perspectif appliqu aux bijoux et gemmes Approches graphiques et colores, manuellement et laide dun ordinateur, des diffrentes techniques de reprsentation du bijou : montage, assemblage, volume, sertissage, gemmes, etc. Volumes : expression et traduction des volumes simples et complexes en relation avec les effets de matire et gemmes employs

    Matriser les moyens lmentaires de reprsentation ou dexpression.

    Raliser diffrentes propositions de croquis sur un mme thme ou ses dclinaisons et des chelles varies.

    Reprsenter en trois vues, annotes pour la description des matriaux (crayon, ordinateur).

    Traduire la reprsentation du bijou et des gemmes en situation.

    Agrandir les dtails pour valoriser les diffrentes techniques utilises.

    Mettre en couleurs en respectant lumire, transparence et matires.

    Organiser les volumes entre eux : tat de surface, pierre-mtal, pierres prcieuses, fines, ornementales.

  • MEN/CNDP Art et techniques de la bijouterie-joaillerie CAP 37

    S1.3 organisation et prsentation

    On privilgiera les approches diversifies, afin dapporter les connaissances ncessaires pour analyser les demandes (exigences et contraintes) et utiliser les moyens dexpression adapts (croquis, relev, dessin, tude documentaire).

    Niveaux de matrise

    Connaissances

    1 2 3

    Limites de connaissances

    Notions dorganisation plastique Sensibilisation aux contraintes esthtiques, techniques, fonctionnelles, smantiques Les tudes pourront porter sur des recherches de base dadaptation, modifications, dclinaisons des techniques du domaine de la bijouterie-joaillerie.. Notions de prsentation : organisation dans la page ; choix du support.

    partir dun projet de ralisation prcis : analyser la demande ; rechercher des solutions ; mettre au point une proposition et

    la prsenter de faon lisible et expressive ;

    commenter ses choix.

    S1.4 notions dhistoire de lart et du bijou

    Lapproche se fera en rfrence aux grands mouvements des principales civilisations. Sans vise exhaustive, il conviendra de situer les priodes essentielles de lart du bijou dans le contexte culturel et artistique des diffrentes socits, tout en privilgiant la sensibilisation aux volutions des techniques et du mtier. Les vnements divers, salons, expositions fourniront un support certaines tudes.

    Niveaux de matrise

    Connaissances

    1 2 3

    Limites de connaissances

    Civilisations de lAntiquit (gallo, grco-romaine) Civilisations du croissant fertile (Msopotamie, gypte) La Mso-Amrique Le berceau de la joaillerie : lInde LEurope, du Moyen ge au XXIe sicle La haute joaillerie : culture des grandes maisonsLpoque contemporaine : la mode et les tendances

    Reprer les relations formelles du bijou, leurs origines et leur champ dinfluence. Exprimer quelques traits caractristiques et techniques qui marquent les principales poques ou les grands crateurs partir de rfrences, situer et identifier un style ou une poque et ses caractristiques.

  • MEN/CNDP 38 Art et techniques de la bijouterie joaillerie CAP

    S2 reprsentation graphique Toute ralisation technique sappuie sur la mise en uvre doutils de reprsentation graphique et de langages symboliques, associs la connaissance des principes de solutions constructives. S2.1 les rgles de reprsentation du dessin technique

    Pour le dessin technique, lanalyse des formes relles et leur traduction par une reprsentation symbolique normalise doit permettre llve de passer de la lecture de documents la mise en uvre des pices excuter. On limitera les tudes aux seuls bijoux et joyaux.

    Niveaux de matrise

    Connaissances

    1 2 3

    Limites de connaissances

    Reprsentation en perspective : cavalire isomtrique Mise en plan : projections orthogonales coupes et sections chelles cotation dimensionnelle

    partir de tous documents : dcoder et exploiter les

    nomenclatures, les documents techniques et normatifs ;

    identifier les lments et leur volume, la matire, les gemmes ;

    complter un dessin densemble en respectant le positionnement relatif des lments et les dimensionnements proposs ;

    raliser un dessin de dtail et le coter ;

    caractriser et reprsenter les diffrentes techniques propres la bijouterie-joaillerie (forme, dimensions, mise en pierre, mise jour, sertissage).

    S2.2 les liaisons mcaniques usuelles

    Filetage taraudage Rivetage goupillage Soudage brasage Collage lments de sertissage Emmaillements Systmes de fermeture (empierrs ou non) Articulations dlments, fermoirs, chatons, sertissures, etc.

    Identifier et comprendre une liaison mcanique usuelle. Raliser ou complter sa reprsentation.

    S2.3 les moyens dexpression graphique

    Des moyens informatiss Des moyens conventionnels

    Comprendre et analyser un modle existant (pice simple ou assemblage). Analyser ou mettre en uvre les normes et conventions de reprsentation, laide des outils traditionnels (crayon ou encre).

  • MEN/CNDP Art et techniques de la bijouterie-joaillerie CAP 39

    S3 techniques et procds S3.1 outillage

    S3.1.1 outillages datelier

    Niveaux de matrise

    Connaissances

    1 2 3

    Limites de connaissances

    Outillage collectif, machines et matriels de latelier : de bijouterie-joaillerie

    de polissage et de finition PF1

    de sertissage BS2

    de fonte dapprtage

    de CAO/DAO et prototypage rapide

    Nommer chaque outillage, machine, matriel. Employer le matriel conformment la fiche technique dutilisation. Appliquer toutes les consignes et rgles de scurit en vigueur et de lenvironnement.

    Outillage individuel, main, instruments de mesure, instruments de traage pointage, instruments de faonnage et dassemblage : de bijouterie-joaillerie

    de polissage et de finition

    PF3 et BS4

    de sertissage BS5

    de fonte dapprtage

    Nommer chaque outil. Identifier le principe et les limites dutilisation. Dfinir et respecter les conditions dutilisation. Appliquer toutes les consignes de scurit en vigueur.

    S3.1.2 poste de travail et environnement

    Relatives la premire mise en uvre et service : de loutillage (collectif et individuel) de machines de matire duvre Relatives au maintien, lentretien et lapprovisionnement : de loutillage (collectif et individuel) de machines

    Rendre le poste de travail oprationnel et prendre en compte lergonomie. Nommer tout dysfonctionnement et le signaler immdiatement. Entretenir et rendre chaque outil oprationnel (afftage, nettoyage). Maintenir en ltat le poste de travail. Approvisionner correctement en matire duvre. Respecter toutes les consignes et rgles de scurit en vigueur et de lenvironnement.

    1. Niveau 3 exig pour le polissage-finition. 2. Niveau 3 exig pour la bijouterie-sertissage. 3. Niveau 3 exig pour le polissage et le sertissage. 4. Niveau 3 exig pour le bijoutier-sertisseur. 5. Niveau 3 exig pour le bijoutier-sertisseur.

  • MEN/CNDP 40 Art et techniques de la bijouterie joaillerie CAP

    S3.2 procds

    Le mtier de bijoutier-joaillier ncessite la connaissance de diffrents procds spcifiques dont les niveaux dacquisition et de matrise varient suivant le champ professionnel exerc. Nanmoins, pour une meilleure perception du mtier, ceux-ci doivent faire lobjet dun apprentissage commun au trois champs professionnels, et le niveau dinformation et dexpression est au minimum requis. Lorsque certains procds plus spcifiques telle ou telle activit professionnelle exigent un niveau de matrise suprieur, le champ professionnel concern est mentionn dans la colonne correspondante au niveau recherch.

    S3.2.1 procds de mise en volume

    La maquette dtude

    La ralisation dune maquette dtude est un point de passage qui permet le transfert des lments graphiques au rel dans ses dimensions exactes. La comprhension du volume, de lespace, sacquiert par un travail de forme sur la matire tout en dveloppant une gestuelle propre la nature du matriau (traditionnel comme la plastiline ou la cire, ou virtuel avec les logiciels de CAO/DAO).

    Connaissances Niveaux de matrise

    Limites de connaissances

    1 2 3

    La plastiline Le matriau, ses ractions, ses possibilits Les techniques du modelage : volumes simples, combinaison de volumes, travail sur les volumes (dplacement de matire, enrichissement...) La finition

    Raliser des volumes simples dans le respect des formes et de lchelle.

    Raliser le travail des surfaces, lenrichissement, la finition en conformit avec les rgles de lart.

    La cire Le matriau, ses ractions, ses possibilits Les techniques du modelage : volumes simples, combinaison de volumes, travail sur les volumes (dplacement de matire, enrichissement...) La finition

    Raliser des volumes simples dans le respect des formes et de lchelle.

    Raliser le travail des surfaces, lenrichissement, la finition en conformit avec les rgles de lart.

    Les nouvelles technologies CAO/DAO, prototypage rapide

    Les procds sont observs et connus.

    S3.2.2 procds de transformation du mtal

    La fonte

    Les procds de reproduction par fonte cire perdue ou basse fusion

    Connatre le procd et le principe technique.

    Reprendre la fonte suivant les rgles de lart.

    Le sertissage

    Le serti clos, grains, griffes, etc.

    BS6 Connatre les principaux procds traditionnels de sertissage.

    Les techniques spcifiques de transformation par : btage systmes de fermetures et fixations diverses articulations

    BJ7

    Raliser des btages dans le respect du dessin ou du modle.

    Raliser tout systme de fermeture ou de fixation oprationnel et en harmonie avec le bijou.

    Raliser des articulations fonctionnelles et esthtiques.

    6. Niveau 3 exig pour le bijoutier sertisseur. 7. Niveau 3 exig pour la bijouterie joaillerie.

  • MEN/CNDP Art et techniques de la bijouterie-joaillerie CAP 41

    Connaissances Niveaux de matrise

    Limites de connaissances

    1 2 1

    Les procds dabrasion par :

    merisage, meulage, pte abrasive, etc.

    Slectionner le procd en fonction du rsultat obtenu

    Les techniques de dcapage ou de prparation des surfaces par :

    les diffrents traitements chimiques

    les diffrents traitements mcaniques

    Connaissance des risques et des rgles dutilisation des produits chimiques

    Les diffrents traitements thermiques

    Les recuits

    Les revenus

    Les trempes

    les traitements de durcissement

    BJ8

    BS9

    Identifier et reprer sans erreur ni omission les principes actifs et les conditions dutilisation des diffrents traitements chimiques.

    Appliquer strictement la procdure dutilisation en fonction des matriaux et du travail effectuer.

    Appliquer les conditions de scurit (protection des personnes, des biens, de lenvironnement), signaler tout incident dans les plus brefs dlais.

    Se conformer et appliquer les rgles de stockage.

    Respecter scrupuleusement toutes les consignes et rgles de scurit en vigueur.

    S3.3 processus

    Lapprentissage du geste et des procds - ne peut se conduire que sil repose sur une analyse pralable des tches excuter et des techniques mettre en uvre. Lapproche mthodique dacquisition dune gestuelle propre au mtier ne peut sobtenir que si chaque situation dapprentissage est soumise un acte de prparation. Toute situation nouvelle est explicite et commente. Les difficults sont hirarchises ; la gradation des travaux doit permettre la construction des fondamentaux (savoir-faire).

    Niveaux de matrise

    Connaissances

    1 2 3

    Limites de connaissances

    Processus de coupe, dcoupe et enlvement de matire

    Traage dans le respect de lpaisseur, de la dimension et du principe de construction

    Effectuer un trac de prcision permettant de renseigner et de guider le geste qui transforme la matire.

    Matrialiser une intersection pour la prparation au perage (pointage).

    Travail lchoppe : burin, choppes, etc. BS10

    Slectionner loutil en fonction de la nature du matriau et du travail raliser.

    8. Niveau 3 exig pour le bijoutier-joaillier.. 9. Niveau 3 exig pour le bijoutier-sertisseur. . 10. Niveau 3 exig pour le bijoutier-sertisseur.

  • MEN/CNDP 42 Art et techniques de la bijouterie joaillerie CAP

    Connaissances Niveaux de matrise

    Limites de connaissances

    1 2 1

    Perage, fraisage et tous travaux avec des forets ou des fraises de varis sur des surfaces planes, concaves, convexes, et sur des matriaux de natures diffrentes (laiton, cuivre...)

    Choisir le diamtre.

    Respecter les techniques et prcautions en usage (lubrification, afftage).

    Respecter le pointage, langle de perage, la profondeur.

    Sciage ou reperage Limage

    Slectionner loutil en fonction de la nature du matriau, du volume et de la forme raliser.

    Processus de mise en forme et repoussage

    Mise en volume par emboutissage, forgeage, pliage, dvelopp, gabarit

    BJ11

    Raliser des volumes sur des matriaux divers dans le strict respect du dessin ou modle.

    Utiliser la technique approprie.

    Processus dassemblage Soudage brasage Rivetage goupillage Emmaillage Collage Laser lectrosoudage

    BJ12

    Raliser les assemblages fixes et ou mobiles suivant la technique indique dans lordre de fabrication .

    Utiliser la technique approprie.

    Processus dajustage Tous les types dajustages utiliss en bijouterie -joaillerie

    BJ13

    Connatre les proprits mcaniques des matriaux.

    Tous les ajustages propres au sertissage BS14

    Identifier les mtaux et les pierres. Connatre le principe de rsistance mcanique de la pierre et du mtal.

    Dfinir le positionnement des pierres.

    Dfinir aplomb, hauteur, direction des pierres.

    Processus de finition Traitement de surfaces par : brunissage sablage mise en couleur effets de matires dpts lectrolytiques

    PF15

    Processus de nettoyage Les retouches Les procds de finition Les procds de nettoyage, les produits, les prcautions

    Connatre les techniques de traitement de surface propres la finition.

    Contrler les pices.

    Identifier les retouches excuter.

    Connatre les procds de finition et de nettoyage correspondant chacun des stades de fabrication.

    11. Niveau 3 exig pour le bijoutier-joaillier. 12. Niveau 3 exig pour le bijoutier-joailler 13. Niveau 3 exig pour le bijoutier-joaillier 14. Niveau 3 exig pour le bijoutier-sertisseur 15. Niveau 3 exig pour le polissage-finition.

  • MEN/CNDP Art et techniques de la bijouterie-joaillerie CAP 43

    S4 les matriaux Lexercice du mtier sappuie principalement sur la mise en forme et le travail de matriaux prcieux. Si, dans le cadre de la prparation au CAP, les techniques de mise en uvre sont assimiles aux pratiques utilises pour ces matriaux, les supports travaills sont varis et non prcieux. Il est cependant indispensable de connatre les principaux mtaux car ils touchent de prs lenvironnement de la ralisation : loutillage, les supports, voire mme le bijou lui-mme. S4.1 les matriaux communs

    Niveaux de matrise

    Connaissances

    1 2 3

    Limites de connaissances

    1) Fer et ses alliages Fer Fonte Aciers

    2) Cuivre et ses alliages Cuivre Laiton Maillechort Bronze

    3) Autres mtaux Plomb Zinc tain Aluminium

    4) Matriaux non mtalliques La cire Pte et terre modeler (la plastiline)

    Citer les principales proprits physico-chimiques et mcaniques des matriaux. Reconnatre visuellement les matriaux. Citer les principales utilisations des matriaux.

    S4.2 les mtaux prcieux et leurs alliages

    1) Caractristiques Argent et ses alliages Or et ses alliages Platine et ses alliages Mtaux de la mine du platine

    2) Identification des mtaux prcieux selon les lgislations franaises et europennes Les poinons franais et europens volution de la rglementation

    Citer les principales proprits physico-chimiques et mcaniques (densit, temprature de fusion, ductilit...). Reconnatre visuellement les matriaux. Identifier un alliage de mtaux prcieux partir des poinons.

    S4.3 les pierres

    Les pierres prcieuses Les pierres fines Les pierres ornementales Les imitations, les synthses

    Distinguer les diffrentes familles. Reconnatre les caractristiques des pierres usuelles (couleur, duret).

    Connaissances thoriques Formation et composition Les plans de clivage, les proprits

    thermiques, lincidence de la cohsion sur la rsistance aux chocs

    BS16

    Citer les diffrentes caractristiques.

    16. Niveau 3 exig pour le bijoutier-sertisseur.

  • MEN/CNDP 44 Art et techniques de la bijouterie joaillerie CAP

    Niveaux de matrise

    Connaissances

    1 2 3

    Limites de connaissances

    Connaissances pratiques Les plans de clivage Incidence de la taille sur la fragilit Rsistance aux produits (acides, bases) et

    procds (ultrason, chaleur, choc thermique)

    BS17

    PF18

    Connatre les risques relatifs la mise en uvre des pierres.

    S4.4 les perles

    Origines Formation et composition Imitations Formes Traitements

    Distinguer les diffrentes origines et les spcificits.

    S4.5 les matriaux dcoratifs

    Nacre, corail, Bois Ivoire Laque, rsine maux Etc.

    Identifier les diffrents matriaux et leurs applications.

    S5 lentreprise et son environnement S5.1 communication

    Niveaux de matrise

    Connaissances

    1 2 3

    Limites de connaissances

    Rangement, classement des documents Utilisation des diffrents moyens de communication entre les diffrents services et/ ou ateliers

    Formuler en langage technique les difficults rencontres.

    S5.2 maintenance

    Maintien en tat du poste de travail

    Nettoyer et approvisionner le poste. Principes dorganisation Inventaire et entretien de loutillage

    S5.3 hygine et scurit

    Prvention des risques professionnels Premiers secours en cas daccident

    Protections au poste de travail et prcautions respecter en cas de dplacements dans latelier et en cas daccident. Utilisation des matires dangereuses : connaissance et prcautions respecter. Comportement observer latelier.

    17. Niveau 3 exig pour le bijoutier-sertisseur. 18. Niveau 3 exig pour le polissage-finition.

  • MEN/CNDP Art et techniques de la bijouterie-joaillerie CAP 45

    Connaissances Niveaux de matrise

    Limites de connaissances

    1 2 3

    S5.4 ergonomie

    Ergonomie Gestes et postures au poste de travail Adaptation du poste la morphologie de

    loprateur volution du poste lie aux techniques et

    matriels

    Protections au poste de travail et prcautions respecter en cas de dplacements dans latelier et en cas daccident. Utilisation des matires dangereuses : connaissance et prcautions respecter. Comportement observer latelier.

    S5.5 scurit des personnes et des biens

    Gestion des risques Dontologie du mtier Confidentialit Comportement respecter dans les entres

    et sorties de latelier Comportement adopter en situation

    risques En cas dintrusion Dans le transport des marchandises

    prcieuses

    Attitude et comportements tenir dans lentreprise. Respect de la confidentialit.

  • MEN/CNDP 46 Art et techniques de la bijouterie joaillerie CAP

    Units constitutives du rfrentiel de certification

    Tableau de mise en relation des units et des comptences

    Info

    rmat

    ion

    Prp

    arat

    ion

    Ral

    isat

    ion

    Mai

    nten

    ance

    Com

    mun

    icat

    ion

    F1 F2 F3 F4 F5

    Comptences

    UP1 UP2 UP2 UP1

    Sinformer

    C1.1 Identifier la situation C1.2 Analyser, slectionner, rechercher linformation

    Prparer organiser

    C2.1

    tablir la chronologie des phases C2 BJ 1 tablir la chronologie des phases de travail de montage et dassemblage C2 BS 1 tablir la corrlation entre les pierres et la mise en pierres C2 PF 1 tablir la chronologie des phases de finition

    C2.2

    Slectionner les moyens et les procds C2 BJ 2 slectionner les moyens et les procds en bijouterie-joaillerie C2 BS 2 vrifier ltat, la nature du support et des pierres et leur compatibilit C2 PF 2 slectionner les moyens et les procds de polissage en bijouterie-joaillerie

    C2.3

    Organiser, prparer le poste de travail C2 BJ 3 organiser, prparer le poste de travail du bijoutier-joaillier C2 BS 3 dterminer la chronologie des oprations de sertissage C2 PF 3 organiser, approvisionner le poste de travail propre au polissage

    C2.4 C2 BS 4 choisir et prparer les outils, les procds de maintien

    Raliser

    C3.1

    Effectuer les oprations de fabrication C3 BJ 1 effectuer les oprations de fabrication C3 BS 1 effectuer les oprations de sertissage en haute joaillerie C3 PF 1 effectuer les oprations de prparation de la pice

    C3.2

    Raliser les travaux de montage et dassemblage C3 BJ 2 raliser les travaux de montage, dassemblage C3 BS 2 slectionner et effectuer les oprations de nettoyage C3 PF 2 raliser les travaux de finition et de polissage

    C3.3

    Oprer les travaux de finition, de contrle, vrifier la bienfacture C3 BJ 3 oprer les travaux de finition, de contrle du bijoutier-joaillier C3 BS 3 assurer la finition requise en haute joaillerie C3 PF 3 oprer les travaux de finition, de contrle du polissage

    C3.4 Organiser la restitution des matires duvre confies

    Maintenir

    C4.1 Grer et maintenir le poste de travail

    Communiquer

    C5.1 Sinformer, rendre compte C5.2 Transmettre les informations affrentes au secteur dactivit

  • MEN/CNDP Art et techniques de la bijouterie-joaillerie CAP 47

    Units gnrales

    Franais et histoire-gographie / UG1 Lunit comprend lensemble des objectifs et comptences tablis par larrt du 26 juin 2002 (BO hors-srie n 5 du 29 aot 2002).

    Mathmatiques sciences / UG2 Lunit comprend lensemble des objectifs et comptences tablis par larrt du 26 juin 2002 (BO hors-srie n 5 du 29 aot 2002).

    ducation physique et sportive / UG3 Lunit comprend lensemble des objectifs, connaissances et comptences tablis par larrt du 25 sep-tembre 2002 (BO n 39 du 24 octobre 2002).

    Langue vivante / UG4 Lunit comprend lensemble des objectifs et comptences tablis par larrt du 8 juillet 2003 (BO hors-srie n 4 du 24 juillet 2003).

    Arts appliqus et cultures artistiques / UF Lunit comprend lensemble des objectifs et comptences tablis par larrt du 26 juin 2002 (BO hors-srie n 5 du 29 aot 2002).

  • MEN/CNDP 48 Art et techniques de la bijouterie joaillerie CAP

    Lexique technique

    Avertissement : Les diffrentes dfinitions indiques ci-dessous ne sont nullement exhaustives. Dans un souci de clart, elles visent prciser sans quivoque ce que renferme chacun des termes utiliss dans le cadre de ce rfrentiel.

    Abrasifs : Matriaux utiliss pour user et polir les mtaux, les pierres prcieuses et les pierres fines.

    Alliage : Combinaison dun mtal avec un ou plusieurs autres lments soit existant ltat natif, soit obtenu par fusion. Procd permet-tant de modifier les proprits dun mtal par adjonction dun ou de plusieurs lments. Ces lments sont le plus souvent des mtaux mais ils peuvent tre dautres lments chimiques comme le carbone dans lacier ou le silicium dans laluminium.

    Applique : Dcor rapport sur un bijou ou un objet.

    Aviver : Passage de ltat brillant lclat signifiant donner du vif ou le dernier poli un ouvrage .

    Bte : Bande ou fil de mtal qui orne le champ dun bijou. Elle est indispensable pour loigner de la peau les culasses des pierres dans un bijou serti.

    Bienfacture : Bonne qualit dun objet ou dun travail.

    Borax : Ttra borate de sodium servant protger les mtaux contre loxydation pendant le brasage, soudage ; cest un sel minral soluble dans leau.

    Brasage : Assemblage de deux lments avec apport dun alliage de point de fusion infrieur ; ne pas confondre avec la soudure qui est un assemblage obtenu par fusion.

    Brunir : Opration de finition permettant de polir le mtal avec un brunissoir.

    Cannetille : Enroulement dun fil de mtal autour dun mandrin.

    Chanon : Anneau composant une chane.

    Champlever : Action de creuser le mtal pour y apposer de lmail.

    Chaton : Support dune pierre plusieurs griffes destines la sertir.

    Cire : Matriau utilis pour raliser un prototype.

    Ciselure : En bijouterie, travail excut laide de marteaux et ciselets.

    Cloison : Traverse dcoupe, ou rapporte qui dlimite un espace.

    Cloisonn : Dcor fait de minces bandes de mtal soudes sur des plaques mtalliques formant des cavits en vue du logement de rsines, dmaux ou de pierres.

    Clos : Technique de sertissage : le serti clos consiste rabattre une lamelle de mtal sur la pierre, tout autour delle.

    Composants (apprts) : En bijouterie, les diffrents lments qui entrent dans la composition dun bijou, dune parure

    Confi : Dsigne le principe de responsabilit et de proprit lors des changes de pierres ou de montures entre lapidaires, joailliers, diaman-taires, bijoutiers.

    Cette pratique du confi est encadre par la jurisprudence de la Cour de cassation qui fait de la non-restitution dun confi, un abus de confiance, dlit passible du droit pnal.

    Dontologie : Mode dexercice dune profession ou dune activit en vue du respect dune thique. Ensemble de droits et devoirs qui rgissent une profession, la conduite de ceux qui lexercent, les rapports entre ceux-ci et leurs clients.

    crouir : Rendre le mtal plus dur par dfor-mation (martelage, laminage, trfilage).

    lectrolyse : Technique permettant de dposer, par le passage dun courant lectrique, une couche de mtal sur un objet.

    mail : Verre compos de silice, de feldspath, de kaolin et doxydes mtalliques ; ces oxydes donnent les colorations.

    Emboutir : Former une plaque de mtal entre un poinon et une matrice pour lui donner la forme dsire.

    Emmaillements : lments mtalliques disposs de telle faon quils permettent dassurer larti-culation des motifs dun bijou (ex. : anneaux demmaillement).

    Empierrage : Action de couvrir de pierres la surface dun bijou ; en joaillerie, travail de positionnement des pierres sur le mtal daprs un dessin (ex. : gouach du crateur).

    Encrner : Pratiquer une entaille dans une pice lors dun assemblage.

  • MEN/CNDP Art et techniques de la bijouterie-joaillerie CAP 49

    Essai : Opration de contrle en vue de dterminer la puret dun mtal prcieux, ou le titre dun alliage (ex. : coupellation).

    Estamper : Action de mise en forme, dans une empreinte ou une matrice, par frappe ou par pression.

    tirage : Action de rduire le diamtre dun fil en le faisant passer successivement dans les trous coniques aux diamtres dcroissants dune filire.

    Fonte : Fabrication dune pice par fusion dans un moule.

    Fusion : Passage de ltat solide ltat liquide par leffet de la chaleur.

    Galvanoplastie : Ensemble des techniques per-mettant dappliquer au moyen dun courant lectrique continu, un dpt mtallique (en dissolution dans un liquide) la surface dun objet en mtal.

    Gemmes : Cest lensemble des pierres fines, pierres ornementales et pierres prcieuses : voir extrait dcret 2002-65 du 14 janvier.

    Grain : Pour le commerce des perles, unit de poids de 1/4 de carat soit 0,05 g. Dans le serti, copeau de mtal lev laide de lchoppe et rabattu en grain sur la pierre pour la fixer.

    Gravure : Dessin au trait sur une plaque de mtal pratiqu au burin, lchoppe ou au laser.

    Griffes : Les griffes sont des tiges de mtal que le sertisseur vient rabattre sur la pierre pour la sertir.

    Guillochage : Gravure en creux dun rseau de traits linaires ou entrecroiss sur un mtal.

    Incrust : Technique de dcoration qui consiste ajuster et fixer des morceaux de mtal, des pierres dures ou de la pte de verre dans des alvoles de mme forme que ceux-ci.

    Intaille : Gravure en creux de la surface dune pierre. Lintaille est une mthode utilise pour la taille des sceaux.

    Laminage : Dformation obtenue par compres-sion continue entre deux cylindres tournant dans des sens opposs appels laminoir.

    Laque : Rsine, de couleurs varies, noir, rouge sang ou caille, applique par superposition de couches successives. Elle est souvent utilise sur les bijoux pour remplacer lmail.

    Mise jour : Envers dune mise en pierre. La mise jour permet de dgager le mtal sous les pierres.

    Mise en pierre : Action de rpartition et de mise en place des pierres sur la surface dun bijou.

    Ordre de fabrication (OF) : Un OF est un ordre donn latelier de fabriquer un certain nombre de produits pour une date dtermine.

    Oxydation : Combinaison dlments extrieurs (oxygne, azote, hydrogne, etc.) avec les mtaux lorsque ceux-ci sont soumis laction de la chaleur ou au contact des acides.

    Patine : Opration de finition utilise pour accuser des reliefs ou donner laspect de lancien.

    Pavage : Pierres alignes et disposes cte cte, suggrant un effet de masse.

    Plastiline : Matriau modelable permettant ltude dune mise en volume.

    Poinonnage : Insculper sur le bijou les poinons de responsabilit (poinon de matre), de titre et dtat.

    Polissage : Opration de finition qui consiste rendre plus brillante la surface des bijoux.

    Recuire : Rendre un alliage plus ductile et plus mallable en le remontant en temprature cha-que fois quil a t suffisamment croui par martelage, estampage ou tirage.

    Reperc : Ajour dune feuille de mtal laide dune scie, selon un trac dfini.

    Repousser : Dcor en relief obtenu par dfor-mation du mtal laide de bouterolles et de ciselets.

    Sertissage : Techniques de fixation dune pierre sur du mtal.

    Soudure : Voir Brasage.

    Titre : Proportion de mtal prcieux contenu dans un alliage par rapport son poids total. Il sexprime en millime.

  • ANNEXE II Priode de formation en milieu professionnel

  • MEN/CNDP 52 Art et techniques de la bijouterie joaillerie CAP

    Priode de formation en milieu professionnel

    1. Objectifs La formation en milieu professionnel doit permettre llve, lapprenti ou le stagiaire de formation continue dacqurir et de mettre en uvre des comptences en termes de savoir-faire et de savoir-tre. Ces comptences sont rpertories dans le rfrentiel de certification. Les activits confies doivent tre en adquation avec celles qui sont dfinies dans le rfrentiel des activits professionnelles.

    Pour le CAP Art et techniques de la bijouterie-joaillerie, la priode de formation en milieu profession-nel permet galement dexercer des activits en situation de production.

    2. Dure et modalits 2.1. Candidats relevant de la voie scolaire

    Pour le CAP des Arts et techniques de la bijouterie-joaillerie prpar par la voie scolaire, la dure de formation en milieu professionnel est de douze semaines sur un cycle de deux annes.

    Au cours de la deuxime anne de formation, la priode de formation en milieu professionnel fournit le cadre et les supports des valuations prvues en entreprise dans le cadre du contrle en cours de formation.

    Un candidat qui, pour une raison de force majeure dment constate, na pu effectuer ses priodes de formation en milieu professionnel pour la partie prvue en deuxime anne, peut tre autoris par le recteur se prsenter lexamen, le jury tant tenu inform de sa situation.

    Le choix des dates de priodes de formation en milieu professionnel est laiss linitiative de ltablis-sement en concertation avec les milieux professionnels et les conseillers de lenseignement tech-nologique, pour tenir compte des conditions locales.

    Les lieux choisis et les activits confies llve pendant les diffrentes priodes de formation en milieu professionnel doivent permettre de rpondre aux exigences des objectifs dfinis ci-dessus.

    La recherche de lentreprise daccueil est assure par lquipe pdagogique de ltablissement en fonc-tion des objectifs de formation (circulaire n 2000-095 du 26 juin 2000, BO n 25 du 29 juin 2000).

    La priode de formation en milieu professionnel doit faire lobjet dune convention entre le chef dentreprise accueillant les lves et le chef dtablissement o ils sont scolariss. La convention est tablie conformment la convention type dfinie par la note de service n 96-241 du 15 octobre 1996, BO n 38 du 24 octobre 1996, modifie par la note DESCO A 7 n 0259 du 13 juillet 2001. La convention comprend une annexe pdagogique ainsi quun livret de formation prcisant les modalits et le contenu des priodes de formation en milieu professionnel.

    Pendant la priode de formation en milieu professionnel, le candidat a obligatoirement la qualit dlve stagiaire et non de salari.

    Llve reste sous la responsabilit pdagogique de lquipe de professeurs chargs de la section. Ces derniers effectuent des visites au sein de lentreprise afin dy rencontrer le responsable de la formation et ainsi, dassurer un suivi efficace de llve.

    2.2. Candidats relevant de la voie de lapprentissage

    La formation fait lobjet dun contrat conclu entre lapprenti et son employeur conformment aux dispositions du Code du travail. Le document de liaison tabli par le centre de formation dapprentis en concertation avec le conseiller de lenseignement technologique et les reprsentants du secteur professionnel des arts et techniques de la bijouterie-joaillerie prcise les modalits et le contenu de la formation en milieu professionnel. Les activits confies lapprenti doivent respecter les objectifs dfinis ci-dessus, paragraphe 1.