60 Millions de consommateurs - Février 2016

8/20/2019 60 Millions de consommateurs - Février 2016

1/76

STITUT NATIONAL DE LA CONSOMMATION

La face cachéedes aliments

sans gluten

ESSAI page14

Les plus efficacesles moins toxiques

LESSIVESmprimantes

Les moins chèresà l’usage

SSAI page48

Faut-il passer à lavoiture électrique ?

Tarifs bancaires

Le meilleur du pireRATIQUE page44

NQUÊTE page 62

électriques

SSAI page24

Éviter les allergiesLESSIVES LIQUIDES ET EN CAPSULES… NOS COMPARATIF

ww.60millions-mag.com 4,60 € FÉVRIER 2016 - N


2/76

Toujours disponible !

En vente chez votre marchand de journauxet en version numérique

sur www.60millions-mag.com et sur tablettes


3/76

ÉDITORIA

60 MILLIONS DE CONSOMMATEURS / N° 512 / FÉVRIER 2016 /

S O P H I E / G D P

A

nalyser leslessives,c’estétudieruneépoque.Pendant

des décennies, la lessive a symbolisé l’alliance triom-

phante du marketing et de la chimie. Avec sa poésie

propre,mâtinéedevéritéscientifique.Car, voyez-vous,

les publicités ne nous mentent – presque – pas. Les

lessives contiennent bien des enzymes gloutons capables, commeceux d’Ala en 1969, de dévorer d’appétissantes taches de vin ou de

chocolat. D’autresactifs vont belet bien chercher la tache « au cœur

du linge », puis empêchent réellement la saleté de se redéposer…Et desazurants optiques, ajoutant

du bleu fluorescent au linge jauni,

permettent sans conteste de laver

« plus blanc que Persil » (SuperPersil), donc « plus blanc que blanc », comme le disait Coluche…

Bref, grâce à de réelles prouesses techniques, « Omo est là, la saleté

s’en va ! », vantait un slogan d’après-guerre, qui deviendra au début

des années 1990 le mémorable « Omo est là, et krapoto basta ».

Chasser la saleté, soit. Mais pas à n’importe quel prix. Nous avonschangé de siècle et la chimie doit désormais faire preuve d’un peu

d’humilité. Ilne luisuffitpas denousproposer des produitsefficaces,

ilfautquecesproduitspréserventl’environnement,etlasantédeceux

qui portent le linge. Les formules de plus en plus complexes – plus de

40 composés différentsdanscertaines lessives – rassemblent parfois

jusqu’à une demi-douzaine d’ingrédientsallergisants, mais aussi des

actifs dont la toxicité pour l’environnement estnotoire. Et lesflacons

sontétrangementmuetssurlaplupartdecesingrédients…Alors,chers

fabricants, continuez à vous faire mousser avec la pub, si cela vous

chante. Mais, de grâce, adaptez-vous aux demandes de notre temps :

un peu plus de simplicité, et beaucoup plus detransparence !

THOMAS LAURENCEAURÉDACTEUR EN CHEF

Krapoto basta,

allergieouh la la !

« Chasser lasaleté, soit. Maisles lessives doivent aussipréservl’environnement etlasantéde ceux qui portent le linge… »

«60» à la radio et à la télévision

Retrouvez les interventions des journalistes

de «60» dans les émissions radio

et à la télévision sur http://www.60millions-mag.

com/60-dans-les-medias

ou en flashant le code ci-contre.

Mensuel édité par

L’Institut national de la consommation

18, rue Tiphaine,75732 Paris Cedex 15

Tél. : 01 45 66 20 20

www.conso.net

Directrice de la publication

Agnès-Christine Tomas-Lacoste

Rédacteur en chef

Thomas Laurenceau

Rédacteur en chef adjoint

Benjamin Douriez

Directrice artistique

Véronique Touraille-Sfeir

Secrétaire générale de la rédaction

Martine Fédor

Rédaction

Fanny Guibert, Fabienne Loiseau,

Lionel Maugain (chefs de rubrique),

Patricia Chairopoulos,Victoire N’Sondé,

Florent Pommier

Secrétariat de rédaction

rtrand Loiseaux (premier secrétaire de rédaction),Gilles Godard

Maquette

Valérie Lefeuvre (première rédactrice graphiste),

Guillaume Steudler

Responsable photo

Michèle Héline

Site Internet : www.60millions-mag.com

Fabienne Loiseau (coordinatrice),

Matthieu Crocq (éditeur Web),

Brigitte Glass (relations avec les internautes)

[email protected]

Diffusion

iam Tétrel (responsable), G illes Tailliandier (adjoint),

Chloé Leroi (assistante)

Chef du centre d’essais comparatifs

Christian de Thuin

Chef du service juridique, économique

et de la documentation

Patricia Foucher

Responsable Internet

Catherine Buschini, e-mail : [email protected]

Relations presse

nne-Juliette Reissier-Algrain, tél. : 01 45 66 20 35

Directeur administratif et financier

Jean-François Andréoletti

Contact dépositaires, diffuseurs et réassorts :

Promévente, tél. : 01 42 36 80 84

Service abonnements

4, route de Mouchy, 60438 Noailles Cedex

Tél. : 01 55 56 70 40

Tarifs des abonnements annuels :11 numéros mensuels + Spécial impôts : 46 € ;

étranger : 59,50 € ;

11 mensuels + Spécial Impôts +

7 hors-séries : 78 € ; étranger : 103 €

Ce numéro comporte un encart d’abonnement

sur une partie du tirage.

Photogravure : Key Graphic

Impression : groupe Maury

Distribué par : Presstalis

Dépôt légal : Janvier 2016

Commission paritaire : 0917 E 89330

ISSN : 1267-8066


4/76

AMEGVD2016

À compléter et à renvoyer dans une enveloppe non affranchie à :60Millions de consommateurs - Service AbonnementsAutorisation 73405 - 60439 Noailles CedexBON DE COMMANDE

Achetez-le en priorité

Un ouvrage EXCEPTIONNEL,sans équivalent pour les PARTICULIERS

> Les problèmes de la vie courante,> les difficultés juridiques,> la défense de vos intérêts et de vos droitssont les domaines de compétence reconnus de 60 Millions

de consommateurs comme des Éditions Francis Lefebvre .En s’associant, ces deux grands spécialistes proposent pourla deuxième fois un ouvrage à la fois pointu et accessible à laportée du grand public.

Cette deuxième édition est à jour des dernières nouveautés enmatière législative : investissements locatifs Pinel, réformedes statuts de la copropriété, allègement de l’impôt sur lerevenu pour les ménages modestes.

Conformément à la loi « Informatique et libertés », vous disposez d’undroit d’accès et de rectificationdesdonnéesvous concernantauprèsduservice Abonnements. Ces données peuvent être communiquées à desorganismes extérieurs. Si vous ne le souhaitez pas, cochez cette case

J’indiquemes coordonnées :

E xc lus i vemen t

pour nos a bonnés,

5 % de réd uc t io n !

N° d’abonné : .....................................................................Si vous ne connaissez pas votre numéro d’abonné,appelez le 01 55 56 70 40

Mme M.

Nom : .........................................................................................................

Prénom : ...................................................................................................

Adresse : ..................................................................................................

.......................................................................................................................

Code postal : Ville : ...................................................

.......................................................................................................................

Tél. :

Nouvelle édition1 650 PAGES

(Notez les 3 derniers chiffres dun° inscrit au dos de votre carte.)

Date et Signatureobligatoires

OUI, je souhaite bénéficier de votre OFFRE EXCLUSIVE pour commander un exemplaire du guide pratique“Vos Droits au quotidien”.Cet ouvrage de 1 650 pages est coédité par les Éditions Francis Lefebvre et 60 Millions de consommateurs .

Ci-joint mon règlement de 4 , € 44,90 €(ouvrage : 39, € 37,90 € + frais de livraison

France métropolitaine : 7 €) par :chèque bancaire à l’ordre de 60 Millionsde consommateurs

CBN° de carteDate d’expirationCryptogramme

Je recevrai l’ouvrage sous un délai de 2 semaines à réception de monbonde commande. Vousdisposezd’un droit de rétractation de 14 jours àréception de votre commande. Offre valable jusqu’au 31/08/2016

EXCLUSIF

3 7, 9 0 € se u le me n

t

3 , €


5/76

SOMMAIR


Vous voulez vous abonner : voir page 19. Vous recherchez un article ou un ancien numéro : voir pages 54 et 55 ou www.60millions-mag.comLe programme desémissionsde consommation du mois sur France 2,France 3 et France 4 : voir page 10

COURRIERS, COURRIELS,COUPS DE GUEULE /

Vos questions, nos réponses .................................................page 70

LE BLOC-NOTES DE MADAME 60 / Une consommatricequi ne s’en laisse pas conter ! ..............................................page 74

Le mois de 60 ACTUALITÉS / Le regard de «60» sur l’actualitéde la consommation ............................................................................................... page 6

CARTON ROUGE / Comment perdre tout crédit ................................................................page 11

À LA RÉFLEXION / Le bonheur est-il dans l’achat ? ................................................... page 12

À LA UNE / Sans gluten, mais pas sans reproches ............................ page 14

Alimentation& santéLE PETIT JOURNAL / Toutes les infos sur le commerce, la nutrition,la santé et la beauté ............................................................................................ page 20

ESSAI / BROSSES À DENTS ÉLECTRIQUESLe brossage est vraiment au poil ..................page 24

ENQUÊTE / Des rappels de produitsà vous couper l’appétit ................................................................................page 28

Équipement& loisirsLE PETIT JOURNAL /

Toutes les infos sur l’équipement de la maison,le high-tech, les transports et les loisirs .......................... page 32

ESSAI /

LessivesLes plus efficaces, les moins toxiques ......page 36Une composition en eaux troubles .............page 42

PRATIQUE / La voiture électrique pourrait-ellevous brancher ? ..........................................................................................................page 44

ESSAI / IMPRIMANTES MULTIFONCTIONSCertaines en jettent plus que d’autres .....page 48

Budget& droitsLE PETIT JOURNAL / Toutes les infos sur la gestion de vos dépenseset vos droits de consommateurs ................................................ page 56

60 MILLIONS DE PIGEONS / L’opérateur téléne veut pas rompre les chaînes ......page 61

PRATIQUE / Les tarifs bancaires les plus scandaleux ....................... page 62

LA MARCHE À SUIVRE / Éviter les impayés d’un locataire .................................................. page 66

PRATIQUE /

Se regrouper face aux fournisseurs d’énergie .......page 68


6/76

L’Assurance maladie vient de dres-

ser un premier bilan de son nou-

veau dispositif dénommé « Contrat

d’accès aux soins » (CAS), dont l’objectif

est de mieux encadrer les dépassements

d’honoraires des médecins. Le principe

estle suivant: lemédecinqui factureavec

des«dépassementsmaîtrisés» bénéficie,

en contrepartie, de cotisations sociales

réduites. Grâce auCAS,letauxdes dépas-

sementsdesmédecinsensecteur2(autori-

sésà pratiquerdesdépassementsd’hono-raires) estenbaisse, sefélicitel’Assurance

maladie. Mais elle oublie de préciser que

desmédecinsen secteur1,c’est-à-direceux

qui jusqu’alors devaient appliquer les tarifs

delaSécurité sociale, ontégalementsous-

crit à ce dispositif. Résultat : ils facturent

avec des dépassements, alors qu’ils ne le

faisaient pas hier. Ce phénomène n’est

pas marginal, puisqu’il concerne 30 %

desmédecinsinstallés avant 2013 qui ont

souscrit au CAS.

Cette dérive est un véritable frein à l’ac-

cès aux soins. Notre précédente alerte à

ce sujet (voir n° 505 de juin 2015), dans

le cadre de l’Observatoire des restes à

charge en santé mis en place par «60»avec la société Santéclair et le Collectif

interassociatif sur la santé (Ciss), n’avait

pas provoqué de réaction de la part de

l’Assurance maladie… V. N’S.

On se calme !

Les dépassements

d’honoraires plus fréquents

On veut y croire

Paris joueaubonélèvepour la chasseaugaspi

Au placard

VOILA.FR, C’EST FINIMessagerie emblématique

des années 2000, le service

Voila.fr ferme ses portes.

Ainsi en a décidé Orange,

son propriétaire, sans justifier

clairement les motifs de sa

décision. L’opérateur a même

refusé une proposition de repris

par l’éditeur de Netcourrier,

une autre messagerie. Ce sont

donc un demi-million d’adresses

@voila.fr qui disparaissent.

L’opérateur se contentera de

rediriger les messages jusqu’au

mois de juillet prochain, pour

les utilisateurs qui ont penséà programmer la migration

vers un compte mail d’un

autre service.

Ça suffit

COLLUSION

DANS LES COLISEncore une entente ! Cette fois-

une vingtaine de sociétés de

livraison de colis (Chronopost,

DHL, Geodis…) se sont mises

d’accord sur les hausses

de tarifs entre 2004 et 2010.

Les consommateurs ont,

une nouvelle fois, payé

indirectement cette pratique,

la plupart des sites de vente

en ligne ayant répercuté ces

surcoûts indus dans leurs prix,sauf ceux qui avaient la puissan

de négocier. Au total, près

de 672 millions d’amendes

ont été infligées par l’Autorité

de la concurrence.

Effet Cop 21 oblige, le Conseil de Paris a adopté le 16 dé-cembre dernier un plan de lutte contre le gâchis alimentaire.

Il s’agit, pour la capitale, d’agir à tous les niveaux de la chaîne

de production, depuis les commerçants jusqu’aux restaurateurs

en passant par les ménages. Objectif: réduire ce gaspillage de

moitié d’ici à 2025. C’est bien, mais pas très original.

De fait, elle applique à la lettre l’objectif national du pacte “Anti

gaspi” , lancé en juin 2013 par Guillaume Garot, alors ministre

délégué à l’Agroalimentaire… et repris dans la proposition de

loi sur le gaspillage alimentaire que l’Assemblée a adoptée

une petite semaine avant la Ville de Paris. Mieux vaut deux

fois qu’une.P. C.

Le mois de 60

- 5 0 % d ’ i c i

à 2 0 2 5

6 / 60 MILLIONS DE CONSOMMATEURS / N° 512 / FÉVRIER 20


7/7660 MILLIONS DE CONSOMMATEURS / N° 512 / FÉVRIER 2016 /

LE MOIS DE 60 ACTUALITÉ

Les fraisde chauffage dans les logements collectifs vont être individualisés… Bailleurs sociaux et responsablesde copropriétés dénoncent des dépenses inutiles.

Complicationsenvue

ÇAVACHAUFFER

DANSLESIMMEUBLES…

On vaparler chauffagedanslesassemblées

générales de copropriétaires. La question

de l’individualisation des frais de chauf-

fage devra figurer à l’ordre du jour des réunionsqui se tiendront à partir du 17 février. Et les

logements devront être équipés d’appareils de

mesureauplus tardle31mars2017.La mêmeobli-

gations’imposepourleslogementssociaux.Deux

principaux appareils peuvent être installés : des

répartiteurs électroniques sur chaque radiateur

ou un compteur d’énergie thermique à l’entrée

dulogement. Objectif: facturerindividuellement

les occupants des logements pour faire prendre

conscience des dépenses énergétiques et éviter

les gaspillages.

UNEMESURECOMPLEXEETONÉREUSE« Derrièrece qui pourrait passer pour une bonneidée,secache,au-delàdesdéfaillancestechniques

fréquemment rencontrées,une mesure injuste et inutilementcoûteuse»,ontdénoncé findécembrel’Union sociale pour l’habitat (USH), représentant

lesbailleurssociaux,et l’Association desrespon-

sablesde copropriétés(ARC). Ellesestimentque la

disposition coûtera 670millionsdansle parcso-

cial et1,76 milliard dans lescopropriétés. Dequoi« impacternégativement le pouvoir d’achat » desménages concernés. De plus, soulignent-ils, les

économiesserontinsuffisantespour compenser

les coûts, saufdansles immeubles énergivores.

Quantà l’injustice, ellerésultede l’inégalité des

situations : les personnes situées au premier

ou au dernier étage ont besoin de chauffer plus

quecellesdesétagesintermédiaires.En fait, des

coefficients pourront être appliquéspour corri-

gerles situationsthermiquement défavorables.

Les factures conserveront par ailleurs une part

commune de30 %.Le législateura enfininstau-

ré des seuils pour cibler les immeubles lesplusénergivores. Reste la critique sur la complexité

delamesure etsur desdépensesquivont servirà

financer desappareilsde mesureplutôt que

des rénovations énergétiques.

FANNY GUIBERT

Offtherocks

Duwhisky indignede ce nomLors d’une enquête sur les spiritueux,les inspecteursdes Fraudes sont tombés sur des whiskies importésindignes de porter ce nom. Certains étaient aromatisés,d’autres édulcorés à l’eau, et d’autres encore n’avaientpas été vieillis durant trois ans minimum. Autant d’atteintes à la réglementation, et surtout au bon goût.

LesdétailsdelaréglementationUnefichetrès

complète a étéréaliséepar l’Agencede l’environnementetdelamaîtrisede l’énergie(Ademe).Retrouveztouteslesinfossursonsite(www.ademe.fr),rubriqueParticulierset éco-citoyens,fiche pratiqueintitulée

L’individualisation

des frais

de chauffage.


8/768 / 60 MILLIONS DE CONSOMMATEURS / N° 512 / FÉVRIER 20

ACTUALITÉS LE MOIS DE 60

Mauvaisélève

Perturbateursendocriniens,l’inactioncondamnée

Çasentmauvais

Lediesel toujours favorisé

Parce qu’ellessontsoupçonnéesdeperturber le fonctionnement

normal des hormones et donc de provoquer notamment des can-cers, du diabète ou d’autres désordres métaboliques, certaines

substances comme le bisphénol A ou certains phtalates sont sur lasellette. Le13 décembre 2013, la Commission européenne aurait dû définir des critères scienti-fiques pour établirquelles propriétés précises entrent dans la définitionde cesperturbateurs endo-

criniens. Elle vient d’être condamnée par la Cour de justice européenne pour n’avoir pas« adopté

les mesures qu’elle est légalement tenue de prendre ». À la place, la Commission préfère menerune « étude d’impact »préalable,afind’évaluer lesconséquenceséconomiquesde cette définition.

Beaucoup d’observateurs avisés y voient une manœuvre des industriels. V. N’S.

Difficile pour un responsable politique fran-

çais de remettre encause l’avantageaccor-

dé au diesel. On en a eu un nouvel exemple àl’occasion des débats sur le projet de loi de fi-nances à la fin de l’année dernière. La taxe surle diesel a effectivement été plus augmentée

(+ 3,5 centimes) que celle sur l’essence sans

plomb 95ou98 (+ 2 centimes).Maispar rapport

à un écart initial d’environ 20 centimes, il restede la marge. Pour les entreprises, en revanche,

aucun changement n’est intervenu. Elles

peuvent continuer à déduire, pour leurs véhi-

cules, la TVA sur le diesel – à hauteur de 80 %pour lesvoitures particulièreset 100 % pour les

véhicules utilitaires. Aucune déduction n’est

accordée pour l’essence. Les parlementaires

ont failli laisser passer la déductibilité pour

l’essence, mais ils se sont ravisés en dernièrelecture. Aujourd’hui, 80 % des voitures d’entre-

prises sont des diesels.F. G.

D E T E M P S ?

C O M B I E N

Ça vouses t

a r r i v é !

Lesmaillesse resserrent

LES QUOTAS DE PÊCHEMI-FIGUE,MI-RAISINLes pêcheurs

sont globalement satisfaits.

Mais pas les organisations

non gouvernementales comme

Greenpeace. Les quotas de

pêche pour 2016 ont globalemen

augmenté dans l’Union

européenne. C’est notamment

le cas pour le merlu et le chincha

des eaux espagnoles.

Côté français, la sole du golfe

de Gascogne voit son quota

moins baisser que prévu.

Œufsbrouillés

LA MÈRE POULARD ESTELLEUNETRICHEUSE?Sans doute les célèbres omelette

sont-elles un peu surfaites…

Restaurant bien connu du

Mont-Saint-Michel, La mère

Poulard est soupçonnée d’avoir

trafiqué sa réputation en ligne. L

site d’avis TripAdvisor a placardé

un avertissement sur sa page : il

dit avoir « des raisons de penser

que cet établissement a « tenté

de falsifier des avis de voyageurs

et/ou son indice de popularité ».

Et il y a du boulot : sur 28 restau-

rants du Mont-Saint-Michel,

La mère Poulard est classée 26e.

« La magie s’est éteinte au lende-

main de Noël quand je me suis

aperçueque le cadeau de mon fils

de 3 ans ne pouvait fonctionner

correctement»nousécritPauline.Elle avait déposésous le sapin unetablette tactile de la marqueVtech.Elle ignoraitque,mi-novembre,desmillions de profils d’enfantsavaientétépiratés,poussant Vtechà résoudre ses problèmes de sécu-rité notamment par la suspensionde certaines applications, et notam-

mentla plateforme “ExploraPark”.« Les tablettes et consoles ne sont

opérationnelles qu’à 20 % et les

cartouchesdejeuxnepeuventpas

êtrelues!»,s’étrangle Marie-Paule,une autre mère de famille.Vtech explique sur son site com-ment débloquer certainesfonction-nalités,maisles moins affûtés eninformatique y perdent leur latin.Sollicitée, l’entreprise n’a pas rap-pelé «60».F. P.

La tablettepourenfantsqui ne se connecte pas

Retrouvez-noussurRTL tous les lundis

à6h15dansRTLConso,avecStéphaneCarpentier.

À ÉCOUTER AUSSI SUR RTL.FR


9/7660 MILLIONS DE CONSOMMATEURS / N° 512 / FÉVRIER 2016 /

LE MOIS DE 60 ACTUALITÉ

Soulagés

Aider lesaidantsdespersonnesâgéesLa loi d’adaptation de la société au vieillissement a enfin été pro-

mulguée le 28 décembre. Retenons trois mesures phares : l’instauration

d’une “aide au répit” jusqu’à 500 € pour soulager les proches qui

aident une personne âgée dépendante, l’assouplissement du congé

du salarié aidant et la revalorisation de l’Aide personnalisée à l’auto-

nomie (APA) à domicile, perçue actuellement par 700 000 personnes

âgées. Les conseils départementaux, qui gèrent l’APA, devraient être

prêts au 1er mars, nous promet-on. Ces mesures seront financées par

la contribution additionnelle de solidarité pour l’autonomie (Casa).

Autre avancée : les tarifs dans les maisons de retraite devront corres-

pondre au même socle de prestations pour faciliter la comparaison

entre les établissements.L. M.

Les enquêtes se suivent,

se ressemblent mais rien

ne change: il y a tou-

jours autant de victimes dans

le dépannage à domicile. En

situation vulnérable du faitde l’urgence des travaux, les

consommateurs sont réguliè-

rement contraints de signer

un devis après des travaux

facturés à un tarif exorbitant.

Le dernier rapport de la Ré-

pression des fraudes fait état

d’untauxd’infractionde58%

sur555professionnels contrô-

lés, plombiers, chauffagistes,

serruriers, ramoneurs, spé-

cialistes de climatisation, defenêtres et de petits travaux du bâtiment. Sur la facture, il

manque souvent le détail de la prestation, le prix forfaitaire

restant « monnaie courante », c’est le mot. Certains usurpent

gaillardement la qualité d’artisan ou de “compagnon” ou n’ont

pas la qualification requise. La plupart des professionnels

ignorent que depuis la loi Hamon de 2014, une intervention

demandée d’urgence par le client les oblige à délivrer une

information préalable à l’intervention dès lors que le contrat

est signé au domicile. Le consommateur doit ainsi avoir une

confirmation écrite et détaillée de l’offre de prestation qui va

être effectuée.L. M.

Et ça continue !

Quand dépannerrime avec arnaquer

L E K I O S

Q U E

I N T E R

N A T I O N

A L

CANADA

Musclez-vousavec maman« Mère non fumeuse et en

bonne santé vend surplus

de lait maternel : 2 $

l’once. » Ce type d’annonce fleurit sur les s enord-américains, à destination des sportifs enrecherche d’hormones de croissance naturelles…Mais aucune étude ne montre le moindre gainmusculaire avec du lait maternel, met en garde

Protégez vous. Et gare aux intoxicationsalimentaires dues aux bactéries sur le laitde mamans non contrôlé. J ANVIER 2016

ROYAUME-UNI

Décongelezau sèche-cheveux À l’occasion d’un test

de sèche-cheveux,Which? a demandé à ses lecteursquel usage ils en faisaient,hors de la fonctionprincipale. Un quartl’utilisent pour dégivrer leur congélateur, %pour dépoussiérer un appareil électronique,14 %pour sécher leur animal ou 15 % leurs vêtements.Des lecteurs s’en servent pour préparer des metschinois traditionnels,comme la peau d’un canardpoché avant de la faire rôtir. DÉCEMBRE 2015

PORTUGAL

Attendez ue a passeUn Portugais sur deuxrenonce à se soigneraute d’argent. Et un tiersdes enfants sont touchés,

’inquiète Proteste . 10 %de la population a mêmerenoncé à se rendre aux

urgences. En moyenne,une famille portugaise

d 1 dans des soins de santé jamaisremboursés. Ceux qui se soignent doivent parfoiss’endetter ; un ménage sur cinq a empruntéde l’argent le plus souvent auprès de la familleet des amis. DÉCEMBRE 2015


10/76

ÉMISSIONS DU MOIS

LE S NOU VELLE S

Près de 500émissions Consomag

à revoir sur le sitewww.conso.net

UNE ÉMISSION DE L’INSTITUT NATIONAL DE LA CONSOMMATION

le magazine télévisé de tous les consommateurs

Lundi, mardi,mercredi, jeudi,vendredi à 13 h 45

Lundi, mardi, mercredi,

jeudi, vendredià 10 h 45samedi à 11 h 15

Lundi, mardi, jeudi,vendredi à 12 h 30samedi à 10 h 15

Mardi, mercredi,vendredi à 8 h 5 5mercredi à 22 h 20samedi à 9 h 50

Tous les joursà 12 h 15

DONNÉES PERSONNELLES :

COMMENT GARDER LE CONTRÔLEAvec l'associationConsommation, logementet cadre devie (CLCV).Première diffusion le lundi 8 février

LOCATION : QUE SE PASSE-T-IL

EN CASDE TRAVAUX ?

Avecla Confédération du logement (CGL)Première diffusion le mardi 9 février

ADHÉRER À UNE SALLE DE SPORT

Avec l'associationLéo-Lagrangepour la défense desconsommateurs (ALLDC)Première diffusionle mercredi 10février

ÉCHANGES ENTRE PARTICULIERS :

ÊTES-VOUS SÛR D'ÊTRE BIEN ASSURÉ ?

Avec l'Association Force ouvrièreconsommateurs (Afoc)Première diffusion le jeudi 11 février

RÉSILIER SON CONTRATD'ASSURANCE :

ET SI C'ÉTAITPLUS SIMPLE ?Avec l'Association de défense, d'éducationet d'information du consommateur(Adeic)

Première diffusion le vendredi 12 février

PROGRAMME

DE FÉVRIER2016

NOUVEL ÉTIQUETAGE DES PRODUITS

ALIMENTAIRES :

LA DATE DE DURABILITÉ MINIMALE

Avec l'Union nationale des associationsfamiliales (Unaf)Première diffusionle lundi 15février

LES MESURES POUR LUTTER

CONTRE LE SURENDETTEMENTAvec l'associationpour l'informationet la défensedes consommateurs salariés-CGT (Indecosa-CGT)Première diffusionle mardi 16février

TAXISET VTC : CEQUEDITLA LOIAvecla Fédération nationale desassociationsd'usagers des transports (Fnaut)

Première diffusion le mercredi 17 février

ATTENTIONÀ LA CUISSON DES ALIMENTS

À HAUTE TEMPÉRATURE

Avec Familles ruralesPremière diffusion le jeudi 18février

ACHATS SUR INTERNET

LA FIN DES CASES PRÉ-COCHÉES

AvecFamillesde FrancePremière diffusion le vendredi 19 février


11/76

LE MOIS DE 60 CARTON ROUG


Un prêt pas cher entre particuliers, voilà qui est

séduisant à plus d’un titre. Pour un candidat à

l’emprunt dans unesituationfinancièrepas foli-

chonne, voire fiché à laBanque deFrance,difficilede ne

pas se laisser tenter par un message vu sur Facebook,

sur un forum ou reçu parcourriel.Un message plus ou

moins crédible,parfoisremplide fautesd’orthographe

et émanant de parfaits inconnus. Il existe désormaisune variante plus redoutable, des sites de sociétés de

créditquisemblentprésentercertainsgagesde sérieux.

Ce phénomène prend une telle ampleur que l’Autorité

de contrôle prudentiel et de résolution (ACPR, orga-

nisme de la Banque de France qui surveille banques

et assureurs), a décidé d’alerter le grand public, en

publiant le nom d’une dizaine de sites proposant des

offres frauduleuses*.

UNE OFFRE TROP BELLE POUR ÊTRE VRAIE !La proposition est toujours la même : des sommes

prêtées élevées, un taux d’intérêt très faible (2 %), unedurée de remboursementbienlongue.Aucune garantie

ni conditions de revenus ne sont demandées, et les

fonds sont promis sous 24 à 72 heures…

Après un contact pour constituer le dossier, la société

réclame desfrais de dossierou administratifs à verser

viaun mandat cashinternational (plusieurscentaines

d’euros), par Western Union.«Unefois l’argent envoyé,lavictimen’aplusdenouvellesde soncontact ouestde nouveau invitée à verser de l’argent sous un nouveau

prétexte, sans plus de résultat », décrit l’ACPR. Et desprétextes,il peut y enavoirbeaucoup sile poisson mord

à l’hameçon : frais d’assurance, d’authentification,

etc. Tout cela émane de soi-disant intermédiaires en

opérations de banque ou en financement participatif

spécialisésdans lesprêtsentreparticuliers. Pour cré i-

biliserl’offre, ils n’hésitent pas à usurperdesadresses

de messagerie d’entreprises dignes de confiance. Les

pertes vont de 200 euros à plusieurs milliers d’euros.

Pour être autorisé à exercer, tout opérateur doit figu-

rer sur le site de l’ORIAS, organisme chargé de tenir

le registre des intermédiaires. Les victimes peuventcontacterla plateforme téléphoniqueInfo-escroqueries

au 0811 02 02 17 et doivent porter plainte. Rappelons,

pour finir,qu’«aucunversementnepeut être exigéd’unparticulier avant l’obtention d’un ou plusieurs prêts

d’argent»– unementiondont laprésence estobligatoiredans toutes les publicités sur le crédit.LIONEL MAUGAIN

* Accord-particuliers.com, aidefinancial-invertissement-cp.puzl.com, charre- tierfinance.com, company-partenariat-investissement.com, gautier-finance.fr,lacroixfinance.co, latour-finances.fr, pret-sans-frais.com, rapides-credits.com

Des centaines d’euros de frais envoléspour débloquer un crédit fantôme : l’arnaque prospère sur Facebook,sur les forumset passe même, désormais, par des sites d’apparence respectable.

LE PROCÉDÉ

Un crédit à des conditions

alléchantes est proposé en

ligne par un particulier ou une

plateforme. Il faut envoyer des

frais administratifs. Les fonds

ne sont jamais débloqués.

CEQUEDITLALOI

Article L.121-1 du code de la

consommation : « Une pratique

commerciale est trompeuse

(…) lorsqu’elle repose sur

des allégations, indications

ou présentations fausses ou

de nature à induire en erreur portant sur (…) l’existence,

la disponibilité ou la nature

du bien ou du service. »

a socié té réclame jus te

a cash internation

des frais administratifs via

CARTON

R O U G E !

Prêts

Comment perdretout crédit


12/76

À LA RÉFLEXION LE MOIS DE 60

12

/ 60 MILLIONS DE CONSOMMATEURS / N° 512 / FÉVRIER 20

Le lendemain des attentats de Paris,

le samedi 14 novembre 2015, lesFrançais ont déserté les magasins.Outre la crainte, il existait un senti-ment d’indécence à consommerimmé-

diatement après des moments aussidouloureux.Nepasacheter, nepasconsommer,c’était

respecter le deuil national.

Les affaires ont vite repris ensuite. Les fêtes de fin

d’année approchant, il fallait retourner dans lesboutiqueset ne pasavoirpeurd’acheter. En quelques

jours, consommer, c’était revenir à la vie. Sortirdevenait une posture revendicative, une injonctionpour préserver un mode de vie attaqué. Une sociétéest-ellemieuxportantelorsque sa population se livre

davantageà laconsommation etleclamehautetfort ?

FAIRECONSOMMER,

C’ESTVENDRE

Pour les économistes, la réponseest oui. Il existe même un indi-

cateur publié chaque mois parl’Insee, qui mesure le moral desménages à travers leurs projets de

dépenses : niveau de vie, capacité

d’épargne, chômage, mais aussi,et surtout, intentions d’achats…

La réussite d’un État passerait par sa croissanceéconomique,et donc, notamment, parlacapacitédes

citoyens à avoir les moyens, la liberté et l’envie des’acheter des biens et des services. Est-ce suffisant

pour faire un lien étroit entre bonheur et achats ?Peut-être, mais pas celui que l’on croit…

Le bonheur est-il dans l’achat ?

La réussited’unÉtat passeraitpar lacapacitédescitoyensà s’acheter desbiens et services.

La consommation étant un des moteurs de lacroissance qui contribue à l’économie d’une société,il faudrait acheter pour se faire plaisir et ainsi contribuerà la bonne santé de la nation… Pas si simple.


13/76

LEMOISDE 60 À LA RÉFLEXIO

60 MILLIONS DE CONSOMMATEURS / N° 512 / FÉVRIER 2016 / 1

Qui dit croissance dit principalement

consommation intérieure, l’un de

ses moteurs. Faire consommer,

c’est vendre. Et pour vendre, on

n’a rien trouvé de mieux

que l’usage publicitaireet marketing des mots

et des images… liés au

bonheurjustement.«Cene sont plus les produits qui sont représentés, mais les valeursqu’ils doivent communiquer. Ainsi, une crème cosmétique,un yaourt, une voiture ou untéléphone, deviendraient nosmeilleurs alliés et nous ren-

draient “libres”, “heureux”,

“beaux”… et“sexy”», expliquel’ancienne publicitaire Lau-

rence Barrère.

Créateur de The Life list , unréseau social « pour changer de

Dans la sociétéde consommation,les insatisfactionscroissent plusvite que les offresde bonheur.

inavoué, parfois reconnu, mais il doit alors avoirune contrepartie, être la récompense d’une pénibilitéantérieure », selon Robert Rochefort. Une pénibilité,ou le sentiment ponctuel de mal-être. Acheter un

vêtement, un bijou, une auto, c’est parfois se faire

du bien lorsqu’on va mal. L’acte d’achat fait alorsfigure de pansement, de baume apaisant.

Faire

croire qu’une part du bonheur individuel réside

dans l’achat de produits, et que cet achat serait un

bienfait collectif qui contribue à l’avancée d’une

société de marché comme la nôtre, voilà une simple

et persistante illusion.

Dans son ouvrage Le bonheur paradoxal, le philo-sophe Gilles Lipovetsky rappelle que l’avènement

d’une « civilisation matérialiste » a toujours étéfustigé. Les courants chrétiens traditionnels l’ont

naguère accusée de ruiner la foi et les obligations reli-

gieuses. Des républicains, comme Jean-Jacques Rous-seau, s’en sont pris au luxe et aux commodités de la vie

qu’ils accusent de corrompre les mœurs et les vertus

civiques. Et les marxistes ont tancé le capitalisme de

l’opulence, cette machine économique productrice de

faux besoins. Dans un registre contemporain et plus

léger, Alain Souchon, poursuivant cette tradition, ne

pointe-t-il pas dans sa chanson Foule sentimentalequ’« on nous inflige des désirs qui nous affligent […]

Aïe, on nous fait croire que le bonheur, c’est d’avoirde l’avoir plein nos armoires ».

AU BOUT DU COMPTE,

LE CONSOMMATEUR N’EST PAS DUPE

Sur la même ligne, le philosophe Gilles Lipovetsky

dénonce « l’imposture du bonheur marchand, l’inca-pacité des sociétés riches à contenter réellementles hommes ». Son constat est terrible : « Promet-tant le paradis des jouissances de l’avoir, le mondede la marchandise ne cesse en réalité d’orchestrerles frustrations, manques et déceptions du plusgrand nombre. La société d’hyperconsommationest celle où les insatisfactions croissent plus viteque les offres de bonheur. Désarroi, désenchante-ment, nouvelle pauvreté, l’univers marchandisé

aggrave avec méthode le mal de l’homme, le plaçantdans un état d’insatisfaction irréductible. »Le philosophe a toutefois l’honnêteté de recon-

naître que « au bout du compte, il n’y a jamais eude réel moment de désaffection ou d’hostilité mas- sive envers les activités de consommation mar-chande », car « nul n’a jamais vraiment imaginéqu’un objet puisse changer la vie et être la clé dubonheur. De l’acquisition d’une chose, on espèreun confort supplémentaire et des instants de plaisir,rien de plus »… Rien de moins.

LIONEL MAUGAIN

vie et réaliser ses rêves », Julien Perretabonde dans ce sens :« L’accomplissementd’actionsintentionnelles étant une compo-

sante fondamentale du bonheur, l’individulambda se sent heureux lorsqu’il comble

l’un des besoins que lui a suscités le mondedanslequel il vit, affirme cet ex-consultanten stratégiemarketing. Peu importe que ce

besoin ait été construit de toutes pièces,le fait qu’il soit commun à une multitudede personnes suffit à en faire une envieincontournable. »

Dans une société dominée par des valeurs

individualistes, le sociologue de la consomma-

tion Robert Rochefort rappelle dans son ouvrage

La société des consommateurs que « consommer,dans un pays riche, c’est à la fois satisfaire unbesoin et s’accorder un plaisir qui va au-delà dece strict besoin ». Mais ce plaisir n’est pas toujoursassumé.« Le plaisir de la consommation est souvent


14/76

ÀLAUNE

LE MOIS DE 60

14


P H O T O S P R O D U I T S : J .

C H I S C A N O / « 6 0 » – F O T O L

I A

À l a u n e

Sans gluten, maispas sans reproches

Qui n’a pas, dans son en-tourage, un adepte du“sans gluten” ? Difficile

de donner un chiffre, mais pasmoins de cinq millions de Fran-

çais auraient adopté ce régime. À l’origine de cette éviction,il y a peut-être une réelle intolé-

rance au gluten – qui concerneenviron 1 % de Français.

À moins qu’il ne s’agisse d’unehypersensibilité au gluten, outout simplement d’une appé-tence pour des produits supposés

plus sains.

Dans tous les cas, la tendance“no glu”, comme l’appellentles Anglo-Saxons, répondà un même objectif : suppri-mer de son assiette cette pro-téine présente dans le blé, leseigle, l’orge et l’avoine. C’est-

à-dire dans une multitude d’ali-ments du quotidien comme lepain, les pâtes ou les biscuitsdésormais déclinés en version“sans gluten”. Mais aussi dansdes produits plus inattenduscomme le jambon, les rillettes,les sauces, le surimi, les platspréparés ou même le chocolat.« Les premiers à s’être emparésdu phénomène sont des marquesde distributeurs comme Casino

et Carrefour, tout comme elles s’étaient engouffrées dans lemouvement du “sans sucre” et“sans lactose” , explique XavierTerlet, président du cabinet XTC

World Innovation. Ce marketingdu “sans” est associé à la natu-ralité supposée des produitsainsi qu’à une qualité gustative

satisfaisante : tout cela plaît au

consommateur. » En atteste lacroissance continue des ventes

de produits sans gluten, de 32 %

en 2013 et 42 % en 2014, selonles chiffres de la société d’études

de marché IRI France.

UNE RÉPUTATION

ASSOCIÉE AU NATUREL

Mouvement de fond ou simplemode, il est encore trop tôt pour

le dire. « L’enquête que nous

menons tous les ans auprèsde milliers de Français pourmieux cerner leur consomma-tion alimentaire ne montre pasd’inquiétude particulière sur legluten » nous explique PascaleHébel, directrice du départe-ment consommation du Centre

de recherche pour l’étude et l’ob-

servation des conditions de vie

(Crédoc). Selon elle, il s’agiraitplutôt d’un engouement com-

parable à ce qui s’est passé po

le régime Dukan, il y a quelqu

années, « mais qui répond à dinquiétudes montantes depuisdébut des années 2000 ». En vogue et poussés par le ma

keting, les produits sans gl

La vogue du “sans gluten” fait de plus en plus d’émules. Une aubainepour les industriels, qui multiplient les biscuits, plats préparés et autressauces exempts de gluten. Mais ces produits n’offrent pas forcémentplus de bienfaits pour la santé que les produits classiques. Au contraire…

La vogue du “sansgluten” touche desproduits inattendus,comme le jambonou le surimi…

Pourquoi tousces ingrédients• Sans gluten, la pâ

est plus difficile à péPour le compenser,des émulsifiants etdes épaississants.

• À la place de la fade blé, les fabricantsemploient généralemde la farine de riz et/de maïs, associées àla fécule et des amid


15/76

LEMOISDE 60 À LA UN

60 MILLIONS DE CONSOMMATEURS / N° 512 / FÉVRIER 2016

/ 1

Ce que dit la loiLa mention “sans gluten”

est strictement réglementée

imposant une teneur

inférieure à 20 mg/kg

de produit. Facultatif, le logo

avec l’épi de blé barré dans

un cercle est contrôlé par

l’Association française

des intolérants au gluten.

Les fabricants adhérents

doivent certifier le seuilréglementaire, instaurer

une série de bonnes

pratiques pour éviter

toute contamination sur

le lieu de fabrication et

se soumettre chaque anné

à un audit indépendant.

BO N À S AV O I R

PÂTES BRISÉES• Avec gluten (Marie). 6 ingrédients : farine de blé, eau, huilesvégétales, vinaigre d’alcool, sucre, sel.

• Sans gluten (Croustipate). 15 ingrédients : amidon de maïs,eau, farine de riz, huiles et graisses végétales, fibres végétales,farine de pois, sucre, alcool, sel, farine de sarrasin, épaississants(gomme xanthane, E464), acidifiant (E330), arôme naturel, enzyme.

PAINS SUÉDOIS• Avec gluten (Krisprolls). 5 ingrédients :farine de blé, sucre, huiles végétales,levure, sel.

• Sans gluten (Schär). 16 ingrédients :amidon de maïs, farine de riz, margarinevégétale (graisses et huilesvégétales), eau, sel,émulsifiant (mono- etdiglycérides d’acides gras),acidifiant (acide citrique),fécule de pomme de terre,farine de maïs, sucre,poudres à lever (glucono-delta-lactone, carbonateacide de sodium), protéinede lupin, dextrose, levure,épaississant (hydroxypropylméthyl cellulose).

SPAGHETTIS• Avec gluten (Barilla).2 ingrédients : semoule de blé dur, eau.

• Sans gluten (Barilla). 5 ingrédients : farine de maïsblanc, farine de maïs jaune, farine de riz, eau, émulsifiants(mono- et diglycérides d’acides gras d’origine végétale).

C P L US D ’A D DI TI FS

UT EN, MAIS…


16/76

ÀLAUNE LE MOIS DE 60

16


P H O T O S P R O D U I T S : J .

C H I S C A N O / « 6 0 »

L’image d’alimentsain du sans glutenne résiste pas à unesimple lecture des

listes d’ingrédients.

ten jouissent d’une réputation

d’aliments sains. On les asso-

cie plus ou moins inconsciem-

ment au naturel, au bio, au léger.

D’aucuns y voient un moyen deperdre du poids et d’améliorer

leurs performances, à l’image

des athlètes tels que Novak

Djokovic ou Jo-Wilfried Tsonga,tenants du “gluten free” et trèsprolixes sur leur régime dans

les publicités.

DES LISTES D’INGRÉDIENTS

À RALLONGE

Halte là. Cette bonne image ne

résiste pas à une simple lec-

ture des étiquettes, et notam-

ment des listes d’ingrédients.

À la place de la farine de blé, les

fabricants emploient le plus sou-

vent de la farine de riz, associée

à de la fécule et des amidons,

transformés ou pas. Soit. Mais

faute de gluten, qui donne de

l’élasticité à la pâte et de la tex-ture au produit fini, ils doiventcompenser cette absence par

des additifs de type épaissis-sants et émulsifiants… dont onse passerait bien. C’est d’ail-

leurs ce qu’a montré une étuderéalisée par des chercheurs ita-liens sur des produits de pre-

mière nécessité (pain, pâtes,

produits boulangers pour le

petit déjeuner) et parue à l’au-

tomne dernier : les aliments

pour les personnes intolé-

rantes au gluten contiennent

des conservateurs et autre

additifs en quantités signific

tivement plus élevées que l

produits contenant du glute

En témoigne la compositio

d’un produit basique comme pâte à tarte brisée (voir encadpage 15) : pas moins de quiningrédients – dont un tie

d’additifs comme le E464 et

E330 – pour la Croustipate “san

gluten”. Rien à voir avec la pâclassique de la marque Mari

qui se contente de six ingr

dients et zéro additif…

SOUVENT MOINS

DE PROTÉINES Autre idée reçue : penser que l’o

accède à de meilleurs alimen

en les choisissant exempts d

gluten. Or aucun lien n’a é

établi entre le “sans gluten”

la composition nutritionnel

Dans une étude publiée en ju

let 2015 dans le British Journ

Pourquoi ce coût ?• Des matières premières plusrares et une fabrication en plus faible

quantité expliqueraient des diffé-

rences de prix : en moyenne 2,5 fois

plus élevés pour les sans gluten.

• En outre, leur fabricationdemande d’instaurer des processus

de production spécifiques : heures

décalées, nettoyage strict de

la chaîne, contrôles rigoureux…

M O

P L US C H E R !

SANS GLUT EN, MAIS…

PAINS BURGER

• Avec gluten (Jacquet) : 1,75 €, soit 5,30 €/kg.• Sans gluten (Gerblé) : 3,75 €, soit 12,40 €/kg.

KETCHUP

• Avec gluten (Heinz) :1,59 €, soit 4,65 €/kg.

• Sans gluten (Pur Ketchup) :2,95 €, soit 10,72 €/k

+ 1 34 %

+ 1 3 1 %

CHIPSBARBECUE

• Avec gluten (Lays) : 1,65 €,

soit 13,75 €/kg.

• Sans gluten (TooGood) :1,87 €, soit 22 €/kg.

+ 60 %


17/76

LEMOISDE 60 À LA UN

60 MILLIONS DE CONSOMMATEURS / N° 512 / FÉVRIER 2016

/ 1

of Nutrition, des chercheursdu George Institute for Global Hearth (Australie) ont analyséla qualité nutritionnelle de plus

de 3 200 produits avec ou sans

gluten, regroupés en dix grandescatégories. Résultat, les produits

sans gluten ne sont pas signi-

ficativement meilleurs. Pire,

leur contenu en protéines est

souvent plus faible – inférieur

de 52 % pour les pâtes, de 32 %

pour le pain. Un inconvénient qui

peut s’avérer très gênant pour

les adeptes des régimes végéta-

liens, ne mangeant ni viande, ni

produits laitiers, ni œufs.

Les couples de produits, avecet sans gluten, que nous avons

glanés dans les supermarchés

ne disent pas autre chose (voir ci-dessous) : leurs tables nutri-tionnelles indiquent une teneur

systématiquement plus basse en

protéines, qu’il s’agisse des bis-

cuits aux pépites de chocolat,

des pizzas et plus encore des

pains de mie “no glu”.

La nature des sucres pourrait

par ailleurs être problématique.

C’est ce que suggère le Dr Boris

Hansel, endocrinologue à l’hô-pital de La Pitié-Salpêtrière,

à Paris : « L’index glycémique,c’est-à-dire la capacité à faireaugmenter le taux de sucresdans le sang après l’ingestion del’aliment, risque d’être plus élevéavec les produits sans gluten. »

LIMITER LE GLUTEN

SANS L’EXCLURE

Cet index varie selon le type

de céréale et la transformationindustrielle qu’elle a subie. Or la

farine de riz, largement utilisée

dans ces aliments pour rempla-

cer la farine de blé, possède un

index glycémique plus élevé,

ce qui favorise le stockage des

graisses corporelles, voire la

survenue d’un diabète.

Bref, se nourrir d’aliments “zéro

gluten” n’apporte aucune garan-

tie de manger plus sain, voire

serait parfois plus préjudiciable,

et ne se justifie que pour les per-

sonnes atteintes d’une véritableintolérance ou d’une hypersensi-

bilité au gluten. « Les personnes seulement sensibles au glutenont plus intérêt à le limiter en favorisant les légumineuses,le riz, les produits laitiers, les

fruits et légumes plutôt que les

produits “sans gluten” indus-triels », explique le Dr BorisHansel. Une petite consolation

tout de même pour les adeptes

du “no glu” : les scientifiquesn’ont relevé aucune différence

significative dans les teneurs en

sucres et en graisses saturées de

ces aliments.

Quant au prix, il est systémati-

quement supérieur à celui des

produits classiques. Des cher-

cheurs de l’Université de Vienne

Pourquoi moins riche ?• Les teneurs en protéinesdes farines de riz et de maïs

(autour de 6 g de protéines/100 g),

généralement utilisées pour

remplacer la farine de blé

(10g/100 g), sont plus faibles.

• Les recettes et la fabricationdes produits avec ou sans

gluten sont différentes. D’où

des écarts parfois importants

entre les teneurs en fibres,

en matières grasses ou ensel, sans garantie aucune

d’avoir des compositions

plus favorables à la santé

avec les aliments “gluten free”.

Les produits sansgluten sont 2 à2,5 fois plus chers,quelle que soit lacatégorie d’aliments

E P R O T EI N ES

M O I N S D E F I B

R E S

UT EN, MAIS…

PAIN DE MIE

• Avec gluten (Marque Repère E. Leclerc, Épi d’or).Protéines : 8,3 g, matières grasses : 3,2 g.• Sans gluten (Marque Repère E. Leclerc).Protéines : 2,6 g, matières grasses : 5,3 g.

PIZZAS• Avec gluten(Picard). Protéines :10,1 g, sel : 0,79 g.• Sans gluten (Schär). Protéines :6,6 g, sel : 1,3 g.

GÂTEAUX PÉPITESDE CHOCOLAT• Avec gluten (Pépito).Protéines : 5,2 g, fibres : 3,1 g.• Sans gluten (Gerblé).Protéines : 4,2 g, fibres : 0,9 g.


18/76

À LA UNE LE MOIS DE 60


À qui s’impose l’éviction du gluten?BrunoBonaz: Aux personnes allergiqueset/ou intolérantes au gluten, ce quiest extrêmementrare.Pour les intolérantsau gluten,la cause la plus connueest la maladie cœliaque,liée à uneprédisposition génétique et déclenchée

par des facteursenvironnementaux,dont le gluten.Celui-ci provoque uneréaction immunitaire,qui entraîneuneinflammation de la muqueuseintestinalesusceptible de l’atrophier,aveccomme conséquence une capacitémoindreà absorber les vitamineset les selsminéraux.Cette maladieconcerneenviron 1 % de la population.Elle se manifeste principalement par des troubles digestifs,en sachantque chezbeaucoupde personnes,les symptômes sont isolés ou atypiques

comme une carence en fer et en vitamineB9,des douleurs articulaires… Il faut parfois du temps avant d’identifier la maladie.Son diagnostic se fait avec la recherche d’anticorps spécifiques dela maladie et unebiopsie de la muqueuseintestinale. S’il estpositif,le seul traitement consiste à supprimer le gluten.

Sinon,on parle beaucoup de sensibilitéau gluten, mais est-il possible de ladiagnostiquer ?

B . B : Un nombre croissant de personnesdisent ne pas supporter le gluten,mais sans fabriquer d’anticorps spécifiques.Cela concernerait environ 6 % dela population, donc davantage quepour la maladie cœliaque. Une partiede ces personnes ont toutefois un profil génétique de maladie cœliaque,sanspour autant la développer. Une éviction

du gluten leur apporte souvent un confort intestinal. De fait,elles

souffrent généralement du syndromede l’intestin irritable. Et une étudea montré que derrière cette sensibilité

supposée au gluten se cache,en réalité,une sensibilité aux fodmaps,ces petits

sucres fermentescibles présentsdans de très nombreux aliments.Mais il est aujourd’hui assez difficilede statuer sur ces cas…

Les personnes n’ayant apparemmentaucuneraison d’éviter le glutencourent-elles un risque de se priverde toute unecatégoried’aliments ?B . B : Je ne suis pas favorable à l’évictiondu gluten sans raison, qui est aussi coûteuse que contraignante… Maisnous sommes dans une société

de bien-être,qui sous-tend que pour aller bien,il faut suivre un régime.Ce n’est pas dangereux en soi de

supprimer le gluten, dès lors que l’ona une alimentation équilibrée, avec des céréales comme le riz,le maïs oule sarrasin,des fruits et des légumesainsi que des sources de protéinesanimales telles que les œufs, les produilaitiers. Par ailleurs, le fait d’éviter legluten amène généralement à manger moins : c’est pour cela que l’on perd

du poids,et non pas parce que lesaliments sans gluten sont plus légersque les autres. Son éviction amène aussà être plus vigilant sur ce que l’on manget, de fait, à mieux prendre soin de soi.

3 QUESTIONS À…

I Pr Bruno Bonaz

Gastro-entérologue au CHU de Grenoble

SEUL1%DELAPOPULATIONEST RÉELLEMENT ALLERGIQUEOU INTOLÉRANT AU GLUTEN

(Autriche) ayantpassé aucrible

les données d’une soixantaine

de produits sans gluten sont

catégoriques : quelle quesoit la

catégorie d’aliments, les “glu-

ten free” sont 2 à 2,5 fois pluschers que leurs homologues

(voir encadré page 16).Pour le justifier, les fabricants

évoquent des matières pre-

mières plus rares, donc plus

coûteuses telles que la farine

de millet ou de châtaigne, des

faibles quantitésà fabriqueret,

surtout, la nécessité de mettre

en placedes processus de fabri-

cation spécifiques pour éviter

les contaminations. « Nos four-nisseurs démarrent la premièreproduction de la journée avec les recettes sans gluten, etil y atous les soirs un nettoyagetrès

strict de la chaîne », explique-t-on chez Carrefour.

LESCONTRAINTES

TECHNIQUESONTBONDOS

Des procédures qui ne justi-

fient toutefois pas des prix

parfois exorbitants, multipliés

partrois,parexemple, pour lesspaghettis Barilla “sans glu-

ten”, voire par plus de quatre

pour le pain de mie Marque

Repère. « Le consommateur recherche aujourd’hui le rap-port bénéfice-prix plutôt que qualité-prix, explique XavierTerlet. D’un côté, il va payer lemoinscher possibleunproduit

de base et, de l’autre, acheter une tablette de chocolat haut

de gamme ou un produit sansgluten parce qu’il estime que ça lui fait du bien. » Encorefaut-il que ce soit réellement

le cas. Sinon, mieux vaut pour

son porte-monnaie éviter de

céder à la vague du “sans glu-

ten”. Quitte à acheter plus cher

desproduitsquien valent(vrai-

ment) lapeine,pour lespapilles

autant que pour la santé.

PATRICIA CHAIROPOULOS

D R


19/76

L’accès illimitéà

www.60millions-mag.c• Tous les essais comparatifs• Les dossiers et les outils

interactifs• L’actualité quotidienne

de la consommation• Vos droits

Prenez votre consommationen main !

Lemagazine

Essais comparatifs, actualités,enquêtes, conseils pratiques…pour consommer justeet défendre vos droits.

Leshors-séries

thématiquesDes ouvrages completset pratiquessur des thèmesd'actualité concernantvotre consommation quotidienne.

e service

d’assistanceéléphonique60RÉPOND

Vous avez un problèmeavec un commerçant, un litigeavec une administration,un différend avec un voisin...Ayez le réflexe 60 répond.Nos spécialistes vous répondenten direct, vous apportentdes conseils, vous informentde vos droits et recours.

Pour garder l’esprit tranquillefaites confiance à 60 répond.

Lehors-série

Spécialimpôts

G U I D E F I S CA L 2 0 1 6

N o u v ea u t é s, c r éd i t s d ’ i

m p ô t,

r éd u c t i o n s, r é c la ma t i o n

s…

V o t r e d é c la ra t i o n pa s à

pa s

F É V R I E R - M A R S 2 0 1 6

N ° 1 8 2

H O R S - S É R I E

> > > G U I D E

F I S C A L

I M P Ô T S

IN S TI T U T N A T IONA

L D E L A C ON SOM

MA T ION

Ne pa ye z pa s

un euro de trop !

6,10 €

w w w 60mi llions-m

ag.com

C O M M E N T A L L É

G E R

L ’A D D I T IO N

21 % d’économie1an

pour

Réalisez jusqu’à

Abonnez-vous

OUI, je profite de cette offre pour recevoir60Millionsdeconsommateurs . Je choisis l’abonnement suivant Mensuel Guide fiscal Site internet Hors-série "60 répond" Tarif

Abonnementconsommateur éclairé

1 ansoit 11 numéros

Inclus Accès illimité

inclus Non inclus Non inclus

46,00€ aulieude56,70€

Abonnementconsommateur expert

1 ansoit 11 numéros Inclus

Accès illimitéinclus

Inclussoit 7 numéros

InclusAppels illimités

78,00 € aulieude 98 €

Offre valablepourla Francemétropolitainejusqu’au 31/06/2016. Vousdisposez d'undélaide rétractationde 14jours à réception de votre 1er numéro.Conformément à laloi Informatiqueet libertés, vousdisposezd'un droit d’accèset derectificationdesdonnéesvousconcernantauprèsdu serviceAbonnements.Ces données (sauf courriel et numéro de téléphone) peuvent être communiquées à des organismes extérieurs. Si vous ne souhaitez pas, veuillez cocher cette case :

BULLETIND’ABONNEMENTÀcompléteretàrenvoyersousenveloppesansl’affranchirà:

60 Millions de consommateurs - Service Abonnements - Autorisation 73405 - 60439 Noailles cedex

Abonnez-vous en lignewww.60millions-mag.c

+ s i m p l e,

+ r a p i d e

Mes coordonnées :

Mme M.

Nom: ................................................................................................................................................................................................................................

Prénom : .......................................................................................................................................................................................................................

Adresse : .......................................................................................................................................................................................................................

...................................................................................................................................................................................................................................................

Code postal : Ville : ..............................................................................................................................Téléphone :

Courriel : ............................................................................................. @ ..................................................................................................................

Jechoisisderéglerpar :Chèqueà l'ordre de 60 MILLIONS

Carte bancaire : N° :

Expire fin :

Je noteles 3 derniers chiffres figurant au dos de ma carte

Date et signature :

512

L’accès aux versinumériques sur P

et tablette tactile dnuméros compris dvotre abonnement

+


20/7620 / 60 MILLIONS DE CONSOMMATEURS / N° 512 / FÉVRIER 20

LEPETIT JOURNAL

Prévention

Dondu sang,sécurisersansdiscriminerDe nouvelles dispositions entrent en vigueur à partir du 1er juinpour continuer à protéger du VIH les transfusés, sans stigmatiser les homosexuels masculins, exclus jusqu’à présent du don du sang. Des dons

retardés

Les contre-indicatio

au don du sang

sont liées au

comportement

et non à l’orientatio

sexuelle. Il faut ains

attendre quatre moi

pour donner son

sang après un rappo

sexuel non protégé

avec un partenaire

occasionnel (ou un

nouveau partenaire

depuis moins de

deux mois). De mêm

si le candidat au

don ou son partenai

régulier ont euplus d’un partenaire

sexuel dans les

quatre derniers moi

EnquêteDes aliments à ne pas mettre

dans son assiette p. 28

ALIMENTATION&SANTÉ

françaisdusang.Orl’épidémiedeVIHtouchesurtout

les hommes ayant des relations homosexuelles – ils

représentent 42 % des personnes ayant découvertleur séropositivité en 2014. C’est pourquoi, jusqu’àprésent,tous leshommesayanteu aumoinsunefoisune relation homosexuelle étaient exclus du don du

sang de manière permanente.

C’est le caractère permanent de cette contre-indi-cation, jugé discriminatoire par certains, qui vientd’êtreabrogé.Mais l’ouvertureest timide :àpartirdu

1er juin, unhomme ne devra pas avoir eu derelations

sexuelles avec un autre homme dans les douze mois

précédents pour donner son sang, ses plaquettes ou

ses globules blancs.

UNMÊMENIVEAUDESÉCURITÉ

Une mesure en vigueur en Australie depuis 2001 eten Grande-Bretagne depuis 2011. « Avec une contre-indicationdedouzemois,cespaysobtiennentlemêmeniveaude sécurité que lorsqu’elle était permanente »,justifieBrunoDanic.Le dondeplasma, lui, estdésor-

mais ouvert à tous. Le plasma est le seul élémentdu sang que l’on peut sécuriser en le mettant enquarantaine, jusqu’àcequeledonneursereprésente

pourvérifiers’ilesttoujoursséronégatif.«Onpourraainsiregardersi lerisqueestplusélevé,ou non,dansune population d’hommes homosexuels ayant un

seul partenaire » conclut Bruno Danic V. N’SONDÉ

aloifixeuncertainnombredecontre-indications

au don du sang pour empêcher la contamina-tion par des agents infectieux, en particulier le

VIH (arrêté du 12 janvier 2009). Or, durant les douze

premiers jours qui suivent une infection par le VIH,lesanalyseseffectuées sur lescandidatsau donsont

incapables de la détecter. « Ce risque résiduel est faible– ilest estiméàundonparan–mais iln’estpasnul », insiste le Dr Bruno Danic, de l’Établissement

B O N

À S A V O I R


21/76

ALIMENTATION & SANTÉ LE PETIT JOURNAL

60 MILLIONS DE CONSOMMATEURS / N° 512 / FÉVRIER2016 / 21

T H I N K S T O C K

– F O T O L I A

sur 151 échantillons de lait ont été trouvéespar la Répression des fraudes: déficits

en matière grasse, allégations incorrectes sur les vitamines D et B12,teneurs en eau supérieures à la normale… leur nature, frauduleuse ou pas, n’a pas été révélée.

Nectar

Lemiel

E N B R E F

Associant naturel et gourmandise,

le miel séduit de plus en plus

de consommateurs.

Le goût comme l’intensité

varient beaucoup selon

l’espèce florale butinée.

C’ESTQUOI?Selon la définition officielle (décret du

30 juin 2003), le miel est « la subs-

tance sucrée naturelle produite par

les abeilles de l’espèce Apis mellife-

ra », notre abeille domestique.

Les miels de colza et de tournesol

représentent près de 30 % de la

production française.Les condition-

neurs les utilisent en mélange avec

d’autres miels et les vendent sous

l’appellation « miel de France » ou

« miel polyfloraux » (le terme “toutes

fleurs” est interdit). Obtenir un miel

de cru demande à l’apiculteur de

le récolter après chaque floraison

du végétal choisi, ou bien de dépla-

cer ses ruches près du terrain enfleurs. Il peut aussi les placer dans

des zones particulières, par exemple

à plus de 600 m d’altitude pour

obtenir un miel de montagne.

DESORIGINESTRÈSVARIÉESMise à mal depuis trois ans, la pro-

duction de miel a connu à nouveau

une embellie en 2015, à hauteur de

15 000 tonnes… C’est insuffisant,

toutefois, pour répondre à la de-

mandefrançaise. D’où une offre crois-

sante de miels issus de l’Union euro-

péenne, voire de mélanges d’origine

intra et extra communautaire (Chine

et Argentine, surtout), généralement

vendus à bas prix et sans garantie de

qualité. Dans la mesure du possible,

privilégiez les miels d’apiculteurs de

proximité, gagede moindre empreinte

carbone et de meilleure traçabilité.

COMMENTLECONSERVER?Pour les amateurs, sachez queseuls les miels d’acacia, de châtai-

gnier ou issus de miellat sont, et

restent, liquides. Les autres se soli-

difient avec le temps. Liquide ou

crémeux, le miel se conserve deux

ans maximum, stocké dans un en-

droit plutôt sec.

PATRICIA CHAIROPOULOS

CHIRURGIE

Plus d’info surles prothèsesmammaires Avant de se faire

poser des prothèses

mammaires pour

raisons esthétiques,

une femme doit savoir

que l’implantation de

ce dispositif médical

peut entraîner des

complications et

que leur durée de

vie est limitée dans

le temps. Le décret

n° 2015-1171oblige désormais

les praticiens à fournir

ces informations avant

toute intervention.

ÉTIQUETAGE

Moins defraudes surles poissonsMorue, thon, églefin,

plie, sole, espadon…

les poissons les

plus consommés

en Europe ont subi

des tests génétiques

dans dix-neuf

villes européennes.

Cette large enquête

a montré une

chute de la fraude

d’étiquettes, passant

de 40 % d’erreurs

à 5 % en cinq ans.

HANDICAPLa détressedes sourds etmalentendantsEnviron 20 % des

personnes sourdes

ou malentendantes

déclarent avoir

eu des pensées

suicidaires au cours

des douze derniers

mois, contre près

de 4 % dans la

population générale,

selon le dernier

Baromètre santé

de l’Institut national

de prévention et

d’éducation pour la

santé. Cette détresse

est souvent liée à une

souffrance au travail.

MALADIE

Grippe aviaire,risque nulpour l’Homme Après l’apparition

de foyers de grippeaviaire dans des

élevages de volailles,

l’Agence nationale

de sécurité sanitaire

(Anses) juge que

le risque de transmis-

sion à l’Homme

par la consommation

d’œufs, de viande

ou d’eau contaminés

est nul.

Cette souche

H5N1 est moins

virulente que

la souche asiatique

qui, elle-même,

ne se serait transmise

à l’Homme quedans de rares cas

d’ingestion de sang

ou de viscères crus.

P R O D U I T D U M O I S


22/76

LE PETIT JOURNAL ALIMENTATION & SANTÉ

22


Surpoids

Bouger ne suffit pasPour atteindre un poids qui soit en adéquation avec une bonne santé,l’activité physique ne suffit pas : il faut surtout manger moins de sucre.

Coca-Cola,Nesquiket autresMcDonald’s sefont

fort de sponsoriser des épreuves sportives.

Leurobjectif: pointerlemanqued’activitéphy-

sique comme facteur principal de l’obésité… Grosso

modo : faites du sport et vous pourrez manger ou

boire ce que vous voulez. « C’est de la supercherie,ditJacquesFricker,nutritionnisteà l’hôpitalBichat

(Paris). Il faut en réalité beaucoup s’activer pour

une perte minime de calories. »Si les experts recommandent de bouger tous les

jours, c’est d’abord pour réduire le risque de déve-

lopper une maladie chronique telle que le diabète

ou une pathologie cardio-vasculaire, et aussi pour

maintenir son poids. Pas pour en perdre, comme

le pointe un article paru récemment dans le British Journal of Sports Medicine. Les auteurs s’appuientnotamment surle fait quel’on assistedepuis trente

ans à une explosion de l’obésité sans qu’il y ait eu

de véritable changement dans le niveau d’activité

physique des populations occidentales.

MIEUX VAUT FAIRE LA CHASSEÀ UNE ALIMENTATION DÉSÉQUILIBRÉE« Dans la perte pondérale, le plus important est delimiter les grands pourvoyeurs de sucre tels que lepainblancet,biensûr,lesboissonscommelessodas

et les jusde fruits industriels »,dit Jacques Fricker.En dépit de ce que peuvent suggérer les grandes

marques agroalimentaires, ces aliments favorisent

lestockagedes lipidesetlasensationde faim.Même

son de cloche du côté de l’Organisation mondiale

de la santé (OMS) : elle recommande aux adultes

et enfants de limiter leur consommation de sucre

à 10 % (soit environ 50 g par jour) de leur apporténergétique quotidien, afin de réduire le risque de

surpoids et d’obésité. PATRICIA CHAIROPOULOS

150 minutespar semainePour les adultes

âgés de 18 à 64 ans

l’OMS recommande

de faire au moins

150 minutesd’exercices d’intensi

modérée (jardinage

léger, marche

rapide, vélo…)

par semaine – tels

que cinq séances

hebdomadaires

de 30 minutes – et

au moins 75 minute

s’il s’agit d’une

activité d’intensité

soutenue (tennis,

sport collectif…).

B O N

À S A V O I R

La Commission de recherche et d’information indépendante surla radioactivité (Criirad) lance une alerte contre des pendentifs “éner-gétiques” censés apporter santé et bien-être grâce à leurs « ions néga-tifs ». Après avoir contrôlé cinq modèles, l’association a relevé

des niveaux de radioactivité naturelle anormalement élevés. À l’usage,le risque d’irradiation de la peau est réel, juge le Criirad. Sont égalementdans le collimateur des autocollants dits « antiradiation » pour télé-

phones portables ou autres appareils électriques, et des disques en

caoutchouc « à énergie quantique » (à appliquer sur la peau, pour

traiter l’eau, etc.). L’association a saisi les services de la Répression

des fraudes pour stopper la commercialisation de ces objets et pro-

céder à la reprise des exemplaires vendus. V. N’S.

Radioactivité

Alerte aux pendentifs“énergétiques”

Asticots et sangsuesviennent à notre secours

Asticots et sangsues sont parfois présents

à l’hôpital… comme produitsde soins. Parce qu’ils sont capablesd’absorber des tissus nécrosés,en préservant le tissu sain, des asticots stériles servent à traiter certainesplaies. Quant aux sangsues,elles sont, par exemple, utiliséesaprès l’amputation d’un doigt,pour désengorger le sang en excèsavant de le regreffer.


23/76

ALIMENTATION & SANTÉ LE PETIT JOURNAL

60 MILLIONS DE CONSOMMATEURS / N° 512 / FÉVRIER2016 / 23

Décryptage

Une appli pour faire sescourses sans se tromperParmi les multiples applis alimentaires prêtes à nous accompagner pour faire nos courses le smartphone à la main, Kwalito se revendiquecomme une aide pratique – et rapide – pour déchiffrer la composition desproduits et savoir s’ils sont adaptés à votre alimentation.Par exemple, vous souhaitezmanger bioou végétarien? Vousêtes enceinte

ou allergique au lactose? Ou soucieux de ne pas ingérer d’huile de

palme ? Une fois inscrites les contraintes ou préférences de l’utilisateur,

il suffit de scanner le code-barres

du produit : l’application indique

automatiquement, à l’aide d’unsmiley, s’il répond ou non au ré-gimedéfini. Si ce n’est pas le cas,

elle pointe les ingrédients indési-rables. On peut aller plus loin enles sélectionnant et connaître ainsi

leur nature, le degré de leur éven-

tuelle toxicité, etc.Utilisable sur Android et iPhone,

l’application recense plus de

80 % des produits alimentaires

commercialisés.P. C.

I Denis Lairon Nutritionniste, directeur de recherche émérite àl’Institut national de la santé et de la recherche médicale (Inserm)

Les produits biosont-ils plus richesen vitamines ?

«Oui.Pour l’heure, onsait que les fruits et légumes

bio sontplus richesenvitamineC que les produits

conventionnels,de l’ordre de 9 à 33%,ainsi qu’en

antioxydants de typephénols,flavonoïdes et pigments

rouges.Celas’explique : n’étant pas traités avec

desproduits phytosanitaires,les fruits et légumesbio

doiventse défendre en fabriquant divers antioxydants.

On trouveégalementdes teneurs supérieures en sels

minéraux,surtout pour lemagnésium,maisaussi

le fer ou lezinc. Ces tauxsontliés enpartieà lanaturedessols de cultures biologiques, plus riches,plus actifs

etde ce fait libérant davantagedeminéraux.Mais le

comportement influe aussi : unepomme bio, par exemple,

nenécessite pasd’être pelée : la peau contient près de

lamoitiéde lavitamineC etdes antioxydantsdufruit. »

Q U E S T I O N N

U T R I T I O N

Les cosmétiques, de laGrèce antique à nos jours

Les plus belles inventions en ma-tière de cosmétiques ne datent pasd’hier, certaines remontant mêmeà la nuit des temps. C’est ce que

nous raconte cette Histoire de la beauté et des cosmétiques qui débute dès l’Antiquité. On savait que le maquillage desyeux au kohl était déjà à la mode dans l’Égypte ancienne.On ignorait que c’est Louis XIV qui a popularisé l’eaude Cologne. Ou que les premiers mascaras furent élaborésau XIXe siècle par un certain M. Rimmel, un Français.

Beauté mon beau souci, une histoire de la beauté et des cosmétiques,par Céline Couteau, Laurence Coiffard. Éditions Édilivre, 286 p., 27 € .

P O URV O US

V U /L U

Hygiène

Des shampoingsnon moussantsà tous les prixTout a commencé aux États-Unisavec la mode du “No Poo” ou “Low

Poo” – contraction de “No Shampoo”etde“LowShampoo”. Traduction : pas

ou peu de shampoing. Le principe

consiste à se laver les cheveux avec un

lait, une crème ou toute autre formulelavante qui ne mousse pas ou mousse

très peu. Aujourd’hui, desmarques haut

de gamme mais également populairesont investi ce créneau.C’est le cas d’Yves Rocher

qui a lancé son Low Sham-

poo-crème lavante délicate à moins de 7 € les 200 ml.

Si ces nouveaux shampoings moussent peu, c’est parceque leurs formules excluent certains agents moussants,des substances pointées du doigt parce qu’irritantes,

comme le sodium lauryl sulfate et, dans une moindre

mesure, le sodiumlaureth sulfate. Leur absence estasso-

ciée à un bienfait supposé pour les cheveux. Le lait lavantà la banane LeonorGreyl se revendiqueainsi « sanssodium

laureth sulfate » et « sans aucune agressivité ». Un soin

qui coûte quand même 26 € les 200 ml ! À noter qu’audébut,appliquerun “NoShampoo” peut déconcerter, tant

la mousse est ancrée dans nos habitudes. V.N’S.


24/76

ESSAI ALIMENTATION & SANTÉ


La meilleure

de l ’essai

Oral-B ITriZone600

22€ I 13,5/20

Elle est la moins chère de l’essai.Pourtant,ses résultats valent ceuxde références plus onéreuses.Ses points forts : l’efficacité dansle nettoyage et la résistance de sabrossette. Ses points faibles :uneautonomie faible (moins de 14 jours) etun niveau sonore trop élevé à l’usage.

qua li té/pri x

Oral-B IPro4000

80€ I 14,5/20

Elle convainc dans les tests techniques,notamment par son pouvoir nettoyanttout à fait satisfaisant. À l’usage,elle est aussi plébiscitée par lesutilisateurs. Cependant,outre sonprix élevé,elle est un peu juste enautonomie (inférieure à 14 jours).

Un très bon rapport


25/76

ALIMENTATION & SANTÉ ESSA

60 MILLIONS DE CONSOMMATEURS / N° 512 / FÉVRIER 2016 / 2

Nostests• Les sept brosses à dents

électriques testées sont

des modèles rechargeables

sur secteur.

• Le pouvoir nettoyant

et blanchissant des appareils

est évalué sur des éprouvettes

d’émail issu de dents

humaines préalablement

colorées. Une analyse

par spectrocolorimétrie

est réalisée avant et après

brossage. Cette évaluation

est complétée par d’autres

tests techniques (résistance

des brossettes à l’usage,

mesure de l’autonomie

et de la consommation

électrique, essais de chute,

étanchéité du chargeur).

• Pour juger de la commodité

d’emploi de chaque référence,un test d’usage est effectué

auprès de sept panélistes,

tous utilisateurs réguliers

de brosses à dents électriques.

Chaque volontaire a utilisé

cinq des sept références

de notre échantillonnage,

chacune pendant une semaine,

à raison de deux brossages

par jour. Il devait répondre à

un questionnaire d’évaluation

après chaque semaine de test.

D’un côté, vous avez les incondi-

tionnelsde la brosse à dents à l’an-

cienne. De l’autre, ceux qui sont

passés à la version électrique et

qui, pour rien au monde, ne reviendraient en

arrière. Le Dr Christian Verner, membre de

l’Association dentaire française, met tout le

monde d’accord : « La brosse à dentsmanuellereste tout à fait d’actualité. Mais l’apprentis-

sagede la méthode est plus compliqué qu’avec

une brosse à dents électrique. » Car se brosserles dents, ça s’apprend auprès d’un dentiste

afin d’adopter le bon geste, en l’occurrence

l’orientation correcte de la brosse à dents et le

mouvement qui convient.

Pour être efficace, le brossage doit être réalisé

avecunebrosseà poils souples,adaptée aupro-fil de chacun (taille de la bouche et des dents,

éventuels problèmes de gencives, etc.). S’ils

sont effectués correctement, deux brossages

par jour suffisent. « Après chaque brossage,mêmeavecunebrosseàdentsélectrique, ilfau-

dra utiliser une brossette interdentaire, ou un fil interdentaire silesdentssont très serrées»,complètele spécialiste. Enfin, deux fois paran,une visite de contrôle et de détartrage chez le

dentiste s’impose.

UNENJEUDESANTÉPUBLIQUESe brosser correctement les dents est crucial

pour éliminer la plaque dentaire qui favorise

le tartre et le développement des bactéries.

Outre lerisquedecaries,unemauvaisehygiènebucco-dentaire peut induire une parodontite,

c’est-à-dire une inflammation des gencives qui

conduit à une destruction des tissus autour

des dents. « Les parodontites peuvent avoir unimpactgénéralsurlasanté.Ellesaugmentent lerisquedemaladiescardio-vasculaires,de diabèteet d’événements indésirables chez la femmeenceinte », met en garde le DrVerner,qui relaieunmanifestelancéparlaFédérationeuropéennedeparodontologie pour la reconnaissance de la

santé gingivale comme enjeu de santé publique.

UNEAIDEPOURLESGENSPRESSÉSParce que l’appareil effectue lui-même le mou-

vement, unebrosseélectriquevousfaciliterala

tâche.Unatoutprécieux,notammentpourceuxquipeinentàréalisercertainsmouvements(per-sonnes âgées, handicapées…). Elle conviendra

également aux gens pressés. « Les études sont discordantes. Mais elles suggèrent qu’aprèsdeux minutes de brossage avec une brosse àdents électrique, on obtient la même efficacité qu’après six minutes avec une brosse à dents

manuelle », avance le Dr Verner.Son principal inconvénient reste son prix.

Comptez entre 20 et 100 € pour une brosse à

dentscomplèteàrechargersursecteur,horsprixdesbrossettesderechange.À titre decomparai-son, les brosses manuelles les plus onéreuses

dépassent rarement 3 à 4 € l’unité. Heureuse-

ment, certains modèles électriques donnent

satisfaction en limitant la dépense. Vous les

trouverez en parcourant cet essai dans lequel

nous avons testé sept brosses électriques de

grandes marques.

Nous avons testé sept brosses à dents électriques rechargeables.Quelle que soit la technologie embarquée, elles remplissent leur mission première : nettoyer les dents efficacement. Et les plus chères

ne sont pas forcément les plus performantes.

BROSSESÀDENTSÉLECTRIQUES

Lebrossageestvraimentau poil

web+ Retrouvez sur notre siteInternet les points forts et les pointsfaibles des sept brosses à dentsélectriques testées en saisissant l’adressuivante : www.60m.fr/51224


26/76

ESSAI ALIMENTATION & SANTÉ

26


Oscillo-rotatif pulsatoire, sonique, àbalayage vertical pulsatoire... Non,il ne s’agit pas de quelque vaisseau

intersidéral de La Guerre des étoiles mais bel

et bien des di

60 Millions de consommateurs - Février 2016

Documents

Transcript of 60 Millions de consommateurs - Février 2016