3.2 Les trois secteurs de l’économie · 2015. 12. 22. · 3.17 Les guichets postaux d’hier,...
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2 Travailler © 2012 La Poste Suisse, Sur les traces de la poste 3.2 Les trois secteurs de l’économie Objectif d’étude Pouvoir classer les métiers en fonction du secteur auquel ils appartiennent. Exercice • L’économie est divisée en trois secteurs. Classe les métiers en fonction de chaque secteur et inscris-les dans le bon encadré. Matériel Crayons/stylos Gardienne d’alpage – Boulangère – Employé de banque – Agriculteur – Mineur – Charpentier de marine – Ouvrier d’usine – Pêcheur – Garde forestière – Horticultrice – Monteur d’échafaudage – Bûcheron – Gérante d’hôtel – Couvreuse – Chasseur – Serveur – Garçon de ferme – Cuisinier – Maçon – Conductrice de car postal – Factrice – Guide touristique – Ebéniste – Constructeur de routes – Technicienne – Eleveuse de bétail – Caviste Secteur primaire (agriculture, pêche, activités minières et sylviculture) 1. Eleveur 2. Agriculteur 3. Pêcheur 4. Garde forestier 5. Chasseur 6. Bûcheron 7. Gardien d’alpage 8. Mineur 9. Garçon de ferme Secteur secondaire (industrie, artisanat et construction) 1. Maçon 2. Monteur d’échafaudage 3. Menuisier 4. Horticulteur 5. Ouvrier d’usine 6. Constructeur de routes 7. Boulanger 8. Couvreur 9. Charpentier de marine Secteur tertiaire (commerce et prestations de services) 1. Cuisinier 2. Caviste 3. Gérant d’hôtel 4. Technicien Swisscom 5. Facteur 6. Employé de banque 7. Guide touristique 8. Serveur 9. Conducteur de car postal
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3.2 Lestroissecteursdel’économie
Objectifd’étude Pouvoirclasserlesmétiersenfonctiondusecteurauquelilsappartiennent.
Exercice •L’économieestdiviséeentroissecteurs.Classelesmétiersenfonctiondechaque secteur et inscris-les dans le bon encadré.
Matériel Crayons/stylos
Gardienned’alpage–Boulangère–Employédebanque–Agriculteur–Mineur–Charpentierdemarine–Ouvrierd’usine–Pêcheur–Gardeforestière–Horticultrice–Monteurd’échafaudage– Bûcheron–Géranted’hôtel–Couvreuse–Chasseur–Serveur–Garçondeferme–Cuisinier– Maçon – Conductrice de car postal – Factrice – Guide touristique – Ebéniste – Constructeur de routes – Technicienne – Eleveuse de bétail – Caviste
Secteur primaire(agriculture,pêche,activitésminièresetsylviculture)
1. Eleveur
2.Agriculteur
3.Pêcheur
4. Garde forestier
5. Chasseur
6. Bûcheron
7. Gardien d’alpage
8. Mineur
9.Garçondeferme
Secteur secondaire (industrie, artisanat et construction)
1. Maçon
2. Monteur d’échafaudage
3. Menuisier
4.Horticulteur
5. Ouvrier d’usine
6. Constructeur de routes
7. Boulanger
8. Couvreur
9.Charpentierdemarine
Secteur tertiaire(commerceetprestationsdeservices)
1. Cuisinier
2. Caviste
3. Gérant d’hôtel
4.TechnicienSwisscom
5. Facteur
6.Employédebanque
7. Guide touristique
8. Serveur
9. Conducteur de car postal
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3.4b Les paysans d’hier – Outils
Onm’appellebinette. Jeressembleunpeuàunehache.Jesersàrendrelesolplusmeuble.
Je suis le collier. Grâceàmoi,lespay-sans peuvent atteler unchevalàlacharrue.
Je suis la bêche. On m’utilisepourcreuserlaterre.Jeressembleàune pelle.
Je suis la herse.Autre-fois,j’étaiscomposéede dents de bois. Je suis aujourd’hui faite demétal.J’écraselesmottesdeterreetrendslaterreplusmeuble.
Je suis la houe, le pre-miertypedecharrueexistant.
Jesuisunmorceaudebois tiré par un bœuf; jem’appellearaire.
Onm’utilisepourcou-per de petites quanti-tés d’herbe ou de blé. Je suis la faucille.
En un seul passage, je peux arracher du gazon, creuser la terre àl’horizontaleetlaretourner. Je suis la charrue.
Jepermetsdefaucherde grandes étendues d’herbe ou de blé. Je suis la faux.
Je suis la hache. Autrefois,lespaysansm’utilisaientpourcouper des arbres.
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3.5a L’agricultureaujourd’hui–Appareils
Objectifd’étude Pouvoirnommerlesappareilsutilisésparlesfermiersd’aujourd’huietdécrireleurutilisation.
Exercice •Observelesimagesavecuncamarade.Connaissez-vouslesmachinesoulesoutilsdel’agriculteuractuelqu’ellesreprésentent?Essayezderetrouverlenomde chaque appareil.
•Surladeuxièmepage,notezlesnomsdanslescasesetdécrivezenquelquesmotsl’utilisationdel’appareil.
Matériel Crayons/stylos
1Tracteur–2Tronçonneuse–3Moissonneuse-batteuse–3Brosseàbétail–5Presseàpaille– 6Récolteusedepommesdeterre
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3.5b L’agricultureaujourd’hui–Appareils
Nom
Tracteur
Utilisation de l’appareil
denosjours,letracteursertà
tirertouslesoutilscomplémen-
taires (herse, charrue, cylindre,
faneuseàfourche,etc.).
Nom
Tronçonneuse
Utilisation de l’appareil
latronçonneusepermet
d‘abattre des arbres.
Nom
Moissonneuse-batteuse
Utilisation de l’appareil
elleestdestinéeàlarécolte.
Elle coupe les céréales et les bat
pour séparer les grains de la
paille.
Nom
Brosseàbétail
Utilisation de l’appareil
cettemachinepermetdebrosser
le bétail laitier.
Nom
Presseàpaille
Utilisation de l’appareil
ellecompresselapailleen
ballots.
Nom
Récolteusedepommesdeterre
Utilisation de l’appareil
cettemachinerécolteles
pommesdeterre,quisont
ensuiteépluchéesàlamain.
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3.6 Les céréales hier et aujourd’hui
Objectifd’étude Connaîtrelenomdesoutilsetdesappareilsutilisésparlespaysansd’hieretd’aujourd’hui pour la culture des céréales.
Exercice •Lisletextesuivantetplacelesmotsquimanquentaubonendroit.
Matériel Crayons/stylos
soleil – récoltées – collier – boulanger – farine – semailles – semoir – gerbes – tracteur – céréales – à la main – moissonneuse-batteuse
Leshommesmangentdupaindepuislanuitdestemps.Pourfairecepainquisentsibon,leboulan-gerabesoindefarine.Lespaysansplantentlebléquiseramoulupourfairecettefarine.Autrefois,cetravailétaitbienpluspéniblequ’aujourd’hui,oùlesmachinesfontletravailàlaplacedeshommes.
Auprintemps,lepaysanlabouresonchamp.Aujourd’hui,illefaitàl’aided’untracteur .
Dansletemps,celasepassaitautrement:c’étaientdeschevauxquitiraientlacharrue,attelésau
moyend’uncollier . Les paysans les plus pauvres tiraient ou poussaient
eux-mêmeslacharrue.
Aprèslelabour,lesgrossesmottesdeterredoiventêtrepulvérisées.Pourcela,lepaysanpassela
hersedanslechamp.Celui-ciestmaintenantprêtpourlessemailles.
Autrefois,poursemer,lepaysans’entouraitd’unmorceaudetissudanslequelilmettaitlesgrains,
qu’il éparpillait àlamaindanslechamp.Anotreépoque,lessemaillessefontà
l’aide d’un semoir .
Aprésent,lepaysannepeutplusfairegrand-chosepourquelaplantegrandissebien.Danslaterre,
legraingerme.Unépisortdechaquegrain.Lesoleil et la pluie font pousser les céréales.
L’étéestenfinarrivé:lescéréalesbienmûresetbiendoréespeuventêtrerécoltées .
Autrefois,onmoissonnaitàlafaux.Lesgerbesétaientensuiteliéesetmisesàsécher.
Lepaysanlesrapportaitensuiteàlaferme.Là,lescéréales détaient battues.
Denosjours,toutcelasefaitenuneseulefois:laMoissonneuse-batteuse
coupe les épis, les bat et lie la paille en bottes.
Lesgrainsdebléarriventenfinaumoulin.Ilsysontmoulusetdeviennentdelafarine .
Le boulanger achète la farine et en fait du pain, des croissants et d’autres
pâtisseries délicieuses.
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3.9 Lesecteurprimaire–Contrôledesobjectifsdidactiques
Objectif d’étude Tester tes connaissances sur les paysans d’hier et d’aujourd’hui.
Exercice •Répondsauxquestions1à14.
Matériel Crayons/stylos
1. Quelsanimauxétaientautrefoisutiliséscommeanimauxdetrait?
les boeufs et les chevaux
2. Pourquoiont-ilsétéremplacéspardestracteurs?
letracteuraunmeilleurrendement
3. Quels étaient autrefois les principaux engrais?
tourbe, cendres, chaux
4. Autrefois,commentlesgrainesdecéréalesétaient-ellessemées?
àlamain
5. Aujourd’hui,avecquoilesgrainessont-ellessemées?
machineàensemencer
6. Aujourd’hui,avecquoilespommesdeterresont-ellerécoltées?
Récolteusedepommesdeterre
7. Autrefois,avecquoicoupait-onlefoin?
faux, faucille
8. Quellemachineeffectueaujourd’huicetravail?
Moissonneuse-batteuse
9. Autrefois,commentbattait-onlescéréales?
fléau
10.Commenttrayait-onlesvachesautrefois?
àlamain
11.Commentlefait-onaujourd’hui?
trayeuse
12.AvecqueloutillespaysansduMoyenAgecoupaient-ilslesarbres?
hache
13.Avecqueloutilcoupe-t-onaujourd’huilesarbres?
Tronçonneuse
14.Imaginequetuesunagriculteuretquetupeuxchoisirtoi-mêmel’époqueàlaquelletuvis: choisis-tuleMoyenAge,l’époqueactuelleoulefuturdans200ans?Justifietaréponse.
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3.15 Portrait de deux collaborateurs de la Poste
Hans Schwendimann Daniela Wenger
Métier Conducteur de car postal Gestionnaire de vente
Débutdutravail En fonction de l’horaire de service Variable
Fin du travail En fonction de l’horaire de service Lu – ve 18 h 15, sa 11 h 30
Activité – Conduite du car postal
–Conseilàlaclientèle
– Vente des billets
–Miseàdispositiondessupports
publicitaires
– «Entretien»duvéhicule(plein,
lavage)
– Contact avec la clientèle au
guichet(colis,lettres,paiement,
articlesdekiosque,livres,billets
de loterie, télephones portables,
articles de papeterie)
Avantages – Activitésvariéesexigeantdes
compétencestechniques
– Activitésvariées
Inconvénients – Conduiteparmauvaistemps
– Horairesirréguliers
– Longues stations debout
(jambeslourdes)
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3.17 Lesguichetspostauxd’hier,d’aujourd’huietdedemain
Objectif d’étude Connaître l’évolution des guichets postaux au cours des 100 dernières années.
Exercice •Regardelesdeuximages:l’unedatede1913,l’autrede2012.
•Quelsontétéleschangementsapportésauguichetpostalaucoursdes100dernièresannées?Notecinqdifférencesquitesautentauxyeux.
•Selontoi,commentleguichetpostalva-t-ilévolueraucoursdesprochainesannées?Qu’est-cequivadisparaître?Quellesvontêtrelesnouveautés?
Notetesréflexionsoudessineuneimagesurunefeuilleoudanstoncahier.
Matériel Crayons/stylos
Le guichet postal d’hier et d’aujourd’hui
1913 2012
Différences:
1. Ordinateur, scanner
2. PostPac au lieu des corbeilles
3. Produits variés (articles de papeterie)
4. Plus de sacs postaux au guichet
5. Guichetouvertenmétal,plastiqueetverreaulieudubois
autres:vêtements
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3.18 Lesofficesdeposte,desentreprisesfamiliales
Objectifd’étude Comprendreuntexteassezlongsurunresponsabled’officedeposteetpouvoirrépondre aux questions sur celui-ci.
Exercice • Lisletexteetrépondsauxquestions.Tudevraspeut-êtrelireletexteplusieursfois.Attention:iltefaudraparfoiscalculerpourtrouverlaréponse.
Matériel Crayons/stylos
Une entreprise familiale de couleur jaune
L’office de poste de Vétroz, en Valais, existe depuis plus de 160 ans et son histoire est mouvementée. Olivier Cotta-gnoud, son responsable actuel, a écrit cette histoire, et en a noté quelques anecdotes.
Le bureau de poste a ouvert en 1845; il était géré par la poste cantonalevalaisanne.Al’époque,laPostefédéralen’existaitpas; il yavait seulementdesadministrationspostalescanto-nales.Lepremierburalistepostaldecetoffices’appelaitJean-JosephMoren.En1848,ill’aléguéàsongendre,Joseph-Ma-rie Udry. Pour les services postaux, celui-ci touchait un salaire
de24francsparan,etildevaitmettregratuitementlelocaldeserviceàdisposition.Depuis1851,lesburalistespostauxdeVétrozfonttoujourspartiedelamêmefamille.FrançoisPutallaz,l’arrière-arrière-grand-pèreduresponsableactuel,détientunrecordremarquable:ilagardésonposte,imagineunpeu,pendant61ans,de1851à1912–ilavaitalors87ans.Lorsqu’ilacommencéàtravailler,iln’yavaitàContheyqu’unseulenvoipostalàdistribuerchaquesemaine.Chaquedimanche, lefacteursepostaità lasortiedelamessedevantl’église,àSt-Séverin,etannonçaitàhautevoixlenomdesdestinatairesdecorrespondances.Aubesoin,lecourrierétaitprisenchargeparlesvoisinspourceuxquin’avaientpasassistéàlamesse…
Legrand-pèred’OlivierCottagnoudaétéburalistepostalàVétrozde1926à1950.Sursescinqenfants,trois l’ont aidé dans son travail. Tant que ces enfants étaient jeunes, le service de distribution était assuré par unevieilledameappeléeMarieGermanier,quinesavaitnilireniécrire.Commeiln’yavaitquequelqueslettresàdistribuer,onluiindiquaitavantledépartàquiellesétaientdestinées:lalettreavecl’enveloppejauneétaitpourleprésidentdelacommune,celleavecl’enveloppeblanchepourMonsieurlecuré,etc.Ellenes’estjamaistrompéedanssesdistributionsetn’ajamaisdonnélieuàaucuneréclamation.Aujourd’hui,OlivierCottagnoudgèrel’officedeposteavecsafemme;ilemploiedouzepersonnes.
1. CombiengagnaitchaqueannéeledeuxièmeburalistepostaldeVétroz?24 francs
2. Combienrecevait-ilpourlelocalpostaldeLaPosteSuisse?Ilnerecevaitrien.
3. Combiendetempsl’arrière-arrière-grand-pèred’OlivierCottagnoudest-ilrestéresponsabledel’office
de poste? 61 ans
4. Depuiscombiend’années,desdébutsjusqu’àaujourd’hui,lafamilleCottagnoudest-elleresponsablede l’office de poste de Vétroz? 161 ans
5. Combiendetempslegrand-pèred’OlivierCottagnoudest-ilrestéresponsabledel’officedeposte? 24 ans
6. Combiend’erreursMarieGermaniera-t-ellefaitendistribuantlecourrier?Aucune
7. Aujourd’hui,combiendecollaboratricesetdecollaborateursl’officedepostedeVétrozcompte-t-il?
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3.19 LemandatdelaPoste
Objectifd’étude ConnaîtrelemandatdelaPoste
Exercice • Lisattentivementletexteetrépondsauxquestions.1.LesofficesdeposteenSuisseproposenttouslamêmedessertedebaseàl’ensembledelapopulation.Enoutre,enfonctiondelatailledel’office,tupeux y acheter différentes choses. Connais-tu l’offre d’un grand office de poste? Teste tes connaissances et coche les bonnes réponses.
2.QuellesprestationsdeserviceslaPostedoit-elleproposer?Entourelenumérodes énoncés correspondants avec un stylo rouge.
3.Queproposetonofficedeposte?Entourelenumérodesénoncéscorrespon-dants avec un stylo vert.
Matériel Crayons/stylos
L’offre des offices de poste
AlaPoste,jepeux… non oui
1. acheterdestimbresetdéposerdeslettresaffranchies.
2. ouvrir une ligne de téléphone fixe.
3. acheter des vignettes pour cycles.
4. acheteruneimprimanteàjetd’encre.
5. récupérer une voiture de location.
6. envoyer un colis.
7. ouvrirunecasepostale(àlaplacedemaboîteauxlettres).
8. acheterdupainetdessaucissespourunbarbecueledimanche.
9. effectuerdesversements.
10. acheter des vignettes autoroutières.
11. acheter des articles de papeterie (classeurs, crayons, cahiers).
12. récupérer des objets trouvés.
13.acheterdeslivres(succèsdelibrairie,romanspoliciers,manuelsscolaires).
14.acheterdesfriandises(chocolats,bonbons,chewing-gum).
15.acheterdespin’s(dehockeysurglace).
16.acheterdesmeubles(finsdesérie).
17.retireruncolisquin’apaspuêtredistribuépendantlajournée.
18. edéposer une lettre exprès.
19. acheter un billet de car postal.
20. acheter des places de concert.
21.réserverunvoyageauxAntilles.
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3.21Deladiligencepostaleaucarpostal
Objectifd’étude Savoirqueletravailévolueaufildutempsetvaencorechangeràl’avenir.
Exercice • Lisletexteau-dessusdesillustrationsetétudielestroiscolonnesaveclesimages.
• Remplislesespacesvidesdanslacolonnedumilieu.
• Compareensuitelesdonnéesdestroiscolonnes.Qu’est-cequiachangé?
• Surunefeuilleàpartousurtoncahier,notetesréflexionsen3à5phrases.Tupeuxcommencerainsi:Ilyaprèsde100ans,lesroutessuissesétaientencoreparcourues par des diligences. Les routes n’étaient pas goudronnées, et les diligences soulevaient donc beaucoup de poussière. Voyager dans ces véhicules étaitvraimentinconfortable,carlesrouesétaientenbois…
Matériel Crayons/stylos
De la diligence au car postal à deux étages
En 1928, les cars postaux n’étaient pas encore bien gros; ils ne pouvaient transporter que 25 per-sonnesàlafois.
Leurmoteurfonctionnaitàl’essenceetleurvitessemoyennenedépassaitpas35km/h.Lesalaireduconducteurétaitàpeuprèsdeuxfoissupérieurà15ansauparavant.En1928,laSuissecomptaitenviron 2000 diligences et 434 cars postaux.
1913
Nombre de diligences en Suisse
2231 diligences et 1059 traîneaux
1928
Nombre de véhicules en Suisse
2000 diligences et
434 cars postaux
2012
Nombre de cars postaux en Suisse
plus de 2000 cars postaux
Vitesse moyenne
8km/h
Vitesse moyenne
35 km/h
Vitesse moyenne
40km/h
Carburant
Chevaux
Carburant
Essence
Carburant
Gazole
Nombre de places assises
10
Nombre de places assises
25
Nombre de places assises et debout
90
Salaire horaire du postillon
(estimation)Environ1franc
Salaire horaire du conducteur de car postal
(estimation)Fr. 2.–
Salaire horaire du conducteur de car postal
Environ 40 francs
Tâches du postillon
Mener les chevaux, jouer du cor postal
Tâches du conducteur (supérieur du postillon)
Vendre les billets, placer les voyageurs, apaiser les querelles, livrer les envois postaux
Tâches du conducteur de car postal
Respecter l’horaire, vendre des billets àbordduvéhicule,aiderlespassagersàmonteretàdescendre,livrerlesenvois postaux
Tâches du conducteur de car postal
Respecter l’horaire, conseiller les clients etvendredesbilletsàbordduvéhicule,aiderlespassagersàmonteretàdes-cen dre (personnes en fauteuil roulant, cyclistes),donnerdesinformationssurlarégion (lignes touristiques), faire le plein du véhicule, le laver, nettoyer l’intérieur et reconduire le véhicule au garage
