GUIDE TOURISTIQUE

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OFFICE DE TOURISME GRAND AVIGNON18 Avenue GUSTAVE GOUTAREL

84130 LE PONTET ( à 3 mn. en voiture)Tél. 04 90 22 38 69www.avignon-tourisme.com

LE VAUCLUSE (84)

ENTRAIGUES SUR LA SORGUE

Bâti sur un rocher de safre coquillier de couleur rousse, EN T R A IG U E S-S U R -L A -SO R G U E , était une co-seigneurie appartenant à la fois à un seigneur et au Pape (le village faisait partie du CO M T A T VE N A IS S IN qui fut un Etat pontifical de 1229 à 1791). EN T R A IG U E S -S U R -L A -SO R G U E est cerné par quelques vestiges historique. LA TOUR DES TEMPLIERS Entièrement rénovée en 2006 cette tour carrée de 20 m (qui n’a jamais eu aucun rapport avec l’ordre des Templiers) se dresse au cœur de la commune. L’édifice construit au XIIe siècle, a été remanié plusieurs fois au 12 ème et 14 ème siècle : deux étages furent rajoutés, ainsi que les créneaux.Cette tour est l’un des seuls vestiges encore visible aujourd’hui d’un ancien château qui comprenait des logis, dépendances et une ancienne chapelle. Si cette tour pouvait servir de point de défense en cas d’attaque voir de stockage pour des céréales prélevés aux paysans, il est certain que les pièces sont trop étroites pour avoir été à usage d’habitat seigneurial.L’ÉGLISE SAINT PIERRE AUX LIENS Elle a été réédifiée en 1840, à l’emplacement de l’église primitive, Notre-Dame des 7 Douleurs : cette dernière était située derrière le clocher. Une partie des pierres ont servis à la construction de l’église actuelle et proviennent soit de l’église primitive soit de la chapelle des Pénitents Gris. Par la suite, la population augmentant, le lieu de culte fut agrandi d’un côté des chapelles collatérales . Au cours du 19 ème siècle l’écroulement du maître autel et d’une partie du fronton extérieur de l’église ont pulvérisé la statue de la Vierge qui l’ornait. L’église, après huit ans de travaux fut totalement rénovée en 2006.

Les Villes d’ EN T R A IG U E S-S U R -L A -SO R G U E et de FO S S O M B R O N E sont jumelées depuis le 15 Octobre 1988, elles sont unis depuis le moyen âge par des relations culturelles et par de profonds rapports humains et sociaux enracinés à la suite du fort mouvement migratoire de l’IT A L IE vers la FR A N C E .

La SO R G U E a toujours eu une importance majeure pour la commune. Preuve en est, EN T R A IG U E S -S U R -L A -SO R G U E était autrefois prénommée Interaquis (« entre les eaux ») puis Interaquae, puis Entr’Aygues.L’omniprésence de l’eau dans le territoire entraiguois a été un important facteur d’enrichissement biologique et paysager. De nombreux ouvrages ont été réalisés pour témoigner de l’importance de l’eau à EN T R A IG U E S-S U R -L A -SO R G U E :

ROND POINT DU PAS DE L’ÂNE Rond-point situé près de la voie rapide RD 942 tire son nom du lieu-dit de

son implantation, où le vent souffle si fort qu’on y marche « au pas de l’âne » ! sculpture (par J-C PR U N A R E T TY , 1998) représentant une branche de platane jaillissant au milieu d’une mayre (canal) régulée par deux martellières (vannes).ROND POINT DE LA TRUITE sculpture, créée par J-C. PR U N A R E T TY , représentant une truite et des éphémères au giratoire situé Route de Carpentras. Un rond-point unique en France !

LA LAVANDIÈRE La statue de la Lavandière, créée par Y. GA L ZIN en 1998, commémore l’emplacement de

l’ancien lavoir communal.

LE MONT VENTOUX

LE PONT D’AVIGNON• Classé Patrimoine Mondial par l'Unesco, le Pont Saint-Bénézet attire pas moins de 300 000 visiteurs par an.• Du pont lui-même, il reste les quatre célèbres arches et la tour PH IL IP P E L E BE L , du côté de VIL L E N E U V E -L È S -AV IG N O N , et bien sûr la célèbre chanson "SU R L E PO N T D 'AV IG N O N " qui a fait le tour du monde.• Au Moyen Age, le PO N T SA IN T BÉ N E Z E T s'intègre sur l'un des plus importants itinéraires de pèlerinage entre l'IT A L IE et l'ES P A G N E . Il va devenir indispensable à la cour pontificale qui s'installe en AV IG N O N au 14 ème siècle.• Très vite, les cardinaux s'installent à VIL L E N E U V E pour fuir les nuisances d'AV IG N O N , qualifiée alors par le poète PÉ T R A R Q U E de "plus infecte et plus puante des villes de la Terre".• Le pont était à ce moment le lien le plus direct entre les multiples résidences que se faisaient édifier les cardinaux, et le PA L A IS D E S PA P E S situé à l'intérieur des remparts d'AV IG N O N .• A son achèvement en 1185, 22 arches enjambaient le RHONE en formant une courbe de 920 mètres de long pour une largeur de 4 mètres. Endommagé tant par les crues que par les guerres, l'ouvrage fut reconstruit plusieurs fois. Les crues du RH Ô N E emporta plusieurs autres arches pour ne laisser pratiquement que celles qu'on lui connaît de nos jours. Son entretien, fort coûteux à la longue, explique qu'il ait été décidé de le laisser à l'abandon.

• Voilà sûrement une ascension classée dans le top 10 des cols de FRANCE. Tous les cyclistes vous le diront l'ascension du MONT VENTOUXpar BÉDOIN ou MALAUCÈNE est une terrible montée digne d'être comparée avec les plus beaux cols de FRANCE. Si la grande condition n'est pas au rendez-vous l'ascension est tellement dure et longue que le triple plateau s'impose. Pour les plus forts le 39/27 ou 39/25 devrait normalement suffire, le plus prudent est de monter un pédalier 34/50.• Si vous êtes en forme, nous vous conseillons l'ascension au départ de MALAUCÈNE pour la vue bien dégagée sur les montagnes avoisinantes et la qualité du revêtement de la route. Une courte halte à la station de ski du MONT SEREIN pour un ravitaillement avant d'attaquer les 5 derniers kilomètres. • Pour une ascension plus relax le mieux est de partir de SAULT, les vingt premiers km sont plus faciles et se font dans la forêt. Arrivé au CHALET-REYNARD, là aussi une courte halte, il vous faudra ensuite affronter les 5 derniers km à 9% de moyenne. • Les plus forts partiront de BÉDOIN, c'est l'ascension des pros et sûrement la plus dure. La route est plus étroite que par MALAUCÈNE est plus dangereuse. Les 6 derniers km après le CHALET REYNARD sont les plus spectaculaires.• Sans oublier que tout ce qu’il se fait à vélo peut se faire à pied en randonnée ! Bon courage amis sportifs pour affronter le GEANT DE PROVENCE …

• Classé sur la liste du Patrimoine mondial par l'UN E S C O , le PA L A IS D E S PA P E S fait partie des 10 monuments les plus visités en FR A N C E , avec 650 000 visiteurs par an. • Véritable symbole du rayonnement de la chrétienté d'Occident au 14 ème siècle, ce monumental chef d'œuvre de 15 000 m² est la plus grande forteresse du Moyen Age et le plus grand palais gothique d'EU R O P E . Edifié en moins de 20 ans, à partir de 1335, le PA L A IS D E S PA P E S est la réunion de deux palais édifiés par les papes bâtisseurs : BE N O IT 12 qui a édifié L E PA L A IS VIE U X à l'Est et au Nord, et son successeur CL É M E N T 6 qui a construit le PA L A IS NE U F au Sud et à l'Ouest. Au 14 ème siècle, le PA L A IS D E S PA P E S verra 7 papes et 2 papes schismatiques l'occuper avant le retour de la papauté à RO M E . Occupé ensuite par les LÉ G A T S et VIC E -LÉGATS dès le 15 ème siècle, transformé en caserne jusqu'en 1906, il fait l'objet de restaurations diverses depuis lors. • Offrant d'innombrables et incomparables richesses tant au niveau architectural que pictural, il plonge les visiteurs au cœur des fastes de la cour pontificale. Une bonne heure est nécessaire pour découvrir plus de vingt-cinq salles ouvertes au public : les salles d'apparat, les salles d'audience, le consistoire, les chapelles aux magnifiques fresques du célèbre MA T T E O GIO V A N E T T I et les appartements privés du pape.

LE PALAIS DES PAPES

BASILIQUE SAINT PIERRE• Située en plein centre-ville, à deux pas du PA L A IS D E S PA P E S , la P L A C E SA IN T PIE R R E , pavée de galets est le parvis de l'église paroissiale du même nom.

• Cette place pleine de charme, à l'abri des regards et de la circulation, est très prisée des touristes mais aussi des AVIGNONNAIS.

• SA IN T -PIE R R E a été rebâtie à partir de 1385, grâce aux dons du cardinal PIE R R E D E PR È S . Restée inachevée, sa construction reprit au 15 ème siècle et ont ajouté des chapelles latérales et on agrandit la nef de deux travées.

• On peut y admirer les boiseries, le retable, la chaire ou encore les tableaux, dont une "A D O R A T IO N D E S BE R G E R S " de SIM O N D E CH A L O N S . Sa façade, du gothique flamboyant provençal est la plus enjolivée de toutes les églises d'AV IG N O N et ses portes valent à elles seules le coup d'œil.

• Les Portes de l’église, en noyer massif, hautes de 4 mètres, permettent l'accès à l'unique nef de l'église, le trumeau séparant les deux portes possède son remarquable dais sculpté sous lequel se trouve encore une belle vierge à l'enfant attribuée à JE A N PÉ R U .

• Le Rocher des Doms est un éperon rocheux situé sur la rive gauche du RHÔNE, dans le centre ville d'AVIGNON. Il a servi de protection pour la fondation puis le développement de la ville. Son sommet est couvert d'un jardin public nommé "JARDIN DESDOMS".

• Deux tombes et une grande quantité d'objets artisanaux montrent que cet endroit était peuplé au moins depuis 4000 avant JC. AVIGNON est certainement l'une des plus anciennes villes de FRANCE. En moins 2000, il y avait un petit village néolithique autour du rocher.

• Ce piton domine toujours la ville de plus de 30 mètres, et il offrait une bonne protection naturelle aux premiers habitants de la ville. Au 12 ème siècle, on construit un palais, au 14 ème siècle la forteresse DUPALAIS DES PAPES, qui symbolise le pouvoir maximal de l'église.

ROCHER DES DOMS

LE MASSIF DES ALPILLES

• Le MASSIF DES ALPILLES est un massif montagneux de faible altitude, au paysage original de roches blanches calcaires, situé au nord-ouest du département des BO U C H E S-D U -RH Ô N E . Il s'étend d'ouest en est entre TA R A S C O N et OR G O N sur une superficie de 50 000 hectares, et sur seize communes. Un site naturel enchanteur en Provence… Cette chaine de collines calcaires culmine à 498 m et offre un panorama qui s'étend du MO N T VE N T O U X aux CÉ V E N N E S et de L A M O N T A G N E SA IN T E VIC T O IR E à la CA M A R G U E … • Harmonie de paysages sublimes, d'une nature demeurée sauvage et de traditions précieusement sauvegardées. Image de la Provence intérieure, c’est la Provence authentique avec du style et du raffinement. C’est la Provence de ST RÉ M Y D E PR O V E N C E , des BA U X D E PR O V E N C E ... C'est le pays des écrivains AL P H O N S E DA U D E T et FR É D É R IC MIS T R A L , c’est aussi le pays D E VA N GO G H qui a vécu à ST RÉ M Y et qui l'a inspiré par sa lumière, ses tournesols et ses fameux cyprès.• A découvrir absolument : la citadelle des BA U X DE PROVENCE et la Carrière de Lumières, les sites de Glanum et des Antiques à SA IN T -RÉ M Y D E PR O V E N C E , FO N T V IE IL L E célèbre pour son moulin de DA U D E T ... et bien d'autres villages au charme authentique.

Le MASSIF DU LUBERON est un massif montagneux peu élevé qui s'étend d'est en ouest entre les AL P E S -D E -HA U T E -PR O V E N C E et le département de VA U C L U S E .Le LU B E R O N terre pleine d'authenticité et de caractère. Au total 80 villes et villages font partie du LU B E R O N , et tous ont à montrer ou à raconter : un moulin, une chapelle, une église, un château, un observatoire du ciel, un écrin naturel environnant, des paysages improbables comme le Colorado provençal et ses fées d’ocre.Cinq villages bénéficient de la reconnaissance des PL U S B E A U X V IL L A G E S D E FR A N C E : Enfouis autour de son château médiéval et de son Église, LO U R M A R IN le village choisi par AL B E R T CAMUS qui fait face à son imposant château. GO R D E S village perché et son Abbaye Notre Dame de Sénanque, RO U S S IL L O N et ses mines d’ocre, MÉ N E R B E S village perché au riche patrimoine historique.

LE LUBERON

LES DENTELLES DE MONTMIRAIL

• LES DENTELLES DE MONTMIRAIL attirent le regard par leurs falaises calcaires dont la cime semble tendre ses aiguilles crénelées vers le ciel Provençal. Lovés à flanc de rocher, alanguis à leur pied, des villages pittoresques entourés de vigne, dont le village de GIGONDAS et ses vins réputés...

• Les Dentelles de Montmirail, c'est cette région qui donne aux crus des Côtes du Rhône méridionaux leurs lettres de noblesse : GIGONDAS, VACQUEYRAS, BEAUMES-DE-VENISE, SABLET, SÉGURET, dont le renom s'est exporté dans le monde entier.

• Ici, la vigne s'étale en coteaux et plaines, dont l'immensité est rompue par ces véritables villages de crèche, qui vivent au rythme de son mûrissement. Selon la saison, le paysage se teinte de vert vif ou de brun mordoré. Les DENTELLES séduisent également par la variété des activités qu'elles offrent : flâneries dans les villages, activités de plein-air comme l'escalade, la randonnée pédestre, le vélo, le VTT.

• La GR O T T E D E TH O U Z O N , dite la GR O T T E AUX FÉES, s'ouvre au pied de la Colline de TH O U Z O N .• Cette cavité, avec des dimensions à l’échelle 10 a un intérêt géologique certain : cheminées d'équilibre, cône d'éboulis, diaclase colmatée, puits, méandres, rognon de silex ….• La GR O T T E D E TH O U Z O N se différencie par une multitude de stalactites fistuleuses d'une extrême délicatesse pouvant atteindre une longueur de 2 mètres pour un diamètre de 3 millimètres.• La GR O T T E D E TH O U Z O N découverte le 23 janvier 1902, est la seule caverne naturelle aménagée pour le tourisme dans le département du VA U C L U S E . Elle se situe au cœur du PA Y S D E S SO R G U E S à proximité de L 'IS L E S U R L A SO R G U E . • En Septembre 1902, le premier guide eut la satisfaction de faire découvrir aux habitants, ces fameuses "pailles" qui étaient en réalité des fistuleuses et des excentriques …

• Le P O N T D U GA R D est un pont à trois niveaux destiné au passage d'un aqueduc romain. Il est situé à VE R S -PO N T -D U -GA R D entre UZ È S et RE M O U L IN S , non loin de NÎM E S , dans le département du GA R D . Il enjambe le GA R D O N . Probablement bâti dans la première moitié du Ier siècle, il assurait la continuité de l'aqueduc romain qui conduisait l’eau d’UZ È S à NÎM E S . D'après les dernières recherches, il aurait cessé d'être utilisé au début du 6 ème siècle.

• Au Moyen Âge, les piles du second étage furent échancrées afin que l'ouvrage soit utilisé comme pont routier. Dès le 16 ème siècle, l'architecture exceptionnelle du P O N T D U GA R D ayant attiré l'attention, l'ouvrage bénéficia dès lors de restaurations régulières destinées à préserver son intégrité. Un pont routier lui fut accolé en 1743-1747.

• Plus haut pont-aqueduc connu du monde romain, il fait l'objet d'un classement au titre des monuments historiques par la liste de 1840 et a été inscrit sur la liste du patrimoine mondial de l'UN E S C O en décembre 1985.

LE PONT DU GARD

LA GROTTE DE THOUZON

• FO N T A IN E -D E -VA U C L U S E , c’est une petite commune non loin d’AV IG N O N . Autrefois, le village s’appelait juste VA U C L U S E , D E VA L L IS CL A U S A en latin (la vallée close), et il donna ce nom à tout le département.• Le village est bâti sur une résurgence exceptionnelle, qui fait toute sa popularité : immense gouffre au pied d’une falaise de 240m, « LA FONTAINE » est un lieu exceptionnel à bien des égards. C’est là que la SO R G U E prend sa source, la plus grosse de France et parmi les plus importantes au monde. Tellement importante qu’elle a donné son nom à ce type de source, on les nomme : VAUCLUSIENNES.• Le gouffre est un siphon qui descend loin, très loin dans les entrailles de la Terre. Il a été exploré pour la première fois en 1878, par un scaphandrier marseillais, Mr OT T O N E L L O , qui atteint 23m de profondeur dans son scaphandre lourd. • L’équipe du commandant CO U S T E A U aussi se mesurera au gouffre en 1946 : première plongée en scaphandre autonome, il atteint 46m de profondeur. L’exploration la plus profonde à ce jour est celle de 1985 : 308m de profondeur grâce à un sous-marin téléguidé. Ainsi, on ignore ce qu’il y a au delà de cette profondeur, peut-être que la cavité descend encore plus loin…

FONTAINE DE VAUCLUSE

• L'IS L E S U R L A SO R G U E fait partie des musts incontournables de PR O V E N C E . Les "chineurs", amateurs de beaux objets, brocantes et galeries d'art seront comblés, il y a en effet près de 300 antiquaires dans cette ville ! Colorée de vert et d'eau, cette ville-île posée au pied du plateau du VA U C L U S E , dans la plaine du CO M T A T VE N A IS S IN , est traversée de plusieurs canaux alimentés par la SO R G U E . La rivière étend ses deux longs bras autour de la ville comme pour mieux l'étreindre.

• Ne manquez pas le spectacle du PA R T A G E D E S EAUX situé à 1 km en amont de la ville, là où la rivière se partage en deux et forme un plan d'eau ombragé dans lequel se reflètent platanes et verdure généreuse...

• Jadis, les habitants vivaient de la pêche (jusqu'à 15 000 écrevisses par jour), les grandes roues à aubes servaient de moteur à de nombreuses manufactures de soie du 18 ème siecle, puis de papier au 19 ème siecle. Certaines roues fonctionnent toujours, mais pour le seul plaisir des passants...

L’ISLE SUR LA SORGUE

•VAISON-LA-ROMAINE est connue pour ses vestiges romains particulièrement riches dont un pont à arche unique, ainsi que pour sa cité médiévale et sa cathédrale. Ce qui caractérise particulièrement VAISON-LA-ROMAINE, c'est la possibilité de voir dans un même mouvement ville antique, ville médiévale et ville moderne, comme si on pouvait embrasser 2 000 ans d'histoire d'un seul coup d'œil. Avec quatre théâtres, de nombreux lieux d'exposition et galeries, VAISON-LA-ROMAINE est également une importante ville d'art.

•La rivière de L'OUVÈZE, célèbre pour son inondation meurtrière, passe dans le village et sépare la HAUTE VILLE de la ville moderne. L'un des ponts l'enjambant est le célèbre pont romain, ayant résisté à un bombardement allemand et à la crue du 22 septembre 1992.

•Grand marché provençal : chaque mardi matin, aux couleurs et senteurs du Midi qui accueille jusqu’à 450 exposants. Issu d’une tradition ancestrale, son existence remonte à 1483.

VAISON LA ROMAINE

• L’AB B AY E NO T R E -DA M E D E SÉ NANQUE est fondée le 9 des calendes de Juillet 1148 (23 Juin), par des moines cisterciens venus de MA Z A N en AR D È CHE. NO T R E -DA M E D E SÉ NANQUE est ainsi la quatrième abbaye cistercienne fondée en PR O V E N C E , après LE TH O R O N E T , AIG U E B E L L E et SIL V A C A N E . L’abbaye appartient à un ordre monastique puissant, porté par L ’A U R A D E SA IN T BE R N A R D .• Le nom de l’abbaye peut être lié à la présence de ce cours d’eau providentiel L A SÉ N A N C O L E *Sana Aqua (eau saine ) suffit aux besoins des moines fondateurs.• La communauté suit la règle de SA IN T BE N O ÎT et vit du travail des Frères : culture du lavandin, oliveraie, rucher, visites de l’Abbaye, hôtellerie et boutique monastique permettent de subvenir aux besoins de la communauté, mais surtout de faire face aux lourdes charges d’entretien et de restauration de l’AB B A Y E D E SÉ N A N Q U E .

ABBAYE DE SENANQUE

Posé face au LUBERON , au pied des plateaux des MONTS

DE VAUCLUSE, le village de ROUSSILLON est entouré de somptueux paysages. Classé parmi les plus beaux villages de France, ROUSSILLON fait partie des must du LUBERON et mérite vraiment votre détour.Situé au coeur du plus important gisement ocrier du

monde, ROUSSILLON doit sa célébrité à ses magnifiques falaises et à ses impressionnantes carrières d'ocre. Les rouges, les jaunes et marrons se déclinent avec contraste au milieu des riches pinèdes verdoyantes.Au-dessus, le bleu pur du ciel de PROVENCE apporte une lumière d'une qualité exceptionnelle, comme pour mieux mettre en valeur le tableau. Ce site magique ressemble à une palette de peintre, les infinies combinaisons de couleurs varient du jaune au violet le plus sombre en passant par toutes les nuances de rose et de rouge.

ROUSSILLON

•Le plus beaux villages de France GORDES est un village perché sur son rocher, sublimé par les siècles et le travail de l’homme. Richesse architecturale et culturelle, histoire et panorama à couper le souffle font de ce village un fleuron de la PROVENCE. • GORDES, sentinelle de Pierre. C'est un village incontournable où la pierre calcaire, les murs en pierres sèches et les bories sont des composantes omniprésentes du paysage. Le village s'abrite sous le château, conçu pour protéger la jonction vulnérable avec le plateau, depuis 1031.• La Naissance des villages perchés :pour se protéger des troupes barbares qui attaquent les villages au 5 ème

siècle ap. J.-C., les populations regagnent les points culminants pour se réfugier sur les rochers (GORDES) ou les collines (OPPÈDE). Ces nids d'aigles deviendront les villages perchés à parcourir et à découvrir ...• Le marché de GORDES a lieu tout les mardis. Il se trouve place GENTY PANTALY, nommé aussi place du MONUMENT, c'est sur la place entre le château et l'église, en été dans tout le village. Il y a plus de 100 exposants sur ce marché qui vendent fruits et légumes de PROVENCE.

GORDES

• Parmi les plus beaux villages de France, VE N A S Q U E est un village médiéval perché sur un rocher aux falaises abruptes, à l'écart du tourisme de masse. A 11 km de CA R P E N T R A S , au cœur du VA U C L U S E , il a donné son nom au CO M T A T VE N A IS S IN .• Qu'il est agréable de flâner dans ses ruelles escarpées à la découverte de son patrimoine : le baptistère, l'église romane et son tableau sauvé du Louvre, les murailles romaines. Depuis l'Esplanade, un magnifique point de vue permet d'admirer les paysages des Monts de VA U C L U S E , les DE N T E L L E S D E MO N T M IR A IL et le MO N T VE N T O U X .• Le site de VE N A S Q U E est habité depuis la préhistoire en raison de la présence de grottes dans la vallée de la NE S Q U E . A l'époque romaine, une muraille flanquée de trois tours semi-circulaires va renforcer les défenses du site . Au moyen-âge, VE N A S Q U E devient la propriété des CO M T E S D E TO U L O U S E , puis fut cédée aux papes jusqu'en 1791 date à laquelle elle sortira de l'autorité pontificale et sera rattachée à la France.

VENASQUE

• Sur le versant nord du LUBERON, BONNIEUXest au sommet de la combe qui fait face à celle de LOURMARIN. Derrière le village, sur la crête du PARC NATUREL DU LUBERON, s’étendent sur environ 250 hectares, trois communes (BONNIEUX, MÉNERBES et LACOSTE) et la forêt de Cèdres issue du Moyen Atlas.• L'architecture de BONNIEUX, cité papale pendant 500 ans, témoigne du prestige de ses occupants au cours des siècles : dignitaires ecclésiastiques, comtes, seigneurs... jusqu’à la modernité du 19 ème siècle. • Moins touristique que GORDES, le village a conservé toute son authenticité, ses rues escarpées et pentues, ses fontaines et ses lavoirs, sa vieille église ou église haute, mélange de roman et gothique et une vue qui se mérite...• Toujours en hauteur, la TOUR PHILIPPE, conçue par l’artiste sculpteur PHILIPPEAUDIBERT, il voulait voir la mer…Il est mort avant d’achever son projet. Par beau temps on peut voir l’ÉTANG DE BERRE.

BONNIEUX

OENOTOURISME

La route des

vins

CAVE TERRAVENTOUX

Route de Carpentras84570 VILLES-SUR-AUZON

LA LAVANDE

L’HUILE D’OLIVE

La Route de la lavandeItinéraire : départ de CAVAILLON, puis COUSTELLET

plateau des CLAPARÈDES

APT & SAULT : 90 Kms.Ne pas manquer :- La FÊTE DE LA LAVANDE le 15 août à SAULT

C'est au coeur de l'été, de la mi juin à début août, qu'on voit onduler les champs de LAVANDES comme une prairie bleue.La lavande répand ses effluves principalement sur le PAYS

DE SAULT au pied du MONT VENTOUX et dans le PAYS

D'APT en LUBERON.La tradition voulait qu'on s'en serve pour parfumer le linge ou l'eau du bain.Les champs de lavande donnent aussi l'un des miels les plus subtils et il faut oser la découvrir dans la gastronomie. En été, les agriculteurs et les distilleries vous ouvrent leurs portes

En VAUCLUSE, les moulins ne font pas de farine mais de L’HUILE D’OLIVE.Les recherches archéologiques ont montré que l’OLIVIER

SAUVAGE était présent dans le bassin méditerranéen, il y a plus de 60 000 ans.En PROVENCE, des pollens fossiles ont été identifiés à TAUTAVEL et des feuilles fossilisées datées de 8 000 ans avant notre ère, y ont été retrouvées.En NOVEMBRE, la récolte des olives bat son plein. Les arbres se couvrent de fruits plus ou moins ovales selon la variété, colorés, du vert clair au noir intense lorsqu’ils sont bien mûrs.