Institut Français de la Vigne et du Vin

SOLUTIONS ALTERNATIVES:QU’EN ATTENDRE ?

SOLUTIONS ALTERNATIVES:QU’EN ATTENDRE ?

Bernard MOLOTENTAV-ITV France

Station Rhône -Méditerranée

Institut Français de la Vigne et du Vin

SOLUTIONS ALTERNATIVES

Constats

. Demande sociétale forte

. Classification engrais ou substance de croissance

. Seule garantie: composition

. Publicité souvent par bouche à oreille

. Références parfois fantaisistes, notamment sur sites IN

. Difficulté d’obtention de références « carrées »

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SOLUTIONS ALTERNATIVESMéthodes de travail

. Produits utilisés seuls:

comparaison à référence CEB à dose homologuéecadence strictement identique

. Formulation cuprique:

comparaison avec même quantité de Cu (sulfate ou hydroxyde)

. Associé à un fongicide « classique » (adjuvant)

comparaison avec ce fongicide à dose identique utilisé seul

. Eliciteurs « précoces »

comparaison avec programme-type sans éliciteurs préalables

Essais officiellement reconnus (agrément BPE).

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SOLUTIONS ALTERNATIVESMéthodes de classement

. Efficacité nulle: non différents du témoin non traitécad comparable à +/- 10% près

. Efficacité moyenne:de l�ordre de 20 à 30% (inférieure à la référence « chimique »)utilisable si risques faibles à modérés (observations & modélisation)

. Efficacité bonne: statistiquement comparable à référence

. Sans intérêt: adjuvants n�améliorant pas l�effet du fongicide associé

. Antagonisme: indique que cet adjuvant diminue l�efficacité du produit associé

. Efficacité nulle à moyenne: résultats variables (essais à prévoir) ou différentiel feuille/grappe

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ESSAIS ITV 1984-2007Efficacité nulle:

mildiou 2.5 à 6Protea

Cu phytotoxique

Cu

TRES phytotoxique

mildiou1.6Eau oxygénéeoïdium à drapeaux1.5Stifénia

mildiou 4.5Stiféniamildiou3Ferti Duomildiou4-6Fungifendmildiou6Osmobiomildiou0.1Silkmildiou1Isothérapiemildiou4-6Ulmasud

mildiou5ForMn 48mildiou2Eau de Javelmildiou1Eau de Javel

Produits seuls dose remarques parasite visé

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ESSAIS ITV 1984-2007Efficacité moyenne:

BB RSR 2KgBB RSR 2Kg

mildiou 5Purin d�ortiemildiou 20Purin de prêle

Produits «Produits « associésassociés »» dose avec dose avec parasite viséparasite visé

Efficacité probablement très dépendante de matière première + préparation

(*) testé dans le cadre du groupe de travail ACTA regroupant

ITAB, INRA, ITV, SPV, GRAB, CA83, GDDV,

efficacité mildiou bonne

jamais commercialisé

8.5/8-10j

Micill M500

jamais commercialisé

efficacité mildiou moyenne

8.5/14jMicill M500

Produits seulsProduits seuls dose remarquesdose remarques parasite viséparasite visé

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ESSAIS ITV 1984-2007Produits seuls d’efficacité nulle à moyenne:

mildiouefficacité souvent nulle parfois moyenne0.5Cellulaseefficacité très souvent nulle ou parfois moyenne mildiou8-10Mycosin

dose remarques dose remarques parasite viséparasite visé

mildiouefficacité souvent nulle parfois moyenne

(cas d’associations avec Mikal Cabrio Anteor)1Stimulase

mildiouassocié à Sumico et Ronilan3GC37

antagonisme avec Quadrismais effet + avec cupriques

associé à Antéorantagonisme avec BB RSR et Sumisclex

oïdium mildiou

0.2Abion

mildiou2 à 3.5Solucuivremildiou1Solucuivre

mildiou1Solucuivrephytotoxique

BB Mac 50 + oligo-éléments…

mildiou1Aminocuivre

mildiou6Cuivrol

« Adjuvants » d’efficacité nulle à moyenne:

« Cupriques» sans intérêt:

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ESSAIS ITV 1984-2007Efficacité moyenne à bonne:

mildioufolpel 1500 g4 Trafos MgBMnFesoufre mouillable

folpel 1500g

rougeot parasitaire1Solucuivre

mildiou3LBG 01F34

Produits «Produits « associésassociés »» dose avec dose avec parasite viséparasite visé

mildiou5Trafos MgBMnFemoyenne (grappes) à bonne (feuilles)

mildiou 4IN 94/41

Produits seulsProduits seuls dose remarques paradose remarques parasite visésite visé

Efficacité bonne:

L’acide phosphoreux est-il une alternative intellectuellement correcte?

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PISTES A ENVISAGER :MILDIOU.

. Timorex: revoir doses pour bas volumes

. Baba: selon résultats in vitro

. Pistes REPCO: Chitosan?

. Oligosaccharides: transfert in vivo souvent décevant

. Semafort: acide phosphoreux�

OIDIUM

. huiles minérales

. Lactoferrine

. Prev B2

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PERSPECTIVES :

Homologation/agrément des « alternatifs » ?

. Un vide réglementaire gênant

. Devra assurer la sécurité applicateur/consommateur

. Coût d�un « dossier tox » rédhibitoire /petites structures

Encadrer la notion d�effet secondaire/frénateur:

. Mention actuellement interdite

. Pourtant à la base même de la PI/PR

. Susceptible de faire économiser une application spécifique

Travailler en réseau

. Les produits les plus performants actuellement le nécessitent��

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MILDIOU 2007 : constats (connus!)

� Echecs de protection?Il faut un responsable!

� Le produit?� Le technicien?

12 litiges sur 12: pulvérisation …. approximative

10 litiges sur 12: aucune couverture cuprique en 2007

6 litiges sur 12: de 800 à …

qqs dizaines de milliers de foyers primaires/ha

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2007 une météo difficile ?1/

4

8/4

15/4

22/4

29/4

6/5

13/5

20/5

27/5

3/6

10/6

17/6

24/6

1/7

8/7

15/7

22/7

29/7

0

10

20

30

40

50

60

Pluies 07 Gard

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date 8/4

16/4

24/4

2/5

10/5

18/5

26/5

3/6

11/6

19/6

27/6

5/7

13/7

21/7

29/7

6/8

14/8

22/8

30/8

0,0

5,0

10,0

15,0

20,0

25,0

30,0

35,0

40,0

45,0

50,0

Pluies 2007 Gironde

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MILDIOU 2007 : qqs rappels

� Forme de conservation extrêmement résistante

� Aucune destruction possible

� Peuvent se conserver 2 à 3 ans (et +?) dans le sol

� Germination de mars à juin

� TOUJOURS ASSEZ D�INOCULUM POUR CRÉER PB (76/77-87/88-06/07)

� VOLUME D�INOCULUM NON DISCRIMINANT (88-89)

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CONTAMINATIONS PRIMAIRES:la trilogie théorique

� 11°C pendant 3-4 heures

� Flaques d�eau au vignoble

� Organes verts présents

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CONTAMINATIONS PRIMAIRES:de la théorie à la pratique…

� Température moyenne ≥10°C pendant 3 à 4 heuresla température sous abri peut générer des surprises…

� 5 mm peuvent suffire:

effet de pente,taux d’argile,compaction des sols

� 15 mm sont � plus que suffisants

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Recherche des foyers primaires:des exceptions simples

� PG à géniteur Vinifera ex 41B

� Parcelles abandonnées depuis plus de 2 ANS (oïdium)

� Treilles/espaliers d�amateurs (non traités et abrités : précoces)

� Bas fonds trop froids ! COTEAUX

� Phytotoxicités d�herbicides (AT, carfentrazone, paraquat)

� Dégâts d�érinose� Oïdium primaire�.

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DES EXCEPTIONS MOINS SIMPLES

� Gobelets: conservation en hauteur� Protection des complants� Irrigation à proximité� Inondations de printemps� Semis de pépins

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Semis de pépins: qqs constats

� Contamination possible par seule humidité du sol� Survie: environ 2-3 semaines� Après quoi seules les plantules saines subsistent�.

Problématique croissante: MAV, maturité élevée?

� 2003: 18 plantules contaminées/m²� 2007: 32/m² �

Soit 320 fois le seuil théorique d’intervention !!

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Cycles primaires secondaires et stratégies

� Limiter inoculum primaire : cuivre début véraison

� 2 premiers cycles secondaires: tolérables si inoculum maîtrisé

0

50

100

150

200

250

1/5 11/5 13/5 21/5 23/5 10/6 18/6

taches

0

10

20

30

40

50mm

pluiecycle 1cycle 2cycle 3total

1tache /10 ceps

7.5 x 32 = 240taches /10 ceps

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Des exceptions… vicieuses

� Inondations automnales 09/2002�

mildiou tardif + vignes couchées=

très nombreux FP directement sur végétation haute(faibles pluies voire simples rosées /tts excoriose)

� pépins dans vignes non récoltées

+ alluvionnage

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ECHELLE DE SURVEILLANCE = PRIMORDIALE

Date d’apparition du foyer secondairedirectement proportionnelle à éloignement du foyer primaire

CS1 2 3 4 5

1ères secondaires

Foyer primaire extérieur à la parcelle=

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Merci de votre attention