Post on 03-Sep-2020
LES PLANCHES À PARTAGERPlanche de Charcuteries XXL 10.00€
Rillettes du Mans, Rosette de Lyon,Jambon cru, Jambon Serrano, Coppa,
cornichons, oignons, beurre, pain
(DE 2 À 4 PERSONNES)
APÉRITIFS
10,00€Coupe de champagne Fouquet's Brut 12cl
12.00€Coupe de champagne Moet et Chandon 12cl
4,00€Ricard, Pastis 51 2cl
4,00€Martini Rosso, Bianco 6cl
4,50€Kir au vin blanc 12cl
4,50€Campari, Suze 6cl
4,50€Porto Sandeman Ruby 6cl
4,00€Coca-Cola, Nestea, Orangina, Schweppes 20cl-33cl
4,00€Jus de fruits 25cl
OUVERT DU LUNDI AU DIMANCHE DE 12H00 À 14H00 ET DE 19H30 À 22H00(VENDREDI SOIR ET SAMEDI SOIR DE 19H30 À 22H30)
Produits allergènes : consultez l’information disponible à l’accueil du restaurant.Nos viandes bovines sont originaires de : France, Irlande et U.E.
Prix nets en euros TTC, service compris. (TVA selon la législation en vigueur)L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Consommez avec modération.
Nos millésimes sont susceptibles de changer en cours d'année.Les plats «faits Maison» sont élaborés sur place à partir de produits bruts.
FORMULE CAFÉ BARRIÈREFORMULE CAFÉ BARRIÈRE MIDI ET SOIR AU CHOIX DANS LA CARTE
FORMULE AVANT-SPECTACLEOFFRE VALABLE AVANT CHAQUE SPECTACLE DE LA SAISON ARTISTIQUE
FÉLIX MARTIN - SERVICE ASSURÉ EN 1H
FORMULE EXPRESSLE MIDI UNIQUEMENT, DU LUNDI AU SAMEDI HORS JOURS FÉRIÉS
Entrée + Plat 21.50€
Plat + Buffet de Desserts Gourmands à volonté 23.50€
Entrée + Plat + Buffet de Desserts Gourmands à volonté 26.50€
Plat du jour + Café gourmand 19,00€
Non cumulable avec les offres Carré VIP
Plat du Jour 11.90€
Entrée du jour + Plat du jour 13,90€
ou Plat du jour + Dessert du jour + café
Entrée du jour + plat du jour 16,90€
ou Escalope de volaille à la crème d'estragon + dessert du jour + café
*Choix sur ardoise. Sous réserve des quantités disponibles.
9,00€LES ENTRÉES Terrine de saumon sauce Aïoli, croûtons
Oeuf surprise en nid de brioche,camaïeu de légumes
Carpaccio provençal aux pétales de parmesan,bouquet croquant
Salade de Printemps au cheddarMesclun, cheddar, fenouil, estragon, tomates cerises, oignons rouges, émincé de volaille, basilic,huilede noix, vinaigrette au miel
Foie gras à l'armagnac,chutney d'ananas Tonka , brioche tiède et réduction balsamique
17,00€LA PASTA Riste d'aubergines de volaille aux linguines,
et parmesan
Risotto sauce pistou aux crevettes
15,00€VEGAN Tofu sauce Barbecue aux endives grillées
Les plats «faits Maison» sont élaborés sur place à partir de produits bruts.
18,00€CÔTÉ TERRE Tartare de bœuf « traditionnel »
Black Burger de boeuf Tex Mexcumin, épice chili, coriandre, tomate, salade, cheddar, steak haché, sauce barbecue
Sélection du Boucher sauce à l'échalote confite
Assiette "Café Barrière"Saint-Marcellin fondu, poire au miel, jambon cru, frites et salade
Suprême de pintade à l'échalote,poireaux braisés et gnocchis aux herbes
Parmentier d'éffiloché de canard à la crème de girolles,pommes de terre Sarladaises
18,00€CÔTÉ MER Brandade de Morue à la crèmette de poivrons et à l'aïl
Filet de bar à la Cannoise d'oliveshuile d'olive, tomate, ail, basilic
Curry de saumon et crevettescompotée de vanille - fraise
Les plats «faits Maison» sont élaborés sur place à partir de produits bruts.
8,50€LES DESSERTS Café gourmand "Café Barrière"
duo de macarons, sucette, mini brownie, meringue, shooter crème citron
Buffet de desserts gourmands à volonté
GLACES & SORBETS Nos parfums Vanille, café, chocolat, fraise, citron, framboise
5.50€Glace 2 boules
7.00€Glace 3 boules
0.50€Supplément Chantilly
Les plats «faits Maison» sont élaborés sur place à partir de produits bruts.
100cl50clEAUX MINÉRALES5.00€3.80€Vittel, San Pellegrino
75cl50cl14clLES VINS29.50€23.50€5,50€Château Paquette "Les Roches Noires" 2017, Fréjus
Côtes de Provence AOP
28,00€21.00€6,00€Roseline PrestigeCôtes de Provence AOP
33,00€Mouton Cadet, Baron Philippe de RothschildBordeaux AOC
-8,00€IGP du Var
25,50€ 5,00€Château Paquette "Forum Julii" 2018, FréjusCôtes de Provence AOP
28,00€19.00€6,00€Roseline PrestigeCôtes de Provence AOP
24,50€18,50€5,00€Château Paquette "Angelico" 2018, FréjusCôtes de Provence AOP
28,00€21.00€6,00€Roseline PrestigeCôtes de Provence AOP
32,00€25,00€M de Minuty, GassinCôtes de Provence AOP
34,00€Château Vaudois, Roquebrune sur ArgensCôtes de Provence AOP
-8,00€IGP du Var
Services & DélicesNouveau dans votre restaurant : prolongez votre plaisir
en rapportant votre bouteille chez vous jusqu'à 22h.
Nos millésimes sont susceptibles de changer en cours d'année.L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Consommez avec modération.
MENU PACK CASINO
Une entrée + Un plat + Un dessertau choix ci dessous
Terrine de saumon sauce Aïoli, croûtons
ou
Carpaccio provençal aux pétales de parmesan,bouquet croquant
ou
Oeuf surprise en nid de brioche,camaïeu de légumes
Brandade de Morue à la crèmette de poivrons et à l'aïl
ou
Suprême de pintade à l'échalote,poireaux braisés et gnocchis aux herbes
ou
Sélection du Boucher sauce à l'échalote confite
ou
Assiette "Café Barrière"Saint-Marcellin fondu, poire au miel, jambon cru, frites et salade
ou
Plat du Jour
Buffet de desserts gourmands à volonté