Les acides, les bases et les sels

AcideUn acide…

… a un goût aigre.

… fait rougir le papier de tournesol.

… conduit l'électricité.

… réagit avec des métaux en libérant du dihydrogène (H2).

… neutralise les bases.

Module 3 416 p.3 430 p.3En Quête p.9

Acide

Quelle similitude (ressemblance) y a-t-il dans

les formules des acides suivantes?

Module 3 416 p.3 430 p.3En Quête p.9

HBr

HClHNO3

H2SO4

H3PO4

H2S

HCH3COO

AcideLa formule moléculaire d'un acide est constituée d'un atome d'hydrogène (H) suivi d'un non-métal ou d'un groupe d'atomes.

HNon-métal

Groupe d’atomes

Module 3 416 p.3 430 p.4En Quête p.13

HBr

HCl

HNO3

H2SO

4

H3PO

4

H2S

HCH3COO

Acides organiques

La formule moléculaire d'un acide est constituée d'un groupe d'atomes suivi d'un hydrogène.

Il y a cependant quelques exceptions à cette règle, comme l'ammoniac (NH3) et les hydrocarbures (des composés de carbone et d'hydrogène : CH4, C3H8, etc.), qui ne sont pas des acides.

HGroupe d’atomes

Vinaigre : CH3COOH Jus de citron : C5H7O5COOH

Module 3 416 p.3 430 p.4En Quête p.13

BaseUne base…

… a un goût amer.

… fait bleuir le papier de tournesol.

… conduit l'électricité.

… est visqueuse au toucher.

… neutralise les acides.

Module 3 416 p.3 430 p.3En Quête p.9

Base

Quelle similitude (ressemblance) y a-t-il dans les formules des

bases suivantes?

Module 3 416 p.3 430 p.3En Quête p.9

NaOH

LiOHAl(OH)3

Mg(OH)2

Ca(OH)2

NH4OH

KOH

BaseLa formule moléculaire d'une base est constituée d'un métal ou du groupe NH4 suivi du groupe hydroxyde (OH).

NaOH

LiOH

Al(OH)3

Mg(OH)2

Ca(OH)2 NH4OH

KOH

Module 3 416 p.3 430 p.4En Quête p.13

OHMétal

NH4

SelUn sel…

… a un goût salé.

… n'a aucun effet sur le papier de tournesol.

… conduit l'électricité lorsqu'il est en solution aqueuse.

… est un solide cristallin.

Sel

Quelle similitude (ressemblance) y a-t-il dans les formules des sels

suivantes?

Module 3 416 p.3 430 p.3En Quête p.9

NaCIO

MgCL2

KI

MgSO4

Na2CO3

NH4Br

NaCH3CO2

SelLa formule moléculaire d'un sel est constituée d'un métal suivi d'un non-métal ou d'un groupe d'atomes.

NaCIO

MgCL2

KI

MgSO4Na2CO3

NaCH3CO2

MétalNon-métal

Groupe d’atomes

SelLa formule moléculaire d'un sel est constituée d'un métal ou du groupe NH4 suivi d'un non-métal ou d'un groupe d'atomes.

NH4BrNH4

Non-métal

Groupe d’atomes

NH4NO3