Les épices indiennesPar Myrka Fortin-Breault

Un peu d’histoire…

Le poivre

Vert Blanc Noir

Le poivrier

La cannelle

Le canelier

La noix de muscade

Le muscadier

La cardamome

La cardamome

Le tamarin

Le safran

Le clou de girofle

• Boutons de fleur du giroflier

Le curcuma

Le gingembre

Curry et garam massala

En visite dans une plantation d’épices

Vive la cuisine exotique!

Merci!