Transcript of Allégation nutritionnelle. Définition Une allégation nutritionnelle s'entend de toute...
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- Allgation nutritionnelle
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- Dfinition Une allgation nutritionnelle s'entend de toute
reprsentation qui indique qu'un aliment a des proprits
nutritionnelles particulires. Lorsque vous voulez rduire ou
augmenter votre apport en certains nutriments, vous pouvez
recherchez les allgations alimentaire!
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- Liste des allgations les plus courantes accompagnes de leur
signification Sans une quantit tellement faible que les experts en
sant la considrent ngligeable sur le plan nutritionnel. sans sodium
=> moins de 5 mg de sodium sans cholestrol => moins de 2 mg
de cholestrol **pas ncessairement une faible teneur en lipides
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- Faible teneur toujours associe une faible quantit faible teneur
en lipides - 3 g ou moins de lipide faible teneur en lipides saturs
- 2 g ou moins de lipides saturs et trans combins Teneur rduite une
quantit du nutriment au moins 25 % infrieure celle d'un produit
similaires Teneur rduite en calories - au moins 25 % moins d'nergie
que l'aliment auquel il est compar
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- Source toujours associe une quantit importante source de fibres
- 2 grammes ou plus de fibres source de calcium - 165 grammes ou
plus de calcium Lger lorsque le terme lger fait rfrence une
caractristique nutritionnelle d'un produit, cette allgation est
permise uniquement dans le cas des aliments teneur rduite en gras
ou teneur rduite en nergie - on doit prciser sur l'tiquette ce qui
rend l'aliment lger .
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- Autres informations Les fabricants ont le choix d'afficher une
allgation sur l'tiquette d'un produit aprs avoir vrifi si celui-ci
respecte les normes. Consultez d'abord les allgations
nutritionnelles, mais ne vous en servez pas pour comparer des
produits. Consultez toujours le tableau de la valeur nutritive afin
d'obtenir des informations plus dtailles.