Septembre 2011 - PAC - Chapitre Québec
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Objectifs:
Méthodes, normes et réglementation Équipements Développement durable
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Simuler la vraie vie, en accéléré dans
le laboratoire.
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Services d’essais de
laboratoire
Emballage Matériaux Certification de
produits
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Essais sur les emballages
Certification d’emballage
Simulation de transport Optimisation
d’emballage Analyses des
composantes de l’emballage
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Essais sur les emballages
Certification d’emballage
Simulation de transport Optimisation
d’emballage Analyses des
composantes de l’emballage
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Certification et validation
d’emballage
Grands détaillants ISTA 3A: Walt-Mart.com, JC
Penny.com, autres .com Rule 181; Cosco.com Protocoles exclusifs: Sears US
Grandes et moyennes entreprises Alimentaire
Transport Canada Règlementation sur le transport
des matières dangereuses Chaîne de froid
Pharmaceutique
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Les exigences
ISTA ASTM UN/TMD NCC MIL-STD-810 Sears US Wal-Mart.com Chaîne de froid
Les équipements
• Compression • Chute• Vibrations• Impact• Température / Humidité• Manutention• Altitude
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Essais en laboratoire
• Conditions contrôlées, répétitives vs distribution qui souvent offre une dynamique complexe.
• Permet d’observer en temps réel comment l’emballage se comporte par rapport au stress appliqué.
• Plus précis dans l’évaluation du design de l’emballage ce qui évite le sur-emballage.
• Essais: outils permettant de prendre des décisions éclairées
• Résultats représentatifs avec nombre d’échantillons limité.
Essais par envoi dans le transport
• Facile à concevoir• Facile à réaliser• Conditions peu contrôlées• Problèmes non observables au
fur et à mesure qu’ils arrivent.• Faible reproductibilité:
Êtes vous joueur?
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Probabilité de dommages pendant un envoi pilote:
Potentiel de dommage: 10% 3%Probabilité d’un envoi sans dommage: 90% 97%Probabilité d’un second envoi…: 81% 94% “ “ “ troisième… : 73% 91% “ “ “ quatrième… : 66% 89% “ “ “ cinquième… : 59% 86% “ “ “ sixième… : 53% 83% “ “ “ vingt deuxième… : 10% 51%
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Développement durable
• 50% des protéines produites pour fins de consommation ne sont jamais consommées.
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Quelques chiffres:
• (2009) Industrie mondiale alimentaire: $US: 4.2 trillions (USDA)• Seulement 43 % des calories alimentaires produites sont consommées (International
Waste Management Institute)
• Pertes annuelles dues aux dommages pendant distribution en Europe: $US 3 Milliards (EU, SRETS, rapport final 1999).
• Pertes mondiales annuelles estimées dans la distribution: > $US 100 milliards
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