Septembre 2011 - PAC - Chapitre Québec

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Objectifs:

Méthodes, normes et réglementation Équipements Développement durable

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Simuler la vraie vie, en accéléré dans

le laboratoire.

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Services d’essais de

laboratoire

Emballage Matériaux Certification de

produits

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Essais sur les emballages

Certification d’emballage

Simulation de transport Optimisation

d’emballage Analyses des

composantes de l’emballage

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Essais sur les emballages

Certification d’emballage

Simulation de transport Optimisation

d’emballage Analyses des

composantes de l’emballage

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Certification et validation

d’emballage

Grands détaillants ISTA 3A: Walt-Mart.com, JC

Penny.com, autres .com Rule 181; Cosco.com Protocoles exclusifs: Sears US

Grandes et moyennes entreprises Alimentaire

Transport Canada Règlementation sur le transport

des matières dangereuses Chaîne de froid

Pharmaceutique

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Les exigences

ISTA ASTM UN/TMD NCC MIL-STD-810 Sears US Wal-Mart.com Chaîne de froid

Les équipements

• Compression • Chute• Vibrations• Impact• Température / Humidité• Manutention• Altitude

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Essais en laboratoire

• Conditions contrôlées, répétitives vs distribution qui souvent offre une dynamique complexe.

• Permet d’observer en temps réel comment l’emballage se comporte par rapport au stress appliqué.

• Plus précis dans l’évaluation du design de l’emballage ce qui évite le sur-emballage.

• Essais: outils permettant de prendre des décisions éclairées

• Résultats représentatifs avec nombre d’échantillons limité.

Essais par envoi dans le transport

• Facile à concevoir• Facile à réaliser• Conditions peu contrôlées• Problèmes non observables au

fur et à mesure qu’ils arrivent.• Faible reproductibilité:

Êtes vous joueur?

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Probabilité de dommages pendant un envoi pilote:

Potentiel de dommage: 10% 3%Probabilité d’un envoi sans dommage: 90% 97%Probabilité d’un second envoi…: 81% 94% “ “ “ troisième… : 73% 91% “ “ “ quatrième… : 66% 89% “ “ “ cinquième… : 59% 86% “ “ “ sixième… : 53% 83% “ “ “ vingt deuxième… : 10% 51%

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Développement durable

• 50% des protéines produites pour fins de consommation ne sont jamais consommées.

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Quelques chiffres:

• (2009) Industrie mondiale alimentaire: $US: 4.2 trillions (USDA)• Seulement 43 % des calories alimentaires produites sont consommées (International

Waste Management Institute)

• Pertes annuelles dues aux dommages pendant distribution en Europe: $US 3 Milliards (EU, SRETS, rapport final 1999).

• Pertes mondiales annuelles estimées dans la distribution: > $US 100 milliards

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